先冲洗一遍身?子上的泥土灰尘, 再?用上肥皂团、澡豆等物搓身?。
肥皂团、澡豆能自行购买，也能从香水行自己购买，香水行老?板娘提着一竹篮肥皂团搁着隔间帘子请人挑选, 算是香水行的一项收入。
叶盏几个凑过去打量，这肥皂团也不贵，是用白芷、白丁香等草药，混合猪肥肉加上皂角果鸡蛋清混合成丸子摸样?。
除了肥皂团还?有牙粉, 将柳枝槐树枝煮水熬膏，加入生姜细辛, 拿来擦牙，据说?能让牙齿亮白光洁，不生蛀虫。
叶盏便出钱买了几块肥皂团用，姐妹几个挑选各样?,
叶盏拿了一块丁香紫的肥皂团, 搓在身?上居然?也起泡沫, 还?有草木清香，跟现代的肥皂相比丝毫没什么不同。
想招呼宓凤娘用，却见宓凤娘正拿着一块澡豆在身?上搓呢：“老?板娘, 买了你家这好几块, 饶我一块罢。”
老?板娘一看这家人买了好几块，便应了声好。
叶盏哭笑不得, 见亲娘与老?板娘闲聊，还?当她又是想套近乎减钱，便摇摇头放下隔间帘子自己去一边洗。
却不知道宓凤娘有自己的盘算。她索性裹着大单子从隔间里出来，跟老?板娘闲扯。
如果说?叶盏是汴京厨艺最高强的人, 那宓凤娘在套话拉近乎这方面也能当个状元郎。
几句话下来，她就把这家人的底细探听了个明白：
这家阮氏香水行的当家人叫阮茂实, 两口子勤劳朴实，膝下唯有个女儿。
眼看着女儿到了成婚之年，老?两口四处为女儿寻摸可心的夫婿。
宓凤娘装作?不经意道：“那可是巧了，我是我们坊最好的媒婆，若是有意我也能帮你。”
阮阿婶一听喜出望外：“那敢情?好。要烦扰您多费心。”
阮阿婶看着就是淳朴人，没有什么防人之心，几句话就将家里的苦水倒给了宓凤娘：
她着急让女儿成婚是有苦衷的：阮家乡下还?有叔伯兄弟，按照族规没有儿子侄子就能来继承他家家产。
虽说?《宋律》保障了女户的权益，但很多地方办案官府都会考虑当地乡规族规酌情?考虑，毕竟地方长官要办事?很多地方都要依仗本地的乡绅大族。
阮茂实两口子现在唯一的指望就是两人远在汴京城讨生活，到时候就算扯皮也是上开?封府。
开?封府毕竟要比本地县城的长官更不怕本地乡绅族老?。
他们指望着赶紧给女儿招夫郎生个孩子，到时候就赶紧立个女户。
再?上开?封府打官司也更加理直气壮，能拿出女户相关的条款来诉讼。
“招夫郎？”宓凤娘重复了一遍。
“是啊。”阮阿婶还?当她没听清，又重复了一遍，“找合适的人来入赘。”
赘婿？宓凤娘明明白白记着何翠兰跟人炫耀得意洋洋说?的是“姑娘嫁进我家，带丰厚嫁妆过来。”
若是招赘，非但没有嫁妆，赘婿还?得去阮家生活，最多阮家给何翠兰一笔钱，算是买断她儿子。
“那你可有人选？”宓凤娘闲闲问，打算再?多探听，万一是媒人中间传话传岔了呢？
“倒是有几个。”阮阿婶不好意思得将竹篮子左手换右手，“其中有个张家儿郎，穿着齐整，嘴甜得很，他爹娘又殷勤，这还?只聊了个开?头就很热情?，说?是家里儿子多，只能大儿子招赘。那户人家隔三岔五就来我家帮忙，拦都拦不住。”
要不是她女儿三番五次瞧不上那家人，说?不定两家都已经下定了。
合着何翠兰没被骗？
那她为什么对外宣称是娶儿媳妇呢？
宓凤娘对自己的敌人那是了如指掌，一下就明白了过来：何翠兰想骗阮家。
肯定是在炭场巷这边宣称儿子娶妻，跟阮家说?是入赘，
到时候喜事?在外面办，就说?给儿子在外面赁了院子，再?把儿子入赘过去，要么是礼成第二?天一口咬定是弄错了，要么是等生了孙儿再?嚷嚷着要还?宗。
好啊！一开?始以为她要吃绝户，没想到还?要再?加一层蒙骗。
宓凤娘越想越生气，再?看手里阮阿婶给她多给的一颗澡豆，越想帮帮这可怜人，当即开?口：“说?起姓张，我巷子里倒有户人家三个儿子，只不过那可不能说?给你家女儿。”
“哦？为何不可？”阮阿婶果然?被勾起了好奇心。
“那户人家杀了三个女婴才得了儿子，宠得三个儿子无法无天，坑蒙拐骗，看着衣饰光鲜说?话也人模狗样?，似乎见识过不少大场面，但实际没个正经营生，偷钱为生。”宓凤娘回忆着张家人情?形，“再兼上他们娘叫何翠兰的，是个出了名奸诈的，说?不定前脚入赘，后脚就要三代还?宗，回头慢慢把媳妇磋磨死好发财。”
何翠兰？
阮阿婶吓了一跳，这不就是那户人家的名字？
她手里的竹篮差点掉地上，又怕是同名同姓，特意问一句：“敢问您在哪里住啊？”
“炭场巷。”宓凤娘指点她。
阮阿婶这下彻底握不住竹篮了，胡乱应付了几句话就转身?出去了，她要找自家夫君商量，找人好好打听下何翠兰的底细，要不然?差点把女儿一生白白葬送。
沐浴完叶盏便觉得神清气爽，宓凤娘也哼着歌擦干了头发。
不知是不是错觉，叶盏觉得全家人的肤色集体白了好几个色号。
洗完澡肚子也饿了，叶盏便提议去城里的酒楼好好吃一顿。
出了澡堂子往北走到南斜街便是汴京城最有名的乳酪张家，
这家店外面欢楼彩门做得很精致，只一条，不许茶饭量酒博士、闲汉这些人进去兜售生意。
金哥儿笑道：“往日?里不许我和?玉姐儿进去兜售生意，今日?咱们偏要堂堂正正踏进他家宝地。”
被门外迎宾的伙计听见，当即点头哈腰：“这不是叶金哥嘛。”全然?没有从前的轻慢。
又摆上笑脸：“您请进，上高座！”
在问清后面都是他家人之后，立刻大声喊一声：“叶公子上座！”
“叶老?爷上座！叶夫人上座！叶家二?公子上座！叶家大娘子上座！叶家二?娘子上座！叶家三娘子上座！”
好家伙一口气说?完这许多，连大气都不带多喘一下。
他大声叫座，让叶家人上下脸面有光，金哥儿原先心头那些不快也荡然?无存，扇子一展，春风得意走了进去。
叶盏看得目瞪口呆 ，原来这就是古代的服务业：
先前有几面之缘就能记住大哥姓名说?明记性好、
能屈能伸立刻道歉说?明心理素质过硬、
若无其事?装作?无事?招呼需要厚脸皮、
而?一口气报座需要强大的肺活量。
这几样?缺一不可。
再?看酒楼里小二?进出有条不紊，熟客生客上门一概笑脸相迎，便深觉在古代要开?酒楼，也不只是有厨艺就行。
这管理水平和?服务也要跟上，甚至还?要比现代苛刻好几倍。
落座点菜，小二?又报了菜名，叶盏挥挥手：“你先下去，我们商量好了叫你。”
那小二?应了一声，摆上了碗盘，又给诸人倒了茶水，才有力见得退了下去。
宓凤娘舍不得银钱，本来想点几碗最便宜的丝鸡面、插肉面、旋索粉几样?面食，
可听着隔壁桌点单后小二?在大声报：“甲六号桌赵老?爷点了白切羊头肉、滴酥水晶鱼脍、旋炙猪皮肉、野鸭肉、蜜煎鹌鹑……”
一口气报了许久才停下来，还?未安静下来又大声报：“甲六号桌赵老?爷赏银三百文！”
所有小二?都大喊：“谢赵老?爷赏！”
那隔壁桌请客的赵老?爷高高昂起头，在诸人面前很有面子的样?子。
宓凤娘收回目光，便觉得只点面被大声报出来多丢人啊？
她飞快在心里盘算着……丝鸡面十文钱、插肉面八文钱、旋索粉五文钱。
原本想一人一碗丝鸡面，再?点个旋索粉当菜，便只花七十五钱就好，
不如给叶大富和?自己点旋索粉两份，给女儿们点鸡面，给儿子们点便宜的肉面，花五十六文，再?点个最便宜的素菜旋切莴笋四文，一个甜品柿膏儿四文。
总管花六十四，既比第一种方案节约，又能有一长串菜名听上去有面子。
可她点完菜，叶盏又接过单子，一口气点了蜜饯雕花、郑家油饼、点羊头、葱泼兔、酥蜜食等拉拉杂杂一桌子。
唱单的店小二?嗓音更洪亮几分?。
宓凤娘一边昂头挺胸觉得大有面子，一边听得心痛。矛盾让她脸上表情?一度有些痛苦。
等点了酒，好容易抓住一个点便开?始跟店里讲价。
原来一贯等于多少银钱在民间各不相同。官陌是770文为一贯，民间说?的“足陌”则是1000文。
到鱼肉菜行时720文算一贯，雇奴婢、买虫蚁则是680文一贯，不同行会有不同规则。
这家店里卖的酒一贯是六百文。
宓凤娘立刻抓住了这个漏洞：“你说?我们全家每人一杯酒是一贯四一①，我还?当是一百五十文，谁知道你说?的一贯四一是二?百五十文，这不是讹诈吗？”
她坚持要算二?百五十文酒钱。
叶盏摇摇头，赶紧悄悄扯了扯宓凤娘袖子：“娘，算了。”
女儿阻拦，宓凤娘才算作?罢，
可心里暗暗想，一会要尝尝这家店滋味如何，它最好好吃，不然?，哼！
玉姐儿则专心致志在等上菜：那蜜饯雕花、郑家油饼、点羊头、葱泼兔、酥蜜食一听就好吃，也不知道是什么滋味？
第032章 第 32 章
“上菜喽！”就在玉姐儿望眼欲穿之际, 茶饭量酒博士终于端着饭菜出现了。
玉姐儿拿到的丝鸡面，类似于后世的鸡丝面，雪白?鸡胸肉撕成细丝, 混合着面条，上面还撒了嫩绿的荆芥和香葱碎。
玉姐儿跟小二要了调料，加了一勺香醋，又加了一勺深红色的茱萸辣油, 看着碗里雪白?的面汤上漂浮着红油点点，这才心满意足拿起筷子搅动面条。
眼看着每一根面条都沾染上了调料才高高挑起一根放进嘴里。
醋香、茱萸的辣、鸡丝的香、面条的韧, 不同口感、味道混合在嘴里，让她满意得一时说不出话来。
叶盏端起一碗旋索粉，将自己的插肉面让给叶大富。
这旋索粉倒不错，有点像后世的宽粉, 吃起来肥厚油润, 做得很入味, 能吃出花椒香气，还有满口呛过油的蒜香，可见?店家?很下了一番功夫。
银哥儿的是便宜的八文钱插肉面, 却还记得在吃前给玉姐儿挑一筷子“也多尝一种味道。”
玉姐儿便又吃了一口插肉面, 面条差不多，不同的是里面的大肉。
煮得烂烂软软的大块五花肉被切成薄片, 一片片薄薄摊在面条上，底层被面汤浸泡着，看着就水润润的。
吃进嘴里五花肉的肥肉和瘦肉一起被嚼烂，肥肉丰腴, 一下肥油就流得满口，正?好适合下面。
叶大富则举了一瓣蒜：“吃面要吃蒜。”说罢边递给了宓凤娘, 自己又剥了起来。
宓凤娘将蒜推远，嫌弃：“不要。”
她要尝尝蜜饯雕花呢，伸出指尖，闲闲拈一枚酸梅，
宓凤娘自忖刚辞的姿态很优雅，与时常进出高档酒楼的夫人们也没什么不同。
她抿嘴笑了笑，对自己很满意，这才仔细打量手里的酸梅。
梅子是雕刻过的，上面雕刻了个“福”字，宓凤娘一下就高兴起来：“这意头好。”
送进嘴里含上一含，酸酸甜甜，刺激得人嘴里酸水都要出来了。
宓凤娘便端了酒盅，打算美?美?抿上一口酒。
却被叶璃接过酒盅：“娘，空腹不可饮酒。 ”
“好好好。听?你的。”宓凤娘放下酒盅，说来也好笑，儿女众多，她最怕的不是踏实能干的叶盏，也不是脾气暴躁的叶玉，而是最小的叶璃。
这时热食也陆续上来了，宓凤娘赶紧夹一块葱泼兔堵住小女儿嘴。
这葱泼兔表面撒了一层葱丝，还能依稀看到热油泼过的痕迹，应当是起锅后撒葱丝又泼了一层热油。
一品尝果然?热油已经最大限度把葱丝的香气激发了出来，葱香十足。
兔肉被切成小块，尝一口，肉质紧致，肉汁丰盈，纤维感十足，加入的葱油正?好压住了膻味。
再仔细一尝，锅气十足，感觉葱油的香气更加复合，还是叶盏指出了端倪：“葱油加了两遍，第?一遍是用小火熬成的葱油。”
家?人顺着她的手指看过去，果然?看到盘内有已被炼化成黑色的葱叶。
“还是妹妹是内行人，我们外行就只会看热闹。”金哥儿称赞妹妹。
觉得不过瘾，叫茶饭量酒博士去买几个郑家?油饼。
那博士恭维：“还是叶大少懂吃，这满城的油饼最好吃的便是郑家?的。”
门口就有娘子们提着竹篮等?着里头叫菜的，一问，果然?有郑家?油饼。
金哥儿付了钱，取了油汪汪的油饼，用随身小刀对半剖开，再将葱泼兔铺在饼上，最后合上油饼，递给宓凤娘：“娘，尝尝这个。”
宓凤娘将信将疑尝了一口，果然?油炸锅的油饼一口油，搭配着葱泼兔解腻，油饼本身的多油感又能中和兔子肥肉不足的缺陷。
金哥儿又给家?人分别做了几个油饼夹肉：“尝尝。”
玉姐儿吃了好几口，都快咬到自己手指了，一边含含糊糊：“大哥果然?是懂行的。”
“回头我们食肆扩大时，请大哥做我们的相爷，一来参谋菜品搭配，二来也帮我们推荐给城里那些讲究吃穿的主?。”叶盏笑眯眯应和。
“那是自然?。”金哥儿一口应下。
压轴大菜是一道凉拌羊头肉。
虽然?托叶盏的光叶家?人吃了几次羊肉，可看到羊肉还是兴奋。
“这可是福宁殿官家?最爱的羊肉呢。”小二介绍菜名时就已经着重介绍。
店里这道菜是将羊头卤熟后再放凉切块，
后厨的刀工很好，将羊肉片片得很薄，叶盏随手夹起一块对着日影打量，说薄如蝉翼有点夸张，但对着光能看透，可见手艺不容小觑。
她在心里感慨，这刀工放在现代也能胜任大饭店厨师，可见?古人未必不如今人。
羊头肉片冷却后，粉红褐色的瘦肉和淡黄的肉筋互相咬在了一起，越发紧密。
吃进嘴里后两种风味便都能一起尝到：肉筋又脆又柔，羊肉肥美?，兼顾了两者。
叶盏觉得很弹牙，瘦肉和肥肉形成一个恰到好处的平衡，
每一口都是肉香，偶然?咬到脆骨嘎嘣脆，还有一种说不出的奶香味，后味很是醇厚。闭上眼睛，仿佛置身天苍苍野茫茫的草原，吃完让人向往自由?和热烈。
怪不得大宋上下都追捧羊肉，的确事出有因。
一家?人对着各色美?食大快朵颐，最后又上了一道酥蜜食做甜点。
这酥蜜食是油炸糕裹了一层蜂蜜，
叶盏作为?现代人，从健康的角度对这种高油高糖的热量炸弹敬而远之，打算清清静静喝一口茶水作罢，可是叶家?人各个都很喜欢这道甜点。
古代蜂蜜和油炸都算是稀罕物件，因此?百姓下馆子最喜欢点油炸和高糖食品。
金黄色的浓稠蜂蜜渗出，裹满了油炸糕，唇齿留香。
叶家?人吃得眉飞色舞，叶盏记在心里，便决定以后自家?做菜时也记住这一点，在菜单上多加点古人喜欢的菜品。
吃完饭，一家?人各个跺着步子往外走，这时候都吃饱了，走路慢慢。
慢慢踱步到东十字 大街买些日常用品。
叶盏决定拿钱买些家?具等?物，既然?暂时搬不了家?，就进行改造，把居住环境整理得舒适些，而且家?具这些软装物，以后搬家?也可以带走，不算是无用功。
东十字大街很热闹，店铺众多，叶大富给儿女们介绍：“要等?晚上更热闹呢，这里有鬼市，五更开始，到处点着油灯，星星点点就如星河，有卖领抹花环，有卖挂画衣服的，还有卖古董的……”
说完古董两字，他忽然?发现自己失口，赶紧打量女儿神?色，生怕被发现又在外面倒卖“古董”。
却见?叶盏盯着他，似笑非笑：“爹，我让你扔的东西，你可扔了？”
事已至此?，瞒是瞒不住了，叶大富揉揉鼻子：“有的能当寻常用具卖，有的却做得太旧了卖不出去，我送当铺了。”
“之后呢？”叶盏好整以暇。
“都是活当，我拿了一笔钱，过两天就又去当铺当回来了。”
就知道他老人家?不会轻言放弃。
“我虽然?来这里摆过摊，但一件都没没有卖出去，我只好又送回去了！”叶大富对天发誓。
叶盏听?得脑壳疼，合着您老人家?拿当铺当超市存包柜呢？
叶大富也很坦然?：“后来有次我缺钱，就又赎出来，卖了一件，给你娘买了一壶酒，过两天又拿到了当铺全部当出去了！”
“那当铺还……接待您吗？”比起责备爹，叶盏现在更感兴趣他老人家?有没有信用破产，荣登当铺的黑名单。
“当然?还能去。”叶大富踌躇满志，“我又不傻，我每次去的都是不同当铺。”
“再说了，我哪里能叫当东西，那叫玩弄当铺于鼓掌间。”
“当铺拿穷人当猪狗，我这么玩就是拿当铺当猪狗。”叶大富越吹越离谱。
叶盏不得不佩服，这拆东西补西墙过桥贷款、灵活抵押资产套现的野路子被他老人玩得出神?入化。晚生几千年他一定是一名叱咤风云的优秀金融人才。
警示过爹之后，叶盏又继续逛街，她打算买各种用具。
金哥儿和银哥儿却不让妹妹们掏钱了：“刚才吃饭和沐浴都是妹妹请客，已经大不妥当，哪里有当哥哥们的这般厚脸皮的？”
执意要买。
给叶盏买了一面海棠花带环铜镜，给玉姐儿买一个青白?釉粉盒。
就连叶璃都有志气，买了几个上了红漆做的箸瓶送给叶盏：“姐姐们开店，箸瓶总是用得着的。”
箸瓶就是后世的筷子筒，砍掉青竹一段，晒干后上清漆，专门盛放筷子。
叶盏开店，当然?店里有箸瓶（筷筒）、渣斗（吐骨头的盘）、止箸（筷托）等?物，只不过都是最简单的青竹和枣木做成，没有这种高档货。
她谢过哥哥妹妹，拿起店里银鎏金云龙纹箸瓶打量。
宓凤娘拉着她就要走：“冤家?，难道要在食肆里摆这样贵重的物件？”
那可是银鎏金，买回来就要昼夜盯着，万一没看住被人顺走可如何是好？
叶盏还真想在店里摆放：“娘，人家?酒楼里都是银筷银盘，有的店里摆放的银餐具动辄白?两银子，也没见?谁偷走。①”
汴京大部分百姓有一种天然?的自在感，有点像古书?里遵循周礼的君子，怡然?自得，很松弛，不愧是当今世界第?一大城市市民。
倒是叶家?两口子，先是遇上了拐子，又是在寻女过程中受尽坑蒙拐骗，所以丢了这份松弛感。
“反正?不行。”宓凤娘坚持。
叶盏便也作罢，反正?她目前还买不起这么名贵的银器，等?以后开酒楼时再布置也行。
宓凤娘为?了打消女儿的念头，索性?拉着她进了一家?冠梳头面店②，要给女儿们买首饰。
拿起一个鎏金银簪花手镯：“回头你们姐几个出嫁一人一对，我和你爹都存着钱呢。”
看了看女儿头上梳着的简简单单的双翻髻，非要给两个女儿买时下流行的高髻和懒梳妆。
一会又要买两对鱼鳃骨磨片如今唤作“鱼媚子”的脸上贴花装扮女儿。
好容易拉着她从首饰店出来，叶大富早捧着一份瓶瓶罐罐在门口：“孩他娘，我买了杓、注子、玉壶春瓶，回去服侍你喝酒。”
都是喝酒的酒器，宓凤娘果然?高兴，摸着木杓：“花了多少银钱？”
“钱都是小意思，你喜欢才最重要。”叶大富看着妻子笑得如少年郎一般炙热。
叶盏和玉姐儿双双对视一眼，同时双手抱臂摸着大臂上起来的一层鸡皮疙瘩，快步就往相反方向退开：爹娘恩爱起来，有一种不顾旁观者死?活的美?。
叶盏往后一退，却不想踩到了什么，且撞到了硬物。
她扭身回头，却看见?一张熟悉的脸庞：裴大人。
对方身着便服，青布直裰，腰间挂一个羊脂白?玉玉佩，一副温润如玉的富家?公子模样，绕是谁都不会把他与开封府官员联系到一起。
“裴……”叶盏要脱口而出裴大人三字，却见?裴昭冲她挑挑眉，食指放在唇边，做出个嘘的动作。
叶盏声音熄了下去，顿上一顿才想起本地人的习惯称呼他：“裴公子。”
裴昭点点头，拱拱手算是行礼：“叶娘子。”
叶盏头有点疼，她伸手摸摸头，有点疼，这才顾上打量刚才她撞到的地方。
那一后退，非但踩到了裴大人的脚，还撞到了裴大人胸膛。
叶盏摸头的手不好意思落下，头骨这么硬都发疼，那裴大人胸膛肯定更加疼痛：“对不住。”
“是我没看清。”裴昭还是眉毛都不皱一下，似乎一点都没放在心上，“我要进去，迈步向前，你要出来，没看后面，一来一去，两人都有股往前的劲头，撞上也无可避免。”
小裴大人很有逻辑嘛，叶盏摸着脑壳想，似乎他是开封府办案的官员，怪不得。只不过开封府办案，有没有遇到展昭呢？
裴昭原本解释完就打算继续往前走，可看眼前叶盏摸着脑壳，似乎在神?游天外。
他一时担心真撞坏了人家?，又觉她站在那里发呆的摸样似曾相识，想了想，六七岁时，翁翁给他买了一对磨合乐，里面的女童磨合乐，就如叶盏一般柳叶眉、俏皮简单的双翻髻，嘟着嘴，似乎在发呆。
这么想着唇角就无意间带了一抹笑，目光也关切看向叶盏揉着脑袋的手：“叶娘子，可无事？”
“无事，无事。”叶盏意识到裴昭可能误会了，赶紧放下手，“大，不，裴公子，您先忙。”
裴昭冲她点点头，却不急着走：“倘若后续头晕发呕一定要去看郎中，诊金我来付。”
叶盏哭笑不得，难道她会脑震荡不成？
别人跌倒必然?会有武功高强的男主?拦腰抱住，自己被撞就只能去医馆复查？看来是没穿成主?角，命运的荒谬让叶盏好笑：“多谢，您先忙，我先走了。”
说完拔腿就走。
裴昭看了一眼她的背影。
“啧啧啧，少爷，您也不多说两句话？”大斧上来凑趣，明明撞到了个好美?貌的小娘子。
“那是从前吃了她家?一碗面的老板娘。”鸣镝倒记性?好，“她家?面好吃。”
裴昭没当回事，那天忙着追案情?，两个长随最多草草吃了几口，囫囵咽了，能品出什么滋味？
“办正?事要紧，走吧。”他拔腿就走，把两个长随甩在身后，却还记得甩下一句，“老板，不是老板娘。”
谁知询问过嫌犯邻居，出门后走了两步又见?到了叶盏。
叶大富看中了古董摊门口一个据说是唐时的莲花式无盖奁式瓷香炉，正?用自己丰富的专业知识砍价呢。
叶家?人便在旁边等?候，坐在旁边茶水摊上喝一口粗茶解暑。正?好遇见?赵夫人和儿子。
赵夫人拉着叶盏的手喜欢得什么似得：“好孩子，是该歇歇，天天做工多累啊。”
赵夫人一贯对叶家?人很亲热，时不时就打发儿子给叶家?送她拿手的笋肉馒头过来。
自打认为?女儿能月赚三十两银子之后宓凤娘对赵小七就没那么热情?了，不过赵家?还是在她的待考察名单上，因此?对赵小七也还算周到：“小七的学堂今日休沐？”
两个人被家?长簇拥在中间，一个美?貌伶俐，一个身形修长，本就有些金童玉女的意思，偏赵小七忽的脸红，连耳尖都红透了。
“吆，这是相看呢？”大斧嘴快。
裴昭扫了一眼，没说话，却觉得赵小七虽然?长了个子，但眉目间稍显稚嫩，还未脱去孩儿气，不像是能做人丈夫的。
“走吧少爷，还有几家?证人要看呢。”大斧催促。
鸣镝不满看了大斧一眼，这小子，性?子怎么这么糙呢？
采买完东西，叶家?人和赵夫人结伴回到了炭场巷。
一路上赵夫人说话不停，宓凤娘也爱凑趣，两人说个不停。
叶盏便出钱买了几垄新瓦，银哥儿趁着晴天上房揭除了破损的瓦片，换了新瓦。
再就是调制了石灰水刷墙，将家?里家?具都搬运出来，用刷子蘸着石灰水把四壁刷得雪白?透亮。
再就是家?里捡来的那些垃圾家?具，不顾宓凤娘的反对全部扔了，
屋内一空，再用细蜀黍毛扎成的扫把将地面细细打扫了一遍，再泼洒了一遍花露调和的水。
最后换上新买的桌椅。
整个家?里焕然?一新。
宓凤娘先还因为?扔掉了旧家?具生气，可等?进了门，看见?雪白?亮堂的墙后惊得许久说不出话来。
再看桌椅，虽然?都是最便宜的木头做成，没有雕刻什么图案花样也没有上太多油漆，但看着式样大方简明，散发着淡淡的木头香气，也让人很舒服。
床铺更是换上了新买的围子榻，铺上了干净的被褥。芦花棉絮麻布被外面套着青花布被套，这是叶盏仿照前世被套请姐姐缝制的，为?的是方便换洗。
宓凤娘手在围裙上蹭蹭干净，这才敢伸出手去摸被褥，又厚实又暖和，可以想象晚上躺在上面肯定很舒服。
家?里的摆设用具也齐全了，上次去陶编修家?做寿宴时拿来的铺席盥洗用具也被叶盏拿了出来，整整齐齐摆在了家?里。
她还在窗前搭了个小木桌，上面铺一层粗麻布，放上了买来的香粉、澡豆、牙粉等?物，处处散发着植物清香。
房子还是原先那个房子，但家?里处处与原先不同。
宓凤娘像是在梦里，半天才冒出一句：“原先我们乡下的老宅就是这么干净。”她有很多年不曾见?过这么干净整洁的家?，自打女儿走失，两口子心力交瘁，越来越懒得打扫房间，也越来越喜欢收集垃圾废物。
叶盏搂住她肩头：“娘，以后我们的日子会越来越好的。”
申请来的公租房离炭场巷不远，但毕竟不能时时守着，银哥儿担心一家?老小都是女娘，出现上次雨夜里坏人藏身的事，便打算给妹妹们抱一条小狗。
据说那小狗是从火场里抢救出来的，当时银哥儿去屋里救人时随手还抄起了一窝小狗，最小的小狗乖乖藏在他怀里瑟瑟发抖，那家?主?人便送给了银哥儿。
军巡铺专门在汴京城里灭火，街坊们感激银哥儿他们在火里出生入死?，便时常拿东西相赠，不以为?奇。
银哥儿起初怕咬到妹妹们便放在军巡铺寄养，只不过如今要条狗看门他也更放心，便打算叫妹妹们领回去养着。
姐三个听?说有小狗，都感觉很新鲜，便去军巡铺领小狗。
走到军巡铺门口，就看见?十几个大汉赤着上身在门口操练，露出身上的纹身，各个精强力壮、筋信骨强。
臂膀宽阔得能走马，窄腰捆着一条绣花腰带，有的身上还绣着狰狞图案的神?兽，看着龙马精神?虎虎生威。
看见?来了三个小娘子，便有顽皮吹了声口哨，大喊：“妹儿，瞧我跳水。”
说罢就从高处一头跳进了汴河里，激起浪花无数，存心卖弄技艺。
虽然?热烈但却不猥琐。
叶璃还小，自然?是不用避让，玉姐儿和叶盏两姐妹齐刷刷红了脸，虽然?用手遮脸，但该看的是一点都没漏看。
玉姐儿看得目不转睛，嘴上还说：“下回我去给二哥送饭。”
第033章 第 33 章
小狗被?留了?下来, 全身雪白四只脚带黑，所以被?宓凤娘取名叫“黑靴”，金哥儿嫌这名字土, 宓凤娘却振振有词：“毛靴是有钱人才穿得起的，这小狗命中?带靴，可?见命里带富贵。”
叶盏：……
幸好?没起名叫富贵来福。
黑靴还小，只到人脚面, 有时候追蝴蝶还会把自?己带翻，费老大劲爬起来, 呜呜咽咽不起身，要宓凤娘扶它起来。
宓凤娘便更加振振有词：“这是富家?少爷样，我们家?定会托它的福跟着兴旺发达的。”
“也不知道?它什么时候才能让贼人闻风丧胆。”玉姐儿念叨了?一句，“还不如就放在军巡铺里跟着军汉们学点英雄好?汉气概。”
玉姐儿最近找到了?新的人生方向——遇上空闲日子就去给二哥送饭, 风雨无阻。
金哥儿很是吃味：“都是做哥哥, 怎得只给银哥儿送？再说, 他?们军巡铺有现成饭食。”
“大锅饭哪里有盏儿亲手做的好?吃？”玉姐儿振振有词。
金哥儿岂是这么好?糊弄的？跟着去了?一次就发现了?不对，责骂银哥儿：“那么多汉子，怎么能让妹妹常露面？”
银哥儿是个?只知道?埋头比武的憨汉, 妹妹送饭来他?只有高兴的样子, 哪里会想到这么多？
又联系起最近兄弟们又是买花插耳边，又是做新衣裳, 各个?孔雀开屏一样，他?原先还不懂，现在一联想吓了?一跳。
哥俩达成了?统一：“以后玉姐儿不许再去军巡铺。”
宓凤娘却乐见其成：“军巡铺里的汉子都是良家?子，随便哪个?都比我们家?家?境强。”
再说玉姐儿脾气暴躁的名声满坊里都知道?, 没人敢娶，生怕娶回?个?夜叉儿子挨打。
要是她嫁个?军汉 , 宓凤娘也不用担心女儿家?暴夫郎了?，毕竟军汉力气在那里呢，就是挨几下子也皮实。
至于军汉家?暴女儿……笑话，那两个?铁塔似的哥哥难道?是摆设？再不济还有叶璃会画符诅咒呢。
物理?攻击和精神攻击双层保证，由不得他?造次。
有了?宓凤娘撑腰玉姐儿就能继续隔三?岔五往军巡铺跑了?，回?家?后拉着叶盏咂摸感慨半天。
叶盏倒觉得没什么，玉姐儿还没有男女之思呢，回?来点评也不过说些这个?大臂全是疙瘩肉、那个?腹部紧绷七八块，还有肩背宽阔能跑马。
连哪个?是谁都分?不清楚，只是眼上占占便宜，更像小朋友对健身狂魔的惊叹。
再说有银哥儿在那看着，总不会有人欺负玉姐儿。
她便安心让玉姐儿去看，碰上不忙的日子反正她一人也能周全。
叶家?全家?都没异议，原以为这事就这么过去了?，谁知叶盏倒发现一件秘密。
这天赵小七来店里，放下食盒：“我娘做的笋肉馒头，命我送来。”
叶盏道?了?声谢，笋肉馒头是赵夫人拿手菜，常常派儿子给叶家?送一份，皮薄馅大笋子清香肉馅饱满，很受她喜欢。
收了?馒头，又拿了?些枣泥饽饽放进?了?食盒做回?礼才递过去：“这是新出炉点心，趁热请伯父伯母尝尝。”
赵小七接过食盒转身就走，可?走到门口又回?头，没头没脑放下了?一盒草药包，说了?句：“这是珲春堂的，捣碎外敷，最能治晒伤。”
嗯？晒伤？
叶盏还没反应过来。
赵小七就迅速涨红了?脸。
看她实在是纳闷，便忍着羞又多说一句：“玉姐儿……晒伤了?……”
这句话似乎用尽了?他?全部的力气，说完后就低着头，拔腿快步迈出了?门槛。
叶盏喊他?回?来他?也不回?头，装没听见。
不对啊。
叶盏琢磨着：这赵小七管这个?干嘛？关他?什么事？
想着想着叶盏一拍大腿：好?家?伙，这小子难道?喜欢玉姐儿？
玉姐儿最近时不时顶着大太阳去军巡铺看人家?操练，人晒黑了?几度不说，连脖颈处、手腕都有蜕皮。
不过她历来是个?豪爽性子，从来不觉得这有什么，叶盏提醒她戴帷帽遮阳她还大咧咧说：“等冬日捂些日子就好?了?。”
她自?己不在意，叶家?上下市井讨生活的，又不觉得这是什么大事，因此无人提起。
没想到倒是赵小七这个?邻居看见了?。
还特意去珲春堂开了?草药，那可?是本坊最好?的药房呢，价钱不便宜，要找坐诊郎中?看病也要排个?小半天。
又花时间又花金钱，还细心观察，这明显已经超出了邻居和友情的范围啊！
叶盏再回?想起来，赵小七天天殷勤往家门口送东西，又热心帮叶家?出主意，上次廉租房就是他?指点的，平日里家里有什么事他也是来跑腿。
家?里都当他?这么殷勤是看中?了?叶盏，却没想到是看中?了?玉姐儿！
叶盏没急着把草药包给玉姐儿，而是主动去找了?赵小七询问?。
赵小七说来就来，只不过看见叶盏身后再无旁人，眼神明显有些失望。
叶盏闲闲问?他?：“赵小七，你如今多大？”
“十三?。”或许是还惦记着上次的失言，赵小七老老实实回?答。
十三?啊？比玉姐儿还小两岁呢。
叶盏连连摇头：“好?小。”
因着娘是媒婆，叶盏便略微知道?宋朝男女的婚配年龄。
《宋律》里规定，男子十五岁女子十三?岁可?以结婚，订婚三?年内必须要结婚。
一般男子结婚的年龄要晚于女子，毕竟古人讲究成家?再立业，她印象中?某位大诗人就是到了?三?十岁才和十八岁的妻子结婚的。
玉姐儿和她十五岁，正是适龄女子，不管是现在直接结婚还是今年先订婚三?年内结婚，都很合适。
可?赵小七连法定结婚年龄都没有呢。
叶盏摇了?头，赵小七正巴巴观察她神情呢，见她摇头自?己先焦急搓起了?双手，往前走一步，像是给自?己辩解：“也不小了?，虚岁十四了?。不，我生辰在下月，下月我就虚岁十五了?。一定能配上玉……”
他?生生把后面的话吞了?下去。
都不用费脑子试探赵小七就露了?馅，叶盏感慨，果然?喜欢和咳嗽一样藏不住。
仔细回?想，赵小七每次看见叶家?人都恭恭敬敬称呼：“叶大哥”、“叶二哥”、“叶二姐”，却从未称呼过玉姐儿为“叶大姐”，见到都是直呼其名，可?见有好?感是蓄谋已久。
想了?想将草药包递过去：“你自?己递给我姐姐，问?过她再说。”
宓凤娘先前觉赵小七良配是因为他?年纪小家?里又有钱赵夫人又和蔼，先定下亲等两年嫁过去，叶盏能干婆母不作妖，定能生活得安稳幸福。
有那么多优点，丈夫小两岁便也不是什么缺点，反而更方便拿捏。
穷人嘛，哪里有好?处都占的婚事？能占几头就不能挑剔年龄小了?。
可?现在随着叶家?两女儿赚钱能力大涨，宓凤娘对亲事的考量也变了?不少。
上回?叶盏听她在家?里念叨，还说除了?家?境好?之外，还要找个?合心可?意两情相悦的呢。
这么一来，赵家?就不算什么了?，夫婿还是个?孩子，嫁过去作甚？
再说赵小七还小，如今的心意充其量算早恋？说不定过两年科举得中?，见识到外面的大好?天地想法也会变，到时候岂不是与玉姐儿成为一段怨偶？
赵小七眼中?黯淡，接过草药包。
当天他?就来店里寻玉姐儿，当面给她草药包，玉姐儿大大咧咧要收：“多谢。还是你们赵家?人活得细致些。”
她晒得跟猴屁股一样，偷看军汉就太明显了?不是吗？
叶盏以手抵拳咳嗽一声，赵小七收到了?信号，鼓起勇气问?玉姐儿：“玉姐儿，可?能与我去外面，有事要问?你。”
叶盏踮起脚刚准备看热闹呢，就见裴管事走进?门来：“叶二姐，有事要寻您商量。”
原来昨天叶盏休沐了?一天，裴老太太没有吃到叶家?菜肴，便觉得饭桌上的菜都不太满意，有些茶饭不思，裴管事出来除了?买菜便是要解决这个?问?题，
他?矢口不提茶饭不思的是裴老太太，叶盏便拆着明白装糊涂：“既然?这样，不如做一瓶鱼松并一瓶肉松。”
“鱼松肉松？”裴管事还未听说过这个?。
“是将猪肉和鱼肉先放在卤锅里煮熟，再用小火慢慢烘烤而成。”叶盏柔声解释。她记得《事林广记》里就记载宋末有肉松了?，此时应该也有，只不过并没有完全普及。
管事点点头。
就见叶盏一对嫩藕般玉手拿着竹木肉夹从卤汤里捞出一大块卤肉。店里本就常年备着卤锅。
卤肉冒着腾腾热气，颤巍巍在案板上晃了?几晃。
再放进?石臼轻轻捣几下，肉本就卤了?很久，所以一进?石臼捣一下就立刻碎了?，叶盏便又开始手搓，一边给裴管事解释：“这样手搓出来的要比用石臼全捣的更好?吃，更为筋道?。”
裴管事点点头，他?虽然?不懂菜式制作，但?也看明白叶娘子的做法更加精细。
叶盏直接将卤肉放入平底锅里，不断翻炒。
随着炒制越来越碎，渐渐透出温润的色泽。
再炒制片刻便成了?肉茸，里面的水分?已经全部都不见了?，剩下的肉显得干干爽爽，非常蓬松，原来这就是肉松名字的由头。
“这做法您想必也看见了?，若是吃完了?可?让府上的厨子们照着方子做，没什么难点。”
裴管事看着两罐吃食很满意，这下可?是解了?他?的燃眉之急。
“以后若是我们店里没开张，您可?以就着肉松喝粥，还可?以配清汤面，都是入口即化，平添几分?滋味。”叶盏叮嘱他?。
裴管事点点头：“多谢叶娘子。”又要给叶盏支付两张菜谱的钱。
被?叶盏婉拒：“您从前给了?我免费方子，我哪里能赚您的钱？”再者，这方子本就不是她独创，是历朝历代劳动人民的心血智慧，应该也慢慢在大宋流传开来才是。
别说这方子，她平日里自?己做饭也不特意避开诸人，就大大方方让往来行人看，做菜好?吃靠的不是一个?两个?藏私的秘方。
裴管事便也不坚持，想着要在老夫人跟前多说说叶二姐好?话，回?头看有没有庄子上送来的新鲜果蔬回?赠些给叶二姐。
打发走裴管事玉姐儿回?来了?。
她脸颊有些发红，抬头看叶盏在巴巴儿看着自?己，忍不住“噗呲”一声笑了?：“那赵小七可?是疯了?，疯癫颠不知在说些什么。”
又皱眉抱怨：“半天不说话，害我在树下被?大花蚊子叮了?好?几个?包。”
满脸天真烂漫，没有半点被?告白的羞涩，叶盏扶额，看来姐姐果然?还是对情爱之事一点都没感觉。
“我说他?还小，既没有跟着他?爹做生意又不曾有功名，还是个?毛头小孩呢，哪里就能想到成亲不成亲的事？几句话就轻松将他?打发了?。”玉姐儿回?答得漫不经心，目光盯着桌子不放，“这是什么吃食？”
叶盏失笑，姐姐果然?心里只有食物。
她将小半碗肉松鱼松给她：“肉松和鱼松，刚才为一位客人做的，特意为你留了?半碗。”
“好?妹妹！”玉姐儿眼前一亮。
肉松看上去是金黄色，丝丝缕缕在碗里，拿勺子舀起来却发现大半松松散散，差点就成肉末了?。
这是肉粉吗？
玉姐儿小心抿了?一口，却发现与自?己吃过的菜肴不同：咸香味十足，肉几乎是入口就化了?，还有些丝缕，咀嚼起来津津有味。
玉姐儿吃完一口后忍不住感慨：“怪不得娘喜欢喝酒，这玩意儿就应当配酒。”又说：“我去盛碗米饭，肚里的馋虫都被?勾出来了?。”
吃起！
叶盏给她盛了?米饭，玉姐儿将肉松夹在米饭上，用浅褐肉茸铺在冒着热气的雪白米粒上，再用勺子挖起，一张大口“啊呜”一声痛痛快快全部吞进?去。
还真是毫无心事啊，叶盏忍不住开口：“姐姐，想找个?什么样的人？”
她想试探一下姐姐的心思，也免得再出现赵小七这样的事时措手不及。
玉姐儿没有立刻回?答，先摆摆手，示意妹妹等等。
闭上双眼，专心咀嚼，品尝嘴里美味，肉松除了?咸味还带着肉的浓香，经过卤和烤制后香味已经非常浓郁，
而且口感软软的，抿一抿就化了?，再后面细细的肉丝条又是丝丝分?明，可?以想象这是卤肉的每一根肉丝都清晰呈现出来，这么加工之后丝毫没有塞牙的纤维，反而咀嚼起来很过瘾。
等不疾不徐咽下去后才回?答：“要家?里有钱买得起山珍海味的，还要人大方舍得供给我大吃大喝的。”
又兴致勃勃问?叶盏：“等到时候寻个?有钱婆家?，妹妹就给我做干贝扒乌参、一品鲍鱼裙边、红烧翅、黄焖驼峰这些美味如何？”
她从上次妹妹报菜名起就惦记着这些菜式了?。
叶盏：……
姐姐显然?还在玛卡巴卡。
等晚上回?家?时听巷口在喧哗，似乎有人在吵架，还伴随着拳头撞击皮肉的声音。
玉姐儿赶紧拉着叶盏往家?跑：“这种热闹少凑。”
回?到家?里，宓凤娘正哼歌呢，头一歪一歪打拍子。
“娘，外头发生什么事了?？”玉姐儿好?奇凑过去打听。
“还能有什么事？”宓凤娘很高兴，“何翠兰那个?贼婆娘想吃人绝户，结果被?人家?姑娘家?里发现了?底细，打上了?她家?门。”
原本阮家?暗地查访清楚真相，想慢慢疏远何翠兰便是。却没想到何翠兰为了?更有胜算，索性在其他?候选人上门时宣称自?己家?儿子胜券在握，若有若无在街坊中?散播谣言，还涉及了?阮家?女儿的清誉。
阮家?虽然?是老实人，但?最疼爱女儿不过，气愤何家?这么行事，当即找了?几家?邻居雇了?几个?帮手一起来何家?门口讨公道?。
一五一十，将何翠兰的算盘公之于众：什么瞒着儿子吃喝嫖赌的过往、什么明明是入赘却宣称是娶妻。
什么在外面散播谣言几句话就将何家?的遮羞布撕到了?地上。
何翠兰一开始还赔笑赔不是，等试探清楚阮家?是没心思结亲了?，当即装也不装了?，于是两家?便大打出手。
她平日里引以为傲的儿子们都是软脚蟹，外表装霸道?，真遇上事怕的什么似的，丢了?老娘就抱头逃窜去了?。
还是阮家?看男人走了?，便手下留情没再动手，只有阮家?娘子撕扯了?何翠兰的头发扇了?她几个?耳光作罢。
大仇得报，宓凤娘连着几日走路都虎虎生风，心情大好?。
家?里的旧家?具到底又被?叶大富捡了?去，用清水从头到脚冲洗了?一遍，又在太阳下面晒干净，搬去他?们新赁的房子做家?具。
老两口节俭了?一辈子，当然?是割舍不下任何破烂。
被?叶盏扔掉的垃圾里还有一个?破锅，正从锅底一圈漏掉了?底，举着锅耳能探进?去头。
就连这个?破锅又原样捡了?回?来，叶盏摇头：“您要这个?有什么用？”
“有用哩。”叶大富将这个?穿底锅上的洞开得再圆些再大些，再给锅配了?个?小火炉，破锅圈正好?套在火炉边缘，不松不紧。
他?拿去在自?己的博卖摊上售卖，号称锅圈是火炉自?家?独创，是炉子防风的挡具①。
“户外点火、野地炊火、赶路做饭，都能用。”叶大富大力吆喝，“既能防风还能聚火，节约木炭，保证火苗不歪。”
没想到居然?有人买。
是一位小厮模样的，叫叶大富当场点火试一试。
几把干柴烧进?去，火舌在炉灶膛里熊熊燃烧，但?因为边缘有锅圈挡着，火舌便始终舔舐不到外面。
叶大富再用扇子大力扇风模拟大风：“瞧瞧，风吹过去，火苗不歪又不灭。”
小厮看得心动：“我家?老爷外出和朋友冶游踏青，这小炉子烹茶煮水正好?。”
叶大富大喜，富贵人家?的长随看重?的是办差事得利，价钱自?然?不会计较了?，他?一开口：“三?两银子！”
“三?两？”小厮一惊。三?两都够一头羊了?②！
叶大富一看自?己要得狠了?，咬咬牙又往下说：“二两便罢，你看这小火炉泥得多精细？外面这一层铁圈又是纯铁打制，别的不说，你去前面铁匠铺打听下如今铁器是什么价格？”
他?敲了?敲锅圈：“看这工艺！套得严丝合缝，没个?五十年的老手艺人套不出来！”
“再说了?，满汴京城你找不出第二个?！”叶大富作势要收走锅圈火炉。
却被?另外一个?女声开口：“二两银子给我包起来。”
叶大富抬头看，却见是一个?马车，车帘低垂，看不清里面人模样，只能看见拉车的马膘肥体壮、车帘布是贵重?的回?文织锦。
“好?嘞！”叶大富高兴坏了?，立刻拿起干蒲草，左右上下包扎得严严实实，再用 麻绳从底下一捆，怕掉还横着捆了?一道?，两道?汇合成“十”字，拧好?后递过去，“您拿好?。”
马车前自?有仆从收走，递给叶大富二两银子。
叶大富捧着银子，临了?还记得给女儿食肆宣扬生意：“您可?是去野外宴饮，州桥夜市有家?叶二姐食肆，做得一手好?茶饭，配上这炉子正好?。”
对方却不答话，马车立时就走，叶大富看着马车身影久久不能回?神，问?旁边的人：“难道?是哪家?贵门女眷？”
有知道?的人笑话他?：“见识浅薄，高门贵女口不谈财，应当是出来买东西的婢女。”
一个?婢女出行都有这般排场，那该是哪等高门啊？叶大富想到她有可?能光顾女儿店里，当即高兴坏了?，摸了?身上的芝麻糖在街巷小孩眼前晃了?晃：“去给叶二姐传个?话，就说爹介绍了?一位贵人生意，万一找上门来让她别赶出去。事成之后我赏你吃芝麻糖。”
芝麻糖是叶盏做得，雪白的麦芽糖上沾满了?芝麻和彩色蜜饯，看着就诱人，小孩拔腿就跑，
“那我怎么办啊？”旁边小厮这才回?过神来，带着哭腔问?。
“怎么办？谁让你嫌贵。”叶大富洋洋得意，
不过他?很快就灵光一现：“这样，毕竟客人您是先问?的，我少不得要低声下气去求那位铁匠大师再做一个?。只不过，这回?就不能讲价了?。”
小厮忙点点头，他?后悔啊，这风炉带到老爷那里去，报账五两，自?己还能赚三?两呢！
再说老爷追求风雅，动辄一掷千金，一听这炉子京城独一份必然?高兴，心情大悦之下必有重?赏，自?己还能赚不少。
眼看有大生意，叶大富裂开嘴笑。
要不是女儿要扔杂物这破锅圈还在厨房柴堆下躺着生锈呢，哪里有这样的境遇？
盏儿果然?自?带财运！黑靴也有财运！
第034章 第 34 章
叶大富嗅到?了其中商机, 找铁匠铺一口?气?定了二十个锅圈，因怕泄露商业机密不敢交给工匠加工，自己躲在叶家灶房后的死胡同里叮叮当当敲了好几?天。
终于?做了一大批一摸一样的“防风炉”出来。
先给那预定了的小厮一个, 剩下就摆在他的博卖摊旁边慢慢卖。
生意出奇得好，二十个防风炉只花了两天就一售而空！
叶大富乐得合不拢嘴，提前收摊，买了酒又割了两刀平日里舍不得吃的牛肉, 回家将剩下的钱交给了宓凤娘。
除去他的成本十两银子，净赚了三十两银子。
两口?子对着银子乐, 已经许多年没有?赚过这么?轻松的银子了，也没有?赚过这么?大笔的银钱。
等叶盏归家就迫不及待告诉女?儿：“今儿有?上好的黄牛肉哩！”
黄牛肉在老百姓饮食中算是稀罕物，叶盏来大宋这么?久还是第?一次
叶大富买的是上好的牛肋条，边上有?肥美的牛腩和牛油, 主体是精瘦的红牛肉。散发着好看?的光泽。
还跟人多加钱半买半赖了几?根牛骨。
可叶大富节俭惯了, 说是奢侈仍旧也只买了三指宽的一片牛肉条, 一家七口?人吃显然?不够。
叶盏想想，将牛肉上的肥肉剔了下来，小火慢熬, 一会功夫, 肥肉就融化凝固成了淡黄色透明的牛油。
再另起锅，盛一勺牛油下锅, 锅里加入葱白芷丁香等各色香料慢慢爆香，估摸着各色香草的滋味已经渗进了牛油后再将调料捞出。
这一炼化牛油，惹得全家人不住咽口?水：“这牛肉滋味还真是香啊。”
香归香，叶大富作为一个老庄户人家还是不忍心吃牛肉：“到?底是在田里操劳一辈子, 求菩萨保佑它早登极乐。”
可惜这个时代没有?辣椒，不然?这锅牛油正好做麻辣牛油火锅, 青花椒醪糟加进去煮起来，嚯，叶盏不敢想象该有?多香。
想了想，将牛油分两批，一半做牛油烙饼，一半做牛油包子。
将刚才的调料全部放进石臼子捣成粉，混合着牛油搅拌均匀。
再将活好的白面擀开，用小刷子蘸牛油调料均匀铺开，再撒上一层香葱末，卷起切开，在平底锅里烙熟。
烙饼渐渐变黄，上面有?不规则的褐色小点，那是焦了的地方，散发出浓郁的牛油香气?。
牛肉则全部放在案板上剁成馅，加了芹菜末、炒过的胡萝卜末、粉丝末，再剁了一条猪肉，混合在一起估摸着馅料这才够了。
“这是要包牛肉馅馒头？①”叶璃探头看?，很是好奇。
“嗯。”叶盏应了一声，“牛肉不多，剁成馅能让家里人多吃点。”
她这些天观察了发现一个现象，就是做炒菜或是炖菜，叶大富和宓凤娘两个总是舍不得夹里面的肉，要留着给儿女?吃，都往旁边的配菜上夹。
这回有?了牛肉，两人肯定又是舍不得，最多夹一筷子尝尝滋味了，不如?做成包子，让他们也能吃个尽兴。
叶盏一边说一边迅速擀好了包子皮。
“我也来。”玉姐儿赶紧洗手。
叶盏点头应下，她一手转着包子边沿，一手飞快包起好几?个褶。
玉姐儿很认真学习，她这些天跟叶盏虚心学艺，也学了点厨艺皮毛，因此包起包子来也是像模像样，算是叶盏的好帮手。
两姐妹一起很快就包了一百个小笼包，入笼上锅蒸上。
蒸笼下面锅里的水也不浪费，放入焯过水的牛骨和萝卜，炉灶里煨了山芋。
叶盏也是到?了古代才知道?，蒸食物太费炉灶柴火，老百姓过日子必然?是舍不得耗柴，所以蒸菜算是年节大菜，而且蒸的时候也会像现在这样又煮又烘，定要将热量利用最大化。
说起这个，寻常百姓家里连煮热水都不煮，都去街上店铺里买，像上次她们去洗澡，那香水行的老板家里常年供着大灶烧水，除了开茶馆还兼卖热水，街坊邻居们需要了就去打一壶热水。
家里人习惯喝凉水，还是叶盏坚持，家里才养成喝热水的习惯。
锅中很快就冒起了雪白的蒸汽，叶璃好奇四下打量，被金哥儿提溜开：“小心烫。”这蒸汽可要比热水还要烫呢。
玉姐儿巴巴盼望着包子好，坐在灶前不住添柴拉风箱，惹得宓凤娘骂：“火太大小心烧穿了锅底。”
“那正好，给爹拿去卖钱。”玉姐儿一心想着包子，被骂了也不恼，笑嘻嘻开玩笑。
等她添了两回柴，这包子终于?蒸好了。
笼屉一开，雾气?立刻四散，将个灶屋笼罩得密密实实，像是大雾天，暖烘烘水汪汪的蒸汽贴在脸上，玉姐儿笑容更灿烂几?分。
好容易等到?包子上桌，叶家人早就迫不及待打量着包子。
牛肉包子外皮雪白，白白胖胖躺在箩筐里，似乎在招呼人“来尝尝！”
玉姐儿立刻回应，迅速拿起一个。可她很快就惊呼一声：“好烫！”
刚出炉的包子还冒着热气?，烫得人手疼。
玉姐儿一边嘴凑过去往手上吹气?一边左右手互换。可即便是这样仍旧没舍得拿开包子。
汁水饱满，汁水虽然?不多，但混了好几?种风味：芹菜的清新和胡萝卜的甜，再加上牛肉猪肉混合的肉汁，在蒸笼里混合煮熟后滋味复合，多种香气?
馅料好足！虽然?牛肉不多，但粉丝丰盈、胡萝卜丝甜软、芹菜爽口?、猪肉肥香，这几?种馅料混合着牛肉，鼓囊囊把个薄皮包子填充得胖胖胀胀。
叶盏加了点牛油，因此虽然?炼过油了仍旧能让人满嘴流油。
宓凤娘看着包子咂吧了下嘴，却没拿包子，而是先拿起一个牛油烙饼。
酥软冒着热气的大饼，咬开后牛油香气?四溢，一大口?下去，
葱香混合着牛油，已经完全融入到?饼里，到?处都透着热气?。
大饼本身麦香味十足，面饼本身一层又一层，越嚼越香！
叶盏笑眯眯给爹娘碗里各夹了一个包子：“今儿个先紧着包子吃，吃完再吃烙饼，这牛油烙饼可经放呢。”
两口?子犟不过女?儿，吃了包子，这下两人都满足得直叹气?：真好吃啊！
牛肉的滋味比羊肉和猪肉都不同，质感要更粗粝，滋味也更雄厚，完全是不同风格。
连之前不忍心吃牛肉的叶大富也忍不住又拿了一个：“也多亏盏儿的手艺，才没枉费这头牛的性命。”
没人搭话?，家里其他人连话?都顾不上说，一个接一个吃牛肉包子。
一口?气?吃了好几?个包子，肚子里那股子馋虫才消停，这时又有?功夫看?桌上其余的菜式。
汤是牛骨萝卜片汤，已经被煮成半透明的萝卜切片后又放回锅里，临出锅前放一点煮好的粉条、木耳、黄花菜，撒一层厚厚的芫荽香菜末，便能出锅端上桌。
桌上摆了两样小菜，一样是将菜园子里带着清香的黄瓜切下凉拌，一样是从缸里捞出来的腌酸菜。
脆生生、凉滋滋，正好都是下饭菜，中和牛油的腻。
吃一口?牛油烙饼，就着“咔嚓咔嚓”的凉拌黄瓜，“吸溜”喝一大口?牛肉粉丝汤溜溜缝。这日子，逍遥啊！
“皇帝老爷肯定吃的是纯牛肉馅大馒头，一盘几?十个。吃到?饱为止。”叶大富吃了十几?个包子，满足拍拍肚子，不停打着嗝。
牛肉混猪肉的包子都这么?香，那纯牛肉的包子该有?多香？也只有?皇帝老爷才配吃这么?纯正的包子吧？
“你可别闹笑话?，难道?那肉馅馒头还是东宫娘娘亲自包的？”宓凤娘纠正丈夫错误，“长公主所用器皿都是纯金，贵人们哪里会吃那样粗鄙之物？”
她见多识广，当然?不屑丈夫这种做派：“再说了，怎么?能用戏文里的叫法呢？当今皇上皇后被唤作官家、圣人娘娘，可别说错了。”
“凭它是什么?，现在都没我逍遥。”叶大富美滋滋哼着戏文，逍遥自在得很，深觉现在就是给他个皇帝，都不换。
多出来的包子被盛在篮子里，挂在灶房横梁上防老鼠，打算留着慢慢吃。
金哥儿开玩笑：“只怕老鼠还没吃，我家硕鼠先给吃了。是吧，玉姐儿？”
“嗯？”玉姐儿恋恋不舍收回盯着篮子的目光，“大哥，什么?硕鼠？硕什么?鼠？”
宓凤娘拿出一盘叫叶盏送去给赵小七家：“赵家老送笋肉馒头给我们，老是白吃人家的，这回我们也回赠牛肉馒头。” 牛肉很稀罕，送人多有?面子啊。也不枉白吃赵家这么?多次馒头。
没想到?玉姐儿抢先：“我去送！”赵小七不是口?口?声声心悦于?她吗？正好可以从他手里多拿几?个包子回来。
可让玉姐儿意外的是，她没遇上赵小七，赵夫人说儿子换了书院，离家去苦读了。
赵小七原本在附近的私塾，这回去了宜男桥附近的三学院，听说这座学院离着太学近，耳濡目染沾染些文气?。
玉姐儿除了有?点遗憾没拿到?包子外没什么?旁的感想。
不过赵夫人还给她抓了一把窝丝糖。
等回家后倒是叶盏发现了端倪，悄悄将姐姐拽到?一边，小声问他：“上次你跟赵小七说话?，是不是说他学业不精的话?了？”
玉姐儿口?里正含着一个窝丝糖，说话?也含含糊糊，歪着脑袋想了半天才道?：“似乎……说了？我说他既没有?生意又没有?功名?，自己还跟父母张口?要钱呢，哪里就能谈情说爱了？”
说完后她后知后觉捂住嘴：“难道?是这个原因……”
“多半是为了这个原因。”叶盏点点头。
赵家有?商铺有?大宅邸，赵小七读书是为了认识几?个字方便看?账打理生意，并?不需要读出什么?成果，压根儿不需要苦读。
年轻气?盛的小男孩面子大过天，玉姐儿拒绝他时虽是无心，但也戳中了赵小七自尊心。
他肯定痛定思痛，跑去读书，想要读出个成果给心上人看?。
玉姐儿一口?窝丝糖差点噎住了自己：“那怎么?办？他不会怀恨在心报复我吧？”
“应当不会。”叶盏摇摇头，“赵家人都和善，不像小肚鸡肠的。”
“也是。”玉姐儿听几?句宽慰就雨过天晴，继续喜滋滋吃窝丝糖，“今儿赵夫人给我的窝丝糖正好是我最爱吃的，应当她家人没有?记恨我。”
叶盏也拿了几?个包子装盘：“有?位老夫人给了打赏，我给她也装一盘，算是答谢人家。”
裴管事拿走鱼松肉松后，第?二日又来店里居然?给叶盏带了两匹尺头：“这是感谢您肉松鱼松的心意。”
他含含糊糊没说是他家主人，叶盏便仍旧装不知道?。再看?那尺头是街面上能买到?的料子，花样却是年轻姑娘喜欢的，知道?对方下了心思，便不再推辞收下了礼物。
如?今这包子吃起来绵软，肉馅又全部剁碎不费牙，适合老年人，拿来送人正好。
处置完包子叶盏提起了正事：“爹，您有?没有?想过再定制一批防风炉来卖？”
“再卖？这……”叶大富迟疑犹豫，“我虽然?也心动，可这好运气?哪里有?一而再再而三的？”
家人们不愿意。
“妹妹，这做生意有?赔有?赚，咱们这些不熟悉生意的人赚一笔已经是意外之喜，难道?不应该及时收手吗？”金哥儿劝说。
他跟着公子哥们混在一起，自然?耳濡目染学了不少生意经。
“就是啊，盏儿，要说做菜你懂，可是卖炉子可不一定。”宓凤娘虽然?爱财，但也知道?这种好运不可能再延续几?次。
“我听客人们说，下半年要殿试，所以京城进来不少人，最近都会热闹。”叶盏不徐不疾，显得胸有?成竹。
“现在正值三年一次的省试，礼部在各省贡院举行完考试后，各地的优胜者?纷纷进京来等待参加参加殿试。”
本朝殿试没有?黜落一说，只不过是排先后顺序，参加就能获得名?次，殿试后也不用参加吏部考核，由?皇帝直接授官。
因此进京赶考的学子们有?不少精神松懈的，整日里游山玩水结交朋友，写诗作文拜访高官。
“这些人多了，游山玩水的人就多了。”
学子们想游山玩水留下一个雅名?，做些诗文传颂文坛在士人心中留下文名?，让高官们也知道?自己的名?号方便日后攀登仕途；
有?女?儿待字家中的想在别人榜下捉婿前寻觅个潜力股，便也带着女?儿踏青；
爱好风雅的高门也开起了诗会、赏花会，四处发帖邀请学子中佼佼者?，提早结个善缘。
玉姐儿也恍然?大悟：“是啊，我听说京城附近的下松园、琼林苑这些园林简直挤爆了。最近来店里的客人都在谈论此事。”
“近来酒楼里公子哥们宴饮的外地人也多了几?成。”金哥儿回忆起蛛丝马迹。
踏青喝茶的人多了，炉子需求就多。
何?况叶大富的防风炉横空出世，简直大大迎合了市场需求。
野外踏青，不管是煮茶还是做饭都离不开火炉，要是烟熏火燎哪里还有?风雅可言？
叶大富做的“防风炉”正好挡风档烟，将火苗乖乖约束在方寸天地，多余的火舌也不会蹿出来熏黑茶壶边沿。
“爹的炉子一定大有?可为，必然?不会赔本。”叶盏一锤定音，“我们还可以借着这股东风再赚一笔。”
“似乎不错啊……”叶大富和宓凤娘对视一眼，都很心动。
他们久居京城，当然?知道?每三年一次的殿试都能引得城里百货价格上涨，找宓凤娘说媒的人都能多许多。
“那我们第?二批再续订多少呢？”叶大富问。
“找铁匠铺再订一百个。”叶盏很笃定，“全国每个州郡至少有?一名?学子赴京，再加上本地人家，这一百个也够了。”
“不用这么?多吧？”宓凤娘慢慢琢磨，“我们先订十个，要有?人预订，再慢慢找铁匠买，何?必增加成本？”
叶盏还没顾上回答，金哥儿看?明白了：“这防风炉太好做了，要是懂行的铁匠打量几?下就能仿制一个出来。”
如?今供不应求，自然?不会引起他人注意，可一旦风靡开来肯定会引得城中铁匠纷纷仿造。
到?时候他们再仿制也卖不了高价，而且铁匠为什么?要接你的单子呢，人家自己做了卖不好吗？
叶家人恍然?大悟，原来是这么?回事。
“好，就听盏儿的，这回做个一百个。”宓凤娘下定了决心。
“可是女?儿……这成本……”叶大富犯起愁来，“我一共赚了三十二两银子，除去成本和买菜打酒花销，还剩下三十两。”
“再定一百个的话?光是铁匠铺成本就要五十两银子。哪来这么?多的本钱呢？不如?我们就定三十两银子的货，六十个也足够了。”
家里倒是有?积蓄，但那积蓄是留着给几?个儿女?嫁娶的钱款，决不能动。
“这钱我来出。”叶盏毫不犹豫，“如?今店里周转得开。”
“那好。”叶大富下定决心，“你出二十两，若是有?收益就按比给你分钱。”
于?是叶家就这么?又定制了一百个防风炉。
接货的铁匠对此很好奇：“叶大富，你哪里混来这么?大一笔买卖？”
叶大富拍他肩膀跟他称兄道?弟，可说起机密来却含含糊糊：“走了狗屎运，搭上了贵人。”
街头巷尾住着，铁匠也听说了叶大富浑家跟长公主有?交情，便不再追问。
防风炉做好后，叶大富索性将博卖摊上的其他器皿都撤了，就专一卖防风炉，他也机灵，摆摊地不是在最富贵的御街就是在都亭驿，
都亭驿周围三个方向分别是尚书省、开封府、御史台，都是达官显贵出入的地方，有?一次他还看?到?了小裴大人，拉着他也兜售过一回。
家人这回都担心上了，这回有?一百个炉子，能卖得掉吗？
宓凤娘难得的连酒都喝得少了，后悔没跟叶大富一起去摆摊，金哥儿恨不得拉公子哥儿去买防风炉。
玉姐儿饭都吃得不香了：“若是赔了本，我与你平摊这二十两银子。”
全家翘首以盼，就等着叶大富回家呢。
夕阳西下的时候，叶大富终于?归家了，他面色被太阳晒得发黑，看?不出表情来。
“卖得怎么?样？”宓凤娘急了，赶紧问。
银哥儿和金哥儿今天早早就归家等信了，赶紧一左一右迎接上去。
“爹，车子怎么?是空的？”叶璃眼尖。
叶大富摇摇头，挥挥手召集全家，示意家人进屋说。
等进屋后，他又将木窗拉了回来，点燃了油灯。
叶家人纳闷，大眼瞪小眼，不明白叶大富这是受了什么?刺激。
“爹，没赚钱就算了。”叶盏赶紧安慰他，“不然?就寄存在我们食肆里，三五不时也能卖掉。”
“你故弄玄虚什么?？”宓凤娘不高兴了，“赶紧说句话?啊。”
“孩他娘，你听我说。”叶大富赶紧安抚妻子，从怀里掏出一个包袱，随后就着油灯微弱的光线，掀起了包袱一角，“哗”一声就把包袱里的东西往外倒。
有?重量、叮叮当当、白两发光。
“银子！”宓凤娘第?一个反应过来 ，炕上全部是白花花的银子。
她看?着这么?多银子，似哭似笑：“这不是在梦里吗？”
“当然?不是梦。”叶大富得意洋洋。
不过一天功夫，叶大富就卖光了这批炉子。
100个炉子，成本50两，售价200两，总共赚了150两银子！
算算钱，他这一批抛去了成本净赚了一百五十两银子。
整整一百五十两银子啊！
两口?子自打卖了家产后就没见过这么?多银子，当即激动得泪盈满眶。
叶大富将钱交给了宓凤娘，当天他在门口?搭了个配盖睡得，两口?子对着钱数了半夜，宓凤娘当天晚上抱着银子睡着，早上起来后背膈到?了好几?块青紫。
多亏了盏儿才能赚这么?多钱！
叶家人这回都这么?认为，叶大富更是抽出了六十两银子拿给了叶盏：“这是盏儿自己赚钱得来的。”
叶盏也不推辞，收下了银子，她最近正好需要用钱。
京城外出踏青成风，叶盏决定推出踏青套餐也借机大赚一笔。这回面向的是有?钱有?闲的贵门，菜品原材料就应当更昂贵才行。
首先，菜品能装入食盒带到?郊野，最好不要有?汤汤水水，否则马车颠簸路途遥远，破坏了菜品本来的形状，让客人扫兴；
二是，样子要好看?，食材要高档。这个很容易理解，踏青的都是贵人们，自然?会对入口?的食材有?所挑剔，菜肴的卖相很重要；
三是不容易变质。现在虽然?有?能放冰块保鲜食物类似现代冰箱的“冰鉴”，但外出马车上肯定无法携带此物，要保鲜还是要靠厨子的技艺，做一些不易坏掉的饭菜。
要满足这三点范围就已经很小了，叶盏思索着，闭店后仍在账册上写写画画，力求谋划出完全方案。
就在此时听得一声“店家，打烊了吗？”
男声浑厚凝重，音色很好听，叶盏不由?自主抬起头。
是小裴大人，他这回身着官服，似乎下衙后还来不及换便服，叶盏想起上次见面时自己还撞了人家一下，当即开口?：“尚未。”
她指了指案板：“只有?我们自己吃的馉饳了，大人可介意？”
这回赚了钱，她请客给家里又买了些牛肉，打算在店里包好后带回家吃。
“可以。”裴昭点头，又似乎有?些好笑，“上次来你食摊也没吃上正经饭食。”
叶盏笑，这位裴大人还真是工作刻苦。
裴昭找了间空座自己坐下。
今天下衙后他来附近查访一桩案件的线索，还体恤得给两位小厮提前放了假，谁知忙完后已经天黑。
他实在不想拖着这么?饥肠辘辘的身子回府再吃饭，便想在附近找一家小食店吃些点心先垫垫肚子。
想来想去忽然?想起叶二姐食肆就在附近，便起意过来。
原本只是试着向路人询问一下，却没想到?过路人一听就知道?：“叶二姐食肆啊，那家很好吃，往那条街去。”
裴昭走到?了杏花巷门口?，看?了一下四周，到?底还是走到?了店门口?，等到?店门口?心里暗暗赞叹一声：好雅致个去处。
他欣赏一遍店内外风景才进去，却发现店里已经没了客人，大半桌子已经撤了杯盘，店主正在清洗桌面。
随口?问了两句，还好老板想办法提供了餐食。
裴昭正胡思乱想，忽然?感觉到?身上焦距了目光，职业习惯让他立刻抬头，却捕捉到?店里另外一位姑娘正直勾勾盯着他，目光颇有?怨念。
裴昭不明所以，只记得这位似乎是老板姐妹，上次捧着半张粗粮馅饼蹲在角落里吃得欢，不知道?为何?这么?对自己？
他想了想，向对方礼貌微笑，点点头，却见那位小娘子气?鼓鼓去数案板上的牛肉馉饳，似乎还瞪了他一眼。
就在这时候叶盏开口?了：“馅料混合了牛肉，价钱有?点贵，一碗三十文，大人吃吗？”
牛肉？
裴昭一顿。没想到?这么?小一家脚店居然?能有?牛肉。
“我们的牛肉是正经从集市上购买的！”老板姐姐立刻怒了，双手叉腰语气?尖锐。
“误会。”裴昭笑，“我不是怀疑牛肉。只是饿得慌，听说有?牛肉高兴。”京城里这么?多人，自然?有?人违反规定，去郊野收购牛肉专门来黑市上高价出售。
不知道?是不是错觉，他说了饿之后那老板姐姐对他脸色倒好了不少，还给他端了一杯甘菊茶：“里面泡了冰糖的。”
裴昭道?了谢，小口?喝着甘菊茶一边等饭。
这甘菊茶很稀罕，京城的茶都是炒制，加上各色配料恨不得像一碗稠粥。这家店里的甘菊茶却是开水冲几?单几?瓣甘菊。
清清淡淡，但花香清冽，提神醒脑。
喝了几?口?茶，似乎这一天的疲乏都得到?了缓和。
裴昭少不得看?向案板。
擀面杖在案板上飞速转动，远处只看?着眼花缭乱，不过一会功夫就擀出了一大片面皮。
随后老板拿起刀飞快切割面皮，只见一片片馉饳皮薄薄如?纸片一般，交叠了一大堆。
老板这是在现包馉饳。想必是原本他们自己吃的话?够，加了自己的份量就又要再做。
裴昭忽然?明白了，怪不得店主姐姐会一开始看?自己的目光怀有?敌意，原来是个护食的。
他好笑，一边喝着茶一边看?老板做饭。
就见叶盏用用筷子尖蘸一点水，一边将肉茸包进里面一边教导身边的姐姐。
姐俩一个教一个学，很快就包完了馉饳。
这时候锅里的汤底也翻滚起来，一看?就是水开了。
老板将雪白如?鸽子的馉饳一一投入水中，又用漏勺慢慢搅动开。
动作行云流水，即使只是简单的动作却做得如?同舞蹈一般充满节奏感和韵律，一看?就是烹饪高手。
“馉饳好了！”一会功夫馉饳就漂浮在汤里，叶盏立刻将馉饳捞到?早就准备好的汤碗里。
汤底漂浮着嫩绿的芫荽香葱和金黄的鸡蛋丝。
裴昭一看?就知道?虽然?是自己吃，但老板并?没有?敷衍，该有?的各色配料一样都没少。
他道?了声谢，拿起调羹开始开吃。
先喝一口?汤，汤底入口?，顿觉一股暖意，裴昭舌尖细细品味，尝出了这事热热的牛肉汤，汤底被撇去了牛油，半点油星子不见，只有?满口?浓郁牛肉香。
舀起一块馉饳，吹一吹热气?送进嘴里。
圆溜溜的馉饳几?乎是滑进了嘴里，
裴昭作为富家子弟对牛肉倒没有?稀罕，更惊讶的是馉饳皮。
在叶盏包馉饳的时候他就注意到?皮很薄了，却没想到?吃进嘴里还能感觉更薄。
整个馉饳滑溜溜，滑润，没有?印象中面食那种口?感，滑得不像面食。
几?乎不费力咬，只是牙齿碰了碰，馉饳外皮就开裂了，内里浓郁鲜香的肉馅吃进了嘴里。
肉质鲜美，肉馅细腻，裴昭想起刚才听见叶盏跟姐姐说“这肉馅要八分瘦二分肥”，心中了然?，这么?搭配出来的馅料有?肥有?瘦，他作为食客吃起来也觉得很有?滋味。
馅料中只混合了一点香葱，一口?吃下去全是牛肉很是过瘾。
不过这馉饳吃起来肉馅只是搭配，馉饳皮只是点缀，裴昭想起家里厨房包出来的馉饳，馅料包得很多很厚，相比之下却失去了馉饳的意味。
吃了两口?他注意到?两位小娘子在后厨自顾自吃了起来，那个姐姐还起身去背阴架子上取了一盘粉红色的咸菜。看?着很好看?。
裴昭素来对饮食的态度是糊口?就行，可这次却忍不住开口?问：“店家，那是什么?？”
“哦？你说我们吃得吗？”叶盏回答他，“那是自己腌制的紫苏醋姜，用来下饭。”
“可以给我一盘吗？”
叶盏点点头，给他取了一盘。
裴昭夹了一筷子紫苏腌姜，这是将生姜片成了薄如?蝉翼的薄片，经过腌制后几?乎成了半透明的。
紫苏的颜色已经完全沾染到?了姜片，透出了粉红色，所以这道?菜看?着便是好看?的粉红色。
吃进嘴里一片，生姜原本的辣味已经被腌制除味，取而代之的是恰到?好处的辣味，刺激味蕾，酸酸甜甜，还有?紫苏的香气?，让人顿时很有?胃口?。
吃牛肉馉饳搭配这紫苏腌姜正好，一张一弛。
裴昭吃完了馉饳后又感觉意犹未尽，将馉饳里的汤汁都喝光了。
喝完后，很是畅快，出了一头汗，夏夜晚风吹过来，着实放松。一天的疲乏顿时荡然?无存。
皮薄、肉香、汤暖、味鲜，这道?菜让他意犹未尽，起身又问店家：“可还能饶一碗。”
在他起身瞬间，老板姐姐警觉将剩下的馉饳一勺舀进了自己碗里：“没了。”
裴昭: ……
叶盏好笑，带着歉意微笑：“不好意思客人，我们店里没有?旁的吃食了。”
“无妨。”裴昭看?见她笑，顿觉整间黑乎乎的房子亮了几?瞬，“我下回早点来。”
等回到?裴府，他还惦记着那碗馉饳，吩咐厨房做了一碗上来，然?而自己扒拉了半天饭碗，总觉得不是那个味道?。
叶盏倒对裴昭抱有?歉意，人家客人来店里吃饭，到?底是付了钱的。
谁知第?二天就听到?食客议论裴昭。
起因是如?今京城里人人都在讨论殿试，这些杏花巷的食客或许家里有?当官的，说起裴昭也很是熟悉。
“那位裴昭是个有?骨气?的。”陶老爹赞叹，“原本他祖辈做官，家里有?恩荫，能自己通过恩荫得官。”
叶盏大概了解一点，这恩荫就是古代贵族子弟能够得官的途径，不用考试直接获得重用。
正五品官员的儿子就能恩荫，等到?做到?宰相三公级别，连门客亲戚门生都可获得恩荫。
“只不过他拒绝了恩荫，自己考中了进士，非要以进士出身进官场。单是这份志气?和能力就不错。”
“为何?不恩荫呢？”玉姐儿好奇问。
那位老者?嘿嘿笑：“恩荫官入职前须得考试，入职后升迁也比进士出身的官员更慢。再说了，你当官场上大家服气?？”
“官员互叙平生时提及出身，会说某某年某科出身，进士自然?出身大些，五经及第?要脸红，可恩荫之人连这个都没有?。”旁 边一位官员模样的人笑道?。
叶盏大概明白了，官方在打压恩荫，这普通官员也看?不起恩荫，要想杜绝隐患最好不要走恩荫制度。
“这么?看?来小裴还挺有?志气?的嘛。”玉姐儿撇撇嘴，那还非要吃别人的馉饳？
第035章 第 35 章
自那以后裴昭就常来店里吃饭, 他不多说话、也不挑剔、给赏钱又?多，玉姐儿对他态度才大为?改观，每每见到他还会给他多倒一杯茶：“您请喝。”
裴昭道过谢, 点了一份炒面?。
常听衙门里同?僚说这炒面?如何如何好吃，今日一吃，果然名不虚传：锅气浓郁的炒面?里面?混合着豆芽肉丝等配料，各色酱料都在炒制中?融入了面?条里, 比普通的汤面?吃起来滋味要更加浓郁。
旁边桌的食客跟他点了一样的菜式，呼噜呼噜就三下五除二吃完了炒面?。
裴昭则吃相斯文, 慢条斯理好久才吃完。
玉姐儿笑?眯眯给他端过来一份鱼汤：“第一次您来店里吃饭时?没喝到，这回免费送您，您请尝尝。”
她?笑?得?格外真心，裴昭除了饭钱还给了五十文的赏钱呢, 白送他一条鱼都划算。
裴昭谢过, 慢慢喝汤。
他今天比往日里要早, 但也比其他食客要晚，喝汤的功夫店里其他食客都陆续吃完离开了。
裴昭坐着的这个位置，抬头看过去?正好能看见柜台里的叶盏。
就见她?手指轻轻捏起纱布, 十指翻飞, 灵巧将里面?包裹着的饭团捏成圆形，
随后将饭团摆进食盒, 垂首四下打量，似乎在品鉴菜式卖相是否合格。
或许是太忙乱了没顾上梳头，一缕发丝慢吞吞从她?髻间滑落，在夕阳余晖中?折射出温柔的光泽, 她?没理会，只?垂首沉思, 夕阳中?的剪影温柔又?坚毅。
叶盏正在琢磨踏青套餐。
定?制了正方形的食盘，内里放的菜式有主?食有甜点，还要有荤有素。
叶盏打算做八宝饭和手鞠寿司的结合版，就叫做八宝蹴鞠饭。
蒸好的糯米饭内加入糖拌匀，纱布铺平先放一层蔬菜，再铺糯米饭，最后卷起来团成小球状捏圆。
再加上鹅梨羊肉签、烤鸡翅、蒜香酸辣鸡爪、陈皮红豆双皮奶几种菜式，满满当当就放满了整个食盒。
正在调整，就听门外车马响动，有辆马车停下，下来一个衣着华贵的婢女，左右跟着两?个小婢女，神色也很倨傲：“这里便是叶家食肆？”
“正是。”叶盏想起亲爹叮嘱过买防风炉时?替店里打过广告，干净笑?着迎上去?，“客人请进。”
那婢女置若罔闻，立在门头上下打量食肆，在看到一系列与本土风格不同?的装饰后面?色才隐约有了松动，抬起步子往里走。
进店之后她?坐也不坐，仍旧昂着头问：“店里可有适合踏青的菜式？”
正好。
叶盏便将自己?刚出精心布置好的食盒递过去?：“您瞧瞧，这是店里的踏青套餐。”
侍女皱眉看去?，就见一个方方正正的食盒，内里整整齐齐摆放着十数个团子大小的米饭球，球表面?有“万”字、“井”字花样，黄的，粉的，绿的，紫色各种颜色蔬菜搭配，看着不像吃食，倒像是一盒小花球。
她?第一次露出满意?的笑?容：“这是何物？从未见过。”
“名叫八宝蹴鞠饭，是本店独创，因为?看着像蹴鞠所以得?名，蒸好的糯米饭内加入糖拌匀，纱布铺平先放一层蔬菜，再铺糯米饭，最后卷起来团成小球状捏圆。”
“表面?是各色菜式，内里的饭团有甜有咸，甜的有果干糯米甜饭，咸的里面?包裹肉松。”
“肉松？”
叶盏便拿起一罐自己?做的肉松递过去?给她?看：“是用纯肉炒制成末而成。”
侍女又?看了看里面?其他鹅梨羊肉签、烤鸡翅、蒜香酸辣鸡爪、陈皮红豆双皮奶等菜式，每样都询问制作手法和原材料。
玉姐儿在旁边听得?不耐烦，这人到底买不买啊？问了一圈每样问这么细致，会不会是打探菜式的竞争对手？
她?要上前询问，却听裴昭轻咳一声，冲她?微微摇了摇头。
玉姐儿这才坐下，虽然与这位裴大人并不相熟，但玉姐儿凭直觉就知道他是位好人，值得?信赖。
不同?于玉姐儿的急躁，叶盏认认真真给侍女逐一解释，最后出言询问：“这一个食盒要一千文，客人可要买一点尝尝？”
食盒里选用了不少稀罕食材，叶盏的要价便也相应抬高了不少。
侍女对价钱没什么反应，似乎并不觉得?贵，想了想道“都来一份吧。”
下面?的小婢女出言阻拦:“姐姐，市井小店万一不干净……”
侍女摇摇头。小婢女们才不出声了，转为?擦桌凳，将个手帕垫在椅子上，那位侍女才倨傲坐下。
小婢女又?给她?摆上了自家带来的筷子和杯盘。看得?玉姐儿眼界大开，原来富贵人家出行这么讲究?
侍女先拿起一个八宝蹴鞠饭，这蹴鞠饭各个是圆鼓鼓的小球，表面?用粉
“米”字、“万”字、“井”字花样，红紫苏腌姜做成金盏花，萝卜片做成梅花，形状精致漂亮，让人很难错过。
一口下去?，原来这个是咸味，腌姜下饭、鸡蛋丝鲜美，肉松在嘴里化开，一下让人极其满足。
再仔细打量其他饭团，发现黄的是鸡蛋丝，绿的菠菜，粉的，米字型黄瓜，黑点是芝麻，上面?的主?菜有鹌鹑肉、羊肉、糖脆梅、玲珑双条、栗子酱、 廖花①、黄花菜等各种配料。
“不同?喜好的客人都能满足。”侍女在心里暗暗思忖。
再尝尝凉拌羊肉，叶盏处理过这道菜，选用羊身上最嫩的部位，煮熟凉拌料泡两个小时再捞出，这样就没有了汁水。
再盛放在卷起的小饼上，方便取用。小饼采用了墨西哥卷饼的思路，半开半阖，用红葱头做了本土版莎莎酱，方便蘸取。
吃起来丝毫没有膻味，而是又?嫩又?鲜。
下一道鹅梨羊肉签是用竹签将烤好的羊肉和鹅梨一起串成串，等到郊野还能自己?上火复烤。竹签一拿方便取用，不用脏手。
另外两?道菜烤鸡翅和蒜香酸辣鸡爪算是本时?代的奢侈品了，古代又?不像现代能够批量化大生产，要凑鸡爪鸡翅只?能买整鸡自己?剁。古代有几位大臣留下“奢侈”的罪名不就是因为?要凑白菜心和鱼唇嘛。
叶盏一口气买了五只?鸡才凑齐，还好食肆客流量大，取用剩下的部位她?做个辣炒鸡胗之类的菜式也能迅速消耗完。
烤鸡翅外皮焦褐，像流着蜜一样，蒜香鸡爪则酸酸辣辣蒜香十足。
侍女对于攒一盘鸡翅这样的奢侈之举倒并没有提出赞叹，似乎对此已?经习以为?常。
反而提出了意?见：“这两?眼虽好吃，但自己?私下里踏青吃着好玩，设宴难免不雅，可否用其他菜式替换？”
叶盏受了提醒，赶紧答：“好，就用甜厚蛋烧和脆鸡米花来代替。都方便拿取。”
这位客人虽然倨傲但她?的意?见却很重要，叶盏身?处小市民阶层，对踏青的设想当然是酸辣鸡爪在野外开胃、烤鸡翅老少咸宜，却忘记了古代贵族阶层踏青要得?是体面?风雅。
这么一来她?决定?设置AB两?种套餐，让客人自己?选，如果是家人朋友不拘小节那就以好吃为?主?，如果是宴饮就以体面?为?主?。
侍女又?尝了尝陈皮红豆双皮奶：雪白的牛乳已?经凝固成膏状，上面?漂浮一圈蜜红豆，吃进嘴里奶味醇厚，蜜红豆甜滋滋可口，还有一丝陈皮独有的芳香，算是一道不错的点心。
她?每样都尝了一遍后，拿出巾帕优雅拭拭嘴，这才开口：“做得?不错，我要预订五十份，务必干净洁净，送到西郊的太师园。”
太师园是太师老人家的私家园林，听说里头景色秀丽，不输皇家园林，有时?候也借给贵族们办宴席，能有能力在太师园办席，实力和地位都不容小觑。
叶盏应了下来。
她?说完后自有小婢女上前将定?金送上前来，叶盏收了二十五两?：“先收您一半定?金，若是有吃坏肚子或滋味出了纰漏的，您只?管扣着后面?的钱。”
侍女抬头打量了叶盏一眼，似乎很惊讶她?能有这样魄力，半天才笑?道：“好，那便说定?了。”
反正以她?的身?家背景也不会怕叶盏一个小老板赖账。
玉姐儿眼巴巴看着那些人走了，赶紧凑上前去?问叶盏：“妹妹，什么叫鸡米花？现在起锅做吗？”厚蛋烧妹妹给她?做过，甜甜的，软软的，这鸡米花应当更好吃吧？
叶盏“嗯”了一声：“一会青娘子就要开门做生意?了，咱回家做。”
一边又?冲裴昭歉意?道：“裴大人，我们该打烊了。”
她?出言提醒，裴昭才意?识到自己?坐到了现在，再看外面?天色已?经黑透，街市上人来人往已?经点灯夜游，不由得?好笑?：没想到自己?看了这么久。
可这家老板做事麻利，就如流水一般张弛有道，让人忍不住看下去?。
他起身?：“是我叨扰了。”
等回到裴府，两?位小厮早就在门房候着，见自家少爷来立刻上前牵马，一个牵马一个稳马镫，笑?道：“少爷又?将我们打发开，难道是去?外面?偷吃？”
他俩自小跟着裴昭长大，没大没小惯了，本来是开玩笑?，却让裴昭牵着马缰绳的手一顿，心中?颇有些不自在。
第036章 第 36 章
裴家清清静静住着祖传大院。
裴老爷是?个一心只?知当官的。
裴夫人名唤柳如嫣, 她是?个会过日子的，原本出身书香门第陪嫁不多，可她善于经营, 嫁过来后先是?默书，誊写了几本柳家的几本藏书，而后抄写注解多本，卖给书院大大赚了一笔。
而后用这笔银子做本钱, 在京郊置办了土地，等裴老爷四处做官她也?跟去, 身为官夫人不与民?争利，只?不过每次离开辖地时总能买几船土产走。
离开徽州置办了几船徽墨、离开成都府时置办了名山茶、蜀锦、蜀扇好几种?。
最难得是?一种?省油灯①，灯中一端注水便可省下一半的灯油。
这省油灯一经售出便推广开来，柳如嫣索性与四川邛窑②合作, 长期从蜀地往汴京贩卖省油灯。
如今汴京城多有的省油灯都出自裴家。
家中又无侍妾和?子女?分薄资产,
因此裴老爷虽然?不过是?个四品官, 可裴家却家底丰厚，生活得很富裕。
两口子只?有裴昭一个独子，裴夫人很关心儿子, 听?见外?头?宅院通禀说公子归家, 当即便去他院里探望。
去了后儿子正坐在花厅喝茶，裴夫人一看就急了：“厨房怎的摆饭这么慢？”
原本她就心疼儿子归家晚饥肠辘辘, 一边问大斧：“你们这些跟着少爷的，怎么也?不尽心提醒厨房里早些摆饭？”
“娘，是?我叫他们不用再上菜的，我在外?头?吃过了。”裴昭出言制止。
“吃过了？”裴夫人想想作罢, 又念叨两句，“应酬也?是?好事。”
裴昭想说自己没应酬, 只?不过是?在小食肆吃了饭。不过不知道?为什么，在开口那?一瞬他就将?这句话压了下去，连自己都没意识到这有什么好隐瞒的。
裴夫人没注意到儿子的不对劲，还说话呢：“你做官不能像你爹一般死?脑筋，也?应当审时度势，多跟同僚往来喝酒应酬，须知水至清则无鱼人至清则无徒，千万莫要遗世独立做那?等清高孤傲的样子。”
“知道?了，娘。”裴昭哭笑不得，他都二十岁的人了，娘还念叨这些琐事。
说也?奇怪，爹从裴家这样官僚世家出身却一肚子天真热血，娘出自书香门第却熟知世俗圆融，夫妻两人好似掉了个。
裴昭听?娘说爹，不由得好笑。爹能做到四品官肯定?不是?全?凭天真，只?不过娘偏心爹，才会觉得“官场那?些人都是?会算计的只?有你爹最忠厚。”
这跟市井妇人说“旁的小孩都精刮只?有我家孩子最老实”有什么区别?？
裴夫人见儿子面带一丝笑意，还当他不愿意听?呢，便辩解两句：“别?嫌娘话多，还不是?你从小就被送到你外?家读书这两年才能团聚？我总觉得你还是?当初那?么大点。”
孩子小时带去缺医少药多瘴气的外?地不安全?，便和?她一起留在了汴京娘家，等六七岁再带着一起和?丈夫团聚，可转眼要读书，开蒙时她和?夫君还能教导，等读得再深入些便只?能忍痛将?儿子再送回娘家书院。
后来好容易等到儿子读书中了进士，偏偏本朝规定?父子不得在一地当官，裴昭做京官，裴老爷便只?能在外?地。
还好这回裴老爷是?在京兆府长安做官，她顺着河坐船几日便能回京看看儿子。
只?不过理智上再知道?，实际看儿子时总觉他还是?当初离开父母时小小的模样，忍不住要叮嘱他各种?为人处世的微妙处。
“娘，开封府里同僚都很好，只?用专心办案便是?，没有那?样乌烟瘴气的风气。”裴昭耐心开口，娘焦虑，他多哄哄娘就是?。
“那?便好。”裴夫人这才松了口气，又忍不住念叨：“都说成家立业，若是?你能娶个新妇也?算大人了，娘就彻底不再啰嗦讨人嫌了。”
“咳——咳咳。”裴昭一口茶沫子差点呛着，没想到娘会提起这些，他半天才将?那?口茶叶咳出来，“娘。”
“有什么可回避的？”裴夫人不以为然?，“男大当婚，天经地义。”
先前她随着丈夫仕途奔波，不好给儿子定?亲，总不能在任职的当地定?下亲事吧？
之后孩子一心科举是?大事，自然?不能扰乱心神。
如今考中，又有了差事，还能再等？
“我叫你父亲已经给他的同年、师门等各处去了信，我这回来汴京也?要去你外?祖家求助，总要说定?了你的婚事我才走。”
“娘，我心思不在这上面。”裴昭放下茶杯，正色劝娘，“我办案判案，难免会被当事哪方怀恨在心，万一盯着家眷蓄意报复，娶妻岂不是连累人家？”
“那?就调离开封府，你在金吾卫不是?好好的嘛。”裴夫人在心里念叨了一句，不过她也?知道?儿子志向在此，便没有说出口，只?道?：“开封府那?么多官员，也?没见谁因此就不娶妻了。再说咱家宅子这么大，又有仆从，哪里就危险了？”
再看儿子执意不许，她便也?悻悻然?回自己房中，决定?明日往娘家走一回问问可有适龄女子。
叶盏拿了定?金便四处采买菜蔬，用心将?这踏青食盒准备起来。
先是?去木匠那里定制了五十个食盒。
原本叶盏只?定?制了一两个做展示商品用，没想到那?位侍女?瞧着这食盒好，索性就交由叶盏来负责，还表示愿意出食盒的钱。
准备好了食盒便是?做菜。
炸鸡米花倒简单，将?鸡胸肉切成小丁腌制。为了凑鸡翅买了好几只?鸡，鸡胸柴不好做菜剩下来了，这会正好做菜。
等腌制一会后再将?鸡胸肉下油锅炸半熟起锅复炸，等炸到金黄酥脆时才起锅。
这回别?说宓凤娘，就是?贪嘴的玉姐儿都惊呼：“费油。”炸完后小半锅油不见了。
“还有炸鸡翅呢。”
玉姐儿一听?是?什么也?想不出来，一只?鸡才两个翅膀，要炸这么一大锅鸡翅，又费油又费鸡，是?何等奢侈的人家才能有这样的折腾？
不过滋味确实不错，黄金外?皮咬一口酥酥脆脆，内里的鸡肉嫩嫩，叶盏特意制作了咸口的黑胡椒蘸料和?酸甜口的林檎酱两种?。
玉姐儿蘸着吃起来停不下，不好意思捂着脸跟叶盏说：“妹妹，回头?从我分红里扣些钱呗。”她自认在店里吃掉了一份分红呢。
叶盏笑，汴京就是?开封，她在汴京做鸡米花岂不是?货真价实的“开封菜”？
五十个食盒，一个里面十个小八宝蹴鞠饭，加起来便是?五百个。
叶盏团得手都要酸了，玉姐儿跟着帮忙也?叫苦不迭：“钱可真不好挣。”
宓凤娘知道?自己厨艺差帮不上忙，就在外?面地摊买了些膏药，夜里给两个女?儿贴在背上。
等做好了食盒，叶盏便又请两个哥哥帮忙一起送到太师园。
她家没有牛车，好在汴京街上到处都有马车牛车往来，类似后世的出租车，挥手即停，宓凤娘找了一家街坊的，请他事先将?马车刷洗干净。
几人帮忙搬运这才将?食盒带了过去。
等到了太师园，那?侍女?早就等着了，
见马车很是?干净，铺一层干净的稻草，上面再铺一层纱布，最后是?一层雪白油纸，食盒一个摞一个放在上面，旁边还用水盆放了冰块在旁边降温。
而叶盏一行几人都没有坐车，跟着马车步行，显然?是?担心弄脏了马车上的食盒，
侍女?很是?意外?，叶二姐食肆到这里不近，旧郑门一路往西出了新郑门，两道?门之外?还有半截路，这家人居然?就这么步行了过来。
她挥挥手示意小厮们上前拿取，给叶盏多给了一个银子：“这是?主家的赏钱。”
这块碎银子被人用剪刀绞过，因此不是?足两，可这也?不少呢，放入手中沉甸甸，叶盏忙行礼：“多谢。”
还有一半银钱要等到宴席结束才能够呢，叶盏和?玉姐儿两个索性就在门口树荫处等外?面宴会结束，以免出什么纰漏。
因着两位哥哥都有差事要办，便只?能先行离开，留两姐妹在这里等。
叶盏跟那?位侍女?要一条窄椅，侍女?倒好说话，带她们去园门口偏向外?侧的一处僻静处：“这里有间亭子可以休息，往西走几十步就是?茶水，你只?要说自己是?紫芸请来办事的帮手就能进去讨茶水。”
玉姐儿倒不急，妹妹给她俩也?做了一个踏青食盒呢！虽然?食材都是?做菜剩下的边角料，但那?也?都是?平日里舍不得吃的羊肉干贝，她一路上不知道?咽了多少口水。
她看人走了，便小心吹吹亭子里石桌上的灰尘，将?食盒放在上面。再迫不及待从箸袋里掏出筷子。
鸡米花还带着温热呢！吃进嘴里仍旧是?酥酥脆脆，一点都没变软。
八宝蹴鞠饭团好漂亮，先挑哪一个呢？
玉姐儿迫不及待挑了个贝柱干的，这是?贝柱晒成的干货，从海边运来，价格便也?高昂，玉姐儿早就盯着了。
雪白圆圆的贝柱，周围又交叠围一圈樱桃萝卜切出的薄片，仿佛一朵白牡丹，中心雪白，周围层叠簇拥着，只?有边缘有一点粉色，叫人不舍得吃呢。
贝柱水发又烹煮过，吃进嘴里让舌头?一激灵，来自遥远海洋的海味还带着特有的咸鲜，
咀嚼起来也?很有意思，是?那?种?富有嚼劲的口感，能感受到贝柱被咀嚼成了无数细丝。
樱桃萝卜片也?大有端倪，原来被叶盏腌制过，所以并不是?辣萝卜味，而是?酸酸甜甜，口感也?有点韧性，似乎像萝卜干，正好给贝柱作配角。
玉姐儿吃到满意处，高兴晃晃脑袋，双手摆摆动：“妹妹，你这手艺真好。”
两人正在这品鉴美食，就见一个熟悉的身影。
“裴大人！”玉姐儿疑惑出声?。
虽然?离得远，对方却还是?听?见了，转过头?来，果然?是?裴昭。
他也?疑惑停住脚步，似乎没想到会在这里遇到两姐妹。
随后毫不迟疑拔腿就走了过来。
“裴大人，这么巧，您也?来这里？”园子里走动的小厮和?婢女?就像没看到她们姐妹一样各顾各的忙，因此玉姐儿看见熟人后很高兴。
“是?。我正好有事来这里。”裴昭彬彬有礼回答。
裴大人是?办案的，说有事，那?应当是?来查案子或者追踪凶犯了，姐俩一想就到这里去了。
再一深入想，内里是?高门贵族在举行宴会，哪里会容忍一个小吏的打扰？肯定?不耐烦敷衍让他等宴会结束再来。
怪不得裴大人会在这里徘徊了。
想到这里叶盏就觉得裴大人颇有点不容易，好意问他：“您可要同坐？”坐在这里等待至少避免了被主人家冷落干等在一边的尴尬。
“多谢。”裴昭冲她拱拱手，便坐在旁边的石凳上。
玉姐儿看了看被自己吃了两个的饭盒，到底还是?嘴上客气一下：“裴大人，可要跟我们同吃？”
“多谢。”裴昭回答得利落。
玉姐儿：……
算了，毕竟这位是?店里的常客，出手打赏也?大方。
裴昭是?直率的性子，在征询了之后便拿起一份鸡蛋井子形的八宝蹴鞠饭团吃了起来。
还好还好，不是?贝柱的。玉姐儿感谢上天垂怜。
裴昭这几天在店里常见叶盏忙来忙去试食盒菜式，却从未尝过，如今一试果然?不同凡响，卖相精致、滋味多元，食材好看又好吃，怪不得能精心策划那?么久。
等他吃完后玉姐儿又拿起一份鹅梨羊肉签递过去：“裴大人尝尝这个。”裴昭吃得越饱她的贝柱就越安全?。
“多谢。”裴昭接过去，不疑有他。
这羊肉签叶盏改良过，除了烤羊肉还加了凉拌羊肉，为的就是?担心凉了羊油凝固不好吃。
裴昭拿的这块就是?凉拌过的，全?是?羊瘦肉，清清爽爽丝毫没有油脂。
裴昭之前从未想过凉拌羊肉和?米黄的鹅梨能串在一起，看着就很漂亮很精致。
吃起来一点腥味都没有，嫩嫩的羊肉虽然?没有任何汤汁滴下来，但是?糅合了凉拌调料的滋味，并不单调。
吃一口羊肉再吃一口鹅梨，甜滋滋的果香充盈了口腔，原本羊肉滋味荡然?无存，只?好回去再吃一口羊肉。
有了果香的铺垫，羊肉的鲜美更加醇厚，
好像是?在拼命将?享受盛宴的时间拉长再拉长。
“匠心独运。”裴昭赞美了一句。
“那?是?自然?。”玉姐儿也?为妹妹自豪，“我妹妹做的菜自然?是?全?天下第一的好吃。”
鸣蝉阵阵，风将?槐树的花香送了过来，园子里一树高大的合欢从园里垂出枝条，粉红色缨子状花朵在柔软如羽般树叶间点缀，里头?文会喧哗的人声?从墙外?飘进来，还能听?到院子里头?缥缈的音乐声?。
三人吃完了饭，喝着茶水，安逸听?着音乐声?，倒有了一丝踏青的闲适。
“刚才妹妹说我们才是?享受了满园风光。果然?没说错。”玉姐儿笑眯眯开口。
裴昭拿着茶杯的手一顿，他没想到叶盏跟自己心中所想不谋而合。
里面名利场上看似繁花似锦却无人精心欣赏花开花谢，反倒是?他们三人坐在园子边缘，能感受风感受树荫婆娑，裴昭笑着看院中随风摇摆的合欢树：“叶二姐说得是?。”
或许是?几人结伴，或许是?美食太过精致，裴昭竟然?觉得时间过得很快，等到侍女?过来找叶盏结账时他自己都觉得怎么这么快就结束了。
不愧是?贵族仆从，侍女?看了看裴昭，虽然?奇怪但没开口讲话，只?给叶盏递过去一个荷包：“你瞧瞧够不够。”
荷包里装了二十五个银子，叶盏清点了两遍后点点头?：“没错。”
侍女?又拿了两条锦帛给她：“这是?捆扎在树上做假花的，现在没用了，给你拿回去裁衣服吧。”
叶盏道?了谢，这种?帛就算到了科技发达的现代一米也?要一千块钱，在古代的确是?好东西。
她拿了荷包批帛，道?谢后便和?两人离开。
侍女?看着几人的身影，终于想起来了，跟小婢女?奇道?：“那?位公子不就是?今日请来的客人之一么？怎么会中途离席又跟厨娘在一处？”
怪不得她刚才看着这位客人总觉得脸熟呢，长得俊美的客人总会给人留下印象。
小婢女?捂嘴笑：“姐姐是?有名的聪慧人，怎么今儿个倒糊涂了？”还不是?出来散酒看中了这位厨娘，所以有意攀谈。
侍女?也?笑：“原来是?窈窕淑女?君子好逑。”
那?位厨娘生得美貌又伶俐聪明，能被瞧中也?是?难免，只?不过那?位公子既是?坐中客想必地位不低，又怎么屈尊纡贵去俯就厨娘？
“裴大人，您不去办事了吗？”叶盏看宴会已散，还当裴昭应当可以去办事了。
裴昭摇摇头?：“不用了。”
叶盏想着也?许是?主人家这么冷遇他让他不高兴了，便识趣没有再提。
裴昭坐着马车来，叶盏和?玉姐儿便也?顺路坐了马车，玉姐儿还是?第一次坐私家马车，很好奇，却也?克制住了自己目光没有乱看。
反而是?裴昭自己翻出储物格里的点心盒子请她吃：“这是?家母留着让我办案时充饥用的。”
玉姐儿：掉进了米缸。
等到了炭场巷，裴昭放下两人，叶盏姐妹俩诚心诚意向他道?谢："多谢裴大人。"
这回姐妹俩一致觉得裴大人真是?个和?气的好人。
裴昭含笑点头?，看着她们进了巷子回家这才放下车帘。
旁边大斧和?鸣镝对视一眼：这是?怎么回事呢?
少爷好好来赴宴，明明是?参加文会怎么就遇上了这厨娘？
这也?就算了，最后他跟厨娘一路回了汴京，非但如此，还和?气将?她一路送进了家里。
跟着少爷这么多年，还没见少爷对哪个除了嫌疑犯的女?子这么上心过。
难道?……这个厨娘身后背负了大案？
联系到少爷在追查一对情侣殉情案，两位小厮不由得对视了一眼：叶二姐可能是?嫌疑人。
因此回到裴府被夫人叫去询问少爷最近有无什么中意的女?子时，两个小厮异口同声?：“没有。”
“我们少爷平日里最喜欢判案子，要不就是?翻阅卷宗，哪里有什么旁的心思？”
大斧更是?拍胸膛保证：“夫人放心，咱们昼夜跟着少爷，少爷有什么动静还能不知道?？定?是?没有的。”
裴夫人点点头?，她这回回娘家讨要主意，娘家人倒是?给了她一张与她家门第相当的适龄闺秀名单，上面有各家闺秀的性情和?家人情况。
裴夫人行动之前到底还是?想问问儿子可有自己看中什么人，免得乱弹鸳鸯谱反而不美。
问过之后确定?儿子没有旁的心思，裴夫人就安心回屋写信，将?纸上的人家给丈夫提了一遍，问清楚可有政见不同或家里污糟的，打算先将?这些人剔除掉，再慢慢寻访。
她写完信后又叹气，贴身婆子便问：“夫人何故叹息？”
“我常年随着老爷在外?面，这汴京本地的人家竟然?一点都不知，要不然?也?不会连个头?绪都没有。”
婆子安慰她：“夫人莫急，好事多磨，说不定?少爷的命定?姻缘忽然?就冒出来了也?不一定?。”
裴夫人被她逗笑了：“那?就承你吉言。”
叶盏回家算账，这一趟成本有一半，算下来五十个食盒赚了二十五两。再加上额外?打赏的半两碎银，有二十五两多一点。
也?就是?说家里几人一趟辛苦，叶盏和?姐姐两人忙了两天，赚了二十五两银子。
玉姐儿高兴抱着钱袋子翻来覆去数：“咱家可是?发达了，时不时就能赚一笔钱。”
宓凤娘如今倒有些好高骛远：“也?不知道?什么时候能再发一笔一百五十两银子的横财。”
上次那?防风炉的好事可惜无法重演。
叶盏却开口问家人：“爹，娘，现在外?面的地价如何？”
“就拿我们老家来作比，贫瘠的旱田二百文一亩，可以种?植水的水田最肥沃的可到二两银子一亩。”叶大富回忆着，问女?儿，“好好问这个作甚？”
“我想买田。”叶盏回答。
自己赚了二十五两银子，加上家里赚的一百五十两银子，已经是?一百七十两银子，而且后续踏青食盒肯定?还会源源不断赚一批钱。
如果能趁着这时机买一批田地，让它们放在那?里钱生钱，也?能加快致富速度。
女?儿想买田？两口子惊讶对视，掩饰不住诧异。
第037章 第 37 章
“如今我们家老家还有什么亲戚故旧么？可以跟他们先打听一下？”叶盏想着?先打听一下家乡情况。
毕竟依照《乡土中国》的理论, 在农业社会买田置地这样的大事寻了?本地土著帮忙才?是最好的办法。
谁知宓凤娘和叶大富两口子对视一眼?，双双沉默。
半天才?给女儿说了?家里的往事。
叶家祖祖辈辈生?活在汴京郊区的雍丘县，爷爷奶奶生?了?一女两男：大福、大富、大官。
大福姑母嫁到了?县城上的榨油坊, 日子早年滋润，后来丈夫另娶了?小，对方生?儿育女，她无出, 日子便艰难起来。
叶大富像父亲，生?得身?高?体?阔、仪表周正, 叶大官像母亲，矮了?半头、畏畏缩缩；叶大富娶了?门当户对的地主女儿，叶大官因为长相有瑕疵气质太弱没人?看得上，只能退而求其次娶了?佃户的女儿。
明明是两兄弟, 两人?却脾气长相迥异。
叶大官打小就秉性不好,
譬如一碗 肉面一碗菜面, 他想吃肉面偏不明说，先是把肉面藏起来，把菜面递给自己大哥, 叶大富问一句：“我想吃肉。”, 叶大官便絮絮叨叨说好久吃菜面的好处，想劝大哥去?吃肉面。
眼?见着?叶大富开始吃菜面了?, 才?将肉面从暗处端出来。
小时候这么做还觉得可爱，可年近三?四十他都是这个做派，一副上不得台盘的算计劲儿。
等两人?成亲后两家院子住着?矛盾就更多了?：宓凤娘爱说爱笑长得漂亮，在村里好评很高?, 叶大官媳妇任月心则嘴笨又心眼?坏，在村里不受欢迎。
大房生?男生?女热热闹闹, 村里有人?家还特意来宓凤娘打听生?孩子秘诀，任月心成婚几?年才?生?了?个儿子，偏不如大房孩子聪明伶俐。
于是即使大房什么都没做，都被二房视为眼?中刺。
叶大官因为长得像母亲所以得了?母亲的偏爱，常常叶大富指责弟弟做得不对时，叶老太太都睁眼?说瞎话向着?小儿子。
叶老爷子只顾着?种?地攒金元宝不管儿子教育，叶老太太又一味偏向小儿子，于是叶大官成功被养偏了?，叶大富也成功跟父母离了?心。
听到这里叶盏想：怪不得爹对子女不管男女都一碗水端平，看来是在修复自己的童年创伤。
叶盏听完后总结，如果亲爹是小农狡猾的话，那叶大官就是蔫坏。
看着?不声不响不说话，可做出的事都能给人?设个陷阱。
好比他把梯子用坏了?，不修也就罢了?，好歹提醒一下家人?，偏偏他不吱声，仍旧往家里一放，叶大富不知情，上墙修瓦时从梯子上摔了?下来。
这时叶大官才?惊讶说：“大哥不知道吗？梯子坏了?。”
叶大富责问他，他却无辜说自己只是忘了?提醒大哥。
原先是拿梯子坑人?，后来长大后拿大事坑人?。
叶盏丢了?，身?边人?开始劝叶大富夫妻往前看。
“现在嫁闺女嫁妆可贵了?，好多人?家生?下就得淹死，你家闺女倒是个报恩的，主动走丢了?，省了?你们手上背罪孽。”
“别说丢了?个女伢，就是丢个男孩隔年也能再生?一个，你家这么多孩子怕什么？”
“挨饿荒年还有吃孩子的，你们找了?几?个月已经?尽够本分了?。”
在一群不正常的人?群中，正常也变成了?不正常。
在不正常的世界，正常是罪过。
这些劝叶大富的人?里面就有叶家爷爷奶奶、叶大官等人?。
偏偏叶大富和宓凤娘都是儿女心极重的人?，不管旁人?说什么，自己一门心思就要找女儿。
在几?次阻拦无果后，叶大官便嚷嚷着?分家，索性将家产分了?两分。
叶大富夫妻倒觉得这很合理，没必要拉着?二弟一家为自己找女儿出钱，因此分家没有影响他们对二弟的感情。
奈何二房对他们没有什么感情，撺掇叶家老两口住到小儿子家里去?，榨干了?他们留着?养老的金钱田地后又把老人?赶到了?老大家里。
叶大富在外地找孩子，宓凤娘在家照看田地赡养公婆，给公婆接连送了?终后二房居然又在葬礼上跳出来，指责宓凤娘不孝顺伺候公婆不尽心才?害得老人?去?世。
他们闹这一场的目的是想独吞葬礼上的随礼礼金。
还是族长站出来说了?公道话才?两家平分。
二房越发嫉恨大房。
遇上官府修渠，民间有意向的人家可以出一份钱让水渠往自己家绕绕，许多地主家都愿意，毕竟便于以后灌溉，是桩大好事。
叶大官不找人帮自己哥哥捎句话，悄无声息只报了?自己家田产，
等到叶大富得到消息从外地赶回来时，叶大官则无辜发问：“大哥不知道吗？我还当大哥知道呢。”
看着?没做坏事，偏偏每件事都这么膈应你，日子久了?，叶大富跟二弟的感情就越来越淡。
“人?都说兄弟姐妹天生?亲近，其实?还是要看缘分，有时候即使身?上流着?同一个爹妈的血，还是无法亲近。”叶大富总结。
宓凤娘则趁机教育儿女们几?句：“以后你们成家后看重自己小家很正常，但万万不可互相之间偷奸耍滑使心眼?。”
叶家儿女齐齐应是。
后来叶大富变卖田产，叶大官知道后破天荒拎了?一袋米糕进了?大房家。
开口没有询问一句哥哥是不是需要帮助，第一句话便是：“看在咱们兄弟情谊份上，村口那片水田能不能便宜三?成给我。”来趁火打劫。
叶大富又伤心又愤怒，一把铁锹赶了?出去?。
两家便断了?联系，从此叶大富只跟姐姐互通往来。
宓凤娘这边亲戚倒关系不错：“你外祖父母去?世了?，你姨母嫁到了?隔壁的信阳郡，她公爹是个出息的，给位县令当师爷，全家跟着?县令去?贵州赴任了?，寻常都有书信往来。”
只不过本地也没什么近亲：“我的叔叔伯伯当年因为觉得我家是绝户想侵占祖产，跟你外祖父闹翻了?，也不往来。”
原来外婆家只生?了?两个女儿，估计当年在乡下也受过歧视，怪不得宓凤娘这性子火爆。
外祖只有两位女儿自然是如珠如宝疼爱，所以宓凤娘没有如大部分同乡人?一样看不起女儿，反而将女儿看得重要。
一位认为女儿跟男丁一样的娘，一位立志不让孩子吃父母偏心苦的爹，两人?在一起才?会做出散尽家财寻女儿的惊世骇俗之举。
叶盏再次觉得，做他们的女儿，真是她两辈子以来最幸运的事。
比穿越捡回一条命还要幸运。
这也坚定了?她要帮叶家买回田地的决心：“爹，娘，要不我们回老家问问，还买回田地可好？”
叶家父母想了?想，最后还是同意了?。毕竟卖掉祖产在乡下人?眼?里是大不孝的败家子，如今能有机会买回来最好。
于是时隔多年，叶大富带着?儿女归家。叶璃跟着?师父有功课，银哥儿要当值抽不开身?，便只带了?三?个女儿。
老家雍丘县离着?汴京不远，往西走坐半天车便能到。
坐上“汴京版出租车”，叶大富发挥了?自己讲价能力，成功让一家五口饶了?一文?钱。
省下这一文?钱，他又添了?一文?，去?街边买了?一巴掌大小黄杏，抱上来给家人?和车夫分：“路途颠簸，吃些黄杏生?津止渴，免得恶心。”
叶盏：不愧是亲爹，该省省，该花花，骑着?自行车去?酒吧。
车走了?一条街，又上来两人?。
叶大富抗议：“车把式，你是把牛当大象使啊？”
车把式摇摇头：“不怕不怕，你家两个小娘子那么瘦，载得动。”
叶大富便从路边枝头扯了?一把嫩树叶犒劳老牛，牛舌头一卷，就安安静静吞了?下去?，站在路边慢慢反刍。
上车第一位是名老先生?，看着?很瘦，应当没什么重量，谁知第二位是位熟人?——王四。
仇人?见面分外眼?红。
叶大富立刻挥舞拳头：“你个撮鸟 ！我精拳头有一双相送！”说着?就要过去?再揍他一顿。
还是车把式拦着?：“这位客人?昨天就给我付了?定金，您可不能打他。”
叶大富便作罢，不过还是冲着?王四挥了?挥拳头。
王四缩缩脖子，似乎是想起了?那天被毒打后的疼痛。但他也是个抠门的，想起付了?定金不能退，就硬着?头皮继续坐在马车上。
宓凤娘扯扯丈夫，不理会王四，只一家人?坐在一起说说笑笑，不时指点外面的景观，倒像是在郊游。
王四待在车角落，不时偷偷白这家人?一眼?。
叶家人?在这种?欢乐氛围中不知不觉到了?雍丘县境内。
看见界碑，叶大富自豪跟女儿介绍：“我们雍丘县可是好地方，往北是洛阳府，往南是开封府，夹在两大城之间，风水好哩，听说周时还叫杞国，说不定有大墓呢！”
一直安静的王四忽然开口：“哼，杞人?忧天！”他刚才?看着?叶家人?笑闹可气坏了?，赶紧抓紧时间嘲笑杞人?出出气。
“真是好笑，自己是个流民，不被我收留你连户籍都没有，借着?我们雍丘县的土地发了?财，如今倒来说雍丘县的不是？”叶大富一听就气坏了?。作为杞人?，他们雍丘县人?没少被外人?用这个典故笑话。
“我说的是俗语，关你什么事？”王四梗起脖子犟。
这……叶大富哑火，他听出了?王四说话不友好，却没法挑人?家的刺。只能狠狠瞪他一眼?。
就在这时叶盏开口了?：“其实?杞人?忧天压根儿没说对，鲁庄公时杞人?被迫迁徙到鲁国，这时候才?有了?杞人?忧天的成语。”
“可《史?记》里说过，那时候鲁西北陨星如雨，当地有南、北落星村，还有星星山，都是天上落下的陨石得名，换成谁在那里住看着?天上时不时下石头雨，都得担心天塌下来。”
金哥儿跟着?帮腔：“就是，我们杞人?才?不是乱担心呢。”
王四哑口无言。
宓凤娘虽然没听懂女儿说的一长串，但也知道声援女儿：“也不知谁，只认识几?个字就乱用起了?典故，显得自己多有文?化，真是半瓶水！”
气得王四涨红了?脸，但他的确没什么文?化，只能干瞪眼?。
坐在角落里的那位老先生?看叶盏的眼?神很是赞赏：“说得好。”
玉姐儿见妹妹怼王四怼得过瘾，眼?珠子一转，提议：“先拿食盒出来吧，我饿了?。”
哼，馋死你！
第038章 第 38 章
因为路程远, 叶盏在出门前就?做了食物放在食盒中。
此时一听玉姐儿说要吃饭，叶家人立刻心领神?会，金哥儿从食盒里往外拿食物, 宓凤娘拿了软帕子招呼全家人擦手。
王四坐在角落里咽了咽口水，他这回独自回乡下，没有带小厮，所以没人帮他跑腿去买美食。
再者因为走得匆忙, 见了叶大富吓了一跳，竟然忘了出发时买些吃食。
如今兜里虽然揣着银钱, 但现?在赶路，路边都?是?庄稼地，去哪里买吃食？
因此只能远远瞥一眼叶家的食物。
叶盏做了蒜泥白肉，主食带了饭团, 甜食带了红豆蜜枣糯米卷。一共是?三样。
王四看到食物后心绪渐平：还当是?什么大鱼大肉呢, 最好的肉不过?是?几片猪肉, 那?饭团瞧着是?几样糙米混合，不是?纯白米的，糯米卷不过?是?寻常百姓吃食, 有什么了不起的？
果然是?穷人做派！
倒是?车夫吆了一声：“这吃食丰盛。”
在普通人眼里, 有猪肉，还有杂色米和蜜枣, 已经是?极其?丰盛的美食了。
叶盏便拿出两个饭团分给车夫和老先生：“有缘同路，还请尝尝。”
车夫乐呵呵接过?，他估摸这一个饭团可抵得上一文钱了，可见自己没亏本。
老先生道谢, 从自己包袱里拿出一个白面饼递过?去：“来而不往非礼也。”
玉姐儿不耐烦听他们文绉绉说话，只专注享受自己分到的饭团。
叶家人节俭, 饭团并不是?纯白米的，而是?由糙米和黑米、白米混合做成的，比纯白米便宜很多。
但在玉姐儿心里，因着妹妹手艺好这杂米团子比外面卖的纯白米团子都?要好吃！
饭团里面还混合了各色蔬菜，主要取决于食肆做食盒剩下什么材料。
这次糅杂了胡萝卜粒、黄瓜丁、青菜碎、咸菜、里面还裹了肉松。
“啊呜”一口咬下去，玉姐儿咬掉了大半个饭团。几种米混合的香气?从嘴巴里窜上来，白米又软又甜，糙米有独有的香气?，黑米颗粒发硬很有性格。
让她一下就?觉得吃了五谷杂粮，整个人都?像跟脚下孕育五谷的土地有了实实在在的链接。
内里的肉松也显露出来，微微发咸的口味，加上各色蔬菜丁，即使凉了也不失风味，很让人满意。
叶大富担心女儿们嫌腌臜不吃，自己主动接了长者给的白面饼。
他用随身小刀剖开白面饼，将带来的蒜泥白肉整整齐齐摆在上面。再慢条斯理合上饼子，收好小刀，准备享用饼夹肉。
王四口水一下接着一下吞咽：这个死叶大富，怎么这么会吃呢？
叶大富张开大口一口下去。
王四眼睛都?看直了。
叶盏做的蒜泥白肉是?将大肉煮了后切得薄片，她手艺高明，小小一块肉片被片成了好多薄薄的碎片。
切肉时宓凤娘拿起一块肉片对着太阳看过?，还惊呼：“看得见太阳影。”很满意女儿手艺：“以后在食肆里也切这么薄，平摊着上菜，客人觉察不出份量少了。”
叶盏：……
娘，您以为我在青海拉面店培训过?吗？
白肉切好后在蒜泥汁里狠狠裹了一圈，有跺成泥冒着泡的烂烂的蒜泥，还有香气?夺人的花椒粉、替代辣椒的茱萸青韭菜花酱，微微褐的茱萸捣碎，加上青青郁郁的韭菜花，滋味又辣又麻。
叶盏还别出心裁加了川式甜酱油，这份甜能让辣更加立体。
与?白面饼一起夹着吃，白面饼暄软，还带着麦子香，蒜泥白肉肉质鲜嫩，肥而不腻，鲜香散馥，
浓郁的蒜香混合着霸道的甜酱油味侵袭舌尖，咸、辛、甜、辣，几种滋味轮番上演。
随后是?余味悠长，让人久久惦记。
宓凤娘嫌蒜泥白肉有味，拿起了一块红豆蜜枣糯米卷。
糯米煮的烂烂软软，铺在纱布里随便塑形，用擀面杖擀平成饼，铺一层早就?炖煮好的红豆蜜枣，再卷起来便成。
简单，快手，方便出发前快速做完。
吃起来滋味却不含糊，糯米又软又香甜，煮烂了的红已经尽数变成红豆泥，蜜枣去了枣核，自带甜味，整个红豆蜜枣糯米卷又软又甜，舌尖一下品尝到许多甜味，让人很是?满足。
几种滋味香浓，她忍不住又吃了一个。
王四挤在角落，简直要馋死了，既要努力?压制自己的馋虫，还要分小段咽口水避免被叶家人听见。
也不知?道这一路他是怎么煎熬着度过?的，好容易苦捱到了雍丘县城。
长者先下车，还向叶家人拱手作揖，叶家人也恭恭敬敬给他回了一礼。
王四则是?赶紧下了马车，连后续的路程都不坐了：他要赶紧去找一家饭馆，好好吃一顿！
他一路就?惦记着吃，倒忘记琢磨叶家人忽然回叶家村要办什么事?。
于是?接下来的路程便只剩下了叶家人，很快就?到了叶家村。
叶家村周围全是?平原，只在触目所及处有一两座矮矮的小山，显然到处是?良田，村头还有条小河，不缺灌溉。因此村子是?个大村。地势还算平坦，地面的土地都?是?黄河多次泛滥沉积而成，起伏不大，主要产大蒜、酱菜、豆腐干等物，算是?一处富庶之地。
宓凤娘早就?为回乡特意装扮过?，穿了汴京城时兴的旋裙，擦了胭脂，画了笑魇妆，还特意将长公主府上得来的玛瑙红缨发带系在发间。
叶大富虽然是?寻常装扮，但也洗了头脸，修了面，看着又像从前那?个殷实地主。
金哥儿跟着城里的浮浪子弟们混，别的不说，这气?质方面也一眼就?与?农家子弟不同，浑身的富贵子弟气?息。
至于叶盏和玉姐儿，两人都?出落得亭亭玉立，穿着虽不奢华但眉眼坦荡，立在村里就?如鹤立鸡群，气?质不俗。
两夫妻当初离开叶家村时有多狼狈，如今返乡就?要有多风光。
果然村口有闲聊的村人看见他们后立刻围了过?来，在认出两人后惊道：“这不是?叶家老大和他浑家吗？”
两人便停下来，跟村人简单寒暄几句便告辞：“我们要去找村长。”
村人望着两人的背影，很是?纳闷：“不是?都?卖田卖院去了城里吗？为何又回来了。”
“那?还用说？”有明眼人开口，“当然是?衣锦回乡，你看那?衣服，那?饰品，样样都?是?富贵人家做派，说不定叶家人发达了。”
“看他们那?个找回来的女儿统身的气?派，说不定叶家老大还真是?走了狗屎运。”有个眼尖的议论?。
这件事?一跃成为叶家村今日新闻头版头条，街头巷尾都?在议论?这件事?。
没人注意，在一处角落，有个矮个子妇人将手中的针线扔进了箩筐，急匆匆往家里走了。
叶家人早有准备，去找村长，还带了礼盒。
给村长带了两匹细布、一盒子红豆蜜枣糯米卷。
谈了一会又请了村长一起去族长家里谈事?。
给族长家的礼品要更好些，除了这两样，还带了从长公主府带出来的半盘子点?心。这也能理解，村长看似管理着诸多事?务，是?朝廷意志的眼神?，但实际在村落层面是?由族长任命的。
宓凤娘舌灿莲花，将自己见过?长公主的经历说得天花乱坠。
叶盏在旁边忍得好辛苦，
娘啊娘，您也太夸大了吧。明明只是?在一天内见了两面。被宓凤娘的语言技术加工成：“我就?是?运气?好，投了长公主的缘法。”
“光是?那?天上香，嫌着烦闷就?连宣了我两次。”
“她们贵人宣人不直接找人去你家找，而是?找里正去寻。我那?天都?怕里正大人嫌烦，还好他一脸荣耀恭维我，我想应当是?我被长公主宣召连他也跟着沾光。”
“你瞧这红缨绳好不好看？是?上次见面长公主身边的第一女官给我的，我也不知?道什么缘由，后来听人说女官们会巴结长公主身边的红人呢。”
有谎言吗？都?是?真话，上回的确见了长公主，也的确通过?里正宣的，女官的确会跟长公主身边的红人互相交好。
可宓凤娘这么一加工，就?成了她是?长公主身边的红人、常客、连里正都?跟着巴结她。
叶盏：娘这本事?要是?放在现?代还不得玩转网络啊？
村长族长两人还是?比普通村民有见识，见了那?点?心花样是?内廷宫样，外头没有，都?珍而重之将礼物收了起来。
原本还当叶大富家是?个破落户，没想到他们费尽心思?居然得偿所愿找到了女儿，而且又是?跟长公主关系密切，又是?搭上了开封府的官吏，还给诸多贵人做过?饭。
对叶家村而言，这就?是?数一数二的顶级人脉了。
族长要想的更远些，他小孙子如今学业有望，说不定也会科举入仕，奈何自家只是?普通农家，有了叶家这样的人脉，别的不说，光是?在城里也能有个知?根知?底的落脚歇息处不是?吗？
因此还没等叶家人提出要求，两人也绝对对叶家人提出的要求尽心尽力?去办。
“什么？你们要买回田地?”在听说后两人俱是?一惊。
叶大富便赔笑解释道：“当初卖田地是?无奈之举，如今孩子找回来了，当然要想法子把?田地买回来，不然以后死了无言面对祖宗。”
“就?是?。”宓凤娘在旁边帮腔，“您两位也知?道，咱们庄户人家对土地，那?是?至死都?恨不得握一把?土落葬的，哪里割舍得下？”
族长和村长对视一眼，他们都?是?农民，当然懂这种感情。
其?实两人原本对叶家夫妻有点?偏见：卖土地在传统朴素的农民眼里简直就?是?罪大恶极！败家子！浪荡户！何况是?为了孩子，更不知?道值当了。
在他们眼里孩子就?是?免费劳动力?，让他们帮家长免费干活，大不了等闭眼时将家产传给子孙做补偿就?行。
偏偏叶家人非要对个女儿付出这么多，他们付出得越多，不就?越凸显出其?他父母不爱子女不慈吗？
这让其?他父母如何自处？
可是?在听到叶家夫妻的剖白后却对两人大为改观，特别是?叶大富还把?当初描述成走投无路迫不得已。
村长族长对他的厌恶就?更减轻了。
有了村长族长帮忙，这件事?就?好办多了。
家里的田地当初一部分卖给了王四家，一部分由当地的地主家瓜分了大半，要买回来也好说，大家都?乡里乡亲，族长开口，那?些人难免要卖这个面子给族长。
村长去转了一圈，回来后说听说王四也回了村，这回回乡就?是?来变卖田产的。
村里对王四本就?感官不好，他是?个流落而来的外乡人，来本村之后靠着叶大富起家，又将叶大富的田地买入自己手里。
虽然合乎法律，但在道义上难免被村民谴责。
因此他的田地虽然在村里，但村民也没少给他使绊子。
村长讲完这些缘由后猜测“或许是?这个原因，他才来卖田地的。”，叮嘱叶大富：“我看他神?色匆匆，眉眼焦急，似乎是?急着出手，你们先别着急，撑上他几天，等他降价时再出手。”
“多谢您！”叶大富点?点?头，“我们这几天就?去走亲戚，过?几天再回村里。”
直系亲戚都?不熟了，还有旁系亲戚呢，什么叶大富舅舅家、宓凤娘外祖父家，还有县城的大姐家。转悠上一圈总能花上三五天，到时候再说。
宓凤娘倒细心：“许久未回来，先去两方老人坟上祭拜一回。”
她出了几文钱，借用村长家的灶台调料，又打发丈夫去邻居家买了些鸡蛋肉食。
叶家村祭祖的规矩是?荤素皆可，叶盏便动手炒了个韭菜花鸡蛋、猪肉酸菜丝、爆炒白肉片、又做了枣泥糕、黄米甜糕两眼做甜品。再就?是?他们带来的白肉片和两份烤鹌鹑，凑上叶大富从附近镇上买的黄酒和几样点?心。便也丰盛摆满了七八个碗碟，做了两份。
因着路上带生肉不方便，祭祖的饭菜便有些简陋，只能就?地取材，饶是?如此还是?叫村长媳妇惊叹：“这也太泼费②了些。”
村里再富贵的地主家一月能吃一次肉就?不错了，叶家人居然在非年非节的祭祖上就?拿出了这许多，果然是?发达了。
宓凤娘赶紧解释：“好几年不来，平日里都?是?在汴京路祭，这回来父母坟前当然要尽些心意，不然恐怕祖宗怪罪。”
村长媳妇想想也是?，才收起惊讶之色。
叶盏看完暗暗松了口气?，既要在村人面前露出显贵一面以免被人欺负，又不要过?于出挑以免被嫉妒记恨。宓凤娘的生存智慧值得她好好学呢。
叶大富到坟前就?叹气?，坟头杂草老高，显然叶大官除了年节之外平日里没来过?。
他叹口气?，拿出手帕，就?开始擦墓碑上的灰泥，等擦干后又带领儿女割草，将各处料理得平平整整后才带着儿女给爹娘祭祀、磕头。
去了叶家祖坟又去了宓凤娘家坟墓，祭拜磕头。
等吃完坟，再将祖宗享用过?的食物端下来，由着孩子们在祖宗墓前享用，以示享受到了祖先庇佑。
韭菜花鸡蛋炒得火候正好，韭菜花梗脆脆的，不像普通的韭菜很容易炒软，吃起来脆爽开胃。搭配金黄色的炒鸡蛋正好。
猪肉酸菜丝是?由切成细丝的农家腌酸菜和猪肉丝同炒，酸菜脆爽，正好解了猪肉的肥腻。
爆炒白肉片猪油被尽数煎熬干净，丝毫不油腻，只有肉质清香，即使没有加任何配菜都?丝毫不单调。
枣泥糕香甜，黄米甜糕绵软。
玉姐儿吃了一块又一块，还问?宓凤娘：“我这好吃的毛病可是?随了翁翁婆婆①？”
惹得宓凤娘白她一眼：“别逼我扰了长辈清静。”
玉姐儿缩缩脖子，识趣闭嘴，专心吃饭。
却说在京城里，银哥儿正为难呢。
叶家人都?不在家，偏偏阮家婶子带着女儿前来报恩。
还带着厚礼，一瓶金华酒、一篓鲜鱼、一盒子抹穰卷儿，约摸能有一百文。
原本宓凤娘存心结交阮家是?想坏了何兰翠的好事?，见阮家诚心相交，敷衍两句。谁知?聊了两句倒觉脾气?相投，虽然阮夫人不像她这样爱挑事?凑热闹，但两家都?是?把?女儿当珠宝一样疼爱的人家，能说到一起去。因此指点?了她两句。
阮婶子听了她指点?，带人查访去找何兰翠大闹一场，出了气?，避开了这场陷阱。
等气?消了才想起感谢恩人。宓凤娘仗义执言，帮她女儿避开了坑，不就?是?大恩人吗？
因此置办了当季吃食，拎着礼品盒子，领着女儿，到炭场巷打听了宓凤娘家在何处后，就?来上门道谢。
偏偏家里只挂了个大锁。
正要离开，却撞上了回家的银哥。
银哥是?告了假回家喂黑靴的，一到家门口就?见一对母女在家门口东张西?望。
他还怕是?贼，上前打听了几句，这才知?道是?找娘的，想想也能对上号：“那?天我家的确是?阮氏香水行沐浴去的。”
阮婶子连连点?头：“是?哩，我就?是?那?天遇上那?个热心婶子的。”
既然认对了人不是?贼，待客的礼数还是?要用的。银哥儿便请客人坐下，自己拿出钥匙开了锁，给她们倒水。
门一开，黑靴先迫不及待蹦跶出来，伸舌头围着银哥儿快乐打转。
银哥儿怕客人怕狗，赶紧拿了个箩筐，抱了小狗扔进箩筐由着它玩。又洗了手才去倒水。
可他没翻出来茶叶，叶盏来家后吃不惯如今时兴的点?茶，喜欢喝清淡花茶，捎带着连叶家人的口味都?带过?来了。家里连半点?茶叶沫子都?没存。
要去倒水，却发现?家里没水。要走好几天，宓凤娘怕水臭了，临走前把?水缸里的水倒空，水缸里空荡荡什么都?没有。
眼看客人等着，银哥儿急得双脸冒汗，他本就?不是?会客套话的性格，只会磕磕巴巴跟客人说句：“劳烦您等会。”便拔腿去外面巷子去买两杯甜水。
阮家女儿看着他的背影“噗嗤”一笑，围着箩筐逗小狗，一边笑：“这人可真是?实心眼，也不怕我们偷了他家。”
阮婶子也笑：“这孩子真是?憨厚，瞧着他娘是?个精明的，生出的儿子倒实诚得让人心疼。”
不过?四下打量，屋里没什么贵重物品，想必是?出门前收拾了起来，因此也不能算这孩子粗心。赞许地点?点?头。
再看屋内，虽然窄小但收拾得井井有条：雪白的墙壁，家具都?擦得光亮有色泽，处处摆件雅致，看得出来是?花了心思?的。便对叶家人生了些好感。
等到银哥儿买来水，阮婶子看见他给母女俩买了荔枝甜饮子，给自己只买了一盏白水，就?更加赞许了。
宓凤娘不在家，阮婶子不便多待，喝了茶就?要告别：“回头我再来看她。”
银哥儿想想从屋里寻个礼盒：“那?请您先拿着这个，等我娘回来我家人登门拜访您。”人家提着礼物上门没遇上正主，不好意思?让她空着手回家。
阮婶子打开礼盒：两封自制的芝麻糖，一包茉莉花干，虽然简单但也很有礼数。
她便也不推辞，接下了礼盒：“既如此，我就?告辞了。”
阮家女儿却看着小狗恋恋不舍：“还真想跟黑靴多玩一会。”小奶狗围着她又打转又作揖，简直可爱得让她心都?融化了。
“既然喜欢，回头我让我娘给您带一只。”银哥儿开口，他救了一窝小狗，再寻主人家讨要应当也能要来。
“真的？”阮家女儿喜出望外，她还是?爱玩的年纪，当然高兴得笑容满面，“多谢你！”
这还是?她进门来第一次跟银哥儿说话，银哥儿脸一红，赶紧守礼得把?目光移开，对着旁边的狗箩筐，磕磕巴巴答：“不算什么。”
阮嫂子注视着这两人，忽然心中一动。
第039章 第 39 章
祭拜完祖宗,
索性躲懒去亲戚家。
带了各色礼盒，先去近处的亲戚家走动，吃喝一番, 了解了家里的情况。
先去叶大富舅舅家柯家，叶盏们?叫做舅爷爷的亲戚家里。
柯家人性子朴实，一看有客人来，立刻热情招呼他们?上桌, 端上来几碗水，里面全部?兑了麦芽糖, 喝起来甜滋滋。
在汴京城这不算什么稀罕物，可在乡下就?是至高的礼节了。
过?一会又?起锅做饭，从堂屋房梁上解下一块绑着的腊肉就?要?待客。
叶家人赶紧拦住他们?，柯家看着又?不富裕, 家里几口人穿着的衣服摞了好几块布丁, 拿下来的腊肉应当是过?年杀猪时拿一条猪腿做的, 可这过?去半年了那猪腿还只缺了一小块，可见平日里根本舍不得吃。
两边互争，舅爷家人脸都红了：“难道我家还请不起外甥吃顿饭？”,
叶盏怕伤了亲戚面子, 便笑道：“正好我在城里开?食摊有点手艺，不如献丑今日让我帮厨？”
这在村里也正常, 客人来家里常常会跟着一起做饭，柯家人只好应下来，叶盏便进了厨房。
她也不去动亲戚家的米缸，只将自?己带来的食物查看了一番。除了米面, 自?己家带了半袋白?肉，再就?是一点上坟时从野地里掰下来的蘑菇。
先将白?肉切了一小块下锅煸炒, 将猪油炒出来。
而后将菜园子里的大葱洗干净，削出来一点葱头，加一点点油微微爆香后才加了蘑菇炒香。
野蘑菇配上葱根，很快就?服服帖帖在锅里翻滚，带出一股山野香气。
再泡了一点粉条，裹上肉汁炒了粉条炒肉末。
柯家媳妇是个勤劳 的，看叶盏做菜熟练她帮不上什么忙后，就?在旁边烧火洗菜，不住问每道菜的做法。
又?捞出菜缸里腌制的咸菜疙瘩给叶盏：“这个炒腊肉香。”还是没放弃给叶家人做腊肉。
叶盏看看，这咸菜疙瘩宋朝人叫做薤，现代人叫藠头，辛辣入味，最是下饭。
便接过?一块，“刷刷刷”几刀切成?细丝后，加上丝瓜，也用猪油同炒，配上空心菜梗炒个素什锦。
柯家孩子正摘花玩呢，院坝前盛开?着栀子花摘下来戴头上当新郎新娘玩。
叶盏便开?口：“那些?栀子花给我做菜可好？”
“我们?都不吃那个，发苦呢。”柯家儿媳笑，如果不是带着苦味，庄户人家什么植物都能琢磨着入口。
“有法子。”叶盏很笃定，“处理过?就?不苦了。”
反复搓洗摘掉花蕊，再加上清水焯过?。
柯家媳妇将信将疑，捞起一个栀子花放进嘴里，眉眼弯弯笑起来：“果然不苦了。”
她婆婆非要?拿两个鸡蛋来炒菜：“你?们?是客，哪有上门连鸡蛋都不给一个的。”
却?被宓凤娘给拦了回去。
寻常鸡蛋都会沾鸡毛黄土鸡粪，偏这鸡蛋上干干净净，被微黄的稻草垫着，干干净净挂在屋檐上，一看就?是人家留着换铜钱的，他们?哪里安心吃得下？
叶盏眼看那家婆媳两人又?要?脸红，赶紧开?口：“这栀子花加韭菜扁豆丝可香呢。”
不用肉不用蛋，就?用农家园子里自?家割下的一把韭菜、摘下的一把扁豆作配。
韭菜切成?段，扁豆细细切成?细丝，一起翻炒后加入栀子花。
韭菜辛辣的气息裹着熟扁豆的香味扑鼻而来。
主食便是黑面，叶盏想着给他家省面，便又?从门口树上槐花摘下来，撒了一把面一起铺到笼屉上蒸煮，煮熟后拎着屉布四角下锅炒，炒得又?干又?焦，出锅前撒一把芥末根。
等?到菜做好，玉姐儿跟这家的孩子一起将方桌从屋里搬到了院里，擦干净桌面，放上碗筷便开?始端盘子。
满满当当摆了一桌：大葱炒野蘑菇、藠头咸菜素什锦、芥末根炒槐花、栀子花炒韭菜扁豆丝。
唯一的一盘肉菜就?是粉条炒肉末。
叶盏本来想炒自?己带来的一大块白?肉，但?看着这家家境不好，便只切了一指宽的一点剁成?肉末炒了个粉条，剩下的肉都留着这家人慢慢吃。
舅爷看着这一桌菜，眼眶就?红了：“如今新稻米还没收上来，去年的存粮又?吃得快光了，正是青黄不接的季节……”
他咳嗽一声：“下回你?们?秋社日来，给你?们?蒸新麦饭、割豆腐、杀秋社猪。再买两尾泥鳅加黄酒焖熟！”
“好！好！”叶大富连连附和，
宓凤娘也乐呵呵把筷子提起来：“不是您外甥媳妇我吹，我家二姐儿这手艺可是一绝，您吃完会觉得这比肉还香。”
柯家人也没想到这些菜会真比肉香：
大葱头吃起来很有嚼劲，葱香比别处要?更加浓郁，搭配着灰扑扑油汪汪的野蘑菇，吃起来绝对有肉的口感。
藠头咸菜被切得稀碎，和脆脆的空心菜梗炒在一起，咸鲜适中?，正好配饭。
槐花加了黑面蒸本来是村里人人都会的做法，可是叶盏巧妙用锅再炒了一遍，立刻没了水汪汪的感觉，吃起来干爽脆香，还加了芥末根来提味，让这道菜空口吃都香。
至于栀子花炒韭菜扁豆丝里，扁豆丝被切得很细，又?软又?烂，连牙口不好的老人都能吃，里面的栀子花吸了韭菜的辛辣，层层花瓣吃起来口感又?肥厚，居然好像真的在吃大肥肉！
粉条炒肉末就?更不用说了，粉条被炒制了好久，从开?始的雪白?晶莹变成?了浅褐色，“吸溜”一大筷子，上面沾染着的酱汁和肉末一起刷进嘴里。滑溜溜，酱汁丰沛，谁能忍住不吃呢。
叶大富也很自?豪，不过?嘴上还要?谦虚：“你?们?别夸她小孩子，只不过?是切了猪油进去，借了肉味。”
柯家人当然知道他是谦虚，他们?可是亲眼看见叶盏为柯家人省钱，半点油壶都没碰，只切了一点猪肉炼化的猪油，只能将锅底那一片润湿罢了。
两家人吃得不亦乐乎，原本菜里没肉，可吃起来居然比记忆里的肉菜滋味都不输。
盘子里最后剩一点肉末沾粉条，柯家人非要?让给叶家人吃，玉姐儿看了看柯家孩子眼巴巴守着桌的眼神，将那粉条夹了给孩子吃。
柯家小孩先是看了娘一眼，没被骂才慢慢一点一点吃进嘴里，咀嚼得一顿一顿，似乎在品味这点粉条肉末的香气。
最后吃完了还忍不住又?拿最后剩下的一点槐花碎沾了沾碗里的汤汁，将饭碗擦得干干净净才心满意足放进嘴里，打了个痛痛快快的饱嗝。
舅爷老人家身子骨不错，都七十了还能一口气吃一碗叶盏送来的芥末根炒槐花。
吃完后倚门大骂叶大官不孝，既不孝顺爹娘又?不惦记舅舅，这么多年也就?看了他一次，还是有事相求才登门。
叶大富不好跟着骂二弟，在旁苦笑。
乡下人家舅舅的位置很高，每家媳妇去世没有娘家人过?来看一眼绝对不能安葬，要?是娘家人说自?家姑奶奶去世得冤枉那当场就?得找仵作验尸，不能耽误片刻。
婚礼葬礼上舅舅都要?坐主桌上位，分家分财产时见证人里面更是得有舅舅。
所以像叶大官这样不敬重舅舅的人实在是异类。
宓凤娘不好说婆家人不是，躲到灶房里跟舅舅儿媳妇磕牙，倒得到了一个消息：如今水田涨价了。
等?从舅家告辞，舅爷倚着门口不住大声喊：“别忘了秋社日来，蒸新麦饭、割豆腐、杀秋社猪。还有两尾泥鳅加黄酒焖熟！”
“哎！”叶大富跟他老人家招手，“我一定还来。”
从柯家出来，叶家人在村里走访，果然发现田地价格上涨了：原先二两银子的田地如今涨到了三两银子。
叶盏琢磨一下：“是不是因为这些?年太平盛世，村里人们?休养生息，所以田地价格也上涨了？”
早些?年战乱大家元气大伤，还没缓过?来，所以田价不高。
可是这些?年四海承平，所以百姓生活越来越安逸，生孩子越来越多，活下来的孩子也越多，人口逐渐增长，田地的价格便水涨船高。
“这么看来，要?尽早买田，要?不一年一个价。”叶盏当机立断。毕竟人口激增后口粮得天天吃，居住条件却?可以暂缓改善。
叶家人带着一百七十五两，原本计划是这样的：全部?买八十七亩水田，或者?买拿一半买田，剩下一半买乡下宅子方便照看。
可如今一看只能买五十八亩水田，倒不如将钱全部?拿来买田更划算。
"要?不买旱田？"玉姐儿提议。
水田的价格也比旱田要?贵许多，若是不挑剔，二百文就?能买到旱田。
只不过?叶大富作为资深庄稼人还是建议买水田：“看着水田贵，可出产的谷物也多。”
而且旱田得费心费力打理，他们?全家人以后在汴京，没有太多精力时间盯着佃户，难免会照顾不周。
“那……真的不买院子了？”宓凤娘将信将疑，毕竟她活了这么多岁数田价一直维持不变，还没经历过?价格上涨呢。
“乡下有个院子也是我们?家的根。”如今既然有钱了，宓凤娘还是想有个固定的房舍。
叶大富却?很相信女?儿：“盏儿自?带福运财运，好几次发财都是她的主意，这次我也听她的。”
其余兄妹也相信叶盏。宓凤娘便也相信了女?儿，叶家人达成?一致：钱全部?拿来买稻田。
只不过?就?算全部?买田，也不过?能买五十八亩水田。
五十八亩地听着不少，架不住叶家孩子多，分下来一个人只有十亩左右。
这十亩可以求个温饱，但?比起叶家从前地主做派时少了许多。
在村里一般农户四口之家应当有40亩地左右，出产粮食60石。①四人口粮25石，留粮种4石，还有赋税。扣除这些?能余下个10石余粮已经算是老天开?恩。
所以叶家计划购买的这五十八亩地实际算下来一年只能攒个20石余粮。
不过?万事开?头难，有了田垄做依仗后面总能更顺当些?。
聊到这里，叶盏才了解到古代的地主并不是买田就?能高枕无忧赚钱了，还有负重的赋税：什么地税、户税、租、庸、调（后两者?主要?通过?农民自?己织的布、棉、麻等?实现）各种各样。
直到了本朝才好点：先是不用人丁税，所以百姓们?才能随意生养孩子。
第二是不用“庸”制，国家出面募兵制，农民不用去当兵，只要?出钱补上身丁钱米就?行。
百姓只要?付田赋、折纳、支移、交钱等?便可以。
总结来说，就?是本朝的税赋虽然不低，但?比前朝已经好了许多。怪不得历史书上说宋朝是各朝各代中?百姓幸福指数较高的一个朝代。
叶盏不由得感慨：“说不定以后会有一天，老百姓都不需再缴纳赋税了。”
惹得家人取笑：“可是白?日里被鬼上了身，说些?谵妄胡话?。”
有了这些?赋税，叶大富当初卖掉田地的事就?更加合理了。
他心思不在田地上打理不好，佃农又?需要?监督，田地的产出就?不再那么多了，可每年要?缴纳给官府的各项税负都是固定的，说不定一年下来还要?倒欠官府赋税钱。
倒不如一口气买了避到城里去。
城里也有各种杂税，但?是叶大富带着叶家人走赤贫路线啊，
他既没有商铺又?不从事明面上的商业活动，全家在汴京城这座国际都市里做法外之徒，吃点巨兽嘴边的残渣过?活，还免了赋税，不比在乡下更加逍遥自?在？
想明白?了这点之后，亲爹在叶盏心中?就?从一个投机倒把小商贩变成?了大智慧大魄力的生活哲学家。
她给亲爹递了一葫芦水。
商议定了这件事，叶家人便散步去看田地。
金哥儿还记得，指着河边一片稻田：“这就?是当初王家从我们?手里买走的稻田。”
汴京周边有五丈河、金水河、蔡河、汴河四条河流，流经雍丘县的是汴河。叶盏是穿越后看到汴京城外稻田繁盛才知道河南原来是水稻大省，她原先误以为河南属于北方产小麦，实则人家也产水稻。
稻田里水稻正抽条，在阳光下很是精神。
叶大富又?提起一遭：“一百五十两中?有六十两是盏儿的钱，再加上她做菜攒的二十五两银子，一共有八十五两是她的钱，这回买田可要?说好，这些?事她的。”
叶盏执意不要?：“家里为了寻我才散尽家财，要?分这么清的话?就?从当初变卖家产开?始算。”
而且有些?东西就?算有钱也弥补不了：两位哥哥被耽误了的学业、玉姐儿少吃了那么多年的美食、还有与年龄不符的成?熟叶璃失去的童真。这又?去哪里寻？
兄弟姐妹觉得欠了她，她又?何尝不觉得是欠了兄弟姐妹们?呢？
见叶盏执意，宓凤娘便叹口气收下银子：“只这一回，就?当你?从此还清了姐妹兄弟，以后莫要?再想欠着谁。”
“就?是啊，妹妹你?好好活着就?是对我们?兄妹几个最好的回报。”金哥儿开?口。
叶大富便点点头：“这笔钱虽然收了盏儿的，但?你?们?从此要?承盏儿的情，不要?将她付出视为理所当然，知道了么？”
两兄妹点点头。
定好了策略，只不过?王四还在村里转悠，半点都没有着急的样子。似乎根本不打算买卖稻田。
叶家人也不着急，慢悠悠走到县城里走亲戚——转悠好几天，就?看看是谁沉不住气。
雍丘县城因为靠着汴京所以很是沾染了几分繁华。
叶大富去原来门户敲门，却?被告知姐姐家已经搬家到了县城最繁华的一条街。
他谢过?路人带着家人又?去新房走亲戚，还记得去路过?的南食店里要?十碗桐皮熟烩面叫送过?去，想想又?从街边买了两只烧鸡提溜上。
再加上原本准备的四色点心、一封红糖、一封南茶叶，这份礼已经算是很厚了。
这里面是有原因的：当年叶大富落魄后每回上姐姐家都要?被姐夫奚落，姐姐婆婆更是在饭点时摔摔打打不舍得做饭给他吃。
后面叶大富不想让姐姐为难就?不登门了，只托人每年送节礼到姐姐家。只不过?每年的回礼越来越薄，去年只回了小半口袋油渣。
那油渣是榨油剩下的，乡下人讨了去喂猪，往常叶家富贵时姐夫可是白?送好几车过?来。
叶大富就?知道姐姐的日子恐怕不好过?，因此这次上门礼重有存心给姐姐撑腰的意思。
至于买吃食则是扬眉吐气：不是不愿留我吃饭吗？这回我自?带吃食，不吃你?家的饭。
等?到裘家门房，外观看这宅子的确气派，两进大院，朱漆大红门，门头钉巴掌大，各个是黄铜铸就?，看着很有份量。
叶大富拽拽衣服角撑开?，才请人通禀：“是你?家当家夫人的娘家来人了。”
“是甄家舅爷来了？”看门人殷勤道，开?了门上小窗就?往外看。
等?看见叶大富后很困惑，却?还是点头哈腰开?了门：“您是……”
“我是你?家夫人的二弟，叶家老二。”
“叶家？”看门人摇头，“认错了罢？”
“这里难道不是裘家？开?油坊的裘布仁家？”叶大富急了。
“正是。”那看门人关上门，不知道去跟谁禀告，过?了一会才有个人开?门招呼他们?进去：“对不住了，这人是新来的，还没认全人。”
宓凤娘皱眉，就?算小厮是新来的，他嘴里说的甄家舅爷又?是谁？难道裘家这厮停妻再娶又?找了姓甄的二房？
叶大富已经拿眼往院里四下打量了，恨不得现在就?能寻出端倪。
可这新家他也不熟悉，往来的管事小厮没有半个熟面孔，只能按捺住焦虑跟人家走。
裘家这名管事会说话?：“我家大娘子身子不大好，家里老夫人体恤，特容许她在这偏院养病。”
宓凤娘四下打量：偏院窄小，阳光不好，哪里是富贵人家太太应该待的住所？
“你?家小少爷呢？”叶大富赶紧问外甥。
“小少爷跟着老爷做生意。这回去了湖广贩豆子，要?到桂花开?时才能回来呢。”裘管事道。
叶大富心里稍安，至少外甥跟着接手生意了，只不过?他怎么也不护着亲娘？
他一肚子困惑急着见大姐，快步就?走进屋内。
进屋后几人吓了一跳：屋舍本就?光线不好，屋内家具陈设还简陋，全是最便宜木头做成?的家具，还缺胳膊少腿，一看就?知道是其他屋里淘汰的旧家具。
屋内挂画全无，没有绣件花瓶这样的摆件，越发显得屋子黑洞洞，毫无生气。
正堂有位夫人迎上来，白?发混在乌发里，面色愁苦，哪里像叶大富姐姐，倒像他长辈。
“二弟！”
两方见面，叶大福先哭了起来。
叶大富也红了眼眶，但?到底记挂着正事，赶紧扶起她：“先别急着淌猫尿，先讲讲何事。”
这才知道裘布仁抓住了运气，搭上了军需的路子。
京城郊区有“养甲兵数十万”，这些?驻兵的吃油量巨大，他一天就?能卖出原来的好几倍：麻油，杏仁油、红蓝花子油、蔓菁子油，各种油都做起来。
因此裘家便扩大了生意，赚得越来越多，逐渐从一户中?产富户变成?了县城的富人。
这中?间便是他小妾搭的桥，原本是买来解闷的清倌人，没想到她的干娘手下好几个姐妹，跟军营里的一名准备将搭上了关系。
见着了银钱，裘布仁越发宠爱这个小妾，抬举她提了二房，又?只留在她房里。
叶家原本门当户对，可后来叶大富落败、叶大官又?生性凉薄没半点骨肉亲情，叶家大姐便也只能忍辱负重。
“好你?个裘布仁！你?敢薄待我姐姐？”叶大富气得一拳就?砸在桌上，将上面茶碗激得跳了又?跳。
“当初这婚事是你?家老太爷和我爹一起说好的，你?敢不孝？”叶大富气得团团转，恨不得现在就?将姐夫揪出来狠狠揍一顿出气。
还是宓凤娘有主意：“你?先别急。”
她先问大姐：“大姐，如今有你?二弟撑腰，你?想如何？”
大姐想了想：“小妾着实可恶，可是我儿如今跟着他爹做生意，万一发落小妾惹怒了他爹，害得他没了家业该怎么办？”
说着又?眼泪汪汪。
真是个糊涂蛋，宓凤娘翻了个白?眼：你?儿看着你?受苦不吭一声，能是无辜的？
第040章 第 40 章
叶大福没有正面回答, 只是继续哭，跟兄嫂诉说自己受得委屈：什?么丈夫如何将管家权交给小妾、如何拿儿子拿捏她让出嫁妆、如何给她残羹冷炙，听得人拳头攥紧。
叶大富可顾不上等大姐纠结, 既然不见大姐决断，他先开?口?替大姐选择：“你可愿意和离？”
“和离？”叶大福吃了?一惊，哭都顾不上了?。
“既然裘布仁那厮抬举小妾，你终年受苦, 和离岂不是最?好？”叶大富回忆，“当初给你置办的嫁妆丰厚, 丰衣足食平安度日还是可以的。”
宓凤娘也表态：“如今我家日子虽然不如从前，但从寻到盏儿后?也在好转，能照应大姐不受人欺负，大姐尽可放心。”
叶盏在旁看得眼花缭乱, 好家伙, 爹娘这么有魄力吗？上来就?劝人离婚？
就?算在离婚司空见惯的现代, 大家遇到亲戚矛盾也不会马上立刻劝离婚吧？大部?分还是担心夫妻床头打架床尾和，自己掺和白白成了?人家夫妻的仇人，所以都会明哲保身糊弄几句。
爹娘情商都很高, 怎么没在这件事上选择观望或和稀泥呢？
正看得热闹, 忽听得门外有人冷冷道：“吆，今日吹得什?么风？”
叶大富回头一看, 怒从胆边生：“什?么风？贼跌折腿的三寸丁风！”
原来裘布仁这人个子矮，走路姿势不雅观，远看像瘸了?一腿。
宓凤娘看大姑姐脸上不痛快，赶紧拉丈夫一把：“孩子们面上, 快休恁的。”
裘布仁眼珠子转了?转，先上下打量了?他们衣服一眼：“如今你家可是富贵了?？”
宓凤娘哼了?一声：“也就?只是认识了?几位贵人吧。”这厮当初看不起叶家, 如今可要好好给他脸色瞧瞧。
裘布仁那轻慢的神色果然收起了?不少。
叶大富懒怠理会他，只问?：“你如何慢待我大姐？我大姐的嫁妆你收去了?哪里？”
裘布仁听第?一句话还仍旧混不在乎，拿根牙签有一下没一下剔牙，可等听到第?二句后?便放下了?牙签，笑道：“既然许久不来，堂前摆了?饭菜，先去吃饭。”
“我来这里是为着探望我大姐，又不是为了?吃一口?饭。”叶大富才不稀罕他的饭菜，“早从门外叫了?饭进来。免得你肉疼。”
裘布仁像没有听见这句嘲讽一般：“既然二弟买了?饭，那我就?也跟着蹭一口?。今日就?在这里摆饭。”最?后?一句吩咐身边的小丫鬟。
叶大富看这小丫鬟还是他身边跟着的，姐姐住的侧院连个服侍丫鬟都没有，心里更恨：“我买的饭不许你吃。你先说说嫁妆。”
“都是一家人，何必讲究去向?？”裘布仁亲亲热热给叶大富倒了?杯茶，“做生意周转困难，你姐姐深明大义拿出来帮我，这还有错了?？”
叶大富看向?大姐，大凡这时候大姐出来说句话，说自己不是自愿拿出嫁妆的。他就?有理由再闹。
可是叶大福什?么话都没说，只是继续掉眼泪。
叶大富心里叹口?气。气势先去了?一半。
裘布仁见状更加得意：“再说了?，我膝下就?一个儿子，以后?还不是都是他的？”
又走到妻子身边，不顾周围还有这么多小辈呢，亲亲热热拍了?拍她肩膀：“你啊，就?是一个人想?太多，还爱吃醋。”
大姑没甩开?他搭在肩膀上的手，裘布仁便笑：“说来让二弟看笑话了?，我新近得了?个小妾，去她那里次数多了?些你姐姐便怄气大闹，男人嘛，谁没个好色毛病？可我又不傻，那小妾连个儿子都没有生，回头老了?提脚卖了?便是，哪里值当我们两口?子这么吵架？”
他这么说，叶大福果然神色松动，眼泪也不掉了?，人也不哭了?。似乎觉得丈夫说得很有道理。
叶大富一听，那小妾没有儿子，在裘布仁嘴里似乎并不值得看重，先松了?口?气。
倒是宓凤娘撇撇嘴，今年没儿子明年不能生？真有诚意怎么不是现在就?卖？这种男人的话骗傻子呢。
再说就?算他说话是真，能嫌弃小妾老了?就?能嫌大房老，看着和小妾情浓可说卖就?卖，小妾虽然没儿子但也生了?女儿，难道连终老都不能？可见这男人生性凉薄。
只不过?再看大姑姐，满面春色，又面露骄矜，已经被姑父稳住，就?知?道今日这一场是狗拿耗子。
裘布仁看着叶家偃旗息鼓，便笑道：“都是一家人不说两家话，今日我设宴，二弟跟我细细说说在京里遇到什么贵人，看能不能帮姐夫姐姐排忧解难。”
叶大福居然也站起来，擦干净泪痕就?像什?么都没发?生过?一样，开?始招呼小丫鬟：“去叫人摆酒。”也不管那小丫鬟压根儿不理会她。
叶大富这时候哪里有心情吃酒：“既然姐夫说心中还记挂姐姐，那便把嫁妆先还来，总不能从拿走到现在都生意困难需要周转吧？”
裘布仁装没听见，叶大富才不理会他呢：“说起赖皮我可是赖皮祖宗，你别想?用?这一招敷衍我。”又再三追问，还拒绝了?姐姐打圆场，一副不解决就?不走的架势。
“你这厮好不识抬举。”裘布仁瞬间变脸，起身指着叶大富鼻子开?骂，“让你几分颜色你要开?染坊不成？”
“你要作甚？”金哥儿瞧见不对，立刻挺身挡在了?亲爹前面。
他人高马大，裘布仁笑容变都不变，一个眼神，叶盏就?觑见了?个婆子偷偷溜出去喊人。
这是裘家地盘，大小家丁几十号人，两边打起来的话叶家人还真不是对手。
电石火光之际叶盏忽发?急智：“爹，快别闹了?，一会我们还要集市上给长?公主选购土产呢，耽误了?时间可怎么办？”
长?公主？裘布仁脸上的阴毒一刹那消散得一干二净，狐疑盯着叶家人。
宓凤娘也反应过?来了?，特意摸了?摸发?髻间扎着的红缨：“是啊，得了?长?公主送的红头绳，总要回礼才合适，你只顾着在这里说话，集市散了?去哪里买？”
裘布仁打量那红缨：上好的红缨绳，上面沾染着的染料一看就?是极红极昂贵的正红，让不懂染料的人也能明白寻常集市上买不到。红缨中段打一个如意结，是宫里的花样，坠角是红玛瑙，玛瑙不贵，但难的是寻颜色这么红里头毫无半点杂质的。
裘家如今也算有点家底了?，裘布仁也会分辨好东西。这红头绳他要花费大价钱大力气也能买得起，可他怎么会买这种女眷手边容易丢失的日用?消耗品？
也只有真正的贵族人家才会将不小心会丢失的头绳做得这么贵，随意堆在抽屉里一堆，随心所欲想?用?就?抽一条，连数目都不会计数。
再联系到叶大富忽然咸鱼翻身，裘布仁动用?他那小生意人的狡诈立刻得出结论：叶家真的是傍上了?贵人。
“老爷，小的来了?！”门外几个小厮气势汹汹过?来。
身后?跟着那个气喘吁吁的婆子，看他们这行人的架势只要等裘布仁一声令下就?要将叶家人捆起来暴打赶出府去。
“干什?么？”裘布仁抬起眼，不耐烦挥挥手，“大惊小怪，快下去，哪里有进内宅的道理？别让亲戚们嘲笑。”
小厮们不明白发?生了?什?么，跟着婆子描述跑进内宅，还以为自己护卫有功能得到主家的嘉奖呢，谁知?道莫名?其?妙被骂了?一顿。当即有好几个有血性的想?等做工期满就?不再续约了?，晦气！
裘布仁又骂婆子：“你大惊小怪些什?么？在外面乱嚼舌根，没看我跟大舅哥聊得正好吗？滚！”几句话就?把婆子骂走了?。
婆子是小妾的人，蝎蝎螫螫跟踪过?来，本来想?添油加醋来两头讨赏，却没想?到劈头盖脸挨了?顿骂，心里恨恨走了?：该！等你被叶家人暴打，我就?装没听见！
裘布仁连着“阿嚏”“阿嚏”打了?两个喷嚏，这才掏出手绢擦擦鼻子，顺势换上笑脸：“大舅哥，有话好好说，好好说。”
似乎刚才那个要动手的人不是他。
叶大富哼了?一声，懒怠看他在这惺惺作态演戏，扭头问?叶大福：“大姐，拿你的嫁妆单子来。”
叶大福迟疑着“嗯”了?一声，宓凤娘看不下去，走到她跟前半是搀扶半是催促：“走吧，去拿。”
拿到了?嫁妆单子，叶大富斜斜睨裘布仁一眼：“今儿个，我办完事才走。”
“好说，好说。”裘布仁笑着，扬嗓子把自己骂走的小厮又叫回来，“去叫账房来。”
说话间，叶大富外卖的饭菜也到了?，他也不让裘布仁，自己命令小厮将饭菜摆在桌上，招呼家人来吃。
裘布仁也不恼，叫了?下面人摆菜：“快去催厨房，哪里能让亲戚连口?饭都吃不上？”
“可……”那人迟疑，“今儿厨房都拿着小镊子在给二奶奶挑燕窝毛呢，这个点腾不出手来。”
叶大富咳嗽一声，放下筷子看裘布仁，裘布仁被他看得心里发?虚，一脚就?将那丫鬟踢倒：“狗东西！主家的话现在不管用?了?？”
过?一会才有饭菜摆上来，倒也没敷衍，硕大的酱肘子、整个囫囵的烧鸭、满满当当一盘的鸡块，叶大富便也不客气，风卷残云吃了?起来。
等吃得半饱，账房才拿着账册过?来。
叶大富便将嫁妆单子上的田契房契收了?回来，叫叶大福拿着。这还不算完：“拿走这些年收的赁金呢？”
裘布仁笑起来：“好舅爷，这钱却不能够，一来家里生意困难填补进去，二来你外甥去湖广贩丝贩油难道不要本钱么？”
“是啊。算了?吧弟弟。”叶大福居然也跟着开?口?求情，“我前些年也花用?了?不少。”
宓凤娘在心中暗骂：真是个糊涂蛋。
她印象里的叶大姐嫁得好回娘家总容光焕发?，谁能想?到这些年她变成了?这样呢。
“也罢。也罢。”叶大富叹了?口?气，将嫁妆盒子交给姐姐，“将这嫁妆收好，别再心软交出去，若是有人强迫你你就?来捎话来汴京城找我。”说着警告似得看了?裘布仁一眼。
裘布仁赶紧嘿嘿笑起来：“都是一家人，不至于不至于。”
叶大富白了?他一眼，继续叮嘱姐姐：“爹娘给你陪嫁了?几十亩县城边上的良田加上县城一个商铺，这商铺赁金和田地出产也足够你和离后?也能安稳度日。不要忍着委屈。”
叶大姑接过?田契房契，不再吭声。
一场闹剧就?此落幕，吃完饭，裘布仁亲亲热热要与叶大富勾肩搭背：“大富，你好好讲讲长?公主那里的事。”
一家人往外走，宓凤娘也要跟着丈夫出去，却被叶大姑叫住：“弟妹。”
宓凤娘停住脚步，看了?看大姑子：“大姐，这回大富可差点被揍了?一顿。”
“弟妹……，我，……我实在是……”叶大姑不敢抬头，盯着脚尖，手里腰带被拧了?几拧，“到底是个家，哪里就?能随便散了?？”
“啪”地上掉一滴圆圆的泪珠。
宓凤娘一肚子气散尽，叹口?气，大姐，当初也是个爱笑爱闹的活泼少妇，责备的话到底说不出口?：“你要是有事就?捎话找大富我们，不过?，以后?你也得硬气些。”
等从裘家出来宓凤娘教导两个女儿:“性子不要软弱，别怕夫家，上有律法撑腰，下有娘家帮忙。”
“可万一像大姑这样娘家忽然出了?事呢？”玉姐儿开?口?。
听到这里叶盏也忽然想?明白了?为什?么爹娘要趟这趟浑水，因为叶大富认为叶家大姑境遇变坏也与叶家衰落有直接关系。
“如果到处无靠，就?自己泼辣些做出拼命的架势，也能把男人吓死。”宓凤娘言传身教她们市井生存的智慧，“趁着男人喝醉酒没有力气时绑住他手脚用?软鞭子蘸水抽一顿，或是每日给他碗里下泻药半夜在他耳边叹气磨刀。”
“只不过?要机灵些，得看清男人不是那种亡命徒也别让他反拿了?刀。”叶大富在旁边补充。
“总之，别听男人花言巧语，要自己把钱攥在手里。”玉姐儿沉思。
不能听男人哄你两句蜜也似的话，你就?昏了?头将钱财交出去。
“像你们大姑母这般，其?实丈夫在外面找个小妾的门路，那就?当时就?闹起来，要自己儿子接手这条线，然后?自己与管事的母 亲妻子相熟走动，一面让儿子出面跟管事交际。”
“虽然一开?始搭线的是小妾，可哪个有脸有脸人家女眷跟妓子交往？最?后?这条线还是能被自己和儿子攥在手里。这样丈夫看在利益的份上也不敢张狂。”宓凤娘告诫女儿们。
可一看叶盏一脸“我绝不成婚”的坚定，玉姐儿探着头一个劲看食摊上挂着的酱桂花鸭子，宓凤娘叹了?口?气：只好日后?慢慢教导了?。
家人四处走亲戚，叶盏也借机看了?看周围的土产，这才知?道大宋人民食谱丰富，除了?常见的猪牛羊，还吃山野鸡、鹧鸪、鹌鹑、野鸭，果子狸、野兔子等野物。
叶盏便琢磨着跟乡下亲戚定个协议，到时候从雍丘县送到汴京城，丰富下食肆的菜单。
又在外面几个村的亲戚家里轮流转几天，再回到叶家村时已经是三天之后?。
几天不见王四，他脸上长?了?个大包，大红肿得发?亮，满脸急切之色。
庄户人家一般很少卖田买地，如今是夏天，地里的稻麦还没有变成钱，手里拿来的余钱买地？
大地主们也不急着买田，王四要求把稻田里的稻谷收割了?再交割，这不是耽误了?一季吗？不如开?春了?再出手购买，这样接手不耽误农时。
叶盏觉得他找错了?地方，他要是一开?始去找汴京城里的经纪说不定还真能帮他卖掉，这一个村子毕竟需求有限。
叶家人不慌不忙，进了?村就?去自家亲友跟前打听，果然打听到王四已经对外放出风去，说只要他手里的五十亩田地全吃下，愿意总共降价二十两。
叶大富盘算一下，这个价格算是合理，便去找村长?说和。
“您说叶大富要买我的地？”王四根本不相信自己的耳朵，“他哪里来的钱？”
想?起两家上次的龃龉，不由得面露愤恨：“就?冲他跟我断交那架势，这地我不卖了?！”
村长?好言相劝：“你这田本来就?是跟他买的，现在还卖给他互相知?根知?底，交割起来也方便。若是再换个人你还要带着他挨个去看地，讲每块地是怎么回事，人家也未必全盘买下，肯定会挑肥拣瘦，到时候麻烦是小事，挑拣剩下的地又怎么好卖？”
王四琢磨，是没说错。
可他还是觉得心里膈应得慌，他当初买田的时候是一百两，当初叶家给自己减价了?一贯。后?来又补回给叶大富。如今降了?价是一百三十两，看似涨价了?三十两，可这么多年物价飞涨，一百五十两的购买力跟先前一百两差不多。
相当于他这些年非但没赚到一点钱，反而还让叶大富从他手里多赚了?二十两。
他又没有种田天赋，这些年没有从田地上收到多余的粮食，去除赋税和雇人的成本，基本等于白干。
合着他这么多年都在免费给叶家当管事吗？
王四差点咬碎了?一口?牙。
村长?看他纠结也不苦苦相劝，自己起身作势要走，只不过?临走前轻飘飘添了?一句：“这些天想?卖地的不止你一人，买地的却只有叶家。”
王四一听就?急了?，要是叶家买了?别人的田，谁还买他的田？
要知?道他等着卖田这笔钱急用?！
回去辗转反侧了?一夜，熬出了?两个青黑色的大眼圈，王四终于再次找到了?村长?：“我愿意卖。”
王四愿意卖田，叶大富也高兴，一来是买回家产很有意义，二来这处田产地理位置倒不错：既恰好避开?了?河道又离着水源不远。
原本雍丘县在汴河流域，河水无定，难免会威胁到周边农田。如今全依赖疏浚才能安然无事，甚至有的地方河床已经高出了?堤坝外的平地，可以想?到若干年后?政务松弛后?定然会导致决堤。
叶家这片地就?很好，远离了?堤岸，在山脚下，自然有山上留下一股溪水，水源丰沛。
两家通过?村长?约好了?日子，叶大富买了?写菜蔬果肉，请了?村长?、族长?、里正来见证，还备好了?银子，和王四签了?约。
在村里这买田是大事，当然要请族长?来见证，村长?也是村正，和里正都是行政长?官，他们看过?后?才能送到县衙备份。
可两家一起去县衙备份时，要轮到王四时，他却无论如何都不愿意签约，咬定了?要再加二十两银子。
“谁不知?道你现在发?达了?？在汴京有钱了?，凭什?么要我降价？”王四脖子一横，一脸无赖样，“我就?是后?悔了?又怎么样？你在村里盘桓几天就?等着我先耐不住呢，凭什?么我降价？”
宓凤娘纳闷，他们这一路来除了?村长?没跟任何人透过?口?风要买房，这王四如何知?道的？
“我们怎么就?等你降价了?？”宓凤娘从他嘴里套话，“我家是回来走亲戚，临时起意才要买田。”
“谁信你？叶大官亲口?告诉我的！”王四理直气壮，他本来就?迟疑，这下更是生气。
宓凤娘愤愤：他们进村时看到过?弟妹，她贼眉鼠眼的，宓凤娘没把她当个屁放，谁知?第?二天去扫墓就?在坟墓前见到过?二房的小孩，当时以为他是好奇，原来是跟踪了?他们听走了?叶家人在祭祖时的念叨。
听走便也罢了?，居然跑去给王四通风报信。“当真是损人不利己！”金哥儿气得一拳砸在手心。
王四越发?得意：“被我说中了?吧？加钱！否则我就?不办！”
里正和村长?族长?都在场，面面相觑，他们没想?到王四居然能中途反悔。
就?在这时忽然有位熟悉的老人走过?来：“何事喧哗？”
旁边的小吏们开?口?：“见过?主簿大人。”
里正和村长?们也跟着行礼，叶家人行过?礼之后?才发?现那人就?是当日车上跟他们同坐一车的老人。
一个县里最?大的长?官是县令，下面两名?县丞协助办案，再下面便是主簿。
虽然主簿平日里只用?管着文书往来，也是名?副其?实的三把手。
小吏们讲完事情缘由，他们也为难，乡下人淳朴，这还是第?一遭买田时候有人反悔的。
主簿听完来龙去脉后?，只开?口?道：“若是不愿履行条约也可，只要依照契约约定赔付定金便是。”
叶盏便赶紧翻起了?双方画押的契约：“如有一方违约，赔付另一方十两银子！”
小吏点点头，指着王四：“你拿出十两银子给他，我就?把这契书撕了?。”
“十两银子？”王四盯着那契书反反复复看，他没什?么大学问?，字也是后?来认的，做生意也是靠老婆家一班忠诚的伙计和账房，没意识到契书是不能随意签的。
“是，赶紧给吧。”小吏催促。
王四盯着契书，额头上硕大的汗珠直往外蹦，最?后?思前想?后?，只能咬咬牙开?口?：“算了?，就?按照原合同履约吧。”
终于签了?契约，王四连个笑脸都没有，揣着银子急匆匆就?走。
叶大富倒好奇：酒楼每天都有稳定的现金流，这厮怎么会忽然这么缺钱？
不过?如今天他抽不出时间来料理王四，急着看自己的田地。
不是买了?田就?算，要置办水田耙、耖和礰礋这些农具，还要雇佣佃农。讲究些的还要买水牛，再买秧马、?秧船等种稻谷的工具。
叶大富便一人留在村里，等置办了?这些再回去。
宓凤娘担心他一人弹压不住，遭叶大官陷害，便留下金哥儿作伴。
其?余人便急着启程回汴京。
又去了?集市上采购东西。
叶盏拿出银钱买了?山野鸡、鹧鸪、鹌鹑、野鸭各一对，又买了?野兔一只，又买了?些灰灰菜菜干，新鲜的一担子无花果、核桃、榛果、等物。
“一来琢磨些新菜式，二来给杜家府里送礼。给府里主家和往日姐妹们带些乡野吃食。”
“我的儿，还是你想?得周到。”宓凤娘赞一声，自己也掏钱买了?些人情往来的。这要是提一篮子送到长?公主府得了?青睐赏赐下来，下次吹牛的素材不是又有了?？
金哥儿玩伴、银哥儿同僚、叶璃师傅、自家房东，还有上次送她们寝具的陶家。
叶盏便吩咐小贩：“ 不用?除去枝条，就?带着叶子最?好，要的就?是那份从树上刚摘下来的野趣。”
又挑选了?好看精巧的竹编篮几个，到了?京城就?叫人直接送到杜府上去。
谁知?正在集市上采购，往前走却看见了?裴昭：“裴大人？”
宓凤娘高兴得什?么似的：“今日喜鹊叫，谁知?一个贵人接着一个贵人得遇。”要是能让裘布仁那厮看见她又跟主簿熟悉又跟裴大人熟悉，那还不得狠狠出气啊？
叶盏福礼：“见过?大人。”纳闷怎么在这里碰见裴昭。
玉姐儿热络问?裴昭：“大人可是来买果子狸的？”她看着人家挂在外面的风干肉，可是妹妹说野外不要乱吃，不许她吃。
裴昭仍旧是面色如水：“办公务路过?此处。”
“是了?，此处雍丘县也归开?封府管辖。”叶盏随口?说了?一句。只不过?县衙不应该有自己的衙差之类吗？难道是解不开?的大案请了?裴大人救援？
裴昭面色不改，不搭这句话，反而问?她：“我看二姐在店外告示上写有事回老家，也没写去几天。”
“哦，那个啊。”叶盏想?起来，“雍丘县是我老家，跟着父母过?来处理一些家事，不过?如今已经解决了?，现在要回城。”
“正好我也回汴京，不嫌弃的话，可以捎你们一程。”裴昭指着身后?的马车。
还没等叶盏回话，宓凤娘早就?高兴开?口?了?：“好好，好。多谢大人。”这回去的车费省了?。
叶盏觉得过?意不去，特意在茶摊买了?一壶茶谢过?裴昭和小厮、马夫，递给裴昭时鸣镝先开?口?了?：“我家少爷不喝外面的东西。”
叶盏忽然想?起店里来过?的各种贵人，讲究些的是不碰外面的餐具和食物的，立刻想?要道歉。
谁知?裴昭从她手里接过?了?茶杯：“无妨。”
一路倒也热闹，宓凤娘跟裴昭不住攀谈。
叶盏原本还捏着一把汗。没想?到裴昭倒很有礼貌，基本能说得都事无巨细告诉宓凤娘，如果有不能说的内容则礼貌回绝，没有半点不愉快。
临下车时叶盏就?对裴昭很为感谢：“请容许我送些吃食到府上答谢。”
裴昭告诉她地址，却开?口?：“今日太累了?，不用?劳烦二姐。”
他客气，叶盏却不能把客气当了?真。这回欠了?人家大人情，早点还清也好，再说买来的食材要早做才新鲜。
回家后?稍微休息后?就?先下厨做了?些山野菜蔬答谢。菜式就?设置烧斑鸠、香炸野鸡、五香兔、洗沙夹茄片、茨菇糕。
裴昭以为二姐听了?他的劝告，回去后?先去衙门办公，等晚上回家时就?见亲娘正在吃饭。
对着一桌菜赞：“今日你买的菜倒好。”
有些富裕人家自然是从郊野的自家庄园送来，不过?大部?分人家是从汴京市集上购买，吃到山野之物一定会觉很是新鲜。
裴夫人赞：“城里的斑鸠都瘦得皮包骨，也不知?道这哪里逮到的居然还能出油。”
山里设了?圈套拿出来出售的斑鸠，一吃就?觉口?感新鲜，与城里买的不同。斑鸠油脂慢慢流入米饭中，金黄色的肉皮泛着光泽，吃起来肉质紧实
沙姜染黄了?斑鸠外皮，也让斑鸠肉质带着好闻的沙姜气息，正好去腥增香，
卤制后?的香料浸泡了?斑鸠，整个肉质软嫩，吃起来滋味香醇。
五香兔大火翻炒兔段，叶盏选用?的是兔腿段，这里是兔子跑动弹跳的部?位，经常锻炼因此全是肌肉。
可是吃起来却不柴，反而外面弹牙，牙齿再咬开?就?能感受到内里的兔肉爆汁，丰沛的汁水让整个内里的肉质柔柔软软。
肉嫩多汁，搭配着五香卤汁，很是下饭。
洗沙夹茄片是将茄子切段后?从中间切一刀不断，做成茄盒的样子，内里加上豆沙馅，再上锅蒸熟。
豆沙馅用?的是雍丘县特产小红豆，绵软适中，偶然有没煮破的红豆，吃进嘴里也毫无豆腥味，满口?口?香。
裴夫人顾不上招呼儿子，自己先吃起了?饭：“赶紧去洗手，来用?膳。”
“娘？！”
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