顶着三点多的大毒太阳，祖孙俩赶紧骑着小电三轮车回了家，秦清秋跑去给电瓶车充电的功夫，石外婆已经?将小孙女的睡衣和浴巾收进卫生间，然后催着秦清秋赶紧进?卫生间洗一洗。
沁出一身黏唧唧的大汗，松下来的头发都紧紧贴在脖颈处，秦清秋没有半点耽误，麻溜就进?浴室冲了个澡，她的头发?有些?长了，整天闷在帽子里有些不太舒服，她干脆就自己拿了把剪刀，将原本及腰的头发剪到了锁骨往下一些的位置。
“这样看着确实舒服很多，不过你从小发?质就又浓又密，这一剪刀剪下去，看着真让人心疼。”看到地板上那一地剪下来的头发?，石外婆就要去拿扫把清扫。
秦清秋刚洗过澡，这会儿卫生间的地板上还是?湿哒哒的，她哪敢让外婆进?来，于是?伸手接了扫把就自己去清理地面：“我记得小时候有次卖头发?还卖了三百多块钱呢！”
“可不，你那时候头发?太多，尤其冬天的时候，每次早上起床都是?顶着个鸡窝头，不喷点水根本就梳不顺，真要稍微用点儿力气，你又忍不住喊疼，最后只?能?给卖掉了。”不过说起这件事石外婆又有些?生气，“那些?收头发?的贩子?大多都是?没良心的，一开始说好不贴着头皮剪，结果一个没注意就从头发?缝里狠狠来上几剪刀，那之后你还真是?当了好长一段时间的爆炸头假小子?。”
头发?剪短整个人都轻松很多，只?简单用吹风机吹几分钟就干得差不多了，秦清秋将地板打扫干净，又去自己房间拿了挖耳勺和棉签：“外婆，我给你清理一下耳朵。”
石外婆年?纪大了，浑身上下皮肤变得很干，老人家又不喜欢涂抹些?乱七八糟的东西，所以身上时不时就会发?痒，耳朵里也是?同样的问题，平时石外婆在家无聊的时候就会拿着挖耳勺给自己挖耳朵，不过经?常因为手?上拿不准力道，耳朵里就会破掉、结痂，但结痂的过程中又会发?痒，这简直就是?个难以解决的恶性循环。
发?现这个问题后，秦清秋就将给外婆挖耳朵的任务安排在自己头顶上，石外婆闻言连忙拉了个小板凳坐到门口?：“还别说，昨晚我就感觉耳朵痒得难受，但怎么都找不到挖耳勺。”
秦清秋动作不轻不重，保持在一个可以让外婆感到舒适的力度，被外面太阳那么一照，再加上耳朵里传来的酥麻感，石外婆不自觉就有些?困顿。
给外婆挖完耳朵，秦清秋又拿了去药店买的滴耳油，用棉签蘸着轻轻涂抹在外婆耳朵外圈，这样多少能?稍微滋润一下发?干的皮肤，顺道又把外婆有些?长了的指甲修剪一下，秦清秋这才将工具都收进?自己房间里。
这么大热的天，一群小老头、小老太都待在自己家里吹风扇、吹空调，大多等到太阳落山才会出门溜达，所以石外婆难得回房间小睡了一会儿。
正好这个时候跟秦清秋约酒席的那家人打了电话过来，跟对方谈妥酒席的时间和大致的菜单后，时间就已经?到了下午四五点钟，石外婆没睡多长时间就一路溜达着去了外面。
外婆不怎么爱吃凉的东西，昨天晚上吃了两块西瓜，剩下的就全都放到了冰箱里，秦清秋从房间跑出来，干脆把剩下那点儿西瓜全给解决掉。
晚上打算做个豪华版凉拌面，在房间休息一会儿，秦清秋干脆就出门去了菜市场，晚上的菜肯定没有早上那会儿新鲜，但价格多多少少都会更便宜些?，秦清秋去张姐那里买了点鸡爪和鸡胸肉，另外又去猪肉铺买了两个猪蹄。
家里很多食材都是?吃多少买多少，秦清秋顺路又补了些?货，卖青菜的刘奶奶顺手?就往袋子?里多塞了节莲藕：“这几天我用秋秋教的方法做了几次鸡蛋羹，一开始做的还不太好，今天出锅的就特别漂亮，家里两个小孩都争着吃得特别香。”
都是?同一个社区的邻里邻居，平时大家凑在一起聊的也都是?家长里短、衣食住行，听刘奶奶这么一说，旁边摊位的大婶干脆直接伸着脑袋过来询问，秦清秋半点不藏私，甚至还另外分享了几道适合小朋友吃的菜式，并细细掰开了讲清其中需要注意的小问题。
于是?等出菜市场，秦清秋一双手?上就提满了东西，一些?是?自己买的，一些?是?奶奶、婶娘们送的。
林方仪和童新雪正好刚从外面回来，看见秦清秋没有骑电瓶车，就过去每人帮忙拿了点儿东西。
童新雪伸头看看袋子?里的菜，有些?好奇问道：“秦老板跟石奶奶两个人能?吃掉这么多菜吗？”
“这你就不知道了吧～”林方仪跟着一起去菜市场买过菜，闻言就与有荣焉般得瑟道，“秋秋姐下午去菜市场经?常被一群奶奶、婶娘缠着交流做饭心得，所以那些?奶奶、婶娘投桃报李就会给秋秋姐塞上一些?自家摊子?上的蔬菜，虽然每人塞的都不多，但无奈整个菜市场的人多啊！”
童新雪瞬间明白?过来，同时也更加喜欢淮县这个小城市，虽然邻里邻居偶尔也会生出一些?口?角，但大多时候大家总能?和和气气凑在一处说说笑笑，这样的生活没有大富大贵，却也别有一番滋味。
一路走到院门口?，伸手?将其他几个袋子?接回来，秦清秋微微勾起唇角：“你俩回去不用折腾了，今天晚上我打算做个凉拌面，到时候记得下来吃饭。”
“好嘞！”林方仪顿时就咧嘴笑起来，一张朝气蓬勃的脸蛋上满满都是?欢喜。
冲两人摆摆手?，秦清秋就提着东西进?了厨房，她打算先?做虎皮鸡爪和虎皮猪蹄，这两样做起来要稍微麻烦些?，不过在手?机上挑了部电影，一边看一边处理食材，这样倒是?不觉得有多麻烦了。
虎皮鸡爪需要先?焯水，但一定要冷水下锅，这样猪蹄和鸡爪才不会破皮，只?简单煮上两分钟，就捞出沥干水分抹上一层老抽上色。
风干水分需要的时间更长一些?，秦清秋干脆去房间把风扇拿过来，对着摆在案板上的猪蹄、鸡爪吹上好一会儿，风干后的表皮会微微收缩，这样待会儿炸出来的卖相也会更好看。
锅里倒油，一定要等油温上来后才能?把猪蹄和鸡爪下进?去，要不然表皮同样会很容易破掉，等鸡爪和猪蹄炸出小泡，捞出后投出冰水中，不一会儿鸡爪和猪蹄表层就会起漂亮的虎皮状。
接着锅里留一些?底油，下入葱姜蒜和大酱来爆香，炒出红油后再将鸡爪和猪蹄倒进?锅里，大火来回翻炒几分钟，不过力度一定要放轻，否则那层虎皮同样容易损破，接着加入清水炖煮，那股浓浓的酱香慢慢开始跟肉香融合在一起。
“啧，不知道秋秋今晚又在家里做了什么好东西，这味道闻着也太香了。”
“可不是?嘛，天天早上、中午都能?吃到秋秋的手?艺，这才多长时间就把家里那些?人的嘴养刁了，晚上只?能?闻着味儿，真是?吃什么都不香。”
“不说别的，就单看唐家那小闺女，之前看着瘦瘦巴巴，这段时间经?常去小饭馆吃饭，昨天晚上我去公园遛弯的时候看着小闺女都胖了不少。”
“别说唐家小闺女了，就是?我这肚皮上都多了层肉，不过虽然看着胖了点，却不会像之前吃那些?乱七八糟的外卖一样，三五不时就起一脸痘。”
“秋秋每天都一大早赶着去菜市场买最新鲜的菜，只?要食材新鲜、做的干净，哪里还会长那些?痘痘……”
众人闻着味说说笑笑，等再晚一些?，有的去学校门口?接孩子?，有的就回家忙活晚饭去了。
煮好的虎皮鸡爪和猪蹄捞出后浸泡在汤汁里，秦清秋又另外盛出一碗卤猪蹄、鸡爪的汤汁，转手?将锅刷干净，把鸡胸肉煮出来撕成条状。
各种食材准备齐全，秦清秋就开始烧水煮面，这次是?她从菜市场买来的湿面条，跟超市不同，这家专门卖湿面条的小摊就只?有晚上才会开门，而且生意还特别好，有时候稍微去晚些?就要买不到的。
秦清秋买的面条可不少，一大锅面条煮出来后过两三遍凉白?开，随即捞进?放进?一个不锈钢大盆里，再加上鸡丝、绿豆芽、黄瓜丝等食材一起调味。
等林方仪和童新雪一人提着个塑料袋过来时，就看到秦清秋正拿着两双长筷子?拌着盆里的面条，旁边还放着一小盆卤好的虎皮鸡爪和虎皮猪蹄，光看着那诱人的色泽，两人就忍不住吞了吞口?水。
“正好你俩过来了，给我帮个忙吧！”秦清秋利落往打包盒里盛了几碗凉拌面，“这份给李奶奶和姜爷爷，这份给苗奶奶和孙爷爷，另外一份我给张奶奶送过去。”
老人家伤筋动骨好起来比较慢，李雪华也是?有工作的，不太能?一直在家守着，所以左邻右舍闲下来的时候都会过去看一看。
秦清秋提着打包盒过去时，正好外婆她们也都在：“李奶奶、苗奶奶，小仪和新雪也给你们送了份凉面，晚上就都别做饭了，现在天气热折腾起来也麻烦。”
“又要麻烦秋秋了，真不知道要怎么感谢大家……”说着说着张奶奶就忍不住摸了把脸。
正好这个时候李雪华下班回来，顺便还给老人家带了个好消息：“怀山这次终于可以分配到老家了！”
第42章 脱发——现代打工人的一大烦恼
可不是所有人退伍后都能分配个好工作的，想要在退伍后拿到事业编，不仅要立大?功，同样还要经过?政府的统一考试，毕竟无论在哪里公平都放在第一位。
孟怀山在部队熬了?那么多年，也?是辛辛苦苦才能得来现在的成绩。
张奶奶这下是真的高兴极了?，旁边几位小老太见状忙笑着开口打趣，大?家?凑在一起说说笑笑几句，好一会儿才各回各家吃晚饭。
李奶奶一进院子，抬眼就看到老头子正捧着碗面吃得贼香，大?概是听到外?面?的动静，姜爷爷忙扭过?头?对自家老婆子招招手：“你可算回来了?，快尝尝秋秋今晚做的凉拌面?，里?面?还有虎皮鸡爪和虎皮猪蹄呢，卤得特?别香。”
根本就没顾得上吐槽老头?子吃没吃像，李奶奶忙走过?去伸手就夹了?筷子面?条：“唔，这面?条拌得清清爽爽，大?夏天吃就刚刚好。”
另外?一边，孙爷爷虽然也?很馋那两碗凉拌面?，但还是等?苗奶奶回来才开始动筷子，老两口边吃边说着孟怀山的事情。
“回来了?也?好，怀山从小性子就稳重，留在家?里?工作，雪华也?能稍微轻松些。”孙爷爷夹了?块色泽诱人的虎皮猪蹄，抬手就放进苗奶奶碗里?。
苗奶奶也?不客气，点点头?顺便继续刚才的话题：“部队不好混，咱们都是没什么背景的普通人，平平淡淡的生活就很不错了?。”
旁边院子里?，林方仪和童新雪终于等?来石奶奶和秦清秋，当即两人就像勤快的小蜜蜂一样，三?两步将厨房里?盛好的凉拌面?端到客厅，另外?童新雪还跑到水龙头?那边洗了?点水果。
虽然这会儿太?阳已经落山，但被大?毒的太?阳晒一整天，水泥地铺成的院子都烫脚，石外?婆赶紧对着童新雪招招手：“小雪别忙活了?，外?面?晒得很，赶紧过?来吃饭。”
“来了?来了?～”连忙把洗水果的水倒出去，童新雪一路麻溜小跑进客厅。
林方仪伸手拿了?颗甜滋滋的提子丢进嘴巴里?，然后笑嘻嘻眯起一双眼：“嘿嘿，辛苦雪雪啦！”
“快吃你的吧。”童新雪拿出手机给自己那份凉拌面?拍了?几张图片，然后就拿起筷子大?口大?口吃起来。
鸡爪和猪蹄都是先炸后卤，最外?面?那层漂亮的虎皮层层浸味、吸饱料汁，香料的味道渗透每一寸，就连骨头?都带着一股油润香酥。
虎皮猪蹄更是皮酥肉糯，咬上一口胶质软烂，皮、筋、骨都吸透麻辣咸香，再来上一筷子清清爽爽的凉拌面?，简直就是绝配。
石外?婆也?非常爱吃凉拌面?，以前总觉得自己身体不行，所以平常她是很少?吃凉的菜式，但现在吃嘛嘛香，自然就半点都不顾忌了?。
一大?盆凉拌面?除去送左邻右舍的那几碗，剩下的几人一人来上两碗，正好给吃了?个干干净净，饭后几个小年轻凑在客厅边吃水果边闲聊些有的没的。
石外?婆有些吃撑了?，在屋里?跟几个小年轻说些逗趣的话，等?外?面?没刚才那么热后，抬脚就打算出门溜达溜达。
盯着秦清秋看?了?好几眼，林方仪才后知后觉反应过?来：“秋秋姐，你什么时候把头?发剪短了?？”
“今天下午从小饭馆回来，我自己上手剪的。”秦清秋对长发没什么特?别的执念，甚至觉得留短发也?很不错，所以提起这个语气自然云淡风轻。
想起秦清秋之前那头?浓密的长发，再看?看?现在不过?刚到锁骨下面?一点点的发型，好一会儿后林方仪忍不住摇头?晃脑地感慨：“真是旱的旱死、涝的涝死，我这一头?枯发都快掉差不多了?，秋秋姐竟然说剪就给剪了?，不过?说真的，秋秋姐现在这样依旧很好看?。”
说起掉发这个问题，童新雪一样很有发言权，跟着就扯扯自己的头?发：“谁说不是呢，脱发——现今社会打工人的一大?烦恼。”
看?着俩人愁眉苦脸的模样，秦清秋微微弯起眉眼：“你们俩平时饮食起居不规律，不仅喜欢熬夜，还三?不五时就更换乱七八糟的洗发水，长时间下来内分泌失调不说，头?部毛囊同样受到不小的损伤。”
说起这些秦清秋语速不疾不徐，给两人提了?不少?意见后，她又回房间拿了?纸笔写下一张方子：“可以在网上买材料自己煮，也?可以直接去中药店让医生帮忙，洗头?时拿出一包兑进水里?，每次都要浸泡个五分钟往上，不过?也?不要太?长时间……”
林方仪目瞪口呆：“秋秋姐，你怎么连这个都懂？”
“自学成才～”对上两人惊讶的眼神，秦清秋难得逗趣地眨眨眼。
女孩子凑在一起能聊的话题可就太?多了?，说完日常生活还能再聊一聊事业，秦清秋为人冷静自持，且懂得东西又非常多，聊着聊着就被童新雪和林方仪扒拉着寻求各种意见。
“还是秋秋姐好，每次只要一跟家?里?人提到工作的事，他们就会摆出一副高高在上、好为人师的模样，明明什么都不懂偏偏还要教你这样做、那样做……”林方仪懒洋洋靠在身后的沙发上，一双漂亮的眼睛里?满满都是欢喜。
三?人说说笑笑到了?八九点钟，林方仪和童新雪才回楼上休息。
今天拍到不少?可用?的素材，再加上童新雪现在表达欲爆棚，只林方仪进浴室洗澡洗头?的时间，她就完成了?一篇简简单单的博文，细细检查一遍后抬手就给发送了?出去。
这个时候正是年轻人自由自在躺平的时间，尤其?童新雪的那些粉丝们，看?到推送后就立刻点就去，瞬间博文下面?就多了?一堆“馋馋馋”的留言。
“大?夏天留长头?发真的好麻烦。”林方仪最讨厌洗头?了?，从浴室出来后只简单粗暴地擦两下，她就忍不住瘫软在懒人小沙发上，“别说，现在我都想去把头?发剪短些了?。”
“不用?去理发店，我可以帮你剪。”顺手从书桌上拿了?把小剪刀，童新雪一脸坏笑对着林方仪的头?发比划两下，“怎么样，要不要试一试！”
“得了?吧，我要去睡觉了?，你也?别折腾太?晚。”林方仪做的就是文字行业，当然知道灵感来了?就要及时去干，否则拖着拖着就什么都拖没了?。
转了?下身下的椅子，童新雪随意摆摆手：“把你头?发擦干了?再去睡。”
距离上次发博文已经有段时间了?，童新雪似乎又找到当年进入这个行业的初心?，一篇博文发出去扭头?又开始剪辑起视频版本。
不过?在认真剪辑视频的时间里?，她却?不知道刚发出去的那篇博文爆红了?，底下那些评论不是在喊馋、喊饿，就是在疯狂求店名?。
只有亲自去尝过?，才能更好写出食物的味道，童新雪文笔极佳，一篇博文通读下来会给人一种格外?踏实的感觉，而不是只用?文藻华丽却?空洞乏味的文字来表达。
到底只是一条稍微爆火的博文，暂时还没有同城网友刷到，所以下面?求小饭馆地址的评论也?越来越多。
第二天一大?早，秦清秋起床后先把院子打扫一遍，这边小区种了?不少?树，每到夏秋季节，地面?上总会堆一层的落叶。
外?婆这段时间都是去小饭馆吃早饭，所以秦清秋已经有挺长一段时间没在家?里?做早饭了?，换身出门穿的衣服后，她伸手拔掉电瓶车的充电线，很快朝着菜市场的方向开过?去。
今天早上除了?上汤娃娃菜，另外?秦清秋还准备做个青椒火腿饼和鸡蛋蓝莓发面?饼，虽说两种都是饼，但后者其?实更像一道中式面?包。
很快备好一天需要用?到的食材，秦清秋骑着小电三?轮车就回了?小饭馆，门口照例是几个摊位老板提前送过?来的肉菜，打开门后她伸手利落将东西提进后厨。
第一时间肯定要把面?发上，前段时间她在网上种草了?一款和面?机，价格虽然略贵了?些，但好评率也?是非常高的，昨晚才刚收到货，今天正好可以拿出来试一试。
有了?和面?机秦清秋就轻松不少?，不过?每家?公司的机器都会有些细微差别，她之前倒是没怎么接触过?，清理干净机器后她又稍微研究了?一会儿。
等?和面?机正式开始运转，秦清秋才转身去处理其?他食材。
青椒火腿饼需要先调个油酥，盛了?小半碗面?粉，加入盐和之前去调料店配好的五香粉，然后浇上热油搅拌一下，这一小碗油酥就成了?。
青椒和火腿需要分别切成丁，然后取出发酵好的面?粉，擀成长方形面?片，在上面?均匀涂上一层油酥，接着撒上青椒碎和火腿碎，向上对折几下，捏好接头?的位置就可以切块下锅油煎。
不需要很多油，只中小火煎到两面?金黄，再稍微加点水闷一闷，水分全部蒸发后继续煎个两三?分钟，这一锅青椒火腿饼就能出锅了?。
刚出锅的饼看?起来非常漂亮，两面?都是金黄酥脆的饼壳，用?筷子敲了?敲就能发出清脆的声音。
一锅全部盛进铺了?油纸的筐子里?，秦清秋并没有急着去做第二锅，而是转手忙活起来另外?一道鸡蛋蓝莓发面?饼。
这份发面?需要过?夜冷藏，秦清秋昨晚睡前特?意过?来将面?和好放进冰箱里?，打开冰箱门将面?盆端出来，又额外?搅打了?些蓝莓酱和香蕉泥倒进去，剩下那些蓝莓整个儿倒进面?盆里?就行。
锅底同样刷上一层薄油，直接用?勺子舀着面?团小火慢煎，一股浓浓的奶香和着蓝莓、香蕉的果香很快就溢满整个后厨。
第43章 店里该找个帮工了
随着?味道?的溢出，锅里发面饼就慢慢变成白白胖胖起来，再配上上面整颗整颗的蓝莓，只卖相上就已经足够诱人。
今天幼儿园有义卖活动，小糖糖一大早上就收拾了自己看?过的图画本，不多大会儿就把自己的小书包塞得满满当当，她背着书包三两步跑到边秀竹身?边：“妈妈，今天你送我去学校吧，我们先一起去大姐姐的小饭馆吃饭呀～”
边秀竹忍不住伸手捏捏小姑娘有些长肉了的面颊，笑着?开口：“我们小糖糖现在就记着?吃了。”
唐宣宣原本还坐在客厅地毯上沉默地玩着玩具，听?到婶婶和姐姐的说?话声后?，他跟着?细声细气来了一句：“……好吃。”
“看?吧，弟弟也觉得好吃。”小糖糖耳朵很尖，听?到宣宣的声音后?，巴巴就跑过去将弟弟从地毯上拉起来，“宣宣，我们今天也去大姐姐家吃东西?吧！”
唐宣宣伸手揪了揪衣角，然?后?动作慢腾腾地又摸摸自己空荡荡的口袋：“姐姐，糖没有了。”
姐弟俩凑一起也不知道?神?秘兮兮聊着?什么话题，边秀竹见状连忙拿出手机拍了个小视频发给宣宣妈妈：“我们要去吃早餐了，今天你有时间过来吗？”
宣宣爸妈因为?很多复杂的原因，现在离婚已经有两年了，不过他们的婚姻关系虽然?已经结束，但在对待儿子的问题上却依旧同样的用心，因为?这个两家关系其?实一直维持得都很不错。
江希芸那边回复的很快：“行，那秀竹姐你把小饭馆的地址发我一下，我收拾收拾马上就出门。”
等两个小盆友风风火火跑进屋子里，然?后?又同样风风火火跑出来，一家几口才收拾妥当准备出门。
今天时间确实有些早，所以当一家几口进到小饭馆时，店里也就只有零星几个人，因为?人没有昨天那么多，唐宣宣自然?就不像昨天那样紧张恐惧，只管低头?沉浸在自己的小世界里，连他妈妈过来也没有给出多少反馈。
江希芸并不在意儿子“冷淡”的反应，抬头?对着?边秀竹笑道?：“唐文川这是又出差了，怎么把宣宣送到了你们家？”
“大哥那个工作三天两头?就出差，估计也是怕你不得空，才把宣宣送过来跟糖糖作伴。”先找了位置让两个孩子坐好，边秀竹才开口道?，“反正文星暂时还没找到合适的工作，有的是时间在家照顾宣宣。”
两妯娌有一句没一句地闲聊着?，唐文星干脆就招手带两个小朋友去小窗口那边点餐，越靠近后?厨的方向，小糖糖越是忍不住吸吸鼻子：“宣宣，你有没有闻到一股甜甜的味道?，大姐姐今天是不是做了小蛋糕？”
宣宣不知道?，但宣宣同样吸吸鼻子：“是香的……”
“当然?是香的，大姐姐肯定做了很好吃的东西?。”小糖糖牵着?弟弟的手，探头?探脑往后?厨里面看?，然?后?她面前突然?就出现了两个小熊模样的小面包。
“今天的鸡蛋蓝莓发面饼，这是给小糖糖和宣宣的专属小礼物哦！”秦清秋早就发现了那两个探头?探脑的小朋友，所以忙里抽闲的功夫就做了两个迷你小熊饼。
小糖糖伸手将两个可可爱爱又奶香奶香的小熊饼接过来，还不等她做出其?他动作，旁边的小宣宣已经伸手将口袋里的糖果拿出来，然?后?沉默着?递给秦清秋。
“谢谢宣宣。”秦清秋很认真将糖果接过去，然?后?动作非常缓慢地在小男孩头?顶轻揉两下，小男孩身?体有一瞬间的僵硬，却没有半点避开的意思。
“这是我给姐姐准备的糖。”唯恐弟弟抢走自己在大姐姐这里的“信誉”，小糖糖伸手就把一个小熊饼塞进宣宣手里，然?后?飞快将自己口袋里的糖果拿出来，等大姐姐把糖果接过去，小姑娘甚至还很小大人地舒了口气。
也不知道?从哪里学来的小动作，真是太可爱了，秦清秋伸手又在小糖糖头?顶摸两下，一双清冷眉眼中早就带上温柔的笑意。
江希芸的注意力一直都落在自家儿子身?上，看?到这一幕后?更是震惊地睁大一双眼：“宣宣竟然?会给别人带礼物，还让人摸他脑袋……”
“这你就不知道?了吧，秦老板可是红楼社区有名的孩子杀手，平时可多小朋友跑过来跟她玩了，秦老板看?上去冷冷清清似乎不好亲近，其?实外冷内热，对那些小朋友特别有耐心。”将自己看?到的事情一一说?给江希芸听?，边秀竹特意放柔了嗓音，“孩子长大了，肯定还是要多带出来见见人，迟早会好起来的。”
看?着?小宣宣一路跟糖糖手拉手走过来，江希芸喃喃自语般点点头?：“我知道?的，我知道?的……”
今早的餐点做起来很简单，所以没多大会儿秦清秋就端着?个大托盘走出来，不过店里食客逐渐多起来，她跟边秀竹打了声招呼，转身?就又回了后?厨。
石外婆收拾收拾也过来了，食客们跟小老太逐渐熟悉起来，见到人一个个都热情打着?招呼。
江希芸拿了块青椒火腿饼张嘴咬上一口，饼壳在油锅里煎的酥酥脆脆，入口带着?青椒的微辣和火腿的咸香，只尝上一口就知道?厨师手上是有些功底的，转而她又拿了勺子去喝汤，眼中更是带上了抹不加掩饰的惊艳。
“怎么样，秦老板的手艺很不错吧！”边秀竹语气里带上了些骄傲，然?后?就一连细数了好些她之前吃过的美食，直把江希芸馋得疯狂啃饼。
旁边姐弟俩才不在意家长们在聊些什么，两个小朋友啃完了大姐姐送给他们的小熊饼，伸手就又一人拿了一块鸡蛋蓝莓发面饼继续吃起来。
发面饼里加了纯牛奶，不仅闻着?是奶香奶香的，一口咬下去还格外甜香暄软，就仿佛是在啃棉花糖一样，却又比棉花糖的口感更加扎实，尤其?上面那一颗颗漂亮的蓝莓，经过小火慢煎，酸酸甜甜可口又开胃。
昨晚童新雪熬夜剪完了视频，半点存不住就都给发了出去，今天她竟然?还有精力起了个大早，连林方仪都忍不住佩服好友的激情上头?。
两人到小饭馆时，店里客人几乎坐了个满满当当，袁子骞扭头?看?到后?，对着?林方仪招招手：“这边还有位置，今天秋秋姐做了鸡蛋蓝莓发面饼，这些小朋友可都太喜欢了。”
不说?那些小朋友，就连更偏爱甜食些的陈同，这会儿都抬手又要了份发面饼。
等早餐送上桌，童新雪抬手就拍了几张照片，为?了不让店里其?他食客出镜，她还特意拍了两张大家吃饭时的背影，晨起之时，在热热闹闹的小饭馆里，来上一碗热乎的汤，就算是在炎热的夏天，依旧让人感到浑身?舒畅。
袁子骞现在可是网络徜徉的高?手，见童新雪在拍刚送上桌的饼，以及之前不经意听?到的讨论，他忙拿出手机找到一篇点过赞的博文：“这个不会就是童小姐的账号吧，有好多粉丝呢！”
林方仪凑过去看?两眼，随即眉眼弯弯地笑起来：“雪雪，这篇博文的浏览量好高?，比之前的成绩可好太多了。”
两姐妹凑在一个被窝里就没什么不可以聊的话题，所以林方仪自然?知道?好友工作上陷入瓶颈的问题，这会儿自然?更是为?童新雪感到开心。
那篇博文的浏览量确实越来越高?，逐渐有同城的人看?到，就在评论区里发出询问，问的人一多，大家就都确认了博主说?的这家小饭馆。
所以今天一大早就来了好些眼生的食客，不过大多肯定还是这附近的住户，平时不怎么在外面买东西?吃，这一顿早饭吃下来，各个就都忍不住在心里琢磨着?，或许每天出来吃顿早饭也不是不可以。
本来平时能卖到八九点钟的食材，这次还不到八点半就已经全部售空，跟几个来晚了的老食客保证明天会加量，秦清秋才抽空坐在椅子上稍微歇一歇。
袁子骞和陈同没有着?急去上班，这两三天他们把订单发出去大半，自然?就没那么忙了，石外婆原本正要去收拾餐桌，两人忙三下五除二给收拾了个干干净净。
“秋秋姐，咱这小饭馆生意马上越来越好，你和石奶奶两人估计就要忙不过来了，最好还是找个帮工。”捧着?秋秋姐专门给他俩做的绿豆冰沙，袁子骞和陈同低头?来上一口，脸上瞬间挂满惬意的笑。
秦清秋点点头?，小饭馆刚刚开业的时候生意很冷清，她自己一个人就能忙活过来，但现在食客越来越多，她不仅要在后?厨掌勺，还得负责将饭菜送上餐桌，有时候确实忙得不可开交。
两兄弟喝完绿豆冰沙，就一路哼着?小曲往外走，对着?两人摆摆手，只收回手的功夫秦清秋就有了注意：“外婆，不如让小舅妈过来帮忙吧，听?两个小家伙儿说?小舅妈最近在家里给人折酒盒子。”
淮县有自己的酒厂，还是在全国都小有名气的那种，周边很多过来带孩子的家长闲着?没事都会给厂里折酒盒子，但折一个酒盒子才一分钱，整天忙下来估计也就能赚个二三十，价格上肯定不划算，主要就是消磨一下时间。
石外婆点点头?：“那你打电话问一问，反正现在两个小孩中午都在那什么托管班吃饭，你小舅妈在家也是闷得慌。”
小舅妈一口答应下来，但还是有个让人头?疼的问题：“秋秋你也知道?，我这一出门就晕头?转向，不如今天我就骑着?电瓶车过去摸摸路吧！”
真让小舅妈一个人摸过来，秦清秋又有些不放心，不过小舅妈却很快找好同伴，半个小时后?就一起寻到店里。
这会儿没什么事情需要做，小舅妈扭头?就跟石外婆一起出门溜达去了，秦清秋偷偷给自己也做了杯绿豆冰沙，窝在躺椅里悠哉悠哉享受起来。
第44章 改天请秦老板出去玩
小吃街倒是没什么好逛的，但继续往东走那边有不少卖衣服、鞋子的小店，现在天气热，家里之前的旧拖鞋也烂差不多了，小舅妈跟着石外婆买了几双拖鞋，另外还看中了套中老年的夏装。
那衣服明眼一看就是给自己买的，石外婆连忙摆手：“我不要，千万别再?给我买什么衣服了，秋秋前两天刚从?网上买了两套，我一个?七老八十?的老婆子要那么多衣服干什么。”
“现在夏天的衣服都便宜，这个?布料摸着也舒服，之前从老家带回来的那些就不要了。”石外婆拦也拦不住，小舅妈抬手就把钱给了老板，“秋秋买的是秋秋的心意，我买的自然是我自己的心意。”
气性上来的小老太?扭头就要回家，弄得小舅妈多少有些哭笑不得，非拉着小老太又陪她逛了十多分钟。
秦清秋这边悠哉悠哉结束掉手里那杯绿豆冰沙，又随手挑了部电视剧看起来，不过她一集电视剧还没看完，小舅妈就已经?提着大包小包回来了。
“怎么买这么多东西？”秦清秋就像小时候一样，伸手扒拉着袋子往里面看。
在外面逛一圈回来身上就出了不少汗，小舅妈拉了把椅子坐下来：“正好有家店在处理拖鞋，我就多买了几双。”
小舅妈那才是个?真真正正闲不下来的主儿，秦清秋继续窝在她的躺椅里看电视剧，小舅妈就已经?去后厨拿了大蒜一边剥一边和秦清秋有一搭没一搭地闲聊着。
别看小舅妈平时在县城看孩子，却依旧对村里的那些事?情了如?指掌，比如?说谁家婆媳前不久大吵了一架、谁家妯娌闹不和、谁家小媳妇怀孕了……
秦清秋电视剧也不看了，干脆就和小舅妈你一句、我一句地聊起来，聊到最后小舅妈话音一转：“你大姨过段时间估计要来一趟县城，到时候咱们可以凑一起吃顿饭。”
“行啊，正好上次来去匆匆，都没能去看看大姨。”伸手摸了个?蒜头，秦清秋继续说道，“到时候咱们在家吃就行，提前跟我说好时间，我一大早就去菜市场买菜。”
“这不是马上就快放暑假了吗，浩康估计要带女朋友回家，但咱们就是普通家庭，肯定不能头一回就把人家小姑娘领到乡下去，你大姨就说要过来住几天。”
方?浩康是大姨的大孙子，和秦清秋也没差上几岁，好在无论外婆和小舅妈都非常尊重她，秦清秋说不想找对象、不想结婚，两人就很少在秦清秋面前提起这个?话题。
娘俩聊着聊着就到了十?点钟，秦清秋起身要去后厨处理中午要用到的食材，小舅妈也跟了过去，两个?人一起忙活就要轻松很多。
先准备的第?一道菜是凉拌手撕牛肉，抬手带上口罩和帽子，小舅妈笑道：“平时在家牛肉多是煮着吃或者炒着吃，倒是真很少做凉拌。”
“现在天气太?热了，昨天那些食客就说想多吃几道凉拌菜，今天肉铺可是刚杀好牛就把肉送店门口了，说今天也要过来尝尝这道凉拌牛肉。”
小舅妈根据秦清秋的要求，先去处理那些菠萝，秦清秋伸手将放在柜子最上面的高压锅拿下来，先把牛里脊冷水下锅，然后加上适量的料酒，等水开?后撇干净浮沫，再?下入小舅妈刚刚切好的葱姜，另外又加了包大料，之后盖好高压锅的盖子最起码也要压个?半小时。
顺手将调好的计时器贴在头顶的抽油烟机上，秦清秋又去将这道菜需要用的各种配菜切出来。
“别说，你这速度我是真跟不上，之前也没见你在家做过几顿饭，这手艺是怎么练这么好了！”小舅妈平时都是一个?人在家简简单单做两道菜，所以手上的速度肯定比不了秦清秋，切好的那些菠萝暂时放在盐水里泡着，她转身又去将其他那些蔬菜全部摘好并清洗出来。
秦清秋眉眼弯弯：“做的多了手艺自然就练出来了，之前我在上大学的时候就经?常去饭店兼职，其他同?学只能端端盆子、上上菜，我可是是能去后厨切菜、偷师的。”
小舅妈也被逗乐了，不过心里还是有些替自家孩子难过，她们秋秋从?小就很懂事?，那对儿夫妻只管出个?学费，其他的一概不问，弄的秋秋明明是在上学的年纪，却为了生活费疲于各种兼职。
秦清秋可不知道小舅妈又在想些什么，将那些配菜全部处理好，她打算将菠菜炝木耳先做出来。
锅里水烧开?后下去木耳烫一下，这样处理出来的木耳口感更加爽脆，等水再?烧开?过两分钟，清洗干净的菠菜同?样下进锅里，顺手秦清秋舀了勺食用油溜进去。
小舅妈正巧看到，不免有些好奇：“菠菜焯水为什么还要放油？”
“菠菜容易烫软烂，加了食用油不仅卖相好看，还能更大程度保留原有的清脆口感。”菠菜不能烫太?长时间，等小舅妈把冰箱里放着的冰水桶拿出来，秦清秋就拿大漏勺将汤锅里的菠菜、木耳都捞进冰水里。
“油亮亮的是很好看。”拿了个?不锈钢大盆，小舅妈就负责将过了冰水的菠菜、木耳控干水分。
中午饭菜的分量都比较多，秦清秋照例是在盆里做菠菜炝木耳要用到的调料，直接来上整碗蒜末，然后就是干辣椒段和白芝麻，热油往上一泼，那个?香辣的小味儿瞬间就被激发出来，之后再?加上生抽、蚝油和香醋，一小盆的调料就完成了。
这时身后计时器滴滴滴的响起来，秦清秋走过去将火关上，要稍微再?闷一会?才好把高压锅打开?。
配好的调料直接倒进小舅妈端过来的大盆里，然后再?来上一大碗香香酥酥的油炸花生，多多搅拌几下，这道菠菜炝木耳就能直接端上餐桌。
高压锅的盖子一打开?，那股浓郁的卤肉香就扑鼻而来，秦清秋将几大块牛里脊先盛出来放凉，转身又闷煮上新的一锅肉。
跟菠菜炝木耳的调味不同?，凉拌手撕牛肉的调味要更复杂些。
放凉的牛肉撕成长条堆在大盆里，再?挨个?儿铺上提前准备好的各种配菜，将一小盆的调味直接倒进去，稍微用些力?气抓板均匀，这道凉拌手撕牛肉同?样也就完成了。
小舅妈带着口罩都过去凑过去，只感觉那股掺了麻辣鲜香的肉味，闻了就让人止不住的口齿生津。
“秦老板，今天做什么好吃的，几天没来可快馋死我了。”唐景城是有两天没过来，听?罗老师说这家伙刚好些就又闲不住地跑出去潇洒了。
秦清秋正好出来将毛毡黑板上的菜单换掉，扭头看着唐景程抱在怀里的头盔：“要是让罗老师知道你才刚好一些就去碰摩托车，怕是你就吃不上小饭馆的饭菜了。”
清清冷冷的语气里溢满打趣，唐景程却摆出一幅如?临大敌的模样，原本?帅气十?足的脸上同?时堆满讨好的笑：“秦老板你可放过我吧，真要被罗闻那小子知道，估计我另一条腿都保不住。”
要知道在他偷偷跑出去的前两天，还老大爷似的支使罗闻帮他洗衣服、打扫房间，毕竟能让罗闻感到愧疚，并心甘情愿受他支使的机会?可不多，唐景程非常擅长顺竿子往上爬。
真要被罗闻知道他都能开?着摩托到处跑，那岂不是小命危矣。
“看看要吃什么，今天的凉拌手撕牛肉还不错。”秦清秋拍拍手上并不存在的灰尘，抬脚就往后厨的方?向?走。
唐景程心里却像是在打鼓，明明知道秦老板是在逗自己，但无奈他本?人很心虚啊，低头看了眼手机上的时间，他连忙走到小窗口的位置：“秦老板，今天三?道菜都来一份，我要打包带走。”
“行，还有一道菠萝鸡片没做呢，你先等个?十?几分钟。”打包的工作交给小舅妈，秦清秋捞出一碗菠萝片，稍稍控一下水放在旁边备用。
拿起一把手感稍轻巧些的菜刀，秦清秋利落把整块鸡胸肉片好码在盘子里，然后稍微腌制一下，随即加入玉米淀粉抓拌到绵绸上劲的手感，另外在上面又封层薄油。
小舅妈手工没那么好，但也能跟在后面慢慢片起鸡胸肉，秦清秋稍微指点两句，扭头又调了个?糖醋汁出来，这样菠萝鸡片要用到的食材就全部准备妥当。
锅里倒油，下筷子看到油锅往上翻花，就可以将腌制好的鸡胸肉片下进去，炸上几秒钟后再?用筷子划散开?粘连在一起的肉片，等肉片上色就捞出放一旁控油。
锅里还剩薄薄一层底油，下入控干水分的菠萝片，用铲子扒拉到溢出浓浓果香就可以将调好的糖醋汁倒进去，配上一些青红辣椒继续翻炒几下，最后将肉片倒进锅里，均匀裹上酸甜可口的糖醋汁，这道菠萝鸡片也就可以出锅打包了。
两三?天没能吃到秦老板的手艺，唐景程喝了杯冷泡花茶，又忍不住凑到小窗口的位置，那股酸酸甜甜的味道溢出来，他忍不住吞吞口水：是菠萝鸡片吧，这个?味道也太?绝了！
小舅妈以同?样的手法将片好的鸡胸肉腌制好后封上一层食用油，秦清秋顺手拿过一个?打包盒，将刚出锅的菠萝鸡片倒进去，然后拎着袋子递到唐景程面前：“现在十?一点四十?，还有五分钟小学生们就要放学了。”
“大恩不言谢，改天请秦老板出去玩。”唐景程接过袋子，顺手捞起被他放到餐桌上的头盔，拔腿就往外跑。
第45章 怎么看味道都不会太好吧！
唐景程没跑几分钟就传来了放学的铃声?，很快店里就来了不少客人。
钱正昊结束一上午的课程，立刻拉着罗闻就往小饭馆的方向跑：“家里人吃了昨天带回去的香酥鸡，各个都说让我?以后在?外面吃饭千万记得给家里人也带些，我?可真是太难了。”
嘴上说着太难了，但钱正昊眉眼中可都是对今天中午吃什么的期待，罗闻无语望天，怎么一个两个都喜欢玩口嫌体正直这一套呢！
说着两人就已经走进店里，罗闻熟稔跟石外婆打了声?招呼，然后抬头就去看毛毡黑板上的菜单，今天三?道菜看起来依旧都很美味，于是两位男老师就搭伙每样都要了一份，钱正昊另外还要一份凉拌手?撕牛肉，等走的时候打包带上。
挨个儿送走班上所有小朋友，等姜戈来到小饭馆时，她那两位同事都正拿着筷子快乐干饭，啧啧感叹几声?，姜戈默默决定?明?天她也要给自己找个饭搭子。
店里客人越来越多，有小舅妈帮忙上菜，秦清秋是真轻松了不少。
三?道小份菜全部送上桌，姜戈伸手?就夹了筷子菠菜炝木耳，菠菜入口是清清爽爽的，木耳的口感更是格外清脆，配着酸辣爽口的料汁，所有食材搭配在?一起那叫一个相得益彰。
连着往嘴里扒拉几口大白米饭，姜戈才又伸手?去夹凉拌手?撕牛肉，光是闻着那股卤肉香夹杂着调料香的味道，她就忍不住吞咽两下口水，手?撕牛肉纹理分明?，上面裹着层清润香辣的料汁，入口又格外有嚼劲，却不是会塞牙的那种，如?果说菠菜炝木耳是道下酒菜，那这道手?撕凉拌牛肉就足够下饭。
最?后一道就是菠萝鸡片了，那股酸酸甜甜的味道瞬间让姜戈想起她很爱吃的菠萝咕咾肉，不过夹起一片鸡胸肉，她又感觉还是不一样的，秦老板将鸡片处理得很好，入口微酥的同时又带着些鲜嫩，夹杂着菠萝的果香，绝对有让人尝上一口就深深爱上的实力。
这也太好吃了吧，默默在?心里感慨一声?，姜戈继续来上两口菠萝鸡片，清秀漂亮的脸蛋上全然?被满足占据。
林方仪和童新雪来迟了些，但今天菜量管够，两人赶紧到小窗口的位置点了餐，才心满意足坐下来好好喝口水。
姜戈刚吃完正打算回家午休，看到两人都是一幅累瘫了的模样，忍不住凑上去开口问道：“你们今天又是去干什么了，怎么累成这个样子？”
林方仪有气无力摆摆手?：“别提了，这不是快放暑假了嘛，我?大姐打算开个书法班，所以一上午就被拉去充壮丁了。”
做的就是教育行业，姜戈颇为理解地点点头，随即她又稍稍压低了声?音：“书法班倒是还好，如?果没点关系可不要轻易去做补习班，很容易被叫去喝茶的。”
这两年国家建议给学生减负，所以很多辅导机构办不下去纷纷转型，但一些艺术班的地位却至今屹立不倒。
童新雪对这一点深有体会：“之前我?家那边就有亲戚去办什么辅导班，我?还被拉去做了一个暑假的辅导老师，现?在?小孩子不好教，当老师可累人了。”
“那还真是巧，我?们秋秋以前也做过辅导老师。”将林方仪和童新雪点的饭菜送过来，听?到几人的闲聊后，小舅妈就隔着口罩应和几句。
林方仪几人一听?真来了不少兴趣，正好这会儿没有刚才那么忙，童新雪干脆就给小舅妈拉了个板凳：“阿姨多说点，我?们爱听?。”
小舅妈忍不住笑?了笑?，反正也没有什么见不得人的事，她就抽空有一搭没一搭和这群小姑娘闲聊着，等又有客人进来，她才收拾了其?他桌的餐具回到后厨。
闲聊过后，姜戈心满意足拍拍屁股走人，吃饱喝足当然?是要美美睡上一觉啦！
林方仪伸手?夹了一筷子凉拌手?撕牛肉，刚嚼上几口她就连连点头：“雪雪快尝尝这个，超好吃。”
童新雪正在?沉迷于菠萝鸡片的酸甜可口中，闻言跟着夹了筷子凉拌手?撕牛肉，最?后再尝尝那道菠菜炝木耳，只?能诚恳感叹：“果然?秦老板出手?就没有不好吃的东西。”
大学生总比其?他阶段的学生放假早一些，有些人在?刷到童新雪的博文后不免生出一些好奇心，于是放假后就约着过来淮县玩几天。
正好这段时间旧电厂改造的涂鸦音乐俱乐部在?网络上爆红，甚至还有幸被央媒转发?，淮县的领导们瞬间闻到商机，立刻开始整顿各大商场及小吃街，随时做好有各地游客过来玩耍的准备。
所以这些放假了的大学生第一时间还是被涂鸦音乐俱乐部吸引，在?受到热烈欢迎后，他们纷纷在?网上发?表自己的旅游心得，没几天时间淮县的热度就在?网上节节攀升。
等大家玩累了想要找个地方好好吃顿饭，自然?第一时间就想起博主分享的那家小饭馆。
方千艳就是组团过来旅游的大学生一枚，在?其?他同伴提议找个地方吃顿饭时，她忙拿出手?机给大家看：“春江雪雪又发?布博文了，看样子应该是那家小饭馆今天的午餐。”
大家闻言都伸长脑袋看过去，入目就是色泽诱人的菠萝鸡片，春江雪雪还多给了菠萝鸡片两张特写镜头，明?眼可见对方是有多喜欢这道菜，甚至在?下面篇幅不短的文字中，她还用诙谐幽默的语气写了自己跟朋友对菠萝鸡片和凉拌手?撕牛肉的争辩，看的网友们对这两道菜就更加垂涎起来。
根据春江雪雪在?博文中透露出的只?言片语，以及大家伙儿好几天以来的细心观察，这家小饭馆应该是类似于做私家菜的那种经营方式，每天销售什么菜式全凭店主心情，不过她们也看得出来，这家店主做的每一道菜都让人食欲满满。
春江雪雪有间接性透露过小饭馆的价格，当时她说小饭馆的定?价起比其?他家略高一些，并在?评论区PO出了当天毛毡黑板上的详细菜单。
这群大学生在?来淮县之前只?感觉那定?价压根不叫高，毕竟大家伙儿都知道学校食堂的价格大多比外面饭店便?宜很多，小饭馆的定?价比她们学校食堂还便?宜。
不过在?来淮县之后她们又发?现?，这边在?吃食上的价格是真太划算了，简直就是大家伙儿梦想中的养老圣地。
一群人打车到小饭馆时刚好下午一点半，这会儿店里已经没有多少客人了，秦清秋干脆坐在?柜台旁边跟外婆还有小舅妈笑?说几句闲话，马上小孩子们就要放假了，正好可以抽个时间带兄妹俩去趟游乐园。
“您好，请问现?在?店里还有饭菜吗？”方千艳等人进到店里，看到只?有零星几个人在?吃饭，都有些怀疑自己是不是找错了地方，这边生意冷冷清清的模样，怎么看味道都不会太好吧！
甚至有两个女生都忍不住怀疑春江雪雪是不是拿钱办事才写了那些稿子，但她们都关注了春江雪雪很长时间，知道对方并没有加入任何机构，一直都是耿直、热忱地单打独斗。
秦清秋今天穿了林方仪送她的衣服，头顶带着黑色鸭舌帽，将近一米七的身高让她看起来更多了些中性的清俊，听?到门口传来的声?音后，她扭头看过去：“还剩两份手?撕凉拌牛肉和一份菠萝鸡片，菠菜炝木耳已经全部卖完了。”
方千艳她们是一个宿舍约好出来玩，正好一上午也吃了些杂七杂八的小吃，但即便?这样六个人三?道菜肯定?还是很勉强的，不过她们对小饭馆的味道又实在?太好奇，最?后几人互相对视一眼，都齐齐找了位置坐下来。
“小舅妈，你跟外婆先回家休息吧，这边也没什么要忙活了。”之前空闲的那段时间，小舅妈就已经将餐具全部清洗出来，这会儿后厨也擦洗得干干净净，做完最?后这几份菜她只?简单整理一下也就可以回去了。
小舅妈没跟秦清秋客气，拿着自己买的那些大包小包，就跟石外婆一起出了小饭馆。
前前后后最?多用了十分钟的时间，秦清秋就将几个小姑娘点的餐送了出来，看几人应该都是生客，她转身又去饮水机那边打了壶冷泡花茶送过来。
“谢谢老板。”方千艳为人本就大方开朗，接过茶壶顺手?就给自己倒了杯冷泡花茶，很快她就微微眯起一双眼，“你们快尝尝这个冷泡花茶，比咱们七八块钱买的那种瓶装茶好喝多了。”
众人闻言一个个伸手?都给自己倒了杯茶，随即皆是和方千艳同样的感受，这下她们对小饭馆的信任就更多了几分，小姑娘们凑一起没那么多弯弯绕绕，大家伙儿捧起饭碗就开始干饭。
只?片刻的功夫，几人就忍不住边吃边交头接耳地聊起来，不得不说春江雪雪没有骗她们，菠萝鸡片的味道实在?太妙了，酸酸甜甜中还带着爽口的果香，明?明?鸡片挂了浆又油炸过，却半点油腻的口感都没有。
当然?，春江雪雪朋友的观点她们也是非常认同的，那道手?撕凉拌牛肉配着爽脆的芹菜、葱白丝以及炸到酥脆的花生粒，味道就更是让人赞不绝口，且卤出来的牛肉不柴也不腻，反而因为沁着浓郁汤汁，更有种爽口的嚼劲。
当六个小姑娘意犹未尽干完三?份菜，她们才恍然?明?白过来：原来不是小饭馆的生意冷清，而是小饭馆生意太好了，所以才会在?不到两点钟就卖空了所有食材。
方千艳吃饱喝足擦擦嘴：真香虽迟但到～
第46章 咱们小饭馆是不是要火了～
“老板，你家这个冷泡花茶能不能单卖呀？”付完钱后，方千艳犹豫下还是伸手指了指空掉的茶壶，“我们?上午都是买的那种?瓶装茶，价格贵不说，还没有店里的味道好。”
其他几个女生闻言，跟着也?是连连点头，所以说艳艳不愧是她们伟大的宿舍长，这脑瓜子转得就是快。
几个女生都背着书包，秦清秋微微弯起眼眸：“我马上就要下?班休息了，你们?如果?都带了杯子可以直接去罐，反正都是免费供应给食客的。”
“好勒，谢谢老板姐姐。”几个女生拿出自己的杯子，开开心心去接了花茶，之后一路往外走一路还不忘朝着秦清秋摆摆手。
店里没了客人后就彻底安静下?来，秦清秋前前后后整理一遍，才关门回了家。
小舅妈没在这边休息多长时间就要回家，秦雨彤小朋友还在幼儿园大班，放学要比哥哥早一些，她稍微休息一下?回去刚好可以赶上接孩子的时间点。
秦清秋拿了五十块钱递给小舅妈，淮县物价低、消费低，自然人均收入也?不高，小舅妈之前在乡下?跟车去给办酒席的饭馆端盘子，从早上五点钟忙活到晚上七八点，最多也?就100来块钱，那个劳作量可比在小饭馆累多了。
说什么?小舅妈都不愿意收那50块钱，但秦清秋面上神色却很认真：“即便我找别人来帮忙，同样也?会是这个价格，小舅妈今天要是不收钱，明?天我可就找其他人了。”
现在高考刚结束没多长时间，有很多乐意出来做兼职的准大学生。
“你这孩子，从小就固执得要命。”到底小舅妈还是将那50块钱收了过去，都是一家人这样推来推去也?伤了孩子的心，她到时候自然有法子将这些钱落到实处。
送走小舅妈，秦清秋扭头就回了自己房间，外婆在家休息一会儿，估计现在又去找其他小老太唠嗑去了。
因为从不沉迷网络，秦清秋自然也?就不知?道现在网上热闹得很，有淮县当地政府的推波助澜，这个往日?存在感极地的十八线小城市像是突然开了窍，各种?热门段子玩起来，很多网友都在评论区下?面跟着玩梗，进一步将淮县送上热门。
有不少?本省人刷到视频后都跑来淮县溜达，一来二去也?就知?道了几乎藏在深巷子里的小饭馆。
“楼主是说春江雪雪推的那家小饭馆吧，之前刷到过一次，光是卖相看起来就格外诱人。”
“是的是的，我们?今天在其他地方玩的时间有些长，赶过去时店里没有几个客人，原本还以为是请了春江雪雪做宣传，真正?尝到老板的手?艺我们?才恍然明?白，不是人家生意不好，而是因为生意太好了，我们?只来得及赶上末班车……”
“嗨，谁不说的，我们?也?是看了推荐过去的，结果?才下?午两点半，大门就锁得牢牢的，问了周边奶茶店的小姐姐才知?道，原来小饭馆每天下?午一两点就会售空食材，老板更是任性?，卖完就下?班，晚上都不带开门的。”
“本地人来说一下?吧，老板人真的很好，店里每天都会给食客们?准备免费的花茶和绿豆汤，高考那段时间更是煮了好几桶专供学生和志愿者，而且平时去菜市场遇到老板，问她一下?菜式的做法，老板也?半点都不带藏私的，我现在都已经学会好几道快手?菜了。”
“呜呜呜呜，打工人伤不起，你们?怎么?都有时间出去玩啊，就我一个人还留公司加班吗！！！”
网络上关于淮县、涂鸦音乐俱乐部、小饭馆相关的帖子越来越多，上面有心要将淮县推到大众面前，所?以几乎时时刻刻都在关注网络动向，不过好在大家提到吃喝玩乐时都没什么?特别的争论，全然就是一幅格外和谐的场面。
秦清秋是真没心思关注那些，不过有袁子骞这个网上冲浪高手?在，刷刷刷就往小群里转发了不少?相关的帖子和视频，并且发出无数个刺眼的感叹号：“……秋秋姐，咱们?小饭馆是不是要火了，我以后不会都抢不到饭菜吃吧！”
秦清秋只不过沉默几秒钟的时间，对面竟然能够连发十几条消息，平时多少?有些沉迷寡言的陈同受到影响后也?默默引用袁子骞的问题，并发了个+1……
正?要打字回答这个问题，等秦清秋定睛再看，手?机上已经被无数+1刷屏。
林方仪可怜兮兮：“秋秋姐，我们?可都是你忠心耿耿的老粉了，请一定不要抛下?大家。”
“……你们?是不是想多了，就凭你们?天天一大早就跑到小饭馆蹲守的劲头，谁能从你们?嘴里抢东西?吃。”好半天后，秦清秋终于把聊天框里的那行字发出去。
每年一到各种?节假日?，大家就格外偏爱去一个陌生的地方旅游，几乎瞬息时间就能带红当地的经济发展，在等假期结束后，大家总会慢慢恢复到正?常的生活中?。
所?以秦清秋并没有多少?趁此?机会拼搏一把的动力，凭她被戏称为“不务正?业”的经营方式和上班时间来看，目标群体永远都是社区周边的回头客。
前两天外婆就说想吃凉拌拉皮，秦清秋跟群里那几个年轻人说说笑笑几句，就起身去厨房抓了两把干粉皮泡在水里。
这个时候院门被人从外面敲响，秦清秋甩甩手?上的水，抬脚走到门口将大门拉开。
门口站着个五大三粗的壮汉，浑身上下?肤色都是黑漆漆的，看上去多少?有些吓人，但秦清秋很快反应过来：“是怀山叔吧，早就听雪华婶说你这两天会回来。”
孟怀山很自来熟地点点头，咧嘴一笑就露出满嘴大白牙：“我听雪华说过，前段时间真是谢谢你们?的帮忙，这是我从那边带来的一些土特产。”
说着孟怀山就将手?上那个大袋子递到秦清秋面前，生怕小姑娘不愿意收下?，他连忙又补充道：“都是些不值钱的东西?，大家都有份的。”
秦清秋没再继续跟对方客气，抬手?就将东西?收了下?来，如果?她真死活不愿意收下?，估计对方心里才要难受呢。
到底自己也?是个五大三粗的大男人，见秦清秋收下?东西?，孟怀山松一口气后很快就回了家。
袋子里装了不少?大红枣和银耳干，看卖相就知?道是上好的品质，就算那边盛产这些东西?，也?远远算不上是“不值钱的东西?”。
等到太阳落山，石外婆才从外面回来，看到堂屋桌子上放着的大袋子，小老太就知?道孟怀山来过，不过对方确确实实给其他家都送了礼，石外婆也?只能安心收下?。
盆里粉皮泡差不多了，秦清秋转身烧了锅开水，将泡好的粉皮倒进去烫上半分钟，随即快速用漏勺捞出来过冰水。
这种?泡发的粉皮是可以直接吃的，但秦清秋更喜欢过一遍开水，要不然总觉得有股难以下?咽的奇怪味道。
过完冰水的粉皮更加透明?劲道，稍稍控干水分后，秦清秋将粉皮放到另外一个盆里，然后在上面铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和香菜。
另外起锅烧油，将热油泼在小碗中?的调料上，刺啦一声，酸甜爽辣的小味儿就被热油激发出来，调料倒进盆中?，来回抓拌均匀，这一小盆的酸辣粉皮就做好了。
光是一道酸辣粉皮应该不太够吃，正?好刚刚外婆回来时，拿了两个李奶奶家种?的丝瓜，秦清秋将丝瓜削皮切片，又去冰箱里拿了速冻虾滑和鸡蛋，很快就做完一锅格外鲜香的丝瓜虾滑汤。
“外婆吃饭了。”秦清秋直接将一锅汤端进堂屋，石外婆刚好把洗衣机里的衣服拿出来晾好，顺便就去厨房将两碗酸辣粉皮端出来。
粉皮酸辣开胃，很合石外婆的口味，一碗几乎满满当当的粉皮吃完，秦清秋抬手?就盛了些丝瓜虾滑汤递过去：“粉皮煮好后过了冰水，外婆喝点汤暖暖胃。”
那大半碗丝瓜虾滑汤看起来奶白奶白的，光闻着就让人胃口大开，其实已经吃了个差不多，但闻着那个味儿石外婆还是把汤喝了下?去。
多少?有些意犹未尽，不过石外婆控制住了自己的好胃口。
饭后，祖孙俩坐在客厅有一搭没一搭说着闲话，不会儿就快到七点钟了，石外婆立刻摆摆手?：“我和你苗奶奶她们?出去溜达溜达就去听戏，你自己一个人乖乖在家玩吧。”
秦清秋靠在沙发上有些哭笑不得，她又不是小孩子了，外婆怎么?还是一副哄小宝宝的语气。
转眼又到了周末，是跟席镇约好接酒席的时间，秦清秋提前两三天就在小饭馆说好今天不营业，一大早从床上爬起来后，她就开着小电三轮车去了斜对面那边的小区。
平时秦清秋不怎么?出门，小电三轮车七拐八拐才开到一片空地，这会儿已经有人开始摆起各种?喜庆的装饰。
说是不大办，但一些主要流程还是要走全的，秦清秋过去后就被人引去灶台那边，看泥土刚刚干透的模样，估计也?是昨天刚找人垒出来的。
昨晚秦清秋就给小舅妈打过电话，所?以没多大会儿小舅妈同样被主家的人带过来，娘俩看看一地刚送过来的菜，立刻就很有默契地弯腰忙活。
加上请来的司仪及其他工作人员，满打满算最多三桌菜，所?以秦清秋这边就没让席镇另外找人。
忙活完了前面的准备工作，席镇一路找过来时，就看到灶台这边已经收拾得整整齐齐。
第47章 网友们的嘴诚不欺我
“今天就要辛苦秦老板了。”席镇说着又朝自己身后招招手，“这?是我帮秦老板喊来?的两个小帮手，他俩可是从我这儿拿了工资的，今天秦老板尽管使?唤。”
席镇身后是两个看起来都只有十八九岁的男生，现在这?个时候就闲在家里被支使?来?做帮工，大?概不是大学生就是准大学生了。
秦清秋也不跟席镇客气，当即就喊了两个男生过来切菜：“这些卤好的肉全部都要切成片，虽然不用切得特别好看?，但也别切成土豆条那样厚。”
席安易是大?一生，他们学?校属于?放假比较早的那一行?列，闻言他憨憨伸手摸着脑袋：“秦姐姐就放心吧，我平时放假在家也会被爸妈支使着去厨房忙活，我嫂子可是说了，这?年?头男孩子没点手艺在身上，是很难找到对象的。”
“那可不，你嫂子说的很有道理。”旁边正忙活着洗菜的小舅妈听到后，也跟着笑起来?，“这?年?头男孩子想要好找对象，就要上得了厅堂、下得了厨房。”
“啊，那婶婶赶紧教我要怎么做，我可不想以后当老光棍。”旁边那个叫席文?文?的男生才是真正的准大?学?生，一听大?哥和婶婶的谈话立刻急了。
平时在家什么都不用干，还想着能在大?学?脱单的席文?文?立刻就醒悟过来?，他现在一定要提前学?点手艺，不然等一个宿舍的舍友都脱单了，只有他孤苦伶仃打?着光棍，那才叫一个惨字了得。
大?家说说笑笑几句，就都开始忙活起来?，因为满打?满算也就只办三桌酒席，所以席镇是下足了预算，势必要让这?些亲戚朋友吃好喝好，后厨这?边需要处理的食材就特别多。
一些凉菜准备起来?很快，焯水的工作都可以交给小舅妈和那两个大?男生，但调味方面就只能由秦清秋亲自来?了。
隔着一道墙，院子那边很快就热闹起来?，等到九点钟左右，院子外面的空地处就站满客人。
逐渐有股浓郁的香味从后厨传来?，客人们大?多都是吃完早饭才过来?的，但闻着这?股味道，腹中就莫名开始打?起鼓来?。
“也不知?道是请了哪家饭店的厨子，这?个味儿可真香。”
“谁说不是呢，待会儿可得问问张晨，以后家里办事就不愁去哪请厨子了。”
“现在喜宴大?多都是去酒店办，咱们淮县也就只有那么大?点个地方，吃来?吃去还不都是那几家，不是我嘴叼，但那些酒店的味道真就一般般，一个个还都喜欢漫天要价。”
“可不咋地，上次和慧出嫁就在三马路那边酒店订的喜宴，一桌菜愣是要到快小一千了，可那味道还不如咱们随随便便找个苍蝇馆子吃得舒坦。”
“不说了不说了，我怎么闻着这?个味儿越来?越饿，明明早上为了不晕车吃得可饱了，这?会儿却感觉早上跟没吃东西一样。”
后厨，小舅妈带着两个大?男生将凉菜都准备了个七七八八，她抬手指着几盆不太一样的调味，一一告诉两个男生，哪样调味分给哪道菜，每份菜又要多少分量，说完她就转身继续切菜，这?些可都是要漂亮摆盘的，不能让两个孩子糟蹋了东西。
秦清秋这?会儿正忙着将一些肉菜卤出来?，旁边那堆海鲜还需要另外处理，一时之间几人都在后厨有条不紊地忙碌着。
今天天气很不错，太阳没有特别晒，头顶还被主家特意盖了层遮阳布，所以也就没有让人热得受不住。
卤肉处理好后交给小舅妈来?继续下面的流程，秦清秋挥舞着大?铲勺，转手就开始忙活起菜单上的那些小炒菜。
往往一些鲜香麻辣的重口菜更?容易被人注意到，这?边秦清秋热火朝天挥舞着大?铲勺，就有人忍不住站到门口的位置往里看?。
“没想到啊，掌勺的大?厨竟然是个年?轻女孩，现在这?些年?轻一个个可真是越来?越出色了。”
“现在做的是什么菜啊，这?个味道也太香了。”
“快了、快了，前面已经准备的差不多，等小宝燕尾一剪，从河边绕上一圈把鸭子放了，估计回来?正好就能开饭。”
在众人的议论纷纷中，外面很快响起一阵鞭炮声，跟着就是吹吹打?打?的欢快礼乐。
席逸轩小朋友什么都不懂，只知?道自己留了很长时间的小辫子被舅舅一剪刀剪掉了，五六岁大?的男孩前一秒眼中还酝酿着泪水，下一秒就抱着舅舅给的红包喜笑颜开。
台下众人见状也都跟着笑起来?，席安易抽空偷偷跑到前面凑热闹，拿了桌子上的一包糖果他就随手撒出去，一些凑热闹的小朋友就跟着去捡糖，一时之间整个前院就沉浸在了阵阵欢声笑语中。
忙着指挥大?家接下来?的流程，席镇从这?边经过时，一巴掌不轻不重拍在弟弟头上：“我让你去给秦老板帮忙，你倒是跑这?里躲清闲了？”
“嘿嘿，我就过来?凑个热闹。”席安易咧嘴一笑凑到自家大?哥身边，“哥，你说逸轩手上那个红包里到底有多少钱，我今天要是能哄走几张红票票，你可不能打?人啊！”
“去哄吧，能哄到手也是你的能耐，我打?你干什么。”席镇倏地对着自家儿子手中的红包笑起来?。
那抹神?神?秘秘的笑看?得席安易有些莫名其妙，但跟着就是无穷无尽的好奇心，忍了几分钟，马上大?家伙儿就要带席逸轩小朋友去放鸭子，席安易立刻瞅准机会凑上去。
几分钟后，席安易一脸懵逼加嫌弃地回到后厨，在大?盆里洗把手后他再次投入忙碌的工作中。
席文?文?见状有些好奇：“哥，你怎么一副不开心的样子，不是要出去帮忙撒糖吗？”
“你知?道剪燕尾做舅舅的是要给钱的吗？”席安易忍了几秒钟还是没忍住，不过开口他还是卖了个关子。
席文?文?一脸天真：“对啊，这?不是大?家从小听到大?的习俗吗，难不成哥你才刚知?道？”
“不是。”席安易摇摇头，“我知?道做舅舅的要给钱，但我没想到咱们逸轩他舅这?么抠门，那么大?个红包里愣是塞了二十张一元纸币。”
小舅妈听了更?是忍不住笑起来?：“这?跟结婚时用□□充样子是一个理，小朋友接下来?还要跟着大?人这?里跑跑那里跑跑，要真往红包里塞个几百几千，说不定没多大?会儿就让小朋友弄丢了。”
“原来?是这?样，难怪我说去哄逸轩的红包，大?哥就摆出一副神?神?秘秘的鬼样子，原来?在这?等着我呢！”席安易恍然大?悟地抬手拍拍脑门。
席文?文?更?是噗嗤一声笑出来?，跟着他又用肩膀碰了碰席安易：“所以你到底从逸轩那里哄到手多少钱？”
“一块钱没哄到，还倒贴出去一个奥特曼大?礼包。”席安易无语望天，他今天怕是水逆。
秦清秋在一旁听得也是眉眼弯弯，跟着两锅小炒菜完成，她又开始进行?下一道菜。
外面一路吹吹打?打?带着今天的小主角将鸭子放走，又一路吹吹打?打?着回来?，都是一大?家子亲戚，所以大?家伙儿也就没有那么多的讲究，等人都聚齐了，席镇过来?后厨问一声，随即就放起很大?一盘鞭炮。
按照淮县当地习俗，先?上的是几道糖果点心，这?些都是席镇买来?的成品，大?家在等菜的过程中，就随手抓上一把糖果或瓜子，边吃边说笑。
没几分钟就有热菜送上桌，众人抬眼望过去，是几道色彩浓郁、卖相极佳的小炒菜。
光是闻着那股扑面而来?的味道，大?家就都忍不住吞咽几下口水，小孩子可不管一群大?人摆在面上的谦让，一个个伸手就拿筷子去夹菜。
小孩子都动了，大?人们说笑几句也都跟着伸手去夹菜。
“这?个是炖牛筋吧，纯粹的麻辣鲜香半点不冲人，主要牛筋炖得软烂入味，这?主厨手艺是真厉害。”
“唔唔，这?个炒蒜苔也好好吃，清甜爽口还带着蒜苔原本的微辣口感，不像大?桌菜，反而更?有家常菜的感觉。”
有些口味清淡的客人就格外喜欢那道地三鲜，味道是清爽中带着些浓郁的鲜香，明明没有放肉，却又隐约能尝出点儿肉的香气。
跟着又上了几道凉菜，大?夏天来?一口酸辣甜爽的凉拌菜，瞬间感觉整个人都是浑身舒畅的。
一开始大?家还顾着谦让几句，吃着吃着那筷子就再没能轻易停下来?，一道接一道的菜都格外让人口齿生津。
旁边那桌原本还推杯换盏喝着酒，但随着一道道菜送上桌，众人就都感觉酒好像也没有那么香了，此?时此?刻当然还是干饭最重要。
客人们吃了个七七八八，后厨那边又上了几道水果拼盘，这?时候大?家放下筷子才有空闲继续有说有笑闲聊起来?，不过很快大?家的话题就都放到这?桌子菜上，一个两个都忍不住去询问席镇到底请了哪家酒店的厨子。
席镇没有隐瞒的道理，当即就将小饭馆的名字说了出来?。
最近这?两天小饭馆在网上也算是颇有热度，一些喜欢网上冲浪的年?轻人当即拿出手机：“难怪呢，今天看?到很多人发博文?说小饭馆没开门，原来?是被大?哥请来?家里了。”
“网友们的嘴诚不欺我，这?个味道的确太赞了。”
“嘿嘿，我们这?也算是吃到小饭馆的味道，而且还是在其他人都吃不到的时候……”
一阵说说笑笑声中，后厨又上了几道海鲜硬菜，众人见状齐齐伸手，随即又是一声声的感叹。
下午四点多钟，席镇笑容满面将所有客人送走，等他转身回去，迎面就被老婆塞了两个大?红包。
“这?是给秦老板和那位帮工大?姐的工钱，另外我往秦老板的红包里多塞了两百块钱，你去后面看?看?有没有剩的食材，挑些好的都给秦老板带上。”张晨对今天这?几桌菜实在太满意了，就是因为吃腻了那几家大?酒店的味道，她才和丈夫决定找个靠谱厨子，能请来?秦老板这?样的高手，也是她们运气比较好。
几乎忙了一整天，后厨这?边全部收拾干净后，小舅妈就先?骑着电瓶车回家休息了，毕竟家里还有一个老人外加两个孩子呢。
秦清秋正坐在一个阴凉的地方休息，旁边兄弟俩也跟着凑过来?，试图从秦姐姐这?里挖到更?多“美食秘籍”。
席镇过去伸手递出两个红包，另外还有两份大?红礼袋：“家中给客人们准备了不少回礼，每人都有一份。”
这?话一出，旁边兄弟俩立刻伸出手：“我们的呢！”
席镇真恨不得一巴掌拍一个弟弟：“家里多的是，想要就自己去拿。”
这?边兄弟几个笑闹几句，秦清秋已经从红包里拿出两百块钱：“说好多少钱就是多少钱，多的这?些我不能收。”
席镇开口就要推拒，在他看?来?秦老板的手艺值这?个价，但对上秦清秋清冷且认真的眼眸，他还是把多出来?的两百块钱收了回去。
后厨还剩了些牛肉和海鲜，席镇捡着卖相好的塞进袋子里：“这?么多菜家里人吃不完，这?回秦老板可不能再拒绝了。”
于?是几分钟后，秦清秋就提着大?包小包回了家。
第48章 香，实在太香了～
秦清秋提着大包小包回家时?，两个写了一上午作业的小朋友正兴致勃勃窝在沙发里玩手机，旁边石外婆正在有一句没一句跟小舅妈说着闲话，主题自然就是今天剪燕尾的宴席。
将手上一堆东西先放到冰箱里，秦清秋这才走过去拿出一个红包递给小舅妈：“这是今天的工钱，另外席老板还给准备了礼盒和一些没用完的菜，分?量稍微有点多?，待会儿小舅妈看看要不要带一些回去。”
“行。”小舅妈把红包收过?来，礼盒自然直接就给了两个正在玩手机的小朋友。
兄妹俩立刻开开心心分起里面的糖果，你一颗我一颗，多?出来的自然是要?给老奶奶。
顺手将两个小家伙儿放在桌子上的作业拿过?来看?了几眼，尤其看?到秦昊宇小朋友的简短作文后，秦清秋更是笑得眉眼弯弯，这孩子语文基础不太好，但在作文上面?主打就是一个奇思妙想。
相比较之下，秦雨彤小朋友练习的字帖就很漂亮，一笔一划是肉眼可见的认真。
“他们俩是不是马上就要?放假了？”秦清秋随手拿了铅笔过?来，将秦昊宇写错的地?方?轻轻勾出来，方?便小朋友拿回去修改订正。
“秦昊宇还要?再?上最后三天课，这一学期就要?结束了。”小舅妈看?看?孙子，扭头再?看?看?孙女，“幼儿园差不多?也是那几天放假，不过?最后两三天时?间?，老师说去不去都?可以。”
“等再?开?学我们秦雨彤同学就是一年级的小学生了。”
秦雨彤开?开?心心凑到小姑姑身边，随即甜甜笑起来：“对呀对呀，哥哥再?开?学就要?上二年级了。”
按照约定好的时?间?，两个小家伙儿虽然依依不舍，却还是乖乖把手机还给了奶奶，扭头就不怕热地?跑出去疯玩。
正好苗奶奶家的小孙子今天在这边，隔着道院墙，秦清秋都?能?听到外面?传来小孩子们兴奋的玩闹声。
还剩一天假期，所以小舅妈今天不用着急回家，晚上自然就能?留在这边吃顿晚饭。
秦清秋正要?去收拾收拾冰箱，小舅妈就已经?抬脚走过?去：“今天晚饭我来折腾吧，你也累一天了，就老老实实坐旁边休息去。”
“……小舅妈，咱俩不都?是在外忙了一天，哪有只累到我一个人?的道理。”秦清秋多?少有些哭笑不得。
小舅妈却不以为意地?摆摆手：“你们这些年轻人?跟我们是没法?比，我就是接连干上好几天也能?轻松拿捏，再?说今天就那三桌子菜，还有两个大小伙帮忙，谁能?有你这个主厨累。”
说着小舅妈就已经?占据秦清秋的位置，扭头跟石外婆一起商量晚上吃什么。
两个小家伙儿在外面?玩累了，就拉着孙嘉许小朋友一起跑到院子里，也不知道从哪儿弄来的粉笔，没多?大会儿几个小孩就在门口那片阴凉的位置玩起了跳房子。
按理说孙嘉许这样七八岁大的小学生一般不会喜欢跟那两个五六岁的小屁孩玩，但偏偏三人?还玩得特别愉快，最后兄妹俩更是有商有量邀请着哥哥在家里吃饭。
说是让秦清秋待在一旁休息，但秦清秋还是跑厨房调了个凉拌菜，另外小舅妈煮了锅辣糊汤，还做了道芹菜炒牛肉。
只要?不吃自家爸妈做的菜，孙嘉许小朋友的食欲就特别好，抱着碗稍微放凉了些的辣糊汤，他一口接一口咕噜噜喝起来，另外还不忘伸手去夹桌子上的菜。
两个小家伙儿有样学样，食欲都?被哥哥带了起来。
等苗奶奶一路找过?来时?，孙嘉许小朋友早就已经?吃饱喝足，这会儿正和弟弟妹妹们排排坐着认真啃西瓜。
“奶奶，你今天做饭太晚啦，我都?在秋秋姐姐家吃好了。”看?到自家奶奶，孙嘉许咧嘴一笑，跟在低头又啃了口甜滋滋的大西瓜。
看?看?那三个排排坐的小朋友，石外婆忍不住笑起来：“刚说兄妹仨玩得还挺好，其实嘉许应该要?高一个辈分?呢！”
小舅妈也是恍然反应过?来：“可不，这俩小家伙儿一口一个哥哥，我这听大半天了都?没反应过?来。”
苗奶奶更是乐呵呵笑着，她自己本来孩子就生的早一些，大孙子和小孙子之间?年龄差距又比较大，很多?时?候把小孙子带出去玩，人?家也都?以为是她重孙呢。
“这有什么，现在小朋友们凑在一起玩大多?不讲辈分?，都?是各叫各的。”秦清秋顺手就拿了块西瓜递给苗奶奶。
又说笑好一会儿，苗奶奶才带着孙嘉许小朋友回了家。
天色慢慢暗下去，小舅妈去冰箱那边看?了眼秦清秋带回来的菜，只拿了一小块牛肉和半袋子大虾，让两个小家伙儿去收拾好各自的书包，然后就开?着电瓶车回家去了。
石外婆照例约着几个老姊妹先去河道公园散步，然后再?去张奶奶家听戏。
秦清秋把厨房打扫干净，抬脚走到晾衣绳下，将外婆洗好的衣服收进屋，再?整整齐齐挂进柜子里，随即她又进浴室快速冲了个澡，才回房间?去休息。
第二天和平时?一样，不到五点半秦清秋就开?着她的小电瓶车来到小饭馆，但这会儿门口竟然已经?等了好几个陌生食客。
看?到秦清秋过?来，那几个年轻人?双眼似乎都?在放光：“老板今天果然开?门了，总算没有跑个空。”
将大门打开?，又把门口的菜全都?提进后厨，秦清秋才抽空给进到店里的几人?泡了茶：“小饭馆一般六点半左右才能?把全部食材准备好，你们几个是不是来太早了些。”
“不早不早，反正我们昨天刚来淮县就闷头大睡，早上醒来也就外睡不下去了。”
“可不嘛，我们就想今天赶着吃顿早饭，然后就去涂鸦音乐俱乐部那边凑个热闹。”
“老板，今天早上要?做什么吃食，我可馋上周那道菠萝鸡片了，不知道什么时?候还会有啊！”
简单跟这几个客人?交代了下今早的餐点，秦清秋就穿戴整齐进后厨忙活起来。
有两个新客还默默拿出手机拍了几张照片，不过?她们特意避开?老板的脸，偶尔秦清秋入镜，也只会是穿戴整齐后的背影或侧脸。
在一些回头客的强烈要?求下，秦清秋打算一周内做两道例汤，今天早上要?做的三道菜分?别是：酸汤面?片、蔬菜春卷和山药红枣饼。
不需要?用到发面?，时?间?上就显得格外充裕些，让和面?机先忙碌起来，秦清秋牛扭头又去清洗袋子里的蔬菜。
十几分?钟的时?间?过?去后，和面?机停止运作，秦清秋取出和好的面?利落分?成大小均匀的剂子，然后擀成平时?小馄饨皮要?用到的厚度。
酸汤面?片不着急一下子做好，为了防止在放置的时?候面?皮发生粘连，所以在擀好后秦清秋顺手就在上面?撒上一层薄薄的干粉，之后盖上干净的纯棉纱巾，扭头就需要?先把酸汤熬煮出来。
酸汤面?片之前在家时?外婆就点名要?吃的，秦清秋做起来也是格外得心应手。
汤锅里油热后，下入少量葱花爆香，接着再?放入切好的西红柿丁，中火炒到出汤就可以倒入清水，调味后盖好锅盖大火煮着就行。
随着锅盖被热气蒸腾起一点点缝隙，酸汤的味道就这么丝丝缕缕闷煮出来，然后顺着后厨的小窗口飘散出去。
外面?等候着的几个男男女女，闻着这股味道后就忍不住齐齐抬手去按咕噜噜叫的肚子。
沈浩淼更是忍不住吸吸鼻子：“这个就是秦老板说的酸汤面?片吧，好香！”
“网友们的嘴果然就是神，我有预感咱们这趟真是出来值了。”郭创闻着味儿往前坐了坐，随即举高手机就随意拍了两张照片。
在锅里酸汤闷煮的时?间?，秦清秋用脚尖勾了个小板凳，坐下来后就开?始处理起袋子里的山药。
另外她还把怀山叔送的大红枣拿来了些，用工具处理干净枣核，然后就可以跟切好的山药块一起上锅蒸。
蒸好的山药捣成泥后，以1：1的比例混合面?粉一起和成面?团，然后均匀分?成两指宽的剂子，压成饼状后稍微擀开?备用。
红枣需要?把外层的皮去掉，随后同样捣成泥状，再?适量加入些许的白砂糖，做成微甜的红枣馅。
接着就可以拿擀好的山药面?片像包包子一样把红枣馅包进去，随即外面?均匀裹上一层白芝麻，稍微擀平整后在平底锅里煎出来就好。
最后一道早餐就是蔬菜春卷了，将清洗好的韭菜、菠菜切出来，再?炒些鸡蛋碎下进去，加调料搅拌均匀后就像做锅贴一样，将馅料卷进擀好的面?皮中，接口位置按压结实，就可以放入平底锅中油煎。
山药红枣饼只在锅底喷了薄薄一层油，煎出来后是甜香酥脆的类型，而蔬菜春卷用到的油会稍微多?一些，煎出来后轻轻咬上一口就能?发出咔哧咔哧的清脆声。
沈浩淼一行共有六个人?，所以就各要?了一份酸汤面?片，另外又加了三份山药红枣饼和三份蔬菜春卷。
汤是煮好的，秦清秋伸手抓上一把面?片放在漏勺里，然后在汤锅里稍微烫个半分?钟就能?捞进碗中，最后再?盛一勺热汤，一碗爽口开?胃的酸汤面?片就完成了。
几分?钟后，六人?点的早餐就送到了餐桌上。
一时?之间?，几人?都?忍不住凑过?去闻了下扑鼻而来的酸汤味儿：香，实在太香了～
第49章 我们秋秋人漂亮手艺也好
坐在最里面的钟亚闻着那股浓郁的酸汤味，只来得及吹几下，就已经大口大口开吃起来。
郭创见状像是突然想起了?什么事情?，咧嘴就笑着说道?：“上次我在三食堂看到钟亚跟馄饨摊的老板吵架，原以为?是发生了?什么大事，结果走过去后，你们知道我听见了什么吗？”
一时之间众人的好奇心都被勾起来，扭头就齐齐朝着郭创看过去，只有钟亚一人还在虔诚干饭。
郭创接着笑得就更开心了：“其实是钟亚她不喜欢小馄饨里的肉馅，特意让厨师不要给她加馅料，对方答应好好的，结果一送上桌，还不都是加了馅料的。”
“那可就不怪钟亚跟他们生气了?，既然答应好好的，没有做到就是过错。”
“不过钟亚你为?什么不喜欢吃小馄饨啊？”
大家伙儿说说笑笑几句话的时间，钟亚已经吃完了?小半碗酸汤面片，见众人都将疑惑的目光落在自己身上，她喝了?口酸汤才?解释道?：“我不是不喜欢小馄饨，但我只喜欢皮薄馅大的小馄饨，而不是三食堂一盆馅料能用半年的那种。”
众人深有体会地点点头，这话说得可太有道?理了?。
正好这时袁子骞和陈同抬脚进到店里，于是袁子骞就非常热情?凑过去：“你们是外地过来玩的吧，秋秋姐之前有做过鲜肉小馄饨，妥妥就是皮薄馅大胖嘟嘟一个，你们可以多?找秋秋姐说一说嘛，说不定明?天鲜肉小馄饨就返场了?呢！”
提起鲜肉小馄饨的那个味儿，袁子骞就忍不住吞咽了?下口水，果然还是女孩子比较幸福，听说上次秋秋姐回老家时，把自家做的小馄饨都送给了?林方仪，所以他妈妈怎么就没把他生成?一个女孩子呢……
“兄弟，你这明?晃晃就是拿我们冲前头为?自己谋福利啊！”沈浩淼咕噜了?一口酸汤，跟着又忍不住夹起个蔬菜春卷咔哧咔哧啃起来。
被戳破自己那点儿小心思，袁子骞半点不好意思都没有：“嘿嘿，我这就叫做为?大家谋福利。”
袁子骞跟一群新?客来回调侃的时间，陈同已经走到小窗户那边给自己点好了?早饭，等?袁子骞反应过来时，他已经舒舒服服喝了?两口酸汤，这会儿正低头去咬手上的山药红枣饼。
饼皮因为?加了?山药，所以更多?了?些软糯的口感，又因为?用薄薄一层油煎过，所以面粉的麦香感也更重些，内里的枣泥微甜，且浓郁的红枣味真的很香很香，陈同忍不住低头又咬了?一口。
袁子骞立刻就要吱哇哇叫起来，但这会儿店里已经开始上人，所以他连忙收回到嘴的讨伐，赶紧去小窗口那边给自己点了?餐。
等?餐的时间，袁子骞到底还是没忍住，冲陈同张口就是一句：“狡诈！！！”
陈同无辜眨眼：“明?明?就是你自己跑去跟人家搭讪，所以跟我能有什么关系呢。”
袁子骞：好有道?理，抱歉，终究还是怪我自己为?人太过热情?。
慕名?而来的不止沈浩淼他们一群人，一开始还只因为?童新?雪的博文吸引了?些外地食客，但新?客过来尝了?味道?，接二连三在网上做出?反馈后，慢慢小饭馆的风评就变得越来越好。
孙朝阳放假刚回到家，一大早就被爸妈从?被窝里扯出?来，等?他茫茫然洗漱好坐到沙发上，孙嘉许小朋友就跟个小炮弹似的扑过来。
孙朝阳就更加茫然了?，一把将已经七八岁的弟弟推开，他好奇问道?：“臭小子，你以前每天恨不得睡到上学快迟到，今天怎么起这么早？”
“要去秋秋姐姐的店里吃早饭啊！”孙嘉许一边吸溜口水，一边理所当然地说道?，“秋秋姐姐说今天早上有甜甜的山药红枣饼，我昨晚做梦就想吃了?。”
“什么好东西，让你做梦都想吃！”孙朝阳有些不以为?意，“我看就是你自己嘴馋，才?非要闹着爸妈陪你去外面吃早餐吧。”
孙嘉许小朋友挺起胸膛，非常傲娇地哼哼两声，反正等?哥哥到了?小饭馆，尝到秋秋姐姐的手艺，肯定就会明?白什么叫做“打脸”的。
一家四口骑着两辆电瓶车赶到小饭馆时，苗奶奶和孙爷爷正好从?店里走出?来，老两口嫌今天店里人多?，所以是把吃食打包带回去的。
孙朝阳三两步走过去：“爷爷、奶奶，你们也过来这家吃饭啊。”
“呦，朝阳什么时候回来的？”苗奶奶一看到大孙子，就乐呵呵笑起来，不过随即她又伸手指指店里，“先赶紧去吃点东西，最近店里人特别多?，去晚一些可就赶不上趟了?，待会吃好早饭去奶奶家玩。”
“好。”孙朝阳咧嘴应了?一声，爸妈平时工作比较忙，他从?小就是跟着爷爷、奶奶长大的，所以跟爷爷、奶奶关系自然就特别亲。
孙善明?有两天没来小饭馆吃饭了?，探头看到店里几乎满满当当的食客，他忍不住摸摸脑袋：“什么情?况啊，这才?六点半店里就坐满了?人？”
“自己去刷刷本?地视频就都知道?。”孙爷爷一板一眼回答了?儿子的问题，转头对上自家大孙子时态度明?显温和不少，为?了?防止酸汤面片坨掉，没聊多?大会儿，老两口就提着东西赶紧回家了?。
孙善明?还是有些二丈和尚摸不着头脑，但杨书慧已经对两个儿子招招手，母子三人快步走到小窗口那边去点餐。
大概因为?昨天请假没开门?，今天客人是要比往常多?一些，不过三道?早餐做起来都很顺畅，秦清秋一个人前前后后来回跑，倒也还应付的过来，外婆只管坐在前台收钱就行?。
“秦老板，我们要四份酸汤面片，两份蔬菜春卷和两份山药红枣饼，今天就在店里吃。”不仅秦书慧凑到了?小窗口旁边，连旁边的孙嘉许小朋友都蹦哒着冲秦清秋招手，“秋秋姐姐，这是我大哥，他上大学把脑子都上坏掉了?，姐姐一定要拿出?实力狠狠碾压他。”
那副傲娇的小语气，简直跟张元浩小朋友向同学炫耀这边的美食时一模一样，秦清秋抽空对着孙嘉许点点头：“多?谢嘉许的信任，姐姐一定不负重望。”
伸手在自家弟弟头顶稍微用力揉上两把，在秦清秋视线朝他扫过来时，孙朝阳莫名?感觉有些脸热，他弟弟可真是出?卖哥哥的一把好手。
一家四口找到合适的位置，然后稍微等?了?会儿，秦清秋就端着托盘从?后厨走过来。
一家子都没什么忌口，秦清秋就在盛着酸汤面片的碗里略微加了?些香菜，光卖相上就已经足够有吸引力。
小朋友们更偏爱甜食一些，所以今天的山药红枣饼卖得也比较好，孙嘉许小朋友更是伸手过去拿了?饼就往嘴巴里塞，山药的甜糯加上红枣泥的香软瞬间充斥整个口腔，孙嘉许吃得欢快，就差没有摇头晃脑起来了?。
孙朝阳拿起勺子先尝了?下碗中酸汤的味道?，酸香爽口的番茄浓香中还带着些微微的甜意，那是本?就属于新?鲜番茄的味道?，盛在汤里的面片很薄、很滑，入口还带着些许劲道?的口感，可见老板将火候把握的那叫一个炉火纯青。
尝过了?汤，孙朝阳又伸手夹了?筷子蔬菜春卷，春卷皮和酸汤中的面片一样，都是薄到几乎透明?的程度，透过表皮几乎可以清晰看到内里的馅料，而底部因为?被油煎过，那层金黄金黄的酥壳更是让人一看就胃口大开。
张嘴咬上一口煎春卷，顿时酥酥脆脆的声音就盈溢而出?，内里馅料调得很香，新?鲜韭菜掺杂着菠菜，轻微在嘴巴里崩出?汤汁，又和炒过的鸡蛋碎绝佳的融合在一起，孙朝明?这下是真明?白过来，大家伙儿为?什么一大早就跑来吃早餐了?，因为?味道?真的特别赞。
林方仪常挂在嘴边的那句话又一次发生改变，伸手将一个蔬菜春卷放进酸汤里，她满足眯起眼睛：“果然，淮县人的早餐就应该从?淹死一个煎春卷开始。”
童新?雪难得没有开口打趣，而是有样学样夹了?个煎春卷放进酸汤里，不得不说这种吃法也是超级棒的。
等?到快八点钟，小舅妈就过来了?，这会儿店里还有不少人在吃饭，她忙带上秦清秋提前准备好的围裙、帽子和口罩，利落将用过的餐具收进后厨。
“老板，山药红枣饼还有吗，我们想要一份打包带走。”有刚吃好早饭的食客凑到小窗口旁边伸长脑袋往里看。
秦清秋手上正在做着最后一份山药红枣饼，闻言带着几分歉意地转过头：“已经没有了?，这份是专门?给一个肠胃不好的小朋友留的。”
一群大人哪好意思跟个身体不好的小朋友抢东西吃，估摸着一群人还要在淮县多?玩两天，其中有个中年男人就忍不住扯着大嗓门?道?：“老板，你家东西做的是真不错，就是分量少了?点，明?天食材可以多?准备些啊，我们这一个个都是大胃口。”
“没问题。”秦清秋微弯着眼眸一口应下来，“主要今天这红枣是一个叔叔从?外地带回来的土特产，家里可就只留了?一小把，剩下都给拿到店里来了?。”
“我说呢，只尝一口就感觉老板家红枣馅做得特别好吃，跟外面卖的很不一样。”男人明?显非常偏爱红枣口味的吃食，主要外面买来的一些红枣糕点，大多?用的都是成?品红枣泥，甜度倒是上去了?，但吃完满嘴都是腻人的香精味儿。
这边又送走几个客人，江希芸才?带着宣宣赶过来：“抱歉秦老板，我昨天上的晚班，比说好的时间晚了?些。”
“没关系，正好这会儿人不多?，宣宣也能更自在些。”秦清秋说着就把母子俩提前点好的餐端了?出?来。
宣宣挤在妈妈身边一如既往保持着沉默，但在秦清秋靠近过来时，他放在衣服口袋里的手动了?动，纠结好一会儿才?伸手将几颗糖果快速塞给秦清秋，然后扭头就认认真真拿起盘子里做成?小熊脑袋的山药红枣饼大口大口吃起来。
秦清秋唇角微扬，随即伸手在男孩头顶轻揉两下：“谢谢宣宣的小礼物?。”
不等?男孩做出?回应，秦清秋已经抬脚向后厨走去，宣宣这才?稍微抬起他的小脑袋，往后厨的方向看了?两眼，跟着又低头继续大口大口吃起来。
江希芸在一旁看着，眼睛忍不住有些酸胀泛红，但她知道?儿子对旁人的情?绪很敏感，所以跟着也拿了?筷子吃起饭来。
等?到八点半左右，店里今日份的早餐就已经全部售空了?，小舅妈麻利将所有餐具清洗出?来，转头又接了?盆热水去擦洗餐桌。
将早上用到的平底锅、和面机全部收回柜子里，秦清秋总算可以坐到外面稍微歇一歇。
小舅妈平时在家无聊的时候就喜欢刷各种土味小视频，不过最近本?地推荐里最火的还是各种吃喝玩乐，有些打眼一看就是店家花钱请人推销的，但偶尔刷到几个和小饭馆相关的视频，那就绝对是过来吃过饭的自来水了?，视频下面的评论也会更多?、更活跃些。
偶尔在一两个小视频里，秦清秋会不经意出?个镜，大多?都是背影或侧脸，而且还是带着口罩和帽子的。
不过评论区总归有那么几个小年轻，既是吃货又是大名?鼎鼎的颜控，慢慢也会开始讨论起老板的颜值。
在看到一个盖起高?楼的评论后，小舅妈立刻喜笑颜开跟石外婆分享：“这些小年轻都在夸咱家秋秋不仅做饭好吃，人也长得非常漂亮呢！”
自家养出?来的孩子自家怎么看都好，再?被外人一夸赞，石外婆苍老慈爱的眼眸里都忍不住带上了?些明?晃晃的骄傲：“那可不，也不看看是谁养出?来的孩子。”
秦清秋在一旁听了?莫名?感觉有些羞耻，偏偏小舅妈还很真情?实感地应和着，弄得她更加坐立不安，于是干脆就进了?后厨躲清闲。
最近都是好日子，小区里有户人家今天要办婚礼，石外婆和小舅妈刷了?会儿小视频后，就被李奶奶几个喊着凑热闹了?。
秦清秋重新?从?后厨走出?来，缓缓松了?口气后，才?舒舒服服窝进躺椅里摇晃起来。
第50章 好香，是肉的味道
等小舅妈从外面回来时，伸手就塞给了秦清秋一大把糖果：“今天结婚那家很大气，撒的全部都是好?糖果。”
秦清秋剥了颗巧克力夹心糖果塞进嘴巴里，跟着点点头：“确实?很不错，我记得老家婚宴大多都是撒那种水果硬糖，只偶尔有一两家才会撒奶糖和巧克力糖。”
“去年五一放假，老家前头你春雨婶子的闺女出嫁，男方那边拿的也都是好?糖果。”小舅妈不太懂巧克力的品质，就单纯感觉那次抢到的巧克力糖果口感酥脆不糊嘴，不像有些?巧克力糖果跟泥糊糊一样，含进嘴里只是腻味却半点丝滑的口感都没有。
“改天有时间，我们可以自己买了巧克力砖，做些?脆皮雪糕放冰箱里，这两年雪糕的价格越来越高，不如自己?做着吃的省心?。”秦清秋忍不住摇晃两下躺椅。
闻言小舅妈更是连连点头：“那可不，上次两个小家伙儿在门口超市一人拿了个奶油雪糕，愣是给他俩花了小二十块钱，什?么雪糕要十块钱一个，真是黑心?！”
小舅妈怕是不知?道，十块钱一个的雪糕都不算什?么了，现在二三?十块钱一个的都比比皆是。
窝在空调下面休息了好?一会儿，等到九点钟，两人就进后厨不停忙活起来。
昨天就预料到今天人会稍微多一些?，所以秦清秋就特意准备了四道新菜：凉拌牛板筋、烤排骨、虎皮辣鱼、蛋包洋芋。
虽然只是多了一道菜，但相应的准备工作就会麻烦不少。
小舅妈暂时先?负责把所有的菜清洗出来，秦清秋就把该腌制的肉腌制好?后放进冰箱冷藏室里备用。
另外做蛋包洋芋需要用到土豆泥，秦清秋今天特意选了黄皮土豆，这样蒸出来的土豆泥口感会更沙、更绵密。
后厨用的大蒸锅可不是家里小电锅能比的，秦清秋直接端起小舅妈清洗干净的土豆，哐啷啷全部倒进了大蒸笼里……
至于牛板筋，秦清秋选了肉铺老板已经泡发?好?的，一整块的牛板筋切成?合适大小后，正好?外婆也过来了，于是她就把盆端到外面，让外婆帮忙撕成?略带些?厚度的长条。
烤排骨要稍微麻烦些?，需要提前做好?烤排骨的专用酱料，秦清秋伸手将?放到柜子里的绞肉机拿出来，往里面放了两个大红的彩椒、一整个切块的苹果、再稍微来一些?去腥的姜片，然后就是一些?调味了。
绞肉机就是效率高，只轻轻按上两下，一小盆酱料就已经打好?了，这样做出来的酱料比普通甜面酱更多一些?鲜甜和果香，可想而知?涂抹到本?就美味的烤排骨上又是怎样让人垂涎三?尺。
冰箱里腌制的排骨还不到时间，秦清秋将?排骨拿出来，分了一部分酱汁均匀涂抹上去，然后盖好?保鲜膜后又重新放回冰箱。
等小舅妈把菜全部清洗出来后，锅里蒸着的土豆也就差不多了，滚烫的土豆放进水里，稍微一碰就能轻松扒掉外面那层黄皮。
给土豆扒皮的工作交给小舅妈，秦清秋扭头又把做蛋包洋芋要用到的火腿丁、贡菜丁、胡萝卜丁和榨菜丁切了出来。
锅里烧一小碗热水，水开后倒入用糯米粉调成?的汁，小火咕嘟成?浓稠的糯米糊。
另起油锅，将?扒掉外皮的土豆轮次倒进锅里后用铲子捣成?泥，在土豆泥还有些?干巴时，分两次均匀倒入煮好?的糯米糊，这样土豆泥就会变得格外光滑细腻。
之后轮流将?切好?的配菜倒进去，继续稍微来一点点的糯米糊，快速搅拌一下就可以从锅里盛出来了，这个时候速度一定要快，不然土豆泥很容易糊在锅底。
转头又快速将?要用到的蛋液打散搅拌好?，秦清秋舀上一勺蛋液，在锅里熟练摊出蛋饼，然后像盖被子一样盖在盛进餐具中的土豆泥上，稍稍整理下形状，一份美味的蛋包洋芋就做好?了。
就在这个时候，卖鱼的胡老板扯着大嗓门快步走进来，他手上还拎着两个大黑袋子，里面是秦清秋提前预定的新鲜大草鱼，他这才刚处理干净就送过来了。
看到后厨已经在不停忙活，胡老板赶紧开口道：“秦老板，我这没耽误你?们的时间吧？”
“没有没有，今天辛苦胡老板了。”昨晚秦清秋就和胡老板商量好?要用到的草鱼数量和送货时间，胡老板这会儿来的其实?刚刚好?。
钱是已经提前付好?的，小舅妈伸手直接将?处理干净的草鱼倒进盆里，打算再用清水稍微过一遍。
胡老板不愧做了这么多年卖鱼的生意，那些?鱼都是从中间一分两半，按照秦清秋的要求去掉了最大的骨头，小舅妈把鱼清洗干净捞出来后，又拿了把刀将?鱼均匀剁成?块，最后再用高煮消毒过的棉纱布擦干鱼块上的水。
锅里热油已经烧得差不多了，抬手将?火关掉，等油稍稍放凉一些?后，秦清秋就将?小舅妈按分量分好?的鱼块挨个儿放进锅里煎炸，之前没有让胡老板一起剁好?的小心?思就在这里，毕竟谁也不想一盘子虎皮辣鱼里会有两条鱼尾巴或者两个鱼头。
因为鱼块都是从中间一分为二，所以煎起来就没有那么费时间，一锅接一锅，很快所有鱼块就都煎好?了。
煎好?的鱼块暂时按分量放一旁备用，秦清秋抽空看了眼手机上的时间，随即走到冰箱那边将?腌制好?的排骨拿出来。
腌制好?的排骨看起来就已经非常诱人，小舅妈闻到那股浓郁的甜酱味儿，忍不住竖起大拇指：“这个味道真绝，也不知?道烤出来后会有多香。”
秦清秋微微勾起唇角：“等待会儿烤出来了，小舅妈可以尝一尝。”
说说笑笑几句，秦清秋弯腰从柜子里拿出超大号的锡纸桶，先?扯出一层铺在烤盘上，然后将?腌制好?的排骨铺上去，随即上面再盖一层锡纸，跟着就可以将?两大托盘排骨送进烤箱。
第一阶段需先?烤个一小时左右，秦清秋调了下厨房闹钟，抬手就给吸附在头顶的抽油烟机上。
这会儿时间已经来到十点钟，一些?没能赶上早餐的食客往往都会连着中午的份一起吃了，所以在石外婆将?那些?牛板筋撕好?后，就有几个女生在门口探头探脑往里张望。
“看起来后厨好?像还在做准备，要不我们过会儿再来吧！”昨晚直接玩了个通宵，方千艳一行人回到酒店后倒头就睡了个天昏地暗，现在一个个看起来都没什?么精神。
周琦连连点头：“刚才过来时我好?像看到那边有几家店，不如咱们先?去逛一圈吧，正好?来的时候我也没带什?么衣服，可以买两件大T应付一下。”
大热的天，估计没什?么衣服能比大T配短裤更舒服了，主?要大T一般用料不错、价格也特别划算，所以一个宿舍六个女生就都朝着那边几家服装店走过去。
等几人手上都提着一套新衣服回来时，就闻到了一股格外浓香的味道，周琦深深吸了口气：“好?香，是肉的味道。”
“赶紧赶紧，这么香的味道简直闻着就要命。”李灿灿伸手捂住咕噜噜叫的肚子，“我现在迫切需要一份秦老板亲手做出来的美食。”
于是几人加快步伐，只短短几秒钟就飞快窜到店里：“老板老板，现在可以点餐了吗？”
秦清秋正好?将?中午的新菜单换上去，闻言她抬手示意：“除了烤排骨其他都可以了，烤排骨估计还要再等个半小时左右。”
“没关系，我们可以等。”一连在外面疯玩好?几天，方千艳她们今天就只想吃顿好?的，然后回宾馆舒舒服服躺上一整天。
不过现在她们实?在太饿了，于是就先?点了三?份蛋包洋芋、一份凉拌牛板筋和一份虎皮辣鱼。
“行。”秦清秋应了一声，转身就进了后厨。
锅里留底油，取出一份煎好?的鱼块倒进去，然后顺着锅沿喷一圈香醋去腥，跟着倒入提前稀释好?的酱料，再来就是各种调味和一丢丢的高浓度白酒，最后多多放水开大火盖盖焖煮，后厨灶台的这个大火只稍微炖上十几分钟就行，如果是家里的灶台估计最少也要半小时才能好?。
另外秦清秋端过外婆撕好?的牛板筋，在开水里烫上十几秒去腥，跟着投两遍凉白开，清洗干净上面的浮沫。
接着就是凉拌牛板筋的调料了，打好?的蒜泥里加入辣椒油，然后是孜然粉、香醋、少量蜂蜜、海鲜酱油和熟芝麻，搅拌均匀后来上几勺放进过完凉白开的牛板筋里，套上手套微微用力抓拌入味，最后撒上葱花、香菜作为点缀，这道凉拌牛板筋也可以送上桌。
前前后后等了十几分钟，方千艳她们就已经人手一个大馒头，欢欢喜喜拿起筷子开始干饭。
蛋包洋芋真的特别香，土豆泥入口软糯丝滑，不知?道秦老板是不是还加了椰子粉或者椰汁，周琦这个妥妥的土豆脑袋竟然尝出了些?浅浅的椰子香，再配上爽口的贡菜碎和稍微煎过的火腿碎，那种复杂绵密的口感简直香得要命。
随后配着馒头，周琦又夹了一筷子凉拌牛板筋，她是不太能吃辣的类型，但看上去被红油沁满的牛板筋却是一种她从来没有吃过的香辣味儿，独属于牛板筋的劲道，随着一口一口嚼下去，顿时就给她一种越嚼越香的感觉。
方千艳张嘴来上一大口凉拌牛板筋，忍不住幸福地眯起眼睛：“你?们吃过零食店卖得那种迷你?小包牛板筋吗，我特别喜欢吃辣，所以每次去零食店都会买上一大堆，但那种包装好?的牛板筋价格贵不说，吃完后那股辣是会烧胃的那种。”
李灿灿连连点头：“可不，我每次去零食店也会买，之前听别人说那里面放的都不是正经辣椒，而是辣椒精，所以在吃完之后才会有烧胃。”
“秦老板做的这个凉拌牛板筋可就不一样了，吃过之后只留满嘴香辣，胃里半点都不难受。”张淼平时不怎么爱说话，原本?她低头一口一口吃得欢快，听到大家的讨论?声后，还是没忍住开腔应和着。
然后就是那道虎皮辣鱼了，同样是沁满红油的诱人色泽，众人伸出筷子夹起鱼肉尝上一口，跟着各个都眼睛一亮，在油锅里煎炸过的鱼皮经过炖煮后格外软糯，和虎皮鸡爪一样，软糯中还残留着炸过的劲道。
尝过外面虎皮状的鱼皮，陈玉萍伸手又去夹内里白嫩嫩的鱼肉，她本?就来自一个经常吃鱼的地方，所以每次一在外面吃鱼，第一时间不是为了填饱肚子，而是不由自主?带上一些?品鉴的意味。
白嫩嫩的鱼肉在夹下来时就已经吸满汤汁，入口鲜香微辣中还带着些?许的麻，陈玉萍舌头很挑，吃多了鱼后自然而言就学会辨别鱼肉是否新鲜的能力，之前有几次她们宿舍聚餐，挑中了家可以选鱼的餐馆，明明是看着工作人员将?鱼抓进后厨的，但等到吃的时候，她就发?现商家肯定在后厨把鱼调包了。
但她面前这份鱼却是实?实?在在的新鲜，甚至陈玉萍还能品尝出来，老板在火候上精准的把握，跟着她就又夹了一筷子鱼肉。
等大家伙儿吃了个七七八八，店里就上了好?些?食客，李禾云心?不在焉啃了口馒头，跟着又伸头往后厨的方向看。
注意到她的动作后，方千艳跟着也抬眼望过去：“禾云，你?在看什?么呢？”
夹了筷子凉拌牛板筋后，李禾云继续啃上一口暄暄软软的大馒头：“我在想后厨的烤排骨到底什?么时候能做好?，飘散出来的那个味道太馋人了。”
不得不说跟李禾云一样想法的食客不在少数，大家一边吃着桌上的菜，一边还要伸着脑袋往后厨的方向看，简直就是把“吃着碗里的，看着锅里的”这句话表现得淋漓尽致。
后厨贴在抽油烟机上的计时器叮铃铃响起来，做好?手上这份虎皮辣鱼后，秦清秋带上隔热厚手套将?烤箱里的两大盘烤排骨端出来，轻轻撕开最上层的锡纸后，烤排骨的浓香味瞬间变得更加浓郁诱人。
新进到店里的食客，在点餐的时候都忍不住伸长脖子往秦清秋的方向看，但烤排骨暂时还没好?，将?烤出来的汁水倒掉后，秦清秋拿了刷子在排骨上重新刷了一层调料，另外还在空隙处放了些?切成?块的蔬菜瓜果，最后盖上锡纸重新送进烤箱。
正好?赶上小学生们放学的时间，众人翘首以盼的烤排骨才算真正出炉。
几分钟后，方千艳一行人就率先?尝到了烤排骨的滋味。
【南瓜文学】NANGUAWX.COM