楚玉珠闯了进来, “母亲，祖母！我的作业不见了，我和先生说?丢了，先生都没说?什么, 楚玉娴非一口咬定?我没写, 说?我撒谎, 我看就是她偷拿的！”
说?完, 楚玉珠又喊道：“就是她偷的，祖母，你可得给我做主！”
楚玉珠一边喊着一边跑进来, 连礼都顾不得行?。
孙惠茹还一头?雾水呢, 听女儿说?这些心里?又一惊，这样的话，指摘侯府小娘子偷东西, 别说?她是当姐姐的, 就算有理也不行?。
小孩子不懂事乱说?就罢了, 做大?人的不能?也不懂事。
孙惠茹斥责道：“胡说?，那是你妹妹。你来你祖母这儿, 礼数都忘了，亏我还和你祖母夸你呢。”
楚玉珠像头?小牛犊, 横冲直撞进来，怒气冲冲道：“母亲！你都没听我说?话！”
钱夫人道：“行?了行?了，到底怎么回事, 急得都哭了，你妹妹怎么了？”
楚玉珠眼睛也红, 只?不过忍着罢了，她道：“什么妹妹, 今儿上课，我作业丢了和先生说?明，先生都没说?什么，她偏说?是我没写撒谎称作业丢了。再说?了，崔小娘子也为我作证了，先生也信了。
可她就说?我没写，让先生罚我再写一遍！祖母，写了就是写了，没写就是没写。”
楚玉珠理直气壮道：“平日没写的时候我连第?一节课都不去上，犯得着为这点儿事撒谎吗？我的字必然是让人偷拿了，祖母，你得给我找出来！”
孙惠茹皱了皱眉，她是大?人，此事又涉及长房的楚玉娴，自不能?向着自己女儿说?话，她道：“母亲，这不过是小孩家?玩闹，儿媳先去回了黄先生，就说?是打扫学堂的丫鬟不小心给作业收走了，母亲看这样如何？”
自家?关上门怎样都好，可在学堂发生的事，黄先生必然也知晓。
黄先生虽是安定?侯的旧交，但交情再好那也是外人。什么撒谎偷字，这样有碍名声的话传出去，对楚玉珠不好，也让黄先生看了笑话。
钱夫人点了点头?，“你去吧。”
楚玉珠哪里?懂得这些，她拦着孙惠茹不让她出去，“什么丫鬟拿的，说?丫鬟拿的总得有证据。我倒要瞧瞧我写的作业哪个丫鬟敢拿，祖母你也太偏心了！孙女好不容易早起也写了作业，被人拿了不说?，楚玉娴还诬陷我撒谎。我没有！”
这回，楚玉珠掉了眼泪，完全是气哭的。
祖母向来疼她，这事儿母亲这般也就算了，祖母可得为她做主。
钱夫人对孙女说?道：“不管什么事那也得咱们关上家?门说?，黄先生是你师长，这事儿如果传出去对你们姐妹名声有什么好处，你说?你妹妹诬陷你，说?她偷拿你的字，她名声差了，外人怎么看你？”
楚玉珠吸吸鼻子，“那可如何是好？”
孩子小什么都不懂，那就揉碎了说?与她听，钱夫人说?道：“赵嬷嬷，你去请大?娘子过来。惠茹，你先去跟黄先生说?明，对了，学堂是不是还有一人，顺便把?崔小娘子也带过来吧。
再知会三房一声，毕竟是三房的人。”
孙惠茹点点头?，“儿媳这就去。”
孙惠茹很?快就去了学堂，她话说?得也好听，对着黄先生道：“府上丫鬟不懂事，打扫时误拿了二人的作业，以为是没用的东西，也是幼儿写字功夫不到，丫鬟才没看清。已经训诫过了，下次不会再发生这样的事了。
今儿这几个孩子都受了委屈，怕是没心思上课，劳请黄先生回去。姑娘家?拌口角而已，有劳先生走这一趟。”
黄先生点点头?，道：“事情解决了就好，别让孩子们受委屈就好。”
说?罢，他看了眼崔如英，这是在侯府，难为忍她了这么多?天没说?，若是说?了，恐怕也是如此。
只?是他终究是外人，做不得主。
崔如英也低下头?，世家?大?族同气连枝，楚玉珠和楚玉娴才是亲姐妹。
黄先生收拾好东西就走了，孙惠茹松了口气，微微蹲下，笑着对崔如英道：“崔小娘子，夫人对这事儿还想了解一二，你可能?过去？倒不必害怕，只?是想知道细枝末节。”
崔如英心思微动，点了点头?，“二娘子，我可以去，但我们真的写了。”
孙惠茹当日还去三房给崔如英送过东西，感激她带着女儿早起。如今崔如英说?话是目光坚定?，眼中透着几分委屈。
孙惠茹是有女儿的人，她摸了摸崔如英的脑袋，说道：“我知道你们写了，也信。别怕，只?是问?些话而已。”
崔如英道：“多?谢二娘子。”
她如今倒庆幸自己在最初丢作业时候没声张，不然指定?跟今日一样。楚玉珠都如此，换了她只?会更加敷衍。
不过看孙惠茹这样子，应是对外这么说?。黄先生是外人，她也是。
楚玉珠是她亲生女儿，不可能咽的下这口气的。
而且对钱夫人来说?，掌上明珠的孙女受了委屈，也会主持公道。以楚玉珠的性子也不会善罢甘休，钱夫人肯定?还想再查查。
如此一来更好，总不能?做了错事却一点惩罚都没有。
去就去，她怕什么，又不是她偷拿别人东西。
到了正院，崔如英没想到陆云蓁也在。
陆云蓁披着披风，身后?是李嬷嬷，这还没出月子呢，过来跑一趟定?是为了她。
崔如英心里?当真是过意不去。
陆云蓁看了崔如英一眼，冲她点了点头?，示意她别害怕。
崔如英又看向前面，赵婉芝也带着楚玉娴来了。
楚玉娴眼睛红红的，紧紧拉着赵婉芝的衣袖，像只?受惊的小兔子。来之前赵婉芝也问?过了，楚玉娴只?哭着摇头?说?自己没拿。
五岁大?的孩子，哪里?懂那么多?，看楚玉珠发作，只?觉得天要塌了，眼泪止不住得掉。来正院更害怕，还是赵婉芝说?了好一会儿才给带来的。
女儿这样子，赵婉芝也说?不准，毕竟不管拿没拿，只?能?是没拿。
人都齐了，楚玉珠依偎在钱夫人的怀里?，崔如英站到了孙惠茹的身边。
连着各自带的丫鬟，一个正厅，也是挤满了人。
见人齐了，赵婉芝说?道：“母亲，刚刚我也问?过玉娴了，她说?没有拿过。这孩子平日很?是用功，每每放学回来都会先写作业，只?是性子直，觉得自己写了而玉珠崔小娘子没带，心有不平。
这事我已经说?过她了，一家?姐妹竟然这么不知轻重?，还是在黄先生面前。不过玉娴也是怕二人以丢了为借口荒废学业，她本意是好的。”
赵婉芝微蹙着眉，“况且儿媳也有疑惑，每日下学，玉娴都是早早回燕宁堂，鲜少出门，这是我亲眼所见的，必不可能?再回学堂去。母亲，弟妹，她才五岁，小孩子哪里?会说?谎呢。
而且我已问?过打扫学堂的丫鬟，每日都是玉珠走得最早，崔小娘子走得最晚。
唉，这事确实不是玉娴所为，她在学堂上胡说?的确是她不对，我在这儿替玉娴给玉珠和崔小娘子道个歉。”
这话算是把?楚玉娴摘了出去，可话里?话外的意思，是崔如英的不是。
陆云蓁皱了皱眉，“大?嫂，头?一日中午放学第?二日早上才上课，你说?崔小娘子走得最晚，她也并非是留到晚上才走，这些日子她都回崔家?。那中间这么长的时间，早一会儿晚一会儿算得了什么呢。”
话谁都会说?，陆云蓁转头?对钱夫人道：“母亲，依我之见，还是先在府里?找找，看看能?不能?找到丢了的作业。此事涉及打扫学堂的丫鬟、玉珠玉娴的丫鬟，还有玉珠她们三人，按照这个顺序找吧。
我刚刚听玉珠说?，崔小娘子已不是第?一日丢字了，若真是有人故意拿走，八成也丢了，先在学堂附近找找，再看看各院看小厨房灶膛里?有无纸屑，还有花园各处。几个丫鬟也好好审问?，今儿是作业，明儿没准儿是别的东西。”
钱夫人：“说?得不错，我已让人去查了，且等?着吧。”
孙惠茹叹了口气，“哎，玉珠这孩子也是我没教养好，一点委屈都受不得，崔小娘子你也快坐吧。”
崔如英点了点头?，丫鬟搬来了凳子，崔如英坐到了陆云蓁身边。
陆云蓁拉起崔如英的手，轻轻拍了拍，“别怕，有我呢，断不会让你受了委屈。”
崔如英点了点头?，“也怪我没早点说?，不然就不会发生今日的事了。”
后?悔自然不后?悔，若不闹大?，字丢了也就丢了。
陆云蓁是觉得她寄人篱下，不敢声张，否则也不会等?到今日，“怎会怪你，放心，这么多?人，肯定?能?找到。”
崔如英朝楚玉娴看了一眼，楚玉娴在赵婉芝身后?，手指紧紧抓着她母亲的袖子。
大?约是听到要去找作业，所以眼神很?是飘忽。
时间一刻一刻地过去，也不知过了多?久，钱夫人身边的赵嬷嬷带着人回来，拿这几块被水洇湿的纸，上面字迹都已经模糊了，“夫人，这些是在花园的湖中找到的，上面字迹已经模糊，不知是不是三姑娘和崔小娘子的作业。奴婢已经让人审问?花房和各院的下人了，兴许有人无意间看见人往花园走丢这些。”
钱夫人看了看楚玉娴，小孩子不会撒谎，心性也单纯，赵嬷嬷进来后?，楚玉珠和崔小娘子去看那是不是自己的作业，而楚玉娴则是看向赵婉芝。
楚玉珠翻看几遍，“祖母！就是我的，字看不太清，但纸没错！”
楚玉娴哇的一声哭了出来，“母亲！”
钱夫人道：“婉芝，你来说?，这事儿还要再查下去吗？你若是想查，那就继续查。”
真要查下去，丢得是谁的脸，等?晚上侯爷回来，只?怕不是责骂那么简单的了。
赵婉芝低下头?，再抬起头?时目光已经变得坚定?，她道：“母亲，准是院子里?丫鬟不懂事，擅作主张挑唆的。”
说?完，她抬手给了楚玉娴一巴掌，楚玉娴人小，直接歪倒在地上，整个人愣了片刻，哭声越来越大?。
其他人也愣住，楚玉珠咬了咬牙，崔如英更没想过，赵婉芝会直接打女儿。
钱夫人吓了一跳，陆云蓁也不禁往后?靠了靠。
楚玉娴哭得好似天要塌了，都要背过气去。听女儿在哭，赵婉芝心疼好似在滴血，“母亲，玉娴年?岁小，管教不好下人，儿媳自请让玉娴去祠堂好好反省。”
虽没亲口承认楚玉娴做了错事，可她不敢再查，已是把?这事儿揽了下来。
有句话叫得饶人处且饶人，陆云蓁年?岁也不算太大?，刚做母亲，看赵婉芝亲手打了自己女儿，实在不忍心看。
这是在侯府，锦衣玉食长大?，想来，赵婉芝也没动过楚玉娴一根手指头?。
如今当着这么多?人的面打孩子，倒是狠得下心。只?是这么多?人，到底是打给谁看的。
当母亲的都动手了，楚玉娴又哭成这个样子，外人哪里?好再说?别的。
孙惠茹就一个女儿，看此番场景也忍不下心，“好了好了，玉娴年?纪小，做了错事知道错了就行?了，哪里?犯得着动手。今天这事儿就算了吧，不过玉珠和崔小娘子受了委屈，总得补偿一二。”
赵婉芝道：“都是玉娴的错。”
钱夫人看向楚玉珠，“玉珠，你想要什么补偿。”
楚玉珠不满道：“这算什么？我不要补偿，这就没了，打了一巴掌就行?了？”
钱夫人道：“你们是做长辈的，动什么手插什么嘴。这是小辈之间的事儿，又涉及崔小娘子，还是看她们二人的意思。”
钱夫人看向崔如英，“崔小娘子，你觉得呢？”
第042章 第四十二章 学以致用
崔如英看了眼楚玉珠, 问她，想来?是觉得楚玉珠说得不?好。
并非不?向着孙女，可罚也得有理有据。
楚玉珠这会?儿不?满意，她一肚子气, 摇着钱氏的手道：“祖母, 我不?依, 非得罚她才行！要重罚！”
既然是楚玉娴拿的, 怎么能打了一巴掌这事儿就算了。说她年?纪小不?懂事，可这么小，就这么坏。她年?纪小, 自己?年?纪也不?大呀。
“祖母, 她明知如此还故意跟先生说我二人是没写作业，空口?白牙说我和崔小娘子撒谎，这心思简直是坏透了。”楚玉珠不?让钱氏问崔如英, “你问崔小娘子作什么, 问我就成了。”
楚玉珠怕崔如英胆子小, 不?敢说。
打一巴掌又如何？她们二人还被冤枉了呢。这就算作处罚了，不?成, 她不?答应。
楚玉娴还在?哭，哭得上?气不?接下气的, 一张小脸憋得通红，赵婉芝也下了狠劲儿，她左脸发肿, 头发都乱了，坐在?地上?好不?可怜, 让人不?忍心看。
楚玉珠觉得烦，凭什么她做错事了还有脸哭？如果再查肯定能查到, 这会?儿自己?认了说得可好。
楚玉珠道：“祖母，得继续查下去，不?然我和崔小娘子平白蒙受冤屈，孙女不?依！”
赵婉芝捏了捏手上?的帕子，一旁楚玉娴还在?哭，崔如英低着头，没有说话。
钱夫人拍了拍楚玉珠的手，还是看向崔如英，“崔小娘子，你觉得该怎么办？”
崔如英还未说话，陆云蓁就道：“你想说什么就说什么，此事你也受了牵累，别怕。”
崔如英这才开口?，她低着头道：“夫人，此事的确算不?得什么大事儿，作业并不?值钱，丢了就丢了，也无妨。我也深知同窗之间?不?能太过计较，再加上?四姑娘年?纪尚小，一时想差也在?情理之中，说来?也不?全是她的错，我年?纪比她大，退让一步又有何妨。”
这番话算是求情的话，赵婉芝松了口?气，而楚玉珠本来?都坐回钱氏怀中，闻言差点又站了起?来?，还是钱氏拉着才没起?身。
楚玉珠觉得崔如英傻，现在?给楚玉娴求情干什么，怎么不?想想在?学堂时她跟先生说二人撒谎的时候了。
楚玉珠刚想说什么，又见崔如英抬起?头，说道：“可我又想了想，正因如此，才不?能轻纵了。如今这么小敢做这样的‘小事’，若不?长记性，或是怀恨在?心，日后又会?做什么呢？夫人，那样反而对四姑娘并无益处。”
陆云蓁点了点头，“母亲，崔家孩子多，能养大这么多孩子，自然更看重品性。”
钱夫人点点头道：“你继续说。”
崔如英道：“我才开始读书，的确不?懂什么大道理，启蒙更是不?足一月，先生只教了《三字经》和《千字文》。《三字经》中有言‘人之初，性本善’，也有‘养不?教，父之过。教不?严，师之惰’，更有‘玉不?琢，不?成器。人不?学，不?知义’的花话。我爹娘虽不?认识几个大字，却也教过我勿以恶小而为之，勿以善小而不?为。
我的作业丢了好多次，拿了一次还拿，一而再再而三，既是有意为之，轻易揭过反而对她不?好。”
钱夫人面?露赞赏，《三字经》是启蒙的书，简单且通俗易懂，但越是这样越是忽视这本书教的道理。
楚玉珠不?满全是为了自己?，觉得自己?受了委屈，钱氏若是听了，那不?也是纵容孙女，所以才不?能答应。
况且她并非楚庚淳亲母，处罚太过说出去不?好听。
若是为了楚玉娴能改好性子，倒也情有可原。
钱夫人道：“年?纪小不?是可以宽恕的理由，得让她自己?知道错了才行，婉芝你是做母亲的，玉娴才五岁，遇事直接打孩子，是你这个做母亲的该做的吗？
不?教养反而动起?手来?，你这一巴掌，你是打给我看的吗？”
赵婉芝率先给了楚玉娴一巴掌，又把过错推到丫鬟身上?，可心里?明镜似的，这事就是她女儿做的。
当母亲的下了狠手，别人自然不?好再说什么。
孙惠茹点了点头，对身边丫鬟道：“还愣着作什么，先把四姑娘扶起?来?。”
楚玉娴哭得厉害，人也扶到了钱氏身边，毕竟也是看着长大的，这般可怜她心里?也不?忍心。
赵婉芝：“母亲……”
陆云蓁：“母亲，大嫂二嫂，我倒觉得崔小娘子这番话赤忱可爱，也是真心为玉娴考虑。我也觉得，不?计较反倒是害了这孩子，但头一回犯错总得给她改过的机会?，不?如定好日后再犯该当如何，也好约束她自己?。”
钱夫人闻言点了点头，“也好，若日后再犯，家法?伺候，绝不?轻饶。念在?初犯，更是你这个当母亲的教养不?利，不?全是孩子的过错，你们母女二人闭门思过一个月。她年?纪还小，不?用去祠堂反省了，你们母女就在?燕宁堂好好思过。这一个月，你也莫要见琳哥儿，那孩子性子纨绔，说到底也是你这个做母亲的没好好教养的缘故。”
赵婉芝低头听训，“母亲说得是，都是儿媳的 不?是。”
钱夫人挥挥手说道：“行了，你带着玉娴回去吧。”
不查下去是给大房留了面?子，闭门思过也好，如果能反省，那还有救。如果是反省不?来?，那也没办法?。
她是当家主母，得一碗水端平，不?能太严苛，也不?能太宽纵，不然安定侯会有意见。
楚玉珠这才算满意，嘴一咧，“祖母您可真好！”
本来崔如英是想谁做的错的事谁认，可看楚玉娴哭哭啼啼的样子，怕也道不?了歉，而且，是很可怜。说到底一个五岁大的孩子懂什么，其中肯定有赵婉芝的缘故。
这样也能让他们知道，她不?是好欺负的。
一个月不?来?，也省着见了堵心，能反省好最好，若是再犯，就不?会?像今日一样。
赵婉芝用帕子拭了拭脸颊，“儿媳知错，这就带玉娴回去。弟妹，今儿的事对不?住，玉娴还小，我一定好好教养。”
二人带着丫鬟走了，钱夫人才把楚玉珠搂在?怀里?，“好了好了，我也听你母亲说了，你这几日很是勤奋进学，这个给你。”
说着，就从手腕上?摘下来?一只玉镯子。
楚玉珠拿着镯子笑得更开心了，“那崔小娘子的呢？”
崔如英赶忙道：“能还我一个清白就已足够。”
钱夫人对着崔如英招了招手，说道：“你是个好孩子，心性坚毅，你爹娘把你教得很是不?错。”
崔如英低头装不?好意思道：“也有先生的功劳。”
钱夫人觉得崔如英人小鬼大，说的话也句句在?理，“这个送于你，今儿是受委屈了。”
她从腰间?解下一块玉佩，“好孩子，拿着吧。”
崔如英摇摇头，“夫人，这个我就不?收了，我算不?上?委屈，只盼着四姑娘知错能改。”
东西太贵重，她也用不?上?，给楚玉珠那是因为亲孙女，她就不?必了。
陆云蓁没执意让崔如英收，“母亲，她不?想要就不?要了，这孩子懂事儿，也不?在?乎这些?。”
钱夫人把东西收了回去，“你爱读书，我送你些?书吧，这个可不?许再推辞了。”
崔如英：“夫人不?嫌我说错话就好。”
钱夫人摇了摇头，若是按照楚玉珠所说继续查下去，伤了一家人情分不?说，对名?声也有害，初犯何至于不?留情面?。
况且她也知道，楚玉娴才五岁，五岁大点的孩子能做什么，定是平日里?耳濡目染，听赵婉芝说了二房跟三房的坏话，所以才对玉珠她们二人多有敌意，否则一家姐妹，合该像玉珠和崔小娘子这般，互相帮衬相互扶持才对。
当娘的做了错事，伸手一巴掌打了女儿，就以为这事儿就能揭过了。正好崔如英童言无忌，孩子都懂得的道理，大人怎能不?懂。
今日也是借了崔小娘子的口?，说了钱氏自己?想说的。
钱夫人在?心里?叹了口?气，侯爷总盼着府上?同心合力，兄弟互相帮衬，面?上?自然都过得去，还总觉得长媳体面?周到，生儿育女劳心劳累，甚至因为云小娘和长房香火旺盛想过立楚庚淳为世子。
说尊卑不?在?嫡庶，好在?楚庚元争气，陆云蓁也争气。
璋哥儿还小，侯爷只孩子刚出生时欢喜，如今热乎劲儿过去，更多的心思花在?楚玉琳的功课上?。
侯府的未来?看这些?孩子。
钱夫人对陆云蓁道：“这孩子心性坚毅，又懂事知上?进，你平日多看顾着些?。”
怎么说也帮了大忙，同样是七岁，楚玉珠只知道让她给做主，那《三字经》早就学过，一点都没用上?，崔家的小娘子就不?同，能学以致用，也是本事。
陆云蓁说道：“母亲说得是，今儿一听有事，我不?就来?了，我也怕她爹娘不?在?，受了欺负。人送到我这儿，总不?好受了委屈回去。”
“行了，今儿也受委屈了，你带她早些?回去。”钱夫人也累了，说道，“你也快先回去吧，还坐着月子呢。”
她没让孙惠茹也回去，不?是为了私下哄孙女。她也得说说二房，楚玉珠这性子也得掰掰，得饶人处且饶人，当姐姐的这般不?依不?饶，若是安定侯知道了，少不?了一顿斥责。
回去的路上?，陆云蓁拉着崔如英的手，“这样也好，能改好也算做一件好事儿。你书背得好，今儿也给我上?了一课。”
就是不?知能不?能改好，人带回去了，母女做了什么她也不?知道。
崔如英：“三娘子说得是什么课？”
陆云蓁：“养不?教，父之过。玉不?琢，不?成器。我生了璋哥儿，日后该严加管束。”
为人父母，理应如此。
崔如英道：“三娘子，我也是随口?说的。璋哥儿还没满月呢，严加管束还太早吧。”
璋哥儿还没满月呢，太过严格也不?好。再说她知道这些?是因为多活一世，若是没有，生在?市井人家，这个年?岁，估计在?家里?带娃。
陆云蓁笑了笑，“说得也是，行啦，快回去吧，今儿不?用上?课了，你想想一会?儿要做什么。在?府里?转转也行，回家也行。你家不?是要开铺子吗，肯定需要帮忙，若是回家，我让马车送你回去。”
坐个马车总使得，也省着走回去辛苦。
崔如英刚想拒绝，就听陆云蓁道：“我今儿不?用，马车可以给你用。来?回一个多时辰，有这个功夫，不?如多看看书，在?家里?多帮些?忙，别把功夫都耽误在?路上?。”
这话的确是向着崔如英说的，走回去累不?说，还浪费时间?。
崔如英笑了笑道：“那我就不?跟三娘子客气，一会?儿我回家吧。”
第043章 第四十三章 回家
陆云蓁笑了笑, “你呀，总是太客气。”
她对今儿?的解决之法倒也?满意，长房受挫，对三房只有好处。这事?儿?婆婆等公爹回来自然会如实禀告, 公爹没准儿?还?觉得惩处太轻。
这一个月正是春暖花开?天气暖和的好时候, 陆云蓁也?快出月子了, 一个月不能出门赴宴, 赵婉芝引以为傲的侯府长孙楚玉琳也?不能回燕宁堂，自然耽误不少功夫。
只不过陆云蓁还?是觉得楚玉娴这个侄女有些可怜，才那么小, 就被?她母亲教坏, 当着那么多人的面被?掌嘴……
陆云蓁对下人都不会如此，哎，打孩子算什么本事?。
这孩子当真是可怜, 可话又说回来, 她若不可怜, 可怜的就是三房和崔如英，若非如英勤奋好学写了两份作业, 第一次作业被?偷时就得遭今日之灾。
那时如英是奶娘的女儿?，楚玉娴是侯府的姑娘, 二者?相较，婆婆只会就算不喜长房，也?会向着的。
楚玉娴敢如此, 是她母亲平日教导的缘故。怕是时时说着，要提防如英, 更要提防二房三房。
如今只是小打小闹，日后更得小心防范。
陆云蓁不觉得罚了赵婉芝, 赵婉芝就真心知错悔改了，日久见人心，是更记恨还?是改过自新，日后再看吧。
防人之心不可无啊。
陆云蓁还?惦记一事?便是崔如英的名字，她这些日子在坐月子，不方便出门。这一个月来总共出门两次，一次是今日，另一次是璋哥儿?洗三，连娘家来人看望她都没有出去?送。
陆云蓁也?怕落下病根，等出了月子了吧，她去?见见黄先生，得赶紧把?这事?定下来才是。
两人到了燕归堂，陆云蓁对崔如英道?：“先别急着走，我吩咐小厨房给你带一些吃食，留着路上吃。”
钱夫人给的补偿她不乐意要，那就不要，但?陆云蓁总得给一些。
崔如英这回没有推辞，“多谢三娘子。”
赵大娘给准备了不少点心，一包肉末烧饼，一包芸豆卷，一包杏仁酥，还?有包牛舌饼。除此之外，还?带了一兜子红通通的苹果，委实不少了。
崔如英没全要，她是回家不是逃难，就拿了两样点心，苹果也?带上了，“大娘，太多我也?吃不完，都拿着浪费了，芸豆卷和牛舌饼没吃过，就要这两样吧。”
拿着东西回去?就已经很过分了，许娘子说的话她还?记着呢，这是别人家，崔如英觉得也?有理，不是自家的东西哪能要这么多，尝尝没吃过的就行?了。
而另一边马房陆云蓁已让人打点好，崔如英就坐着马车回家了。
马车车轴骨碌骨碌的，平日要半个多时辰才走过来的路，今儿?一刻钟多就到了。
坐在马车上，崔如英还?不时往外面看看，不得不承认，有马车就是好。以前走回来也?累了，今儿?浑身轻巧，心里也?轻快。
*
昨天下午崔如英才回家，崔大山记着她今儿?上课，也?没想着女儿?会回来。
加上做桌子有声音，他和崔大郎都在院子里打桌子，直到崔如英站在院子里喊了一声崔大山才恍然，“咋上午回来了？今儿?没上课？”
崔如英道?：“上课了，但?出了点岔子，先生就先回去?了，明儿?再上。”
崔大山：“嗷，累不，你吃饭了不？”
当爹的也?不会关心人，吃了吗饿了吗渴了吗，算是崔大山关心儿?女的话。
崔如英摇摇头，“不累，今儿?坐马车回来的。吃过早饭了，我还?带了点心回来，爹你和大哥先歇会儿?，吃点点心。”
苹果崔如英分了车夫几个，也?说了傍晚才回去?，到时来崔家接她就是了，这期间做什么她就不管了。
一日呢，不能光守着她。陆云蓁虽说这一日马车给她用，但?出门买个东西也?用不着马。，再说了，市井之处坐马车，太招摇了。
崔大山：“马车？用不用送点东西去?，不过今儿?没做包子。”
这两日都没做酱肉包，崔大山父子早起就做桌子。
崔如英摇摇头，“不用，我想着呢，分了果子给车夫。”
她看了看二人，桌子已经做了桌板，现?在正打磨抛光呢，后头都是细致活儿?。院子里一地的木花木屑，有的被?收在簸箕里，留着烧火，有的吹到地里井边，弄得崔大山二人也?灰头土脸的。
崔大山挠了挠头，“外头脏，你去?屋里坐着，这张桌子也快做完了。”
崔如英道?：“爹，还?差几张？”
院子里没桌子，看厨房也?没有，屋里地方小，桌子那么大放不下呀。
崔大山道?：“做好了两张，我都给送铺子里去?了，我昨儿?晚上找了几个人。去?木工坊订桌子更贵，就等他们晚上下了工在家做。许了些工钱，总的算下来便宜。从昨儿?晚上就开?始做了，桌椅后天早上差不多就能做好，不过得刷漆，上漆要三次，得花个两三天。”
这已经比崔大山一个人做快多了，他还?得时常去?铺子上漆，也?费时间。
家里花销大，崔大山还?是尽量自己?来。
崔大山找的都是家里孩子跟着学木工的，有人帮忙快一些。白?日上工，夜里点着烛灯做，熬两个大夜而已，想多赚些钱就是得累一些。
崔如英问：“天气好两天天气差三天？”
崔大山点点头，“差不多，太阳足两天就行?，漆干得也?快。”
木头都是干木料，如今的漆全是植物矿物中提的，用不着散那么多天的味道?，但?是刷漆要几次，不然颜色不够好看。
崔如英算了算日子，今儿?十四?，十六是璋哥儿?满月，她十七十八连放两日假。
后日一早做完，赶十八估计能用上。
不过京城这边大事?喜事?都得选日子，逢三六九最好，十九这日上课，但?事?有轻重缓急，崔如英可以请一日假，毕竟开?铺子可是大事?儿?。
喜欢读书是喜欢，可开?铺子她也?忙活许久，不盯着不放心。
崔如英道?：“爹，我算着十九铺子开?业成不，桌子要是五日弄好，十九开?业正好。四?日弄好也?多一日准备的时间，爹你觉得呢？”
崔大山咋都行?，早一日开?业也?省一日租金，多赚一日钱，“那爹快点儿?做。”
崔如英道?：“桌椅得准备着，面粉调料啥的也?得备上，不能做着做着再出去?买这些去?。头几日先少买些，生意稳当了，可以和老板谈谈价钱，老主顾能不能便宜点儿?。”
一想要开?铺子了，崔如英就有种壮志凌云之感，“今儿?天气好，我先把?前几日用的面和调料买来，直接送铺子里去?，然后再买点肉，咱们中午吃顿好的。”
崔大郎觉得好，刚想答应又看向崔大山，这几日花销大，明显觉得节衣缩食了。早上又开?始蒸红薯，中午炒鸡蛋蛋少菜多，全是韭菜。
妹妹虽然说吃肉，可吃不吃还?得爹决定。
崔大山犹豫了片刻，“成，一会儿?我给你拿钱去?。”
说这话的时候，崔如英觉得她爹就不那么高兴了，但?该花还?得花呀，面粉七文一斤，先买个五十斤。
猪肉要当天买，天热放不住。
油盐糖香料也?缺不得，不能全从家里拿，家里的拿铺子去?了，家里吃什么。
崔如英道?：“东西不少呢，爹多拿点。”
崔大山还?没算这个钱呢，东西多他也?算不清，“给你多少？”
崔如英：“先给一两银子吧，多退少补。”
崔大山洗手去?屋里拿银子了，崔如英也?跟着进屋，把?点心放在了厨房，这会儿?还?早，二丫带着六丫去?喝奶了，一时半会儿?回不来。四?郎五郎出去?玩了，也?不知道?啥时候回来。
她一个人去?也?行?，拿了钱，崔如英就上街了。
崔如英手头还?有许娘子给的半两银子和几个铜板，今儿?若不够，肯定得找崔大山补，若是剩下，多的退了，少了就进她口袋。
她最爱干的就是这事?儿?了，家里是家里，自己?也?得攒些钱。
去?了街上，崔如英先把?银子换成铜板，总共换了一千二十个铜板。
有了零钱，她就近去?了粮食铺子，面粉七文一斤，买五十斤能用个三五日，到时看生意如何再买。
三百五十文是正好的，不好讲价，崔如英就道?：“婶子，你瞧我这买的也?不少，你家面粉白?净，今儿?我就不厚着脸皮讲价了，不过能不能给我送到家去?，离得也?不远。”
老板娘倒也?好说话，“成，我让人给你送去?。”
崔如英道?：“钱先给啦。”
崔如英带着伙计把?面粉送回铺子，放到厨房去?，然后又出来买别的东西。
油少不得，虽然家里做包子多用猪油，但?菜油也?得备着。
香料有花椒大料香叶这些，调料有糖盐酱油，都是做包子需要的。
东西多，崔如英就一个人，索性不着急，一趟一趟搬，看着空空的铺子慢慢填满，她心里格外满足。
买完这些已经快正午了，她肉还?没买呢。
崔如英赶紧去?了肉摊。
家里人多，买肉就得多买点儿?，崔如英看也?不剩什么，又看看荷包，崔大山给了一两银子，面贵油贵香料更贵，如今只剩八十多文。
崔如英深吸一口气，拿了一半儿?出来，“老板，咋没啥肉了？”
案板上就剩两个猪蹄，一块儿?瘦多肥少的猪肉，半个猪肝，一点大肠，还?有一个猪耳朵，早上来都有半扇猪的。
天气越来越暖和，这会儿?太阳高挂着，老板晒了大半日，脸晒得发?红，“小娘子来得晚，肯定就没啥肉了，再不买就得等下午喽。”
崔如英道?：“那不是因为我来得晚，是因为本来肉就不多了，猪肉就那么点了，也?不够吃呀。叔，不然我全包了，你给便宜点儿?，也?省的你在大太阳底下站着，早点儿?回去?也?能早歇歇。”
老板看崔如英也?痛快，也?是熟客，掂了掂肉的份量，说道?：“这些下水七文一斤，算你六文，猪肉九文一斤，算你八文好了，猪上水向来八文，算你七文。”
说剩的少，其实杂七杂八加一块儿?也?不少，半斤多猪肉，两斤多的猪蹄，加上其他的，称都花了一会儿?功夫。
肉摊老板今儿?是真热，想早点儿?回去?，少赚点儿?就少赚点儿?，再等得过了中午饭。
“看称，六两猪肉一斤五两的下水，两斤四?两的上水，总共是……”
崔如英道?：“给三十文吧。”
老板觉得这小娘子是做生意的好手，差点三十一文，又给便宜又抹零头，“行?吧行?吧，我给你绑上。”
崔如英飞快数好三十个铜板，本来她是打算炖个红烧肉，蒸些馒头解馋还?顶饿，但?是巧妇难为无米之炊，既然没五花那就不做了，这些卤上也?一大桌。
崔如英是个不贪心的人，留四?十文就够了，多的她不要。
提着这些东西，又去?酒坊打了酒，四?十文钱算是花光了。
回到家已经晚了，刚到巷口，四?郎五郎就齐齐跑出来，“三姐你可回来啦！”
四?郎五郎正午之前回来的，盼着崔如英快点，来巷口好几回都不见人影儿?，可算回来了。
但?都过正午了，今儿?中午肯定吃不少肉。
不过点心也?好吃得很，还?有苹果，吃着甜，跟点心又不是一种甜。
崔如英道?：“做饭了不？”
四?郎道?：“大哥看你还?没回来就简单做了些，说晚上再吃肉，姐，都等你吃饭呢。不过我刚儿?吃了点心，一点都不饿。咋买了这么多的肉，我来拿。”
五郎跟屁虫一个，“姐，我也?帮忙。”
崔如英把?东西全给俩人了，自己?都是轻轻松松，“走回家，晚上做肉吃。”
第044章 第四十四章 卤肉
看妹妹一直不回来, 崔大郎就?把饭先做上?了。
不过想着晚上?吃肉，中午做的就?简单。蒸了些红薯，炒了锅白菜。下?午还得卖生煎呢，不能光等着。
更何况, 妹妹上?午出门?也是忙活铺子的事, 不是闲着。
崔如英一到家就?开饭了, 崔大山看这些倒也高兴, 说道：“都是好的下?酒菜，不过以后别买酒了，贵。”
崔如英说道：“肉买得便?宜, 剩些钱就?打了酒, 我想着又不总喝，爹这几天也辛苦，正好这点儿卤了下?酒。”
崔大山每日都去买肉, 自然知道这些比肉便?宜, 这阵子用钱地方多?, 是想着买便?宜点儿的，不过以前做就?不咋好吃, 还有那?猪蹄看着胖乎，其实都是骨头, 就?外头一层皮。
崔大山有些心疼，“这个不好做，不必为了给我买酒买便?宜的, 你以后回来了还是买肉。”
女?儿回来了崔大山还是想吃点儿好的，不用为了他省钱买下?水这些。
崔如英没说是因为猪肉卖没了, “在侯府吃过，我先试着做做吧。”
崔如英把这打算把这些给卤上?, 再卤些素菜和鸡蛋，若是好吃也加到铺子的菜单去。
崔大山这回不说什么了，“成。”
崔如英笑?了笑?，“那?下?午我在家做吃的，大哥跟二姐出去卖生煎，卖的时候别忘了说，崔记包子要在城东开铺子。”
崔大郎一边吃一边点头，“放心吧，我们每日都说。
有人?还说开业那?日来捧场，还有人?说，买回去吃都好吃，刚做出来肯定更香，开了铺子一定来。”
崔如英道：“若是城西那?边的人?觉得太远，就?说到时候铺子里不仅有包子，还有别的吃的，现吃现做，去铺子里吃更宽敞，有小酒酱菜，酱菜每桌还会送的。”
崔大郎认真听着，“酱菜？”
崔如英道：“下?午有空我腌着试试看，东西不贵，但不要钱的东西吃着高兴。”
人?之常情，赠品越多?的地方越喜欢去，看见送东西总想排一个，但未见得吃多?少赠品。
而且赠品不用做太好吃了，以免吃太多?。
崔大郎点点头，“好，我记着。”
也卖了这么多?天生煎了，二丫和崔大郎性子变了不少，不至于像当初那?样?，跟外人?说句话都不敢。
崔如英觉得这是好事儿，不怕人?也是自己的本事，若日后出门?能独当一面?，不露怯的。
嘱咐完这些，她就?开始好好吃饭了，今儿的中午饭自是不及在侯府的饭菜好。不过人?也不能日日吃肉，偶尔吃一顿这个，倒有种大鱼大肉吃多?了，清粥小菜也不错的感觉。
她吃了两个红薯，一些白菜，肚子便?填饱了。
因为早上?不必卖包子，崔大郎也不用中午补觉了。
吃完饭就?开始干，家里又开始收拾碗筷做生煎，崔如英上?午累了半天，这会儿也不想帮忙，就?回屋搂着六丫睡午觉。
还别说，妹妹抱着软软的，这会儿也会笑?，逗了几下?就?睡着了，白白净净，看着还怪可爱的。
一觉睡醒，崔大郎他们生煎也做了大半，崔大郎看妹妹起来，“还早，咋不多?睡会儿？”
崔如英伸了个懒腰，“想着晚上?要吃肉就?等不及了，我先卤肉去。”
崔如英先煮了八个鸡蛋，又去菜园子里薅了葱，家里还剩一些土豆，萝卜，别的菜就?没有了。
从前卤菜里什么都有，像豆皮啥的卤着也好吃，但没有崔如英就?不强求了，落四十文不容易，再从这里出她也舍不得。
家里吃饭的六口人?，这些差不多?就?够吃，做太多?天热反而放不住。
卤肉好吃在于卤汁，崔家做生意之后香料买了不少，倒是不缺这个。
不过头一回做没什么高汤，幸好还有块儿肉，肥少瘦多?也容易出香味儿，为何上?次炖鱼也放了块五花肉，就?是因为这个。
崔如英找了块干净的布把香料包在一起，省着被水煮得乱跑，到时候还得捞。
八角桂皮少些，这两样?出的甜味儿多?，又不是糖的甜，放太多?压了香味不说还会发苦，花椒香叶白芷小茴香也适量……还有五个干辣椒，放在一起做成了个卤料包。
猪肝就?一半，腥味儿比肉重，不过睡前泡上?了，崔如英这会儿去看颜色发白，再洗几遍就?差不多?了。
猪蹄和猪耳朵毛多，崔如英就?拿火烫了烫，等大部分毛去掉后，剩下?毛茬的用刀刮干净，不然吃着吃着吃口毛，还倒胃口呢。
大肠舍不得用面?粉洗，崔如英就用灶膛的草木灰洗的，反正草木灰也是烧过的，还听闻用草木灰止血，这东西并?不脏。
用草木灰搓洗几遍，倒也干净。
崔大郎做着生煎，偶尔朝崔如英看一眼，做这个是比做红烧肉费事，光清洗就?花不少功夫。
崔如英洗好这些，站起来揉了揉腰，准备工作这就?做好了，接下来要焯水。从前家里没酒，如今有了崔如英就从酒坛子里倒了一点，今儿的有下?水，加些酒去腥，比光用葱姜蒜管用。
冷水下?锅，焯过水后，崔如英炒了点糖色，这步不要也成，但上?点糖色卤肉好看点儿。
做饭讲究色香味俱全，颜色也不能差了。
猪蹄剁两半，大肠没切，打了结放进去的，猪耳朵是整个放的，还有一块瘦多?肥少的猪肉，怕时间久煮散了，找了草绳扎上?。
肉放进锅里，再把鸡蛋、土豆片儿，萝卜块都倒了进去，再加热水，调味儿崔如英只用了盐和酱油。
酱油也能上?色，不过加糖色颜色更好看。
等锅再开上?来，小火慢慢炖煮着就?行?了。
土豆片崔如英还提前泡了好一会儿，想把里面?淀粉泡出去，若是不泡，煮的时间过长肯定面?了。而卤菜注重的是味道和口感，太面?反而不好吃。
崔如英最喜欢卤菜里面?的萝卜，爽口入味儿，一咬全是汤汁。
菜有了，晚上?吃啥还不知道呢，崔大郎和二丫已经出门?去卖包子了，家里许久不做酱肉包子，也不蒸馒头。
不如晚上?蒸馒头吃，馒头卤菜，最是下?饭。
如今天气?热，这会儿再发馒头也赶得上?，崔如英回屋看了眼六丫，一切如常就?开始和面?发面?。
以往都是二丫发，崔如英做饭以来极少发面?，也不知道她今儿能不能成，如果是没发起来就?改成烙饼。正好空着平底锅，烙饼也方便?。
就?不用烙那?种葱油千层饼了，少点油的大饼，吃应该也好吃。
退而求其次，卤菜就?大饼也成。
崔大山下?午就?在院子里忙活做椅子，累了起身站会儿，或是做点别的，比如筷子筒和筷子，挂在铺子的门?匾，这些都得用。
不能等最后一日再做，到时候铁定着急，尤其是门?匾，铺子名字就?叫崔记包子，崔大山还是请人?写的字。
锅里咕嘟咕嘟冒着泡，下?午四郎五郎都没出门?，就?守在灶台边上?，四郎烧火也有模有样?的，五郎年?纪小，拿了个烧成炭的木块儿，在地上?写写画画。
他年?纪小，也没读过书，就?是随便?画的，但崔如英觉得有趣极了，“画得真好看。”
五郎不好意思道：“我就?是随便?画的……”
四郎眼巴巴看着，崔如英又道：“四郎火烧得也好。”
四郎：“这我可不是随便?烧的！”
巴拉巴拉小嘴说了一通。
崔如英：“都懂事听话，一会儿让你们先尝两口。”
*
天长夜短，过了申时太阳也才落山，崔大郎和二丫还没回来，但崔家厨房的香味儿越来越浓郁。
崔如英在厨房烙大饼，崔大山看着时辰还早，把做好的桌子送去铺子，顺便?刷漆。
铺子里东西是越来越多?，别的不说，还真有要开业的样?子。
崔大山到家天还没黑，崔大郎和二丫也没回来，按照平日的时间，还得两刻钟。
崔大山道：“不然你先吃吧，吃完早点儿回侯府。”
崔如英道：“今儿不急，等会儿吧。”
都说了借她用一日马车，反正也晚了，早回去那?么一会儿，也显不出什么。想来崔大郎和二丫为了晚上?吃肉也会早一点儿回来。
崔如英想得没错，又等了一会儿，崔大郎和二丫就?背着扁担回来了。
二人?是跑回来的，还剩一点儿生煎没卖完，大郎道：“一会儿三丫回去给车夫带去，跑一趟也不容易。”
崔如英没拒绝，“行?，辛苦一日了，快洗洗手准备开饭吧。”
四郎早就?饿了，推兄长去洗手，大郎去了井边，二丫先进屋看了眼，锅还没揭开，肉香四溢，煎锅上?还有饼，她笑?着道：“晚上?吃饼？”
崔大山在外头听见姐妹俩说话，打趣道：“本来打算吃馒头的，但是你妹妹面?没发好，半道改成烙饼了。不过吃饼也好，吃饼也好。”
崔大山笑?声憨厚，崔如英不好意思地笑?了笑?，“以前总是二姐发面?，我发面?是不太好。”
二丫：“馒头有啥好吃的，我正好想吃饼了。”
不过今儿的饼还有些不同，虽然说面?没发好，但是烙的时候还里面?还是微微鼓起，做好崔如英尝了尝，是比平常的饼更筋道，更有嚼劲儿。
家里人?都齐了，崔如英就?赶紧揭锅，四郎拿着油灯在旁边照着。
锅一揭开，屋里热气?腾腾，猪蹄猪耳朵都在卤汤里，鸡蛋已经变成了褐色。土豆片没碎，跟萝卜块儿一起看着十分水润。
卤肉卤了半个多?时辰，不过后面?又泡了许久，倒是不那?么烫，崔如英先把猪蹄儿这些捞出来，给切成小块儿，土豆片萝卜又盛了一盘。
一荤一素两盘菜，四郎举了油灯又去给崔大山拿酒，菜和饼都端上?桌，崔家一家人?才开始吃饭。
孩子们都在，崔大山心里高兴，先喝了一口酒，辣味从喉口直接烧到胃里，他赶紧夹了一口猪耳朵压了一下?，外软里脆，辣味肉味混在一块儿，别说这个还真不错。
他知道女?儿做菜的手艺，可没想到能这么好吃。
如果说炖肉炖鱼是为了解馋，许久不吃肉，连肥带瘦吃着香，但这些东西，更像是吃得起红烧肉后解馋用的。
四郎五郎闷头啃猪蹄儿，崔大郎忙一下?午肚子也饿了，直接夹了一片肉吃。
崔如英在侯府倒是不缺吃的，她尝了尝土豆片，薄且脆，最要紧的是入味儿。什么东西跟肉一起炖煮味道都不会差了，况且还有香料。
萝卜水润，本来萝卜就?全是水，泡了这么久，一咬下?去全汁水在嘴里爆开，就?是五个辣椒还是不够辣，一口萝卜一口发面?大饼，等了这么久，早就?饿了的胃里总算好受了。
刚煮好时崔如英还尝了尝，但是味道不够，泡了这么久，吃着好吃。
崔如英：“爹你们尝尝素菜。”
崔大山夹了一口，尝过说道：“这个也好吃，不比肉差呀。”
崔大郎也尝了尝，“萝卜最好。”
崔如英道：“你们说把这个加在菜单里成不？”
卖卤肉恐怕抢了水煎包风头，街上?卖卤肉的不少，而且水煎包就?有肉，素菜就?酒也不错。
“当然成啊，这么好吃，”崔大山道：“我觉得卤肉也不差。”
崔如英：“卤肉是挺好，不过最开始也不知道做多?少，素菜成本低，先少做卤肉多?做素菜好了。爹，我想了想菜单，除了酱肉包子生煎包外，加上?酱菜、卤菜、酒水。还再加一个焖面?，这个好做，十六下?午回来了我再教给你们，咱们家里也尝尝。”
“铺子刚开业，肯定是咱们自家人?忙活放心，到时候生意不好，咱们别气?馁，一家人?一起想办法，若是好了，肯定得请人?来做。”崔如英道，“我心里是有个人?选的。”
第045章 第四十五章 母女
崔如英觉得刘婶儿不错, 一来相处得久，邻里邻居都许多年了，她信得过?刘婶儿的人品。而且崔家做这门生意也有些?日子了，但刘婶对她家一如既往, 该帮忙的帮忙, 也总往这边拿东西。
用?葱多, 院子里地也不够用?, 刘婶儿往家里拿葱都拿了好多次了。
崔大山在一开始家里葱不够时还去别人家买过?，有的拿钱买都不乐意卖给崔家，甚至说赚了这么多钱还能缺葱的风凉话。
偏偏给的钱不少, 不卖就不卖, 也不能逼着别人卖。
但是刘婶儿连钱都不要，可别说是因?为总往她家送东西，自打崔家做包子后, 附近的邻里邻居也吃过?。
崔如英觉得, 就冲帮六丫找奶喝, 这就算得上崔家的大恩人了，如果崔家生意越来越好, 肯定会想着置办田产地产，不可能总待在这条巷子。
真搬走了时间久了来往自然而然就少了, 这门亲戚也就断了。
请刘婶儿来店里帮忙不全是为了帮忙，也是为了刘婶儿，只?要刘婶儿拎得清, 崔如英觉得可以拉一把?。日后生意好了估计不止一家铺子，那刘婶儿也不可能总是来帮忙的。
退一万步讲, 帮忙做活儿少不了月钱，要按行情给的话一个月怎么着也得五钱银子, 加上两家情分，那必然在这之?上。
刘婶儿家孩子比崔家少，日子是不紧巴，可一家好几口，谁不想日子好过?些?。
崔大郎试探着道：“三丫，你说的是不是刘婶儿家？”
崔如英点了点头，“爹，刘婶儿家帮咱们家不少，不过?这都是生意好才能想的事儿，要是生意不好，考虑这些?就太早了。行了行了先吃饭，过?几日我还回来呢，咱们再合计。”
崔大山点点头，“你刘婶儿是好婶子，要是愿意的话，我觉得成。”
家里不可能一直忙活铺子，崔家人多，但是能去铺子的也就两个，因?为孩子也多，四郎五郎现在是不用?看着，可六丫用?。
三丫只?偶尔去帮忙，平日都要上课，若是放假赶上刮风下雨也回不来，招人是早晚的事儿。二?丫是姑娘家，也干不了太多。
而且，崔大山也惦记着家里赚钱了，给崔大郎送书院去。
崔如英道：“那是。”
若不愿意就算了，自己觉得是拉扯，可刘婶儿未见得愿意干，到?时候再说呗。
崔大山觉得这是要紧的事儿，再少个人，铺子人手肯定不够。他偶尔也会动让许娘子回来的念头，可在侯府干活，哪儿能干到?一半儿就走。
再说崔家有今日，也是靠侯府，不去做奶娘就没有做生意的本钱，就算崔大山提了，许娘子也不同意，她还得留下报恩呢。
再者?说了，大户人家惹不起，怎可能说走就走，尤其还是为了自家生意走。
吃过?饭，崔大山送崔如英上马车，还给她装了两个卤鸡蛋，“路上吃明?儿早上吃都行，告诉你娘家里都好。”
崔如英点点头，崔大山还没走，她问：“爹，还有事儿？”
夜里黑漆漆的，崔大山眼?里带着几分期盼，“铺子开业你娘能去不？”
一家人，又是大事儿，崔大山自然是想家里人都在，但崔如英摇了摇头，“够呛，今儿娘看白日，后头几天都是。”
若是夜里看白日无事还能来看看，算着也有一个月没回家了，若是有机会，该回来一趟的。
崔大山有些?失望，“没事儿，到?时候回来一看，家里啥都好了更高兴。你快回去吧。”
留着没卖的生煎也给车夫包上了，崔如英跟崔大山挥挥手，“爹，你快回去吧。”
天已黑透，幸好有个马车，一刻钟多，马车就到?了侯府。
可是真快。
从马房到?燕归堂还走了半刻钟多，崔如英今儿是连走带跑，跑到?厢房正赶上许娘子在吃晚饭。奶娘的饭菜清淡少盐，许娘子吃得也慢。
白日李嬷嬷过?来和她说了早上发生的事，看见女儿，许娘子眼?中带了两分急色，“又这个时辰回来，你看天都黑了，咋回来这晚，吃过?饭了没有？”
崔如英道：“吃啦，今儿买了肉，做了卤肉，娘你能吃卤鸡蛋不。”
许娘子摇了摇头，“怕是不成，我这饭菜少盐，你吃吧。”
崔如英把?蛋放桌上，“那我明?儿早上吃。”
她晚上光吃萝卜了，猪蹄和猪耳朵在侯府也吃过，那个吃得少。不过?她觉得自己做的不比王大娘差，大肠和猪肉也好吃，就鸡蛋没尝呢。
崔如英：“等小公子断奶就好了，娘也能吃别的吃食，家里赚了钱，做得都可好吃了。”
看着女儿天真无虑的样子，许娘子心?里也不好受，她道：“早呢，三丫，李嬷嬷都跟我说了……你咋没和我说过作业总丢？”
崔如英怔了怔，道：“也不是多大的事儿，反正我也多写了一张。”
许娘子叹了口气，自己的闺女自己知道，怕是觉得她这个当娘的没用?，所以才不敢说。
如今许娘子倒是不知该怎么嘱咐，到?底该小?心?行事还是有委屈就说，可寄人篱下，还跟侯府的姑娘一块读书，小?心?谨慎些?，没有坏处。
可发生今日这样的事，许娘子心?里实在难受，府上姑娘娘都在，若非三娘子去了，三丫就一个人，全是大人发生这样的事儿能不害怕吗，都是她这个当娘的无用?。
崔如英看许娘子愁眉不展的样子，就知她心?里在想什么，她道：“哎呀，又不是多大的事儿，若非赶上三姑娘字也丢了，我都没放在心?上。”
虽然是自己故意如此，但崔如英肯定不会和许娘子这样说，说了许娘子大概以为她不该这样做。
目的达到?了就行了，多说许娘子也担心?。
许娘子的个性她了解，本分老实，真受欺负了，只?要不是特别过?分的自己都会忍忍，也是这样教养孩子的。
就像当初陈娘子欺负人，许娘子都没觉得自己受了啥欺负。
但崔如英不是能吃亏的性子，性子不同，说了也白说。
许娘子依旧满目愁容，“今儿也多亏了三娘子，你……”
崔如英：“我知道的。”
许娘子：“我是说要你好好读书，读书的机会来之?不易，别为小?事烦心?。我跟你爹都是个没本事的，没读过?书，不认识什么大字，也不懂什么大道理。但知道读书好，我和你爹不懂的先生能教你。
你年纪虽小?，可办事灵透，在家里也能挑大梁，如今有读书的机会，我倒盼着你多读些?，多听先生的话。”
许娘子依旧觉得吃亏是福，“心?思放在读书上，小?事莫计较，多读些?书，等日后你嫁人生子了，就不会像娘一样了。”
什么都不懂，目光短浅，她和崔大山到?如今，已是很不错了，就盼着孩子们能越走越远，别等到?时孩子们的孩子遇上这样的事儿，依旧没办法。
崔如英点了点头，不过?她不爱听许娘子说这些?。
其实她觉得做爹娘做到?许娘子和崔大山这份上已经不错了，古代没有避孕措施，生与不生并不能由着自己的心?意。
生下来了，不太偏心?，自己的孩子宁可自己不吃也舍不得送走。可是呢家里孩子又多，不可能做到?一碗水端平，懂事儿的受委屈呗。
不过?这个崔如英觉得也在情理之?中。
她自己还更偏向二?丫和四郎呢，自己做不到?的，哪儿能强求别人。
但说实话，该给的也没少了。崔如英曾听崔大山和许娘子夜里说话，有人想跟许娘子要五郎，也有人想要六丫，许娘子没给过?，也没动过?这样的心?思。
许娘子不是头一回做娘，崔如英也不是头一回做女儿，反正各自多担待着点儿。
一家人计较太多反而不好，她明?知道许娘子胆小?本分，根本不可能给她做主，若是还强求这个，崔如英觉得那是自己跟自己过?不去。
何必呢，不如多想想许娘子的好。
崔如英：“不过?娘怎么了，娘不喂六丫来侯府做奶娘，不也是为了我们吗。为了赚银子，铺子开业都不能去看，你还一家人总说两家话，这我就不爱听了。”
许娘子被?女儿逗得一笑，说道：“不爱听娘就不说了，不过?，还是得好好读书，听先生的话，知道不？”
一句话都念叨八遍了，崔如英点了点头，“这你放心?吧，先生和三娘子总说，读书是为了自己，我会用?功的。”
次日上课，学?堂里少了楚玉娴。钱夫人已让人跟黄先生说楚玉娴病了，得花一个月时间调理静养，东西都给收走了。
黄先生年逾五十，哪里会看不出?来昨儿发生了什么，有层遮羞布他不会故意戳破，所以也没多说什么。
只?嘱咐了好好养病，就开始给楚玉珠崔如英上课，外面清风吹过?，树叶哗哗作响，屋内读书声朗朗，先生和稚童一问一答，一上午悄然而过?。
明?儿不用?上课，昨儿也没上，黄先生留作业的时多留了几张大字。
楚玉珠这回算是扬眉吐气了，留在学?堂写作业的时候道：“以往祖父总拿楚玉娴跟我比，把?我比得一无是处，这下好了，被?禁足了一个月，可算安生了。”
昨儿一天楚玉珠都是在正院待的，钱夫人晚上还跟安定侯提起此事，她自是不会像陆云蓁那样总提崔如英，反而大力夸赞楚玉珠，说她长大了，懂事了许多。
安定侯很是气愤，子不教父之?过?，他本就看重子孙后辈，这样教养又如何能光耀门楣。
钱夫人也学?着从前?云小?娘的样子，“爱子之?心?人人皆有，也许是觉得玉娴年纪小?太过?娇惯的缘故，只?不过?妾身想不通，玉珠是她姐姐，为何要如此做。还有玉珠虽然平日里娇蛮任性，可是性子却?板正，倒是出?乎人意料。”
安定侯闻此言心?中大震，他盼着兄弟和睦，可不想看见手足相残，“什么年纪小?，只?是她母亲没教好。”
钱氏看他动容又道：“妾身知侯爷盼着兄弟和睦互相帮扶，可孩子们也都大了。世子一日未立，就一日不得安生。真要等到?那日兄弟相残那日再做决断，反而是伤了手足之?情。”
大房野心?也不是一日两日，这野心?是谁给的？自然是安定侯给的。
云小?娘这些?年一直谨小?慎微，大房请安问好日日不落，也都是为了爵位。
安定侯道：“若依律法，该立二?房，可二?房你也知晓，资质平平，入朝为官多年，且不说当初官职是我四处求人才谋得的，就说现如今做官只?是混吃等死，多年连个地方都没挪过?，你让我怎么放心?把?爵位交与他。
而庚元刚入朝为官，也得再看看。
我不得不为家中考虑，一家兄弟，若能再进一步对别人也有好处，否则只?等爵位一削再削，什么都没有了。且再等等看吧。”
这些?话楚玉珠没听见，自然也不知道。不过?她知道祖父嘉奖她，还赏了好些?东西。
她年纪尚小?，喜欢精致好玩儿的东西，最?要紧的是，这还是祖父头一次夸她。
若是楚玉珠有尾巴，早就摇成花儿了。
崔如英看她高兴，“她被?禁足是因?为做了错事，不过?想来功课不会落下，你若是还高兴不写作业，她回学?堂后被?夸的就是她了。”
楚玉珠又把?笔拿了起来，愤愤道：“那可不行！”
她才写了两个字，又把?笔放下，“算了我还是不写了，三日不上课，我不信我写不完。再说明?儿就是璋哥儿满月礼了，人肯定特别多，我还想多玩会儿呢。”
第046章 第四十六章 准备开业
满月礼的事儿崔如英早就知道, 不过她没想到楚玉珠玩心?这么重?，满打满算也才五日，这又不想学了。
看她欢喜高兴的样子，崔如英也说不出什么, 她道：“你若写不下?去, 不用留在这陪我, 早些回去吧。”
楚玉珠早想回去了, 今儿她也没怎么听?课，她点点头，“那好吧, 不然你也早点回去, 放这么多天呢，又不急。对了，后日你有空没, 咱们出去玩儿吧, 有人约了我去踏青！可以做吃食带过去, 大家分着一起?吃，人多可热闹了。”
崔如英带的吃食好吃, 若是一起?去了，肯定好些人喜欢的。
别的不说, 楚玉珠玩伴儿还挺多的，可以介绍给?崔小娘子认识。
崔如英摇了摇头，“我这几日都有事儿, 得回家帮忙，字得写完, 踏青也不便去。”
楚玉珠有些失望，“哦, 我想起?来了，先生来时你还跟先生请假了。”
崔如英笑了笑，“嗯，若是下?次有空，我和?你一起?去。”
楚玉珠道：“那好吧。”
今儿崔如英要写四张大字，厢房不方便写，请假一日也得耽搁，这就相当于?四日不看书。
多写点儿省着忘了，她今儿下?午就不回去了，多看几页书，就算带书回去，肯定也不会看的。
回家背书她全是为了崔大郎，不然绝对不往家里带书带作业。
这是前世就总结出来的经验，别管多长的假，根本不要想着拿书回去，想什么看个一两眼，甚至都不会掏出来，还白白背了很多东西，怪沉的。
写完大字，崔如英留了两张平铺在桌上等?字阴干，楚玉娴被禁足，也不用担心?字会丢，放学堂里先生就能看见她的作业。
一个上午肚子也饿了，崔如英回到厢房，刚放下?书袋没一会儿秋月就来送了午饭。
田娘子还睡着，崔如英放轻动?作打开饭盒，一阵香味飘了出来。
一个米白色的汤盅，里面汤汁金黄浓稠，崔如英拿勺子捞了捞，有贝柱、火腿和?鸽子，再捞，竟然是鲍鱼鱼肚这些。
佛跳墙？
看了汤盅，崔如英又看别的菜，摆盘儿精致又好看，还是稀奇的山珍海味，不像平日里吃的。
莫不是府上大厨房做的？
明儿满月礼大宴宾客，大厨房肯定早早就准备宴席菜品，不可能明儿一早现做，估计是在试菜，然后挑好的送来燕归堂，想来她跟着沾光，也吃上了。
饭菜好吃，和?平日的小炒并不一样。
佛跳墙鲜美浓稠，清蒸的海鱼只有鲜甜，连小刺都没有。一盘炙菌菇吃着不比肉差，还有一道，崔如英也没尝出是什么肉，但是很好吃。
吃过饭后她难得睡了一觉，自从定下?铺子后，上午课她下?午回家，回家自然睡不成，还两处来回跑。今儿这一觉，她睡得极其舒服。
醒来后看书，把《千字文》背熟，楚玉珠是学过这些的，崔如英学得也快，她倒希望这一个月能再学快点儿。
楚玉娴母女这一个月不可能只思过，别的什么都不做，不能出门，只能在功课上下?功夫。
崔如英不想落下?，许娘子回来之?后崔如英还看了会儿书呢，窗外圆月高悬，等?月亮落下?，又是新的一日。
天朗气清，惠风和?畅，天上云层洁白如雪，眼见是个极好的日子。
陆云蓁终于?出了月子，今儿细心?梳妆打扮，红色的衣裳映衬着脸面若桃花，衣裳首饰都是新的，手腕上一对水色极好的翡翠镯子亦是新做的。
楚庚元还没回来，但陆云蓁身边围着一群丫鬟，璋哥儿由许娘子抱着，穿着红色的小衣裳，上头绣着虎头，还戴着虎头帽，看着甚是可爱。
一到正厅就有不少人跟陆云蓁说话，钱夫人也站在陆云蓁身侧，孙惠茹在一旁只管帮忙打点。
今日来的宾客比洗三那日还多，陆云蓁带崔如英见了见娘家人，然后崔如英就跟着二房一块儿入席了。
她旁边坐着楚玉珠，楚玉珠小声对她道：“今儿饭菜可好了，平常难见到，你一会儿可得多吃点儿。”
崔如英还挺好奇今儿都有啥菜的，宴请宾客肯定不是寻常吃的东西，果然有佛跳墙，还有各种山珍海味。
大房母女不在，满月宴也顺利，吃过饭后，陆云蓁还得送宾客，崔如英就先回燕归堂了。
人太多，好些她都不认识，不想乱走冲撞贵人，就回屋收拾了回家要带的东西。
才收拾了一会儿，锦月又来屋里。
锦月道：“夫人吩咐，燕归堂上下?照顾三娘子和?小公子有功，每人赏二两银子，崔小娘子也沾沾喜气。”
锦月把一个荷包给?了田娘子，里面份量比二两重。小公子都是奶娘照顾，多的是陆云蓁的心?意。
给崔如英的也是荷包，里面一个二两的元宝。
崔如英道了声谢，“劳锦月姐姐替我谢过三娘子，我也没做什么，当真是受之?有愧，可喜气又想接着。”
田娘子或许不知，但锦月知道，崔如英时常往小厨房跑，也帮了不少忙。再说崔小娘子不是小气的人，小公子出生时夫人赏的喜钱，后头洗三又添盆了。
而且就今日来说，宾客都见了大房没来人，不可能不多想。
锦月道：“都沾沾喜气，崔小娘子不必客气。”
等?锦月走后，崔如英回到屏风后头看了看银子，元宝圆滚滚的，看着就憨态可掬。
加上许娘子给?的，她现在有二两五钱银子了，铜板五十五个，因为相较之?下?太少，那些都是零花，这二两五钱才是存的银子。
另一头田娘子也打开荷包看了看，今儿白天她休息，也不用去正院帮忙，算起?来是啥都没干就拿了银子。
荷包里头差不多五两银子，银元宝喜人得很。如果真跟丫鬟们拿同样的赏钱，田娘子心?里还不太痛快，好在是多的。不枉她尽心?，给?的赏钱多，日后只会更尽心?做事儿。
田娘子可不管许娘子的女儿有没有，给?她的没少就行?了。
没了别的事儿，崔如英打算一会儿回家。
这回没什么点心?，崔如英就把二娘子送她绢花带回去了，她想给?二丫两支，二丫最?喜欢这个，多了崔如英一个人也戴不过来。
又收拾了一件换洗的衣裳，还有自己的杯子，全装在包裹里。
走之?前得跟李嬷嬷说一声，顺便说她请假的事儿。
不过李嬷嬷不在，只有锦月在，锦月道：“嬷嬷这会儿估计陪着三娘子在前头迎宾送客呢，不然崔小娘子等?一会儿？”
崔如英道：“不是什么大事，劳烦锦月姐姐到时跟李嬷嬷说声，我下?午就回家了，十九那日家里铺子开业，我得回去帮忙。我已和?先生请了假，估计得十九傍晚才能回来。”
锦月笑着道：“是喜事儿，回头我就告诉嬷嬷。”
崔如英笑了笑：“姐姐们若有空可以去捧捧场，不说别的包子管够。就在城东枫林街，铺子叫崔记包子。”
锦月温温柔柔笑道：“那好，你回去也慢些。”
崔如英点点头，回屋背上包裹就回家了，因为宴席结束得晚，再加上路上耽搁了时间，到家的时候大郎和?二丫已经出门了。
崔大山的院子给?门匾上漆，这个得颜色越深越好看，漆也得多上几遍才行?。
崔如英把东西放屋里，又在家里转了一圈儿，“爹，桌子都做好了？”
崔大山点了点头，“都在铺子里呢。”
崔如英道：“我去看看，顺便多看几家酒坊，今儿把酒水的事儿顺便给?定下?来。”
说这个不为别的，为了要钱，一家人也得明算账，崔如英可干不出拿自己私房钱贴补家里的事儿。
花钱的地方多，掏钱的时候崔大山就没那么痛快，给?了一两银子，还嘱咐女儿省着点儿花。
这会儿也就申时二刻，崔如英先去铺子看了看。
从崔家到铺子还得花点子时间呢，这条路来得多，崔如英也熟了，到了铺子拿钥匙开门，推门进去一股子木头味儿，她赶紧把窗户打开。
八张桌子全摆上显着挤挤巴巴的，实木桌子又沉，崔如英也挪不动?，等?崔大山来了得把多的一张桌子搬到厢房去，铺面摆七张桌子就差不多。
崔如英在每条凳子上都坐了坐，又看看厨房，回侯府的两天，崔大山给?铺子添了不少东西，厨房多了个大水缸，就省着去次次去井边了。
还有不少厨具，盘子碗筷好几摞，另有煎锅、铁锅、菜刀、菜板……
尤其是院子里的棚子，下?面多了不少柴火和?木炭，都是能用得上的东西。
崔如英试了试大锅和?铁锅，都挺好用的。
去厢房看，里面多了被子和?水壶，要不是一个人太小，崔如英都想自己晚上住这儿。
崔如英还在厢房地上看见两挂鞭炮，她都没想到还得买这个，开铺子吸引人肯定要放鞭炮热闹热闹，瞧，她想不到的事儿家里人也能想到。
挺好，很有要开业的样子。
从铺子出去，正好隔壁杂货铺的老板也出来了，见崔如英就一个人，好奇问道：“你们这做啥生意的？”
总见人进进出出，可没说过话，今儿看这么一个小娘子过来，忍不住问了问。
崔如英卖了个关子，“过几日铺子就开业了，到时候可一定来捧场。”
还没到开业那日先别说了，就邻着，开业了肯定知道的。
至于?卖啥等?开业不就知道了，午时开业，不管来吃的人几何，反正人越多越好，人越多才显得这家东西越好吃。
路过的人一看，就觉得生意好，再加上香味重?，肯定得好奇看看。
看两眼说不准儿就买了。
离开铺子崔如英就一家酒坊一家酒坊挨着看，看了几家，也算定了下?来。
就定了两样酒，一样便宜，十文钱一斤，一样贵，一斤二十文，再便宜的崔如英没敢要，更贵的，是没银子要。
先买两大坛子慢慢卖，若是卖得好，再和?酒坊定，定的多肯定能便宜些。
一样二十斤，若是卖不完，好好保存还能做菜用。家里没多的银子，钱就得紧着花。
办完这些事儿，天色已经暗了，回去路上，崔如英又忍不住走几步就跳一下?。
自己存了钱，铺子也要开了，还少了烦心?事儿。在这儿活了七年，可算有点盼头了。
崔如英肯定盼着铺子赚钱，但她觉得铺子赚不赚钱不能按照摆摊儿算，每个月抛去本钱能赚五六两，就算很不错了。
自己摆摊就一个扁担一个推车，连柴火调料都用家里的，本钱低，只要不怕辛苦，赚得也多。
可铺子要的是稳当，要崔家有月月都能赚钱的生意，可以不怕刮风下?雨，哪怕赚得少，足够一家花销就是。
不过就算如此，崔如英依旧希望十九那日天气大好，毕竟阴天下?雨出门的人还是少。
在家里这两日，崔如英就做菜试菜，生煎快做不成了，水煎包得教了，还有焖面卤菜，忙得像个陀螺。
闲时就哄哄六丫，把东西往铺子送送。
十八这日，崔家不打算去卖生煎了，临近中午崔如英给?刘婶儿家送了小盆焖面。
这个是崔大山做的，焖面做起?来简单，崔大山很快就掌握了要领，家里做得多，崔如英就送来一盆。
刘婶儿正做饭呢，见崔如英来了让芸芸看着锅，“哎呀，来就来，咋又拿东西来？”
崔如英笑着道：“过来告诉婶子件喜事儿，铺子明儿开业，婶子可得去。要是没有婶子，铺子还开不起?来呢。别的不说，包子肯定管够！”
第047章 第四十七章 开业
刘婶脸上一喜, 说道：“这?些天我也没咋过?去，这?可真快呀，眼瞅着就要?开业了！”
崔如英：“家里人多，操持铺子也不?费事?儿。若非婶子肯牵线, 也没这?么快就租到铺子, 还多亏了婶子呢！”
刘婶儿也不?是盼着崔家觉得开铺子有她的?功劳, 但一听崔家记着这?份情, 心里就高兴。人情就是这?么回事?儿，要?是崔家忘了，她也不?上赶着去。
听崔如英这?么说, 她笑了笑, “啥呀，我就是传句话的?事?儿，价钱是你们自己谈的?, 都是你们忙活的?, 两边满意就行。成, 明天我一定去。”
崔如英：“到时候让虎子哥芸芸姐他们也一块，别?的?我不?敢说, 包子肯定管够。”
刘婶儿嘴上应着，但不?打算带孩子去。人多嘴也多, 这?么大的?孩子正是能吃的?时候，听三丫的?意思，去捧场不?要?钱, 真都吃了客人吃啥，哪儿能真把?孩子全给带去。
刘婶儿：“行, 我铁定去，你再带点葱走, 我们家里也吃不?完。”
说着，就去薅葱了。
次日天气大好，临近五月，路上行人都穿了轻薄的?衣衫。
老百姓常去杂货铺子，给家里添置东西。小娘子们总去首饰铺子，甭管买不?买也要?去看看。
有两个?小娘子从首饰铺子出?来就看旁边的?铺子的?门匾上挂着红绸布，周围还有人驻足观看，瞧着很是热闹。
从大门向里看去，里面算不?得宽敞明亮，但有种热闹温馨之感。
梳着双丫髻的?小娘子头戴绢花，模样也好看，手里拿着块抹布正擦桌子。
桌子是棕褐色的?，上头摆着筷子桶，里面不?少竹木筷子，看着铺子像是卖吃食的?。
二人已忘了这?间铺子从前是做什么的?，这?左边就是首饰铺子，胭脂水粉也是小娘子们用得，首饰铺子偶尔都会赠这?些，旁边再一间胭脂水粉铺子自然不?起眼。
就像同顺德酒楼，旁边再开吃食铺子，别?人也难记里面卖什么。
但这?个?一看就知道是卖吃食的?，两个?小娘子又?看了看铺子的?墙面，不?像一般铺子挂着山鸟水墨画，这?上头上午挂着的?画是包子。
又?圆又?大，好几道褶儿，模样倒也可爱。
这?是崔如英自己画的?，壁画挂画太贵，上个?月赚的?银子几乎全给花光了，总得留着些应急。
崔如英也喜欢钱，舍不?得买挂画，就自己画了些来。
好在包子好画，崔家卖包子，就挂包子好了。一个?个?白白胖胖，顺便?把?价格写?在上头，这?样客人一进?店就能看见?价格多少，心里有数。
那两个?小娘子又?看，包着头巾干活的?是个?妇人，妇人弯着腰又?把?桌椅摆了摆，脸上都带着笑。
还有个?十几岁的?男子，也在铺子里忙活，看着是不?错，就是不?知道这?家包子味道如何，好不?好吃。
时辰还早，二人就在门口看了一会儿。
*
崔如英看刘婶儿忙里忙外的?，忙过?去道：“婶子你快坐下吧，不?用你干活。”
刘婶儿来得极早，崔家刚进?铺子，没一会儿她就来了。
崔家来得早是准备东西包包子，崔大山和二丫在里面剁馅揉面，大郎在院里劈柴，今儿也把?六丫带来了，四郎在屋里看着。
四郎也小，不?过?懂事?儿，看着妹妹别?让掉下床就行了。
刘婶儿一来，见?都忙，就自己拿了笤帚扫扫这?儿扫扫那儿。打扫完又?挪挪桌子，摆摆椅子。
她就带了闺女来，跟二丫年岁差不?多大，也在一旁安安静静地帮忙。
刘婶儿道：“闲着也是闲着，你瞅瞅还用做啥。”
崔如英摇了摇头，“婶子你快坐吧，芸芸姐你也快坐，一会儿包子好了，你们先尝尝。”
小娘子看着里面觉得有趣，新铺子开业，虽然没到揭红布的?时辰，门口也围了几个?人，有人好奇问道：“这?是卖什么的?呀？”
小娘子说道：“不?是卖包子的?吗？”
旁边又?一人道：“你也吃过?崔记包子，这?不?是巧了吗！”
小娘子摇摇头，“我没吃过?，可铺子墙上的?画上不?写?着呢吗？上头画的?就是包子。”
那人笑道：“原来如此，我是吃过?包子得知今儿要?开业才来的?，从前崔记包子都是挑着担子去我们那边卖。今日开业，想?试试在店里吃啥味道。”
小娘子问道：“好吃？”
“那可不?，滋味一绝。你知道不?，包子里面还能喝汤呢，就是不知道价钱贵了没有。”
小娘子是识字的?，她道：“那上头也写?着价钱，酱肉包子两文一个?，生煎三文……十文给四个?？”
男人抚掌，“没错没错！那我等会儿吧，进?去尝尝。”
两个?小娘子也有些好奇，不?过?姑娘家出?门在外，跟男子同屋而吃似乎不?太好，不?过?大门窗户都开着，又?不?是共处一室，还不?能在外头吃饭了？
遂道：“咱们也看看？”
同行的?小娘子点了点头，“好呀，我好像闻到香味儿了。”
酱肉包子已经蒸上了，还有卤菜早就做好了，自然能闻得到香味儿。一大早就出?门，忙活了大半天，可算要?等到午时了。
旁边杂货铺子的?老板也出?来看了看，原来是吃食生意，那他就放心了。
日上三竿，有人看看热闹就离开，也有人还在外头等着。
崔如英见?外面人不?少，出?去喊道：“今儿崔记包子开业，感激大家伙来捧场。今儿凡是在铺子里买包子的?，都赠送卤菜一盘，送完为止。”
有人指了指外面这?一群人，问道：“这?么多人呢，那 铺子里坐不?下怎么办？”
崔如英笑着道：“我们是卖包子的?，坐不?下也能带走，从前也是摆摊走街串巷地卖，买了包子带走也送。”
“只买一个?也送？”
崔如英依旧笑着，“送，当然送，只不?过?崔记包子这?么好吃，舍得只买一个?吗。要?是真舍得我们也舍得送，今儿铺子送卤菜，买了就送。但是为着后头人人都能吃到，所以每人或是每桌只送一次，买了一次再过?来就不?送了。
大家也别?说我们小气，卤菜可备了一大盆儿呢，差不?多都能吃到。离吉时还差两刻钟，我搬凳子来，大家伙坐着等吧。”
有人应和，“老板大气！”
“崔家包子我吃过?，酱肉包子才两文一个?，咋也得买两个?对?不?对?！”
众人笑笑，买一个?小气，真送卤菜，怎么也得买两个?。
大郎搬出?来两条凳子，这?个?是多的?，现下正派上用场了。
外头人还挺多，崔大郎心里澎拜，他昨儿晚上觉都没睡好，一大早起来到铺子忙活，原本觉得时间难熬，可一上午就这?么过?去了。
一开始还怕没人不?敢出?来，谁知人不?少，至少能把?铺子坐满。送卤菜是听妹妹说得，卤菜不?贵，做一大盆也花不?了多少钱，但客人吃着高兴，下回就还来。
崔如英把?外头看热闹的?客人安顿好，然后回厨房帮忙。
卤菜当真卤了一大盆，萝卜和土豆片居多，肉少，连肉带菜一共花了不?到一钱的?银子，就是白送的?。
酱肉包子也出?锅了，估计不?少人为了卤菜都来买酱肉包子，所以今儿蒸了不?少，前后两锅，总共八屉。
生煎的?面和馅儿也备好了，馅儿坐在井水里，怕猪皮冻化了，还有一份面和馅儿是发面和酱肉，做水煎包的?，就等一会儿客人点菜就现包现煎。
二丫也包着头巾，做吃食得干净，她眼睛亮亮的?，悄悄问崔如英，“三丫，外头人多吗？”
崔如英点点头，“不?少。”
她看时辰差不?多了，就道：“爹，你一会儿就去前头吧。”
放鞭炮揭红布，铺子才算开业了。
巳时一过?，午时到了，崔大山点了两挂鞭。竹竿儿挑着，爆竹花一边响一边落在地上，红通通的?很是喜人，鞭炮放过?一阵阵白烟，看四周都是硝味儿。
崔如英捂着耳朵躲在门后，看着崔大山笑呵呵的?，连耳朵都不?捂，个?头也高，仰头就把?门匾上的?红布挑了。
红绸布落下，崔记包子四个?大字就露了出?来。
崔大山咽了咽口水，“大家……大家伙进?去，吃好喝好！”
铺子的?人比崔大山想?象中要?多，但也没到热闹非凡、抢着买的?地步。
加上铺子小，就显得挤吧。
除了开始说话的?男子和两位小娘子外，大多数人都想?着买买两个?包子，再拿份不?要?钱的?卤菜，也想?来看看是不?是真如刚刚那个?五头身小娘子所说那么便?宜。
崔如英和崔大郎今儿是跑堂，厨房的?事?儿崔大山和二丫忙活，外头刘婶儿和她女儿也管帮忙传菜。
有着从前卖包子的?经验，这?会儿二人问起客人想?吃啥，介绍起菜单来也是分外熟稔。
崔如英先去第一个?桌来的?，是位男客，她道：“客官从前照顾过?家里生意吧，瞧着脸熟，一会儿我嘱咐后厨在卤菜里边多放些肉。开了铺子，菜单上东西也多了，
除了从前有的?酱肉包子和生煎外，还有水煎包、焖面、酒水。酱肉包子二文一个?，生煎水煎包三文一个?，十文四个?，焖面五文一盘儿，够一人吃饱。酒水有十文一壶的?，还有二十文一壶的?。”
这?酒壶装不?满一斤酒，但差不?太多，真要?原价进?的?原价卖出?，铺子也赚不?到啥钱。
毕竟省了买酒的?时间，做生意嘛。
崔如英笑着道：“卤菜就不?多过?多给你介绍了，开业前三天不?要?钱，不?过?以后就得花钱了，但卤菜价格便?宜。今儿客官想?吃点儿啥？”
崔家卖生煎最后一日去的?城西，算起来城东已有两日没有来卖了，这?一口还真是惦记，“四个?生煎包，四个?水煎包，再来一壶酒。”
崔如英动作麻溜，在纸上记下省着忘了，知道崔大山他们不?认字，就画的?画，后头写?了数字，送去后厨就赶紧去下一桌了。
这?是两个?小娘子，她道：“二位姐姐长得好看，不?过?瞧着眼生，以前可吃过?崔记包子？”
二人摇摇头，崔如英道：“那我帮两位姐姐推荐几样可好，生煎包子是我们铺子的?招牌，不?过?吃的?时候要?小心，刚出?锅的?包子里面汤是烫的?，千万别?烫到。酱肉包子便?宜实惠，味道也不?差。姐姐二人，就来四只酱肉包子，四只生煎如何？”
二人头一回来，正巧不?知哪个?好吃，听见?刚刚旁边的?人吃的?也有生煎，而酱肉包子便?宜，就点了点头。
崔如英道：“生煎得现做，劳烦等一会儿。”
刘婶儿已经把?另一桌的?卤菜端上来了，卤菜份量并不?少，崔如英赶紧去端这?桌的?酱肉包子和卤菜。
酱肉包子是刚出?锅的?，跟从前在街头卖得个?头一样大。
早起就来发面蒸包子，到这?会儿也就生煎需要?二人费心做，两个?人也能忙活过?来。来吃焖面的?还没有，不?过?也合崔如英心意，刚开业，还是包子铺，肯定以吃包子为主。
崔大郎管着来买酱肉包子带走的?客人的?，都是要?两个?，然后再给包一份卤菜。
这?样买得少，卤菜自然不?可能给肉了，都是土豆片和萝卜。
来买酱肉包子的?极多，冲着便?宜送东西，崔大郎感觉，都比早起去南街卖时买的?多了。
铺子人多，后头来的?人也渐渐把?铺子坐满，刘婶是没做过?这?些活儿的?，看着人多觉得心里慌，感觉脚都要?走冒烟了。
端菜上菜的?时候还上错两个?，不?过?崔如英过?去解释，倒也没出?什么岔子。
等了些时候，生煎包和水煎包都做好了，崔如英给端了上去。
两个?小娘子那桌已经把?酱肉包子吃完了，男客那桌卤菜下了一半儿，现做的?确慢，可是依旧比炒菜快，况且看着热气腾腾的?包子，也就不?计较这?些了。
吃到嘴里的?确能尝出?不?同来，比从街头买的?好吃的?三四倍不?止。
外壳更酥脆，颜色金黄还撒着芝麻粒，摆在碟子里看着就赏心悦目。这?客人早吃过?，崔如英也没嘱咐，谁知被烫得直吸气，缓了一会才缓过?来。
崔如英道：“倒是我们不?周到，没和您说。”
他对?崔如英道：“无妨，该早开铺子的?，热也过?瘾。”
酒水就是常喝到的?普通酒水，可就着包子很是爽口。卤菜不?要?钱，可味道出?奇不?错，他这?盘子里还有肉。
卤菜下酒，越吃越高兴。
尝着水煎包，味道和酱肉包一样，但那层壳儿最香，很是油润，虽不?及酱肉包子大，还更贵，但味道的?确更好吃。
人来人往的?，客人坐了六桌，还空了一张，崔如英往外看了看，外头围着的?人不?少，但进?不?进?还在犹豫。
看了两眼，正见?锦月过?来，她喊道：“锦月姐姐！”
第048章 第四十八章 加更二合一
锦月走快了几步, 笑着说道：“远远瞧着这儿便热闹，想来就是铺子?，凑近一看，果然。”
她?看了看里面, 人?可不?少?, 便压着声音对崔如?英道：“瞅着生意不?错呢, 本来三娘子?也想来的, 可是今儿有事?儿实在忙活不?开，便叫我过?来了。倒是托了你?的福，三娘子?说燕归堂上?下照顾小公子?有功, 今日赏了生煎, 让我买了带回去?。
我瞧着你?这儿人?多，倒也不?急的，先?做别人?的, 抽空再做我的就行。”
陆云蓁完全是为了照顾崔家的生意, 如?果她?自己来, 崔如?英必然不?能要钱。让锦月过?来一是省着她?过?来崔如?英忙着招待她?，怠慢了客人?, 二是怕崔如?英不?收钱，对她?来说是小钱, 可崔家做生意呢。
锦月来钱就不?得不?给了，也是用心良苦。
崔如?英笑着道：“姐姐就是不?来，我今儿也会带包子?回去?的, 哪里还用得着跑这么?远来买。”
锦月道：“顺路过?来的，再说三娘子?吩咐, 我也不?敢不?听呀。崔小娘子?的心意是小娘子?的心意，莫要为难我呀。”
照顾生意并非来占便宜的, 自然得掏钱。
崔如?英道：“那我先?嘱咐厨房做着去?，姐姐先?在这儿坐会儿。”
锦月点点头?，“你?忙你?的，不?用管我。”
刚巧有客人?吃完，崔如?英就去?收钱了。
一壶酒，四个生煎四个水煎包子?，一共三十文。的确比只卖一样收得多，崔如?英卖生煎的时?候少?见一下子?买三十文的。
卖东西也不?是随便卖，有的人?就会觉得铺子?里的更好，也舍得花这个钱。
不?过?卖这个不?像摆摊儿，卖了就给银子?，必须得等客人?吃完的时?候再收钱，所以得留心有人?吃霸王餐。
那客人?吃得也痛快，对崔如?英说道：“铺子?里吃味道是不?错，不?过?我觉得还差些滋味。”
崔如?英自认准备得齐全，不?由问道：“客官可否言明?，到底差什么?？”
客人?低头?看着崔如?英说道：“小娘子?，你?看拿回家吃，还有醋油辣子?这些，蘸着吃更好吃呀。但是铺子?里没有，若是有这些，味道肯定更好。”
崔如?英道：“倒是我疏忽忘记备这些了。”
她?记着从前的早餐铺子?的确有醋、油辣子?，放在小罐子?小壶里。有人?口味轻，有人?口味重，有人?专爱酸的，有人?专爱辣的，做生意合的是大?部分人?口味，但也得顾及小部分人?的喜好。
崔如?英道：“这还多谢你?了，我这就告诉我爹，醋和油辣子?过?几日肯定就有了。”
客人?是为了自己吃得更痛快，但崔如?英是为了铺子?的生意。
头?一回开铺子?，尽量周到也有不?周到的地方。
她?把人?送走，后头?又有人?过?来，这会儿铺子?里是坐满了的，刘婶赶紧把桌子?上?的碗筷捡了，擦干净请客人?坐。
包子?相比于其他菜做得快，吃得也快，有吃酱肉包子?的，那没一会儿就吃完了，桌子?很快就空了出来。
偶尔客人?要等一会儿，但不?会等太长时?间。
酱肉包子?多是带走的，也有人?买了生煎带走。
崔大?郎那边最是忙，来买包子?的两个两个买居多，就图送的那份儿卤菜，不?过?卤菜花不?了多少?钱，送出去?也不?心疼。
反而外人?一看，铺子?里人?挤着人?，显着生意还热闹。
另一边给锦月带走的生煎也做好了，锦月要了四十个，给了崔如?英一钱银子?，正好是正好，不?过?崔如?英给装了四十个生煎，还有二十个水煎包。
多的分着吃就是了，陆云蓁想来照顾她?生意，她?也不?想真让陆云蓁破费。
虽然这钱对陆云蓁来说不?过?是小钱。
包子?煎好，锦月装到木饭桶里就带走了。
崔如?英这又忙活别的桌去?了，她?看了眼崔大?郎，崔大?郎一个人?收钱装包子?盛卤菜，神色分外认真，加上?天热，他鼻尖渗出些许汗，不?时?拿干净的帕子?擦擦。
刘婶儿管着捡碗筷收拾桌子?，今儿人?真不?少?，也来来回回好几次了。
若非刘婶儿今儿来帮忙，崔如?英和崔大?郎肯定忙活更多，都不?知道能不?能忙得过?来。
明?儿下课，崔如?英打算连饭都不?吃，就回来帮忙来。
不?过?等开业头?三日一过?，人?恐怕就不?会这么?多了，再等些日子?，生意应该能稳当下来。
得到时?候再看请不?请人?。
中午吃饭也就一个多时辰，过?了午时?，人?就少?些了。
铺子?中午营业到未时?，未时?过?半就关门?，等着晚上?再营业。真要一日都开着门?，一日都闲不?住，和开铺子?的本意背道而驰了。
崔如英在前头忙活，又是说话又是上?菜的，也不?轻巧。
等铺子?里就剩几桌客人?的时?候，她?拿着茶壶倒了杯水，喝下肚子?才好受点。
做生意就是如?此，累人?不?说，客人?饭都吃完了，崔家众人肚子还饿着，连着刘婶儿和芸芸也是，她?们母女只在最开始包子出锅时尝了，眼下肚子?也饿着。
崔如?英给刘婶儿母女也倒了水，不?好意思地说道：“今儿真是多亏了婶子?，厨房正做着包子?呢，一会儿就能吃。”
刘婶儿接过?水杯，长舒了口气，说道：“这做生意也是不?容易，哎，都住一块儿，帮个忙，我这不?还能吃包子?呢吗。”
要说不?累，那自然是假的，这么?忙活能不?累吗，她?还只是帮帮忙，没干啥大?事?儿。不?过?瞧着生意好，累一点儿也值了。
崔如?英道：“婶子?和芸芸姐一会儿可得多吃点儿。”
包子?厨房差不?多也做好了，崔如?英赶紧去?端包子?，崔大?山和二丫在里头?，两人?也累得够呛，虽说不?是时?时?都要做生煎，可是，一个上?午加一中午都在厨房待着，烟熏火燎也难熬。
不?过?二人?都盼着忙一点儿，这说明?铺子?生意好。
卤菜全送完了，三锅总共十二屉酱肉包子?也全卖完了，生煎水煎包的馅儿还剩些，不?过?崔大?山今儿太饿，还没中午不?吃饭做这些呢，也不?知道剩下的够不?够他们吃。
不?够吃吃焖面，今儿焖面卖得不?多，只有三个人?点了，也不?知道爱不?爱吃，若是卖得不?好，崔如?英想着把这个从菜单上?撤下。
再想些新花样的包子?和小菜，再加上?汤粉，菜单要依着客人?的口味慢慢改，若是觉得好吃，应该一日比一日卖得好。
崔如?英先?洗了手，她?手指上?全是炭粉，写菜单的是草纸，用得也是炭笔。
有些是她?画的，也有五郎画的，别看年纪小，倒是能帮上?家里的忙。
家里也只有四郎五郎六丫吃过?饭了，崔大?山还抽空给六丫蒸了蛋羹。
这头?包子?啥的端上?桌，崔家人?和刘婶儿母女终于坐下吃饭了。
都是生煎水煎，看着喷香，崔如?英给芸芸夹了几个，从前只是见面说几句话，今儿虽不?是头?一次见，却是头?一次坐一块儿吃饭，“都多吃点儿，厨房还有包子?呢，婶子?你?一会儿回去?了，给虎子?哥他们也带点儿。”
刘婶儿：“哪儿还用给他们带，啥都没干还想吃包子?，就俩皮猴。”
崔如?英道：“婶子?中午没回去?，虎子?哥他们估计凑合吃的，我把婶子?喊过?来帮忙，自然得为虎子?哥打算呀。”
带自然是要带的，若是给工钱，刘婶儿怕是不?会要，但是带些包子?总使得。
崔如?英咬了口水煎包，许久不?吃，倒还想吃，酱肉馅儿的做成水煎包，味道多了层焦香，包子?皮浸了油，看着油亮油亮的，饿的时?候吃着特别香。
要不?是才开铺子?，家里人?忙活不?来，不?然还可以做个素三鲜馅儿的，崔如?英也爱吃那个。
一群人?都累得够呛，吃饭的时?候也没心思说闲话，崔大?山三口就能吃掉一个包子?，大?郎吃到一半儿，看着剩的两桌客人?吃完了，还去?收了钱。
刘婶儿原本还想悠着点，可是见碗里没了，崔如?英就给她?和芸芸夹，实在吃不?下了，刘婶儿道：“行了行了，真够吃了，这肚子?吃得溜圆了。对了，是不?是晚上?还得做生意？”
崔如?英道：“晚上?街上?人?也不?少?，我看别人?家都是酉时?开始做生意，做两个多时?辰打烊。一回生两回熟，有了中午，晚上?就知道该怎么?弄了。婶子?就回家歇歇，今儿多亏了婶子?帮忙，一会儿我给装包子?去?，婶子?别急着走。”
刘婶儿点点头?，“我瞅着中午人?不?少?，明?儿我再过?来一趟。细活我也做不?了，只能端个菜刷个碗啥的。”
又吃又拿的，刘婶儿也过?意不?去?，明?天再帮忙可不?能拿东西了，拿崔家东西还少?吗。她?今儿才知道四个小包子?就十文钱，今儿中午，她?和芸芸吃了都得十几个了，那得多少?钱。
崔如?英松了口气，“明?儿就劳烦婶子?多帮忙照应了。”
刘婶儿：“你?看你?，总说客气话。”
崔大?山憨厚一笑，他是不?会说啥话，但是真的感激刘娘子?，“三丫你?快去?装包子?。”
崔如?英把剩下的生煎和水煎包的全给装上?，刘婶儿便带着回家了。
客人?走了，刘婶儿也走了，碗筷还没收，铺子?里没了别人?，崔大?山肩膀一塌，看看闺女又看看铺子?，想说啥却不?知道说点儿啥，傻嘿嘿笑了半天才道：“咱家这铺子?就开起来了？”
饶是看着铺子?，看着里面桌子?，崔大?山还是不?敢相信。
上?个月才开始做生意，这个月就租了铺子?，虽然铺子?不?是自家的，可是终究和摆摊儿不?一样。
二丫眼睛笑成了月牙，大?郎舒了口气，“爹，是开了铺子?。”
崔如?英道：“爹，咱们不?就在铺子?里吗，不?然看看这个，钱总不?会骗人?吧。”
崔如?英和大?郎跑堂收钱的，钱都在他俩这儿。
也没用钱匣子?，就缝了个布袋子?系在腰间，给了钱就放在腰间的钱袋子?里，方便还省事?儿。
崔如?英这钱袋子?比崔大?郎的沉，崔大?郎管卖酱肉包子?，总共十二屉，估计钱袋子?里有三百来文。
崔如?英钱袋子?中间还回厢房换过?一次，她?管着大?堂，一桌有一人?的，也有四人?的，吃十文到六十文不?等，她?算着，从开业到最后一桌客人?吃完，今儿总共有五十八桌，也不?知流水能不?能够上?一两银子?。
崔如?英道：“爹，要不?数数钱吧。”
做生意是为了赚钱，开铺子?自然也是。为了开铺子?做了这么?多事?儿，忙里忙外好多天，还有啥比数钱更高兴的，桌子?碗筷都可以一会儿再收拾。
崔大?山嘿嘿笑道：“数数也好，快把窗户都关上?。”
打烊之后门?是关上?了，窗户却没有，外头?路人?看见了可不?好，崔家只有小财，但崔大?山知道，财不?外露。
崔如?英把窗户关紧，然后回屋拿钱袋子?。四郎五郎年纪小，上?午因为铺子?开业高兴半天，这会儿受不?住，都睡着了。
六丫躺在俩人?中间，两个哥哥当成墙，正好把她?挡住，三个不?大?的孩子?在床上?排排睡，看着倒也可爱。
崔如?英放轻动作，然后拿着钱袋子?出来，回大?堂之后和崔大?山分两拨数钱。
崔如?英这还有小块碎银子?，总共一钱，是锦月给的，其他人?给的都是铜板。
崔大?郎那边卖酱肉包子?，数得快，总共三百六十二个，若非没有包子?了，还有人?等着呢。
虽然京城这边都是把包子?当做早饭，可中午卖也能卖出去?。
崔大?郎数完，就看着妹妹数。
崔如?英这边已经数到五百了，一百个串一起，数好了就放一块儿，六百，七百，八百……十，十一，十二，十三……
手把第十四个一百铜板分到一边，剩下几个数完，崔如?英抬头?道：“上?午一共五十八桌客人?，有一千四百五十文。加上?大?哥那边的，总共是一千七百九十二文。”
崔大?山在后头?做饭做菜，只知道做了好多生煎水煎包，却不?知赚了这么?多钱，“一千多文呐，快二两银子?了，怎么?这么?多啊，这才中午，还有晚上?呢。”
崔大?山眼中有喜意，称得上?红光满面了。他可没想到会有这么?多，比摆摊儿的时?候多呢，竟然赚了这么?多钱。
崔如?英道：“看着是多，可还有成本在呢，面、肉、菜、酒水、炭火，连着租铺子?的钱，分到每日，没有这么?多的。”
就拿酒水来说，今儿卖了快一半，但利润低得很，卖二十斤酒水也赚不?了一钱银子?，估计也就二三十文。
但面上?有二三百文，利润不?足一成。
租金每月一两八钱，桌椅锅碗瓢盆这些零零散散也有四五两银子?。
崔如?英记得卤菜本钱一钱银子?，面和调料是前几日买的，今儿没全用完，不?过?崔家以前也卖这些，所以崔如?英能估计算花了多少?钱。
十二屉包子?，利润在五成多不?足六成，能有一百九十文。生煎利润比酱肉包子?高，因为这个卖得贵，利润到不?了七成，但绝对比六成多，不?过?这里面算着酒水钱，差不?多有八百文。
这个是不?算铺子?的租金的，若以后请人?来铺子?帮忙，每月本钱还得高一些，平摊到每日，差不?多也有一钱银子?。日后崔大?郎去?读书，还不?能光请一个的，哪儿都得用钱。
杂七杂八零零散散的钱再加上?，今儿中午家里赚的不?足一两，不?知晚上?生意如?何，怕是没中午这么?好，但应该能有一半客人?吧。
崔大?山也说不?上?这个跟摆摊哪个好，但是不?用在家里吵着邻居，也比家里地方大?，东西更是齐全，赚得好像还多那么?一点儿。
刚开半日，崔大?山就觉得比摆摊儿好了。
再说了，摆摊儿起大?早，这还多个铺子?，虽然不?是自家的吧。
还有晚上?呢，也能赚钱，想起晚上?还得卖，崔大?山就道：“我得赶紧刷碗去?，晚上?还得用呢。”
这也是比摆摊辛苦的地方，摆摊要么?拿油纸，要么?客人?来买包子?带着自家的碗盆，根本用不?到碗筷。
但是开铺子?碗筷不?仅要买要刷，还要刷得干净，毕竟是给客人?用的。
二丫道：“我也去?刷，俩人?还快一点。”
大?郎道：“三丫，你?把钱收好，我把桌子?擦了，地上?扫扫拖拖。”
这人?来人?往，踩得还挺脏，这是铺子?的门?面，打开门?一看就能看到，要收拾干净才行。
一会儿还得买肉，准备晚上?的包子?馅儿。中午的包子?馅儿虽剩了些，但后家里人?饿极了，吃饭的时?候全做了，吃不?完的都给刘婶儿带走了，下午再做得去?买。
崔如?英打算下午看看，没什么?事?儿她?就回侯府，明?天还得上?课呢。
不?数钱了，忙活一会儿崔大?山就觉得累来了。早起要买肉，虽说不?用像卖早饭那么?早起，可一早也得过?来忙活，一上?午悄然而过?，中午开业做包子?，客人?走了收拾好歇一会儿，又得准备下午的东西了。
不?过?崔大?山心里惦记着把儿子?送去?书院，心里就有一股子?劲儿。
崔大?郎现在是不?咋想读书的事?了，读书好，能做生意也好，他是家中的长子?，该为弟弟妹妹们撑起一片天。
父亲母亲都辛苦，反正他也长大?了。
不?过?崔如?英给他带的书和字他每日都看，不?是为了日后去?读书，只是觉得，能认些字有好处。
就比如?铺子?墙上?挂着的画和字，自己会了就不?必请别人?。若是他们兄妹能写得一手好字，连门?匾崔大?山都不?用请人?来写。
下午崔如?英给帮了帮忙，然后就回侯府了。
离开好些天，到了侯府先?和李嬷嬷说一声，然后去?见了陆云蓁，感激她?来捧场照顾生意。
陆云蓁对着崔如?英笑了笑，“哪里，锦月说了，多了好多包子?，你?这是做生意的，该怎么?办就怎么?办，老是这样，生意还做不?做了。”
崔如?英道：“喜事?儿嘛，都高兴，燕归堂的姐姐们对我照顾良多，我心里也感激。更感激三娘子?，只是可惜，三娘子?今儿没过?来。”
陆云蓁：“今儿是有事?儿，不?过?听锦月说铺子?人?不?少?，还是味道好，回头?再吃的客人?多。恭喜呀，有个铺子?比摆摊儿好的。”
崔如?英道：“生意是还成，而且有了遮风挡雨的地方。头?一回做生意，也是胡乱做的，还得多向三娘子?学习。”
陆云蓁嫁妆铺子?就有好几间，生意也不?错，本来想着当初崔家找铺子?的时?候租一间给他们，可后来想想还是算了。
刚开始做生意，还是让他们自己来，帮崔家不?能帮太多。楚庚元有些话说得不?错，崔家夫妇老实本分，崔如?英机灵聪明?，再加上?有那么?些吃食方子?，发家是早晚的事?儿，正所谓救急不?救穷。
陆云蓁道：“你?做得已经很好了，只可惜今儿有事?，不?然一定得去?看看。”
崔如?英没问啥事?儿，陆云蓁也没说，今儿学堂没上?课，楚玉珠得知崔如?英请假，也请了假。
不?过?往日都是说不?来就不?来，能请个假已然算是不?错了。
趁着黄先?生没上?课，上?午陆云蓁去?黄家登门?拜访，送了礼物，托黄先?生帮忙给崔如?英改名字。
本来黄先?生还推拒了，说名字是长辈起的，他起个小字尚可，但改名字实在不?妥。
陆云蓁就把前因后果说清楚，许娘子?夫妇没读过?什么?书，家里孩子?就按着顺序叫的。
崔家有崔大?郎，李家也有李大?郎，王家还有王大?郎王三丫，这样的名字和父母期许并无关系。
倒不?是说不?好，只是何必要叫一辈子?这样的名字。
崔如?英读书好，改个名字也无不?可，况且如?英二字是寓意好，并非胡乱改的。黄先?生亦是长辈，况且有‘一日为师，终身为父’之说，既为师长，改个名字也无不?可。
陆云蓁劝了许久，黄先?生可算答应下这事?儿。
估计得等明?日，陆云蓁现在就不?说了，明?儿就知道了。
崔如?英不?好意思地笑了笑，“其实做吃食生意，不?仅忙还乱，而且铺子?里卖得吃食，都是三娘子?吃过?的，我在呢，三娘子?不?必特意过?去?。”
陆云蓁不?和崔如?英客气，“那倒也是。行了，你?这也累了一日了，早点回去?歇歇吧。若是用热水洗澡就和秋月说，这边有小厨房，也方便。”
崔如?英：“多谢三娘子?！”
今儿崔如?英回来得稍早，还未到辰时?许娘子?和田娘子?轮换的时?候。
这一日的确是累，回屋睡了一小觉，等许娘子?她?才醒。
天知道许娘子?这一日多盼着快点儿到下午，铺子?开业可是大?事?，她?去?不?成，自然盼着早点回来好问问女儿开业顺不?顺利，人?多不?多，赚没赚钱。
家里这些日子?赚的钱几乎全投进铺子?里了，若是亏了可怎么?好。
只不?过?，许娘子?回来的时?候崔如?英正睡着，她?也不?忍心把女儿叫起来，坐立不?安地等了会儿，直到崔如?英揉揉眼睛醒过?来。
外头?天色昏暗，许娘子?坐在桌旁，烛火摇曳，映衬着许娘子?神色温柔。
崔如?英喊了声娘，见许娘子?把她?腿放到自己怀里，轻轻捏了捏，“啥时?候回来的，今儿累够呛吧。”
第049章 第四十九章 赐名
崔如英揉揉眼睛, “娘，啥时辰了，你什么?时候回来的？”
许娘子道：“都戌时三刻了，我戌时回来的, 看?你睡着就没喊。”
若不是?累极了, 哪里会她进来还都不知道, 许娘子有些心疼, 也没顾得问生意好不好。
崔如英站了一天又走回侯府，腿早就酸了，让许娘子捏捏倒是?好受。崔如英往许娘子怀里扎了扎, “今儿可累了, 铺子忙活一整天，不过想着明儿一早还得上课，太?晚回来就熬不住了, 晚上就没留下帮忙。娘你再给?我捏捏, 我胳膊也酸。”
许娘子笑了笑, “捏捏就好了，明儿就不疼了。”
崔如英被捏得又要睡着了, 但不忘跟许娘子说，“累其实也值, 娘你要是?能去就好了。中午铺子就赚了有八钱银子，这还是?把租金啥的分到每日什么?都算上的，不算晚上, 就已经?跟摆摊差不多了。”
许娘子神色发怔，好一会儿没说话。
崔如英也不知道别的饭馆做生意如何, 但对崔家?来说这已经?算是?极其不错的了。
有了铺子，赚得钱还 没少。
而且她也知道, 哪怕赚五百文?四百文?，许娘子知道了也只会高兴。
本身许娘子就是?个容易知足的人，不管赚多少，都是?这一家?人费尽折腾来的，她又没帮忙，哪里会嫌赚得少呢。
许娘子咽了咽口水，“这么?多呢？”
崔如英道：“铺子东西卖得虽然不贵，可是?来铺子里吃饭的不会只点?一样。”
平日摆摊尤其在城南卖酱肉包子，客人买只顾着吃饱，但是?来铺子吃饭的，大多为?了吃好。
虽说卖的还是?生煎水煎包这些，可客人过来，不会只吃包子。而且厨房大，能忙活得开，可以多做几样。
就像男子过来，少不得要点?酒水和卤菜。如今铺子的菜单上还没上汤粉，如果有了，总吃干的也不行，定然会配一些喝的。
尤其人多的时候，点?的多了，花的钱也就上来了。
而且有钱下馆子的，更?在乎味道，来这儿吃够不够体?面，不在乎银子。
也能看?出来，虽说买酱肉包子的人多，可赚的钱远不及在店里堂食的。虽说走街串巷卖生煎赚得也不少，可依旧比不上开铺子。
几个人来吃坐满一桌，也得近一钱银子，卖得越多赚得也越多。
许娘子诧异道：“竟然有这么?多钱，比做奶娘赚得还多呢，不过赚得多肯定也更?累。”
一家?子赚就不分你我了，但是?这么?多人都忙活，分到四个人身上，其实是?没那么?多的。
崔如英：“倒也还好，就是?头一回都不太?熟，忙里容易出乱子。还好今儿刘婶儿还来帮忙了，带着芸芸姐，中午跟着一块儿吃的包子。明儿我看?看?，若是?来得及，中午就再回去一趟。”
许娘子给?女儿揉腿捏胳膊，她道：“你爹你哥都在，能忙活得开，你回家?也好几天了，等后天再回去吧。”
回去耽误时间不少，不如不回去。
崔如英说道：“开业头几天，忙点?累点?也无妨。娘你要是?心疼我，不如多给?我些钱，我路上买点?吃的，就不这么?累了。”
崔如英笑嘻嘻的，璋哥儿满月给?的喜钱许娘子没要，给?买笔墨的她也没花，从崔大山那儿还贪些钱，许娘子要是?再给?些，那就更?好了。
许娘子自然心疼女儿，她也忘了上回给?了五钱银子，这回又拿了角碎银子，约有二钱，“路上买些吃的，别饿着自己，你问问别人家?，看?看?能不能搭个车，还方便点?儿，省着走路了。”
想来也难，往侯府这边的都是?马车，大户人家?的马车，怎可能拉外人。
崔如英道：“行，就算搭不了车，有了钱也能买些吃食，省着路上饿。娘，你可真好。”
许娘子只觉得自己不是?个好母亲，让孩子操心这个，“有啥好的，行了，快起来吃饭。”
为?了等着女儿醒，许娘子告诉小厨房晚些送饭。
崔如英肚子也饿了，饭菜送过来，许娘子摆的。
她的饭菜一如既往，少盐少油，吃着清淡。崔如英的跟着陆云蓁吃，今儿晚上是?海鲜鱼片粥、蟹籽灌汤包、炸小河虾，还有一道油闷大虾，全是?鲜美之物。
崔家?吃不到虾，河鲜海鲜难运，街上卖这些的有，但是?卖得贵。
崔如英还挺爱吃虾的，把虾壳先嗦了，然后一边啃一边剥壳，大虾香辣入味儿，炸河虾酥脆鲜甜。
鱼片粥软糯爽滑，最好吃的是蟹籽灌汤包，里面还有蟹肉，猪肉反而少，包子皮透亮恍若纸张，吃着极香。
崔家?的包子也香，但和这个不是一种好吃法儿，这些菜精致可口至极，崔如英这些日子都在忙铺子的事儿，这回陆云蓁又惦记着她家?铺子开业，也有些日子没去小厨房做新鲜吃食了。
出了月子，陆云蓁不必忌口，又有大厨房和小厨房，她也不催。
不过崔如英还记着。
若是?明天不回去，她想做些蛋黄酥，然后再做点?肉松蛋糕卷儿。
这两样肯定好吃。
吃过饭，许娘子去打了热水，母女俩就着热水洗了澡。
再侯府洗澡也方便，小厨房热水是?管够的，洗了澡舒爽多了，许娘子让崔如英试试新衣服。
孙惠茹当?日送来了两匹绸缎、两匹棉布，都是?姑娘家?爱穿的颜色。
许娘子无事的时候就赶了两身衣裳出来，省着总穿旧的。戴好看?的绢花小钗子，穿得却是?旧衣，不好看?。
崔如英没想到许娘子这么?快就给?做好了，衣衫轻薄，算是?夏衣。
她在侯府吃得好，个头着比从前长高了不少，这身衣裳瞧着比她现在穿得大。不过试着穿上，正好合身。
许娘子看?着，笑道：“这料子好，省着些穿能穿许久呢。衣袖和裤腿我都收了，等你长高了还能放出来。挺好看?的。”
崔如英举起胳膊看?，袖口又有小花，不过不在上头，在下头。
“娘，花怎么?都在下面？”
许娘子看?了看?女儿，说道：“你也干活，还要上课写字，下面容易磨坏了，绣上花好一点?儿。”
到时候不穿了，还能给?六丫做衣裳穿。
小孩子都是?穿前头姐姐们的旧衣的。
崔如英心道，原来是?这样，“是?不是?还有料子，给?二姐也做一身吧。”
二丫的衣裳也有补丁，她比自己还大几岁呢，若是?看?见了，肯定也想要新衣裳。
不过总在铺子里忙活，容易染上油烟。但女儿家?嘛，总喜欢穿新衣，既然给?她的已经?做了，料子还剩的话给?二丫做也行。
许娘子早就想到了，若是?赏给?她的，做也就做了，不过东西都是?给?三丫的，如果不问问就做了，女儿指定不高兴。
这丫头性子她知道。
听崔如英这样说，她才点?了点?头，“行，我抽空再赶一身出来。”
她觉得女儿这样穿好看?，不过还是?嘱咐了一句，“在府里穿吧，若是?回家?，穿得好看?也不好。人多眼杂的，小心扒手盯上。”
这个女儿生得最好看?，在侯府住了些日子，吃得好，还读了书，跟以前不太?一样了。
许娘子也说不上来，可一个孩子家?里府上来回跑，若是?遇见坏人可不好。
崔如英点?了点?头，“娘是?为?了我好，我都听娘的。”
许娘子笑着道：“明儿不回去，那穿新衣好了。”
有时间有料子，许娘子也希望女儿穿好看?点?儿，不然跟府上小姐一比，太?过寒酸了。
崔如英点?点?头，正好洗了澡，也干净。
次日一早，崔如英换了身新衣裳，照例带了吃食去学堂吃，到的时候楚玉珠已经?到了，正奋笔疾书写大字。
崔如英好奇看?了一眼，是?先生给?她留的作?业，刚练字写不快，可楚玉珠手上好像带了风，写得飞快。
崔如英昨儿没来，楚玉珠也请了一日假，从十六到今儿，一共放了四天。
但楚玉珠的大字是?一个都没碰，昨儿晚上点?着烛灯写了一张，另一张留着今天早上写。
好在留的作?业不难，早上早来一会儿也就写完了。
不过奋笔疾书，字自然称不上好看?，有点?像鬼画符。
崔如英愕然，但也没说什么?，反正有先生呢。楚玉珠在那写字，她就在一旁吃饭，今儿二房早膳不错，软烂的八宝粥配着猪肉馅饼，馅饼皮薄馅儿大，圆圆的外酥里嫩。
字不算多，楚玉珠写得快，写完忙啃了两个包子，又喝了碗温热的粥。不过吃饭样子有些狼狈，得一边吃一边吹作?业，墨迹不干，不一下子看?出是?她是?早上写的吗。
不过就算她如此?努力，字没晒干时先生还是?进来了。
楚玉珠只能听天由命，心里祈祷先生别看?出来，早知道那日就晚走一会儿给?写完了。
崔如英摸了摸鼻子，黄先生进来后，二人行礼道：“先生好！”
黄先生：“把作?业拿出来。”
又是?先看?楚玉珠的，字迹缭乱不说，活了这么?多年?，哪里能看?不出来是?刚写的。
看?着楚玉珠，楚玉珠眼神乱飘。
黄先生想想她这些日子算是?上进，不是?没救，便说道：“你请假一日，有事耽搁一日，放假两日，四日还写不完两张大字吗，竟然留到早上写，实属玩心太?重。”
楚玉珠也是?心虚，低头听训，不过挨训对她来说也就是?家?常便饭，一点?也不怵。
黄先生又看?过崔如英的，还算满意，他道：“字还算有所进意，你看?在笔法上头已和从前不同，尤其是?这几个字，写得不错，字帖可勤练着？”
崔如英点?了点?头，在学堂写作?业，回厢房了也会写字帖，“先生一片苦心，学生不敢懈怠。”
黄先生点?了点?头，道：“上课读书已有几日，你能坚持住很是?不错。我观你勤勉，又奋发向上，便想赐你一名?字，可好？”
第050章 第五十章 加更二合一
黄先生?道：“《诗经》有?言, ‘彼其?之子美如英’，亦有?‘有?女同行，颜如舜英。将翱将翔，佩玉将将。’我望你如这?名字一样, 日后奋发向上, 心?性坚韧, 无惧劳苦。”
名字虽是陆云蓁托他改的, 可期盼却是黄先生?自己的。
勤奋的学?生?见?过，可如崔如英一般的少有?。既然家世不高，却可凭自己之力, 扶摇直上。
崔如英听到这?话有?些愣神, 她第一时间想的不是别的，而是昨儿下午陆云蓁说她上午有?事儿，应该就?为了这?事儿吧。
送她去读书, 再由师长改名字, 全都践诺了。
陆云蓁可真好, 不全是因为对她好，总之人?就?很?好。
崔如英叫了七年的三丫, 还是不习惯。论?偏好，肯定是原来?的名字更好。
总算要叫回原来?的名字了。
崔如英恭恭敬敬地行了个礼, “多?谢先生?！”
黄先生?自认担不起这?声谢，因为他没?花费太多?心?思。如果是他自己想给崔如英改名字，恐怕要先让崔如英向他拜师, 收她做关门弟子，然后再改名。
可是名字并非他起, 只是借他之口说出，就?不必那样麻烦了。
楚玉珠一直以来?都叫崔如英崔小娘子, 不过她是知道崔如英原先叫三丫的。
三丫肯定没?有?如英好听，叫三丫，像是喊丫鬟。如英，听着就?好听。
这?名字挺好，还是先生?改的，不过楚玉珠更担心?另外一件事，读书读得好就?要改名字吗，她都习惯自己叫玉珠了，不想改成别的呀。
一上午，楚玉珠都在担心?这?件事，课上完，见?黄先生?没?想改自己的名字，松了口气?。
因为早起被先生?训斥，楚玉珠还听了些课，但没?敢听太多?，放学?了没?顾着走，想留在学?堂把作业写完了。
才写了两个字，她就?偏头看了看崔如英，试探着喊着道：“如英？”
崔如英回过神，“叫我做什么？”
楚玉珠笑了笑，“不做什么，就?喊一喊。”
崔如英说道：“你还不快些写作业，你若早些写完也能早点玩儿。况且你都留在这?儿了，耽误时间越长，回去玩儿的时间越短。”
楚玉珠瘪了瘪嘴，“哎呀哎呀，你怎么跟先生?似的，还跟我娘似的。”
崔如英也不想说，谁爱管她了，楚玉珠不写那别打扰她呀，她得快点把作业写完，“玉珠，你这?次放假是不是偶尔就?能想起来?作业没?写？”
楚玉珠笑了笑，然后使劲点点头，“偶尔就?会想起来?了，就?想着一会儿再写一会儿再写，然后就?来?不及了，嘿嘿嘿。”
就?连昨天晚上楚玉珠也没?给写完，想着留一张今儿早上再写，不过好歹是写完了，没?直接说不写。
崔如英无奈叹了口气?，当日留的字都是当日讲过的，先生?本意是温故，而楚玉珠早上补作业必然是着急忙慌，快马加鞭，哪里还顾及字怎么写，哪里该起锋。
胡乱写全是鬼画符。
崔如英说道：“你想在学?堂待着也无妨，但别叫我了，我要把作业写完。你这?样也不知明天早上还能不能起来?，今天下午小厨房可能要做肉松卷和蛋黄酥，也不知道好不好吃。我是觉得呀，认真写作业才能吃好吃的，你这?样不行。”
加根萝卜，没?准儿能多?跑几步。
可楚玉珠到底是千金小姐，从小到大含着金汤匙长大，她不禁想，爹娘管她也就?罢了，崔如英跟她同岁，先生?都不说什么，她凭什么管呢。
吃食而已，不吃就?不吃。
这?几日三房带来?的吃食都是包子，也没?什么别的好吃的，楚玉珠也吃够了，她还不喜欢吃了呢。
拿这?个威胁谁呢。
楚玉珠说道：“东西我也给你带了，又不是光吃你的，难不成还有?条条框框说了做什么才能吃？不吃就?不吃，明儿不用带着就?是，我走了。”
崔如英：“好。”
楚玉珠飞快地收拾东西往回走，走了两步就?回过头，可回头见?崔如英还低着头写字，连挽留的话都没?说。
楚玉珠走出屋子再回头，可是崔如英连头都没?抬。
真的不留一下她，她是想写完作业的，但忍不住说话。
真的，不吃就?不吃，她也不是那么喜欢吃软糯香甜会流油的蛋黄酥。
崔如英还懒得管呢，谁也不欠谁的，楚玉珠不想受约束，她就?不说。
她留在学堂把作业写完，然后才收拾东西回去。
也不知道许娘子知不知道她改了名字，知道之后又会说什么。
不过自古学?生?听先生?的话，家长也听老师的话。黄先生说的许娘子应该不会说什么，长者赐不可辞，总不会觉得三丫这个名字更好。
而且有陆云蓁呢，崔如英才不担心?。
今儿白日许娘子看璋哥儿，崔如英吃过中午饭后先睡了个觉，然后去小厨房打算做肉松卷。
小厨房有?烤盘儿，更有?烤炉，做蛋糕面包很?是方便，若是在崔家，还真做不出来?呢。
崔如英想先试试蛋糕，就?托赵大娘和王大娘搅和鸡蛋清，六个鸡蛋清分几次加了糖，尽量把鸡蛋清搅和得绵密，“大娘，这?个得搅和到筷子抽出来?，上头挂着蛋白霜才行。”
没?有?搅蛋器，所以两人?多?用了几双筷子。
这?可是力气?活儿，不过二人?更好奇崔如英今天要做什么，而且崔如英做了，她们不必费心?准备别的，倒也乐滋滋地做这?些事。
崔如英自己就?去炒肉松了，肉松倒也好做，原是是草原人?存放肉类的法子，觉得干肉松比生?肉更好存放。
如今她没?见?过肉松点心?，小厨房也没?做过，崔如英就?上手做了。
到时候回家也能做一点儿，给六丫拌米糊糊吃，蛋黄酥里放层肉松，味道也不错。
做肉松什么肉都行，鸡肉猪肉，牛肉鱼肉，不过得瘦肉才行。煮熟之后撕成一条一条的，然后再切碎些，越碎越好。
然后铁锅底刷小层猪油，小火慢慢地炒，要时刻注意翻拌锅底要受热均匀，省着火太大，直接把肉炒干了。
那样就?成肉干了。
小火慢慢炒才能出那种细细丝丝的绒，王大娘在一旁看着，觉得甚是神奇，这?么几下，就?从肉丝变成这?样了。
几小块肉就?炒出来?一大盘肉松，摸着细细柔柔，细尝有?股肉香。这?是没?经过调味的肉香，闻着干香干香的。
煮肉炒肉松花了些时间，那头赵大娘和王大娘蛋清也快打好了，两个人?做活儿都到底比一个人?快。
崔如英就?在一旁调了些低筋面粉，面粉这?东西也有?些讲究，现在的面可以算是高筋的，面的筋性大，做包子做饺子吃正好，但是做蛋糕不够松软，毕竟不是用老面发的面，而是靠蛋清搅拌起得泡泡。
所以要在里头加一些玉米淀粉，做出来?才会软。
崔如英先烤盘上刷一层猪油，省着烤时间久了全粘在盘子上。
蛋黄跟少许面粉混在一起成面糊，然后把橙黄色的面糊倒进打好的蛋白霜里，拌匀之后平铺在烤盘上，震震里面的气?泡，然后小火慢慢烤就?是。
头一回用这?个，得赵大娘在一旁看着，省着烤糊了。
肉松面包中最好吃的酱是蛋黄酱，自己做也成，蛋黄和油搅拌，不过生?食容易拉肚子，崔如英是做给陆云蓁吃的，吃病了她的罪过就?大了，实在不敢做。
她自己吃拉肚子也就?拉了，可陆云蓁……绝对不成。
味道差些无妨，可东西别坏了。
鸡没?有?沙拉酱就?用猪油、盐、糖把肉松熬一熬，多?些咸香味儿，到时候抹在烤好蛋糕胚上。
然后把蛋糕胚卷成毛巾卷，这?点心?就?做好了，说不费事也费事，毕竟肉松要自己炒，还要蒸蛋糕。可若说不费事，工序还比不上蛋黄酥繁琐。
崔如英道：“这?点心?也不知三娘子爱不爱吃，不然再做一些蛋黄酥，那个味道倒是不错。”
赵大娘和王大娘没?什么意见?，自打上次吃完蛋黄酥之后，二人?又腌了不少咸鸭蛋，就?等?着日后再做蛋黄酥呢。
两人?后头也试着烤了烤，不过那中间那层白色的不会做，就?少了丝滋味，味道差了好多?。
王大娘道：“不然等?明儿吧，我晚上泡好豆子，明天好好熬个红豆沙。上次的太粗了，三娘子不爱吃，这?回熬细腻点儿。”
崔如英道了声好，细闻之下，蛋糕已经有?甜香味儿了，她们一直在小厨房还显不出，外头伺候的丫鬟只觉得厨房像是打翻了什么东西，像是蜂蜜罐子，又像是糖罐子，闻着可甜了。
剩下的蛋糕给烤了，最先头的出了锅，崔如英先试了试能不能取下来?。
有?猪油，取倒是好取，稍微放凉些，轻轻一揭就?下来?了。不过挨着铁盘的那层有?些油亮，看着不太好看，崔如英就?托赵大娘把下面那层片掉了。
肉松酱抹匀，把蛋糕慢慢卷上，然后切成两指宽的小块儿，一个个卷在一起，模样也好看。
崔如英道：“这?个就?算成了，大娘可以尝尝，若是觉得哪里味道不好，也能改一改。”
小厨房做菜，不可能做好就?直接端上去，总得试试菜色，不然不好吃怎么办。
王大娘闻着香，但没?动，一向都是赵大娘做点心?，她用胳膊杵了杵赵大娘，“你试试？”
切下的边角料赵大娘吃了一口，不同于以往做的点心?，要么酥要么面要么软，这?个吃到嘴里像是棉花一样，软乎乎的，粘着蛋黄酱的那块又咸又香，咸香交织，而肉松在嘴里极其?明显，吃着咸甜，很?是可口。
从前没?吃过这?样的点心?，头一回吃，总觉得比什么点心?都好吃，赵大娘让王大娘也尝尝，“好吃，你也尝尝。”
王大娘尝过，中肯道：“这?个好，挺好挺好，小娘子竟然能做出这?样的点心?，我这?就?去给三娘子送去。”
崔如英佯装不好意思道：“家里穷也不好做点心?，这?个虽然费事儿，些却花不了太多?钱。”
这?个倒是真的，用的肉并不多?，一共煮了两块肉，却能做出这?么多?的肉松，做了一块蛋糕，还剩许多?呢。
面粉，糖，猪油这?些虽不便宜，可也不是吃不起，做出来?的东西却能好吃数倍。
赵大娘道：“好吃就?行了，崔小娘子等?一会儿，你的下一锅，我做好了再送去。”
崔如英不急，她也才吃过中午饭，这?会儿还不饿呢。
不过做这?个也耽误了些时间，今儿就?不回去了。明日不睡午觉，早点做完蛋黄酥，好回铺子帮忙去。
崔如英回屋看书，等?了一会儿，秋月把点心?送来?。
那么大的蛋糕卷，给她送了八块，摆得满满登登。许娘子是不能吃这?些的，到了傍晚田娘子醒时，崔如英分了她两块，虽然她也不能吃，不过等?回家的时候可以带给家里孩子吃。
田娘子家里住得离侯府也近，偶尔也会回去一趟。只有?崔家离侯府最远，崔如英希望家里能买间宅子，她也能有?间自己的屋子。
不说别的，摆个书桌书架。不过现在用钱的地方多?，买宅子也不是小钱，日后再说吧。
田娘子看了肉松卷，道了声谢。
她乐意要这?些，管是不是赏给她的，怎么说都是侯府小厨房做的，不比外面点心?铺子的差。
拿回家里，孩子们都可爱吃了，还是稀罕东西呢。
田娘子道：“改日婶子也从家带些吃食，让你尝尝婶子手艺。”
田娘子心?态平和，虽知道陆云蓁看重许娘子和崔如英，也没?生?过不该有?的心?思。
再加上对崔如英会来?事儿，两边也就?相安无事地相处着。时间久了，她觉得这?小姑娘很?是听话懂事。
会来?事还会说话，嘴巴甜得不行，加上吃人?嘴软拿人?手短，就?觉得这?丫头挺招人?稀罕的。
偶尔田娘子还会想，能得三娘子眷顾，那也是她的本事。她都忍不住喜欢呢，更别说其?他人?了。
总羡慕旁人?是羡慕不来?的，而且崔家还做了生?意，田娘子虽然不太清楚，可估摸着不比当奶娘赚得少，好好相处没?啥坏处。
崔如英道：“婶子手艺一定好！”
田娘子笑了笑，“那我先过去了，你娘也累了一天了。”
田娘子出门不久，许娘子就?回来?了，她眼中带笑，先道：“三……三娘子都跟我说了，说先生?喜欢你，知道你认真用功，就?给你起了一个叫如英，我听着好听极了，说不是随便起的呢。
三娘子说如英是像花朵一样的意思，不过我听着可比如花好听。可真好呀，你去读书，先生?喜欢你还给你改了名字。可得好好读，不能辜负先生?的期盼。”
许娘子嘴笑着，眼睛也笑着，她摸了摸女儿的脑袋，“听着是不一样。”
她不识字，但知道读书是好事，所以很?是信任敬仰读书人?，尤其?黄先生?是崔如英的先生?，更多?了几分敬意。
先生?改的名字，听着还好听，陆云蓁还说了出处，可是许娘子不记得了。
家里能多?个读书人?多?好呀。
陆云蓁做事周到周全，既然答应崔如英改名字的事了，就?连着许娘子也一块说了，还省着崔如英再自己提。
许娘子哪知其?中波折，崔如英也不打算说，把名字改了就?好，她笑着道：“女儿也喜欢这?个名字，听着好听，如英如英，崔如英，娘你听，是不是读着也顺口？”
许娘子道：“先生?起的，自然好。”
三娘子还说了，等?空闲了去官府把户籍上的名字改了。
许娘子：“如英是比三丫好听，等?了之后你给先生?带些包子去，也算是你的一份心?意，再买些茶叶，不知黄先生?喜不喜欢。”
崔如英点点头，“好，娘你真好，还为我考虑这?些事。”
许娘子笑了笑，当娘的不为女儿考虑，那还为谁考虑，行了，饿不饿，一会儿快吃饭。”
崔如英道：“不饿，下午我去小厨房帮忙做点心?去了，送来?不少呢，我给了田娘子两块儿，吃不完的明儿给带回去。”
许娘子：“明儿又回去？”
崔如英道：“开业前三天最要紧，虽然有?刘婶儿帮忙，可是那么多?人?，难免忙中出乱。我去看看也好知道生?意如何，若是生?意好不能总让刘婶儿白帮忙。”
请刘婶儿来?铺子已经和许娘子说了，许娘子也没?啥意见?。
她离开侯府还得一年呢，到时铺子不缺人?她就?在家里照顾孩子们。
铺子留人?，家里就?留不得了，四郎五郎六丫都还小。
不过崔如英说得也有?理，毕竟是自家的生?意，自己若是不上心?，那更没?人?上心?了。
许娘子道：“好，也是这?个道理，回去一趟就?回去一趟。路上别饿着自己，现在家里也不缺那个钱。”
崔如英哎了一声，晚饭她和许娘子一块儿吃的，因为改了名字心?情大好，这?顿饭吃得都比往常香。
另一边正屋也在用晚饭，楚庚元今日回来?晚，夫妻俩总是一块儿用晚饭，他担心?陆云蓁等?急了，回来?第一句话就?是问?她饿不饿。
陆云蓁摇摇头，“不饿，晚饭我就?不吃了，陪你用些吧。”
她今儿是吃不下晚饭了，她总觉得以前吃的牛乳糕就?足够软足够香了，那是用牛乳米粉做的糕点，里面嵌着葡萄干儿，可今儿做得肉松卷儿比牛乳糕还好吃。
里面的肉松馅儿入口咸香，连着外面的一层吃起来?都分外香甜。
陆云蓁觉得甜度正好，不腻人?。
下午她就?让人?泡上了杯花茶，拿个小银叉子慢慢吃，一边吃一边看书，等?楚庚元晚上回来?的时候，她已经吃了两块了。
面粉和鸡蛋做的点心?，里面还有?肉松，吃两块儿自然就?不饿了。陆云蓁还让楚庚元也尝尝，“味道极好，没?准儿你也爱吃呢。”
楚庚元挑眉道：“又是那孩子做的？”
陆云蓁笑着点了点头，“我是觉得呀，这?些点心?好吃到都能去开铺子了，日后有?机会，崔家可以试着去卖这?些，肯定能赚钱。”
楚庚元皱着眉问?：“你是说蛋黄酥和这?个？”
楚庚元尝了小口，味道的确不错，这?两样点心?模样好看，做得也精巧，又是其?他点心?铺子所没?有?的。
若是出去卖想来?好卖，可是，崔家能做这?样大的生?意吗。
楚庚元：“好吃是好吃，可是匹夫无罪，怀璧其?罪。崔家开个包子铺，倒也还好，小本生?意，一家人?也能护得住。如果是点心?铺子，这?样的食方难免遭人?眼热。”
楚庚元也是为崔家打算，小本生?意好做，大的若有?人?设计，崔家这?生?意也难做下去。
陆云蓁点点头道：“我知道，也明白你说的是什么意思。”
陆云蓁自是考虑过这?些，本来?璋哥儿满月宴的时候，她是想问?问?崔如英蛋黄酥怎么做，这?样的点心?摆上去也出彩。
只不过满月宴是婆婆办的，她没?操心?，后来?就?不了了之了。
楚庚元说得没?错，崔家连个有?功名的人?都没?有?，这?点心?方子崔如英年纪小不知晓，但陆云蓁知道。
足以价值千金。
崔家护不住这?样的方子，但是安定侯府能，既有?这?样的机会，何不选个两全其?美的办法。
崔家给方子，她掏银子，两边分成。不过也得看崔家的意思，许娘子性子她也知道，陆云蓁现在又不缺银子，不着急弄这?个。
东西是崔如英做的，可以等?崔如英再长大些，那孩子虽小，不过胆子大。
陆云蓁还和楚庚元说起崔如英改了名字的事，夫妻俩说着话，楚庚元也没?用多?少晚饭，而是吃了两块肉松卷。
吃完，楚庚元咳了一声，“这?个可还有?，明儿喝牛乳，早饭省事儿些。”
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