林星河还是穿上了宋越的外套,虽然这并不能带走他身上湿衣服的湿度。
但是宋越厚重的外套,还是帮他挡住了一些冷风,让人暖和许多。
两个人今天的收获非常的丰富,回到营地后,林星河先去帐篷里换了一身衣服,然后就和宋越一起将东西全部拿到了附近流动的山泉水下重新冲洗干净。
刚才的湖水里面虽然可能有山泉水流过,但是水质是永远比不上这边的清冽的,毕竟上游的山泉水是可以直接饮用的。
林星河将两只兔子放在锅里,当然他并不是准备用铁锅烹饪,他今天是准备烤兔子吃,此时的铁锅对于他来说,只是作为一个用来腌制兔子的容器。
兔子本身是有一种土腥味的,可惜节目组并没有为他们准备生姜,葱,蒜之类的调料,所以林星河只能用自己仅有的食材来腌制兔子。
他今天从湖对面采摘的青花椒,也刚好就可以用来腌制兔子去除一些土腥味
先兔子上面撒上一些盐,把青花椒摘下一把放进锅中,再将严海颜刚才给了野葱取出一部分切碎同样放进去,再放入一点点的生抽和老抽,条件不允许,这种算是非常简单的腌制调料了。
林星河用手反复揉搓着兔子肉。
“有什么事情需要我帮忙的?”
一旁没什么事情宋越,有些看不下去了,关于做饭的事情,他好像帮不上什么忙,但是他还是想要力所能及的帮上一些忙,否则什么都不做,坐在一旁等着吃饭的感觉太难受了。
林星河想了想,的确是有许多事情需要宋越帮忙的,因为自己一个人准备这么多东西根本就忙不过来。
想到这里,他也没有和宋越客气,直接告诉宋越,因为他们没有烧烤架,所以自己需要一根竹子,用竹子来烤兔子。
在他们营地的附近是有一片竹林的,但是那种竹子比较粗壮,拖回来可能会很麻烦,要费点力气。
宋越听完点了点头,起身就准备去砍竹子,丝毫没有把林星河说的那句很麻烦放在心上。
看着宋越离开,林星河将已经揉搓好的兔子后放在一旁,静置等着它自己腌制入味,他刚好可以趁着这段时间去处理一下鱼。
宋越其实一共钓了很多鱼,但是并没有全部都留下,有一些个头比较小的鱼,都被他重新丢进了水中。
本来渔网里只剩下了七条鱼,又分给三条给严海颜,此时还剩下四条。
其中两条鲫鱼,一条鲤鱼,还有一条是黑鱼,尤其是那条黑鱼,个头很大,的确是烧汤的好材料。
黑鱼汤比起其他的鱼汤,还是比较好喝的,刺比较少,肉质也很嫩滑。
本来林星河是准备将这些鱼全部做成鱼汤的,但是看了一眼这四条鱼之后,他决定只留下一条黑鱼做汤,其他的三条鱼和兔子一样烤着吃,毕竟在林星河的记忆里,烤鱼的味道也非常不错。
想到这儿,林星河就动起手来,将其他三条鱼肉从中间劈开,然后用和兔子差不多的调料腌制揉搓,放在一旁备用。
然后他开始烧黑鱼汤。
烧鱼汤首先要烧一锅开水放在一旁备用,随后将锅烧热,锅中放少量的油,把切成段的黑鱼放在锅中煎一会儿。
用油煎的鱼不仅可以去腥,而且待会儿出汤会更加的白。
黑鱼不用煎的太熟,只要两面的鱼皮煎的略微发黄,就可以放入野葱葱段,一起轻轻的煸炒出香味,就可以将提前烧好的开水倒进去。
煮鱼汤最好是使用开水烧,不然冷水下锅,汤容易变得很腥,难以下咽,也不容易变白。
这个时候只需要用大火将鱼汤烧开,汤色浓白,然后撤掉几根柴火,改成中小火,慢慢的熬制,最后出锅前调味即可。
鱼汤的做法其实是非常简单的,只要按照正确的步骤去做,一般都不会太难喝,有些人做的鱼汤难喝只是因为一些步骤的错误。
林星河经常烧鱼汤,所以对于如何做好一碗鲜美香醇,没有腥味的鱼汤,有着丰富的经验。
鱼汤的鲜美香味,随着咕嘟咕嘟的气泡声,弥漫在空中。
那种香味飘出来了老远,本来就离两个人的营地不是很远的周修远和景山,也突然闻到了这个香味。
他们此时还没有开始做晚饭,中午的时候吃了一些荠菜汤,因为两个人都不会做饭,所以这个荠菜汤做的是寡淡无味。
荠菜没有焯水,还能吃出一点点涩味,所以虽然已经到了快要吃晚饭的时间,两个人也没有什么胃口,毕竟平日里吃的都是大鱼大肉,山珍海味,像是这种没有什么油水的日子太难熬。
两个人坐在篝火旁,忽然闻到这种鲜美的香味,瞬间就来了精神。
他们好奇这是谁在做好吃的,于是不由吞咽着口水,循着味道找了过来。
只是他们没有想到,这个香味居然来自林星河和宋越的营地。
而且目前营地里只有林星河一个人在忙活。所以能够做出如此美味的人自然是只有林星河。
林星河究竟做了什么东西这么香?
林星河怎么可能会做饭?
林星河做饭怎么可能会那么香?
两个人站在不远处,不由吞咽着口水,心中充满了疑惑。
周修远心中的感觉是最奇怪的,因为他自认为他和林星河认识的时间比任何人都长。
他无法相信,林星河居然还能有这么多他不知道的事情。
林星河之前到底瞒了他多少事情。
……
林星河并没有注意到不远处有两个人站在盯着自己看,他此时一边看着锅里的鱼汤,一边在思考,今天要怎么烤兔子。
就在他思考的问题的时候,宋越已经拖着一整根粗大的竹子走了回来。
而他刚回来,就看到了不远处有两个人正在盯着林星河看,看身形非常的熟悉,应该就是周修远和景山。
他微不可察的皱起眉头,两个人这个时候出现的非常碍眼。
宋越转头看了一眼林星河,对方似乎是并没有注意到两人,他也没有多说什么,拖着竹子,来到了林星河旁边,将竹子轻轻放了下来,坐下喘了口气。
一口气把这么一根粗壮的竹子从远处拖回来,还是稍微有那么一点吃力,况且这儿的路都不太好走。
“其实不需要砍这么大的竹子的,有没有累到?”
林星河听到动静,回过神来,他看着宋越拖回来的这根竹子,好像特别的粗壮,有些关心的问道。
其实他烤兔子根本用不了这么大的竹子,林星河有点儿后悔,刚才没有多说一句,让宋越去砍一根比较细的竹子回来,这么粗的竹子一路拖回来得多累。
“没事。”
听到林星河关心的话语,宋越心中一暖,摇了摇头。
“那就好,你先休息一会儿吧,剩下的就让我自己来吧,对了,鱼汤煮好了,在锅里热着,如果你饿了就先喝一碗鱼汤垫垫肚子。”
林星河在宋越把竹子拖回来之后,心中就有了想法,他起身准备开始烤兔子。
宋越把那么重的竹子拖回来,当时太累了,再加上看到了周修远和景山两个人,所以并没有注意锅中浓白的鱼汤。
此时听到林星河的提醒,他才意识到,空气中正弥漫着一股浓烈的鱼汤鲜味。
原来林星河在他离开的时间,已经把鱼汤给烧好了。
他抬眼看去,锅中鱼汤汤色浓白,因为灶台下面有着一点小火苗,所以锅中白汤还在咕嘟咕嘟的冒着小泡,热气随风飘散,鲜香异常诱人。
宋越中午吃的不多,此时只是闻着就觉得饿了。
虽然林星河让他饿了就先喝一碗鱼汤,但是他最终忍住了,还是决定等林星河一起吃。
毕竟这是林星河做的饭,提前吃,宋越心里过不去。
他坐在那里休息,目光随意的一瞥,发现附近的那两个人离他们的营地越来越近了。
宋越眼神微冷,心中没来由的有些不高兴,因为他觉得,这两个人的靠近,并不是什么好事。
……
【直接脱衣服给对方穿,宋越这男友力,简直了!!!】
【这个披衣服的动作也太甜了吧,妈妈呀,我的血槽都磕空了。】
【这两个人甜的有点儿上头,这是一个全程都能磕到糖的组合。】
【刚才林星河的那句话,让我有种小媳妇正在那里忙着做饭,让老公先喝一碗汤垫垫肚子的既视感。】
【我干活,你做饭,攻受搭配,干活不累。】
【楼上这句话是认真的吗?】
【林星河鱼汤做的不错,快给你lg补补身体,今天真的是辛苦了,不多补补,晚上交不上公粮怎么办。】
【今天弹幕是开了一天车吗?】
【说实话,突然就想喝黑鱼汤了,本来不爱喝鱼汤的,上次喝黑鱼汤好像还是手术后补身体。】
【嘿嘿,我已经下单了黑鱼汤,磕cp磕的有点儿肾虚了,我需要补补身体。】
【楼上肾虚认真的?】
……
林星河蹲下身子,看着眼前的竹子,手中拿起了宋越刚才丢在一旁的手工小锯子,正在思考,应该怎么把竹子劈开比较合适。
在林星河看来,竹子浑身都是宝,除了用来做烧烤架之后,以后还有着很多用处,所以不能浪费,毕竟这是宋越好不容易才拖回来的。
林星河看了半天,决定先把这个竹子前段的部分先用掉。
他用锯子将竹子的前端切成几段,然后用打野刀劈成两半,再劈成一根根长长的竹签,用几根短的竹签撑开兔子肉,随后又利用特殊的手法,用一些铁丝将整只兔子固定在几根长竹签上。
林星河把两只兔子都这么绑好,随后开始准备固定烤鱼。
烤鱼固定的方法要比烤兔子要复杂一些,因为鱼肉烤熟了之后,肉质比较的松散,很容易就会滑落,所以林星河选择的是将竹签编织成两片烤网,然后再将鱼肉夹在中间,最后用铁丝固定。
当然,这种竹子做的烤架都是一次性的,而且只有鲜竹子可以做到,这种竹子里面含有一定的水分,在炭火上烧的时候,水分会慢慢的蒸发,将竹子的香味浸入食物之中,而不是直接断裂。
这个铁丝也是剧组给他们的工具,虽然不多,但是好在烧了之后,也不会融化影响后面的使用。
林星河把两只兔子,三条鱼全部绑好了后,忽然觉得有点多了。他们今天晚上可能是要吃不完,不过这里晚上的温度很低,吃不完的东西第二天也不会坏,完全可以作为明天的早餐。
林星河绑好了烧烤架,一旁宋越已经休息好了,完全闲不下来,开始给自己找事情做了。
于是林星河将自己想要用石头堆积一个烧烤炉子的想法和对方说了一下,宋越很快的就理解了林星河的大概思路,趁着天还没有黑,两个人开始忙活着搭建了一个简单的烧烤炉。
林星河的思路非常的简单,就是用一些石块,在地面围成一圈,堆积一个长方形的地面烧烤炉,不用特别高,底下可以放一层炭火,然后上面可以把烧烤架放上去,离的稍微远一点距离烤就可以了。
两个人一起忙活,很快的就搭起了一个地面上的烧烤小炉子。
至于炭火,林星河选择的是用大块的木头烧成木炭。
然后趁着木炭还没有燃烧殆尽,将木炭移动到烧烤炉子中,铺上整整一层,周围的石块不仅可以挡风,也可以避免木炭热度流失,保持足够的热度。
最后,将兔子和鱼肉放上去烤就可以了。
这种烧烤的方法非常的简单,是可以在野外轻松完成的,林星河以前在野外搞烧烤,也是这么做的。
等着林星河坐下来烤肉,天色已经不早了,夕阳西下,这一片山林,即将陷入黑暗。
而面前的篝火,不仅可以为他们照亮光明,也能为他们提供温暖。
眼看着天色晚了,林星河虽然不饿,但是考虑到宋越今天吃的比他少,转头对宋越道:“兔子估计还要烤一会儿,我们先喝碗鱼汤吧。”
宋越这回没有拒绝,反而是主动起身,先给林星河盛了一碗鱼汤,然后才给自己盛了一碗,两个人坐在烧烤炉边,喝着温暖的鱼汤。
白色的鱼汤看起来很是浓稠,还在微微的冒着热气,那种散发出来的鲜美,是来自鱼肉的鲜香。
虽然今天中午他们喝的鸡油菌荠菜汤也非常的鲜,但是很明显的,那种鲜味和鱼肉的鲜味并不属于同一种。
宋越鼻尖微动,瞬间觉得更饿了,忍不住的先尝了一口。
这个鱼汤入口的第一个感觉就是鲜,随后喉咙的微微发甜,似乎鱼肉的极致鲜美与营养全部都融入了汤中。
宋越也不是没有喝过鱼汤,鱼汤味道大多差不多,只是今天不知道是不是太饿了,他觉得这个鱼汤比他以前喝过的所有鱼汤都要鲜美许多。
林星河看宋越的表情,就知道自己的鱼汤并没有翻车,也跟着喝了一大口,那种鱼肉极致的鲜美味道,让他不由得眯起了眼睛。
他不由感叹,黑鱼汤是真的好喝。
两个人默默的坐在火堆前,喝了一碗鱼汤,林星河在喝汤的过程中,也没有忘记给烤兔子翻面。
因为烧烤炉的面积并不大,他先烤的是两只兔子,鱼肉则是过一会儿再烤。
等着一碗鱼汤喝完,林星河估摸着,兔子肉应该也有半分熟了,他慢慢的烤架上的兔子翻了一个面,看着兔肉的表面已经有些金黄了,又刷上一层菜籽油。
炙热的火炭,烤的兔子肉汁水和油水慢慢渗出,滋滋作响,慢慢的一种烤肉的香味,弥漫在空中。
这种香味在夜晚清冷的空气中传播的很远。
林星河本来是低头认真的烤着肉,偶尔的一个抬头,才忽然发现,自己的营地附近,不知道什么时候,突然围过来了许多人。
那些人都是被烤肉的香味吸引过来的,而他们明显是有所顾忌,并没有离得很近。
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