厨房内,大橘揣着手手蹲在灶门口打着盹儿,长长得胡须被火星子烧得卷起一截儿,不时甩动的尾巴尖儿早已被烧得漆黑。张翠蓝和董大妈边说笑边掀开厚重的帘子,大橘吓得眼睛溜圆,小脑袋左探右看,见是熟悉的面孔,又闭眼打鼾。
“苏苏,这一回算是让你韦大妈得意了。”张翠蓝从儿媳妇手上接过热水,也未着急喝,而是捧在手上,手心手背都贴着杯壁暖了暖。
“这么快就生了?”他们来去也才一个多小时吧,宋清又是头胎,能生这么快?
董大妈撇了撇嘴道:“可不就是,跟老母鸡下蛋似的,咯咯哒一声就下下来了。”
张翠蓝乐道:“老董,你也真会说。人家宋清是老母鸡,你就不是了?骂人就骂人,怎么还带上自个儿了?”
董大妈没好气道:“你也是,非得跟我掰扯这个!我就是看不得宋清那小媳妇得意。嗨,偏偏人家还就是命好。还真让她生了个大胖小子。”
正说着呢,院里就传来韦大妈与邻居搭话的声音,得了小孙子就是不一样,说话都比平时中气足些。
董大妈朝着韩家方向点点指头,不屑道:“瞧老韦得意的怂样,我反正是看不惯。”
“人老韦盼了六七年的大孙子,得意也正常。当初你家儿媳妇生胡进的时候,你不也这样?”张翠蓝忍不住说了句公道话。
这可把董大妈给气着了,杯子往桌上一摆,起身就走。
张翠蓝定定得坐在椅子上,慢悠悠挥了挥手,等帘子合上,她呼出一口气道:“可算走了。这个老董,同样的事儿翻来覆去的说,我耳朵都要起老茧了。”
这一日老韩家是真热闹,严家人坐在厨房吃饭,耳里全是西厢传来的欢笑声。
“爸,妈,今个儿叶记者来了。她给我安排了个工作,明日就去上班。”接着李苏就把详细经过告知公婆。
张翠蓝喜道:“哎呦,这可是大好事。你这闺女怪能忍的,还非得等你爸回来才讲。”
“那是,这么大的事情肯定不能少了爸。”
这话一出,严胜喜和张翠蓝就都笑了。
这孩子想开之后,嘴巴还怪会说。
也好,苏苏这样去上班,她和老头子也能安心。
一家人正说着话呢,就见韦大妈笑容满面得走了进来,接着她将两个红鸡蛋塞进李苏手里,显摆道:“李苏,你这孩子怎么傻乎乎的,快把喜蛋拿着吃了,也好沾沾宋清的喜气,保管你日后也生个大胖小子。”
这下子张翠蓝也瞧不上韦大妈臭显摆了,送喜蛋就送喜蛋,扯这么些干嘛?
“呦,老韦,你这喜蛋送的未免也太积极了吧?还给两个鸡蛋,下了本钱了。苏苏,快谢谢你韦大妈,正好你明早带着上班路上吃。”
真是,指望谁不会显摆?
“啥?苏苏,你找着工作了?啥工作?”韦大妈听后一愣,不由露出羡慕的表情来。
“不是什么好工作,就是去老前门那儿的报社食堂上班。”
韦大妈哪里听不出张翠蓝的假谦虚,不过她也无心计较,而是张嘴问了薪水,一听比她家的韩飞还高了二十块钱,顿时也没心情多聊了。
张翠蓝哼道:“能光让你一家得意?”
韩家得孙与李苏上班的消息好似大风刮过,当天晚上整个胡同的人都知晓了。
宋清抱着儿子靠在炕上,心里很是不得劲。
韩超却不在意这些,他如今有子万事足,正跪趴在炕上盯着小孩玩儿。
“三月份技能考试,你可一定要努力,最好一下子成为四级工,把严猛给狠狠甩在后头。”宋清一脸虚弱得躺在炕上,就这也不忘催促男人上进。
韩超哪有心情听这些,点头敷衍“好好好”,气得宋清小腹一阵胀痛。
次日早上,李苏顶着大妈们羡慕的眼神出了胡同。考虑到日后通勤都需要公交,李苏就问售票员道:“同志,请问哪儿可以买公交月票?”
“得去总站,正好离老前门不远。等到了老前门,你往左走,宣崇出版社后头就是。”
虽知晓地址,李苏也未急急跑去买,而是先去报社报道。
叶记者也是热心,整个报道流程由她带领,两分钟搞定。
只是一进厨房,李苏察觉大伙对她都挺冷淡的。厨房里一正一副两位大师傅,被举报的牛师傅就是副厨,平日里炒菜做饭都是他弄。正厨是位老爷子,姓周,李苏到的时候他正坐那儿咪着小酒。
叶菲交代了,周老爷子不做员工餐,专管小灶。
两位师傅下头还有三位大妈帮着择菜洗碗,胖点的姓苗,个高的姓曾,嘴角长了颗痣的姓张。
老爷子只管喝酒,眼皮半耷拉着,李苏喊他,他好半天才应了一声,而后摆摆手让她自己看着办。
三位大妈搬着小板凳坐在那儿聊天,间门或瞥李苏两眼,不淘米也不洗菜,不主动搭讪,回话也是磨磨蹭蹭,慢慢吞吞。
李苏问她们菜在哪儿,张大妈往架上随意一指,而后三人又凑在一块叽里咕噜。
瞧模样,怕是看不上且不信任李苏这位副厨。
李苏也不在意,只是看了眼货架上的食材,她不由憋了一口气。
“只剩这么些了?”李苏再次问道。
架上只剩一袋鸭胗肠头,一袋土豆,两颗白菜,以及一大袋鸡架。好在鸡架上还挂了不少鸡肉,不然就只有一个荤菜了。
但上次和叶菲姐一起吃饭的时候,食堂伙食可不差。
怎么今日尽是些边角料?
“没了,采购的曹姐今日休假,忘记安排采购了。”苗大妈刚说完,就被另外两个大妈用胳膊肘碰了碰。
“成,那先把菜洗出来吧。”
三位大妈不搭理李苏,但做事挺麻利。李苏也没闲着,把厨房上上下下都翻了个遍儿,还把犄角旮旯的一些调料放在趁手的地方。最后她摸着桌上成套的刀具,心里边一阵激动。
要知道普通人家几乎只有一把刀。
这辈子还是头回见这般齐全的刀具嘞。
菜洗好后,李苏将鸭胗和肠头切了花刀,她动作十分迅速,刀在她手上跟筷子似的灵活。
三位大妈面面相觑,而后打起眉眼官司,没想到啊,这位新来的小师傅还真有两把刷子。
李苏余光扫了一眼三位大妈,并未搭话而是继续手上的活。
土豆切丝泡水,鸡骨架用各种调料腌制入味,最后切了白菜及各种调味料。
“张大妈,火烧大些。”
“哎哎,好嘞。”张大妈添了根柴火,而后又往大锅里头瞅了两眼,哎呦呦这味道可真香。
趁着火大,李苏快速将过油的鸭胗和肠头翻炒了几下。
今日菜色也简单,油爆双脆,吮指鸡架,醋溜土豆丝儿以及醋溜大白菜。主食还是老三样,白米饭,馒头,窝窝头。
周老爷子背着双手走了过来,拿起筷子一样尝了一口,尝完也未说话,又回位子上休息。
中午
叶菲早早来排队,好些人还在疑惑鸡架怎么吃的时候,她饭盆里头已经装满了。坐下后她直接用手抓着啃,吃了一口,她眼睛一亮,拿着饭盒盖子又去打菜。
“今个这菜做的好。鸭胗肠头脆而不老,土豆丝酸酸辣辣,最主要入口也脆,而且根根分明,没有黏糊糊软烂烂在一块儿。这,这鸡架也好吃,要是来点小酒就更好了。”
“馒头也松软劲道,好吃。”
“不行,我得再打点菜。”
饭盒里的食物还未吃饭,大伙儿又匆匆拿着盖子去打菜。
你争我抢好不热闹。
叶菲摸着肚子一脸满足,对着同桌人道:“我苏妹子手艺没话讲吧!”
“叶姐,论到吃,你果然是翘楚。”
张大妈见此情形,悄悄对苗大妈道:“李苏手艺这么好,曹姐想法怕是落空了。”
“就是,谁能想到李苏连鸡架都能烧得这般美味。她那事儿铁定成不了,咱们还是别掺和了。”
采购的曹姐没能刁难李苏,反而让她快速扬了名。厨房里的三位大妈也不似上午那般冷冷淡淡了,全围着李苏身边没话找话。
“李苏,你坐着休息,剩下的活我们来弄。”
“对对对,我们很快就能弄好。”
李苏也没跟她们客套,就坐着稍作休息。
周老爷子瞧了李苏两眼,突然出声道:“这胳膊软绵绵的,炒什么菜?该回去绣花才对。”
说着把小碗往李苏跟前一推,让她自个儿再尝尝油爆双脆的味。
李苏一尝,当即皱了眉。
“大师傅说的对,我是该连连臂力了。”李苏上辈子是厨师,光练习颠勺颠锅就练了好久。这辈子觉醒了记忆,可臂力没有跟过来。若是做小锅饭,她目前的臂力倒也够用。但今日做的是大锅饭,臂力一小,翻炒时菜就受热不均匀。
油爆双脆就讲究个大火快炒爆炒,偏她因为力道的缘故,有的咸鲜脆口,但有的也带了些许焦味,故而尝起来脆却不嫩。
普通食客尝不出里头的区别,但却瞒不住老师傅的口条。
周老爷子倒还挺满意李苏的态度,就把小碗拿了回去,慢悠悠道:“当个下酒菜也凑合。”
得了周老爷提醒,李苏也没心思休息了,而是拿着厨房里的锅开始练习颠勺等技巧。
周老爷子边喝酒边盯着,面上看不出什么想法。
倒是李苏累了一下午,等回家的时候胳膊都有些软绵绵。不过厨师都得走这么一遭,李苏也不觉得苦就是了。
此后上班,李苏但凡有空都在那儿各种练习。三位大妈瞧了忍不住佩服道:“小李这姑娘真厉害,那么大铁锅在她手上看起来跟纸糊似的,轻飘飘的。”
随着臂力的提升,李苏的手艺越发接近上辈子。
报社的员工就算出勤不在食堂吃饭,也会托同事打一份放自己桌上,等晚上带回去热着吃。
对叶菲而言,现如今上班的最大动力就是来食堂吃饭。
这话一出,可让李苏笑个不停。
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