南瓜文学 > 虐心甜宠 > 我靠直播把星际美食带内卷了 > 18、第十八章
    “这是菜籽油,me农业星的新品哦,不过现在还没有大规模种植,所以旗舰店还没有上架。”


    菜籽油一烧热,那股独特的油香飘出来,顿时就征服了好多观众,不过,也有一些观众不喜欢这么刺激的味道。


    【这种油的味道也太刺激了吧,我反正有些闻不惯。】


    【对啊,我觉得还是平常买的稻米油要好一些。】


    【啊?我倒是觉得上次主播大大推荐的玉米油不错,今天我就特意买了玉米油来做。】


    【但我觉得这个油很香诶。】


    【+1】


    “好了,无论是什么油,大家喜欢就好,不过我觉得还是菜籽油的味道和今天的菜品更配哦。”


    “好,油热了,我们把腌制好的鸡丁滑下去,其实腌制的时候弄一点嫩肉粉会好一些,不过我没有在星网上搜索到,下次再做吧。”


    锅里的油已经烧热了,一盆鸡丁滑进去,油水相争,顿时就响起了一阵噼里啪啦的声音,锅里的油也四处飞溅。


    “小可爱们要注意啦,这个时候一定要小心一点,不要被油溅到,害怕的朋友可以拿锅盖挡一挡哦。”


    【呜呜,主播大大应该早些提醒的,我的手被溅红了,宝子们一定要小心哇。】


    【逛吃逛吃:还好我身手敏捷,嘿嘿,没烫到!骄傲挺胸.jpg】


    【还好我没准备好食材,烹饪真是一件危险的事情!】


    “哈哈哈,小可爱们可别这么想,只要多多注意,烹饪也没大家想的那么可怕啦,而且做饭真的很有趣,很有成就感哦,感兴趣的宝贝儿们一定要大胆尝试哇。”


    白蔻一边和观众们聊天,一遍不断翻炒着锅里的鸡肉。


    等鸡肉的水分煸干了,白蔻才把刚刚准备好的姜丝蒜片和葱段下进去翻炒。


    “鸡肉的水分一定要煸干一些哦,待会儿味道才会好,刚刚腌制鸡肉的时候已经放过盐了,所以这一次我们就不加喽。”


    白蔻又翻炒了几下,仔姜鸡这道好菜就出锅了。


    “好了,仔姜鸡做好啦,朋友们可以品尝啦。这一次的调料准备地不够,所以菜品的味道层次感可能有些不够,朋友们将就一下吧。”


    【???】


    【???】


    【这叫不够?主播大大做得已经很好吃了好吧!】


    【大大真的不必自谦啦,这个仔姜鸡真的好好吃,是我以前没吃过的口味耶!】


    【鸡肉真的好嫩,但是又带有一点儿焦香,太不可思议了吧!】


    【主要是仔姜和蒜片的味道实在太搭了吧,把整个菜品的风味都提高了一大截耶!】


    【没人觉得是这个菜籽油的功劳吗?这个油真的好香哇!我觉得鸡肉也吸饱了这个香味儿耶。】


    白蔻看了一圈弹幕,这才放下心来,老实说,按照21世纪的标准,这道仔姜鸡肯定是不达标的,至少辣椒和花椒这两味调料的缺乏,就让这道菜大失水准了。


    “既然朋友们喜欢吃的话,那我们继续来做下一道菜吧。”


    【逛吃逛吃:嗯嗯嗯,主播大大等一等,我第一次吃到这么好吃的菜呢!没想到这么美味的东西,居然出自我手,我果然是命定的烹饪传人吧!】


    【啊啊啊,前面的做出来了?为什么我做出来的就不怎么好吃啊?干干巴巴的,还有一点儿腥味儿。】


    【哈哈哈,还好我没有打算自己烹饪,吃主播大大现成的美味不好嘛?】


    “鸡肉太干可能是煸的时候火太大喽,把鸡肉的汁水都煸完了,至于腥味儿,可能是刚刚腌制鸡肉的时候葱姜放得太少,或者腌制时间不够哦。吸取这一次的经验,下一次就能做得更好啦。”


    【主播大大好温柔哦~】


    【突然也想尝试一下了呢?】


    【主要是看录播的时候就品尝不到啦,如果自己学会了,那随时随地都能吃到美食啦!】


    “对,大家一定要多多尝试哦,下面我们来做一个简单的汤品,海草鸡蛋汤,海草是新鲜的,直接清洗两遍就好。”


    星际时代的海草大多数都是可食用的,也是营养液的主要成分之一,白蔻这一次选用的是丝缕草,和21世纪的紫菜差不多。


    白蔻把丝缕菜淘洗干净,切成了小段,而后又切了些姜蒜粒放进锅里,掺上半锅水,开始烧水。


    水烧上了,白蔻又拿出一只碗,磕了三只鸡蛋过去,撒了些盐,拿起两只筷子开始打蛋。


    “现在我们开始打蛋,最好把蛋黄和蛋清都融合在一起,待会儿会更加好吃哦。”


    【逛吃逛吃:诶呀,我的蛋壳怎么也掉进去了?赶快捞起来,悄悄咪咪.jpg】


    【啊?刚刚磕鸡蛋怎么磕的?我的鸡蛋怎么直接碎开了?我果然不适合烹饪吧呜呜。】


    “磕鸡蛋的时候力气要小一点儿,用力集中,最好在碗沿上磕哦。”


    【哇哇哇,谢谢主播大大,这一次真的成功了耶!】


    【逛吃逛吃:主播大大打蛋也好厉害,我搅了这么久,蛋清和蛋花也没有彻底融合。】


    “打鸡蛋的时候要注意手法哦,不是直接搅拌,而是搅打,要打起来哦。如果不太方便的话,可以用这样的打蛋器打,很简单的一个小东西,可以直接定制一把哦。”


    【逛吃逛吃:打起来了打起来了!我的蛋黄和蛋清混合在一起啦!】


    【我的也勉强差不多了吧,希望待会儿不会翻车。】


    “鸡蛋搅散了,我们在里面放一些盐搅拌一下,鸡蛋才会入味儿哦,要是更加喜欢嫩滑口感的朋友可以在蛋液里加一些水。”


    鸡蛋搅好了,锅里的水也烧开了。


    白蔻把锅盖掀开,一边讲解一边把碗里的蛋液倒进去。


    “水已经烧开了,现在我们把鸡蛋倒进去,可以顺着一个方向搅拌一下,鸡蛋会滑散一些。好了,等鸡蛋差不多凝固了,现在可以把海草加进去啦。”


    海草加进去以后,一锅汤就有了黄绿两种颜色,看起来丰盛极了。


    白蔻拿出一个大碗清洗干净,往锅里放了一些盐,搅拌均匀之后海草鸡蛋汤就出锅了。


    “今天的两道菜都很简单,希望大家可以学会哦。不过实在不够六个人吃,我现在要抓紧时间多搞几道菜,感兴趣的朋友们可以看之后的录播学习哦。”


    说完,白蔻就再次投入到忙碌之中。


    熟练地配菜切菜炒菜,白蔻很快就完成了清炒土豆丝、蒜泥白肉、清炒甜玉米、清蒸鱼和仔姜小炒肉几道小菜。


    等白蔻把出锅的几道菜都端上桌,何阿姨他们也正好都下班回来了。


    “哇!蔻蔻你又做了什么好吃的啊?太香了吧!”


    不止是尹关月她们按捺不住惊呼,屏幕对面的观众们也早就控制不住口水和魔爪,那些菜一出锅,大家都忍不住开动了。


    【这个清炒土豆丝好脆啊,是我以前没有吃到过的口感耶,其他几位美食博主都是用盐水或者牛奶煮,都是软软绵绵,和营养糊的口感差不多。】


    【还是这个蒜泥白肉好,姜蒜末真的好解腻啊,我以为这个五花肉会很肥的。】


    【仔姜鸡才是最棒的好吗?我一咬开,鸡肉里面的汁水就迸出来了,但是细细一咬,却还能尝到一丝焦香,还有这个仔姜,被这么一炒,吸收了菜籽油和鸡肉的香味儿,真的是绝了好吗?】


    【赞同前面的,我刚刚偷偷咬过一口仔姜,原本的仔姜又辣又冲,但是炒过之后真的很好吃耶,特别是和这个米饭组合到一起,简直是绝配好么?】


    【我最喜欢清蒸鱼!妈妈以前做的清蒸鱼味道都好臭,不过主播大大这次做的清蒸鱼真的好香啊!而且看起来还很简单,我下次一定要学一学!】


    【主播大大的脑子到底是怎么想出这么多菜的啊?】


    【逛吃逛吃:刚刚尝了我自己做的,对比主播大大做的,简直是一个天一个地,呜呜,烹饪真的好难啊!】


    “大家不要气馁啊,烹饪也是一个不断吸取经验的过程,大家一定要多多尝试,争取下次更棒!”


    【呜呜,主播大大真的好温柔~我以后一定会努力的!】


    【逛吃逛吃:下次一定!给主播大大投个深水鱼雷!】


    【谢谢主播大大的菜~送你一个手榴弹!】


    【鲜花一捧,更新不愁!】


    【……】


    白蔻看了眼弹幕,决定结束这次直播了。


    “好了,谢谢大家的礼物!我也要和家人朋友们一起吃饭啦,今天的直播就到这里哦,下一次直播会带给大家一个新东西,红薯淀粉,这是烹饪中不可或缺的食材之一,感兴趣的朋友可以先多准备一些红薯和基本的调料哦!”


    说完,白蔻就狠心关闭了直播,开始和大家一起享用午餐。


    今天的午餐在白蔻看来依旧不够美味,仅仅是勉强入口的水平,但对于没怎么吃过美食的其他人,今中午的这一顿,着实算得上是极其丰盛的一餐了。


    白蔻简单填饱了肚子,又给年糕挑了一块鱼肉,细细地挑开每根刺才放进它的餐盘里。


    看着年糕不断动作的小嘴,白蔻却是神游天外起来。


    今天的这一次直播,真真切切地让她明白了什么叫做巧妇难为无米之炊,调料和食材真的太匮乏了!


    白蔻用精神力摸了摸精神海里的那个小匣子,内心满是纠结……到底要不要……


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