姜青禾能是被一袋不足百个的?麻钱, 加上?三头羊晃花眼的?人吗？
当然不?是?。
但巴图尔说:“额叫草场上的崽子去给你捡肥，十筐，二十筐都成。”
“给?你打草，堆好几个草垛子, 叠得比你人还高。”
“打住, 赶紧打住, ”姜青禾忍不住都要拍案答应了，她极力克制住自己，不?能叫肥阿草阿冲昏头脑。
她呼出一口气，把咕嘟冒泡的?茶壶拿下来?，撒了点砖茶碎在粗瓷碗里, 给?巴图尔冲了杯茶。
思绪如浮动的?碎茶沫上?下漂浮，她用手?肘杵在桌子边说:“我没做过歇家?。”
“你试哈, ”巴图尔急得差点把茶碗撞翻, 他一着急蒙语连珠炮直冒, 唾沫星子溅得哪哪都是?。
“大伙老实?, 那边来?的?歇家?不?是?个好人样, 一斤羊毛只给?半两砖茶。”
“买卖不?就讲究你情我愿，他们压价压得这么?低, 那就别做这笔买卖, ”姜青禾没搞懂, 一斤羊毛至少也得出半块砖茶, 给?半两都不?是?诚心做生意的?, 搭理他们做啥。
巴图尔将茶碗磕在桌子上?，叹口气, “这笔买卖得做啊。”
“额们养的?都是?蒙古羊，滩羊, 耐寒耐旱，耐粗放，精心养着长得膘也多，可?养大一头羊得花一两年工夫，冬春几个牧场一转，又得折一大半。”
“要是?来?场白灾黑灾，没草料没黑盐又舔不?到碱，羊一饿就瘦，要不?就没了。交完税又给?部?落上?供，还能剩个啥。”
巴图尔回?想起?驼队带来?的?羊，眼大有神?，胸部?宽阔，四肢有力。那歇家?说最重可?达到一百五十斤，啥都吃，一点不?挑，烂菜叶子、剩饭剩菜都能吃，很容易肥。
还有那条大尾巴，里头都是?油，而且毛量又多，公?羊每年都能剪下五六斤的?毛，母羊虽然只能出两三斤，可?细毛很多。
牧民哪个不?是?羊把式，一瞧那些羊的?体态，眼神?就晓得是?好羊，想要几只羊来?配种。
可?驼队的?人惯会狮子大开口，十头羊外加两斤绵羊毛才换一头。
牧民又气又不?甘心，十头羊真的?出不?起?，但他们嘴皮子说不?过驼队。巴图尔就说要不?也请个歇家?，大伙都想到了姜青禾。
谁叫她会说蒙古语，还识字能写，对于牧民来?说，有这两样本领可?就太能耐了。
“额们都想要大尾羊，一年上?下能够长到足够的?膘，要是?两年三年才能卖，每年转场就得没一批羊，”巴图尔诉苦，“养牲畜就跟种青稞一样，靠天靠人，差上?一点就没收成。”
姜青禾想了想把钱袋子推回?去，巴图尔差点从凳子上?蹦起?来?，他想就该带上?都兰的?。他一个大老爷们哭起?来?不?合适阿，沾点唾沫涂脸上?不?晓得成不?成。
“明天去，事成给?我，事没成也别赖我，”姜青禾可?不?觉得自己有那么?大的?本事。
巴图尔从凳子上?蹦起?来?，喊了声:“成。”
夜里徐祯回?来?，他轻手?轻脚地打开门，没想到屋里还亮着灯。
姜青禾把蔓蔓哄睡了，自己出来?编箩筐，其实?夜里她基本不?编东西，羊油灯就那么?一小团光，太伤眼了。
但她闲着会胡思乱想，索性编点东西。
“咋还不?睡，”徐祯关上?门压着声问。
“有事，你坐下我跟你说。”
徐祯听完，他笑，“你去呗，明天我跟石木匠支会声，到时候我带着蔓蔓给?你捧场去。”
“那些人不?就仗着牧民老实?巴交的?，可?我们还啥人没见过啊。”
徐祯打水擦土肥皂洗手?，水声轻轻的?，他说话也轻，“说不?过就让蔓蔓抱着人家?大腿哭。”
姜青禾差点没笑出声，“成啊。”
第二天早，徐祯从虎妮手?里借了她那匹马骡子，虎妮老大不?情愿，“别磕了俺的?骡子，悠着点。”
徐祯点头，赶马骡子可?不?轻松，得牢牢把着绳，不?然它看见啥都想一头钻进去，不?小心人就被它从车座上?颠下来?。
早几个月的?徐祯指定要被马骡子牵着走，那就是?马骡子遛他了。可?半年多的?劳作?下来?，力气增长不?少，赶个车还是?不?成问题的?。
最关键的?是?，他会跟马骡子套近乎，给?它喂糖块，喂盐巴，马骡子也晓得好坏哩。
徐祯赶的?车很稳当，少有颠簸的?时候，姜青禾搂着蔓蔓缩在布衣罩子下，迷迷糊糊又睡了过去。
等听见一阵阵清脆的?驼铃声，从不?远处驻扎的?帐篷延伸出去，姜青禾从布衣罩子下探出头。
灰黑色粗毛布加几根木棍支起?的?小帐篷，几十头骆驼被绳索绑着，穿着粗布衣裳的?男人从水泡子舀水给?骆驼喝。
还有好些赤膊浑身黝黑的?男人，还在扎帐篷，给?骆驼卸货。
大轱辘车还没经过帐篷，巴图尔骑着马绕了一个弯跑到他们面前，跟姜青禾小声嘀咕:“那就是?驼队。”
“诺，你瞧到那人了没，是?他们请来?的?歇家?。”
经过最前头的?帐篷时，有个小胡子小眼，带着顶青皮帽子的?人背着手?走出来?，
小胡子遥遥跟巴图尔招手?，嘴里叽哩咕哝，巴图尔假装没听见，马鞭挥得飞快，离得远了他长呼一口气，“不?能跟他说话。”
“额怕把羊白送给?他。”
姜青禾没懂，但没等一会儿，小胡子骑着骆驼赶到蒙古包前，他从骆驼上?翻身下来?。
“哎呦，大哥你跑啥嘞，”他冲巴图尔喊，用袖子抹了一把汗，“害俺追了一路。”
“俺就是?想请你们晌午去俺们那吃顿羊肉泡馍，处个交情，啥买卖都不?谈。”
他笑得不?猥琐，眼神?里也没有贪婪，大概眼睛太小了，只有条小缝，啥也瞧不?出来?。
巴图尔身后有几个牧民阿叔拱他，硬生生把他给?拱出去，搞得巴图尔两只手?撑在地上?，屁股高高撅起?。
蔓蔓在徐祯怀里刚清醒，透过指缝看骆驼，正巧看到这一幕咯咯直笑。
失了面子的?巴图尔被笑也不?恼，他没说话，往姜青禾那一瞟一瞟。
姜青禾借着撩袖子的?时候，冲他点点头，傻啊，有肉吃都不?去。
一群人到驼队扎的?帐篷前，还有骆驼客从水泡子里一瓢一瓢舀水出来?。水浑浊不?说，里面还有黑色的?碎末漂浮，直接倒在木槽里让骆驼喝。
巴图尔急啊，他不?想跟小胡子说话，扯了姜青禾到一旁说:“让他们别喂了！”
昨天驼队一来?就跑到浅水泡子边上?给?骆驼喂水，他拦着不?让。那时小胡子没来?，驼队那些骆驼客只听得懂几句，他急得也只会往外吐露蒙语，根本扯不?到一块去。
驼队不?想吵，就悻悻赶到下一个水泡子那，可?巴图尔又跟了过来?，接连好几个，真把驼队首领，大家?喊领房子的?那位给?气着了。
大喊:“鞑子。”
隔日小胡子来?了后，管事的?不?肯罢休，说非得宰他们鞑子一顿不?可?。
“咋就不?能喂了，”姜青禾低声跟他交谈，又了瞟眼骆驼舔食的?那点水，确实?脏了些。
巴图尔很急地说:“不?能喝浅水泡子里的?水，那底下全是?牛羊粪，别瞧现在还没臭，就水脏了点。”
“可?牛羊喝这水，会闹肚子，一直拉稀，治不?好的?都有，你叫他们别给?喂了。”
这住在草原上?放牧的?都知道，牛羊不?能胡乱喂水，它们也要喝干净的?水，才不?至于生病。
巴图尔淌了一脑门的?汗，想冲上?去拦，边上?那个戴帽嘴里叼着铜锅子的?男人立马站起?来?，还撸起?袖子。
他大喊:“咋草场你种的?，心眼就这么?丁点大，喝点水你急头白脸的?。”
“要喝井水喝流水他也犯不?着拦，”姜青禾回?了他一句，又走过去跟那男人说:“瞅到那水槽底了没，黑的?全是?牛羊粪。”
“那咋，他们还拿牛羊粪当柴烧，用羊粪混着泥糊墙，”领头的?很不?满说，铜烟锅子都不?抽了，抬下巴说:“俺给?骆驼喝点水咋了，那牛羊粪渣全给?他留着当宝，夜夜枕着睡觉，总成了吧。”
他还为昨天那事耿耿于怀。
这就是?语言不?通的?坏处，人说的?东门楼子，他指的?腿上?的?瘊子。
“牛羊粪干的?时候是?个宝，”姜青禾被他挤兑了也不?恼，笑了声说:“可?湿的?时候泡水里，那就是?毒药。”
她反问，“你的?骆驼脾胃就那么?好，脏水喝下去一点不?生病？”
“就算骆驼脾胃好，你们带来?的?羊呢，这蒙古牛羊可?都喝不?了这水泡子里的?水，动辄拉肚子，草场可?没兽医，医不?好就只能埋了。”
姜青禾指指巴图尔，“他也是?好心，不?想叫你们带来?的?牲畜折在这里。”
说的?领头的?脸色僵硬，他昨天还气了半宿。眼下又心虚起?来?。
他们这种驼队又叫一把子，里头管事的?，叫领房子。是?驼队的?一把手?，给?骆驼看病，武力好，啥都能应付来?。
专门管探路，跟人谈事，找水的?叫骑马先生，是?二把手?，还有最底层，专门管拾粪、放骆驼的?等杂事的?叫拉连子。
按理说，能当领头的?啥也会一点，辨识水源更不?再话下。可?这个管事的?，他本来?就半路出家?，又没来?过草原，从前都只走山路戈壁那地段的?。
昨天骑马先生去找歇家?办事了，现在还没回?来?，他看见那些水泡子里的?水还挺深，瞧着也挺清亮，可?不?就张罗着给?骆驼喝。
谁曾想，这水不?能喝。
领头的?话都不?想说，叫骑马先生知道，又得大半夜来?帐篷里找他谈话。
“这件事是?俺不?对，多亏了蒙人兄弟啊，”领头的?只能大度表示，“都是?误会，误会，换羊换皮货羊毛还有得商量嘛。”
“我跟歇家?谈谈。”
找了中间人，又把人家?撇开，双方自己谈，那叫人家?咋想。
听到有人叫他，小胡子从简易炉灶后探出头，两撇胡子耸动，“不?急哈，等羊肉炖好再谈。”
他烦得嘞，下次不?接骆驼客的?生意了，急得连让人填个肚子都要催。
催也没用，他馋这口羊肉老一阵了。
羊不?是?现宰的?，这里到处是?浅水泡子，羊要在这宰，血水都能凝成个新的?水泡子。
驼队拉了只特?能吃的?大尾羊，夜里跑到清水河边去宰的?，洗干净了大清早就上?锅炖。
驼队出行必带铜锅，还有轻便的?炉子，他们走到哪，柴就捡到哪，有头骆驼身上?专门扛着柴火堆。
正宗的?羊肉泡馍应该是?羊肉片，加点鲜烫软嫩的?羊血。可?驼队都是?大老粗，把羊尾上?那块油，切片贴锅边，熬出油来?。
羊肉剁成大块的?，放点百里香，柴火跟不?用捡似的?往里塞，烧得锅滋滋作?响。
一点都不?懂啥叫小火慢炖，他们都习惯吃猛火烧出来?的?大锅饭，尤其是?烩菜，炖的?粉条子贼香。
可?别说这大火烧出来?的?羊肉，味可?真够挠人的?，不?吸都往鼻子跟前凑，就像羊肉香织了个网罩在脸上?。
“别瞧了，还没到能吃的?时候哩，来?来?来?，自己吃的?馍自己掰阿，”小胡子搂了一盆死面锅盔，比他脑袋还大上?一圈。
吃羊肉泡馍是?得自己掰馍的?，别人掰的?馍不?成。小胡子从锅盔上?掰了块小拇指大小的?，“就掰这么?大，太大就再掰掰。”
“要能掰成跟黄豆粒大的?，那就是?行家?。”
他还挨个给?骆驼客发碗，牧民自己带了碗，这地是?没有凳子桌子的?。大伙盘腿坐在草地上?，碗放中间，拿了馍馍开始掰。
死面的?锅盔特?别硬，很费手?腕力气，姜青禾一掰就是?半个手?掌大，她扭头瞧别人，巴图尔掰急了，用手?搓，也不?嫌埋汰。
那领头的?实?在看不?过去，两人讲开了，语言不?算通都一副哥俩好的?架势，自己掰一点，扔到他碗里一点。
蔓蔓更掰不?动，她悄悄问，“可?以咬不?？”
“自己咬的?自己吃，”姜青禾拿了特?别小一块给?她。
她欢欢喜喜接过，然后开始啃，结果好不?容易磨下来?一块。
嘴巴一动，就给?咽下去了，干巴的?差点卡在喉咙里，一股怪味。
“不?好吃，我不?吃。”
她把馍放在碗里，塞在徐祯腿边，“爹吃。”
不?好吃的?都留给?她爹，可?真行。
徐祯应了声，就专心掰馍，掰得特?别细。
把一大块馍馍掰得特?别碎，得费好大的?工夫，小胡子掰着就开始说，跟练口条子似的?，“这羊肉泡馍分四种，哪四种？口汤、水围城、干拔、单走。”
“啥是?口汤，”小胡子也不?管有没有人接他话茬，自顾自说下去，“吃到最后剩一口汤。”
“这就得泡，泡到馍把汤给?吸满了，汤也就少了，一吃一大口，剩口汤就成。”
姜青禾实?在不?理解。
“水围城，就跟乌水涨洪一样，镇子在中间。那馍也就这样，都往中间走，边上?全是?汤。”
“干拔的?话，没汤，跟熬的?黄米黏饭似的?，能戳筷子不?倒。”
“单走不?是?让你走嘞，是?一碗汤一碗馍，馍泡在汤里，吃完再喝一碗汤。”
“名堂讲究多了去，今天没得其他，来?一碗水围城，喝点羊汤舒坦舒坦。”
牧民跟听天书一样，巴图尔刚开始还能听进去几句，后面就只管掰馍，说的?啥鸟语。
只有小胡子自己越说越来?劲，不?过羊肉炖好后，他也不?说了。
伙夫还在羊肉汤下了把泡开的?粉条子，一点黄花菜，熬了两大锅，一掀盖大伙都不?掰了，掰不?动了。
最后大馍加小馍，浇上?一碗热腾腾的?羊汤，几块羊肉连粉条子，飘着几根黄花菜。
馍馍掰碎泡开也不?散不?软，不?会烂成馒头汤，吃的?就是?那口筋道，羊肉大火炖得一抿就脱骨，汤鲜粉条滑，干黄花菜嚼起?来?脆脆的?。
两大锅羊肉汤，大伙你一碗我一碗，坐在草地上?吸溜吸溜吃进肚。美得只想躺下来?，叫嫩草扎着脸也没事，好好睡一觉。
姜青禾打了个哈欠，吃饱喝足就想睡，小胡子倒精神?了，用蒙语说:“之前没谈拢，接着谈谈。”
巴图尔点了点姜青禾，其他牧民嘴里还泛着羊肉的?余香，也不?想吱声，只是?伸出手?来?同?巴图尔做了相?同?的?动作?。
“她是?额们草场的?歇家?。”
小胡子有点震惊，眼睛都睁大了点，不?过他在塞北这地啥没见过，这里可?没有女人不?能抛头露面啥说法，衙门里都有女衙役。
远的?不?说，春山湾的?土长不?就是?女的?。
“十头羊换一头羊，一斤羊毛换半两砖茶，这种买卖就是?，三十晚上?盼月亮，没指望，”姜青禾嘴皮子也挺溜，她说:“你也晓得有句话，叫人心换人心，半两对八斤。”
“都实?诚点，他们是?真想跟你们换羊。”
“你们还得往前走吧，”姜青禾刚去溜达了一圈，发现他们每头骆驼上?的?东西都鼓鼓囊囊的?，这是?压根没出手?。
“我瞧你们也就二十来?个人，得拉骆驼，又得腾出手?管那么?大一匹羊，不?在这换，再去别的?草场，就不?怕路上?出点啥事。”
“活物哪有死物安心。”
“妹子你可?真有眼光，俺老早就跟他们说了，哪有羊换羊的?，倒腾皮货才有赚头阿。”
小胡子一副找到知己的?模样，领头的?瞪他，这人还晓得自己哪边的?不?。
“咳咳，”领头咳一声。
小胡子没搭理他，“换价当然好商量，这群羊走到这里，都折”
领头侧过身，朝他耳边重重咳了声，小胡子转头，一脸不?解，“咋，你犯病了？”
领头快要暴起?了，哪找的?这么?个没有眼色蛋蛋的?歇家?阿！
后面姜青禾说:“羊容易死，还得每天带它喝水，给?它找草料，可?做成肉干，你放到明年都坏不?了。”
小胡子就说:“哎呀风干肉是?越嚼越香。”
姜青禾又说:“硝好的?皮货耐保存，羊皮做袄子，牛皮做鞋子，谁穿谁知道它的?好。”
“可?不?，老羊皮袄，皮窝子，这两样过冬少不?了，”小胡子捧哏。
姜青禾还想开口，领头的?喊道:“打住。”
越听越听不?下去，他都觉得以羊换羊，是?他脑子叫水泡子里的?水给?淹了。
就在他想拍板的?时候，远处有两人骑着骆驼赶来?，几个骆驼客站起?来?喊，“是?骑马先生回?来?了。”
“后头跟的?那个人是?谁？”
骑马先生拉住缰绳，利索地从骆驼上?跳下来?，他看了围了一圈的?众人，神?色不?解，“你们跟牧民都谈妥了？”
“天爷，俺才把找到的?歇家?带过来?嘞。”
他找的?歇家?在骆驼背上?下不?来?，抓着骆驼背颤颤巍巍喊:“扶俺一把阿。”
大伙都没听见，视线齐刷刷移到那小胡子身上?，领头的?看看骆驼背上?的?歇家?，又看看小胡子，神?情震惊，“他是?歇家?，那你是?啥。”
“对啊，你是?啥人？”巴图尔也不?解，后面好些张纳闷的?脸。
小胡子站起?来?不?慌不?忙掸了掸身上?的?草屑，声音平静地说:“俺是?徐了旗的?蒙人阿。”
“俺从那赶着骆驼过来?，你们非得拉住俺，说俺是?歇家?，那俺不?就顺你们的?意。”
好大一盆羊血，浇得大伙心拔凉的?。
巴图尔凑近跟姜青禾说:“见了鬼的?蒙人阿，这不?像好人呐。”
徐了旗的?就是?汉人在户籍上?转成蒙人，蒙古可?是?八旗之一，塞北户籍制度宽松。
像姜青禾这类的?来?开荒的?，叫做客民，上?的?客籍。其他本地还是?少数民族，都上?土籍，也就是?本地户口。
不?过塞点给?户房东西，啥籍都能上?。
“还谈不?，俺说你们谁想出来?的?羊换羊，简直一点谱都没有，”小胡子完全无视了那四周射来?的?眼神?，蹲在地上?揪着草问。
“谈个球球。”
领头的?万念俱灰，这笔买卖做的?，他还亏了头羊，又搭上?那么?老些死面锅盔。
他的?心就跟死面锅盔里发不?起?来?的?面，一样的?硬。
后头赶来?真正的?歇家?嚷，“啥羊换羊，你们骆驼客还在路上?养羊，真闲得蛋疼。”
这下子领头的?心被戳得稀碎。
骑马先生也被他蠢到了，“来?来?，俺们谈谈皮货啥的?咋换。”
姜青禾都快笑抽过去了，她问巴图尔，“后悔不?？你当初说的?话还算数不?？”
巴图尔揉着脑袋，沉痛点头，“算数。”
明天起?是?草场上?的?娃灰暗日子的?开始，拾粪剜青嘞，谁干谁知道。
“羊就算了，不?白占你这个便宜，钱我收一半，肥和草给?我打满，”姜青禾要求。
姜青禾也不?白拿这笔报酬，给?没来?的?草原阿妈揽了个活计，她跟骆驼客说:“肉干路上?带着特?划算，你们做肉干不?成，草场上?的?阿妈的?手?艺一绝。”
“你们羊太多，全换是?吃不?消的?，剩下的?羊你们赶着也麻烦，还不?如都请阿妈给?你们做成肉干。”
她拿出一兜子肉干，叫大家?尝尝，蔓蔓在旁边嚼的?口水直流，还夸，“呱呱好吃。”
小胡子搂了一兜子，他也是?出了力的?好不?，他使劲嚼着，“换这不?亏，你们赶五十头羊来?换，路上?死了十来?头，”
“闭嘴！”领头瞪他。
骑马先生翻了个白眼，他拿起?一根，越嚼越香，肉渣子在嘴里迸溅，他问，“咋换？”
这姜青禾就做不?了主了，得去问阿妈他们。
牧民阿妈可?比牧民大叔嘴巴要活泛得多，问的?最多的?就是?，他们带了哪些货物来?。
来?草场换货的?人不?多，就算来?换每次都是?些糖块、砖茶、铁锅，时兴点的?东西全都没有。
她们要是?想换东西，不?会去贺旗镇，要去草场更里面的?蒙藏市集换，每次得走两三个时辰，到那也换不?了太多，照旧是?那老套的?几样。
骆驼客走南闯北，从塞北运送水烟包包、皮货、羊毛往各处运，又换了南边的?东西运回?来?。
到平西草场，东西有大批还没出手?，骑马先生就说:“要不?摊开给?你们瞅瞅。”
其他骆驼客把包袱拿下来?，一个个摊开铺在草地上?，南边的?货物琳琅满目，他们随便挑了些带回?来?。
有油纸裹的?糖块，一叠子油纸，微黄的?泛着油光，牧民阿妈说:“能拿来?包奶渣。”
还有一卷卷生丝，光泽度很好，姜青禾没碰，她现在的?手?糙得能把丝给?勾花。
有叠起?的?棉布，蓝的?和白的?居多，细棉布轻薄，厚棉布重得压手?。布料不?管在哪地都是?紧俏货，其他的?姜青禾能忍住，可?唯独布料她特?想要。
贺旗镇上?最多的?就是?麻布和褐布，线麻产得多，山羊毛更是?漫山遍野。可?这两种布，都磨得人皮肤生疼。
她都忍不?住心动了，更遑论其他人，一直嚷着问咋换，出头小羊羔都成啊。
“换换换，”小胡子在旁边帮腔。
可?骆驼客愁的?是?咋写蒙人的?名字，谁拿了啥，谁换了啥也不?晓得，这生意哪有记在脑子里的?做法。
小胡子最多能把自己名字写清楚，着实?无奈，帮不?了他们。
这时候姜青禾又从她随身带的?包里掏出炭笔和一叠子瓤瓤子，徐祯上?次给?她做的?桦皮本子，她可?舍不?得用。
她说:“我帮你们记账，但是?棉布得给?我留三匹，打个折。”
都到这份上?了，哪有不?应的?道理。
姜青禾自己都顾不?上?换啥，先给?阿妈一个个记账，都兰也来?换了，她只换了棉布条子和糖块。
她手?头太拘谨了，就她和姐妹俩过活，再多抠半个子都抠不?出来?，不?过她也要帮骆驼客做肉干，还能换半尺白布。
牧民阿妈要换的?东西并不?算太多，除了布匹、针头线脑、糖油盐等等，酥饼啥的?点心，她们用奶制品换的?。
可?把那些娃乐得跳脚，姜青禾有点怜悯，吃吧，多吃点，毕竟明天还得干活，不?过这也都是?娃干惯了的?活计。
都兰把自己换的?糖块包，拆开拿了点给?蔓蔓，蔓蔓在身后扭着手?，她小声说:“娘说给?我换的?，我不?吃。”
她一点不?馋，怕都兰硬要塞给?她，跑到姜青禾旁边蹲着看地上?拆开的?糕点，吞口水。
等大家?换的?货一一对过了后，姜青禾揣着刚拿到手?还热乎的?酬金，连多少钱都没数，开始买。
有好些货其他人都不?认识啥，可?姜青禾知道啊。
那一个个圆滚滚棕黄色的?干货，可?不?就是?桂圆干，剥开里头的?肉特?别紧实?，很补。她喜欢生吃，撕扯下那层肉在嘴里嚼，不?过以前她家?乡那地，更喜欢把水煮沸，将桂圆放进煮，煮到肉从干瘪到饱满。
招待人时要不?放红枣，要不?磕两个鸡蛋搅散或是?就鸡蛋包。
以前她都不?爱喝，如今到了这里都是?奢侈了。
桂圆干在南货里卖的?并不?算好，骆驼客也只带了一小袋，全叫姜青禾包圆了。还有那袋灰扑扑很难看的?笋干，也没人要，她也拿了。
“这看着都要烂了，别买。”
“对啊，这不?能吃的?。”
牧民阿妈们忧心忡忡的?，姜青禾就跟她们解释，“我认识的?，都能吃。”
她还看到一袋面粉，不?过兴致缺缺，骑马先生说:“那不?是?面粉，叫糯米粉。”
“换，”姜青禾丝毫没有犹豫。
徐祯戳戳她，“问问地上?那桶桐油。”
桐油阿，这地根本不?产，要价特?高。买也买不?起?，石木匠做家?具都是?上?漆的?，春山上?有特?别多的?漆树。
可?漆树操作?不?当就会让人过敏肿成猪头，徐祯中招过好几次，脸倒是?没肿，但手?肿得巨大。
还是?桐油实?在。
“搭给?你，走个交情，”骑马先生做主，领头的?那位还在自闭，小胡子找他说话都不?搭理人家?。
“这咋好意思，”姜青禾也就客气几句，又问，“你们都去南边了，没带些海货？”
天知道她有多盼望能换到一星半点的?海货，这里是?极度缺碘的?地方。没有加碘盐的?日子，姜青禾每天都想换干海带和紫菜。
缺碘就会得甲状腺疾病，四婆的?粗脖子就是?缺碘，而且为啥湾里的?好些女人保不?住胎，
可?能也是?因为极度缺碘。
“海货在另一队那里，他们要晚些时候来?，也不?晓得到这还有没有剩。”
姜青禾有点失望，不?过暂时能换到这些东西也满足了。但除了赚到的?麻钱全都得贴补进去，还要倒付给?他们五十个钱，这让她很心痛。
不?过总体她心满意足，徐祯也满意，蔓蔓更满意，她嗦着甜滋滋的?蜜饯，还有好几条崭新的?红头绳，忍不?住要翘脚了。
等全部?的?事情敲定好，已经入夜。徐祯做不?到夜里赶着马骡子回?家?，只能留在草场过夜。
牧民阿妈要招待他们喝温达茶，温达茶里是?要加手?抓羊肉的?，中午吃的?羊肉油太大，放不?了。
所以她们在每锅半稠的?鲜奶里，加了奶皮子、茶沫，自己做的?奶油，也就是?酸奶发酵后，上?面那层乳白的?奶，捞起?来?放碗里，再舀进奶茶里。
因为没有加盐，只加了点糖块，所以这碗奶茶又温又醇，喝得蔓蔓直点头。
小胡子也还没走呢，别人问他家?在哪，他就说在草场附近。此时也坐到牧民大叔旁边，美滋滋品着茶。
不?敢离骆驼客太近，怕人家?揍他。
夜里喝一碗奶茶，羊油灯都吹灭，此时草原的?风呼啸穿过，偶尔能听见几声悠远的?狼嚎，不?过都掩盖在骆驼时不?时的?嘶鸣声里。
蔓蔓先前昏昏欲睡，到了空置的?蒙古包外，她又清醒了，不?想进去。
要躺在草地上?看星星，临近秋天，夜风更加凛冽。
单衫在这是?熬不?住的?，又一人裹了外套，才出来?躺在草地上?，仰望草原的?星空。
月亮从高耸的?春山湾后探出头，那么?亮，今夜还有云，浮动着，添了几分朦胧，星星蜿蜒，像织了条长长的?银河天路。
蔓蔓瞧着月亮，她问，“月亮能吃吗？”
她看着那圆鼓鼓的?月亮，说:“它好像黄米糕。”
都是?圆圆的?，黄黄的?。她幻想着，“吃起?来?甜甜的?。”
“把它切了，娘一块，爹一块，我一块，”蔓蔓掰着手?指头数，“婆婆一大块，小草姐姐一块，姨姨一块…”
“月亮不?够分了怎么?办？”徐祯问她。
“那就叫娘做黄米糕，做好多好多，大家?都吃。”
蔓蔓困得打哈欠，眼里挤出点泪花，还坚持说:“月亮再大点就好了。”
她枕在毛茸茸的?草地上?，慢慢合上?眼，砸吧着嘴，不?过没有了甜味，只有柳条子蘸青盐刷过留下的?咸味。
但她梦里月亮掉在了地上?，她噔噔迈着步子跑过去，咬了一口，一点都不?甜。
徐祯捂着被蔓蔓咬了一小口的?手?臂，擦了擦口水，有点愁，这娃咋啥都啃。
第二天起?早，草原秋雾濛濛，姜青禾拒绝了巴图尔的?挽留，家?里可?还有一摊子事呢。
驼队的?人早早就牵着骆驼，穿行在薄雾笼罩的?草原上?，带着骆驼吃嫩草。
碰撞间发出悠扬的?驼铃声，也是?昨天喝温达茶的?时候，大伙围着火堆闲聊，她才知道，并不?是?每头骆驼都会挂铃铛。
头驼会挂一串铁铃，最末端的?骆驼也会挂，不?过头驼挂的?铃铛像桶，叫驼铎，而尾驼的?像碗，大伙称咋铃子。
两串铃铛发出的?声并不?相?同?，却能叫骆驼客知道，有没有骆驼没走丢。
那都是?来?自民众的?智慧。
要上?车了，蔓蔓还睡的?不?清醒，趴在姜青禾身上?，招手?要抓雾。
小胡子自来?熟得跟过来?，舔着脸问，“俺也要去春山湾，载俺一程呗。”
“你不?是?徐了旗的?蒙人，不?住草场？ ”姜青禾收拢着东西，给?他腾出一片地。
“啥徐了旗的?，”小胡子摆手?，“俺那都是?胡吹冒撂的?。”
“这世道，出门在外，身份不?都是?自己给?的?。”
“你瞧我这脸，哪跟蒙人扯得上?边，大兄.弟，你说是?不?，”他的?眼就差眯成一条缝了，除了这两撇胡子可?能跟蒙人祖上?有点像，其他的?八竿子打不?着。
许是?有了蹭车的?交情，小胡子也说了句实?话，“俺今年二十六。”
徐祯差点没拽稳，姜青禾也一副见了鬼的?表情，二十六？
她以为他四十六。
“俺叫王盛，俺娘俺亲戚都叫俺大眼。”
“缺啥喊啥呗。”
姜青禾真喊不?出口。
王盛自来?熟得可?怕，一路上?话就没停过，啥都能说上?几句。姜青禾原本还能搭理他几句，到后面插不?进去话，就听他一个人念叨。
到春山湾那株枝叶蓬松的?大槐树那，王盛也没要下来?，他扒着车板说:“送俺去土长那呗。”
“俺是?她的?本家?弟弟。”
说到这，姜青禾瞟了眼他，压根没瞧出来?这货能是?土长的?亲戚。
主要每回?姜青禾见到土长，她都是?一副死羊脸，没有笑模样的?时候，让人从心里打怵。
“俺姐就是?面冷心热，”王盛止住了话头，他本来?想说，要不?然你们咋进的?湾里。
想了想，又没说。
土长家?就在村头，那座高房子就是?她住的?，早前是?瞭望塔，现在没了匪患，边关战事也停息后，渐渐不?再有人上?塔放哨。
边上?叠了不?少草垛子，还有一个个鸡窝，王盛走进院子里喊，“姐，你出来?接俺一下呗。”
土长冷着脸从屋里走出来?，四十岁上?下的?年纪，头发盘得很板致，穿一身黑布袄子。
也没搭理王盛，而是?冲姜青禾道:“来?得正巧，有件事跟你支会声。”
她对王盛说:“王大嘴，滚一边去。”
“俺叫大眼！！”王盛不?满。
姜青禾咽了咽口水，朝徐祯摆摆手?，自己一个人进去，土长的?家?里并不?空旷，杂七杂八叠了很多东西。
各式各样的?农具、一袋袋粮种，沾着土的?树苗子，草籽，墙上?还有本翻得翘边的?黄历。
只有入口处边上?的?屋子空旷些，摆了好几张桌椅，土长让她坐，自己也挑了个位置坐下，她说:“本来?是?想去找你的?，不?过碰上?了也就跟你说声。”
“镇里说再拨几个人下来?开荒，湾里住的?地方你也知道，就你们那片空了点。”
姜青禾回?想起?她家?房子驻扎的?地界，除了四婆，前后就只有那一座屋子。
像被割裂在春山湾那些聚拢的?房子外，其实?到现在她都觉得，自己一家?是?湾里的?编外人员。
土长打断她的?思绪，继续说:“明天就在那边上?再起?几座房子。”
“叫你男人也去帮忙吧，一天五个钱。”
那片地也不?是?姜青禾，她自然没办法说啥。
出了门徐祯问她。
她说:“要有新邻居了。”
第24章 酸辣肚丝汤
全?春山湾属东头的地最秃, 房子稀稀，树条子也长?得不密实，没?的好土。
“这孬的，”老把式三德叔伸腿在荒地上呲了把枯草, 起土还得先拔草。
就这地还造房子, 整个窝铺得了。
“妹啊, 土长叫俺起个你们这样式的房子，俺来瞅瞅，”三德叔招呼声，一扯裤腰子大摇大摆走?进去。
蔓蔓正蹲在地上给小羊羔梳毛，三德叔路过顺手?摸了把她?的脑袋, 随口夸道:“尕娃长?得活眉泛眼的。”
也没?进屋，猫着腰蹲在墙根处, 又踮脚瞅那稻草顶, 嘟囔着, “这比地还孬。”
做了大半辈子的粗木匠, 都在跟房子打交道, 三德叔最不喜欢草房，就比窝铺好点。
“妹啊, 也亏俺们?这旮旯下?不了多少雨点子, ”三德叔薅了把脑门上的白布巾, 屈起干裂的指节敲敲这墙面。
他背着手?摇头叹气, “尽早起个新?屋吧, 砖房盖不起，木头房攒点家底盖间总还成。”
“这屋子苫得不好, 你瞅这墙，黄泥混草的墙隔一两年就得刷一次。还有那顶, 稻草最容易生虫，下?场雨就给沤烂了。”
“别到时叫雨给小娃浇得吱哇乱叫的。”
“是得换个顶，”至于其他的，姜青禾咋不想起座新?屋，可谁叫现在钱咬人，百十个麻钱连泥瓦匠都请不到。
屋顶徐祯已?经在琢磨着做了，前一阵子还好好的，现在野风多起来，每晚睡前一抖草席子，全?是稻草渣子。
一看那顶已?经漏成了筛子，到下?雨就等屋里?浇出?几个水泡子。
“你叫你男人打层木板子，钉在上头，早点打算。”
三德叔话就说到这，咬着草叶子出?门，扛着靠篱笆墙外的锄头，哼着调走?了。
蔓蔓还坐着给小羊羔梳毛，有时候跑到后?院给兔子喂草，嘎嘎长?大后?不能下?水就很臭，还老喜欢啄她?屁股。
她?就不爱往那边凑，不过有时候真的想摸，又害怕，非得叫她?爹用火钳子夹住嘎嘎的嘴巴，伸手?快速撸几把。
她?小手?卷着毛，试图学姜青禾那样把毛搓长?，脚塞进小羊羔的肚子底下?，她?只会揉成一团。
手?上搅着毛问她?娘，“娘，邻居什么时候来？”
她?知道邻居，就是要住在她?家旁边，这对小娃来说，又是值得天天盼望的事情。
“你瞅那块地，”姜青禾腿上放个竹箩，一点点挑羊毛，头也没?抬地回她?，“等那里?屋子盖好，人就到了。”
“明天，明天能盖好吗？”蔓蔓趴在小羊羔身上，转头看着啥也没?有的地又问。
姜青禾让她?明天起来看看，第二天早上姜青禾都还没?起，蔓蔓自己踩着凳从炕溜下?床。
徐祯正在烧锅灶，他以为是姜青禾就说:“再煮两个咸鸭蛋？”
“好，我爱吃蛋蛋，”蔓蔓溜溜跑过去，她?知道咸鸭蛋在哪个罐子里?，两只手?旋开盖子，另外只手?就要往下?探。
徐祯赶紧将罐子拿起来放在桌上，见娃头发乱蓬蓬的，找到木梳给她?梳头。
蔓蔓也更喜欢爹给她?梳，一点不疼，她?也不老实坐好，脑袋要向前仰，眯着眼往门缝里?瞧。
“坐好了，”徐祯拍她?，差点扯到头发。
“嘘，爹，有声音，”蔓蔓用气声说话，“我瞧瞧去。”
说着就要跑，被徐祯扯回来，“梳好再去。”
等她?梳好头发跑出?去，压根没?人，只有几筐磊得齐整的牛羊粪，好几捆绿草。
姜青禾出?来蹲在边沿处，用牛毛做的刷子蘸点青盐刷牙，她?鼓了鼓水吐掉，“咋巴图尔做好事不留名阿。”
连门都不进，连想说叫娃别给拾了都没?法?子。
徐祯左手?拽几把草，右手?拎筐子，蔓蔓跟在他身后?拖着捆草在地上磨。
不远处昨儿刚来过的三德叔扛着一根木头，后?面还跟了好些?个汉子。
“叔，今天就动工阿，”姜青禾甩了甩全?是水的手?，上前几步问。
“今天宪书上说日?子好嘞，不好也得干啊，人就这几天过来，”三德叔放下?木头喘着粗气，他嗓门大，站在远处说话也听得见，“妹啊，俺们?跟你家这几天打平伙呗。”
“都是些?粗汉子，活又重，总不能还叫人吃硬糜子窝窝就酸菜，得把人夜里?饿的啃草料，做点啥都成，俺们?都不挑。”
“成啊，”姜青禾就问，“看叔你拿啥粮食来，就做啥菜呗。”
打平伙姜青禾还是知道的，以前是农忙结束，几家凑钱买一头或是几头羊来，烧了同吃。现在就是主粮或是有新?鲜吃食，几家凑一起也这么叫。
“俺都拿了，一袋子赤豆，”三德叔叫几个小子把东西拿上来，又敞开一口袋的面，有点肉疼，“这是二茬面，给大伙蒸几个馍馍吃。”
还有一筐刚从地里?拔出?来沾着土的萝卜，她?地里?的还差些?呢，舍不得过早拔，而且拔了总不能就放地上，一过冬叫霜打上一波，又给冻上，那就真的一点鲜菜都剩不下?。
三德叔摸摸索索从衣服袋里?取出?一吊子麻钱，要塞给姜青禾，她?忙摆手?拒绝，“我这还有点子事要托您嘞，可不敢收钱。”
“起草房也就一两天的事，歇了能不能给我们?这挖个地窖，再给这屋顶帮着换一换。不白做工，粮食抵或是多少个钱一天都成。”
夏天也就罢了，东西放哪都坏得快，可入冬要是没?个地窖，那白菜萝卜腌菜坛子都往哪搁。
挖窖是个顶累人的活，就算姜青禾想省下?这笔钱，她?跟徐祯再叫上个虎妮一起挖，地里?农活又绊着，得挖上半个月。
三德叔是个敞亮人，后?面那一帮都是跟他做活的徒弟徒孙，他把钱装回去说:“啥钱不钱的，你买点肉炖一锅，俺们?尝了就行，两天完事。”
“成，”姜青禾也不磨叽了，用手?肘杵了杵徐祯，“还不去做活，五个钱也是钱。”
徐祯刚把鲜草和牛羊粪全?都投进粪坑里?，熏得他连早饭都不想吃，“成，那晚点送几个馍馍来。”
石木匠那头的活也没?剩多少，他几个儿子尽够用了，做了五天拿了百文钱。徐祯也就不去了，给三德叔打下?手?，五个麻钱也是钱。
做苫草房子多简单，三德叔只管吩咐，“墙根拿石头磊一圈，二驴你去担点黄土给搅和搅和，三蛋呐，草给拔透了，你这东留一撮，西留一串，咋不把自个儿的头也剃成这样的。”
“那边快些?编帽辫，还没?女娃子手?巧，一个个憨货。”
至于徐祯他给安排做木门和窗的活计，三德叔烟嘴子还在嘴里?，夹杂着吐烟的声说:“凑活做，草房镶不了金疙瘩。”
而那头姜青禾先把红豆给泡上，混着高粱熬一锅红豆米汤，灶里?火不撤，温温地烧。
她?舀出?盆水，拿刷子洗萝卜上的泥，顺便使唤蔓蔓，“你拿小凳子来，帮萝卜把泥给洗一洗。”
“好嘞，”蔓蔓嗷一声，要姜青禾给她?系上小围裙，一条全?是用各种布头拼拼凑凑起来的，很花的围裙。
系好了她?先是用手?在水里?扑腾，两只手?盛起一点水往萝卜上浇。
姜青禾也不管她?，跑着去四婆家，让她?过来帮下?忙。
四婆正在用手?抓一把麦麸散给鸡鸭吃，闻言忙点头，将手?在围布上擦了擦，她?拿篮子又掐了点豌豆尖，绿油油水嫩嫩，这时候的豌豆还不能吃，她?摘满两篮子，冲里?面喊:“小草，出?来走?喽。”
到姜家时小屋子里?热气熏腾，锅里?的红豆扑哧扑哧往外冒气，四婆掀起锅盖瞟了眼，又加了瓢水。
小草一到就蹲下?来跟蔓蔓一起抹，她?手?脚可比蔓蔓勤快多了，又利索，但蔓蔓说:“姐姐，你不要快，一快我老急了。”
“你跟我一起洗就好了。”
两个小姐妹就一起蹲着洗一个萝卜。
姜青禾说:“婆，你这豌豆尖可真嫩，拿来下?面再浇点辣子。”
“数你最会吃，俺们?放滚水里?烫熟了，拌点焦辣子就美死哩，哪舍得吃面，”四婆往灶膛里?又塞了点柴。
她?用火钳子捣鼓几下?又说:“也不晓得哪下?来开荒的，就怕是几个不好处的。”
姜青禾连晌午馍馍都发不起来，更别提做面了，她?干脆舀点猪油，融进滚水里?，立马放豌豆尖下?去，一瘪撒点盐花就能吃了。
颜色翠绿好看，味又鲜。
她?把汤舀在大桶里?，笑着说:“那房子起的离我家这还有一条过道口，不好处那就不处呗。”
四婆又跑去洗萝卜，闻言嗔道:“你可长?点心吧。”
姜青禾从不担心这，担心也没?用啊。
她?利索得把熬得炸皮的红豆米汤盛出?来，汤少红豆高粱多，又端出?一盆萝卜丝拌菜，杀过水的萝卜拌一点油辣子，油汪汪红艳艳的叫人馋。
之前还剩的馍馍每人一个是做不到的，干脆切成片，每人两片搭一黑窝子碗的豌豆尖汤。
晌午活做歇，那伙子人来领饭，没?吃前还会胡吹几句，吃上后?就只听见咕嘟喝汤声和吞咽声。
“嫂子你可真舍得放油咧，吃起来可真香。”
“可不是，油汪的，俺都舍不得抹嘴了。”
一个个嘴巴还挺会说，三德叔端着碗蹲在边上往嘴里?扒红豆米汤，牙口不好就爱喝这口。
红豆软烂，米汤熬出?黏黏糊糊，混着些?高粱米，吸溜到肚子里?那叫一个舒坦。
“妹啊，你这手?艺下?回有啥就请你掌勺，”三德叔说，他嘀咕，他要跟土长?说，别再每回都叫那些?个做饭只会下?大酱，土盐，做的菜齁咸的那群婆娘来掌勺了。
“行啊，有麻钱子和粮食就去。”
白干是不可能的。
等大伙把刮干净锅里?熬汤凝结的那层膜，都给铲干净，豌豆尖喝得碗反着拿都漏不出?一滴，那萝卜丝的汤水都用馍馍片擦了又擦后?。
一群人可算吃饱喝足，拉着徐祯说:“哥，你可真是有福气。”
徐祯跟湾里?男人关系很疏远，尤其是之前打谷的时候。一群大老爷们?赤膊脱光上身呼哧呼哧打谷，休息就盘腿坐下?，挨个抽旱烟，扯些?有的没?的。
更有的，直接哄伴要去河里?搓澡。
他做不到啊，再热得慌都得穿个短打，旱烟他也不会抽。下?工后?一群人约着去喝点小酒，有人叫他，他也说自己不会喝。
在这地方，不抽点烟叶子，不抿点黄米酒，还老是一本正经的，半句荤话也不说，跟湾里?的汉子就凑不到一块去。
他们?那时总说一句话，“男子无刚，不如糟糠。”
徐祯就埋头干自己的活计，也不搭理他们?。
这次能聊得上几句，还是托了姜青禾的光。
不过勾肩搭背啥的，徐祯觉得还是免了，一股汗味。
上午黄泥搅的差不多，坑也挖了，就开始立柱，沿边砌石块。草编的帽辫在柱子缠裹，再用黄泥抹上去当土坯。
这些?活一日?就完工了，到第二日?开始苫屋顶，几片木板一钉，干的苫草混着泥齐边抹上去。
三德叔还算是有良心的，木板钉的厚实，怕刮一场风把草吹没?了，爬到屋顶上给上下?纵横编起来，又压了层木架，这样大风一时也刮不倒。
这种苫草房子，专做这个的，做得细致能用二十来年。他们?做快活的，别说五六年了，三年就得再刷一层泥，不然?土坯一裂一条缝，雨水一泡日?头猛晒全?完蛋。
门窗都是最后?安的，能合得上，又不雕花又不用漆上一遍，也就快了。
日?头跌窝后?，这一座宽宅草顶房也就做得差不多，又吃了一顿豌豆尖拌面，三德叔拍板，明早说啥也要鸡叫一遍，就过来给她?把窖给挖了。
不过三德叔问，“你挖啥窖子？”
“你挖圆井那样的，得挖深，要用绳绑着桶，人是下?不去的。”
“挖个方的，要搭梯子，人就能下?去。”
湾里?有些?人家粮食多，打个窖的也有，一个圆的就放些?地瓜土豆，另一个方而阔的地窖，白菜、腌菜、粮食啥都堆在下?面。
“当然?挖个大的，”姜青禾当然?要挖个大的，至于有没?有那么多冬储菜和粮食放，那就再说。
第二天早早的，大伙扛着家伙什来挖地窖，地窖的入口选在仓房的边上，到时候挖空了还得搭几根木架子，上面再叠一整块木板，用土一层层盖住。
只留下?个入口，三德叔叼着烟锅子，蹲在边缘让二驴用土堆个台阶出?来，用木梯子爬下?去太危险。
塞北干是干，春夏两季可能一点雨都没?有，但一入秋大雨叠着小雨，能淅淅沥沥下?小半个月。
所以地窖上面还得盖个棚子，这个活又做了一天，等到第三天，徐祯给屋顶做的板也成了，大小伙子轮流上屋顶把稻草给扯了。
屋子里?是不能待了，东西能移的姜青禾都移了出?来，不能移的她?都给盖住了。
蔓蔓跑出?来看，她?躲在姜青禾后?面，灰溅得到处都是。
一开始她?看得嘎嘎乐，到后?面她?就拽着姜青禾的衣裳，一副忧心忡忡的表情，“娘，房子会倒吗？”
倒了他们?可就没?地方住，要睡地上了。
“想啥呢，”姜青禾蹲在她?环住她?的肩膀，指着那告诉她?，“换个更漂亮的屋顶，到时候下?雨就不会漏进来了。”
蔓蔓似懂非懂地点点头，可她?其实想的是，雨进屋子里?多好玩呀，到时候她?可以踩水玩。
但她?不敢说，莫名有种娘会真揍她?的感觉。
屋□□好后?，屋子里?一遍狼藉，三德叔进去转了圈后?，他摸着下?巴说:“你们?要搞个仰尘。”
“就是木条杆在顶上搭个架子，再买点麻纸用糨子糊起来，啥灰阿草阿不都得兜住了。”
“要想不落灰哎，就得弄。”
徐祯连连点头，他还不知道有仰尘这玩意?，知道早就买了麻纸自己糊了。
两个人还没?说多少话，外面就叫开饭了，前头两天姜青禾坐筏客子的筏子去了一趟镇里?，买了好些?肉，一大半给切成小块炖成肉了，还加了把粗粉条，大伙蘸馍馍恨不得全?塞进去吸了汤再拿出?，咬上一大口。
第二天就做了臊子面，葱花、鸡蛋、肉、干木耳，做的料子特鲜，面又筋道，哪怕面在肚子里?盘胀起来，都想再吃一碗。
今天最后?一顿，肉还剩点，姜青禾切了薄片，又把萝卜切成滚刀块，加上粉条炖了一大锅。
虎妮赶小市还给她?带回两个猪肚，她?摸索着做了碗酸辣肚丝汤。
但收拾猪肚费劲，里?面的翻出?来一堆脏东西，油滋滋的，得用面来洗。现在一点啥面姜青禾都舍不得用，还是四婆出?了一点生了虫的黑面，让她?拿远点拾掇。
肚丝要切得细，本来就不太容易烂，活辣子没?了，四婆早前晒的干辣子，姜青禾还留了点，拿出?来拍碎和姜片一起放到肚丝汤里?。
醋得悠着点倒，一倒多就酸。
她?还抓了一点红薯淀粉做了个勾芡，再撒一把葱花，这肚丝吃起来脆爽，汤粘稠又酸又辣又开胃。
众人连黄米馍馍都觉得好吃了，一咬一口馍，一喝一口汤，吃得蹲都蹲不住，得要盘腿坐下?来好好尝。
“嗝，下?回嫂子有事，还得找俺阿。”
“别找他，他往肚里?塞得多，俺光干活吃饭少哩。”
一个个要走?前耍贫嘴，被三德叔一人一脚给踹到前面去了，徐祯送他们?走?过了岔路口再回来。
屋子原先沾满了草屑，灰尘，除了灶台和土炕，其他都搬空了，如今有四婆和虎妮，还有蔓蔓和小草一点点抬东西。
也渐渐收拾齐整了，墙上挂了一个个干货袋子，墙角的水缸搬回去了，水盆架子也移到原位，装衣服的箱子也叠在了土炕边，就连糊了层白麻纸的窗户缝，都叫小草踮着脚擦干净了。
姜青禾夸她?，她?就羞红了脸。
忙活了这么几天，姜青禾把晌午抽空剥出?来的桂圆干给煮了，还没?泡开的桂圆干会沉在底下?，粘连在一块，得时不时搅动。
渐渐的，砂锅边缘的水泡越来越密集，桂圆干吸饱了水，变得圆润而又饱满，水也变成了黄色。
她?给磕了好几个野鸭蛋，野鸡蛋她?暂时还没?找到，蛋一点点搅散凝固，放点糖就能吃了。
四婆和虎妮还没?吃过桂圆茶呢，四婆再一次吐出?核说:“这玩意?的核咋吐不完呢。”
“阿，”虎妮惊讶，她?都是一口一个给吞下?去的。
“你可真憨呐，”四婆拿手?指头戳她?的背。
蔓蔓安慰她?，“没?事的姨，不会长?出?来的。”
“俺知道，”虎妮继续喝，要是真长?出?来就好了，大伙都笑，只有小草悄悄摸了摸她?娘的肚子，一脸担忧。
等桂圆里?的核一颗颗吐出?后?，茶水也被喝得一干二净，早就不知道时辰，都困得眼皮一眨一眨，沾床就能睡着。
累了好几天，难得睡个长?觉，人总是发懒。
可休息一天可不行，入秋就进入农忙时节，就算他们?今年种下?去的东西只有那么点，但还得扎根在地里?。
这会儿起早扛着篓子，手?里?还拿着筐子，到地里?拔萝卜去，地窖起好，萝卜也可以出?窝了。
拔萝卜可不像收麦子那么累，姜青禾就把蔓蔓给叫上了。
这片荒地紧挨着山，方眼望去但凡是深耕过，还秃着的地全?是她?家的。姜青禾没?有喜悦，那么多地的肥，得填到猴年马月去。
索性这地里?她?紧着追肥，萝卜虽然?不像上等田肥力足出?的那么大个，但是比手?掌要长?她?就心满意?足了。
“拔萝卜，拔萝卜，嘿呦嘿呦拔萝卜，”姜青禾哼着儿歌，双脚岔开，顺着萝卜秧子一把薅住拔了起来。
毫不费劲，为啥，因为白萝卜小啊，又短。
而且底下?石头太多了，捡也捡不干净，所以好些?萝卜都是分叉的。
蔓蔓又拔出?个两条腿的萝卜，她?说:“萝卜在地下?走?路。”
她?出?了一脑门的汗，也唱拔萝卜，她?唱，“拔萝卜，拔萝卜，拔不动，拔不动，嘿。”
拔到株大萝卜，摔了个屁股蹲，她?懵了。
屁股墩在土上，有点疼，她?瘪着嘴要哭，姜青禾跟徐祯连忙转过去，继续拔萝卜，当做没?看见。
蔓蔓也就没?好意?思哭，她?擦把脸，继续开始拔萝卜。
姜青禾小声跟徐祯说:“还是这招灵。”
以前蔓蔓一哭徐祯就想着哄她?，小孩子那性子可不就是越哄越来劲。
后?来但凡她?走?路不小心摔倒，又或是不小心受伤，只要没?流血，两人就默契当没?看见。
没?了关注，加上也就那么一会儿，蔓蔓就学着不哭了。
种了两亩地的萝卜，一个上午就拔完了，六个大筐把这些?萝卜都给装完了，板车一趟就能拉完，真是少得可怜。
等三人拉着一车萝卜回去时，原本早该到春山湾的邻居，现在才浑身挂着大包小包，跟土长?一起走?过来。
姜青禾想，应该是一家四口。
第25章 萝卜丝饼
新邻居一家大布包缠身上, 男的个挺高，络腮胡子长浓眉，女的头巾包的严实，一手拉男娃, 另一手拽着女娃不让走。
女人扯下包在嘴边的头巾, 两片嘴唇子动的飞快, 口音没?那么?地道也能懂，“没?打土炕咋睡哩，哪有睡地上睡箩筐里的，都要睡炕上的，桌子椅子没?了就蹲着吃, 这?没?炕…”
土长打断说:“明天叫人给你盘一个，钱湾里给先垫着, 得还?。”
“还?钱阿, ”女人搓了搓衣角, “哎呀, 哪会不还?, 俺男人是天把式，之前在俺们那地栽的果老好了, 等俺们稳了就还?。”
“但这?土炕得砌好?的, 不能跟房子那么?糊弄, 你瞅那墙糊的, 一点都不板致, …”
她的话比地里草还?密，从?镇里说到湾里, 从?湾口扯到了东头，把也算能说的小胡子都给说跑了。
土长摆脸色对女人压根没?用?, 她脑瓜子嗡嗡的，指着那头来的姜青禾说:“比你前头来的，有啥你问问人家。”
说完就走，一条腿跟撵着另一条腿似的，转个弯就不见了。
女人快走几步招呼，“妮，俺们是新来这?旮旯的，”她拉下头巾就往板车上的萝卜瞅，连连摇头，“哎呦，这?萝卜咋种的这?么?孬嘞，地里石头多?了是不？”
姜青禾楞楞点头，她把手一拍，头一甩，“俺就说，你这?孬得卖不上价阿。”
“自家吃，孬就孬点呗，”姜青禾回她，确实挺孬的，没?几个光溜完整的，头回种能有一茬萝卜收，她挺知足的。
“自己吃也得筛地里的石头子，一点点拨，得把地给养熟了，种出来的东西才水灵。
要不然你就种苞谷，哎呦，俺们净在路上赶了，苞谷、糜子、谷子啥啥都没?赶上种。”
女人托着沉甸甸的布包，坠得她整个人驼着背，嘴里还?一直在念，等姜青禾都走到自己篱笆院子前，才知道女人叫宋大花。
宋大花家其他人就蹲在那，看?她扯，老早就习惯了，娘/媳妇太?能说，导致这?三人都一副寡相，不看?不听不说话。
姜青禾要进去，宋大花也不进院，扒着篱笆院的柳条子说:“妮，俺跟你说，那萝卜缨子炒着不如腌着好?，你就给洗一洗晾一晾，杀点水放坛子里泡，切点红辣子和点盐腌，石头盖一盖叫水蹿出来，腌的可有味了。”
姜青禾连连点头，又委婉说:“姐，你们屋里不得收拾吗？”
“得收，俺这?就去，妮阿，你要是不会腌，俺教你，别看?你这?萝卜长得孬，萝卜缨子还?挺嫩的。你听俺的，俺以前还?做过腌菜的买卖，多?少人买了回去夸口阿。”
宋大花往前走，又回头说一句，不带喘气的 ，终于她说够了，才捧着包袱回那草屋去了。
姜青禾叹气叹得很明显，蔓蔓也叹气，她挠着脑袋说:“这?个婶婶老能说了。”
徐祯早早推着板车进去，萝卜只留小半筐放在屋里，盖一层厚厚的草毡子，剩下全部?要进地窖猫冬。
地窖上头盖着板子又堆了土，还?搭了个棚，白天下地窖也很黑，看?不清楚，只能让蔓蔓举着羊油灯照点光。
其实白萝卜应该要过了霜降后再拔，叫霜打过一遍更甜更饱满，可在这?地不行。
春山湾的早霜来得格外早，无霜期很短暂，见霜后夜里冻得人打颤，要是不早点收萝卜，等碰上黑霜，厚得跟大毛毡似的，啥都能给冻住。
收来的这?批萝卜不能直接叠筐里，就扔地窖里头。之前三德叔做地窖的时候，就留了个大窟窿没?填。
他说:“萝卜得放坑里，土盖得严实，保管糠不了也坏不了，最多?长层白毛。”
萝卜储存无非是窖藏和埋藏，窖藏就是搁地窖里头，埋藏就得挖坑填埋，三德叔说湾里人就直接在自家后院挖个坑，把萝卜埋进去，上冻也不怕，水渗不进去。
可姜青禾宁愿麻烦点，要是地里太?潮萝卜烂了可咋整。
萝卜进坑前得去了萝卜缨子，立直贴面放在坑边，一层码上去，土也埋严实。
姜青禾接过羊油灯，让蔓蔓在上面跳，把土踩平，地窖挖得深，以蔓蔓现在的身高，跳起来也够不到顶。
等往外走时姜青禾说:“等再冷点，还?得往上盖好?几层苇席。”
不然萝卜埋地底下也会被?冻伤。
外头菜地里还?有一地胡萝卜要收，不过这?不急，胡萝卜不能看?着长得还?行就一股脑收进来。
前几天姜青禾拔了几个，想着长得还?可以，小是小了点，一炒并不甜，还?有点辣。
跟虎妮说到这?件事，虎妮就笑话她，“胡萝卜看?底，底太?小了你这?萝卜没?长好?，拔出来就涩口。不过也不能太?晚，地里放久了萝卜一点都不水了。”
可姜青禾看?不来胡萝卜到底能不能收，就每天去拔两个相距最远的萝卜，炒一盘来吃，要是吃的觉得还?不够好?，就先不拔。
也是办法中的笨办法了。
姜青禾打了盆水，泡了一株萝卜缨子涮洗，她准备把这?些萝卜缨子一半做干菜，另一半压缸子里腌成?酸菜。
她搓着萝卜缨子上的泥喊，“徐祯，你去把竿子换下来，吊根麻绳。”
趁着今天日头足，在锅里煮滚后，拧干水分?，将它倒挂在绳子上，等着晒干好?好?保存。
冬天拿出来泡水里，泡开后焯水去苦味，剁碎跟粉条子炒一起包成?菜包子，要不搅进面里蒸菜团。
在青黄不接的春三月，有口干菜吃也比天天吃馍馍来得强。
徐祯晾完萝卜缨子，他走过来盯着还?剩一摞的缨子说:“做点梅干菜吧。”
“你会做？”姜青禾疑问，因为她就没?见徐祯做过，不过搁以前，也用?不着自个儿费劲去做，哪买不着。
“会做，以前村里萝卜缨子都是拿来喂鸡的，俺爷是经过饥荒的，勤谨惯了。就每年去搂别人不要的萝卜缨子来蒸梅干菜，那么?多?年给他打下手，咋都能学会了。”
徐祯挑着萝卜缨子，语气平平，可姜青禾就知道他想爷爷了。
她有个念头，等晚些时候再跟他提，要不要在这?给去世的亲人立个碑，想想现在还?是没?说。
做梅干菜最好?用?雪里蕻，可这?里没?有，其实除了萝卜缨子，芥菜、白菜也能做。
但很繁琐，不是像干菜那样晒干就行，得先晒，晒到菜叶发蔫。
再搓盐杀水，码到缸子里，一层萝卜缨子一层盐，拿石头压上二十来天，再拿出来三蒸三晒。
姜青禾听完连声说:“打住，盐可经不起你这?么?造。”
“那就简单点，味道肯定会差一点。”
徐祯惋惜，要是用?土盐腌，那味道还?不如不用?腌的做法。他把萝卜缨子洗干净，晾在另一头的绳子上。
准备等晒软再放锅里煮，焖一晚上拿出来，估摸着蒸半个小时差不多?，不要蒸太?干，晾一整天，再蒸再晾。等到第三次，太?干加点水，要时不时看?，免得蒸过头，最后次晾晒到乌黑干枯就成?了。
泡开掺点肥肉做梅干菜烧饼，可谓一绝。
但他的梅干菜才迈出第一步，还?晒着呢。
上午又把剩下的萝卜缨子给腌下去，姜青禾累得打摆子，晌午饭徐祯做的，炒了盘绿油的萝卜缨子，炖了白菜粉条子，配馒头。
蔓蔓跟小羊玩，滚了满身的泥回来吃饭，姜青禾给她掸土，“你真是越来越埋汰了。”
“我脸不埋汰，”蔓蔓在她的小水盆里搓手，又有点心虚，手黑脏黑脏的。
徐祯给她一点点搓掉，打了一遍肥皂，洗干净后她立马伸手凑到姜青禾跟前说:“不埋汰了噢。”
“赶紧吃，吃完带你去新邻居家，”姜青禾说。
新邻居总得送点东西过去，她琢磨着，送一捆萝卜缨子，一把干辣子，再加点红白萝卜。
人还?不熟，拿太?多?了上门下回人家把你当冤大头宰。
“我吃快快，”蔓蔓一口啃下大半的馒头。
“你慢慢吃。”
蔓蔓咽下馒头说:“蔓蔓在吃。”
姜青禾后悔给起了这?个名，“叫你慢点吃。”
蔓蔓咂头，她吃完就要推着姜青禾去看?新邻居，见姜青禾手里提着篮子，她站那想了会儿，她跑去拿了个油纸包出来，揣在口袋里。
到新起的屋子门前时，隔着段路都能听见宋大花的声音，“咋那么?馋，等娘进山给你薅把草叶子，蒸起来给你吃。叫你吃个肚饱。”
她正挤兑要吃蛋的儿子，姜青禾在犹豫要不要出个声，宋大花一转身就瞧到她了。
“妹，你咋来了呢，害，俺这?还?没?收拾立整，你瞧连个坐的地方都没?。”
“我们不坐，姐你不是说萝卜缨子腌的好?吃，我给你送了点来。”
姜青禾把篮子递她，指指篮子说:“你找个东西装一装，篮子还?得带回去哩。”
“这?咋好?意思，”宋大花嘴里是这?么?说的，手底动作很利落，连忙从?堆满杂物?的东西里找到条破布袋子。
一边往里装一边说:“姐是得了你的济，俺们到这?还?没?个熟人，往后还?得你多?教俺点。”
“也不跟你说虚的，萝卜缨子大萝卜俺都缺，粮食也没?多?少，俺这?会儿没?啥能给你的。”
“不过你放心嗷，姐不白拿你的，你地在哪儿，明天带俺去，保管给你把白菜拔完，再给你犁遍地，带俺娃再去给你挑石头。”
“姐，你拿着吃，真不用?，萝卜早拔完了，都是挨门邻舍说这?话，”姜青禾属实说不来啥客套话，再多?说她就词穷了。
两个大人你来我往交谈着，三个娃你瞅瞅我，我瞅瞅你，都没?先开口。
“我是蔓蔓，”蔓蔓说。
“虎子，”虎子头大身子也大，皮肤粗黑的，说完话就闭着嘴。
“俺叫二妞子，你叫俺妞子姐，俺比你大，”二妞子说话很利索，她都七岁了，说话老成?。
“虎子哥，妞子姐，”蔓蔓叫完自个儿乐了，“我还?有姐姐叫小草。”
“哦”“嗯”，两个娃没?走心地应声。
“你们吃糖块吗？”
“糖？”“糖块？”
这?回声音都大了点，蔓蔓拿出油纸包里仅剩的两块糖，“吃不？”
她还?不太?会按人头分?东西，不知道给了别人自个儿就没?吃了。
妞子说:“掰碎，俺们吃一小块中不中？”
“中，”虎子说。
蔓蔓楞楞点头，也跟着喊，“中。”
掰碎后变成?了好?多?碎渣子，妞子和虎子趁她娘不注意，偷偷捏了小把，忙不迭塞进嘴里。
宋大花平时管得特别严，尤其是迁徙的路上，压根不让他们拿别人的东西。偷着吃一小搓糖渣子就够让两人心惊肉跳的，剩下的说什么?也不肯再吃了。
因着糖渣子，两个七八岁的娃，跟个三岁出头的也能聊到一块去。
姜青禾要回去之前，他们已经聊到了自己是从?哪里来的。
蔓蔓说:“我是娘生出来的。”
妞子和虎子都摇头，异口同声说:“俺们都是娘从?乌水河里捞起来的伢伢子。”
“乌水也会生小孩吗？”蔓蔓老好?奇了。
“会啊，不然俺们从?哪来的，”妞子对自己是从?乌水河捞上来的事深信不疑。
谁叫她娘总说，伢伢子都是从?河里飘来，她在岸上一捞就捞到两个不省心的。
蔓蔓被?忽悠住了，她啃着手指头，咋她是娘肚子里生出来的呢。
回去的路上，她再也忍不住啦，她问:“娘，我是从?河里捞起来的不？”
姜青禾被?她问得一愣，有点想说对啊。
但想起自己小时候，因为大人会逗小孩，一度相信自己是垃圾桶里捡来的。
想了想还?是认真回答，“不是啊，你在妈妈肚子里待了十个月，才生下来的。”
“可妞子姐和虎子哥都是从?河里捞出来的，河也会生小宝宝吗？”蔓蔓一口气说了好?长一段话。
“可能他们在河里，娘在岸上挑，挑到了就进娘的肚子里，伢伢子都是娘生下来的。”
蔓蔓不说话，等夜里她翻来覆去不睡觉，趴到姜青禾怀里，用?头拱了拱姜青禾的肚子。
她想，那么?多?娃娃，妈妈就挑到了她。
明天要跟虎子哥哥跟妞子姐姐说，他们说的是对的。
秋天里早晨的白雾浓得像干挤出的羊奶，要等日头爬到山岗才会散去。
每每这?时候，巴图尔总能把肥和草料送来，那些草料都叠了好?几个草垛子，姜青禾今天推开门，终于没?有肥料和草。
昨天才见到巴图尔，让他别送了，估摸听进去了。
她撸起袖子，把昨天没?晒透的萝卜缨又倒挂晒出去。
挑了篮洗干净的萝卜，她又去拿了把礤子，专门擦丝的，这?玩意很锋利的，她从?小就怕，被?削去过好?几次拇指上的肉。
现在用?起来也是小心翼翼的，不敢擦到底，擦出来的萝卜，她要晾在编的竹箩里，晒成?萝卜丝。
晒成?细细短短微黄的萝卜丝，到时候抓一把，热水注开，萝卜丝就从?干巴变得特别有韧劲，剁碎做萝卜丝饼。
小小一个，面团糊着萝卜丝，到油锅里炸一炸，表皮金黄酥脆，萝卜丝韧而爽口。南边好?多?人卖这?个，有的会加肉，有的还?会加虾。
但她觉得就放点小葱末，配萝卜丝那股自带的甜味，就足够了。
擦完萝卜丝，还?剩下那么?多?没?擦的萝卜根部?，扔掉是绝对做不到的。
她要晒成?萝卜条。
萝卜丝跟萝卜条很不相同，一个细细的，另一个就是粗，嚼起来脆脆的。
晒萝卜条得先切，切成?小拇指粗细，撒把盐腌上一个半时辰，她不知道时间，就等竿子的影子变短撒盐腌萝卜，等到影子渐渐拉长后，再攥紧晒干。
这?个时候她的院子吊着萝卜缨子，叶子总是最先干的，风一吹就摇，有的晒得太?干了，碎渣子就飘到了蜷缩的萝卜丝里。
蔓蔓一嗅，她说:“都是萝卜味了。”
可不是，要是在往湾里走，那股萝卜味就像在这?扎根了似的，小半个月都难以消散。
这?会儿正是腌萝卜，晒干菜的好?时候。
当然也是收割稻谷的时候。
等拔完最后一茬稗子，放掉稻田里的水，饱满而沉甸的谷穗，栓在细杆子稻秸上，满山遍野的黄。
今年又是个丰实年。
姜青禾比谁都盼望着收稻子，她想念米饭的味道很久了。
第26章 面疙瘩
收稻子要用镰刀割, 而不是?手拔水稻。
稻谷这一茬能抵春冬两季小麦，大伙指着稻子?换更多的粗粮过冬，不能有丁点抖落在地里。
这时他们会拿出专门的镰刀，叫禾镰, 形状像弯月, 镰头宽而镰尾窄, 并且刀刃上有一排细密的锯齿。
禾镰是?从南边传进来的，早些年找打铁匠打一把还得多加点钱，当然现?在也?不便宜，二十个钱一把。
贵是?真贵，而且年年只用这一季, 不像条镰那么实用，虽说直刃粗重, 可砍柳条子?、酸枣枝、芨芨草特利索;也?不像草镰一年四季都能用上, 割山草、芦苇、茅草贼好使。
但姜青禾还是?掏了钱, 买了两把, 总不能用笨方法, 比如用手掰下?稻子?上结下?的谷穗。
收稻子?得?趁早，等四婆家?的鸡叫第二声时, 两人翻身起床, 徐祯去装馍馍, 姜青禾打着哈欠给蔓蔓穿上衣裳, 今天可没人能带她。
等把拌桶也?给搬到板车上, 车轱辘压过石头子?，夜里听?着刺啦炸响。
“割稻去阿, 捎俺几?个帮你去，俺跟你说, 一天不下?地浑身不舒坦，”宋大花打开门，麻溜地缠上布包，后头虎子?跟二妞子?垂着头，时不时哈几?声气。
“就?种了一亩地，也?没出多少稻子?，姐你还是?带着孩子?回去再眯会儿，”姜青禾说。
宋大花跟她并排走着，一甩头巾说:“俺瞅你有眼缘，乐意给你干活。”
二妞子?撇嘴，人家?给东西没处还，她娘心里不得?劲嘞。
姜青禾咋说得?过她那一张嘴，也?就?随她去了，越往湾里走，火光越盛，家?家?户户门前?插了根火把。
人多嘈杂，拿桶的，还没蒸好馍馍的在那嚷，小娃夜哭，驾车的长长吁一声。
姜青禾也?就?认出几?个熟的，招呼声，宋大花压根不认识都凑过去唠嗑，“叔你这拌桶好，又敞又深，料子?还不孬嘞。”
“可不是?，俺这是?枣木…”
宋大花又起手喊路过的，“婶，这裙袱子?挺别致哈，捡稻粒是?不，捡了就?往兜里装，半点漏不出去。”
“妹啊还是?你懂，俺跟你唠会儿…”
徐祯打小就?腼腆，看见?熟人都说不出啥，他叹为观止，问姜青禾，“从东北那地来的？”
“啥呀，贺旗镇人，到关中闯闯，遭灾了又回来，”姜青禾语气飘忽，一路上就?瞅着宋大花跟那些婆姨处得?跟自家?亲戚似的。
她来湾里那么久，人还认不全乎哩。
水稻田前?几?天挖了条排水沟，水田变旱地，偶尔有几?处还软塌塌的，靠田内侧茂密的杂草在开镰收割前?，全部扯光殆尽，田里只留着一簇簇稻子?。
姜青禾让蔓蔓趴拌桶里，底下?垫了层草垫，自己摸出禾镰下?地，宋大花也?有把，她也?不急着先割，掂了几?株稻穗，又摸了摸有没有秕子?，“挺沉手，这一亩估摸能收个一石。”
徐婆子?也?这么说过，但水稻本来就?精耕细作，水田肥力又挺好，一石还是?少了点，一石半才差不多。
湾里水稻有最多出过三石多的，舍得?下?饼肥，就?是?炸过油的枯饼，用胡麻、萝卜、油菜籽饼，要不山里乌桕籽炸出的枯饼，粪肥也?不能少，一层层肥力叠上去，才能出一亩三石多。
可在后世一亩千斤稻，都已经无人在意。
而姜青禾还在计较到底能出一石还是?一石半，多五斗省着能吃好几?个月。
眼下?要紧的是?割稻，禾镰要贴着稻子?底割，宋大花说:“别割那么老高，扎脚。”
她跟头牛犊似的，哪怕雾气蒙蒙，在田里都能自如穿行，姜青禾才刚起个头，人家?割到了底。
宋大花正在那用草根捆稻子?，交叉拧转，绾在一块稻子?就?不会散架。
拎着捆稻子?跟拎棉花似的，走过来半点不喘，跟虎妞是?一个道上的人。
宋大花拉开羊皮水囊上的塞，怼着嘴灌了几?口，她听?着四周禾镰割过稻子?的声说:“等稻子?晒完，粮客就?来了。”
“你咋晓得?的，”姜青禾纳了闷了，她也?没比别人多长张嘴啊。
“这不唠唠大伙说的，嫩咋混滴，”宋大花手起刀落割稻子?，边割边说:“都给支湾边缘头了，不去活络，啥好事都轮不上。”
“还能有啥好事，”姜青禾这一排稻子?终于割到了头，坐在田垄上呼哧呼哧喘气。
宋大花哼一声，问她，“那官田收红花你去了没？”
姜青禾都不知道有这事，宋大花把镰刀一别腰上，两手拍的直响，“喏俺就?知道，你等着。”
“我等着啥？”
“等着入冬烟叶撕筋的活阿，俺可得?把这个活给俺们俩撕下?来，一天挣十来个钱，俺都给攒着。”
“那土房俺迟早给它换成青砖大瓦房，盖上好的炕，磊一屋的柴。等晚些俺还要去拉沙改土，那一大片地都得?种上，来年俺要种出两石多的稻子?，”宋大花整个人活络得?不行，冲着钱奔着粮食，她特别有兴头，浑身的劲压根使不完。
姜青禾楞楞点头，割稻子?的手速慢了下?来，她内心萦绕着说不出来的滋味。
其实说实话，姜青禾自从穿越到这里后，虽然看似忙里忙外，手拿把掐，试图让自己的生活变好。
但她压根没融入湾里的生活，哪怕说着方言，她也?从来不说俺，不愿意总是?裹着头巾。也?不太愿意跟湾里人打交道，跟谁都挺热情挺来劲，但交情也?就?这样?，守着自己的一亩三分地。
她无比怀念现?代的生活，嘴上不说，心里总是?忍不住做点对比，她习惯不了旱厕，她不喜欢用粗砺的草纸，更不愿意总是?睡土炕，她习惯了睡床。
她怀念柔软的被子?，怀念只要拧开就?会流出来的水，而不是?用点水都特省，洗澡成了奢侈。
更不喜欢总是?吃馍馍，吃粗粮，和顿顿少油少盐少糖的饭，她喜欢吃米饭，□□细粮，也?不想娃吃一顿肉都觉得?像是?过年。
她没那么热爱土地，什么开荒种田，其实她只喜欢便利的生活下?，那片别人耕种着，充满生机的农田。
到了这里，天干风吹日晒，她已经都有很久没从镜子?里看过自己的脸，皮肤一天黑似一天，手指更是?充满大大小小的伤口，粗糙得?像树皮。
说白了，到这里的半年，她压根没振作起来过，有种面向?太阳内里腐烂的感觉。
做什么都像赶鸭子?上架，被荒地赶着，要上肥要深耕要上种，被时令赶着，这个节气种什么，那个节气种什么。
连挣钱也?是?啊，草帽不适合就?不再做，别人说请她去当歇家?，她下?意识地想先拒绝。
姜青禾觉得?自己只是?把这里当做落脚地，而不是?家?乡，她更像背井离乡打工的人，每天做着数不完的活，可深夜里想回到魂牵梦萦的故乡。
可是?，回不去了。
她垂下?头，用故作轻松的语气问，“那姐，你们在关中住了那么久，想想也?有啥割舍不下?的，咋就?回到这了呢？”
“咋没割舍不下?的，哭都哭过，争都争过，人这命不就?这样?。
当初俺在镇上支了个铺子?，真是?老赚钱了，街坊邻里哪哪都好，俺还能给虎子?和妞子?三天吃一顿肉，喝一碗奶。”
宋大花语气释然，“可老天爷的事俺们哪晓得?，发了场大水，那淹的，俺的铺子?房子?，钱全都没了。”
“妹子?也?不怕你笑话，当时恨不得?一头扎进水里，叫老天爷把俺的东西都还给俺。”
“可后头也?想明白了，俺还有条命，岁数又轻，咬着牙肯干，到哪不能再把日子?把体?面给挣回来。”
人呐，有时就?缺乏从头再来的勇气。
此时日头穿破了雾气，姜青禾背着光，她看了眼面朝日头的宋大花，那样?横生皱纹的脸上，有着年轻蓬勃的朝气。
“人到哪不是?过日子?，俺刚到关中的时候，啥话也?听?不懂，别人也?不搭理你。没地方住，就?窝那墙根底下?。”
“怕包袱被别人抢了，整夜整夜不睡觉，俺跟俺男人真是?吃足了苦头，可到这里还能听?得?懂话，还有田地分给你，水田能种稻，就?算是?荒地咋了，只要肯上肥，俺啥不能种。”
宋大花说话干活两不误，一大片稻田割完，扭头一看三个娃蹲在那里玩癞呱子?，她掐着腰喊:“虎子?，妞子?，领着妹娃子?来拾稻粒子?，也?不怕自个儿变成癞呱子?。”
姜青禾抹了把脸，强打起精神，“姐，他们拾的稻粒你全给拿回去，到时候再给你拿一斗的稻子?，你觉得?成不？”
“这可不兴说玩话，俺当着了，”宋大花傻的才会把粮食往外推，但她也?说:“给五升吧，一斗太多了，地里的俺是?真捡阿，保证给捡的一点不掉。”
“捡吧捡吧。”
宋大花喊:“你俩捡仔细着点，捡满一袋就?有你们一口饭吃，捡不完还吃灰面馍馍。”
虎子?:“不想吃。”
妞子?说:“啥灰面馍馍，干死噎活的。”
蔓蔓跪在地上，麦粒子?太小了，她趴着捡的，脸都快贴到地面了，她扭头问:“啥是?干死噎活？”
妞子?没说话，给她做了个砰砰拍自己胸脯，往上翻白眼的表情，然后说:“懂了不？”
“噢，”蔓蔓点头，还是?没懂。
她捡着捡着，就?不想捡了，跑过去趴在别人家?的田垄边，看别人割稻子?，突然问:“伯伯，你家?咋没有娃来捡嘞？”
“还没收完哩，等收完就?有娃来捡了，”大伯擦着汗笑眯眯回她。
“我们能捡不？”
“你捡了，那俺孙娃来，没得?捡能去你家?捡不？”
蔓蔓摇头，“我家?有人捡了。”
她拍拍胸脯，跑回去跟二妞子?说:“好险。”
“好险啥？”二妞子?捡的正起劲。
“忘了，”蔓蔓说的理直气壮。
二妞子?跟虎子?悄悄说:“娘让俺们多让着点妹妹，是?该多让着点。”
“她是?只小糊涂虫。”
虎子?嘎嘎乐，稻粒子?都抖了好几?颗。
蔓蔓闲不住，又跑去看徐祯拎着把稻谷，对着拌桶左一下?，右一下?打谷，飞扬出的谷粒大半进了桶里，还有不少溅了出去。
麦子?得?拉到专门的打谷场去，可稻子?一是?水田沟多，高高低低不平坦，车拉不进来，不好运。
二是?耗损多，路上运的时候，太熟的稻粒子?落进草里，想拾都拾不起来。
各家?基本是?把拌桶拎进来，在自家?田场打完谷，毛口袋一袋袋背出去，运到戈壁滩那的晒场晒谷。
水田少，每家?每户也?只有一亩，不像荒地只要愿意开荒，哪里都能种。
全家?齐上阵，一天也?就?收完了，剩下?的稻粒明天再来拾个半天。
等日头渐渐西斜，姜青禾牵着毛口袋，徐祯拿着三角斜面的畚箕往里倒稻子?，扬起一层灰。
这时虎妮从另一片田拎着镰刀过来，两颊通红，离得?老远就?喊:“割完了不？俺家?收利索了，俺娘催着让俺过来瞧瞧。”
“收完了，”姜青禾喊，“晚上我这吃饭。”
她又跟宋大花说:“姐你也?来吃。”
宋大花跟虎妮异口同?声地问，“吃啥？”
“吃面疙瘩。”
面糊姜青禾是?回去后现?搅的，她学过很多种方法，有直接和成面糊，烧一锅滚水，倒进锅里快速搅拌，面糊在滚水中分开又聚拢，凝结成块后大大小小都有。
大的跟枣似的，小的能缩到黄豆那样?，放一把嫩菜，吃到肚子?里囫囵一碗汤。
她不喜欢这种，太大的面疙瘩极有可能没熟，一嚼有股粉芯子?感。
也?有和成光滑的面团，一点点揪到面汤里，姜青禾就?直接用勺子?刮，一小团散在锅里，萝卜丝、肉沫子?再加把菜，烫到面皮光滑就?能捞起。
宋大花没喊她男人来，哪有拖家?带口上人家?吃白面的，从她口中剩下?点匀给他就?得?了。
“白面，还是?头茬面，哎呦，俺这嘴还能吃得?上这口，”宋大花没吃就?开夸。
四婆哈哈笑，“谁叫她亏啥都亏不了自个儿的嘴。”
虎妮吸溜着，“好吃不就?得?了，娘，你明儿也?做一回。”
“吃吃吃，就?知道吃，败家?玩意，”四婆挤兑她。
小草偷偷跟蔓蔓说:“俺婆老是?这样?骂俺娘，憨货，败家?玩意，个倒灶的东西。”
她也?不知道啥意思，觉得?好玩就?学了。
蔓蔓歪头，二妞子?和虎子?听?得?一脸牙碜，她/他娘也?这么骂他们。
秋收第一日，大家?伙有凳坐凳，没凳蹲着，和和美美吃了顿面疙瘩。
散伙后姜青禾突然靠在徐祯肩头上，手环住他的腰，徐祯正在抹灶台，温声问:“累了？你先去睡。”
“不是?，”姜青禾站直身子?，环顾着这间小屋，之?前?觉得?凑活着也?能过去。
现?在认真打量了一遍，黄土墙上有不少裂口，粉末掉在地板上总也?扫不干净，就?算徐祯天天扫，每天都有新的掉落下?来。
袋子?乱七八糟地挂在墙上，墙边堆叠着农用具，窗子?糊的麻纸也?被吹黄了，整间屋子?一到日头落下?就?变得?特别昏暗，低矮而又逼仄。
睡觉的那间屋子?，大是?挺大的，除了土炕外，连个窗户都没有。
在此之?前?，姜青禾也?想过要换一种居住环境，但她想着也?许哪一天能回去。
现?在看，只有落地扎根，奔向?更好的生活。
“等开春，我们重新起一座房子?，没钱就?攒嘛，青砖啥的就?先缓缓。”
徐祯没有说话，眼神沉默而温柔，姜青禾继续说:“我们可以自己造一座木屋，你画个建筑图纸出来，要用的树我们俩一起去山里砍，一点点造。”
“感觉大花姐都比我有志气多了，她一开口就?说要造个青砖大瓦房，”姜青禾说。
“木屋也?很好，”徐祯一遍遍顺着她的脊背，后面两个人挨着坐在在一起。
徐祯不用问，他哪能读不懂她的眼神，他都知道。
其实不只姜青禾，徐祯也?总有种每天行走在棉花上的不踏实感，好像突然失去了为之?努力奋斗的目标。
不再一辈子?都朝着房子?车子?，孩子?上学结婚那套流程，走完按部就?班的人生后，也?会迷茫。
姜青禾说:“还得?养一群鸡，一群鸭，每天都有鸡鸭蛋吃，给蔓蔓蒸鸡蛋羹，做鸡蛋糕。”
“给你吃鸡肉喝鸡汤，”徐祯补充。
“今年土地肥力不够，只能种麦子?，”姜青禾想着，“明年我们要种软糜子?，种一地的甜菜，可以熬糖，给你种一茬辣椒，熬好多焦辣子?，天天蘸馍馍吃。”
徐祯说:“明年要弄更多的肥，叫稻田长出两石的粮，隔几?天就?能吃一顿米饭。”
“今年省着点吃，今年过冬要攒点肉，猪肉羊肉，到时候我们吃几?顿好的，涮锅子?，羊肉烩菜，炖肘子?。”
两人努力说着对今年和明年的期许，确立一个个目标，每一个都是?在这里生活的动力。
那是?平凡而普通的人，热爱生活的方式。
姜青禾说:“那就?在这里好好生活。”
“好好生活。”
至于那些再也?不会谈起的话题，比如后世，比如穿越，又或者?是?优越的生活，那些造成落差的对比，就?留在今天。
姜青禾难得?俏皮地说:“但我还是?不会说俺。”
因为总是?说塞北方言，有时候私底下?说起普通话都会卡壳，她害怕自己彻底融入后，完全忘记以前?。
“那我也?不说。”
至少留下?点印记，好叫他们自己知道，来时的路在哪。
不要忘记。
第27章 大米饭
第二天两人早早起来, 肚里垫了两个馒头，灶膛里煨着火，泡一锅滚水洗脸，现在这天凉水开始冻手。
徐祯从后头的仓房里扛着两条晒凳出来, 姜青禾则搬出杉板, 一条条架在凳上, 再摊开一张芦苇粗杆编的席子。
苇席编得很糙，还要铺一领高粱蔑，这些原本是湾里人在院子里晒麦子用的，正巧现在用来晒谷。
本来要去戈壁滩晒的，但在那晒一天都要人守着, 实在不方便。
姜青禾就?把?前院移出来，晒到干瘪的萝卜丝装进换来的油布口袋里, 萝卜缨子用草绳一捆一把?系好, 盘着放到瓦罐里, 油纸按在瓶口处, 绳子缠几?圈。
萝卜条晒的刚刚好, 姜青禾收拣到大口圆罐里，晒了不少, 两大罐都装满了。
这些收完, 前院空了, 晒凳摆得满满当当, 红黄格纵横交错的高粱蔑上, 铺满金黄的谷粒。
姜青禾弯腰把?很明显的杂草，碎石子, 稻草杆子给挑走，到时候谷子还得过筛几?遍。
她还没学会用铲子扬稻子, 做不到一把?将稻子高高扬起，让杂草被风带走，碎石子落在地下。
只能先一点点挑，今年稻田出了一石三的稻子，这一石三还是?少了点，连前院都没晒满。
除去给宋大花那?半斗外?，剩下的稻子，姜青禾跟徐祯商量，出六斗的稻子换粗粮，其他留着自己吃 。
比往日不同，看着汗水浇灌过的稻子，她此时竟也期盼粮客的到来。
粮客一般都得等晒完谷后，才赶一群驮着粗粮口袋的毛驴，背上缠着升斗进湾。
他不收没晒或是?没晒好的稻子，因为没晒足日头的稻子含水较多，闷着就?容易霉变，还容易发芽，只有彻底晒透的稻子才好储藏。
等待粮客进湾前，姜青禾缠起头巾，拿上粪桶，拎着粪勺到荒地去给大白菜上肥。
头伏萝卜二伏菜，二伏天种下去的白菜从一株株幼苗，长到现在已经包心了，包心的白菜得追肥。
这荒地的土板结得厉害，不松不壤，实在不太适合种白菜，那?种大而卷叶子多的，姜青禾没种出来，这片地里全是?缩着长的白菜。
叫以前她就?会怀念后世的娃娃菜，又或者是?杆子少叶片多，吃着又甜又爽口的大白菜。
可现在她会想，能在这样贫瘠没有多少肥力的土上，长出白菜来已经不孬了，小就?小点吧。
她沿着根部一点点上肥，上完肥后还得浇透水，菜地里味道并不好闻。可望着荒地上，长出来一株株白绿的大白菜，此时也有了种奇异的满足感。
这是?她和徐祯忙里忙外?，一瓢水一泼肥不断种出来的。
她有点能在繁忙的农事里，找到生活在这片土地上的富足感，可惜还有点少。
上完肥又挨株看看有没有虫眼后，姜青禾拎着两个桶往回?走，在离苞谷地不远的地方遇到了土长。
要是?以前，她只会点头或是?打个招呼，也不会多上去攀谈什么，可今天她犹豫再三后走上前。
“土长，你来看苞谷阿？”姜青禾说完，觉得自己像是?没话找话尬聊。
土长没有摆出一副死?羊脸，面部柔和点头说:“今年苞谷种下去晚，稻子收了它还没熟透，俺来瞧瞧。”
这还是?两人除开姜青禾到湾里来，第一次能聊几?句。
本来话到这就?该结束了，姜青禾应该走人，可她愣是?没走，落后土长一步，搓着手指头把?想说的话给说出来。
“这苞谷、谷子啥收了，是?不是?就?要农闲，”
“咋，”土长站定，“有啥话就?说。”
她语气没那?么强硬，“你进湾里来，户籍也上了，就?是?湾里的人。俺管着湾里大事小事，你住的又远，难免有顾不上的时候，别扭捏，想说就?说。”
“我想问问，湾里有啥活能给我做的不？”姜青禾放下桶，也像是?放下她自己的害臊说:“我识得字，也能写字，编绳纺线啥的也利索，做吃食也有一手，虽说油盐耗了点，不过要是?湾里有啥事要烧菜，我会省着点的。”
土长没说话，她想着这半年来姜青禾的举止。说实话，当初镇里要她去接人下来开荒，她是?很不情愿的，尤其那?一家三口长得细秀，跟湾里压根融不到一块去。
当时湾里空房也有不少，拾掇出来就?能住，可她还是?给人撵到最偏的东头。
那?时她满肚子考量，一怕这一家不安分，进湾里来把?淳朴的风气给带坏。南边阿，那?对湾里人来说，是?遍地稻子，顿顿白米，精良细货都不缺的地方。
南边来的人见识也高，说话间难免会透露出优越，而湾里人世代?生活在山洼子里，又没有见识，哪怕只是?描绘出来的富贵生活都会迷花人的眼，会增长不平衡的欲望。
二来，土长也知道，湾里好些婆姨懒汉嘴多犯贱，刚来啥不懂的人就?跟他们处在一块，日日被揪着说嘴，到最后谁也受不了。
还不如就?让他们过自己的小日子，只是?她如今也不知道，到底有没有做对。
可这半年多瞧下来，她发现姜青禾一家是?真安分，半点不提她曾经在南边的日子。
“坐会儿，”土长用要跨马的架势撩起下摆，随意坐在干草团上，“其实有个活，俺想找人帮俺。”
“可王盛说让俺来找你，你帮西?头那?蒙人当过歇家？”
姜青禾把?粪桶拿远好些，才跑回?来坐在地上拢着腿，想了想王盛是?谁，脑中出现个小胡子小眼的人。
她阿了声说:“误打误撞，找我帮忙也就?去了。”
她说的轻描淡写，可王盛那?人多会描补，在他的嘴下，姜青禾能说又会道，压得驼队只能乖乖照办，后头认不出人来记不了账还得请她帮忙。
虽然?土长知道王盛那?张嘴惯会添油加醋，时时念叨，她也有点动摇。
“粮客进湾收粮这事你晓得不？”
姜青禾点头，土长继续说:“那?帮孙子太细碎了。”
其实她更想骂嘴是?个蜜罐罐，心是?个蛆窝窝。
“一斗稻换两斗半的麦子，四斗给个尖的硬糜子，三斗的荞麦，”土长皱眉，“要是?正经换也就?算了，年年都吃他们的暗亏。”
啥新?粮里掺陈粮，装好的粮底下有一堆沙…
“那?就?另寻条路子，找别的粮客换，”姜青禾她想了想说。
土长说:“咋没找过，一听是?春山湾里头，以为俺们都没见识，压价压得更低。”
她说着看向姜青禾，那?双饱经风霜的眼里有着莫名的情绪，“俺想请你试试。”
“给湾里人找条新?的路子出来。”
“真能成的话，俺从湾里支百个麻钱给你，再出一斗稻子，一石麦子，其他有想要的，你可以说。”
姜青禾可耻地心动了，她现在心动的底线很低，并且第一反应是?答应，而不是?退缩。但她摇头，“这件事办成，湾里给我头驴要不骡子，成不？”
当然?要是?牛更好，可有一头驴或骡子也能省事不少，等秋分种麦前深耕土地，就?不需要再拉着厚重的犁头，磨得肩膀鲜血淋漓，最后换锄头一点点挖。
“成，只要你能找到个实诚的，但收粮的价要比俺说的高。”
两人起身?，姜青禾跟土长再三强调，她不一定能找到也保证不了，但她愿意去努力，就?算不为了更好的生活，也为了能替代?两人的那?头牲畜阿。
“不强求，反正还有个兜底的。”
能找个新?的最好，不能找就?拉倒。
等土长都快走到岔路口了，姜青禾又追上去问，“我们想开春起座木屋，山里的树能砍老些不？”
之前都是?砍几?棵，小打小闹湾里不管，可真要是?砍一大片，土长估计得抡起她硬得跟石头一样的拳头锤人。
“砍老些不成，之后还得往上头种树苗子，你们趁深秋冬闲走远一趟，去贺旗山那?里砍。”
说完土长就?走了，而姜青禾抬头看那?座伫立在远处，遥远而庞大的山脉，得穿过平西?草原才能到达。
而她现在就?得去一趟平西?草原，之前的驼队还没走，带来的羊肉都成风干肉好久了，他们还驻扎在草原上。
姜青禾回?去换衣裳，灶房里弥漫一股蒸菜干的香气，徐祯的梅干菜已经进行?到第三次复蒸，这次蒸完拿出去晾干，梅干菜就?好了。
她给对襟袄纽上扣子的时候，徐祯扒在门边说:“真不要我跟着去？”
“我自个儿去一趟，很快就?回?，”姜青禾给他身?上加担子，“你走了以后，这些谷谁收，蔓蔓谁看，还有你的干菜。”
徐祯学着蔓蔓那?样“噢”了声，蔓蔓跑过来说:“我去行?不？”
“不行?。”
父女?俩这一刻的表情如出一辙，垂头丧气。
姜青禾暂时充满了昂扬的斗志，也不管两人了，拿过徐祯给她蒸的菜包子，她背上一小袋谷粒，摆手，“很快就?回?。”
正巧虎妮在外?头喊她，“禾姐，你快些。”
“来了来了，祯阿你晚上来接我，”姜青禾一屁股坐上车，又喊了一嗓子。
徐祯和蔓蔓站在柳条子目送她远去，他高高应一声，又跟蔓蔓说:“菜包子你吃不？”
“吃，”蔓蔓馋得直吸溜。
父女?俩难得的伤感，都没超过一分钟。
至于姜青禾，路上吃的那?两个菜包子，都要叫虎妮给她全颠下来吐干净。
到地方时，她趴在车板上，一脸菜色，下来揉着自个儿的屁股，一瘸一拐走过去。
虎妮嚼着菜包子，她喊:“晚点俺还来接你阿。”
“别——”，姜青禾差点没喊破音，“你让徐祯来接我。”
她的屁股暂时没那?么早想退休。
她话还没说话，虎妮赶的大轱辘车嗖得飞了出去，可谓是?风驰电掣。
姜青禾走到驼队扎的帐篷时，骆驼客在捆扎草料，除了草原上的牧草，他们还去了北海子收割碱蓬子，充满盐碱的碱蓬子是?冬季结冰，没办法让牲畜舔食盐碱土时的救济草料。
而那?批骆驼则被带到更远的地方吃草去了。
从夏末到秋中旬这段地上，骆驼得喂到膘肥，等它们全身?换完毛，长出一层新?绒毛后，晚秋才能起场运货。
不然?到冬季骆驼羸瘦，没有鲜草只能喂干草的日子，骆驼又要运货，那?时候很容易死?在路上。
骑马先生领姜青禾进帐篷时说:“草场的牧民也不会赶俺们走，就?留在这儿再多吃几?日。”
领头的对当时那?件事也看开了，他对姜青禾的到来，虽然?没有骑马先生的热情，可也表示欢迎。
欢迎的方式就?是?问姜青禾，“肉干吃不？”
“骆驼奶喝不？”
“那?酒呢？”
在姜青禾表示拒绝后，他自己嚼着肉干，喝一口骆驼奶，再抿一口马奶酒，才跟刚睡醒了一样问，“你说来这找俺们干啥？”
“人老了，记性不好。”
姜青禾怀疑他绝对是?报复，又耐着性子说:“你们驼队晚点起场往哪走？要换的货都选好了，稻子你们收不收，不要钱，要粗粮换。”
“你见过南边的稻子不，想来你”领头的右手将酒杯底磕在桌子上，准备来一番大吹特?吹。
姜青禾直接一记绝杀，“我就?是?南边来的。”
“阿，哈，你也真是?的，这也不早点说，”领头的干笑，他爹的又失策了。
骑马先生觉得不该放任这蠢货说话，他揽过话茬子，“贺旗镇种稻二十?几?年，稻谷肯定比不了南方百来年筛出来的粮种。”
“俺们从南方拿货会捎上粮食，可一进入塞北的关口，只会换皮货、羊肉干、水烟、羊毛这些，麦子也会收点，往南的路上有人会要。”
“稻子是?精白米，价贵，没哪几?户人家吃得起，边陲几?个镇也就?贺旗镇富庶些，更远的地方，种的是?麦子，可年年吃的是?黑面馍馍。”
“从这运去到南边，稻子淋雨会发芽，而且太重了，晚秋骆驼起场最好保存膘肥，这实在不划算。”
姜青禾捧着杯热茶缓缓点头，人家说得委婉，她也听出来了。
这种事本来就?不是?一锤子买卖，她把?拿来的稻子解开袋口放在桌上，“我是?不觉得这里的稻子，比起南边来就?差太多的。”
“不然?也不会被当做贡米，这些都是?贡米稻出来的粮种。”
颗粒短，谷粒饱满，虽然?剥开并不是?那?么莹白，那?也称得上一句尚可。
“至于你们说得没办法运输，我瞧你们运货都是?骆驼扛着，这样确实长途跋涉，跨山过河更方便。”
“你们就?没有考虑安个车座，就?跟牧民那?样的勒勒车，沼泽、谷地、草原都能用，怕下雨就?再安几?个木棚，保证雨也淋不着。”
姜青禾越说越兴奋，她终于生出来自现代?知识储备能用的感觉，掏出包袱里带的炭笔和瓤瓤子，三两下简洁明了地画出一顶帐篷类似的。
“要是?你们怕下雨骆驼安不下，你用这个，安四根木棍，上面用油毡布盖着，想用就?支开，不用就?收起来，也不耽误事。”
她参考了后世买卖人家常用的遮阳伞，能折叠的不占地方，至于徐祯能不能摸索出来，她心虚地想，应该能的吧。
“有了我说的这些，你们路上能运的货物不就?多些，下雨也不用急急再找地方避雨，稻子真的不再考虑一下吗？”
两个人对稻子没有啥兴趣，反而对她说的勒勒车式棚子，和那?个折叠能用的伞有点兴趣。
“这不就?是?比油纸伞大点的伞，要是?你们有的话，拿来俺瞧瞧，好用我们收几?把?，稻子真不行?。”骑马先生说。
领头的站起来说:“那?伞有不，俺跟你回?去瞧瞧。”
姜青禾讪笑，“还没做。”
对面两人一副啥，你说啥？还没做的东西?你说啥？
“不过你们明天晚上可以来东头，那?间草屋看见过不，来尝尝这新?出来的大米，跟南边的口感不一样，尝尝再说。”
“行?啊，”这回?两人异口同声答应，有白米饭吃不去吃，都是?傻子。
最后姜青禾背着包裹出来，倒也不懊恼，边走边琢磨到底咋能把?粮给换出去。
其实就?算能换给驼队，也就?是?暂时的，这路子压根不稳。
她愁哇，她的骡子咋才能搞到手。
想得太入神，以至于后面有人喊她都没听见，都兰都快把?手摇出残影来，一声喊得比一声响。
姜青禾才猛地回?头，小跑迎上去，“啊呀，刚才没听见。”
都兰双脸红扑扑的，眼神晶亮亮的，“刚想你来着，上次说给额剪秋毛，还记得不。”
“没忘哩，地里事情忙着，现在就?剪？”姜青禾看着天还早，她开始撸袖子摆架势。
“不不不，”都兰忙摁住她的手，又揪着草叶子绕手指，才不好意思?说:“你们湾里不是?收了稻子，额想换一点。用羊毛换成不？”
“听人说米粉搅的糊糊好，想换点给琪琪格补补。”
“行?啊，你想咋换？”
姜青禾这时已经有点心不在焉了，稻子换不出去，大米磨成的米粉成不成？
其实要是?能做成米线更好，可粳米除了熬粥煮饭磨成米粉糊糊外?，她也想不出能做啥。
做米线要用籼米，打年糕和糍粑得是?糯米，粳米不掺点其他东西?，都折腾不出花样来。
她把?注意力放回?都兰身?上，都兰比了两个手指头，“一斤半羊毛一斗稻子？”
一头羊产得羊毛最多也就?小半斤，她也才十?头羊，还得交羊毛税，再多就?是?添点奶制品了。
“一斤羊毛半斤奶干，”姜青禾做了让步。
“行?，额啥时候去拿？”
“明天晚上成不，你叫上巴图尔，来我家吃白米饭。”
都兰当即摆手，连连摇头，姜青禾想着反正请两个也是?请，再请两个也可以。
就?是?不知道损失的这点米饭，土长会不会补给她。
她现在太穷了。
姜青禾拉着她又去见巴图尔，人家正在守着那?群大尾羊，看它们吃草，脸上尽是?老父亲的笑。
他准备开春暖和点，就?开始着手配种的事情。
听到姜青禾让他去吃饭，他先是?拒绝，拒绝不过又想着带什么上门呢。
最后徐祯赶着车来接姜青禾时，他也没想出来。
姜青禾颇为心累地挨着徐祯的背，她声音疲累地说:“想不出来新?的路能卖出去。”
“那?不想，能卖出更高的价就?卖，卖不出去就?换条路子赚钱，”徐祯说。
姜青禾也没有高兴起来，她在通往想象的生活上，开始有点急躁。
有时候也会可惜自己那?半年错过的，春天没有摘的野菜，夏天进山没采的毛桃和山樱桃，芒种时没下种的土豆，没种上的番薯…
徐祯拉住马骡子，让它停下来，将带来的长木条插在地上，将缰绳拴在上面。
然?后他向姜青禾伸出手，微笑着说:“那?就?来打个滚吧。”
以前姜青禾烦躁时就?喜欢在床上打滚，现在换成了土炕，打不了滚，头没那?么炕没铁。
姜青禾跳下来说:“神经。”
但她暂时没打滚，就?和徐祯两个人静静躺在草地上，看白云滚滚。飞过一群一群南迁的大雁，远处有空灵的鸟叫，混杂着牧人赶羊的号子和羊群的哼鸣。
秋天的草场蟋蟀蚂蚱还是?很多，草芽不再新?绿，草顶渐渐枯黄，可是?还有来自土地的味道，很浓的青草味。
就?这样放松不说话，不去想开春的房子能不能造起来，不去想换不出的稻子，也不去想错过那?么多茬的粮食。
静静躺一会儿就?很好。
徐祯突然?往旁边滚了一圈，头发上还沾着草屑，他咧着嘴笑，“真的不滚吗？”
“滚，”姜青禾状似回?答，又状似骂人。
两人真的在没有人看见的草场滚了好几?圈，咕噜咕噜地滚，压过一片片草地，最后停下来时，浑身?沾满了草屑，两个人哈哈大笑给对方身?上拍打，又抱在一起。
赶着车离开这片草地时，两个人还在笑，那?种突然?看破，从内心涌起的笑容。
直到面对蔓蔓，两个人不敢笑得那?么开心，打滚可是?她最喜欢做的事呀。
蔓蔓才不是?这样想的，“我最喜欢吃。”
“我想吃饭饭了。”
“明天晚上吃。”
这两天天气实在太好，稻谷基本晒得差不多，姜青禾只舂了半袋子稻米，其他的还是?收拢回?袋子里，等着明天再晾晒一天就?能收仓。
舂好的米，筛了又筛，放在锅里煮，灶火始终不敢太大，生怕烧糊了。
对待这一锅新?米熬的米饭，一家三口都很虔诚，守着走也不走。
等白气缓缓蒸腾，锅里水扑腾的声音一点点小了，姜青禾掀起木盖子，一锅白腾腾的米饭。
“吃，我吃，”蔓蔓伸长脖子，扒着灶台边想要尝。
“先尝一点，”姜青禾抑制住激动，这锅米饭煮的并不算完美，可当吃到嘴里，又软又黏的口感，差点想让人落泪。
这一口饭，从二月等到了秋九月，走过了七个月漫长的时间。
第28章 红烧肉
米饭放的水少, 上?头的米熟了?，底下就结了层焦黄的锅巴。
沿边铲下来，翻转折面，铲几下, 蔓蔓得到了一小块锅巴, 她?两只手捧着, 锅巴有?咬劲，韧而不脆，她用牙顺边一点点啃。
“最好炸一炸，撒点椒盐，”姜青禾说, 她并不喜欢锅巴蘸白糖。
徐祯递过来一个罐子，他说:“撒点胡麻盐, 炸的话就算了?, 费油。”
这里的油最便?宜的是羊油, 其次是猪油, 牛油不多见, 油菜籽榨的油叫清油。清油一壶要五十个?钱，芝麻油更贵。
姜青禾当然不舍得用来炸锅巴, 撕下一块锅巴, 撒一点点胡麻盐, 吃起来味道?跟椒盐差不多。
胡麻不是芝麻, 是亚麻。八九月收了?胡麻取种, 胡麻籽小火焙熟烤干，加盐磨成粉, 湾里人?常用它抹面皮上?做卷子?馅，口感咸鲜。
锅巴吃完后, 炉子?上?煨的砂锅也咕咕沸腾，里头炖的红烧肉，五花三层的。已经炖软了?，筷子?能哧地一声，直接从皮穿透底下的瘦肉。
在镇上?买点猪肉也不容易，瘦肉和肥肉价不相同，她?也理解，大伙都喜欢肥的能熬油。可五花瘦中带点肥，比肥肉要贵上?两个?钱，排骨也贵，猪屠家说骨头还能剃下来熬个?汤，两样?东西一样?价，自然贵。
姜青禾只买了?一长条五花，一大半切了?大块炖红烧肉，另外留下一点肥多瘦肉少的，徐祯要做梅干菜烧肉。
五花切块煸油，煸到瘦肉有?点焦，下锅煮半熟，放泡开的梅干菜接着炖，炖到小火收汁，梅干菜裹着五花肉，红腻亮透的色泽。
小孩总是有?特权，能在菜开盘前尝一块，红烧肉的酱汁黏在蔓蔓的脸上?，她?很?认真地嚼着肉说:“我能吃三碗饭饭！”
姜青禾将肉倒扣在深底的盘里说:“你吃十碗。”
“十碗，”蔓蔓掰着指头数了?又数，才很?认真地说:“我吃不完。”
她?的肚子?最多最多能塞下三碗啦。
等姜青禾把菜摆好，饭打散盛在木盆里，门外有?人?喊，蔓蔓嗖得迈过门槛跑出去。
领头的进门就夸，“你家娃真活泛。”
“昂，我棒，”蔓蔓听得懂夸奖，她?一点没?害臊地应声。
逗得领头哈哈大笑。
都兰和巴图尔是在两人?之后到的，都稍显局促，都兰手里拎着一袋子?羊毛，又提着沉甸甸往下垂的奶制品，一股脑塞给姜青禾。
巴图尔手上?拿着个?篮子?，里头装了?一锅水煮羊肉，他往外掏时说:“野韭菜花长成了?，韭菜花酱腌了?，不舍得宰羊，就买了?块肉煮了?。”
韭菜花酱抹羊肉上?，羊肉本来就有?咸味，再来点绿稠稠，香喷喷的酱汁，抹一把，进嘴鲜香直往喉头涌，不过也很?容易有?味。
姜青禾晚点去给都兰剪秋毛，也得采上?一点，熬几罐，到时候冬天?窝屋里，打火锅炉子?的时候，卷几片羊肉蘸韭菜花酱。肥厚的羊肉片，得配天?然的蘸料。
这时领头的说:“有?白米还有?肉，俺带了?两瓶酒，咱喝一口哈。”
姜青禾推徐祯，“诺，你陪着喝。”
她?和都兰蔓蔓单独一桌，不陪喝酒，她?们就喝汤。本来说让四婆几个?也来吃点，几人?都不肯来。
“那我喝一点，”徐祯头疼，被领头的拉过去，先给倒了?满满一杯酒。
他就沾了?点，姜青禾说:“先吃菜吃肉哈。”
除了?红烧肉、梅干菜烧肉，她?还炒了?盘萝卜缨子?，开了?罐之前腌的沙葱，全是下饭菜。
红烧肉配白米饭是一绝，一块肉一点酱汁拌在饭里，先吃皮后配饭，可把蔓蔓吃美了?，她?喊:“还要肉肉和饭饭。”
尤其刚出来的新米，晾晒后舂出来的，米粒虽然小，可颗颗分明，糯得可以，一点都不牙碜。
男的吃肉扒饭喝酒，领头的自个?儿就灌了?半瓶，他喝飘了?，脑子?也不清明，只觉得人?家拿好菜好肉招待，连白米饭都上?了?。
一拍桌子?，嘴巴控制不住秃噜出来，“妹啊，俺给你找条路子?，俺镇里有?认识的粮商。”
骑马先生没?拦住，他也说:“吃人?的嘴软，稻子?俺们不收，粮商俺们也有?熟的，看你们想咋换价了?。”
吃人?的嘴软，吃白米嘴更软，吃红烧肉嘴都飞了?，啥话都能应承出去。
“哥你给问问，一斗稻能换三斗半麦子?不，要新麦，要是上?年的麦子?得四斗半，要不就五斗硬糜子?。”
这换价也不是姜青禾瞎喊的，她?昨天?又跑去问土长，啥换价能接受，两个?人?是商量不好的，还叫了?几个?叔伯婆姨一起商讨了?番。
结合之前的换价，他们都觉得这种出来的新麦，比去年的要好，秕谷更是少，按之前的换价来太亏了?。
这个?价姜青禾又往上?提了?五升，做买卖就没?有?不讨价还价的，把底价都给摆出来，别人?一压价，那哪有?赚头。
“俺帮你问问，明天?让他自个?儿先来瞅瞅，俺们收粮食眼力是有?点的，但不像粮商，他们打眼一瞧就知道?粮差在哪儿，压价更是张口就来，”骑马先生抿了?口酒。
语气带了?点语重心长，“俺只能把他请来，能不能留住他，那得看你们的本事了?。”
“哎，这是自然，”姜青禾连连点头。
“还有?你上?回说的那个?，”骑马先生伸出手比划了?一下，期待地问，“做了?没?？”
姜青禾有?点楞，想了?会儿才反应过来，他说的是啥，“那么大的也不晓得你们要不要，木头是砍了?，还没?动工，但做了?把小的，哥你瞅一眼。”
春山湾一夏无雨，但入秋后，雨点子?说不准啥时候就落了?。
姜青禾会做油纸伞，还是很?早以前田野调查的时候，有?个?村全是做油纸伞的，学了?一手。做的算不上?很?精细，但是形制是对的，开合没?问题，美丑暂且不论。
南方盛行油纸，在贺旗镇防水的叫油毡纸，也有?叫油毛毡的，上?面涂的麻油能避水。
一卷得四十个?钱，而且只有?一米长，半米宽，做把小伞也就刚凑活。
但是麻油防水肯定?不如桐油。
“做大的要多少麻钱子?，”骑马先生照着自己身高比了?比，要做个?比他高的，撑起来能盖住一两头骆驼。
“能做的话，要十顶，”他说，其实塞北境内遇到雨的时候并不多，反倒南边多雨，山林又多，避雨很?麻烦。
不光避雨，用来遮日?头更好。
“油布你们自己出的话，架子?要十五个?钱，”姜青禾也并不是狮子?大开口，要做那么高，光是劈架子?就得劈好久。
而且没?那么多竹子?能砍，还得徐祯一点点在木头上?刨出来。
“行啊，油布桐油都俺们自己出，”骑马先生也卖了?个?好，“剩下的那点边角料也给你们。”
别小看这些边角料，对于姜青禾来说，拿针线拼拼凑凑，都能做件带帽雨披出来，前提是边角料足够多。
骑马先生避开人?，拎出一串钱，“这里有?五十个?麻钱子?，算是俺定?了?，再过小半个?月，俺们得起场了?，抓点紧。”
姜青禾满怀激动地应下，“成，肯定?在你们起场前能给做好。”
然后开始一个?个?数，钱数就得当面数清楚。
“剩下的一百个?钱，到时候你看要海货还是钱？”
“海货？”
骑马先生等她?数完无误后又说:“另外批骆驼客也快到了?，上?次你说的海货都有?，你要是要海货，俺就给你留着，凑一百个?钱。”
“那不要钱了?，都换成海货，到时候我自己去挑，”这钱就算她?拿了?也是要买海货的，不然凭从鸡鸭蛋里获取微弱的那点碘吗。
事情商量完，姜青禾回去一看，蔓蔓趴都兰身上?睡着了?，巴图尔还很?精神，领头的彻底喝趴下了?。
被两人?架着走时，还在嚷，“再喝一杯。”
都兰走前借了?点火，燃起风灯，四片都用纸包裹着，风是吹不灭的。
她?把米袋子?背在身上?，利落地翻身上?马，头巾裹住她?半张脸，都兰在驾马离开前说:“剪秋毛再来找你。”
说完就一甩缰绳，疾驰在黑夜无光的路上?，她?一个?人?赶过不知道?多少次夜路，压根不需要等着巴图尔几个?并肩同行。
徐祯喝得两颊泛红，步子?有?点不稳，摸索着开始收拾桌子?。
姜青禾抱蔓蔓进去睡觉前说:“明天?再收吧。”
“不，不行，”徐祯坚持。
桌子?上?的饭菜都被一扫而光，他抹起来毫不费劲，连油花子?都没?有?。
擦完后他洗了?脚上?床，抱着姜青禾喊:“苗苗。”
“哎。”
“苗苗，”他又喊。
“嗯？”
“苗苗，”他这一次声低了?下去。
姜青禾说:“傻子?。”
“辛苦了?，”徐祯这话含含糊糊的，为这个?家辛苦了?。
反正姜青禾没?听到，她?早就睡了?。
第二天?早，稻谷晒出去后，姜青禾给后院那几只喂完饲料就打算出门了?，徐祯则留着看谷，把做大伞要用的竿子?都给削出来。
有?钱就有?干劲。
昨天?晚上?没?数，早上?两人?头对着头数那么一罐子?的资产，然后惊奇地发现。
赚来赚去还是五百个?钱。
又开始痛苦地一一对账，明白一个?道?理，钱到哪都不经用阿。
节流对于他们来说太难了?，还是得开源。
她?背着篓子?出门，刚遇上?宋大花扛着土回来，姜青禾帮她?推了?把，“咋这老沉？”
“呼，这不是想多背点省事，俺得把后院那地给拾掇了?，种菜虽说甭想了?，也得叫雨给浇透。”
宋大花的肩膀垫了?两块厚布垫，也被勒出两条深痕，她?揉着肩膀说:“俺打听过了?，这地有?种土叫红土，就搁春山那片崖背往里走。说是做水窖好，保管雨来了?，就留在窖子?里走不出。”
“你瞅眼见着快下雨了?，不得留点雨，下雪就别说，这水虽说不能吃，可种地浇苗咋都好使。就起早去，你男人?加俺男人?，挖一两车尽够用了?。”
姜青禾现在对她?是心服口服，没?见过啥事都上?赶着，还那么有?活力的。
“去，今天?我还寻土长有?点事，明天?晚点你瞅行不？”
“咋不行，你让你男人?先把窖子?给挖了?，”宋大花说，“到时候俺男人?挖完，也去给你们帮衬把。”
宋大花压根不相信，就徐祯那样?身板的，能在一天?内把窖给挖完，悬嘞。
要是她?的心里话被姜青禾知道?，她?指定?得说，姐，你没?说错。
宋大花太能呱啦，好不容易姜青禾才打住她?的话头，一路狂奔到土长那。
双手扶着桌子?喘了?好半天?气。
土长说:“还是年轻，有?点子?虚阿。”
想她?当年十八九岁，连夜赶路，第二天?在农田插秧都没?那么喘过。
“今天?新粮商就会来，”喘完气后姜青禾才把话给说出口。
“下次这种话，在你喘气前早点说，”土长也想喘气了?。
走出去叫人?，眼下各家晒谷都晒得差不多了?，她?喊了?几家把粮食袋子?拎来，怕粮商进湾一家家看，有?哪家说话不中听就撂脸子?走了?。
这都是曾经血泪的教训。
“啥？真给找了?个?新粮商？”一个?老头扛着袋子?进来就说。
“咦，俺说这闺女?真不孬嘞，”长脸大姨拿了?小袋子?，啥也不管先夸再说。
……
土长说:“打住，人?来了?你们再夸，这笔买卖别给搅黄了?，不然今年这粮按往年的换。”
几个?大爷姨婆相互递眼色，把嘴给闭紧。
粮商来得挺早，几个?人?骑马来的，姜青禾有?点心疼那匹马。
无他，这粮商头厚脸肉多，那肚子?圆鼓鼓的，姜青禾都以为他下不来马，没?想到人?家下马挺利落，是个?灵活的胖子?。
也不客套寒暄，“粮呢，带俺去瞧瞧，俺这两个?兄弟找俺夸口，说昨天?吃了?你们这粮，真不孬。”
“粮在这，俺们这里有?七十几户人?家，只拿了?十来袋，”土长笑得不自然，话语倒是殷勤给他引见。
领头的落后几步悄悄跟姜青禾说:“他好吃，你瞅瞅那身板，有?啥好菜就上?点。”
这点土长早就安排上?，用木甑蒸了?一锅白米饭，那小火炖的，一掀锅全是米饭的香气，叫人?直咽口水。
又请了?做过伙夫的炒了?几个?菜，做了?好些油花，青稞面裹了?清油和香豆，一个?个?贼暄乎，一按立马回弹，伙夫把看家本领都拿出来了?。
一大锅烩羊杂碎，还做了?几只烧羊蹄，一半骨头另一半包着肉，一脱骨头就滋溜出来，红汪汪火辣辣的。
当然这些不是买的现成的，都是临时忙慌从各家借的，才能做做体面。
姜青禾从灶房回到里屋时，那粮商十来个?袋子?都已经挨个?打开看过，手伸进粮袋中间抓了?一把稻子?，捏一捏，剥开皮看了?又看。
才收回手说:“今年这稻子?属实还不错，精米谈不上?，但这稻长得实，每袋俺随便?挑了?点，都没?有?秕谷。”
他想背着手，摆出一副架势来，可是肚子?太大，手一背到后头，肚子?挺得更大了?。
叫湾里人?想笑又不敢笑，只能低垂着头一耸一耸的。
粮商只能抱住自己胳膊，他咳了?声说:“俺兄弟也说你们这湾里头不错，买卖先不谈，带俺在湾里走走，各家的粮食再看看。”
其实换粮的怕粮商奸诈，用的升斗都是做过手脚的，新粮夹陈粮，有?的还生虫。
可粮商也怕他们乡人?变着法子?要把粮食加重，掺沙掺石头，或是把那些泡过水的卖给他们。
吃亏吃多了?，哪怕熟人?介绍，他也不会轻易点头。
土长有?交代大伙别乱说话，可也说不准，心里忐忑，面上?就越发没?有?表情。
这也是姜青禾头一次完整地看春山湾的结构，院子?和院子?并排挨着，院子?里栽着大大小小的树。少有?砖瓦房，大多都是黄泥屋子?，间隔着低矮的板屋。
黄土路上?嵌着大小不一的石头，还有?牛羊粪残留的痕迹，路上?大多种的沙枣，沙枣已经快到熟透的时候。
有?不少小娃在树下蹦高高，想要拉下一簇，摘一点来尝尝，到底好吃了?没?。
四拐八拐的道?也有?不少，都是宽街大道?，不少人?家院子?用绳子?牵着，倒挂干菜，新收的黄豆放在木盆里晒，屋檐底下挂着红艳艳的干辣椒，干大蒜一左一右用绳子?缠成串，挂起来。
娃会在院子?里跑，又或是三五个?聚在一起，玩官兵抓贼的游戏，高低不齐的声音喊:“官兵抓贼，猫头两捶，过金桥，过银桥，问你大老爷好不好？”
一喊完就抓签，长短签红黑签都不相同，男娃女?娃撒丫子?跑，抱着头，撅着屁股，生怕自己头挨两锤，脚被踢几脚，嘎嘎直乐。
还有?要是有?匠人?住的地方，门口插块铁的就是铁匠，粘着一团毛的是毡匠，立根木头的就是木匠，大伙也好找些。
粮商甚至还去社学里头也转了?圈，其实说是学房，不过是低矮的木屋连排，做了?很?高的院子?。
现在秋收，先生也要管自家地里的事，就早早放大伙归家。
“这地方不错，”粮商看完粮食，在湾里走了?一圈，走到土长那座高房子?瞭望台上?去。
姜青禾跟在后面心惊胆战，毕竟这楼梯年纪久了?，吱呀吱呀格外会响，绝对不是粮商太重压的。
站在高处就能俯瞰整个?春山湾，连绵不绝的屋子?，一大块一大块的农田，川行其间的河流，茂绿高耸的山脉。
下来后粮商又吃了?顿合他口味的饭，连最后一根烧羊蹄，都进了?他的肚子?里。
“一斗稻子?换不了?三斗半麦子?，”粮商打了?个?烧羊蹄味的嗝，喝了?半杯水顺顺气又说:“你们也是实诚人?，刚才各家的粮俺都看了?，跟先头看的也差不多。”
“这样?吧，三斗新麦，糜子?俺就不跟你们争了?，五斗给你们，俺叫人?运粮去了?，晌午后能到。”
大伙都没?来得及惊喜，姜青禾问，“那明年恁还来收吗？我们湾里的稻子?恁刚才也见了?，一点都不孬。”
“要是恁年年都来收，换价都好商量，没?必要定?死了?，粮价也会跌，年成好和年成不好的粮价不一样?咱们都明白。”
“只是瞧恁瞅着实诚，为人?又和气好说话，做的买卖也良心，都想跟恁做长期买卖。”
粮商这才认真看了?眼旁边长得秀气的姜青禾一眼，骑马先生说:“哥你也老是在村里收粮，这湾里都是老实人?，大伙就想稳一点。”
“先收三年，”粮商拍板，“三年后要是还成，以后都来收也可以。”
“那恁给我们签个?红契呗，”姜青禾直接顺藤爬。
其实不管是湾里人?，又或者是其他地方的乡民，私底下交易的时候，签的都是白契，就是没?有?官府盖印的私契。
而红契是有?官府戳印的，又叫官契，衙门有?卖但是贵，可有?印记的就代表有?效力，土长手里有?几张。
“成，”签个?红契而已，粮商答应，反倒更高看姜青禾一分。
还偷偷问她?，是不是从镇里来这做私活的？
直到姜青禾再三表示，自己就是湾里人?，他才感慨着后生可畏。
签了?契后，土长深吸了?口气，面容还算平静，姜青禾更平静，只是会想应该让徐祯和蔓蔓过来的，她?现在也有?点积极向上?的样?子?了?嘛。
这时湾里也静悄悄的。
可等到骆驼拉的大轱辘车进湾里，每一辆车板压着沉甸甸的粮食，那关乎着湾里人?过冬的储粮，是一家老小能不能吃饱的口粮。
“换粮嘞——”
“快，抄家伙，树根你背粮食，老头子?你快些！”
“你跑得快，抢个?头的。”
有?个?老婆婆背着粮走得趔趄，跟一旁的老头子?说:“比往年多一斗的糜子?，留几斤稻子?，其他全给换了?。”
“今年可以吃得饱点了?，不用只吃夜里这一顿。别老吃黑面馍馍了?，俺们也换点麦子?，吃一碗面条。”
“可不是，多一斗的换价，俺家今年出了?二石的稻子?，那就多了?老些，总算能松缓些了?。”
大家晒得黝黑，天?天?在地里劳作的脸上?，此时都是舒展的笑容，哪怕没?吃上?一口稻子?，顿顿吃着咯嗓子?的糜子?，缺油少盐，他们也从来没?怨过生养他们的这片土地。
反而时时感恩，土地养育了?他们。
姜青禾坐在一旁记账，她?心里到此时真的明白，粮食为啥是农家人?的命根子?。
多点粮，哪怕是粗粮，也能在冬日?不挨饿，不求一日?三餐，只想能过上?一天?吃两顿的生活。
换粮的人?里徐祯用板车拖着自己和四婆家的粮食来，蔓蔓站在板车上?，有?人?说:“前头记账的娃子?厉害的，粮商就是她?谈来的。”
“那个?是前半年来湾里的，住东头那家，都不出来走动的，叫啥名俺给忘了?。”
“南边来的可真有?本事阿，俺真不知道?咋谢她?哩，今年俺媳妇刚生了?崽，正愁粮呢，”一个?汉子?眼里有?泪花，粮食是农家永恒的根。
“那是我娘，”蔓蔓大声地说，她?可骄傲了?，小胸脯挺得高高的。
徐祯忙把她?抱下来，冲四周笑笑，蔓蔓摇着脑袋咧嘴笑，“爹，娘可真厉害。”
她?不知道?发生了?啥，可她?就是晓得她?娘老厉害了?。
“对，你娘天?底下第一棒，”徐祯说。
他有?点说不出来话，听着那些由衷的赞扬，他与有?荣焉。
换粮的时候，苗阿婆也来了?，在车队还没?来前，姜青禾跑了?一趟山里告诉她?。
其实两个?人?除了?后来，姜青禾进山给她?送桶送簸箕外，也没?有?太多的交集，可她?还是跑了?这一趟。
也许还记挂着苗阿婆曾经说要给她?做酸汤面吧。
“闺女?，山里的高菊花开了?，到时候你来，婆给你做酸汤面。”
苗阿婆搬完粮食后又折返说。
“哎，婆你等我，”姜青禾扬起个?笑容，两颊鼓起。
换粮现场闹哄哄的，可笑声却没?停过，搬粮食的汗大颗砸在地上?，但心里太踏实了?。
账记完了?，粮食也换的差不多了?，宋大花还到姜青禾借了?四升的稻子?，拼拼凑凑换了?五斗硬糜子?，而姜青禾那六斗稻子?，全换了?麦子?，她?太讨厌吃糜子?。
换完粮晚霞铺满整片天?，姜青禾看着众人?喜气洋洋的脸，想着等会儿要挑头特别健壮的马骡子?。
没?想到，有?好些大娘围过来，手里提着篮子?，很?热情地握她?的手，那样?粗糙的指腹，姜青禾却没?伸回手。
把装在袋子?里的黄豆，自家腌的酱，好几串干辣椒，一个?又黄又大的南瓜，大蒜干姜全都塞到她?怀里。
那种具象化成实物的热情洋溢到满出来。
“给你补补，瞧你瘦的。”
“俺真承你的情阿，你是俺们湾里的好娃子?。”
“婶没?啥能给你的，这些干菜你收着。”
……
太多太多难以承载的热情。
姜青禾觉得自己做得是微不足道?的事情，可她?们不觉得，得叫娃知道?，她?为湾里做了?多大的好事。
姜她?一直都认为自己的心肠很?硬，她?几乎从来不哭，可怎么感觉眼里下雨花了?。
最后还是土长出来说:“换了?新粮，一家出一斤粮食，明天?全湾吃顿饭，放人?家回去吧。”
她?摇头叹气，“你们这群婆姨呦。”
最后属于姜家的又高又壮的马骡子?，套在了?板车上?，拉着满车的东西驶向夕阳落下的地方。
姜青禾看着逐渐远去的人?们，她?忽然觉得，自己好像棵种子?，受到热情的照料，就想深深扎根在这片土地上?。
她?恍然间有?了?极大的归属感。
第29章 浆水面
那头马骡子进了?后?院的新棚, 姜青禾挑了两根尾部分叉的胡萝卜怼到它嘴边，又在槽里倒了?剁碎的苜蓿干草。
蔓蔓蹲在一边瞧了又瞧，她说:“像马，又不像。”
姜青禾怎么告诉她, 马骡子本来就不是马, 公驴和母马生的叫马骡子, 它力大无穷，而母驴和公马生的是驴骡子，擅长奔跑运输。
索性蔓蔓也没在上面纠结，她要去看板车上有什么东西，湾里人?送的都是自家地里种的, 也没有什么贵重东西。
她挨着老大一个南瓜，轻轻拍了?拍说:“吃瓜米汤。”
四婆给她做过?, 南瓜和黄米熬的, 又浓又甜。
“行啊, 到时候把籽掏出来, 晒干留种, ”姜青禾拎着柄把南瓜抱起来，老沉手了?。
今年这地肥力不足以种黄豆, 本来还想着找四婆换。没想到被人?家塞了?好几?袋, 全?都给倒进竹簸箕里, 再晾晒会儿, 到时候做黄豆酱。
还有干辣椒和大蒜结, 她也学着湾里人?那样挂在屋檐下，至于?麻布口袋里圆鼓鼓的, 是番薯和土豆。
这两种产量高，他们自家地里种的又多, 就凑在一起送了?一堆，省着点吃，能吃到开?春。
还有些白菜、萝卜、胡萝卜、鸡毛菜，都是山野地里长出来的，另外一半她给骑马先生和领头的了?，毕竟也不是她一个人?的功劳，麦子也给了?两三斗。
夜里灶房炉火还没熄，灶膛里烧着稻草秸秆，木锅盖里咕噜咕噜起泡，一只?只?又白又鼓的饺子沉沉浮浮。
调一碗料，猪油、葱花、清酱、一撮盐，舀起一勺沸腾的汤，饺子满满当当挤碗沿。
桌子上羊油灯燃着，光线昏黄，三人?围着木桌吃饺子，蔓蔓咬到了?一个笋干馅的，她头一次尝到这个味道，上回换来的笋干还没做过?呢。
“脆的，”她嚼起来嘎吱嘎吱地响。
徐祯告诉她，“这叫笋干。”
笋干泡开?，切成细细小小的粒，加上一点点肉末，炒熟包进去的，照样爽脆。
姜青禾吃到的是萝卜粉丝馅的，谈不上鲜，可素馅的蘸一点点醋，那可真爽口阿。
最爽口的是酸菜馅饺子，里头搁了?一点剁碎的猪油渣，爆出的汁里有酸味，吃起来不酸不咸，正正好。
“做这太费心了?，不过?你这手艺呱呱好，”姜青禾咽下嘴里的饺子，毫不吝啬地夸奖。
“呱呱好哇~”，蔓蔓说得抑扬顿挫。
“那你多吃点，”徐祯又起身给她碗里加了?几?只?饺子。
平时他是不会费这劲的，可他想着，要是今天能跟粮商谈下来，那就当庆祝，要是谈不下来，吃一顿好的解解愁，不行就两顿。
最后?一大锅饺子半只?没剩，吃得肚饱滚圆，还举着灯跑去后?院挖没挖完的水窖，刨了?一地的土。
最后?累得沾床就睡。
天还黑着，又爬起来赶着马骡子跟宋大花两口子挖土去。
宋大花特能说，她男人?则沉默寡言，带着顶破毡帽，满脸胡茬，干起活来嘎嘎使劲。
红土地得沿着春山走，都走到树木越来越稀疏，才找对地方。
“就这准没错，”宋大花用小锄头敲土，“昨天俺怕找不对地方，找人?带俺走了?一趟，挖了?一篓子才走。”
“你们都使点劲，这土挺难挖，胶在一块跟分不来了?似的，”宋大花又是用手挖，又是用脚踹，才把石头边的给震下来，刨出来一堆。
她男人?更是挥着锄头呼呼生风，啥难挖，对他来说都不在话下，一搂一大堆细土。
姜青禾跟徐祯两个人?望而却步，他们想挖土，但不想把自己的胳膊折进去。
挖到最后?筐都填满了?，姜青禾喘着气甩手，徐祯努力保持平稳的气息，宋大花啧了?声，“都说啥锅配啥灶，论干活来说，你俩真配。”
“姐，你这话我?就当你夸我?了?，”姜青禾也不害臊，谁能有她这样的体魄。
挖完红土后?得和泥，人?力没办法把泥和到有黏劲，得拉头壮牛来。没有牛，马骡子也凑活能使，但不能拉过?头了?，不然?骡子会废掉。
徐祯就把品相不好的胡萝卜都拿出来，吊在马骡子前面，它拉着搅泥的木棒在坑里转两圈，他就喂它一根。
吃了?一袋胡萝卜，外加一大捆干草料，红泥才算彻底盘好，比水泥还稠，大花男人?会糊水窖。
关键不是把泥抹一圈，而是要钉窖，选一个大小适中?的位置，往里敲泥棍，让泥都连接在一起，确保没有渗水的地方。
当然?他们不为喝水，只?为储水灌溉就没做那么精细。要是水窖想储存雨水供自家吃喝，那么口径就得挖得小，底下要挖得又大又深，到十?几?米，这样等雨水雪水沉淀后?，用水桶拎出来的水是澄清的。
做水窖留给两个男的做，姜青禾带上蔓蔓，宋大花叫二妞子两个别蹲着看抹泥坑了?，跟着一起去给四婆家掰苞谷。
本来苞谷要比稻子收得早，今年时令不对头，湾里好些人?家都种晚了?，眼下才到能收的时候。
那一大片苞谷地蹿得特别高，苞谷叶杆发黄，露出带着胡须的苞谷。
“小禾，你也来收苞谷阿，俺家的好，你拿几?个呗，”路过?的姨喊姜青禾。
姜青禾连连婉拒，她昨天才在湾里有了?点名气，大伙还很热切。
但她不认识人?啊，宋大花则一把上去揽住那大姨的手说:“水婶，你要不见者有分，要不就收着，给了?她，不给俺，那可不成。”
说到最后?，一人?往篮子里揣了?两个老苞谷才往前走，苞谷地又深又茂密，人?在里头都发现?不了?，她们找四婆这片地，费了?点力气。
她们到时，四婆割苞谷杆子，虎妮一手拽着杆一手咔嚓掰下苞谷，往旁边筐里一扔。
现?在的苞谷都已经老了?，玉米粒硬邦邦的，那种嫩苞谷得还没太熟，苞谷叶绿油油的时候，那掰下的苞谷嫩的，就水煮都特别甜。
这种老苞谷，都是剥下来晒干磨苞谷面的，到时候烙苞谷馍馍，搅苞谷糊糊。
四婆埋怨两人?，“你们咋把娃也给带来了?呢？”
“我?想来给你们帮忙阿，”蔓蔓反问?四婆，“婆你咋让小草姐姐也来了?呢？”
四婆没话说了?，小草见蔓蔓和二妞子几?个来急了?，在那拽着虎妮的衣角说:“娘，你给再砍几?根甜杆。”
虎妮让她别急，撩开?一群苞谷杆，找了?几?根没穗没长玉米的，这种就是甜杆，多汁又甜。
小草蹦着去跟蔓蔓碰头，把甜杆分给他们，二妞子问?:“这是啥？”
“甜杆，”小草说话已经没那么畏缩了?，声音还有点小，她撕下甜杆的皮，里头是青的，一点不糠，她咬下一小截，一声碎响，嚼开?有汁水蹦出来。
虎子在她没剥皮前就咬了?，连皮带肉进嘴里，涩得他吐出渣子，呸呸呸了?好几?声。
二妞子瞅他，说了?句瓜娃子，自己学着小草那样生疏地掰开?皮，咬了?一口，反复地嚼，她眼睛亮晶晶的，“甜的。”
瞧她们都吃上了?，蔓蔓拿着甜杆压根撕不下来皮，急得她喊，“等等我?，等等我?，皮粘住了?，剥不开?。”
二妞子和小草一起给她剥，她才咬到一口，吮着里头的那点甜味，把渣子也给咽下去了?，然?后?才呸呸吐出来。
几?个大人?掰苞谷，虎妮和姜青禾一掰一个不吱声，宋大花把她在关中?那点子事都捣腾出来说，说到关键处还手舞足蹈，把几?人?听的目瞪口呆，又一阵大笑。
其间还掺杂着高低起伏的呸呸声，一群小崽子找了?片日头照不到的地方。排排坐，一人?身边都堆着好些长短适中?的甜杆，在那里嚼阿嚼，再一起呸呸呸吐出渣子来。
午后?的日头渐渐西斜，风从山野掠过?苞谷地，树叶摩擦沙沙。
等几?人?把这片地苞谷收完再去看这几?个娃，小草倒在地上，蔓蔓缩成一团，二妞子和虎子互相挨着，全?都睡着了?，嘴里还吧唧吧唧个不停。
“俺家这两个猪崽子，吃了?睡，睡了?吃，”宋大花压低声音说。
四婆很会溺爱娃，“别给吵醒了?，娃想睡就让他们睡。”
“反正也指望不上他们能干啥活，”虎妮心直口快，她还怕苞谷被嚯嚯了?。
最后?一筐筐苞谷搬上大轱辘车，收好的苞谷杆子铺在上面，虎妮劲大，一手抱一个娃，途中?虎子醒了?，趴在苞谷叶上又睡了?过?去。
路过?掰苞谷的一伙人?还笑着问?，“从哪收的这么多伢伢子。”
“地里结的，”虎妮说。
笑声顿时响彻在这片苞谷地。
到家后?才被叫醒，一个个盘腿坐在苞谷叶上，眼皮还不时往下垂。
宋大花上去拉虎子和二妞子的手，“你们两个做哥姐的，咋好意思的，赶紧下来，等会儿吃饭都不赶趟了?，喝西北风去吧。”
“吃，吃啥，”蔓蔓立刻爬起来，也不犯困了?，顺带抹把嘴边的口水。
“吃你行不？”宋大花逗她。
蔓蔓被姜青禾抱下来时，伸出手拍了?拍宋大花的肩膀，一脸严肃，“姨，你去看看吧，咋能吃小孩呢。”
这语气让宋大花笑得直抽抽，拿自家碗的时候手都在抖。
昨天换粮相当于?另一次大丰收，土长收了?每家一斤的麦子，她又出了?一袋豆子，磨成面粉，叫十?来个人?揉面，做浆水面吃。
浆水在这地几?乎家家户户都会做，找个缸，舀点麦面或玉米面，要不就是豆面、杂面，倒进锅里滚水中?搅和开?。
一定得加菜，春天用苜蓿、山野菜，夏天嘛芹菜、豆芽，到了?秋就会放煮沸后?的萝卜，冬天则是大白菜，都得煮熟才能放缸里。
一缸浆水要能发酵，得投浆水引子，也就是酵子，发到微酸不起白花，那才算成。
夏天几?乎家家都会发一缸浆水，或是老浆水投新菜，豆面混麦面和成二合面条，吃起来十?分开?胃。
姜青禾一路寒暄过?来，拿着碗到的时候，架在炉子上的几?个大锅正在呛浆水，酸味弥漫。
油热下野葱花，浆水倒下去滋啦滋啦地响，虎妮嗅着这股味说:“地道，浆水就得呛一遍，吃着才不涩口。”
她还非得挤进去看看人?家做的啥面，看到是一截截短面后?退了?出来，“今儿吃寸寸子面，挺好，不孬。”
寸寸子面就是很短的面，浆水面一般会用这种面，要不就是长面。
自家吃的时候，会把面做的稍微粗点。可要是人?多的话，她们就会把面擀得极薄，切的细细，过?滚水一趟捞出。
浇上浆水，一点辣子，几?片腌萝卜，一片老腊肉，底下旋着细短的面。
大伙领到面后?蹲在路边，吸溜吸溜往嘴里塞，酸辣凉口，越吃越开?胃，这些天收稻、掰苞谷，割麻的疲全?消了?。
“爽嘞，再来一碗，”有人?喊。
“可把俺吃美了?，这几?天总觉得心口汪着，这下全?消了?。”
一群人?把切的面全?都给吃了?，最后?剩的浆水也倒不出一滴来，才完事。
姜青禾以为吃完就走人?了?，有大娘招呼她，“别走啊，还得杀麻嘞。 ”
“啥杀麻，”姜青禾把碗放回到篮子里，不解。
大娘笑道:“就是取麻籽、放麻进涝池沤麻和剥麻线，这三道叫杀麻。你瞅天还早，俺们都要去取麻籽嘞，一天给两个钱。”
“你们平时都在东头，那地远，俺们又碰不着面，连你名姓都是昨儿才知晓的，一起坐下来谝会闲传，大花可少不得你，一起走。”
姜青禾被大娘拉着，她一手还紧紧牵着蔓蔓，四婆她们家不来，还赶着回去掰苞谷。
走到打谷场那，堆了?一地的麻，大伙随便找了?个地坐下。
男女老少都有，一人?兜着个袋子，拿起株线麻开?始搓，搓不下来就给揪下来。
这个活不累人?，但很磨手还枯燥，蔓蔓就溜到一边和二妞子几?个玩。
“禾阿，你说说你们南边那的事呗？”有人?喊，之前都没来往，现?在还不容易坐在一起，可不得好好唠唠。
土长也在，她这会儿可不怕湾里人?被带歪了?。
“啥，”接受到几?十?道明里暗里投来的视线，姜青禾有点磕巴，她手里一下下揪着麻籽，脑中?快速运转，肯定得诉苦。
“南边哪有你们想的那么好，那里赋税更是不得了?，田税得翻三番，除了?田税、商税、竹子木头啥的只?要你去卖就得上税。”
“一出门你就得往外掏钱，地也不是啥人?都有，一亩山地都得二三两，你没地种，只?能掏钱买。”
她把仅有的那点知识都拿出来添油加醋一遍，吧啦吧啦说个不停，可把大伙都给听楞了?，你看看我?，我?瞅瞅你。
不是说南边遍地金银，全?是稻谷，不愁吃穿，穿的叫啥绸，最差也是粗布，用棉织的，比他们这地用山羊毛纺出来的不知道好多少。
姜青禾生怕他们不信，又加了?句，“要是南边那么好，我?们咋会拖家带口往这里赶，可不就是盼着有块地阿。”
枣花婶扑哧笑了?出来，揭她短，“你有地了?，也还是个生瓜蛋子嘞。”
被旁边的人?怒视，“她能记账，你会不？”
她不会，枣花婶老老实?实?闭嘴。
宋大花则帮腔，“别说南边了?，就说俺们从关中?来的，那房子起的，灰砖大瓦，地上都铺砖，阔气吧。”
“人?人?穿着时兴，头巾都不带的，带帽子，绸帽小花帽，大红粉的都不少哩。可咋呢，一场水不就浇完了?，啥也没剩，羡慕别人?日子做啥，俺现?在就想守着田，有朝能种出一亩三四石的稻子，顿顿吃面，肉奶不缺。”
“你尽扯吧，”有人?笑着打断她。
“咋还不叫人?想想嘞，你瞅瞅你，连想都不敢想，俺就敢想，俺到时候放一百只?羊馋死你嘞，”宋大花这嘴不是盖的。
说的一群人?哈哈直笑，刚起头的那个被笑回去了?，还有人?说他怂得哩。
搓麻籽搓的手都发绿，一股味，天上的晚霞这时候才露面，大伙你挨着我?，我?挨着你，一起说笑。
有个大伯唱，“一年四季苦太大，吃的是杂面的疙瘩。”
“俺要做苞谷面的疙瘩呢，你吃下呢么吃不下，”立马有人?笑嘻嘻地接上。
“吃下，吃下，”一群小娃跳起来喊，蔓蔓也跟着喊，喊完才说，“吃下啥？”
她二丈摸不着头脑，又蹲在一旁看二妞子和其他女娃玩踢脚游戏，别人?喊，“金子脚，银子脚，点喽，点喽，点到一个二半脚。”
她也跟着乱七八糟地念，“金脚，银脚，点点点，点到一个脚。”
到后?面她不会念了?，一个劲，“脚，脚，点脚，我?点点点。”
有个小女娃还带她一起玩，叫她妹妹，发现?蔓蔓不会玩，就牵着她在旁边走了?一圈又一圈。
直到夜渐渐深了?，线麻也还有老些没取完籽，姜青禾彻底干不动了?，她把手凑到徐祯面前，“瞧，绿手。”
徐祯也默默伸出自己的手，更深更绿，两人?握了?个手。
第二天还得来搓麻籽，这次徐祯没来，她搁那听各个姨婆开?始真正谝闲传的功力，唾沫横飞，表情生动，手不停摆，有时还搔一把腋窝，从春山湾能扯到贺旗镇某个不知名的街道。
说里面有个缠头回回，老有麻钱了?，一顿吃三四碗白米饭，两天吃一头羊，够扯的。
可那些婆姨阿伯都信阿，一个个说这败家玩意，又说谁嫁过?去，可不就跌到福窝了?。
太过?一本正经地回答，让姜青禾差点笑出声，低头紧紧咬着唇。
最后?麻籽取完了?，手也不能看了?，她用土肥皂也搓不掉，索性不管了?。跟在众人?身后?去看沤麻，七拐八拐才到了?一个兜着水的涝池，水颜色青黑，一股刺鼻的味道。
一群壮小伙挨个下到池边，把捆好的线横着放进池里，用棒子捣下线麻浮在水面的头，沤麻要完全?把麻给浸进去，怕浮起来，还得在上面搁石头压着。
最少也得沤七八天才能好，而且沤好还得捞上来晒四五天，才能剥麻线。
剥麻线湾里会给钱，十?盘麻线两个钱，这些麻都得由湾里卖给收麻人?。
临回去了?土长喊住她，“到时候收麻你也来记账，以后?你帮湾里记一次账，五个钱行不，当天给，不赊不欠。
姜青禾当然?同意了?，她现?在都不嫌钱少了?，积少成多嘛。
“还有搓麻线这活吧，俺们这地，男的干的多，你把你男人?叫来搓，领回去也成。”
姜青禾阿了?声，又直愣愣点头，她还真不知道，湾里男人?还有这一手嘞。
土长跟她并排走着，“倒是你也可以去学学咋织毛口袋和褡裢，这个活也有钱，一个袋八个钱。”
“其他的活等秋闲俺再给你张罗几?个，想起房子也起个好点的，三德叔的手艺不错，到时候你可以叫他过?来给你们长长眼。”
之前姜青禾说的话，土长也给记着了?，其实?她心还挺细，当时宋大花说要弄个土炕，当天下午就让人?来弄土炕和锅灶了?。
姜青禾想说声啥的，土长立马背着手走了?，她都四十?来岁了?，最不耐烦听那些外道的话。
等她目送土长的背影离开?，转身慢慢走回家，感觉有东西落在自己脸上，抬头一瞧。
下雨了?。
这场雨下了?足足有三天，刚做好的水窖里灌满了?水，还在地里的白菜都吸饱了?水，待要秋播的地旱情缓解。
而除了?地里的活之外，山里的野菌子在第一场雨后?，会齐齐冒出头来。
正是采菌子的好时候。
第30章 酸汤面
菌子最多的地方, 在春山靠北的云杉林里?。
进山的路湿滑，姜青禾手里拿根棍子，背着?篓子，还要分心看管蔓蔓。
蔓蔓带了她喜欢的小水壶, 自从姜青禾告诉她?, 这个水壶叫水鳖子后, 她?每次喝水前总会喊，“鳖子，俺要喝水了?哟。”
那腔调，就跟拐了?七八个山头，又蹭蹭蹭滑下来似的。
把同走在?一边的大爷大娘手扶在?树上, 笑得够呛。
姜青禾后悔地捂住脸，今天徐祯留着?看家, 丢脸全丢她?一个人身?上了?。
蔓蔓头次进山特兴奋, 走路也扭着?屁股, 一下拐到草堆子里?, 一会儿又趴在?树上四处张望。
“你给我好好走路, ”姜青禾终于忍不住了?，几步上前将她?一把提溜回来。
“噢, ”蔓蔓夹着?屁股, 老老实实做娃, 但她?很不服气呀, 嘴巴撅得老高。瞅见路边有只?麻雀, 飞上飞下走走跳跳。
她?停下脚步，双手叉着?腰, 指着?那只?麻雀嚷道?:“好好走路，当只?好鸟。”
说完还呲牙冲姜青禾笑, “坏鸟，不好好走，蔓蔓好，走路老实。”
还学会自卖自夸了?，姜青禾哭笑不得。
等娘俩赶到云杉林时，蔓蔓彻底蔫巴了?，她?找了?个石头坐下，抱着?脚喊，“娘，我的腿好辣。”
姜青禾正用棍子翻开沾水的叶子，看看有没有菌子，全神贯注的时候嘴巴也开始胡说八道?，“那你喝点水。”
“给腿喝点水？”蔓蔓犹豫着?，但还是准备照做，娘说的肯定是对的。
“不是，”姜青禾反应过来，连忙上前，才明白她?说的腿好辣，是腿麻了?。
姜青禾蹲下来给她?揉腿，一边揉一边说:“让你跟你爹待家里?，非得闹着?跟我进山，你诚心的是不？”
“我真?心的啊，”蔓蔓摇头，她?抱住姜青禾的脑袋说:“我要陪你呀。”
“少来，”姜青禾不吃糖衣炮弹。
“好吧，”蔓蔓摊手，然后说得很大声，“我也要来撅蘑菇老家。”
那是宋大花昨天雨停的时候嚎的，她?说自个儿要把山里?菌子老家都给撅了?，跟虎妮一道?，黑灯瞎火就上山去了?。
“你撅吧，”姜青禾把小棍子递给她?。
蔓蔓站起来，给她?娘撅了?个屁股。
被姜青禾用棍子打?了?下，她?立马老实拿过木棍去刨土，她?娘不让她?用手去碰菌子，也不能沾树，万一有毒呢。
虎妮说云杉林里?的蘑菇有三种，最多的是紫蘑菇，其实它还生长在?地里?的时候，颜色是褐红的，晒干后颜色才会变紫。
也有白蘑菇，菌盖泛着?点黄，出现在?任何出其不意的地方，而松乳菇会生长在?云杉树下，更多的是依附于松树，在?树根探出橙红或杏黄的脑袋。
紫蘑菇挺值钱的，一斤晒干能有二十个钱，虽然长得有点其貌不扬，但炖鸡是真?鲜阿。虎妮一想起那味就狂咽口水，说没吃上肉还能熬一熬，没吃上这口菌子她?半个月都睡不着?。
但最要紧的是，不能采狗尿苔，它有毒。还跟一般的毒蘑菇鲜艳色泽不一样，它颜色偏黄，总是一长长一群，能够生长在?任何犄角旮旯，包括粪坑边。
所以姜青禾特别小心，看见狗尿苔就铲下来用土给埋了?。
雨后的山林，云杉茂密森绿，鸟叫声此起彼伏不绝于耳，偶尔有湾里?人的说笑声，在?更深的树林子里?。
姜青禾挎着?篓子，跟在?蔓蔓旁边专门找地皮上，虎妮交代有出现裂缝或是褶皱的地方，往下抠，能找到没冒出头的蘑菇。
她?掰开一层层腐叶，一簇乳白的蘑菇串挨在?一起，蔓蔓在?旁边使劲拍手，“娘，你找了?蘑菇一家。”
“这是爹，”她?指着?个头大的说，又摸了?摸个头矮点和最矮的，“这个是娘和蔓蔓。”
“这是蘑菇一二三，”姜青禾让她?闭上小嘴巴，再说这群蘑菇都变成他们一家了?，还咋下嘴。
挖出这一簇蘑菇后，找蘑菇就变得顺利多了?，围着?树根走，一找一个准，那些?肥厚菌伞又大的蘑菇，姜青禾伸出两根手指头，穿过菌柄掰下来，确保不损伤菌子。
所有长过菌子的地方，姜青禾又用土给盖了?回去，明年这里?还会长菌子。有句俗话说:“廊檐水照窝窝下滴，紫蘑菇照坑坑长大。”
等篓子被菌子装满后，姜青禾又抖出个毛口袋，准备再找找看，就听蔓蔓跑过来叫她?，小脸红扑扑的。
“娘，那株树上长了?好多，黑黑的耳朵！”
她?眼睛睁得特别大，却?又很兴奋，要拽着?姜青禾去看。
雨后出来的不仅仅是蘑菇，还有喜欢长在?朽木上的木耳，一叠重在?另一叠上，长势很足。
姜青禾努力?辨认这些?树，好像是废弃的槐树，如果它是长在?有毒的树干上的话，那野生木耳也是带毒性的。
“这叫做木耳，”姜青禾告诉蔓蔓。
蔓蔓歪着?脑袋看着?一簇簇的木耳，她?问?，“木头也会长耳朵吗？”
“那我跟它说话，它能听见吗？”
“你可以试试，”姜青禾回她?，自己上手将木耳小心摘下来，木耳她?挺喜欢吃的，不过她?吃的一般都是干木耳，泡发后炒的特别脆。
鲜木耳她?尝过一次，跟干木耳不是一个味，很软很弹。不过有些?人说鲜吃有毒，可能会浑身?瘙痒起红疹，在?这个医药不发达的朝代，更会有致命的可能。
她?还是不享用这口美味，回去后把木耳晒干再吃。
摘完这片大大小小的木耳，和刨了?又刨的蘑菇后，母女俩坐在?木桩上，吹着?凉风，吃了?几个萝卜丝馅的包子。
终于决定先?下山。
上山的人多，下山的人少，每个路过的人都得往那筐子和袋子里?瞟几眼，那装的满当，都会说几句，“咋不再摘点。”
又说:“真?不孬阿。”
姜青禾也会把摘的木耳给他们看看，那些?老一辈啥没见过，还很热心告诉她?，“别就拿回去炒了?，这玩意你得晒干了?才不麻嘴。还有这玩意最多的，你瞅着?那片林子了?没，下晌叫上你男人，多揣几个袋子上那摘去。”
姜青禾应声，又寒暄了?几句，走到桦木林那段路时，她?犹豫了?会儿，苗阿婆正出来喂鸡，眼尖地瞥见了?，忙出来招呼她?，“进来坐会儿嘞。”
“婶，蔓蔓你叫婆婆，”姜青禾几步走上前。
蔓蔓这会儿其实又困又累，但她?还是扬起脸，甜甜地喊，“婆婆。”
“哎，”苗阿婆都不知道?咋稀罕才好了?，从屋里?找出一堆零散的糖块，非得塞给蔓蔓。
“婆婆，我吃两个，”蔓蔓还是很有几分机灵的，全部的话，她?娘肯定不让她?拿，但只?要两个，婆婆肯定还会给她?。
这会儿她?要是有尾巴的话，指不定被自己得意到翘得高高的。
“乖娃，”苗阿婆夸了?又夸，蔓蔓坐在?小椅子上吃糖，含着?糖瞄来瞄去，苗阿婆的院子里?晒着?很多的草药，她?不喜欢闻，捂着?鼻子。
“可巧你今日进山了?，面俺昨夜就给和下了?，本来俺闺女说要来家的，临头又让人捎了?口信，她?婆母害病了?，叫她?老汉去看了?。”
苗阿婆拉着?姜青禾的手，那手粗糙温热，“这面俺老婆子一个人哪吃得下，你带娃留下吃，俺麻利得很，一会儿就能烧好。”
“成啊，老早就盼着?吃这口了?，一直没凑上，”姜青禾也爽快，“婶我给你烧火。”
“好好好，”苗阿婆将醒发好的面团拿出来，放在?面案子又揉了?揉，“俺给你们做饸饹，你晓得是啥不？”
“之前不知道?，前两天有人扛着?饸饹床子找我男人修，这才晓得。”
姜青禾往灶膛里?又添了?块干桦树皮，想起那饸饹床，其实压根称不上床，挺老长的一个。
苗阿婆搬出饸饹床子，用硬杂木做的，底下一根粗木杆掏个圆洞，圆洞里?头有张掏了?好多个圆孔的铁皮，面团搁里?面，上头杵棒用力?往下捣。
一根根光滑的面条被挤出来，滑落在?滚汤里?，太长得用刀切断，不然跟长寿面一般特别长。
苗阿婆累得有点喘气，她?说:“做饸饹面得适中，软了?就黏，一段段的，太硬就压不动。饸饹还得用荞麦面，煮出来炝完锅配酸汤才好吃 。”
荞麦面很松散，不像麦面那样很容易和成一团，她?们做的时候还会加点野生蒿籽面，成型后吃起来就筋道?了?。
更有的会加生石灰水来和面，姜青禾反正是不敢尝试。
饸饹煮好，就得拌酸汤了?。
苗阿婆调酸汤全靠高菊花，一种七八月开花，有点类似菊花的植物，跟草原的野韭菜花应该相同，姜青禾觉得挺像的。
这玩意别名?很多，有叫麻麻花或是择蒙儿花的，这地就高菊花跟麻麻花混着?叫，民歌也有唱，“七月二十八，麻麻花开赛菊花。”
苗阿婆等锅里?油七八成热，开始顺锅边冒白烟，才把晒干的高菊花倒进锅里?，香气随着?蒸腾的热气弥漫整间?小屋。
蔓蔓从外头探进个头，她?鼻子一耸一耸嗅着?，“好香。”
太过于霸道?的香气，姜青禾被熏得想打?喷嚏。
“到时候俺带你去摘点，现在?还有高菊花哩，你摘了?花脑晒干，捏碎捣成饼饼，呛锅的时候放点，那贼拉香。”
苗阿婆笑着?说，姜青禾此时也只?觉得香的人胃口大开，跟苗阿婆请教。
苗阿婆一边回答她?的话，又往锅里?溜了?点醋，舀瓢水倒下去，等酸汤沸腾起泡，再倒进盛着?饸饹面的碗里?，还舀了?勺素臊子。
这碗酸汤面，酸得过瘾，香得熏人，而且饸饹顺滑，姜青禾还要了?勺辣子放进去，搅一搅，更觉得这味对了?，吃的背上冒出点热汗来。
苗阿婆一个劲给她?俩夹面，吃到后头，蔓蔓趴在?桌子上，一脸生无可恋。
也许大多数时候一个人住在?山里?，没有啥人能说话，难得见到人，苗阿婆就特别殷切，吃了?饭又要带姜青禾去采高菊花。
还告诉姜青禾一个采蘑菇的好地方，不在?云杉林里?，而是顺着?桦树林一直走出头，有片腐地，里?头的蘑菇长得不算特别多。
但每个蘑菇都有拳头大，肉质特别肥厚，苗阿婆采了?就往她?的篓子里?装，“你到时候烘干了?，等大市拿过去卖，短于二十个钱别卖，那伙子人卖南边去，百来个钱都能叫得出口嘞。”
姜青禾对老人的好意总是很难拒绝，可她?只?摘了?小半篓，实在?不好意思摘了?。
准备到时候拿些?东西过来，有来有往才行。
苗阿婆送她?们一直走到山脚，把那袋木耳帮姜青禾一道?拿下来，她?说:“得空就来走走。”
“婆婆，你要好好吃饭，”蔓蔓握着?她?干枯到皮一扯就松的手，小表情很认真?，大眼睛亮亮的，“要跟我这样式的才好看。”
姜青禾还以为她?能说出啥话来，差点没笑出声，蔓蔓一直觉得好看，就是得跟她?这样胖嘟嘟的，脸肥肥的才好。
“好好，”苗阿婆也笑得合不拢嘴，没再留她?们，自己一个人利索得走回山上去了?。
等到家，蔓蔓抱着?徐祯脖子，小嘴叭叭，“爹你咋不去嘞？”
娘背不动她?阿。
徐祯以为她?想爹了?，忙扬起笑准备说，爹也想你了?。
就听蔓蔓叹口气说:“你不去，我累了?，都只?能自己走。”
“小没良心的，”徐祯捏她?鼻子。
姜青禾喊，“别腻歪了?，赶紧干活。”
鲜木耳直接整袋倒出来，铺在?高粱篾上头，底下压得稀烂的，全拿出来，倒在?桶里?，到时候煮了?喂马骡子。
还有采的蘑菇，趁还鲜的吃一口，徐祯将紫蘑菇洗干净，切块熬汤，松乳菇片成片，油煎一煎，配大米饭，拌汤一绝，鲜灵的舌头都尝不出其他味。
吃完后蔓蔓还蒙在?那里?，好半天才反应过来说:“蘑菇一家可真?好吃哇。”
夜里?还得拾掇蘑菇一家，要想把干蘑菇卖出去，靠晒干蘑菇是不成的。得先?烘，这个昨天晚上姜青禾还去跟四婆讨教过。
挑拣出坏得不成样子的蘑菇，姜青禾拿出个竹网子，和徐祯一起用棍子把四周撑起来。
底下搬一个火炉子，放点干柴烧，只?留燃得最烈不冒火的炭去烘蘑菇，等蘑菇上附着?的东西一点点掉在?火上，呲起一簇火花。
等第?二天再拿出去晒。
雨一停几乎湾里?的人都出去山里?采蘑菇了?，昨天徐祯的大伞也进入收尾，第?二天夫妻俩趁蔓蔓还睡着?，打?着?火把摸黑进山采，走了?好些?地方，采了?两篓子，又收获一袋木耳才回来。
第?三天，就只?能见满地被翻乱的土，只?留下零星点的蘑菇。
姜青禾也满足了?，晒干后的蘑菇总共装了?两个大袋，她?不知道?有多重，用手掂了?掂，估摸着?有个四五斤。
蘑菇的水分太多了?，尤其刚下过雨采的蘑菇，十来斤烘干才能出一斤干蘑菇。
辛辛苦苦忙活好几天，一斤才能赚二十个钱，姜青禾都有点舍不得卖了?。
她?蹲在?蘑菇边思来想去，实在?不甘心，又没想出个好主意。
蔓蔓在?她?旁边走来走去，她?也蹲下歪着?脑袋问?，“娘你要当蘑菇吗？”
“我恨不得自己是蘑菇，”姜青禾说完，看到院子里?晒的高菊花，她?突然想到，可以做蘑菇味精。
就是把干蘑菇碾碎磨成细细的粉末，不管撒一点在?汤里?，还是炒菜放一点，都能有提鲜的作用。
最要紧的是，一斤干蘑菇能出好几斤的粉，姜青禾还能叫徐祯给做个类似后世那样的调料瓶子，转开能一点点撒出来，把转片拨回去，就漏不出来了?。
至于去哪卖。
姜青禾看向平西草原的方向，虽说不能逮着?同一头骆驼薅。
可谁叫那群骆驼好薅呢。
与此同时，平西草原刮过一阵凉风，领头的摸着?自个儿胳膊，他说:“咋后背冷嗖嗖的。”
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