可?现在她都快把砂锅里的牛腩吃光了?，自然对儿子的看法相当赞同。
这家店的位置不太好，可?不管是?从店里的装修, 还是?菜品的质量，都?不难看出老板的用心。
也只有足够用?心，才能在?先天条件不足的情况下吸引到这么多的客人。
尽管已经吃了?不少?，可?谢蓉的筷子还是?不由自主地伸向了?砂锅中最后?一块牛腩。
好巧不巧, 王海和王亚雷的筷子也同时伸向了?那块牛腩。
当三双筷子的顶端相碰时，空气一下子变得寂静。
谢蓉先发制人, 眼神盯着王海，“老公, 你平常不是?不爱吃牛肉的吗？这块就让我来替你解决吧。”
王海的筷子没?有丝毫后?退的趋势, 他淡定说道：“偶尔吃吃也还行。老婆, 你都?吃那么多牛肉了?, 该歇歇了?吧？”
王亚雷试图在?爸妈拌嘴的间?隙中抢走最后?那块牛腩。
可?还没?等他有什么动作, 谢蓉和王海便双双看向他，王亚雷被看得一哆嗦，默默缩回了?想要夹肉的手。
他在?心中自我安慰, 没?关系, 反正他就在?京华市, 以后?有的是?机会来小饭馆吃，还是?让爸妈多吃一些好了?。
最后?这块牛腩还是?落入了?谢蓉碗中, 她?在?父子二人艳羡的眼神中不慌不忙地将牛腩送入了?口中，心满意足地咽下。
丰盈的牛肉汁水混合着番茄还有土豆的浓郁汤汁一起进入了?她?的胃，直到吃完也还有些意犹未尽。
而王海看着只剩些许底汤的砂锅, 眼神怨念。
不过他们并没?有等多久，第二道菜就被端了?上来。
这道菜是?放在?竹制蒸笼中的, 端上桌后?，里面?的热气透过蒸笼袅袅升起，将周围的温度也蒸得升高了?一些。
“这是?什么菜？”
乔萍将蒸笼盖子揭开，“这是?粉蒸肉。”
在?盖子揭开的那一瞬间?，桌上的三个人全都?不约而同地深吸了?一口气。
恨不得将这浓郁的香味全部?吸进肚子里。
棕色的蒸肉粉紧密包裹着五花肉，而五花肉的油脂经过蒸制，反过来渗透到了?米粉中，给米粉添上了?几丝油润的颜色，粉蒸肉在?蒸笼里堆叠在?一起，诱惑着人品尝。
这次王海的反应最快，立马夹起一块粉蒸肉咬下。
舌尖最先感受到的是?蒸肉米粉的颗粒感，再然后?就是?入口即化的猪五花，油脂已经被蒸的晶莹剔透，一口咬下去满嘴留香。
白香凝并没?有在?外面?买现成的蒸肉粉，而是?选择了?自己做。先将大米和花椒大料放入锅中不断炒制，在?炒到大米发黄膨胀时，倒出来用?搅碎机打成粉，不用?打的太细，保留大料的颗粒感可?以给味蕾带来不同于大米的独特香气。
谢蓉其?实是?不太喜欢吃五花肉的，可?是?看王海吃得那么香，她?也忍不住尝了?一块。
“唔……”舌尖刚接触到粉蒸肉，谢蓉的眼里便充满了?惊喜。
五花肉经过高温蒸制，柔嫩到几乎不需要咀嚼就融化在?了?口腔，鲜肥软糯却丝毫不腻。
“这用?的肯定是?上好的黑土猪肉！”谢蓉常年掌握着厨房大权，对于食材相当熟悉，所以她?一吃就吃了?出来。
她?说得没?错，白香凝用?的确实是?土猪肉。那家猪肉铺是?菜市场唯一一家卖土猪肉的，价钱比其?他家贵好几块，可?是?生意依旧好的不得了?，每次就他家排队的人最多。要是?去晚一会儿，连肉渣子都?不剩了?。
白香凝是?特意赶早去，才买到的这么漂亮的一块五花。
等爸妈都?吃了?好几块之后?，王亚雷才开始品尝。这次爸妈大老远过来，本来就应该让他们吃好喝好，他可?不能和他们争抢。
王亚雷的动作稍微用?力了?些，没?想到那块肉直接被夹成了?两半，王亚雷夹起其?中一半，断口处肥肉的部?分已经变得晶莹透亮，而瘦肉呈现出浅淡的棕粉色，瘦肉和肥肉层层交叠，看起来就让人垂涎欲滴。
一口咬下去，饱满的肉汁四溢，回味无?穷。
“白老板选的这五花肉可?真好，既没?有太肥，也没?有太瘦，吃起来刚刚好。”王亚雷边吃边夸道。
谢蓉夹起一块粉蒸肉放入了?碗中，用?筷子将上面?裹着的米粉拨去，里面?的五花肉露了?出来，肥瘦的比例分布得相当完美，几乎是?五五分，所以蒸出来后?才能有那样恰到好处的口感。
王海吃得停不下来，他可?太爱这粉蒸肉了?！
肥肉的占比刚好，所以蒸出来不会整道菜都?是?肥油，渗出来的多余油脂又被外面?的蒸肉粉吸收，看起来油亮亮的，入嘴的口感却很轻盈，一点也不会油腻厚重。
蒸笼的密闭性很好，而蒸肉粉又将肉裹得无?比严实。在?这双重保障下，肉香味几乎是?一点也不会泄露，只有在?牙齿碰到的那一刻，里面?紧锁的浓郁肉汁才会倾泻而出，牢牢占据口腔的每一个角落。
满嘴醇厚肉香，完全吃不出肥肉的油腻，而蒸肉粉中香料的量不多不少?，所以加入后?并没?有喧宾夺主，反而将五花肉本身的肉香烘托得更加浓郁。
这菜很家常，但越是?家常的菜要想做得好吃就越难。
不管是?蒸肉粉还是?五花肉，不管哪样食材失了?水准都?无?法将成菜表现得这么完美。
王海情不自禁感叹，“这家店肯定请了?个从业几十年的大厨！这味道真是?一绝！”
王亚雷是?知道白香凝既是?老板也是?厨师这件事的，他回想了?下白香凝的相貌，怎么也不像从业几十年的样子啊？
“爸，妈，据我所知，这家店的厨师也就二十出头。”
“什么？！”王海惊得连筷子间?的肉都?掉了?，他连忙夹了?起来放进嘴里，等完全咽下之后?他才急急忙忙问道，“这家店的厨师竟然只有二十多岁？”
王亚雷点头，“是?啊，刚刚我们进门的时候，站在?柜台那里的就是?厨师。也是?老板。”
王海和谢蓉同时愣住，他们对白香凝有印象，之前?进门的时候还在?心里暗暗感叹这姑娘的相貌太过出众呢。
没?想到人家年纪轻轻就成为了?饭店老板。更令人惊叹的，是?她?那超绝的厨艺，她?做的菜完全不逊于某些老字号大饭店的水平！
谢蓉感叹道：“老板可?真厉害啊，这么年轻，手艺又这么好。”
王亚雷深以为然。
老板不仅手艺好，人也特别和善，对待每个客人都?很有耐心，让人如沐春风。
很快，一笼粉蒸肉就被吃得差不多，露出了?底下的垫菜。
“咦？这是?……芋头？”
谢蓉夹起一块，入口后?才意识到这是?芋头。
芋头吸收了?五花肉的油脂香味，吃起来醇香软糯，绵密顺滑，轻轻一抿，便融化在?舌尖。
“这芋头也好吃！你们快尝尝！”
原本王海和王亚雷都?放了?筷子，可?听谢蓉这么一说，又没?忍住动了?筷。
“好吃！”王亚雷一不小心就把整块芋头都?吃了?下去，“我从来没?吃过这么好吃的芋头！”
三人连芋头也没?放过，一人夹了?几块，这下，粉蒸肉整道菜是?真正见了?底，蒸笼里只剩下铺着的荷叶了?。
楼梯间?传来噔噔噔的脚步声，乔萍很快敲门进来。
这次她?端上了?好几道菜，王亚雷一瞧，都?是?他以前?吃过的。
有三杯鸡，话梅排骨，麻婆豆腐。
乔萍上完菜正准备下去，王海喊住她?，“请问可?以帮忙再盛点饭吗？”
之前?上的饭早就被他们一家三口吃完，只剩盘子内壁沾了?点米粒。
乔萍应道：“好嘞！您稍等，我这就给您盛米饭！”
“麻烦多盛一点。”王亚雷补充道。
她?笑?着说道：“嗯！我知道，你每次来都?要吃三大碗米饭，我去多盛点，肯定管饱！”
他经常来这吃饭，乔萍对他很眼熟，知道这个小伙子饭量大，她?说完便小跑着下了?楼，今天客人不少?，她?的动作比平常更麻利。
乔萍刚下楼，谢蓉和王海便齐齐看向儿子。
王亚雷被他们看得不好意思起来，还莫名有点心虚，毕竟以前?他们说过外面?的饭店都?不卫生，让他少?在?外面?吃之类的话。
刚刚乔萍那么一说，父母肯定就知道他经常来这里吃饭了?，也不知道爸妈会不会讲他。
王亚雷提心吊胆了?片刻，谢蓉开口了?。
确实是?讲了?他，只不过讲的内容和他预想的不太一样——
谢蓉刚得知儿子经常来这里吃的第一反应是?，“有这么好吃的店你居然才带我们来？？”
王亚雷讷讷道：“你们这不是?第一次来京华市吗……这不你们刚来我就带你们来吃了?啊！”
谢蓉恨铁不成钢，“你早说这里有一家这么好吃的店，我和你爸肯定早就过来了?！”
“啊？”
爸、妈！你们看起来不像是?会为了?一顿饭特意跑过来的人啊！
王亚雷忍不住伤心，觉得自己在?父母的心中还比不上一顿饭。
可?是?他转念一想，又觉得如果是?换做自己，他也愿意特地过来吃。
因为小饭馆真的值得！
王海将新上的三道菜全部?尝了?一遍，每一道菜都?好吃得让他恨不得把舌头吞下去。
他对王亚雷说道：“儿子，你在?外地上大学，我和你妈都?惦记着你，要不这样，以后?我们一个月过来看你一次。”
谢蓉也站在?了?丈夫那边，她?点点头：“是?啊，虽然你这么大人了?，可?总是?不会好好照顾自己，爸妈常来看看你，也能放心一点。”
王亚雷：“？？”
你们最好真的是?过来看我的。
王亚雷故意说道：“好啊，那下次你们过来，我带你们去吃京华市最有名的味鼎记！”
味鼎记是?京华市的老字号，连锁店遍布全市，几年之前?，王亚雷的父母去吃过一次，当时被那味道惊艳许久。
这次来之前?以为儿子会带他们去那里吃，可?现在?尝过白家小饭馆后?，他们一点也不惦记味鼎记了?。
“不用?带我们去吃味鼎记啦，我感觉这小饭馆就不错，菜品色香味俱全，价格也亲民，特别适合咱们一家三口吃饭！”谢蓉闭着眼睛开始对小饭馆一顿猛夸，“要我说啊，味鼎记虽然名气大，可?名气这个东西虚得很，还是?小饭馆实在?。”
王海趁着他们说话，将砂锅中最后?一块三杯鸡夹到了?自己碗里，然后?不动声色地说道：“我觉得你妈说得很对。味鼎记虽然是?连锁大饭馆，可?是?单论味道，还是?小饭馆的更胜一筹。”
王亚雷眼睛一亮，“是?吧是?吧？我在?第一次吃过小饭馆的时候就觉得比味鼎记好吃，可?是?当时我都?不敢说，生怕被其?他人喷……”
他正想再吃一块三杯鸡，可?见到空空如也的砂锅，又看到老爸碗里的那块鸡肉，欲哭无?泪。
呜呜，好狠。
他以前?明?明?以为爸妈都?不重口舌之欲的！
可?是?他有什么办法，他只能让给爸妈吃了?呀。
刚刚在?他们吃饭的间?隙，乔萍又上了?一道清炒时蔬，刚端上桌，就被三人吃了?一小半。
之前?的菜大部?分都?是?荤菜，吃多了?难免有些腻，这道菜用?的是?时令的鸡毛菜，叶子细嫩，刚入口便把嘴里的残余的油腻全都?吸附了?去，清爽无?比。
清炒蔬菜应该算是?最家常的菜了?，几乎每家每户都?会做，蔬菜的品种跟随季节变化，一般用?的都?是?当季新鲜的菜。
这样简单的菜能炒出什么花来？
王海吃之前?觉得大概和家里炒得差不多，可?真吃到嘴里，却还是?被惊艳了?。
“天哪，这菜好脆好嫩！”
咬下去的时候甚至可?以很清晰地听到菜叶被咬断的清脆声，还有汁水溅出的声音。
谢蓉也非常讶异。
炒青菜这道菜在?她?家基本上是?每天都?会上桌的，她?都?不知道做过多少?次了?，但她?每次炒出来的蔬菜都?蔫答答的，吃起来完全不脆。
可?小饭馆做的炒鸡毛菜却和她?以前?吃过的完全不同。
菜叶表面?覆了?一层轻薄的油，叶子看起来油亮碧绿又很饱满，里面?的水分被牢牢锁住，一点也没?有流失，所以吃起来非常爽脆，一点也不干巴。
三人一人一筷子，没?一会儿就把满满一盘炒鸡毛菜吃得精光。
此时，乔萍将最后?一道菜端了?上来。
“这是?……”
王亚雷稍微坐直了?身体?，凑近了?去看，刚上的菜颜色花花绿绿的，很是?亮眼。
里面?有玉米粒，豌豆，胡萝卜，还有那个小小的，王亚雷一时没?有认出来是?什么。
“这是?松子。”谢蓉说道。
乔萍笑?着介绍说：“这最后?一道菜呀，叫金玉满堂，寓意美满幸福，是?白老板特意做的。”
谢蓉惊喜道：“哎呀，老板可?真是?太有心了?！”
王亚雷继续做起了?孝顺好大儿，将放在?盘子边的白色瓷勺拿了?起来，给爸妈都?舀了?一些。
这最后?一道菜的味道是?属于清淡型的，并没?有放过多调味，吃起来很清爽。
玉米金灿灿的，个个颗粒饱满，味道清甜。而松子仁经过炒制，外皮酥脆，吃进嘴里会有一种坚果特有的香气。
这几种食材相互配合，不仅颜色上好看，味道也融合得非常协调，色香味俱全。
这道菜他们几乎是?当做饭后?零食来吃的，吃完之后?，王亚雷和父母纷纷靠在?椅背上，摸着快要撑爆了?的肚皮，心满意足道：“呼，吃饱了?！”
“要不是?肚子里实在?没?地方了?，我还能继续吃下去！”王亚雷食量一向很大，今天连他都?说撑，可?想而知是?吃了?多少?。
谢蓉晚上不爱多吃，可?今天也破了?戒，米饭都?吃了?两碗，现在?她?明?显感觉到身上的裙子有些紧绷了?。
王海大大咧咧，也不在?乎形象，肚皮把衬衣都?撑得挺了?起来他也没?在?意。
难得碰到这么合口味的店，多吃一点不是?很正常的吗？
由于吃得实在?太撑，站起来都?很费力，于是?他们三个坐着消化了?一会儿，等到肚子没?那么撑了?才站起身，准备下楼。
“吃好啦？”
刚下楼梯，就遇到了?正往大厅走的白香凝，见到他们下来，白香凝停下了?脚步，和他们打了?声招呼。
之前?进来的时候没?仔细看，这会儿离得近了?，谢蓉瞧了?瞧，心道这家店的老板长得可?真标致，不仅标致，还做得一手好菜，真真算得上是?年轻有为。
她?上前?一步，对白香凝说道：“白老板，多谢你盛情款待，刚刚那桌子菜够我回味一个月了?！我听我儿子说，你不仅是?这家店的老板，还是?厨师对吗？”
白香凝点头。
谢蓉看向她?的眼神里又多了?一丝佩服，“白老板，你做的菜真是?太好吃了?！年纪轻轻就有这么好的手艺，你的店肯定会越来越好的！”
她?说得真心实意，语气里都?是?对白香凝的信任，似乎毫不怀疑她?今后?会把小饭馆发展得更好。
任何人听了?这样夸赞自己的话都?会很受用?，白香凝也不例外。
她?笑?着对谢蓉说道：“你们吃的满意就是?对我最大的肯定了?。”
第二天，王亚雷带着父母在?京华市有名的景点逛了?逛，他们难得来一次，肯定要让他们玩得尽兴。
他们三人从早玩到了?天黑，把京华市的植物园、动物园、海洋馆全都?逛了?一遍，最后?累得腿都?抬不起来。
谢蓉最先投降，“不、不行了?，我一步也走不动了?，咱们玩了?这么久，该去的地方都?去过了?，是?时候歇歇了?吧？”
王海的背后?全是?汗，现在?天气热得很，景点人又多，他们一天有大部?分的时间?都?在?排队，进去之后?也在?一直走路，别提多累了?。
他用?手扇着风，喘着气说道：“儿子，咱们快点去昨天的小饭馆吃个晚饭，然后?我和你妈就准备坐车回去了?。”
“是?啊，我肚子都?快饿扁了?，现在?就想去吃小饭馆，哪也不想去了?。”
“好吧。”王亚雷原本还想带他们去商场买点东西的，可?现在?看来，还是?直奔小饭馆才最符合爸妈的意思。
他们没?有坐公交，而是?直接打车去的。
出租车里的冷气开得很足，他们觉得凉快了?许多，谢蓉想起什么，对王亚雷说道：“对了?儿子，你快点和白老板定个包厢，就我们昨天去的那个就行。”
谢蓉以为小饭馆的包厢当天定就可?以，可?王亚雷一听却苦了?脸。
“妈，你知道小饭馆的包厢有多难定吗？”
“可?是?你昨天不是?还定到了?吗？”
“哎，说来话长……”
王海打断儿子，“那你就长话短说，我和你妈着急吃饭呢！”
于是?王亚雷便把自己如何得到昨天那个包厢的过程详细和爸妈说了?一遍。
说完之后?，他可?怜兮兮地说道：“现在?你们知道了?吧？”
王海和谢蓉却没?回答，而是?低着头按着手机屏幕。
王亚雷凑过去一看，发现他们两的手机上都?多了?一个橙黄色的，图标是?一个大锅的软件。
正是?他给小饭馆开发的那个。
再一看，爸妈居然都?把账号给注册好了?，注册完之后?，他们点进了?包厢预约的界面?，果然发现今天的包厢已经订完了?。
“爸、妈……”王亚雷以为爸妈会很失望，但是?谢蓉却突然抬头对他说了?一句，
“儿子，你真是?爸爸妈妈的骄傲！”
“啊？”王亚雷还没?反应过来。
谢蓉笑?笑?，“这软件是?你做的吧，没?想到我们的儿子现在?都?这么厉害了?，开发的软件有这么多人在?用?。”
如果没?人用?的话，也不会连一个月后?的包厢都?被订完了?。
听到妈妈的话，王亚雷还不好意思起来。
他谦虚道：“其?实我也没?做什么，是?小饭馆的忠实客户太多，我只是?跟着沾了?光而已……”
王海拍了?拍他的肩膀，“你想想啊，要是?你做的软件不好，人家早就让白老板换软件了?，怎么可?能继续用?你的呢？”
王亚雷一想，好像是?这个道理。
王海继续说道：“我刚看了?你做的这个软件，运行一点也不卡顿，界面?也简洁，做得不错。”
他并不是?什么专业人士，只是?从客户使用?的角度对王亚雷的软件做出的评价。
王海是?真心觉得儿子这个软件做得很棒。
在?爸妈的鼓励之下，王亚雷也开始觉得自己很棒棒了?！
不说其?他的，单说小饭馆专属软件是?他做的这点就已经足够让人骄傲了?好么！
“可?是?今天的包厢没?有了?……”
一想到这个，王亚雷的心情又低落了?起来，他想让爸妈毫无?遗憾地度过这一天。
谢蓉一看儿子这表情就知道他在?想什么，她?语气轻松道：“哎呀，你失落个什么劲啊！没?有包厢不就没?有包厢嘛，我们三个坐外面?不就好了?，外面?难道连三个人的桌子都?没?有吗？”
“有啊。”
“那不就得了?，我们就坐外面?，外面?还热闹些呢！”
他们到店之后?，还稍微等了?一会儿才找到座位，但爸妈看起来丝毫不介意，于是?王亚雷也不再纠结没?有包厢的事情了?。
一进门，王亚雷就注意到门口多了?个大桶，上面?贴着一张纸条，【冰镇绿豆汤，2元一碗。】
王亚雷轻轻碰了?碰大铁桶的表面?，手指顿时被冰了?一下，光是?站在?大桶旁边，都?能感受到一阵阵凉意。
要是?来上那么一碗，岂不是?更爽了?？
“老板，先上三碗绿豆汤吧。”王亚雷对白香凝说道。
乔萍给他们一人盛了?一碗绿豆汤，几口下肚，被太阳炙烤了?一天的躁动热意立马消减了?不少?。
王海放下喝得空空的碗，说道：“这一碗下去，舒服多了?，感觉也没?那么热了?。”
谢蓉也笑?着说：“食欲都?恢复了?不少?呢。”
他们今晚也点了?不少?菜，每道菜无?一例外全都?光盘了?。
吃完之后?，王亚雷和爸妈回到了?宾馆，把行李拿了?之后?便出发去车站，准备坐火车回去。
王亚雷一直送他们进了?检票口，等他们检票进去，他才离开。
坐上火车后?，谢蓉欣慰地对丈夫说道：“咱儿子现在?变得越来越成熟了?，咱们这两天啥都?不用?操心，跟在?他后?头他都?安排得妥妥当当。”
“是?啊，儿子真的长大了?，靠得住了?。”
两人沉默了?片刻，突然不约而同说道：“小饭馆是?真好吃啊！”
他们相视一笑?，谢蓉继续说道：“等咱们下次再来的时候，小饭馆肯定又上新菜了?，到时候让儿子提前?定个包厢，咱们再敞开肚皮吃一顿！”
【南瓜文学】NANGUAWX.COM