第61章
“我, 我……”
周围的顾客也?发?现了不对劲,窃窃私语声传进了何大状耳朵里?。
“是啊,要是一开始就发?现了, 怎么可能还吃得下去啊?”
“我看这盘子里除了汤汁啥也没有了,难不成这人?发?现了蟑螂,还能面不改色地把酸菜鱼吃掉?”
“真奇怪,这人?说的话根本就是自相矛盾。”
白香凝一针见血地指出了何大状话里?的漏洞, 其他客人?看?何大状的眼神立马就不对劲了,已经有客人?在小声?说, “这人?不会是来?碰瓷的吧?”
何大状立马改口,为了掩饰心虚, 他的声?量甚至比之?前更大了些, “我, 我记错了!我吃完之?后才发?现菜里?有蟑螂的!”
王亚雷听?不下去了, 他站起身来?说道:“这么大个蟑螂, 你居然是吃完之?后才发?现的?”
王亚雷在看?到这人?的第一眼就觉得他有些不对劲,原来?是来?找事的啊!
刚刚这人?还硬是扯着他的胳膊让他去看?盘子里?的蟑螂,一副让他评理的样子, 现在却左顾右盼眼神乱瞟, 一看?就心虚。
“我刚刚就坐在你旁边, 我看?你吃得挺陶醉啊,怎么一吃完就说自己看?见蟑螂了呢?”
店里?除了王亚雷还有一些老顾客, 他们都在小饭馆吃过许多次饭了,对白香凝的为人?一清二楚。
“白老板店里?的卫生一直都很好,怎么可?能出现有蟑螂的情?况?”
“就是啊, 我在这里?吃过这么多次,菜里?连根头发?丝都没有出现过, 更何况是那么大个的虫子?”
他们纷纷站出来?为白家小饭馆说话,而之?前还因为何大状的话质疑小饭馆的人?也?开始动摇了。
何大状被一群顾客围在中间,他们怀疑的目光让他大脑一片空白,他惊慌失措道:“反正,反正现在菜里?就是有虫子,这家店的后厨绝对又脏又乱,你们全都是这家饭店的托,人?多势众,就欺负我一个!”
他倒在地上撒泼,丝毫不在乎颜面。
他流氓惯了,他知道像这种做生意的,最怕把事情?闹大,只要他在这里?闹,他们肯定没办法。
白香凝从始至终都很镇定,看?到他这么耍无赖,她?的脸上也?并没有出现一丝一毫的慌乱。她?走到正在撒泼的何大状身边,对他说道:“那就调监控吧,看?看?到底是谁在撒谎。”
何大状身体一僵。
白香凝走到柜台那里?去调监控了。这个监控也?是她?从系统那买的,大厅两?个,后厨一个,每个5000积分,可?以全方位看?到店里?的各个角落。
她?当时打算装监控,系统强烈推荐了这款,所需积分最高,但是效果也?是市面上那些监控无法比拟的。
何大状见她?还真去调监控了,一骨碌从地上爬了起来?。
调监控不需要太长时间,白香凝选择了想?要查看?的时间点,然后一把将?监视屏转了过来?,让店里?的顾客都可?以看?到。
白香凝按下了倍速播放键,然后大家就看?到何大状一脸鬼鬼祟祟地走进了店里?,酸菜鱼端上来?的时候,何大状立马拿起筷子埋头苦吃了起来?。
监控屏的像素非常高,连何大状脸上陶醉的表情?都看?得一清二楚,不像有的监控糊得连人?脸都看?不清。
众人?就看?到画面中的何大状狼吞虎咽,跟多少?年没吃饭一样正在不停往自己嘴里?塞米饭,吃相难看?得很,那一盘酸菜鱼很快就被他吃了个精光,别说鱼片了,就连酸菜叶子也?没剩一根。
何大状扑到监视屏前,想?要遮住画面,却被方新还有王亚雷架住了胳膊,控制了他的行动。
“别看?了!别看?了!”
可?哪有人?理他,正播放到了最关键的画面,其他人?全都全神贯注地盯着屏幕看?呢。
在何大状将?碗里?最后一粒米吃完之?后,他抹了抹嘴,接着又左右看?了看?,然后从口袋里?掏出个什么东西丢进了盘子里?,接下来?就是他大喊吃到蟑螂的画面了。
监控画面实在是太清晰了,将?何大状从头到尾每一个细微的表情?都展现了出来?,店里?所有人?都看?到了真相。
“还真是来?碰瓷的!”王亚雷见何大状居然用如此卑劣的手段污蔑小饭馆,气得大骂,“你这人?也?太无耻了!”
其他顾客也?看?得直皱眉,纷纷指责何大状,“太无耻了!那蟑螂原来?是你自己放进去的!”
何大状站在一旁,像一个泄了气的皮球。
他来?之?前以为自己的计划会很顺利,一开始的确是按照他的设想?进行的,可?谁知道店家居然安了监控!
要是没有这监控,他还能扯几句,让大家无法得知真相,可?现在板上钉钉的事实让他一句话都说不出来?。
继续待在这里?肯定没有好果子吃,他一把推开周围的顾客,想?要溜之?大吉——
“哎,你想?跑到哪去!”
“站住!”
可?刚跑出去一步,就把其他顾客堵住了,何大状跟个无头苍蝇似的,不管往哪边跑,都有人?堵着他,甚至还有人?趁着人?多混乱偷偷踹了他屁股一脚,疼死他了!
店里?原本?就有不少?老顾客,他们可?一点看?不得小饭馆被这么污蔑,此时始作俑者就在眼前,他们怎么可?能轻易让这人?跑了!
之?前这个人?说她?家的后厨不卫生,为了打消其他客人?的疑虑,白香凝又把后厨的监控调了出来?。虽然现在已经知道蟑螂是这人?自己放进去的,但最近小饭馆的风波不停,白香凝还是决定彻底澄清一下。
“为了避免到时候网上又有不实的谣言,我把后厨的监控也?给大家看?看?。”
在大厅里?安监控是很正常的事情?,但其他客人?没料到白香凝居然把后厨的监控也?调出来?给他们看?了。一般饭店恨不得把后厨捂得严严实实,更别说在里?面安监控。
监控中可?以很清晰地看?到,小饭馆的后厨虽然地方不大,但非常干净,所有的东西都整齐地摆放着,灶台上也?没有那种油腻的污垢,要不是亲眼看?到,他们都无法相信,一个饭店的后厨竟然可?以这么干净。
有些顾客羞愧地想?,好丢人?,自己家的厨房都没人?家开饭店的干净,难怪每次都被爸妈骂。
后厨的监控是白香凝随便截取的画面,本?意只是想?让大家看?一下后厨的卫生情?况而已。但有的顾客看?着看?着,关注点就跑偏了。
他们对白香凝露出了很崇拜的眼神,“哇,白老板,你颠锅的动作好娴熟好帅!”
白老板看?着挺瘦,颠起锅来?却很轻松,那一口大锅怎么也?得好几斤吧,可?在白老板手里?,却不费吹灰之?力就被颠起来?了。
还有白老板那片鱼的速度,也?太快了吧!
有顾客嘀咕了一句,“看?来?之?前网上说的都是假的,白老板明明手艺就很好,根本?不需要挖别人?墙角啊。”
方新觉得这是个绝佳的澄清机会,他看?着监控画面,适时出来?说了一句,“正如大家看?到的那样,小饭馆是白老板掌厨。”
王亚雷一直相信白老板的水平,毕竟在方新来?之?前,他就来?小饭馆吃过饭了。可?是网上还有很多人?并不了解真相,还在质疑着白老板的厨艺。
“白老板,要不你把这个监控视频发?到网上吧,正好可?以让那些不明真相的人?看?看?!”
其他一些老顾客也?附和道:“是啊是啊,白老板,你把视频发?出去,之?前的谣言自然就不攻而破了!”
白香凝觉得这是个不错的办法,她?点点头道:“我晚上就把视频发?到小饭馆的视频号上。”
说完,她?的视线又转到了被忽略已久的何大状身上,“不过在此之?前,需要先把这件事解决。”
一直没找到机会逃跑的何大状在心里?哀嚎了一声?,刚想?和白香凝求求情?,让她?放过自己,店门口就停了一辆警车,警察来?了。
原来?早在何大状闹事的时候,白香凝就报了警,此时警察赶到,她?把事情?的经过简单说明了一下,又让警察看?了监控,何大状便被带上了车。
之?后便是等待警局的通知了。
店里?的监控是二十四小时不间断的,要想?发?到网上,还需要事先筛选一下,将?有用的片段放到网上。
当天晚上,小饭馆的三人?全都围坐在监控旁,一起讨论着哪些片段可?以发?,等选好之?后,还需要把这些片段整合处理才能发?布,由于时间太晚,白香凝便让方新和乔萍先回家,剩下的她?自己处理。
等全部?弄好之?后,已经是晚上十二点多了,这还是白香凝头一次这么晚还没睡。
不过一切都是为了澄清加诸在小饭馆身上的污名。
白香凝按下了发?布键。
这个视频便飞快地在网上传播开来?。
第62章
第二天早上, 白香凝在买菜回来的路上经过一家快餐店,店门口聚集了很多人,白香凝并不爱凑热闹, 她只瞥了一眼就继续往回走去。
“白老板!”
有人叫住她?,白香凝停下脚步。
“白老板,你快过来看!”喊她?的?是于欣,她?拉着白香凝的?胳膊, 硬是把她拉到了那家快餐店门口。
“白老板,昨天那个污蔑你的?人原来和这家店是一伙的!”昨天于欣也在小饭馆, 看到了何大?状给?小饭馆泼脏水的?全部经?过,她?当时非常气愤, 那个偷偷踹了何大状一脚的人就是她?。
白香凝抬头, 幸福快餐店?印象里, 她?和这家店并没有任何交集, 人家怎么会找人去她?店里闹事?
为了解答自己?的?疑问, 白香凝还是留在了原地?。
老曹一见何大?状回来就暗道不好?,肯定是事情败露了,不过他?一开始还以?为没多大?事。但是当何大?状身后?跟着进来好?几个人一同进店盘查时, 他?终于意识到了事情的?严重性。
有警察, 也有工商局的?人, 他?们亮明自己?的?身份之后?,老曹顿时打了个哆嗦。
“您几位光临小店是有什?么事啊?”老曹客客气气。
工商局的?工作人员严肃道:“我们接到举报, 说你店里的?卫生状况有很大?问题,我们现在需要进行调查。”
“是、是谁举报的?啊?我这店里的?卫生是我亲自把关的?,肯定没问题。”老曹陪着笑?脸, 身体却状似不经?意地?堵在厨房门口,明显是不想让这些人进去。
警察上前一步, “请你配合我们的?工作!”
老曹身体一抖,下意识让出了通道。
几个人走进厨房,老曹狠狠剜了何大?状一眼,然后?跟着进了厨房。外面有一些胆大?的?看客实在抑制不住自己?的?好?奇心,偷偷往店里凑了凑,不过没敢进后?厨,只在外面远远看着。
工作人员一进厨房就皱起了眉,这厨房的?卫生情况比他?们预想的?更差!
老曹点头哈腰地?跟在后?头,他?一看到工作人员的?脸色就赶紧解释道:“因为昨天店里客人太多,我忙不过来,就没来得及打扫后?厨,但是你们放心,我平常每天都把这里打扫干干净净的?!”
“每天都打扫?”
灶台上油烟机上堆积了厚厚一层油垢,墙面上也是一片黄,地?面更是有许多干巴的?菜叶,已?经?牢牢粘在了地?上,角落里时不时爬过几只蟑螂,还有一些其?他?苍蝇虫子。
橱柜里散乱着许多料理包,工商局人员随便拿了一袋,上面的?保质期是几个月前。
最?终老曹因为食品安全还有唆使他?人的?问题和何大?状一起被带回了局子。
幸福快餐店当天就关了门,估计也没有再次开业的?可能了。
整条小吃街的?客人都知道这家店不仅卫生状况不过关,给?客人吃的?还不是现炒的?菜,而是冷冻的?料理包。即使这家店还有机会开业,也不会再有客人敢光顾了。
做生意如果不想着提高自家的?菜品质量,而是整天居心不良地?想着怎么搞垮别人,早晚会被反噬。
和幸福快餐店的?凄惨结局相比,白家小饭馆倒是迎来了一个新的?客流小高峰。
白香凝将精心挑选的?视频发布到视频号上之后?,短短一夜之间,那条视频的?播放量就突破了十万,而且还以?一种异常恐怖的?速度飞快增长着,一跃成?为了小饭馆视频号上播放最?高的?视频。
水军之前在网上散布的?谣言越发站不住脚,有了视频的?澄清,他?们叫嚣的?声音越来越小,到后?来,网上支持小饭馆的?声音反倒多了起来。
视频中可以?很清楚地?看到,小饭馆的?后?厨大?权是完全掌握在白香凝手中的?,并没有出现像网友猜测的?方新指导白香凝的?情况。画面中,白香凝每一次下刀,每一次用调料,都让人不由感叹,她?对于食材的?处理实在太娴熟了,那熟练的?动作绝对不可能是摆拍出来的?。
有不少网友慕名?而来,于是小饭馆这两天变得更加拥挤,队伍甚至都排到了门外。
胡宁宁就是其?中一员。
她?住的?地?方离小吃街很远,她?是特意打车过来的?,光是打车费都花了小一百。不过她?家庭条件优越,根本不差钱。
她?是个资深美?食爱好?者,平常休息的?时候最?喜欢出去寻找美?食,她?家周边的?饭店都被她?吃了个遍,但并没有发现让她?惊艳的?店。
白香凝发布的?澄清视频在网上被疯狂转发,连她?这个之前从来没有听过白家小饭馆的?人都看到了那个视频。胡宁宁顺藤摸瓜,找到了白家小饭馆的?视频号,把之前的?视频全都看了一遍。
那些视频把菜品展现得相当诱人,胡宁宁看得直咽口水,当即决定过来亲自品尝一番。
“请问柠檬凤爪还有吗?”
胡宁宁嗜酸,白香凝发布的?视频中,她?最?想尝的?就是这个柠檬凤爪。
“抱歉哦,柠檬凤爪已?经?下架了。”白香凝略带歉意,她?看出这个客人是第一次来这里,于是给?她?推荐了酸菜鱼。
胡宁宁一听柠檬凤爪已?经?吃不到了,有点失望,不过大?老远跑来这里,总不能空手而归,于是她?退而求其?次地?选择了酸菜鱼。
酸菜鱼也是酸的?,味道应该也还行吧?
胡宁宁是抱着来都来了,总得吃点什?么才能回本的?心态点了酸菜鱼,并没有抱太大?期望。
因为她?以?前在外面饭店吃的?酸菜鱼都差强人意,要么是酸菜太咸,要么是鱼片太老,都各有各的?难吃。
所以?当酸菜鱼端上来的?时候,她?还有点没反应过来,她?眨眨眼睛,第一感觉就是这个酸菜鱼看起来好?像和她?之前见过的?都不太一样。
这鱼汤,看起来好?像能喝。原本应该是单一的?奶白,但酸菜的?加入又给?鱼汤增添了一点浅绿。
胡宁宁这么想着,也这么做了,餐具中配有勺子,她?舀了一大?勺鱼汤,小口抿了抿,浓缩在鱼汤中的?鲜美?顺着她?的?嘴唇一直滑进了她?的?口腔,只尝了一口,她?就知道今天这道酸菜鱼绝对比之前吃过的?都好?吃!
胡宁宁的?眼睛亮了亮,又去夹鱼片吃,每一片鱼肉都连着淡黑色的?鱼皮,这样可以?确保鱼肉在下锅煮的?过程中不会散掉。
这鱼片吃起来的?口感可真神奇!从里到外都是别无二致的?嫩滑,感受不到一丝一毫纤维的?阻力,啊不,鱼皮倒是挺Q弹,但也不需要过多的?咀嚼。
胡宁宁一连吃了好?几片鱼,她?完全沉醉在鱼肉的?鲜美?滋味中。本以?为鱼肉的?鲜美?已?经?完全被鱼汤吸收,可没想到这鱼片吃起来一点也不逊色于刚刚浓郁醇厚的?鱼汤,口腔中泛起了回甘,让人欲罢不能。
她?过了好?一会儿才想起来这是酸菜鱼,盘子里还有不少酸菜呢!
舌尖刚接触酸菜,便忍不住颤抖了一秒。
这酸菜的?酸极其?纯粹,吃起来又脆又嫩,味蕾顷刻被激活,但酸得恰到好?处,一点也不刺激。鱼片的?甘甜鲜美?与酸菜的?酸辣完美?中和在一起,层次分?明。
每吃一口,舌尖都像在波浪中不断沉浮,鲜、酸、甜、辣各种滋味游走在舌尖,清晰地?感受到每一种食材的?味道在口腔中回荡。
胡宁宁吃东西讲究一个□□不吃多,出去吃饭的?时候都是浅尝辄止,可她?这次却破了戒,一个人就把一盘酸菜鱼吃完了。
回过神来的?时候,面前的?酸菜鱼只剩下盘底浅浅一层鱼汤。
她?愣住。
然后?下一秒激动地?捂住嘴,生怕自己?惊叫出声。
她?终于!找到一家让她?抛弃一切克制、吃得忘乎所以?的?店了!
以?后?她?每天都要来这里吃饭!谁也不能阻止她?!
胡宁宁这个念头一闪而过,随即她?想起,自己?住的?地?方离这十万八千里,光是打车都快一个小时了,这要是天天这么来回跑,她?吃个饭也太累了吧!
“请问——”她?快步走到白香凝跟前,“店里有外卖嘛?”
“外卖?”
胡宁宁点头如捣蒜,要是有外卖的?话,那她?就不用那么辛苦打车过来了,外面好?热的?,要是躺在家里吹着空调就能吃上美?味的?饭菜,那该多好?呀!
白香凝摇了摇头,“抱歉哦,店里暂时没有开通外卖服务。”
“啊……”胡宁宁垂头丧气,像霜打的?茄子。
白香凝紧接着说道:“不过目前有考虑哦,后?续店里应该会有外卖的?呢。”
胡宁宁眼里熄灭的?光瞬间又燃烧了起来,“那到时候我不用出门就可以?吃到这里的?菜啦!”
“您是住在哪个区呀?”
胡宁宁说了个地?址,白香凝有些为难,她?知道那个地?方,离这里特别远,就算到时候开通外卖,可能也无法送到那里,可是看着这位客人期待的?眼神,她?又不忍心再次打击她?。
系统应该可以?解决距离太远的?问题吧。
胡宁宁并不是第一个问她?有没有外卖的?客人,之前一些客人也问过同样的?问题,大?部分?都是住得远的?客人,无法经?常过来吃饭,但又控制不住嘴瘾,便期待着小饭馆有一天能配送外卖。
白香凝认真思考了一下,觉得外卖服务可以?提上日程。
不过在此之前,得先考虑开分?店的?事情。
安全度过之前的?舆论风波之后?,小饭馆迎来了更多客人,现在店里的?空间显得非常拥挤,无法容纳越来越多的?顾客,开分?店是她?目前亟待解决的?问题。
她?这段时间也抽空去京华市其?他?地?段考察了一下,想要寻找合适的?位置开分?店实在很困难,分?店的?选址不能离目前的?位置太远,不然她?肯定无法兼顾,租金也不能太高,虽然她?现在手头上有些余钱,但过于高昂的?租金还是会给?她?带来很大?压力。
可开分?店迫在眉睫,不能继续拖下去了,每天店里都有客人因为等不到座位苦恼,外面排着的?队伍也越来越长,白香凝看在眼里急在心里,为了这事儿她?已?经?愁得好?几个晚上没睡好?觉了。
不过有些事情急是急不得的?,店里目前的?生意还得继续,该做的?事情还要一件一件做。
前段时间陈大?爷联系了她?,说孙子的?满月酒想要在小饭馆办,他?说了个日子,问白香凝那天小饭馆的?包厢有没有空。
为了这事,那天王亚雷来店里的?时候,白香凝还特意请教了他?,问他?之前给?小饭馆做的?软件能不能锁定某个特定的?日期,让其?他?顾客无法预定。
之前王亚雷没有开发这个功能,见白香凝有需要,他?当天回去就编写了代码,加上了这个功能。
白香凝打开软件,将陈大?爷说的?那个日期锁定了起来。
第63章
陈大爷一开始没说要定哪个包厢, 于是白香凝将大小两个包厢都预留了下来,但她?还是有点?担心?,满月酒是很正式的酒席, 来的人肯定不少,她?店里的包厢只有两个,到时候如果坐不下可就麻烦了。
她?给陈大爷打了个电话,那边很快接通。
“陈爷爷, 您家小孙子的满月酒大概要来多少人啊?我把店里的两个包厢都给您预留了,但可能?还是不够, 不够的话我看能不能想想办法。”
陈大爷那边很安静,他压着声音说道:“香凝啊, 你等等, 我去外面?给你说。”
“小宝刚刚睡着, 我怕把他吵醒了。”白香凝没等多久, 陈大爷便恢复了正常音量。
因为添了个大胖孙子, 陈大爷现在说话时总是不自觉带着喜庆,他乐呵呵打消了白香凝的担忧,“给我们留个大包厢就行啦, 我们中午过去, 就一桌。”
白香凝还没来得及问为什么?就只有一桌时, 陈大爷继续解释道:“满月酒我们打算办两场,因为家里面?好多亲戚在外地, 中午赶不过来,所以只能?晚上再聚一次,晚上人多。”
“那晚上……”
“晚上就没法在小饭馆办了, 因为要来五六桌人呢!”
白香凝松了口?气,只是中午一桌的话完全没问题, 她?这?小饭馆可应付不过来五六桌客人,实在没那么?大地方。
“本?来打算晚上一起办,但儿子说他好久没来小饭馆吃了,儿媳也说她?从来没来过店里,就想趁着孩子满月过来吃一次。”陈大爷有点?不好意思?地笑?笑?,“嘿嘿,我和老婆子也挺想小饭馆的菜,前些日子一直围着小孙子转,一天三顿饭都对付着吃的,有时候忙得都没空吃。”
“那陈爷爷你们有没有指定想要的菜?我提前准备。”
“想要的菜?那倒没有,你的手艺我们都放心?着呢!你自由发挥就行啦!香凝,中午那顿你就当是我们一家简单聚个餐,不用搞的太隆重。”
白香凝答应了下来。
虽然陈大爷这?么?说,但白香凝还是把满月酒这?件事?放在了心?上,没想着糊弄。
很快就到了约定好的日期,陈大爷他们一进来,就看到小饭馆一楼挤满了人,乔萍正好给一桌客人上完菜,见到他们,连忙跑过来要带着他们去楼上。
“哎,麻烦帮我加点?米饭!”
乔萍刚到陈大爷他们跟前,身后就有一桌客人喊她?,陈大爷笑?呵呵道:“没事?,你去忙吧,我们自己上去就行。”
陈大爷对小饭馆熟悉的很,根本?不需要人带路。
他们一家人上到二楼,径直往大包厢走去。陈峰抱着孩子走在最前面?,推开包厢门?之后,他愣了一下,妻子琳琳见他堵在门?口?,轻轻拍了拍他,“你怎么?不进去啊?”
陈峰挡在她?前面?,所以她?看不到包厢里是什么?样子,陈峰进去后,琳琳还有陈大爷老夫妻两才发现,包厢里居然还被精心?布置了一番。
墙面?上挂着一串长长的彩色气球,还点?缀着一些金灿灿的飘带,而在桌子的正中央放着一个礼品盒,上面?别?着一张小卡片,写着:送给陈锦辰小朋友。
“哎呀,这?包厢布置的好漂亮!”琳琳激动地跑过去,“还有给小宝宝的礼物呢!”
“香凝这?孩子也太有心?了。”陈大爷陈奶奶也惊讶的很,“她?都没提前和我们说,估计是想给我们一个大惊喜!”
此?时白香凝刚好上楼,她?在包厢外轻轻敲了敲门?,得到回应后走了进去。
她?一进去,琳琳就热情地拉住她?,“香凝,你太客气啦,还特意准备了礼物!”
“只是一点?小小的心?意而已。”白香凝见桌子上的礼盒还没拆开,于是笑?着说道:“快拆开看看吧。”
琳琳将礼盒外面?的蝴蝶结解开,打开了盒子,发现里面?还躺着一个小小的丝绒盒。
“哇,这?小金锁真别?致!”在看到丝绒盒子里装着的东西后,琳琳忍不住惊喜道。
周末的时候,白香凝去了附近的商场,她?当时一眼就看中了这?款,不仅花纹特别?好看,上面?还刻着宝宝的生肖,她?想也不想地就买下了这?个金锁。
琳琳拿起那个金锁,发现里面?还是镂空的,好像有小铃铛在里面?,轻轻一动就发出?了悦耳的铃铃声。
一直被陈峰抱在怀里的小宝宝似乎也很喜欢这?个金锁,嘴里发出?咿咿呀呀的声音,大眼睛滴溜溜直转。
白香凝看着软萌白胖的宝宝,忍俊不禁道:“宝宝真可爱。”
才刚满月的小宝宝就已经被养得胖嘟嘟,小胳膊小腿都跟藕节一样,又短又肥,还在不停挥舞着,白香凝甚至都闻到他身上的奶味儿了。
“宝宝肯定也等不及要戴上了。”琳琳把小金锁戴在了宝宝脖子上,然后笑?着说:“哎呀,宝宝戴着果然好看,真适合宝宝!”
粉雕玉琢的小宝宝戴上小金锁之后变得更加可爱,一屋子大人都看着他,越看越稀罕。
陈峰和琳琳刚想说点?什么?感谢的话,白香凝抢先说道:“你们先坐,我下去准备菜,马上就好!”
说完就急着跑下了楼。
店里每天人都很多,所以白香凝没法和陈大爷他们叙太久的话,过来打了个招呼就得继续在后厨忙碌。
满月酒的菜色和小饭馆里日常供应的菜不太一样,白香凝提前备好了食材,所以制作起来也很快,陈大爷他们并没有等多久,菜就一道一道上了桌。
最先端上来的是一道凉菜,桂花糖藕。
这?道菜既可以算凉菜,也可以算是中式甜点?。
首先需要在莲藕的顶端切上一刀,然后用筷子将浸泡好的糯米一点?一点?塞进去,直到塞满莲藕的每一个孔隙,塞好之后再把切掉的部分盖上,用牙签固定住。
在锅中加入冰糖、红枣还有桂花酱,然后把塞满糯米的莲藕放进去,慢慢炖煮。
这?道菜需要花费的时间可一点?也不比那些炖肉炖汤少。
虽说可以用高压锅缩短制作的时间,但这?样做出?来的桂花糖藕口?感大打折扣,所以白香凝依旧选择用砂锅慢慢炖,她?从一大早就开始准备这?道桂花糖藕了。
空气中弥漫着浓郁的桂花香,而香气的来源就是桌子上的桂花糖藕,糖藕被切成了厚薄均匀的片,上面?淋着白香凝专门?勾芡的桂花汁,整道菜都变得晶莹透亮,在灯光下折射出?诱人的光。
第64章
丈夫陈峰抱着孩子, 琳琳便得了空,她爱吃甜,此刻筷子直直往装着糖藕的盘子伸去。
她夹起?了一片藕, 藕片上浓稠的糖汁随着她的动作拉了好长的细丝,那叫一个藕断丝连。
在砂锅里经过了两个多小时的熬煮,藕片已经?变得无比黏糯,琳琳只是轻轻一夹, 碗中的藕片就断成了两节。
“这藕好绵糯!”琳琳专心感受着藕片在口中融化后带来的馥郁香甜,丝毫没注意?到丈夫看自己哀怨的眼神。
他怀里抱着个不?停乱动的的小婴儿, 他每次想?去夹藕片的时候,宝宝就会?伸手?拍他, 其他人都吃到藕片了, 就剩他还在对着盘子望眼欲穿。
陈家姑姑笑道:“看辰辰这样子, 肯定也想?吃这个藕吧?”
大人们吃得开?心, 小宝宝似乎也闻到了空气?中飘散的桂花香味, 正伸着小胳膊去够盘子,还一直咯咯笑,嘴角亮晶晶的。
等到嘴里甜蜜的味道淡了些, 琳琳总算是想?起?一旁的丈夫了。
“这个藕好好吃, 怎么都没见你吃啊?”
于是陈峰给她演示了一下。他左手?抱娃, 右手?刚要伸筷子去夹盘子里仅剩的两片藕时,坐他怀里的宝宝立马用力蹬起?了腿, 陈峰只能放下筷子去哄他。
好不?容易把儿子哄安静后,他看着琳琳,眼神控诉, 此时无声胜有声。
一副“看到了吧,这样子我怎么吃藕?”的表情。
琳琳心虚地干笑两声, 刚刚光顾着吃藕了,没注意?到丈夫这边的情况。
十秒钟之前盘子里还有两片藕,但此时只剩下最后一片了,陈峰一看,急得不?行,示意?妻子赶紧帮他把那片藕夹给自己!
先前陈峰看着其他人吃,早就馋了。
琳琳夹起?最后一片藕,用手?托着防止糖汁滴落,然后往丈夫嘴里送去。
糖藕上面淋着的桂花酱晶莹剔透,呈现?出一种透明?的凝胶状,中间还掺杂着星星点点的干桂花,如同?灿金色琥珀般附着在藕片上,深深浸润了藕片,光是从视觉上就给人带来了极致的享受。
琳琳的筷子递到陈峰嘴边,他的鼻尖闻到一股比之前浓郁许多倍的香气?,他张大嘴,藕片上立马多了个缺口。
桂花糖藕在出锅之后,还有一道冷藏的步骤,所以?入口冰冰凉凉,桂花酱赋予了藕片花香味,但随着深入的接触,舌尖很快又能品尝到独属于莲藕的软糯绵密。
藕虽然深埋于淤泥之中,但却在人们的餐桌上大放异彩。
白香凝采用的是粗短孔大的七孔莲藕,这种莲藕的淀粉含量高,再加上孔隙大,糯米可以?轻而易举地塞进去。
因为?煮制的时间足够长,所以?做出来的糖藕粉糯可口,还带着一丝自然的甘甜,白香凝熬制的桂花酱甜度适宜,和藕片天然的甘交织在一起?,吃起?来妙极,清甜回甘一点也不?腻人。
塞在藕孔中的糯米也让人惊喜,每一粒糯米都吸饱了水分,严严实实地占据了藕孔的每一个缝隙。
陈峰的牙齿一下子就陷进了柔软的糯米中,他嚼了嚼,把桂花酱的香气?、莲藕的甘甜还有糯米的米香一起?吃进了肚子。
他吃完这一片藕后,下意?识往盘子里望去,似乎还想?再吃,可他刚刚吃的就已经?是最后一片了,此时盘子里空空如也。
琳琳看他这样子就知道他心里在想?什么,她笑着说:“没吃够吧?哈哈,我也想?再吃一片呢!”
幸好后面的菜紧接着就端了上来,乔萍上完菜之后,把吃完的桂花糖藕的盘子撤了下去。
一连上了三道菜。
第一道菜是樱桃肉,顾名思义,果肉像樱桃一样红彤彤,小巧又精致,刚端上来的那一瞬间,所有人的目光都被那红亮晶莹的外表给吸引了。
随着上一道菜的盘子被撤走,空气?中的桂花香也变得越来越淡,现?在大家鼻尖萦绕着的味道已经?变成了樱桃肉的酸甜。
陈峰一直在抱娃,腾不?出手?去夹菜,期间琳琳说她来抱一会?儿,但陈峰心疼妻子,拒绝了。生娃本来就是一件很辛苦很伤身的事情,而且妻子才出月子,身体还没完全恢复好,不?能太过劳累。他作?为?丈夫,作?为?父亲,抱一下孩子也没什么大不?了的。
“你喂我吃就好了。”陈峰笑眯眯地对妻子说道。
小两口恩爱,陈大爷两口子看着也舒心,陈家其他亲戚也捂嘴偷笑,都在心里艳羡他们小两口感情好,互相体贴。
琳琳先夹起?一个樱桃肉吃了一口,樱桃肉入口酸甜,吃起?来又有一股过油炸制过后的焦香味,她的牙齿轻轻一合,里面饱满的肉汁顷刻间流泻出来,琳琳赶紧捂住嘴,生怕自己的吃相太过不?雅。
她还沉浸在樱桃肉的美味之中,陈峰看在眼里,急在心中,用胳膊捣了捣她,让她不?要忘了在自己吃菜的同?时也给他来一口。
琳琳艰难地放下自己的筷子,又给丈夫喂了一口,而小宝宝的的眼珠子就一直随着他们的动作?来回打转,嘴角的亮晶晶越来越多,于是琳琳在喂丈夫的同?时又抽空给宝宝围了个口水巾。
口水巾没一会?儿功夫就被浸湿了,而宝宝还无所知觉地一直咯咯乐,这要是放在平常,家里的大人早就喜欢地不?得了,要去逗弄他了。可今天的满月酒,大家的注意?力都被桌子上的菜吸引了过去。
这次一起?吃饭的除了陈大爷陈奶奶,陈峰一家三口,还有陈家大伯、姑姑,以?及他们的孩子,也就是陈峰的表兄堂兄。
一开?始得知中午那顿居然要在白家小饭馆吃的时候,陈大伯可不?高兴了,心想?他送的礼也不?薄,怎么陈大爷连个好点的饭店都不?愿意?定,让他们来个小馆子吃饭。
倒不?是说非要去味鼎记那样的连锁大酒店吃,但起?码也得找一个像样的饭店吧?
他一进来就四处打量了一下,这家店居然就两个包厢?虽然包厢里布置得倒还行,但他就是觉得这包厢太小,太寒酸,连腿脚都伸展不?开?,他已经?先入为?主地觉得白家小饭馆不?太行了。
所以?他对今天这顿饭也不?抱什么期望,入座之后,他就一直兴致缺缺的样子。看到陈峰他们都很高兴,他也不?想?扫大家的兴,硬是挤出了一丝勉强的笑容。
刚刚那道桂花糖藕陈家大伯一口没吃,他本以?为?其他人注意?到他没动筷子,起?码会?象征性地劝劝他,结果整个包厢里包括他自己的儿子,愣是没有一个人注意?到他的小心思。
尤其是他儿子,吃了一块藕还不?够,居然又夹了第二块!
丝毫没注意?到他的老父亲还一口没吃呢!
等到盘子空了之后陈大伯才隐隐有些后悔,现?在看大家你一筷子我一筷子,樱桃肉也快被吃完了,他实在没忍住,趁着其他人没注意?,偷偷往自己碗里夹了一块。
他低头看,这肉还真跟个小樱桃一样,红亮鲜艳,放在瓷白的碗中后,显得越发油亮红润。
他情不?自禁地吞咽了下口水,然后把那块小巧的樱桃肉放进了嘴里。
“好酸!”他牙口一向不?好,猛一接触酸味,牙关立马被刺激得打了个颤。
这道菜其实酸味适中,只是他的牙太脆弱了些。
儿子就坐他旁边,见状说道:“爸,要不?这道菜你还是别吃了吧?你牙受不?了的。”
他发誓,他说这话?真的是顾忌到老爸的牙,可谁想?到,老爸听到他这句话?反而还瞪了他一眼,搞得他摸不?着头脑。
陈大伯还不?知道儿子在盘算着什么吗?还不?是让他少吃点,这样他就可以?多吃了,他可不?会?让他如愿。
今天就算是牙不?要了,他也不?能错过这么好吃的樱桃肉!
今天这道樱桃肉,选材是很重要的,白香凝并没有选择里脊,而是用了梅花肉。梅花肉油脂分布均匀,口感比里脊肉嫩滑许多。
樱桃肉需要下油锅炸,不?过在炸之前还有一个步骤不?能省,那就是焯水。将?梅花肉切成两厘米左右的小方块,然后凉水下锅加入葱姜、洋葱、西芹,不?仅去腥增香,到时候炸出来肉质也会?更加细嫩。
煮到水开?之后再加入一点盐、胡椒粉,这样可以?给肉提前入个底味。
接下来就是给肉块裹上糊油炸,炸到表面金黄即可。
樱桃肉成菜的红艳绝大部分都是取决于最后的炒糖勾芡。白香凝并没有单纯用糖来炒制,而是在将?白糖炒化之后,又加了几滴柠檬汁,通过不?断翻炒,芡汁变得越发粘稠,此时将?炸好的肉块倒入锅中,再颠几下锅,让肉块的每一面都裹上浓郁的芡汁,最后出锅前还需要加点明?油,让成菜的色泽更加丰润油亮。
在度过了刚开?始的那一阵酸之后,陈大伯觉得自己的牙已经?完全适应了。于是他开?始专心品尝起?来,樱桃肉吃起?来层次极为?丰富,最外面裹着一层酸甜的芡汁,里面的肉则外酥里嫩,吃到嘴里甚至可以?听到外面的焦壳咔嚓一声碎裂的声音,然后最里面浓缩的肉汁猛地爆裂,整个口腔里都充满着浓厚又饱满的肉汁。
用了梅花肉就是这个好处,吃起?来完全不?柴,瘦肉细腻,而肥肉的部分经?过炸制变得油润香酥,入口即化,焦香满溢。
“这道菜不?仅色彩诱人,吃起?来的味道也丝毫不?差。”儿子的声音在旁边响起?,“仔细嚼一嚼,隐约还能吃到一丝果香,真是神奇啊!”
“我以?前吃到的糖醋味的菜,总有一股子番茄酱的味道,一点都不?像今天这道樱桃肉味觉层次丰富!”
陈大伯吃得满足,惬意?地眯起?了眼。
他之前的想?法太狭隘了,这家店做菜真是好吃,没想?到不?起?眼的小吃街里倒是卧虎藏龙。
第65章
听到陈家大伯对小饭馆发自内心的夸奖后, 陈大爷就跟自己被?夸了一样,得意得连眉毛都翘了起来。
“这家店没让你失望吧?”
陈家大伯说道:“你对吃的方面一向有研究,我?当然相?信你的品味了, 怎么可能?失望?”
陈大爷又夹起一块樱桃肉,嚼了嚼,咽下去后哼了一声:“别以为我?没看出来,你一开始可不乐意来这里?, 那脸拉得老长,结果现在也没少吃。”
陈家大伯爽朗地笑了一下, 丝毫没有被?拆穿的尴尬。
“哈哈,刚开始确实不看好?, 不过吃过后谁能?不爱上这家店呢?多亏你眼光好?。”
“那可不嘛!”陈爷爷被?哄得开心, 说话的语调都上扬了起来, “不过也幸好?香凝的店就和我?那五金店挨着?, 不然我?也不可能?找到这里?来呀。”
陈奶奶现在岁数上来, 胃口也变小了,今天?吃得已经比往常多了不少,胃里?都胀胀的。
她对陈峰说道:“来, 孩子给我?抱吧, 你们两安心吃菜吧。”
“没事儿?妈, 我?来抱就行?。”
“我?已经吃饱了,给我?来抱, 你们这样不太方便吃菜。”陈奶奶已经把手伸到小宝宝跟前了,宝宝忽闪着?黑亮的大眼睛,歪着?头看陈奶奶, 在意识到陈奶奶是想抱他之后,他立马吐着?口水泡泡, 扑腾着?小胳膊小腿,一副要陈奶奶抱抱的样子。
“哎呦,我?的乖孙!”陈奶奶被?宝宝的可爱模样逗得笑开了花,一把将?孙子从儿?子怀里?抱走了。
陈奶奶一手托着?他的背,一手扶着?他的屁屁,将?宝宝抱得妥妥帖帖,宝宝在她怀里?惬意地翻了个身,头埋在她臂弯中,小脑袋一点一点的,似乎有了些睡意。
陈峰解放了双手,总算可以肆无忌惮地吃东西了。琳琳也轻松了一点,不用再一边自己吃,一边还?要顾着?丈夫。
刚刚的樱桃肉打开了众人的胃口,此时大家都摩拳擦掌,准备着?第二轮的战斗。
第二道菜是清蒸石斑鱼。
石斑鱼有很多种类,而这道菜白香凝选择了老虎斑用来制作。
老虎斑蛋白质含量很高?,而脂肪含量较低,因为营养成分丰富,所以还?被?誉为美容护肤鱼。
考虑到琳琳才刚生产完,所以白香凝特意准备了这道菜,最适合产后食用,有利于身体?的恢复。
清蒸石斑鱼味道清淡,但是卖相?极佳,洁白的鱼肉上点缀着?细细的葱丝姜丝还?有红椒丝,看着?鲜红碧绿,特别有视觉冲击力。
陈家大伯稍微凑近了些,然后忍不住称赞道:“做这菜的人刀工可了不得啊!”
陈大爷听后,问道:“怎么了?”
“我?刚仔细看了一下,鱼肉上面的葱丝姜丝切得都一样细!”他看起来特别惊讶。
“哈哈,这有什么大不了的,对于香凝来说这都是正常操作,你也太少见多怪了。”陈大爷用筷子指了指盛放清蒸鱼的盘子,“你快点尝尝吧。”
然后陈家大伯和琳琳同时伸出了筷子,又同时缩回了手。
琳琳率先说道:“大伯你先吃。”
陈家大伯连连摆手,“你先你先,你刚生完孩子,得多补补。”
陈奶奶笑了,“这鱼这么大,你两还?谦让什么,一人夹一边不就好?了嘛!”
于是陈家大伯和琳琳再次将?筷子伸向那盘清蒸老虎斑,两人吃下去的一瞬间,感觉整个人都通透了。
“这鱼肉!”琳琳情不自禁地闭上了眼睛,专心品尝着?口中的味道。
老虎斑的肉质肥嫩鲜美,清蒸的做法没有加入太多调料,又最大程度地保留了鱼肉原本的美味,琳琳觉得她仿佛荡漾在一片清澈的湖水中,时不时还?有一些肥美的鱼跃出水面,然后落在她舌尖。
这道清蒸老虎斑给她的最大感觉就是足够新?鲜。
作为食材的老虎斑是白香凝当天?早上刚买回来的,为了保证鱼的鲜活,白香凝还?让老板给她准备了一个加了水的大袋子,然后把鱼放了进?去,直到要正式做菜之前,再把鱼从袋子里?拿出来。
食材新?鲜很重要,但做法也同样关键。在整个蒸鱼的过程中,白香凝都没有添加多余的配料,在鱼肉蒸好?之后,她将?提前切好?的葱丝姜丝还?有红椒丝码放在鱼身上,再用热油泼在上面,油的高?温瞬间激发出配料的香气,整道菜都被?升华了一个高?度。
最后在整条鱼的周围均匀地浇上蒸鱼豉油就好?了。
白香凝严格控制了蒸鱼的时长,确保鱼肉在端上来的时候呈现出的是最好?的状态。
鱼肉鲜嫩到不可思议,原本闻起来清淡的味道在吃进?嘴里?后,却像是被?打开了隐秘的开关,鲜甜甘美的滋味成百上千倍地在口中散发,那味道悠远绵长,琳琳完全沉浸在其中,一句话也顾不得说。
坐在她旁边的陈峰则是先去尝了同时上来的另外一道菜,冬瓜盅。
所谓的盅,就是将?冬瓜简单修剪,把内芯全都挖出来,然后作为容器来放食材进?行?炖煮。
白香凝将?冬瓜的外皮雕了一圈花纹,看起来就精致。
而冬瓜中间的汤表面上飘着?星星点点的油花,隐约可以看到里?面的食材。白香凝将?冬瓜肉挖出来之后并没有浪费,而是切成了小块放在里?面一起炖,除了冬瓜,里?面还?有洁白饱满的丸子。
陈峰拿起小碗,盛了一碗汤,又舀了一个小丸子。
吃了之后,他意外地发现,这丸子竟然不是肉丸,而是鱼丸。这鱼丸也不知道是怎么做的,吃起来特别爽弹。细腻紧实的鱼肉被?拘成了硬币大小的小圆球,从冬瓜盅里?舀起来放到碗里?的时候,甚至还?弹了一下。
冬瓜的味道也出人意料的美味,久炖之后,冬瓜已经变得透明而绵软,吸收了汤汁的精华,吃进?嘴里?的时候被?吸进?去的汤汁又重新?溢了出来,满嘴都是那股清甜的味道。
陈峰很快喝完了一碗汤,然后他又贴心地给妻子也盛了一碗,“琳琳,这汤可鲜了,你快尝尝看!”
琳琳还?沉醉在之前清蒸石斑鱼的美味之中,丈夫的声音将?她的注意力重新?拉了回来,她看了看碗里?的汤,汤色清透,里?面飘着?一些半透明的冬瓜肉还?有两个圆滚滚的丸子,看起来就让人食欲大增。
这顿饭众人吃得酣畅淋漓,菜端上来之后,大家都顾不上闲聊便投入到了饭菜中,直到酒足饭饱,众人都撑得再也吃不下的时候,才终于有空絮叨絮叨。
陈家大伯看着?正躺在陈奶奶臂弯里?酣睡的小宝宝,羡慕道:“你们家这小孙子可真招人疼,还?特别乖,我?什么时候能?抱上大胖孙子啊?”
说着?说着?,他使劲瞪了瞪坐在旁边的儿?子,他儿?子背后一凉,涌上一股不好?的预感,果然下一秒,陈家大伯就说道:“可我?到现在连儿?媳妇都还?没有呢,也不知道我?家这不争气的臭小子什么时候能?开点窍!”
他儿?子内心是崩溃的,表情瞬间扭曲。
每次饭桌上总要说起这个事儿?,好?好?的又把话题扯到他身上干嘛?就不能?让他安安静静吃个饭吗?
早知道今天?就不来吃这顿饭了!
不行?不行?,这顿饭还?是要来吃的,不然他就亏大了!他在京华市还?没吃过比这更好?吃的菜呢,为了这顿无上美味,他挨几句骂也不算啥。
想通之后,他的心态立马变好?,于是他一声不吭,已经做好?了继续被?老爸□□的准备。
陈爷爷一下子就看到了他脸上写着?满满的生无可恋,陈爷爷转移了话题,给他解围道:“哎呦,你可别羡慕我?,自从有了孙子,我?这把老骨头都快累坏啦!”
陈家大伯说道:“那你也是乐在其中,我?想承受这样的痛苦还?没这个机会呢!你就别再说这身在福中不知福的话了。”
然后他儿?子又平白挨了个大大的白眼。
陈大爷被?这父子俩笑死,他摇摇头说道:“我?可没说假话。带孩子的确挺辛苦的,不过最辛苦的还?是他们夫妻两,我?和老伴顶多也就搭把手,帮不上太大的忙。”
琳琳接话道:“爸,您为我?们做的已经够多的啦,为了帮我?们带孩子,减轻我?们的负担,您的五金店都关了好?长一段时间了。”
提起这个,陈家大伯也问道:“是啊,来的时间我?就看到你那五金店关着?门呢,你打算什么时候再开啊?”
陈大爷和老伴对视一眼,摇头说道:“不打算再开啦!”
“啊?”桌子上同时发出几声惊呼。
“这有什么好?大惊小怪的!”陈大爷一拍桌子,佯怒道:“我?都这把年纪了,想要颐养天?年享受享受怎么了?”
陈家大伯又问道:“既然你不开了,那你的店是打算盘出去吗?”
“这,我?还?没考虑……”陈大爷也是前几天?才决定不开五金店的,至于后续怎么处理他暂时也没有头绪。
他想了想说道:“能?卖的话我?就给卖出去,要是不能?卖的话有人愿意租也是可以的。”
陈奶奶此时说道:“不过我?们这五金店的位置太偏了,估计不太好?出手,这条街大部分都是做餐饮的,就算有新?入驻的商家也肯定想把店开在客流更大的地方。”
“这客流量不好?吗?这个白家小饭馆不就和你们那五金店紧挨着?吗,店里?明明有这么多人呢!”说到这里?,陈家大伯就奇怪了,他突然想起什么来,“对了!我?记得我?之前来这里?的时候,这家店好?像是个卖百货的?”
“是啊,原先这条街就只剩下我?家的五金店和香凝家的百货店不是做餐饮的。”
陈家大伯并不知道白香凝家出了什么事,陈大爷便简单和他说了一下,陈家大伯听完之后唏嘘不已。
“真没想到,那姑娘看起来年纪轻轻的,却已经经历过这么多事情了。她的韧劲非比寻常啊,要是平常人家的姑娘,遇到这种事情估计都不知道怎么办才好?。”
陈大爷想起白香凝刚得知父母出事时候的情形,当时她把自己锁在店里?好?几天?都没动静,他和老伴两个人都吓坏了,幸好?最后她安然无事。
“当时我?和老伴还?以为她会就此一蹶不振,谁知道她后来不仅很快振作了起来,还?把原来的百货店改造成了小饭馆。”
“我?还?记得香凝那孩子刚从店里?出来的时候还?饿晕了过去。”陈奶奶也回忆起当时的场景,“我?这手艺不行?,所以只熬了粥给她喝。结果那孩子第二天?身体?才刚好?些就给我?们做了一顿大餐,那是我?第一次知道她竟然有那么好?的厨艺呢。”
“一开始她和我?们说她打算开个小饭馆的时候我?们还?不看好?呢,你也瞧见了,这条街基本上全是做餐饮的,卖什么好?吃的都有,她一个小姑娘也跟着?做餐饮,那压力得有多大啊!”
陈家大伯紧跟着?问道:“那后来呢?”
“后来我?们当然没再反对了。香凝那孩子虽说和我?们没有血缘关系,但我?们两家做了这么长时间的邻居,我?们也算是她半个长辈,她父母已经不在了,她身后没人支持,我?们总不能?再给她使绊子吧?”
陈大爷的脸上露出很欣慰的笑容,“当时我?们压根没料到,小饭馆居然越开越红火,到现在都快把半条街的客人都给吸引过来了。”
趁着?其他人坐在椅子上休息的功夫,陈大爷走到楼下想先把账结了。
结账的时候,白香凝非要打折,陈大爷和她拉扯了半天?,只能?妥协,他无奈地看着?白香凝,“哎呀,你这孩子,又是破费给宝宝买小金锁,又是给这顿饭打折,搞得我?都不好?意思啦。”
白香凝笑,“我?哪里?打折了呀,我?就是把零头抹了而已,我?是为了自己收钱方便。”
陈大爷没再说话,他知道香凝这孩子总是这样,对身边的人都特别好?。
“陈爷爷,你们今天?吃得还?行?吗?够不够吃呀,不够的话我?再给你们加几个菜。”
“够啦够啦,你做的菜我?们吃得那是一点也没剩,现在他们还?撑得走不动道,瘫在椅子上休息呢!”
陈大爷下楼的时候,发现一楼的客人一点也没有减少的趋势,反而越来越多了,有的顾客甚至还?在排队等位。
注意到他的目光,白香凝主?动说道:“这段时间店里?的人比之前多了不少,感觉我?这小店里?的空间都不太够了。”
想起自己最近一直在发愁的事情,白香凝叹了口气,“我?这段时间都在考虑开分店的事情,只是暂时还?没找到合适的地方。”
陈大爷一听,声音有点激动,“你是打算开分店?”
第66章
包厢内。
桌子上的菜已经全都被一扫而空, 只剩下光秃秃的盘子摆在上面,陈家几个亲戚虽然肚子都吃撑了,但还是意犹未尽。
陈家姑姑一连喝了好几碗冬瓜盅里的汤, 现在还打着?嗝,她揉了揉自己饱胀的小腹,说道:“一不小心就吃了这么多,今天?可?真是破戒了。”
陈家大伯也附和道:“是啊, 谁叫这里的菜这么好吃呢,来之前我?都没抱啥期待, 没想到店不可?貌相,这端上来的每一道菜都出乎我意料的美味, 吃完之后, 我?晚上估计都不用再吃了。”
和他们一样, 琳琳也是头一次正儿八经地吃小饭馆的菜, 自从她上次喝了白香凝给她炖的榴莲鸡汤后, 她后面好长时间都惦记着要过来吃饭呢。
“香凝这孩子的手?艺好像又见长了。”陈奶奶也好久没有?吃白香凝做的饭,这次的满月酒着?实让她惊喜。
“哎?爸呢?他不是说去卫生?间了吗,怎么这么长时间没上来?”陈峰突然问道。
“来了来了!”陈大爷正好上了楼梯, 年纪大了, 爬两?步楼梯都有?些气喘吁吁, “我?刚下去把账结了。”
陈峰赶紧站起身来急道:“不是说我?来付吗?爸您怎么自己静悄悄地把钱付了啊?”
陈大爷横了他一眼,“咱俩谁付不都一样的吗, 和你老爹还讲究这个啊?”
陈峰还想再说什么,陈大爷立马宣布了一个好消息,“对了, 我?刚刚下楼的时候,听?说香凝打算开分店呢!”
“开分店?”
陈大爷喜上眉梢, “是啊,她要开分店,我?要把店盘出去,你们说这不就是瞌睡了正好有?人?送枕头吗?我?之前还在发愁我?这店要是不开了该怎么处理呢,现在不用愁了!”
“爸,那你刚刚下去了那么长时间,是不是就是和香凝商量这件事啊?”结账花不了太长时间,但是陈大爷却足足在楼下呆了一二十?分钟。
陈大爷说道:“是啊,大概说了一下,不过具体的还得再详细聊聊。”
陈峰点头道:“也是,毕竟店面转让也不是小事,三言两?语也说不清。”
“这会香凝正忙,我?刚刚和她说了没一会儿功夫她就去招待客人?了,等她下午不忙的时候,我?再去和她说说。”
他们吃完,乔萍上楼来收拾包厢,陈家其他亲戚先后离开。小宝宝已经完全睡熟了,于是琳琳和陈奶奶也带着?孩子先回家了。
店里只剩下陈峰和陈大爷。
“爸,你是打算把店租出去还是直接卖掉啊?”
“我?当?然想直接卖掉了。但是我?刚刚和香凝聊天?,看她的意思应该暂时没法把五金店买下来。”作?为白香凝的邻居,陈大爷还是比较了解白香凝的经济状况。
“虽说小饭馆现在生?意不错,但是各项开支也不小,香凝那孩子现在手?头上肯定没那么多闲钱再买一个店面。”
“那您的意思呢?”陈峰问道。
陈大爷笑了,“嗨呀,香凝要是想租咱家的店,那我?也愿意租给她呀!”
陈峰松了一口气。刚刚他还打算,要是他爸不同意租给白香凝的话,他得好好劝劝呢,好在他爸和他的想法一样。
陈大爷瞥了他一眼,一下子就看出了儿子刚刚在想什么,“你不会以为我?那么不通情达理,非要强迫人?家买我?的店吧?”
陈峰尬笑一声,连忙说道:“没有?没有?。”
陈大爷轻叹一口气,“要是换一个人?,我?肯定不松口,但香凝那孩子做事踏实,把店交到她手?里我?也能放心,再说了,就咱家那五金店的位置,也不好出手?啊,现在香凝愿意租下来,我?还得偷着?乐呢!”
陈峰一想,也是。
他们的五金店本来就没什么生?意了,位置也不太好,外面的人?买下店来做什么呢?做餐饮,旁边紧挨着?生?意爆火的白家小饭馆,八成是竞争不过的。做其他的?那估计只能重蹈五金店的覆辙。
“现在把五金店转给香凝,不仅对她好,对我?们也好,一举两?得。”
一楼,白香凝送走最后一波客人?之后,蹬蹬蹬跑上楼,对着?陈家父子俩说道:“抱歉抱歉,让你们久等了!”
“哎呀,你这孩子说什么客气话呢,我?们俩下午又没啥事,正好吃撑了坐着?休息一会儿,哪里等久了?”
白香凝不好意思地笑笑,知道他们是故意这么说的,她上来之前特意看了眼时间,已经让对方等了快一个小时。
三人?坐在包厢内,详细地谈了谈店面的事情,一眨眼,一下午的时间已经过去。
陈大爷给白香凝开的租金比这条街其他地方要低一些,白香凝一开始非要再加一点,陈大爷说他那五金店位置差,不值太多钱,陈峰也在一边附和,三个人?拉扯了好一番功夫,最终白香凝还是没说过他俩。
白香凝无奈道:“我?都已经受到你们很多照顾了,怎么还能在这种事情上占便宜呢?”
要是其他人?愿意给她这么低的租金,那她肯定毫不推脱就接受了,可?对方是陈大爷一家,处处帮扶她,她实在受之有?愧。
见她为难,陈大爷又说了一句:“香凝,你别和陈大爷客气了。要不这样吧,你要是实在过意不去,那就等你分店开起来之后,在店里给我?们留个位置吧。”
白香凝笑道:“好!不管你们什么时候过来,只要提前和我?说一声,店里最好的位置永远都会给你们保留的!”
因为店面租赁双方是很熟悉的人?,没有?中介,没有?任何第三方,所以流程没有?那么复杂,但是为了正规,双方还是签订了租赁合同,一式一份。
白香凝和陈大爷签的是三年合同,租金是按季度付。
谈妥之后,陈大爷便回到了隔壁五金店,长时间没回来,门口的锁上都落了一层灰,他把门打开后,里面扑面而来一股灰尘气,呛得他咳嗽了好几声。
走在他后头的陈峰也被这灰尘扑得措手?不及,两?人?一起站在门口咳嗽了好半天?,等到灰尘基本散去之后,他们看着?店里杂乱堆放着?的五金配件,有?点头大。
“把店租给香凝之前,咱俩得尽快把店里的东西给处理掉。”
陈峰的干装修的,路子广,没两?天?就联系到人?,把五金店里的货物全都清空了。一部分回收给供应商,另外一部分低价卖给了其他五金店。
那天?从白家小饭馆离开之后,胡宁宁就一直心神不宁,在小饭馆吃的那盘酸菜鱼让她回去之后吃啥啥不香,净惦记那一口滑嫩无比酸爽可?口的鱼片了。
好友给她打电话,语气激动:“宁宁,这附近新开了一家黑珍珠餐厅,是你之前一直心心念念的鱼惑!每天?都有?新鲜空运过来的金枪鱼大腹,听?说味道完全不属于顶级雪花牛肉呢!”
“噢。”胡宁宁百无聊赖地在沙发上翻了个身,没太大兴趣地说道:“不太想去吃。”
那家店她之前在法国的时候去吃过,店的卖点就是各种新鲜刺身,号称每天?的食材都是从原产地空运,并且保证食材绝对不会留到第二天?。
胡宁宁当?时第一次吃的时候确实惊为天?人?,现在一琢磨,味道也就那样,挺寡淡的。
金枪鱼大腹有?什么好吃的?咱国家本地的鱼可?比那噱头满满的刺身好吃多了。
便宜实惠,最关键的是味道顶级。胡宁宁想着?想着?,口腔仿佛又感?受到了那天?的酸味,竟不自觉地开始分泌口水。
“啊?你说你不想去吃?”好友在电话的那头无比惊讶,“明明上个星期你还在和我?抱怨,说国内都没有?鱼惑来着?!”
胡宁宁轻飘飘来了句,“女孩子嘛,善变是很正常的。”
好友:“……”
“那你想去吃啥,我?陪你去。”胡宁宁是她一众朋友中最会吃的,周围的人?也都很相信胡宁宁的品味,基本上她推荐过的店,都不会踩雷。
胡宁宁从沙发上坐了起来,语调明显比刚刚上扬了几分,“行?啊,我?带你去吃一家超级好吃的店!”
“这么远?!”好友看了眼胡宁宁发来的定位,难以置信道:“宁宁,你确定我?们要去的是这个叫白家小饭馆的店吗?”
胡宁宁说道:“非常确定。”
这是好友第一次怀疑胡宁宁的选择,胡宁宁听?出了她迟疑,没有?给她太多犹豫的时间就拍板道:“咱俩老地方见,到时候一起打车过去!”
好友一路上都顶着?满头的问号,但是到了小饭馆,吃到了胡宁宁在车上一直强推的酸菜鱼之后,好友终于完成了从将信将疑到死心塌地的转变。
胡宁宁和好友在饭桌上都不约而同地抛弃了一直以来注重的形象,好友嘴里塞着?满满的米饭,嘴角还沾着?鱼汤,而胡宁宁更是全程把头埋在碗里都没抬起来过。
在小饭馆吃东西很自在,没有?在高档西餐厅日料店那么多繁文缛节的礼仪,反而更容易获得最原始最单纯的对于食物的满足感?。
那天?胡宁宁和白香凝提了一嘴什么时候开通外卖服务之后,她就顺道关注了小饭馆的客户群,方便第一时间看到小饭馆的重要消息。
每天?都要抽出几分钟来看一下群里的消息,生?怕错过什么。
和好友吃完之后,她又照常打开了微信,群里顿时弹出一条醒目的未读公告。
【亲爱的顾客们,因为店面拓展需要,白家小饭馆租下了隔壁五金店,准备近期装修扩大店面,装修期间小饭馆会停业,给大家带来的不便非常抱歉,感?谢大家长久以来的支持!鞠躬!】
第67章
“扩大店面?歇业一段时间?”
胡宁宁揉了揉眼?睛, 用自己2.0的视力迅速锁定?了这条公告的关键词。
她趴在桌子上哀嚎一声——
“亏我天天盯着群消息,结果日盼夜盼却等来了白家小饭馆要歇业的噩耗!我也太惨了吧!每次支撑我跨越半个京华市过来吃饭的动力,就是希望有一天可以等来小饭馆开外卖的消息啊!!”
好友安抚她, “宁宁,你换个角度想?,虽然这家店要歇业一段时?间,但是等店面变大, 人手充足了之后,不是更有可能?开通外卖了吗?这么一想?啊, 这还是一件好事呢,搞不好店面装修好之后, 店里?就有外卖了, 到时?候你在家足不出户就可以吃到这家店的菜了。”
“你说的对噢!”胡宁宁的笑容重新回到了脸上?, 但下一秒她的脸又垮了下去, “但是我突然想?到一个问题, 我家离这里?太远了,也不知道外卖能?不能?送那么远啊,就算能?送, 等送到之后菜的味道肯定?也没那么好了吧?”
好友:“我觉得你还不需要担心?那么久远的事情, 毕竟现?在店都还没开始装修呢。”
胡宁宁:“嘤嘤嘤。”
胡宁宁刚平复好心?情, 便听到不远处另外一个座位处也传来一声惨叫,她顺着声音看去, 发现?惨叫的那个人握着手机,手指还在不停颤抖。
直觉告诉她,那人惨叫的原因和她一样。
王亚雷在看到群公告的一瞬间就把这个消息转发到了宿舍群, 没过一会儿,群里?就被舍友们的鬼哭狼嚎刷了屏。
“呜呜呜!白老板是认真的吗?我们是不是得有好长时?间都吃不到小?饭馆的菜了啊?”
“一天吃不到小?饭馆的菜我都受不了, 我真的无法想?象小?饭馆不营业的话我会瘦成什么样子!”
宿舍里?还有一个理智的人,贺鹏打了一行字说道:“最近小?饭馆的人越来越多了,高峰期的时?候店里?都没处下脚。隔壁五金店的面积和小?饭馆差不多大,等装修好就相当于小?饭馆的店面扩大了一倍,到时?候咱们来店里?吃饭就不用老是等位了。”
另外三人:“说的好像有点道理,但还是好伤心?,没有小?饭馆的日子我们可怎么过啊!疲惫的一天结束之后,就想?着来吃小?饭馆调节一下心?情呢!“
坐在店里?的王亚雷趁白香凝稍微有了点空闲的时?候,赶紧凑了过去打听消息。
“白老板,你打算什么时?候装修啊?”
公告里?只是说近期要装修,但具体时?间没说。
“应该就是这周或者下周,不过还得等旁边的五金店把店里?的事情交接好我才能?装修。”
由于琳琳才生完孩子,陈峰要在家多照顾她一段时?间,所以陈峰没办法负责这次店里?的装修,不过他?推荐了一个很靠谱的朋友,他?朋友也在装修行业干了很久,为人憨厚。白香凝非常相信陈峰,自然也非常相信他?推荐的人。
白香凝联系了陈家父子俩,询问了一下他?们店里?货物的处理进度,最终决定?一个星期之后正式开始装修。
在确定?好之后,白香凝也把这个消息同步发到了群里?,于是小?饭馆的顾客都得到了消息,距离他?们吃不到小?饭馆的菜,只剩下短短一周时?间了。
小?饭馆的忠实粉丝们全?都涌了进来,在歇业公告发布的当天晚上?,小?饭馆的客流量就迎来了井喷式增长,那些顾客的想?法惊人的相似,都是想?趁着小?饭馆还营业能?多吃几顿就多吃几顿。
蔡小?小?在京华市一家电视台工作,是个在电视台没什么存在感的打工人,就在刚刚,领导给他?布置了一个惨无人道的任务。
他?看着手里?那一长串的饭店名?单,欲哭无泪。
领导临走前还慈爱地拍了拍他?的肩膀,鼓励道:“小?小?,你是我在电视台里?特别看中的人,这次的事情可千万不要让我失望啊。”
蔡小?小?觉得很感动。
如果领导没有把这个任务交给他?,那他?会更感动。
他?真的一点都不想?要领导这种虚伪的器重,明明是其他?人都不愿意?干这个活,领导还说是因为他?最看重他?,谁信他?的鬼话啊?
他?们电视台里?有两大对立派,另外一派最近出了个爆火的旅游节目,台里?的高层都非常满意?,还给拨了高昂的活动经费。这也导致了他?们派压力很大,最近处处被另外一派打压,迎面碰见都得绕道走,不然就会被对方趾高气?昂地嘲讽。
没办法,没有一个拿得出手的节目就是这样低人一等。
他?们领导为了改变这种被动的局面,这几天都拉着底下的人一起加班,然后想?出了一个点子,那就是举办一个美食节目,邀请京华市有名?的饭店和明星组队做美食,他?觉得观众们肯定?没有看到过这种组合,他?们要是办了这个节目,可以最大程度赚取观众们的眼?球。
他?现?在手里?拿着的纸,就是领导熬夜列出来的饭店名?单,领导给他?布置的任务就是打电话给名?单上?的饭店,最少要邀请到名?单上?一半的饭店。
位于第一位的自然是京华市鼎鼎大名?的老字号——味鼎记。
蔡小?小?想?了想?,觉得邀请到味鼎记的可能?性比较小?,为了不在一开始就打击自己的自信心?,蔡小?小?决定?从名?单的最底下往上?拨打。
最后一位是蔡小?小?听都没听过的名?字,为了提高成功率,他?在打电话之前还特意?去网上?搜了一下这家店的基本信息。
噢,原来是卖凉菜的。
一切准备就绪之后,蔡小?小?清了清嗓子,然后按照名?单上?给的号码拨了过去。
电话接通之后,他?首先表明了自己的身份,然后简单说明了来意?,在听到蔡小?小?是想?邀请他?们上?节目时?,那边一口答应了下来,别提多爽快了。
刚开始就成功给了蔡小?小?极大的信心?,他?紧接着就开始拨打倒数第二家店的号码,不过很可惜,这次被拒绝了。
不过蔡小?小?没有气?馁,除了味鼎记,他?一鼓作气?将名?单上?的饭店全?都打了一遍,有的打了好几遍都打不通,有的饭店觉得自家名?气?已经够大了,于是直接拒绝了蔡小?小?。
全?都打了一遍之后,明确同意?参加的饭店也不过四五家,还有几家说要考虑考虑,加上?这些要考虑的店,距离领导定?的目标也还差不少。
蔡小?小?有点焦灼,他?必须抓住最后一个机会,那就是味鼎记。
如果味鼎记同意?来参加的话,那领导肯定?会满意?!
和其他?店不一样,味鼎记后面有足足十几个号码,因为味鼎记在京华市的分店很多,虽然同属于总部?管理,但每一家分店也不太一样,只要能?邀请到一家分店过来参加节目就行。
蔡小?小?顺着号码一个一个打过去。
打到最后一个的时?候,是刘望飞所在的味鼎记经理接的电话。
蔡小?小?说完之后,那边既没同意?也没拒绝,只是模棱两可地说了一句,“再说吧,不过要是你们能?把白家小?饭馆也请来参加节目的话,那我们味鼎记就去参加。”
白家小?饭馆?
名?单上?有这家店的名?字吗?
蔡小?小?在名?单上?找了好几遍,确定?上?面并没有这个叫白家小?饭馆的店。
他?刚想?再多问几句,那边就挂断了电话。
蔡小?小?把味鼎记提出的这个要求汇报给了领导,领导听完之后立刻说道:“既然如此,那不管你用什么方法,都必须把这个白家小?饭馆给请来!”
确定?要来的饭店,蔡小?小?都在名?单后面划上?了一个勾,领导看着上?面寥寥无几的几个勾,声音不悦:“要是白家小?饭馆不能?来参加的话,那你这个月的绩效可就别想?了!”
蔡小?小?:“?”
做个人吧!
第68章
“您好, 请问是白家小饭馆的老板白香凝女士吗?”
“嗯,我是。”
对方说话的语气官方又客气,“您好您好, 我是京华市电视台的?工作人员,我们电视台准备推出一档叫食全食美的美食节目,特邀您参加。”
“邀请我去?”白香凝挺诧异的?,白家小饭馆的?名气应该还?不至于大到让电视台都主动抛橄榄枝吧?
想起上次那个记者?说想要给白家小饭馆免费拍摄作为宣传, 结果他写的?那篇公众号文章却给小饭馆带来了腥风血雨,直到现在白香凝都还?有点心有余悸。
“我考虑一下给您答复可以?吗?”白香凝觉得这件事?得慎重?, 毕竟这次可是上节目,她要代表着白家小饭馆在公众面前露脸, 她在镜头前的?一举一动都有可能?带来一系列连锁反应。
现在店里除了她, 还?有乔萍和方新, 如果她决定上节目, 必须得考虑这件事?带给小饭馆的?利弊。
方新和乔萍也是小饭馆的?一份子, 所以?白香凝需要和他们商量一下才能?作出决定。
蔡小小在打电话之前搜索了关于白家小饭馆的?信息,得出的?结论是这不过是一家平平无奇的?小饭馆,顶多只是在周边火一点, 并没有什么特别?的?。
哦不, 这家店之前还?靠着蹭味鼎记的?热度在网上火了一把?。
蔡小小猜测, 这次味鼎记非要让白家小饭馆也一起上节目,可能?就是想在镜头前狠狠打压白家小饭馆一番, 让对方输得心服口服。
听到白香凝说她要考虑一下的?时候,蔡小小还?真有点惊讶。
对方居然没有第一时间就答应他?这种小饭馆不是应该抓住一切机会给自己增加曝光吗?不然之前怎么会一直拉着味鼎记给自己制造话题呢?
在他看来,之前白家小饭馆在网上掀起的?讨论都是他们自己买的?水军来造的?势。
蔡小小在心里嗤了一声, 但?在电话里还?是维持了表面上的?礼貌,“嗯嗯, 好的?,那我等您答复。”
“食全?食美?”
方新乔萍还?有白香凝坐在一起,就在刚刚,白香凝和他们说了电视台的?工作人员邀请小饭馆去参加节目的?事?情。
“白老板,我觉得你可以?考虑去参加这个节目,这毕竟是京华市电视台举办的?,在群众之间的?声望挺高,如果你去参加,小饭馆的?知名度肯定会进一步扩大。”方新思索了一会,认真分析着,“正好最?近小饭馆也要装修歇业,歇业这段时间去参加,也不会耽误小饭馆的?生意?,而且也可以?避免歇业导致小饭馆被顾客淡忘。”
乔萍听得连连称是,“对对对,我觉得方新说得很有道理?。”
白香凝想了想,“好,那我现在给那个工作人员打电话。”
电话接通之后,白香凝说道:“您好,我考虑好了,决定去参加节目。”
“你说你们只邀请我一个人去?可是我们有三?个人。”电话那头又说了些什么,白香凝听得慢慢蹙起眉头,“到时候在节目上会和其他人组队?”
蔡小小给白香凝详细介绍了一下这个节目的?流程,白香凝听完之后没说话。由于话筒的?声音比较大,所以?方新和乔萍也听到了蔡小小刚刚说的?话,他们俩一直在用眼神示意?白香凝快点答应,白香凝看了他们一眼,最?终还?是对蔡小小说道:“好的?,我知道了,那我一个人去参加。”
挂断电话之后,方新说道:“没事?的?白老板,上节目的?话有一个代表去就行了,你厨艺这么好,即使一个人去也能?独当?一面。”
“嗯嗯嗯,把?其他人全?都变成你的?手下败将!”乔萍也在一边挥舞着拳头说道。
“哈哈哈,这是个美食节目,肯定是大家在一起交流厨艺,哪有什么手下败将啊。”况且刚刚蔡小小在给她介绍的?时候,也只是说组队一起在镜头前做做美食,并没有说会有竞争排名之类的?东西,那估计就是没有吧。
“对了,到时候我去参加节目,你们俩去哪里呢?店里又要装修了。”
白香凝有点担忧道。结果另外两人似乎早就安排好了自己接下来的?计划。
“在小饭馆的?这段时间我攒了点钱,所以?想趁着我女儿休息的?时候,带她去京华市到处去玩玩。”乔萍有些不好意?思,“我还?没带我闺女去哪玩过呢。”
方新的?计划就很简单了,“我倒是没什么打算,就在家里躺着打打游戏看看视频吧哈哈哈!”
对于他们俩来说,这算是一个难得的?长假,要趁着这个机会干好多事?情呢。
“既然如此,那我就一个人去参加节目啦。”白香凝彻底放下心来,狡黠地冲他们眨眨眼,“不过到时候可千万不要忘了看节目哦!”
“放心放心,我和乔萍都会给你加油鼓劲的?!要是有黑子,我绝对喷得他们满地找牙!”
在之前的?骂战中,方新觉得自己骂人的?水平都得到了不小的?提升,要是这次还?有不长眼的?喷子敢骂小饭馆,他肯定一个人喷十个!
白香凝不知道他心里在想什么,只是觉得恍惚在他眼里看到了熊熊火焰。
电视台的?效率很高,隔天白香凝就收到了蔡小小寄过来的?合同,说来也真是巧,节目开始的?时间正好就是白家小饭馆开始装修的?第二天。
幸好没有撞在同一天,不然白香凝的?时间就会很紧张。
距离小饭馆装修只剩下两天。
不管是宿舍群,公司群,家族群,全?都在呼朋唤友着要去小饭馆再大吃一顿。
这两天小饭馆简直是人满为患,店里的?三?个人忙得飞起,炒菜锅都冒出火星子了。不知道为什么,顾客吃米饭好像也比之前多很多,大米消耗得飞快,一袋五十斤的?大米一个中午就能?见底。
之前夏丽丽把?小饭馆所有的?菜都吃了一遍,最?近好不容易才克制住了食欲,想要开始减肥,结果就听到了小饭馆要歇业的?噩耗。
此刻她正坐在小饭馆里,面前摆着几大盘菜,还?有超大的?一碗米饭。
好友本来和她约好了,但?是因为路上堵车,耽搁了一会儿,她让夏丽丽先吃,她过几分钟就来。
等她到了小饭馆,就看到夏丽丽像是好几天没吃饭一样,桌子上的?菜全?都被她扫射了一遍,原本满满一大海碗米饭也早就见了底。
好友走?近之后,还?听到她在念念有词,“减肥可以?等以?后再减,但?是这顿饭可不能?等。”
她往嘴里塞了一大口米饭,声音中带了点哭腔,“呜呜呜,我的?小饭馆啊,我的?心肝,一想到你马上就歇业,我真的?恨不得一天吃十顿,只有这样才能?勉强抵消我心中的?悲伤……”
“咳咳!”
夏丽丽猛地回过头,两边的?腮帮子都被米饭挤得鼓鼓囊囊,而好友就站在她身后,眼里满是无语。
夏丽丽哪有在哭,她分明是吃得太多太急把?自己给呛到了。
很快就到了装修的?前一天晚上,送走?最?后一位客人之后,白香凝在小饭馆的?门口挂上了暂停营业的?牌子,然后给小牌子拍了个照片,发到了微信群。
【白家小饭馆明天就正式开始装修啦,相信很快就可以?再次开业和大家见面!】
这条公告发出去之后,白香凝又编辑了一条,把?自己即将要去参加美食节目的?事?情也在群里说了一下。
“节目采取的?是直播形式,每天上午十点开始,大家有时间的?话可以?去看看哦。”
群里立马炸开了锅。
“白老板你要去参加美食节目了啊!还?是京华市电视台举办的?,看来咱们白家小饭馆现在是真的?火了!”
“恭喜白老板上节目,我到时候肯定准时准点观看节目!”
“我也是我也是,我不仅准时观看,我还?会在屏幕前给白老板加油!”
“白老板到时候一定要在镜头前多露两手啊,让我们这些吃不到的?观众也能?过过眼瘾。”
“呜呜呜,最?近都没办法去小饭馆吃到白老板做的?菜了,只能?在屏幕上才能?看到白老板的?美貌……”
群消息刷新得很快,但?是白香凝还?是一条一条看完了。
有不少是祝贺她的?,也有不少是哭吃不到小饭馆的?菜,要饿瘦了的?,大家的?真情实感让白香凝一时冲动,许下了一个承诺。
发在了几千人的?大群里,这么多人都看见了,她就算想反悔人家也不会给她反悔的?机会。
她刚刚说:【虽然没法做菜,但?是到时候我可以?给大家做月饼吃哦。】
正好中秋临近,也到了该吃月饼的?时候。
第69章
白?香凝此话一出, 群里讨论的气氛变得更加热烈,大?家你一言我一句的,白?香凝都快看不过来了。
“白?老板要给我们做月饼吃?哇!好开心!”
“今天去逛超市的时候还看到有?卖月饼的, 当?时本来想?买来着,幸好?没买,我要等着吃小饭馆的月饼!”
“怎么办,明明才?吃过晚饭, 可是现?在肚子又有?点空虚了,如果此时能吃到白家小饭馆的月饼, 那我肯定可以睡一个好觉的!”
有?顾客问出了一个很关键的问题,“白?老板, 小饭馆明天就歇业了, 你怎么做月饼呀?”
“是啊是啊, 我也很好?奇这个问题!”
关于这个, 白?香凝也提前想?好?了对策。虽然小饭馆装修, 她没办法使用里面?的厨房,但是月饼本身的制作也不复杂,她在家里就能完成。
提前在家里做好?之后, 然后带到小饭馆门口就可以了。
她和群里的顾客们解释了一下, 大?家纷纷表示——
“白?老板, 我太感动了,我到时候肯定要做第一个买到月饼的人!”
“楼上的你让开, 我家就住在小饭馆后头,我才?应该是第一个买到的人!”
“我才?是!”
“我是我是!我要做第一个!”
白?香凝揉了揉太阳穴,又在群里发了一条公告。
【本次由于小饭馆要歇业一段时间, 作为补偿,所以月饼采取免费赠送的形式来回馈一直支持小饭馆的顾客们!登录白?家小饭馆专属软件之后, 在上面?可以预约领取,每个手机号只能领取一个哦!】
刚刚白?香凝抽空问了下王亚雷,对方表示,这个预约领取月饼的功能很好?实现?,他今天就能搞出来,白?香凝相信王亚雷的专业度,所以她很放心地提前公布了这件事情。
这次的月饼她选择了免费赠送的方式,因为她到时候需要上节目,每天能制造月饼的时间很有?限,如果选择出售月饼,那肯定有?很多顾客会一次性买很多,她怕到时候月饼的供应量跟不上来。
限制每个手机号只能领取一个也是为了能让更多的顾客领到月饼,这样才?能真正达到回馈老顾客的目的,当?然,这种方式也可以吸引到一些新顾客。毕竟对于大?部分人来说,可以免费得到的东西总是很有?吸引力。
“啊??那就是说我只能吃到一个月饼?啊啊啊!那怎么够吃的啊!”
“就是啊白?老板,我不要你免费送,只要你不限购,我想?买多少就买多少!我一口气可以炫八个月饼不带喘气!”
“有?免费送的还?不要?这届顾客可真难伺候。白?老板,我不挑,不管你是要免费送还?是正常售卖,我都支持你。”
“难道你们忘了吗,白?老板到时候还?得上节目呢,能抽空给?大?家做月饼已经很不容易了,就别挑三拣四的啦!”
先前那个说要一口气炫八个月饼的人默默改口道:“白?老板,你就当?我刚才?说的话是放屁吧……我不该那么贪心的,只要有?一口吃的我就很满足了!”
“到时候我发动全家,把每一个人的手机号都用一遍,这样不就可以多吃上几块月饼了嘛!”
“你确定到时候你家里人愿意把月饼全部给?你一个人吃?”
看到群里大?部分人都接受了这个方式,白?香凝暗自松了一口气。
又有?人在群里发问,“咦?我刚登录小饭馆的软件,并没有?看到预约领取月饼的功能啊?是还?没有?上线吗?”
白?香凝给?王亚雷发了消息,问他这个功能大?概多久能弄好?,王亚雷很快回复道:“今晚十二点之前绝对可以弄好?。”
“那我在群里通知十二点开放预约可以吗?”
王亚雷回了个OK的手势。
“今晚十二点才?可以预约哦!”
群里大?家纷纷表示没问题,毕竟他们大?部分都是夜猫子,区区十二点根本不在话下,到时候就看谁的手速更快一些了!
眼看着时间慢慢朝十二点逼近,大?家全都摩拳擦掌,有?的甚至做起了手指操,就等着到时候开放预约的时候一举成功。
“好?啦!”王亚雷的速度果然很快,还?没到十二点,他就发消息给?白?香凝,“白?老板,这个功能已经调试好?可以使用了,可预约数量需要你在后台设置一下,达到预约数量之后就会显示不可预约。”
白?香凝想?了想?,打算保守一点,于是她把数量设置成了50,也就是说,最起码可以保证有?50个人能领到月饼。
明天看情况,如果可以多做一些的话,到时候她再增加系统数量。
设置完数量之后,她预估了一下自己明天大?概什么时候可以做完,想?了几分钟之后,她在群里发布了消息。
【明天下午六点到七点可以凭借预约来小饭馆门口领取月饼哦!】
指针很快就指向了十二点整,才?过了几秒,软件上预约的选项就变成了灰色,抢到名额的人仰天大?笑,恨不得告诉全世界他抢到了,而没有?抢到的人则悲痛欲绝,连觉都睡不安稳,可他们又能怪谁,要怪就只能怪他们技不如人。
第二天一早,装修队的人就来到了小饭馆。为了不耽误小饭馆营业,所以他们尽量压缩了工期,如果一切按照计划完成,大?概两?周就能全部装修完成。
陈大?爷家的五金店和白?家小饭馆是紧挨着的,中?间只有?一道墙隔开,他们要把墙面?砸掉,让两?家店变成一家,然后才?能进行接下来的施工。
在正式施工之前,白?香凝已经和装修队的负责人,也就是陈峰介绍来的朋友探讨了一番,在敲定了施工方案之后才?开始动工。
不得不说,陈峰的朋友的确是个非常认真负责的人,白?香凝之前只是简单和他说了一下自己对于店内装修的想?法,他第二天就带来一份画的很详细的施工设计图纸来给?她看,询问她有?没有?什么需要修改的地方。
白?香凝仔细看了一下,发现?这份图纸已经非常精确地囊括了她所有?的需求,没有?什么需要更改的。
两?方都确定好?之后,施工便开始有?条不紊地进行。
白?香凝早上过来看了眼之后,便去买制造月饼的材料去了。第一天她打算先做个莲蓉馅的月饼,这个馅料的月饼在各大?超市里都普遍售卖,是大?部分顾客都能接受的味道。
月饼可以说是中?国最传统的糕点了,形状似满月,寓意着团圆美满,阖家欢乐。
白?香凝买了几斤去了芯的莲子,莲子芯很苦,如果不去掉的话做出来的莲蓉馅也会发苦,这种去芯的莲子比一般的莲子贵一些,但好?在买回去省时省力,不需要自己再去芯了。
莲子先放入水中?浸泡变软,然后倒进电饭锅把莲子煮熟,煮好?的莲子已经完全软化,此时将莲子放进破壁机里打成泥,白?香凝一直观察着莲子的状态,适当?地加了点水进去,最后打出来的莲子泥细腻顺滑无颗粒。
接下来就是非常重要的一步了,那就是把搅打好?的莲子泥倒到不沾锅中?炒制。
分次加入白?糖还?有?花生油一直开小火翻炒搅拌,让莲蓉慢慢将油吸收,等到油和白?糖完全被?吸收之后,再加入剩下的油和糖继续炒制,将莲蓉中?的水汽炒干,最后莲蓉从一开始很稀的状态变得稠密干燥就可以关火出锅了。
将炒好?的莲蓉馅放到一个大?碗中?,然后裹上保鲜膜放进冰箱冷藏,接下来把买回来的咸鸭蛋外壳磕碎,把里面?的咸蛋黄拿出来。
咸鸭蛋是她在农贸市场一家活禽店买的,买回来的咸鸭蛋质量不错,每一个都黄油油金灿灿,大?小也非常一致。
在咸蛋黄的表面?喷上一点白?酒去腥,然后放入烤箱里烘烤,随着时间的推移,咸蛋黄中?的油脂渗出了一点,一股咸香的味道也慢慢从烤箱的缝隙中?飘了出来。
烤蛋黄期间白?香凝开始制作起月饼的饼皮,等蛋黄烤好?之后,其他原材料也相继准备完成。
莲蓉馅和饼皮被?白?香凝均匀地分成小剂子,先用柔密的莲蓉馅将咸蛋黄裹住,然后将饼皮压扁一些,一手托住,另外一只手慢慢合拢饼皮,这样一个像小婴儿拳头大?小的圆球便出现?在白?香凝手中?。
白?香凝如法炮制,将剩余的材料全部按照同样的方法搓成圆球放在一边,她用手指点了点,足足有?八十个月饼,比她一开始预估的数量要多不少,不过白?香凝并没有?急着更改软件上的可预约数量,而是打算完全做好?之后再改。
后面?一步就比较简单了,只需要将圆球放进模具中?压实就好?。白?香凝买了好?几种图案精美的模具,有?花开富贵,有?阖家团圆,还?有?福气满满,都是特别有?节日气氛的图案。
一个一个小圆球在模具中?转了一圈之后就摇身一变成为了精巧的月饼,变成月饼之后,白?香凝将它?们全部放进了烤箱,准备着最后一步的烤制。
为了让月饼变得更好?看,白?香凝还?在月饼的表面?刷上了薄薄一层蛋液,这样烤出来的月饼颜色更加金黄,卖相好?得不得了。
每一个月饼都烤得非常成功,白?香凝早就累得出了一身汗,但她顾不得休息,而是赶紧在软件上增加了30个预约数量。
与此同时,京华市的一家咖啡馆中?突然爆发出一声惊呼,店里其他人纷纷转头看向声音的来源。
“看我刷到了什么!”那人难以置信地盯着手机屏幕,“刚刚小饭馆居然有?增加的名额,还?被?我抢到了!!”
第70章
这三十个名?额是额外的, 白香凝并没有在群里发公告,等她增加完名额再一刷新的时候,却?发现可预约按钮还是灰色, 她以为是自己没有增加成功,但是已预约数量已经变成了八十,也就是说,她刚刚的确成功把名额加了上去。
白香凝盯着屏幕, 困惑地想,这还没两秒钟, 新增加的名额居然就已经被抢光了?难不成这些人时时刻刻都在关注着小饭馆的软件?
她还真没猜错,之前有没抢到名?额的人一直不死心, 逮着空就一遍又一遍地刷新预约页面, 火车抢票还有退票的呢, 他们就不信抢不到!
功夫不负有心人, 果然被他们蹲到了!
很快就到了领取月饼的时间。白香凝挎着个小篮子, 里面放了大几十个月饼,她从店里搬了张桌子出来,把篮子放在上面。
她是五点半到的, 她到的时候, 发现店门口已经?有好几个顾客在翘首等待了, 一看见?她,那几个顾客立马跑过来排好队。
“你们到的可真早啊。”白香凝笑着对他们说。
“是啊, 虽然确定?抢到了名?额,但还是想来早点,心里踏实。”站在最前面的一个小伙子眼神一直往装月饼的篮子里瞟, “白老板,你看我们来都来了, 能?不能?先给我们领呀?”
后面排着队的人也纷纷说道:“是呀是呀,现在也快到六点了,先给我们领了我们就能?早点回去,白老板你也能?早点回去了。”
白香凝看了眼时间,已经?五点四十五了,她从篮子里拿出一个月饼递给第一个小伙子,“请出示下你的预约哦,我这边需要核销一下。”
说完她又抬高了音量,让后面的顾客也能?听到她说话,“请大家?在领取月饼之前,将软件打?开下!”
排队的人越来越多,大家?都非常有序地按照指示领取了月饼。
为了方便顾客携带,每个月饼都被白香凝用油纸仔细地包住,然后放进了小袋子里,这样有顾客来领取的时候可以拎着就走。
还没到七点,篮子里就空了,八十个月饼已经?全部被领取完,白香凝终于可以收拾回家?拥抱自己的小床了!
徐贺到家?之后妻子还没有回来,孩子也还在上晚自习,家?里空无一人,他打?开了客厅的灯,把西?装外套脱下来挂在了衣架上。
刚刚排队等着领取月饼的时候,他出了一身汗,所以他打?算先去洗个澡,然后再舒舒服服泡杯茶就着月饼吃。
天知道他需要多强的意志力才能?压制住自己想要立马把口袋里的月饼吃掉的冲动?!
他进了浴室,水声哗啦啦响起,所以他并没有听到妻子开门进来的声音。
妻子今天加班,不过事情结束得快,所以她比预计的时间回来得早一些。一回来就看见?浴室的灯亮着,于是她把衣架上的衣服拿了下来,准备和自己的衣服一起放进洗衣机。
咦?这是什么?
妻子从徐贺口袋里掏出一个用油纸包着的东西?,手?感软乎乎的,打?开一看,里面居然是一个形状小巧花纹精致的月饼!
这月饼连个外包装都没有,只简单用油纸包着,肯定?不是从超市买的,应该是手?工制作的吧?
她仔细端详着手?心里的小圆饼,这月饼颜色金黄,色泽也很均匀,一点也不像有的月饼那样深一块浅一块的,表面上泛着一层浅浅的油光,正在不停诱惑着她。
等她回过神来的时候,她竟然已经?吃掉了月饼的一个角!
啊!
这月饼好好吃!
饼皮软硬适中?,不知道是不是被油纸包着的缘故,甚至还能?感受到一丝丝温热。这是莲蓉蛋黄月饼,她第一口就吃到了沙沙的咸蛋黄,蛋黄外圈的油浸润了莲蓉,二者紧密包裹着彼此,一同在口中?融化。
莲蓉的口感细腻顺滑,舌尖一点颗粒感都没有感受到,虽然只是吃了一小口,但现在她嘴里却?已经?被莲蓉蛋黄香浓软滑的甜蜜味道牢牢占据,味蕾体验到的甜美直接传递到了大脑深处,连带着头皮都有种触电的感觉,隐隐发麻。
她又咬了一口,细细品尝着,莲蓉并没有做的太甜,随着不断的咀嚼,一股甜味才慢慢涌现出来,一点也不腻人,而咸蛋黄的味道和莲蓉不同,经?过了时间的发酵,带着淡淡的咸香,与莲蓉的香甜完美融合在一起,令人回味无穷。
她从来没有吃过这么好吃的月饼!怎么只有一个啊!她又翻了翻丈夫的外衣口袋,可是除了几张皱巴巴的餐巾纸,什么也没有找到。
真的好想再多吃几个!
她的大脑完全被这个想法占据,丝毫没有一点偷吃了丈夫月饼的愧疚,因?为她以为这是徐贺在哪家?手?工糕点店买的,吃完了她再去买就是。
她还回味着月饼的甜蜜,连浴室的水声什么时候停了下来都没有注意到,等徐贺从浴室里走出来的时候,就看到妻子手?里拿着一张油纸,而里面的东西?早已经?不翼而飞。
当然,东西?去了哪里也非常明显,妻子的嘴角没有擦干净,还沾着一点月饼的碎屑呢。
“啊!我的月饼!你把我的月饼给吃了!”徐贺大步走过去,连衣服都来不及穿,然后就在妻子一脸惊愕的表情中?抢走了她手?里的油纸。
徐贺的表情悲痛无比,这可是他抢了两次才抢到的月饼啊!第一次手?速不够快,五十个名?额很快就没有了,后面他不死心,一遍又一遍刷新着软件,这才抢到了名?额。
他本?想着沐浴沏茶,气氛烘托到位之后再去仔细品尝这块月饼的,可现在!
一点不剩地全部进了妻子的肚子!
他甚至都没来得及看清那个月饼长啥样!
妻子被他这副悲痛欲绝的样子吓了一跳,小心翼翼地解释:“我,我刚没忍住就给吃了,你在哪里买的?我再去给你买。”
她本?来还想问,为啥不多买一点,但看徐贺这么难受,她硬是把这句疑问咽了回去。
徐贺的五官都皱在了一起,他的嘴唇抖了半天,哆嗦着说出一句话来,“买不到了,这是我好不容易才抢到的……”
徐贺的心情依旧难以平复,在妻子疑惑的眼神下,他把这块月饼的来历和妻子说了一遍,着重强调了一下他为了抢到这块月饼付出了怎样的努力。
终于,在他声情并茂的描述之下,妻子和他一起难受了起来。
啊,本?来以为吃完一块还能?再去多买点的,结果居然买不到了!
可是看了看丈夫,又想了想自己,起码她还尝了尝月饼是啥味,丈夫也就只能?舔舔油纸上的月饼渣了。人与人之间总是需要靠着比惨来寻得一点微妙的平衡感,就比方说现在,一想到丈夫比她更惨,她心里就好受了很多。
彭昊宇也是一个抢到了小饭馆月饼的幸运儿,不过他并没有自己吃掉,而是带回了家?打?算给奶奶吃。
他奶奶已经?八十多岁高龄,身体大不如前,现在食欲下降了很多,吃什么都没滋味,平常吃得最多的就是粥粥水水。
以前家?里的经?济状况很拮据,奶奶知道他爱吃月饼,每次到了月饼上市的时间,都会省吃俭用买月饼带回来给他吃,小时候他不懂事,奶奶把月饼递给他说自己不爱吃,他也没多想,全部自己吃掉了。
可后来有一次,他不小心撞见?奶奶拿着月饼的包装袋,正把里面的月饼碎屑往嘴里倒,他至今都忘不了那一幕。
那时候他才知道,奶奶不是不爱吃月饼,只是想把好吃的都留给他。
现在奶奶年?纪大了,所以换成他给奶奶买月饼吃,以前买过不少次月饼,但奶奶都没吃两口,因?为确实胃口不行,吃不下去多少。
这次白家?小饭馆发布公告说可以免费领取月饼,彭昊宇特意盯着时间,还设置了闹钟,一到点就疯狂按屏幕,可算是被他抢到了一个名?额。
“奶奶,给你吃月饼。”彭昊宇将油纸慢慢剥开,露出里面金灿灿的月饼。
“我不吃,你吃,我不爱吃月饼。”奶奶用枯瘦的手?将彭昊宇递过来的月饼又推了回去,嘴里说着的还是她惯常说的那句话。
我不爱吃月饼。
看着奶奶沟壑纵横的面孔,彭昊宇不由得想起以前奶奶总是笑容满面,像是变魔术一般从口袋里掏出一块月饼,然后递到小小的他面前,慈爱地对他说:“小宇,看,这是什么,是你最爱吃的月饼。”
彭昊宇执拗地抬着手?,将那块月饼摆在奶奶面前,大有一副她不吃,他就一直不放下手?的架势。
“哎呦,你这孩子,咋还跟奶奶犟起来了?”
彭昊宇坚持道:“奶奶,你就尝一口,我跟你打?包票,这月饼绝对比我之前买的都好吃!”虽然他一口没尝,但他对白家?小饭馆就是有这样的信心。即使这次是免费赠送,白老板也不会以次充好糊弄他们。
奶奶实在拗不过他,摇了摇头,将他手?上的月饼接了过来,因?为她现在牙口不好,所以她先用手?掰了一小块下来,然后才放进了嘴里。
她一开始只是想让孙子开心才吃的,可真吃下去,她发现这月饼的确好吃。
那股淡淡的香甜像是有魔力一般,竟然将她沉寂已久的味蕾重新唤醒,她可以感受到莲蓉的每一丝甜味,可以品尝出蛋黄的沙沙咸咸,原本?只打?算浅尝一小口,可不知不觉,她竟然将一整块月饼都吃了下去。
吃完之后她还意犹未尽地问孙子:“小宇,你再多买几块月饼来,奶奶还想吃。”
费劲巴拉才只抢到一个月饼,连他自己都没吃到的彭昊宇:“啊?”
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