“小夜，是那个小夜吗？”
“这么巧，和我们一个考场！”
“小夜是谁，很出名吗？。”
其他考生伸长脖子东张西望，柳憬夜则是将脸上的口罩又向上拉了拉。
幸好出门戴口罩了，不然这也太尴尬了。
万众瞩目下，柳憬夜终于进入正式的考场，门前的扫描仪进行脸部扫描通过后是简单的消毒，一切完毕后大门顺利打开。
他第一眼看到的便是熟悉的四位评委。
袁桦，岳五，阮易水也很高兴能见到柳憬夜，脸上的喜悦溢于言表。
邓州脸上瞬间暗沉下来，想到还在直播又勉强装作欢迎的样子。
“短短几天时间就又见面了。”阮易水感叹道：“你是我目前见过晋升速度最快的人。”
岳五立马吵吵嚷嚷的接话，“是啊，你不会打破我的记录吧。”
目前最年轻的三级厨师正是岳五，他在二十三岁那年正式成为三级厨师，是厨师协会成立八十多年以来第一位在二十五岁前就达到三级的人。
曾有官方报道称赞他为百年难得一遇的天才，未来二十年内都不会有人能够超越这个记录。
“人还是要脚踏实地一点。”邓州不合时宜的插嘴。
【是我的错觉吗？邓州好像在针对小夜。】
【你们小夜的粉丝别太离谱，邓老师说的有什么不对吗？二级考核还没过就想着三级了。】
【这不是岳五开玩笑吗，怎么还有人当真了。】
“好了，好了。”袁桦一出身，其他人齐刷刷的噤声，“寒暄都到考核后再说，不要耽误考试。”
袁桦资历最深，是毋庸置疑的主考核，按理来说应当他为柳憬夜出题。
其他几位评委都猜测着他会出什么考题。
邓州内心还有几分小兴奋。
如果袁桦挑了个简单的考题，他就可以去网上带节奏，说袁桦是因为小夜与岳五认识，故意放水。
如果他挑了个难题，小夜不能通过考核，那更是正中下怀。
袁桦面不改色的按下眼前的按钮，“大家都知道我对小夜很看好，为了不让私人感情影响考核，就把考题交给命运吧。”
柳憬夜身后原本漆黑一片的墙壁突然亮起，跳出一个礼盒样子的抽奖机，里面摆着琳琅满目的食材。
各种食物不停自礼物盒中跳出，最终停在了一颗圆滚滚的鸡蛋上。
“啊。”最先发出哀嚎的是评委席上的岳五，发现失态后，他赶忙用手将嘴捂住。
【岳五的哀嚎大家都懂。】
【脑子里只能想起个煮鸡蛋，剩下的什么都不剩。】
【小夜不是做过茄汁炸蛋嘛，这个对他来说应该不难。】
【三级厨师说个话，茄汁炸蛋最入味的是番茄，主食应该算是番茄，不是鸡蛋。】
【那小夜如果做番茄炸蛋不就完了。】
弹幕上还在忧虑他到底要做什么，柳憬夜本人却是在看到题目的一瞬间就松了口气。
看来他运气还不错，抽到了这么简单的题目。
鸡蛋是他最喜欢吃的食物之一，味道不错还有营养，他还专门研究过鸡蛋的各种吃法。
用鸡蛋做主食的食物他随便一脑补都是十来个，简单一点的有鸡蛋羹，鸡蛋饼。
更难一点，味道上也更上一层楼的有滑蛋虾仁、香葱煎蛋、虎皮可乐鸡蛋、牛奶炖蛋，芝士厚蛋烧……
既然现在是厨师考核那肯定是要挑几道难一点的菜，才能一展身手。
顷刻间，他心中便选定了目标，开始准备需要的食材。
“这么快就动手了，不会觉得题目太难就不认真对待比赛吧。”邓州看着他的一举一动，对着镜头说道。
【邓老师分析的有可能耶。】
【这也太不尊重考核了，二级考核别人想来都来不了。】
【怎么就直接给小夜定罪了，而且二级考核来不了不是个人问题吗？】
【别说了，看考核行吗？好好一场考核整的乱糟糟的。】
眼见事态都在向自己希望的样子发展，邓州微微勾起嘴角。
柳憬夜从食材盒子中找了半天都没有找到自己需要的虾，只好向场外的导播求助。
“你确定要这个？”导播一再和他确认。
“对，是这个。”
得到他的肯定后，导播这才从其他考核间拿来了几只活虾，“这是旁边四级考核用的，只有这几个，省着点用。”
导播这话让柳憬夜以为虾是什么贵重的东西，他小心翼翼地接过回到料理台前。
【小夜手里拿的是什么，看着好恶心。】
【不知道，有没有懂得大神出来答疑。】
【好像是前几天官方才认证无毒能食用的虾，烹饪方式厨师协会还没研究出来。】
【楼上知道这么多，是真的大神啊。】
【厨师协会都没有研究明白，他这是想干什么。】
原本以为可以直接拿到虾仁，活虾还需要自己处理一下。
柳憬夜一手握住不停乱动的虾身，另一手巧妙地用指甲尖卡进虾头与虾身的连接缝隙，轻轻向下一扭一拉，完整的虾头和虾线便被扯了出来。
他的动作非常迅捷，几秒一只活虾，很快送来的虾便被全部处理完成。
拿着已经去除虾头与虾线的虾身，朝反方向轻轻一掰，又用手指在虾身周围捏了捏，随意一拉，完整的虾仁便从虾身上剥脱下来。
柳憬夜将剥好的虾仁全部放入一个透明碗中，向里加了一点白胡椒粉，小半勺盐，一勺料酒和食用盐后上手抓匀。
确认所有调料都与虾仁融为一体后，透明碗顺势就可以摆在一边腌制。
【一切都发生的太快，我什么都没看清楚。】
【怎么这么残忍，那是活的吧。】
【别太离谱，本来就是吃的，你吃其他肉的时候有没有想到那是活得。】
【心里承受能力不好的，指路小夜先前做的水煮鱼，保证治好你们的矫情病。】
从料理台前取出一个干净的碗，柳憬夜朝碗中放入一勺淀粉与适量清水搅匀。
看到这里邓州摇摇头，自信的开口说道：“现在的年轻人抗压能力还是太弱，淀粉与清水能放在一起吗？”
他研究自创菜品的时候也这么做过，但做出来的菜不是黏糊糊的完全不能入嘴，就是淀粉涩口的口感，从来没有成功过。
“就算是自暴自弃也不能不把考核当回事，您说是吗？”邓州朝袁桦的方向看去。
袁桦专心致志看着柳憬夜的操作，一个眼神都没分给邓州。
邓州自觉无趣闭上了嘴，阮易水看到这一幕悄悄翻了个白眼。
也不知道邓州这情商到底是怎么爬上来的，贬低着袁老看好的人，还想获得袁老的认可，这不是异想天开吗？
柳憬夜完全不知道评委席这么精彩，空闲的另一只手取出一颗鸡蛋，快速向碗边一磕。
不含一丝杂质的蛋清与蛋黄落入碗中，完整的蛋壳被他甩进垃圾桶里。
岳五看到这一幕险些尖叫出声，又被袁桦按了下去。
原本乐呵呵看着弹幕审判小夜的邓州，眉头间的褶皱突然多的像是能夹死昆虫。
【师傅我想学这个！】
【你们看岳五震惊的样子，师傅也不会啊。】
【小夜这娴熟的样子，不会真的会做虾吧，那厨师协会不得赶紧把他供起来，简直就是明日之星。】
三颗鸡蛋被他以同样的方式打入碗中搅匀，淀粉水随着搅拌逐渐变成淡黄色。
搅拌中气泡逐渐消去，剩下的液体稍稍一滑便荡出碧波般的水纹，丝滑的模样仿佛是调制好的淡奶油一般。
等到油锅烧热后，他将腌好的虾仁先倒进去，待到虾仁两面微微变红是才加入鸡蛋液。
加入鸡蛋液时，为了让鸡蛋变得更加蓬松柔嫩，他还又往锅里填了点油，
看到他再次倒油，阮易水发出惋惜的叹息，“是第一次没把握好用量吗？这样做出来的菜怕是会偏油了。”
她以为小夜这种基本功扎实的考生，不会犯这种低级错误的。
鸡蛋液填满锅底时，柳憬夜没有立即搅拌，而是转小火，等蛋液呈现半凝固时才用锅铲向里推了推。
蛋液每凝结出一层皮时，他就顺势推一下，等所有蛋液都凝固后，这道菜也就算做好了。
金色的鸡蛋一层层包裹着粉嫩的虾仁，光是看着就叫人食指大动。
这道菜表面看着挑不出任何问题，真要说的话，大概就是他将菜盛出以后没关火。
没想到柳憬夜真能用这样乱七八糟的过程做出完成的食物，邓州看到他没关火后眼前一亮，“作为一名优秀的厨师，任何一步都不能马虎，不关火这点就是很严重的问题。”
说着，他拿起一旁的筷子，等着对柳憬夜做出的食物进行评价。
袁桦看着他的举动，嘴角带笑的摇摇头。
又不是第一次看小夜的考核了，怎么还猜不到小夜不关火是为了做第二道菜。
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