“菜市场买的，隔壁镇子上的人过来卖呢，才七文钱一斤！”王大娘满足道,将沉甸甸的一捆大葱提起来给他瞧，又作势要拔，“哝,我送你几根！”
“不必了不必了！”孟阳连连摆手,转头对白星说话的语气明显急促不少,“白姑娘,我们赶紧去卖猪毛！”
然后买大葱！
多么美丽的大葱呀。
粗壮的长长的葱白，翠绿厚实的叶子……婷婷直立，仪态堪比淑女！
约莫两刻钟后，把野猪毛卖了七十六个大钱的白星稀里糊涂跟着孟阳穿街过巷,最后满面茫然地来到人挤人的大葱摊子前。
她看着孟阳蹲在地上,神情激动乃至虔诚地抚摸着一字排开的大葱们,心情略略有些微妙。
“老板，”孟阳摸够了,这才问道，“怎么卖呀？”
“一捆是十斤,”老板是个三十来岁的粗壮汉子,脸被寒风吹得黑红一片，粗豪一笑，“你要一捆的话就是七文钱一斤，单买的话是八文。”
北方冬日新鲜菜蔬极少,且大葱用途极广，煎炒烹炸都用得上，大部分居家过日子的人都是按捆买的。
可孟阳只有一个人。
他有些为难地搓了搓手,突然想起什么来，又瞅了眼身边的白星。
姑且算是两个人吧……
“来一捆！”孟阳一咬牙，空前豪放道。
大葱用处可多呢，他什么都会做！所以一定吃得完。
“好咧！”摊主笑道，“诚惠七十文，您自己挑捆好看的。”
孟阳果然细细挑选。
足足七十文呢，他今天可算做了笔大买卖！
回去的路上，孟阳的脚步轻快地简直要飞起来，“白姑娘，我们今天吃两种馅儿的饺子吧！”
猪肉白菜和猪肉大葱的，嘿嘿。
硬皮饺子软皮包，饺子皮并不需要特别发酵，出门前和面，回来就可以动手了。
孟阳将面团揉/捏成长条，沾了点面粉后切成小小的滚刀块，手掌轻轻一拨一按，面块就都乖乖成了厚实的小饼子。
他取出擀面杖，右手在案板上咕噜咕噜滚得起劲，左手拎起小面饼的边缘不断转动。然后就跟变戏法似的，一张张中间厚四周薄的饺子皮出现，随着他轻抛的动作，白蝶一般翩然落到角落里。
白星觉得邻居像极了百宝囊，每隔一天拎起来抖一抖，就会吐出新本事。
就连擀面皮也很赏心悦目：动作轻巧灵敏，仿佛带着某种行云流水般的奇特韵律，看上去一点都不难……
搁一张面皮在掌心，挖一团肉馅进去，他几根骨节分明的纤长手指欢快地悦动几下，好像扶着面皮的边缘跳舞一样，神奇的事情发生了：
原本毫不相干的零件在白星眼皮子底下变成一只圆滚滚的大水饺！
见白星眼巴巴地看着，孟阳下意识问道：“你要试试么？”
白星飞快点头，郑重其事地坐下，学着他的样子摊皮、抹馅、捏……
片刻后，望着新出炉的“水饺”，四周一片安静。
孟阳：“……”
白星：“……”
她皱巴着脸，视线不断在自己的成果和垫盘上另外那些之间游移，觉得一定是哪里出了问题。
不然都是一样的东西，为什么……
现在孟阳肯定了，新邻居是真的不会做饭。
因为她包出来的水饺像极了话本游记上写的，某种西南气候炎热一带叫大象的巨兽：
耳朵巨大！
孟阳搔了搔额角，绞尽脑汁想着安慰的话，最后还是觉得自己读书太少。
这个，这个可能就是老祖宗口中的人无完人叭！
不知谁家放了鞭炮，空气中弥漫着淡淡的火/药味道，仿佛瞬间喜庆起来。配着白雪，让人有种过年的恍惚。
大肚皮水饺在锅里滚了几个来回，面皮变成白星熟悉的半透明状，终于挪到盘子里：月牙形的是白菜猪肉馅儿，元宝形是大葱猪肉，很清楚。
新鲜的白菜水分很足，孟阳特意没有挤得很干，吃的时候湿润润，啵唧一咬，还会有汤汁溅出来。
他充满感动地想着：肉放得可真多呀！
整个内馅都紧紧抱在一起，安安静静地伏在浅浅一汪汁水中，沉默着散发香气，如娴静的小美人。
酒香不怕巷子深，我虽然外貌朴实无华，但只要你咬一口就发现内涵多么丰富，水饺姑娘安静地说。
“是肉蛋儿饺子！”白星宣布道。
孟阳对此十分赞同，热烈地向她推荐了三种蘸料：蒜泥、香醋，还有辣子油。
两人敞开肚皮吃了一大锅，最后几乎要堆到嗓子眼儿，扶着墙不敢动，生怕动作稍微剧烈一点，就会有大个儿饺子从喉咙里蹦出来。
桌边有提前凉好的山楂水：用去了核的山楂加冰糖煮开，汁水会变成淡红色的，微微挂壁又酸又甜，生津止渴消食解腻，最适合吃撑的时候用了。
白星抱着一碗沁凉的山楂汁，打着饱嗝儿与墙头的小雪人对望，心情好极了，眼底都透着笑意。
真好呀。
下午两人一个劈柴，一个收拾猪下水，忙活得不可开交。
立冬过后，一直到冬至，白天会越来越短，今天大约申时（下午五点）刚过太阳就落山了。
无边的黑夜从四面八方侵袭过来，吞噬着碰触到的一切，百姓们纷纷点起灯火，用一团团橙黄色的光晕驱散夜幕。
说来也怪，黑夜分明是那样可怕，但只要一回到家，点起一盏萤豆般微弱的油灯，所有的恐惧便如潮水般退散了。
好像夜间猛兽与人类世代约定：以家为限，各自安好。
正是要猫冬的时候，男人们早早回了家，女人们已经做好热气腾腾的饭菜等着了，孩子们举着粗糙的木制玩具在旁边大声嬉闹，偶尔跑得急了还会摔一跤。也不哭，自己骨碌爬起来，连裤子上的泥土都顾不上拍打，继续喊着叫着笑着追逐起来。
大些的孩子已经开始帮着家里干活了，娴静的女孩子学着做针线，再不济跟着端盘子拿碗。
一家人围坐桌边，说些白日见闻，拢一拢今年的收成，展望一回来年……
男人们可能会喝点小酒呢，也不是什么好酒，酒液稍显浑浊，滋味儿也淡的很，但他们就着自家婆娘做的小咸菜，还是喝得有滋有味呢。
偶尔有好奇心重的孩子扒在父亲的大腿上看，这是喝的什么呀？
当爹的哈哈一笑，索性直接用筷子尖儿蘸一点，让孩子舔一下。
小孩子往往上一刻还满怀期待，下一刻就被口中疯狂蔓延的辛辣刺激的哭了。
一时间，孩子哭，男人笑，合着女人们的嗔怪四起……
白星安静地听着四周传来的动静，只觉仿佛有股无形的烟火气将自己缓缓包围，那力度十分柔和，像极了梦境中母亲的怀抱，温暖宽厚。
她的心忽然得到了宁静。
“白姑娘！”孟阳突然从厨房探出脑袋来，昭示着晚饭的开始。
晌午还剩了几个饺子没吃完，他做了煎饺，临出锅之前还用鸡蛋搅和了一点稀面糊倒进去，随着嗤啦的声响再撒一点芝麻粒就好啦。
锅子还是他惯常用的一人锅，可以整个端起来，直接将煎饺平移到盘子里，底部完整的鸡蛋面糊壳子依旧是个完整的圆盘呢！
天气寒冷，两个人吃这么点煎饺肯定不够，他将新买来的大葱切两颗熬出葱油，飞快地擀一扎面，煮熟后盛在碗里，用滚烫的葱油一泼！
嘶
晶晶亮的油花四溅，在淡黄麦色的面条上疯狂舞动，葱油的香气迅速渗入面条。这时候用筷子飞快地搅拌几下，每一根面条上都裹满莹润的葱油，喷香！
肉蛋饺子配葱油面，怎么想都太过奢侈了吧？可谁叫今天过节呢！
孟阳美滋滋地想着。
都是荤的，到底有些腻，但不要紧，还有提前煮好放凉的浓郁山楂汁水呢！酸甜可口，最开胃消食解腻了，要不要来一杯？
重新落回地上的白星默默伸手接了一滴，心想这些凉丝丝的水，是不是就是小雪人变的？
它曾经是雪，现在变成了水，说不定再过一会儿温度高起来，就要变成无形的气，飞回到天上去了。
它回家了。
这么想的话，结果似乎也不坏，白星好像稍微开心了一点。
随着隔壁雷打不动的煮粥香味飘来，一并响起的还有一种奇怪的，白星从未听过的响动：
“嘣”
“嘣”
“嘣”
像拉满的弓弦被放开后发出的弹击声，急促而有节奏，带着某种富有弹性般的神奇的韵律。
可隔壁分明是个书生，并不通武功，更不会用弓箭。
白星竖着耳朵听了半日，没听出个好歹，决定亲自去瞧瞧。
两边熟悉了之后，孟阳已经不大耐烦巴巴儿从里面跑出来替她开门了，总是扬声一句“进来吧”就完事。
今天也是如此。
一声“进来吧”之后，白星就自顾自推门而去，一眼瞧见孟阳身处一片白茫茫之中。
确切的说，是他面前摆了许多白茫茫的……棉花？身上还背着个奇怪的架子，从上面吊出来一条弓箭一样的东西。
孟阳手持“弓箭”，将“弓弦”朝向桌上的棉胎用力打去，猛地射出去的弓弦便卷住部分棉花，将它们微微抛起又落下，方才自己听见的“嘣嘣”响声，就是那个发出的。
白星傻乎乎看了一会儿，想不明白他究竟在做什么，就去熟门熟路地去墙角瓦罐里抓了一大把炒白果和山核桃，一边蹲着咔嚓咔嚓吃山货，一边好奇道：“你在做什么？”
银杏果也叫白果，这东西生的时候有着可怕的臭味，可一旦炒熟了，就会摇身变为香气。
山货特有的香气。
细细品味可能有点苦，但这点苦非但不讨人厌，反而成了它不落俗套的特色一般。
“弹棉花呀，”孟阳头也不抬地道，“棉被和棉袄过了一冬都被压实了，变薄就不暖和了，要翻出棉胎来弹一弹，重新把棉花弹到蓬松，这样才好穿了过冬呀。”
被弹到的棉花经风一托高高飞起，在阳光中划开优美的弧度，重新落回去时，果然蓬松许多。
不过有不少不够乖，或是沾到孟阳身上，或是直接落到他额发上，白茫茫一片。
孟阳两只手都不得空，便用力撅起下嘴唇，猛地吹出一口气，将眼前沾的棉花高高吹起。
白星嘴里嚼着喷香的银杏果，原地坐着一动不动，视线却随着半空中飞舞的棉花走远了。
而那一声接一声的“嘣”“嘣”，也好像一直弹到她脑子里去似的，叫她一时间竟有几分疑惑，分不清空中白白的究竟是棉花，还是那关外纷乱的鹅毛雪。
透过棉花它们之间的空隙，白星看到朦朦胧胧的光晕，看到大团大团的云朵，看到了桃花镇上空许多人家的炊烟。
大约是早饭的关系，并不需要费大火，那些炊烟极细，一道道灰白色的炊烟沿着无风的天空扶摇直上，不知要飘到哪里去……
多么美呀，只要有炊烟就有人家，而只要有人家，就有生命的延续。
“……白姑娘？”孟阳不知什么时候站到她面前，身上还沾着许多细小的棉絮。他好奇地顺着白星的视线看了一会儿，什么都没看到，“你在看什么呀？”
白星两只手指一捏，又往嘴里塞了一颗山核桃，这才声音含糊道：“烟火气。”
“什么气？”孟阳茫然地。
“烟火气，”白星悠悠道，眼神有些迷离，“很好看。”
有烟，就说明有人在等，在期盼。
她曾经也有一座可以被称为家的小木屋，那小木屋每天也会冒出细细的，蜿蜒的炊烟，那是义父在等她。
但是现在没有了。
她没有家了，成了彻头彻尾的江湖游子，居无定所……
白星怔怔望着天空，而孟阳则望着她，一时间，谁也没再说话。
虽然没有证据，但孟阳莫名觉得，现在的白姑娘很难过。
她似乎在透过天空，努力地看什么已经失去的宝贵的东西。
“白姑娘！”孟阳忽然也觉得好难过，他忍不住大声道，“我们”
白星应声回头，眼底有尚未散去的遗憾和追忆。
“我们来做葱油鸡蛋饼吃吧！”孟阳大声道。
有什么不开心的事，就吃好吃的吧，吃饱了，就不想家啦。
白星愣了下，脸上逐渐绽放出由衷的欢喜和期盼，“好呀。”
直到亲眼目睹孟阳做发面饼，白星才终于意识到自己之前做大饽饽时缺少了什么：
面引子！
不过面引子是什么东西？
“就是，就是每次做完面之后单独留出来一块。”孟阳一边揉面，一边绞尽脑汁地想着，琢磨怎么说才更简单好懂些，“就跟药引、路引一样，面若想发得鼓蓬蓬的，必须要有东西引一下，不然找不到路的呀。”
面引子可是个好东西，需要亲手做的，谁家的面引子好、面发得好，就代表这家人极会过日子。
孟阳这么想着，再看看自己的面引子，不禁有点得意：
啊，真是块好引子呀！
嗨，我可真是了不起。
白星似懂非懂的点头，迅速放弃。
太复杂了，她果然还是对成品比较感兴趣。
做发面饼的面要充分发酵，饶是他们将巨大的面盆放在温暖的炉火边，也还是一直等到临近中午才好。
原本的面团已经明显膨胀起来，孟阳轻轻揪起来一块，露出里面完美的蜂窝状。
白星充满震惊地张大了嘴巴：好神奇！跟自己之前做的完全不同。
半个时辰之后，她终于迟来地认识到了大葱的宝贵和可爱，就因为金灿灿的鸡蛋葱花油饼。
面是用油反复揉的，慷慨地放入海量葱花，里面一层抹了细细的盐巴，咸津津的。
油饼入锅之后还在表皮刷上蛋液，半熟之后翻过来烙一下，金黄的色泽看上去格外美丽。
熟透了的油饼蓬松而柔韧，轻轻一抖就有许多层，不乏薄如蝉翼者。而在亲口品尝之前，谁又能想到原本平平无奇，甚至味道有点过分辛辣的大葱在与热油结合之后，竟会迸发出如此如梦似幻的香气呢？
大葱真是好东西呀，白星吃着第三块鸡蛋葱油饼，如此想到。
甚至就连用它包的猪肉大葱馅水饺、炸过的葱油浇面也很好吃！
鸡蛋葱花油饼咸香可口，根本不用配菜就能吃下一张又一张，但孟阳还是决定再添一样邻居心心念念许久的肉沫烤豆干。
其实这个并不难做，甚至有点难登大雅之堂的小家子气，与其说是菜，倒不如说更像零嘴儿多一点。,.
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