南瓜文学 > 现代言情 > 漂亮煮妇重生九十年代 > 85、初赛
    这第一关比赛是在体育馆的一个小型场馆里举办的。


    馆外,彩虹门、气球人和红灯笼格外引人注目,渲染着活动的气氛,一些比赛赞助商家,在宣传自己商品也同时,也让现场变得丰富多彩、热闹非凡。


    进入场馆后,何美丽找到那天接待她的李娟,在李娟的安排下,领取了组委会统一定制的围裙、帽子和胸牌等,接下来就在候场区等候。


    旁边是一块是幕布围起来的区域,李娟说里面就是布置好的比赛区域,比赛时才会开放。


    环顾四周,打量着参赛对手,以女性居多,女性里又以中年妇女居多,还有的男选手看起来油光水滑,一副胸有成竹的样子,何美丽感到一种无形的压力,毕竟人外有人,天外有天。


    赵宇凡作为何美丽的亲友团,四处溜达了一圈后小声告诉她:“我刚才远远看见他们在安排食材,就是些黄瓜茄子、猪肉牛肉之类,没什么特别的。”


    何美丽点点头:“这些我基本都会做,就看到时什么食材合适,就怕缺这样少那样,那想好的菜都不一定做得了。”


    “我看种类还是非常多的,有没有想好做哪两个菜?”


    “想是想了几个,到时看拿到的食材,荤的我想做糖醋排骨,还不知道有没有排骨?”


    陈洁啧啧两声:“糖醋排骨,我的最爱,不知道比赛完后能不能尝到一块,嘻嘻……”


    何美丽被她逗笑了:“尝不到也没关系,这里吃不到,出去后我请你俩吃,别跟我客气哈,客气就不请了,哈哈……”


    “好,就冲这一点,我也去帮你搜集些情报。”陈洁说着冲他俩做了个鬼脸,就四处溜达去了。


    何美丽趁着空闲,将头发束起来,把围裙和帽子都穿戴上,整个人看起来清爽利落很多,看到赵宇凡呆呆的样子,轻轻一笑:“我看起来像不像个厨师?”


    赵宇凡趴在椅背上,眯起眼睛点点头,又摇摇头:“像个漂亮厨娘,对,就是厨娘,这一穿戴上还真像那么回事。”


    说着他站起身,走到何美丽身旁,何美丽不知道他要干嘛,心一下子就“咚咚咚”狂跳起来,人也僵住了。


    赵宇凡并未注意她的表情,只是伸出手,轻轻地将她耳畔的一缕头发塞进了帽子里,柔声说:“别让这散落的头发影响你发挥,这样就很好。”


    何美丽轻舒一口气,尴尬地四处张望,嘴里嘀咕着:“陈洁去哪里了?怎么还不回来,也不知道有多少人参赛?我看着还挺多的。”


    “怎么?未来的食神,紧张了?我可等着膜拜呢,管他多少人,反正我们只信你。”赵宇凡语气轻松地安慰着,想让她也放轻松。


    陈洁小跑回来道:“美丽,比赛快开始了,我打听到今天的参赛选手一共三十八名,听说有些报了名却没来,加油啊!”


    正在这时,李娟过来通知大家比赛要开始了,准备跟她去抽签。


    “抽什么签啊?”有选手问。


    “是啊?”


    李娟解释道:“是抽你们的台号,一会儿取食材也跟台号有关,台号靠前的第一批去选食材,台号靠后的则第二批取食材。”


    “这么大地方,一起去取不就行了,还分先后。”


    “这还讲运气了,先去的把好食材都领走了。”


    选手们听到这个规则,纷纷表示着不满。


    也难怪,食材就那么多,先去的肯定占到了先机,这样一来,不确定因素就凭空增加,有些提前做好功课的,不一定能按计划行事了。


    李娟礼貌地笑笑,平静地说:“大家不用担心,食材都是足够的,因为食材台面狭小,人去多了拥挤,所以只能分成两批,大家跟我去抽签。”


    何美丽倒是无所谓,毕竟游戏是人家的,规则当然也是人家说了算,报怨能有什么用,到时随机应变吧。


    “美丽,加油啊!祝你抽签好运。”陈洁一脸虔诚,只差两拳相握替她祈祷了。


    赵宇凡朝他竖起胳膊,比了个加油的动作!


    看着抽到的台号,何美丽轻叹口气!


    关于抽签这种事,运气好像是靠不住的,何美丽深觉一定是重生这件事,拼尽了她所有的运气,每次抽签都手气不佳。


    二十七号,何美丽苦笑,这不是妥妥的第二批吗?


    比赛区的幕布已经撤去,几十台厨台摆放得整齐有序,均是双炉双灶,一炖锅一炒锅,其余的油盐酱醋、筷勺碗碟也都俱全,不够的还有专门的桌案上可以自行去取。


    看来组委会确实是认真的,赞助商家也是认真的。


    按台号找到自己的厨台,何美丽微笑着向陈洁和赵宇凡比了个ok的手势。


    陈洁叹口气,直抒胸臆:“美丽肯定是早上出门没好好洗手,这手气,先机没了,排骨肯定也没了!”


    赵宇凡白了她一眼:“咱们未来的食神拼的可是实力,才无所谓运气不运气呢!我看好她!”


    “嘁!你当然看好她,这谁不知道啊!看看,在这些大厨里,咱们美丽可是最亮眼的一个。”陈洁说着也是一脸自豪。


    赵宇凡听了持续傻笑,一眼不眨地盯着心中的女神。


    主持人宣布了比赛规则,正式比赛时间为一个小时,取食材每人限定两分钟,不计入比赛时间,这一关考验的是食材搭配、刀工、摆盘、色香味等等。


    听到号令,第一批二十人争先恐后向食材台冲去,有人还因为脚下不稳,摔了个大跟头,尴尬地爬起来后,一瘸一拐去取食材。


    何美丽暂时化身吃瓜群众,为那人感觉不值,有啥好跑的,都在第一批了有什么好急的,这样子,那她们这些第二批的还要不要活?


    一阵风卷残云、你争我夺之后,食材台安静了下来。


    终于轮到了自己,她可不会不顾形象地飞奔过去,可看到身边的选手一个个不讲武德,像兔子一样“嗖嗖”而过,也不禁慌了一下,加快了步子。


    果然不出所料,别说排骨,猪肉牛肉都没了,何美丽当机立断,打破原有计划,抢拿了仅剩的茄子和三个鸡腿,心里暂时松了一口气。


    主料有了,还得找配菜,青红椒,小米椒都是剩下的,不管了,有就不错了。


    大家都知道鸡腿不好料理,做不好就又柴又腥,她脑子里快速思索着合适的菜肴,一转眼便看到了青柠檬,瞬间就有了主意。


    想了想,又拿了大蒜、香菜及葱姜这些必不可少的作料。


    回到料理台,分别做什么菜,心中已有底。


    随着主持人令下,计时开始,选手们各显神通进入紧张的烹饪。


    何美丽来不及理会别人,专心制作自己的菜肴,她首先将鸡腿洗净,加入葱姜、料酒放入炖锅里煮。


    煮鸡腿的时间刚好用来处理茄子。


    茄子粗胖、鲜嫩,去头尾后一剖四半,去除中间的瓤子后切成厚片,放入淡盐水浸泡,青红椒切丝,大蒜分别切粒切片,两样菜都需要,香菜和小米椒也切好备用。


    接着为茄子调了个红烧料汁,又将茄子捏干水份,拌上淀粉。


    准备好之后,烧锅倒油炸茄子,炸茄子讲究火候,先后炸了三回,这样做出来吸油不多,还特别酥脆。


    何美丽看看时间,才过去二十分钟,准备先做鸡腿,为保证才出锅的口感,最后再做茄子。


    她用筷子戳了戳炖锅中的鸡腿,已无血水,捞出后过了遍凉水,这样的鸡肉皮脆肉嫩,戴上一次性手套,将鸡腿撕成条,再用小米椒、香菜、蒜片及柠檬,加入适量调料拌成凉鸡。


    这道菜在当下还极少出现,未来却是人人喜爱的,大名鼎鼎的傣味鬼鸡,俗称手撕柠檬鸡,用柠檬代替酸醋就是何美丽的秘密武器。


    为了装盘好看,取食材的时候还顺走了两小朵猫儿兰,此刻放在盘边点缀这手撕鸡最好不过,再加上红色小米椒和翠绿香菜点点相衬,看起来也是浓淡相宜、赏心悦目。


    主持人提醒还剩二十分钟,周围立刻传来几声哀叹!


    时间还早,何美丽悄悄环顾四周,发现好多选手的厨台都是一片狼藉,相比自己的已算整洁有序了。


    刚才专心做菜,没发现周遭一片乱麻麻,有打翻东西正被迫善后的,有不小心切破手指紧急包扎的,有切废食材暗自懊恼的,有炒糊菜肴正冒青烟的,居然还有才开始切菜的……


    不会吧!这么慢!之前干嘛去了,难道比着赛还摸鱼吗?


    正纳闷,身后不远处传来一声惊叫,紧接着四面八方的尖叫声、卧槽声。


    何美丽转身一看,原来是一位大姐的油锅着火了,她被吓懵了,竟然倒水进去,火没灭还导致油花噼里啪啦四处飞溅,旁边的选手都不知所措地跳开了。


    何美丽眼疾手快,抓起一块抹布冲过去,展开后扔到了油锅里,火瞬间就灭了!


    虚惊一场,大姐因危险操作当场被取消了比赛资格。


    果然,业余的,免不了一阵鸡飞狗跳,看来,无论什么比赛,心理素质都是杠杠重要的。


    何美丽被主持人表扬了几句,返回自己的厨台,心想,这大姐是切土豆条进来的吧!


    唉!不管他们了,准备炒茄子吧!


    这个菜肴何美丽做过多次,已经烂熟于心,炸好的茄子用青红椒、蒜粒和红烧料汁快速翻炒、收汁装盘,盘边还切了几小片薄如蝉翼的柠檬片,拼成品字型作点缀。


    色香味俱全的红烧脆皮茄子便成了,酱红油亮、外酥里嫩、香气四溢,惹得旁边的选手纷纷侧目、羡慕嫉妒表情复杂。


    收拾好自己的厨台,何美丽便举手表示自己已完成。


    菜肴被贴上编号,送上了评委席。


    何美丽冲着不远处的赵宇凡和陈洁笑了笑,等待着最终的结果。


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