第31章 (一更)新食材,新菜品
“小杨教授, 您怎么来了,”顾圆圆扬起笑容朝着对方走过去,“抱歉, 这两天店里歇业了,等很久了吗?”
杨宇风起身摇摇头:“我问过隔壁酒吧老板娘,她说你今天应该回来了, 我才过来等的。”
一旁被忽视的星澜:等等, 圆圆你是什么时候认识这样的超级大帅哥的,杨教授又是怎么回事?我居然什么都不知道?这朋友还能不能做了。
顾圆圆并没有接收到她的怨念,打开小食堂的门把人让了进去。
星澜拉了拉她的衣服, 小声道:“这两天不是歇业吗?”
“开门做生意,哪有赶客人走的道理,”顾圆圆也小声对她道, 随后走到杨宇风旁边,“小杨教授今天吃点什么?”
星澜露出了怀疑的神色, 明明之前还说什么休息时间绝对不工作, 这变得也太快了吧。
另一边被顾圆圆询问的杨宇风有些慌乱,不好意思道:“我今天不是来吃饭的,我只是来谢谢你,还有把上次的饭钱给你。”
“上次卖的不是店里的东西,是我自己吃的, 说过不收你的钱。”顾圆圆歪头打量了他一下, 觉得他看起来比上次精神多了。
杨宇风上次出现在她店铺外面的时候, 看起来颇有些失魂落魄,还是被顾圆圆捡进来的。
听她这么说, 杨宇风又有些手足无措起来, 顾圆圆算是看出来了, 这位小教授平时估计从没欠过别人钱,所以难得在她这白吃了一次,心里惦记了好几天。
“如果觉得不好意思,今天可以付钱,”顾圆圆体贴的帮他解围,“试试我们店里的东西怎么样?”
杨宇风顿时松了一口气,点点头:“那就麻烦了。”
顾圆圆给他倒了一杯柠檬水,顺手挽起头发走进后厨,星澜赶紧跟了进去。
“那个帅哥好害羞哦,”星澜凑在顾圆圆旁边八卦,“一般长得那么帅的男生不是都很自信吗?”
顾圆圆笑了笑:“你听说过他的,之前星际学院医学系那位杨教授,周教授提过好几次。”
星澜恍然大悟:“原来是他。”
结合一下对方的身世,倒是不难理解他为什么会是这样的性格了。
只做他的一份,顾圆圆也懒得打开厨房的机器了,拿下挂在旁边的锅自己动手做了起来,星澜有些诧异:“你不问问他要吃什么吗?”
“不必,我知道他的口味。”顾圆圆说道。
杨宇风上次吃饭时候的神情已经完全表现出了自己的个人喜好,她店里的东西种类不多,能符合他口味的也就那么几样,没必要让他再选了。
星澜倒是又惊讶的看了她一眼,不过想起顾圆圆认识自己没多久,就很快摸清了自己的口味,又释然了,觉得这可能就是厨师的职业病吧。
顾圆圆只是休息了两天,店里的食材还够,很快,一份茄汁蛋包饭和一杯咖啡牛奶冰沙就被送到了杨宇风桌上。
杨宇风看着顾圆圆像是变魔法似的划开柔软的鸡蛋,淋上红色酸甜的酱汁,突然道:“我之前看到过这个,是叫蛋包饭吗?”
“茄汁蛋包饭,”顾圆圆说道,“的确不少人喜欢拍视频发在好友圈。”
杨宇风点点头:“对,我之前是在……学生那里看到过。”
顾圆圆帮他把蛋包饭弄好,并不打扰他用餐,走到一旁开始和星澜研究新的餐厅要怎么装修,偶尔转头,偷偷的看一眼安静吃饭的杨宇风。
他依旧是乖巧讨人喜欢的吃相,干净优雅,却又神奇的让人觉得很有食欲,要不是他的身份,顾圆圆都很想推荐他做吃播这个很有前途的职业了。
她再一次转头的时候,星澜在旁边默默开口:“你三分钟看了他六次了,怎么,是怕他偷走我们店里的餐具吗?”
顾圆圆尴尬的回过头咳了一声,理直气壮道:“我这是对美好事物的一些向往。”
“看出来你很向往了。”星澜翻了个白眼,亏的自己之前还给这丫头找借口,现在看来,她分明就是见色起意,对人家格外上心。
杨宇风看起来瘦,食量其实还挺大的,顾圆圆上次就发现了,他很快吃完自己面前那盘茄汁蛋包饭,有些犹豫的思考了一会儿,转头小声问道:“还有没有……上次你给我的那种甜点?”
“上次?”顾圆圆回忆了一下,对了,那天晚上她好像是在做豆沙小圆子,本来是打算上新的,结果被乔彬的事情一搞,都忘到了脑后,她有些抱歉道,“那个还没有开始正式售卖,你过几天来就有了。”
杨宇风完全不会掩饰自己的表情,顿时露出了失望的神色:“过几天我来不了。”
“怎么?”顾圆圆一惊,以为他不在星际学院任职就要离开这里了。
“我过几天要出航,”杨宇风说道,“是我朋友的私人舰队,他那儿一直缺医疗官,这一趟出去,可能要好几个月才能回来了。”
顾圆圆之前还听周教授提过,杨宇风的父亲现在有心要他低头认错,和很多地方打过招呼,不准录用他,想让他无法谋生然后对自己服软,不过现在看来,杨宇风这么多年倒也不是没有攒下自己的人脉。
“那倒是要恭喜小杨教授了,”顾圆圆说道,“果然优秀的人怎么样都能解决困境。”
杨宇风并不惊讶她知道自己的事情,杨家这段时间的事,全星际不知道的人怕都是少数,更别提就在校门口开店的顾圆圆。
不过她应该猜不到,自己能这么快从杨子祥设下的障碍里挣脱出来,其实有她的一份功劳。
面前的年轻人显然还在因为没能吃到那份红豆沙汤圆而不高兴,看起来恨不得推迟几天出航,顾圆圆顿时心一软,问道:“小杨教授什么时候出航?”
“两天后。”杨宇风说道,忍不住又露出点期盼的神色。
他的心思实在是过于好猜了,顾圆圆算了算时间:“那你明天晚上的时候能来一趟吗?出航要那么久,总不能带着遗憾去。”
杨宇风从店里离开的时候,心情看起来极为明朗,连步伐都带着几分轻快,连带着顾圆圆的心情都好了起来。
星澜觉得自己在顾圆圆这里的地位一下子被动摇了,嘟嘟囔囔的泛着酸:“原来在顾老板这里,美貌才是通行证,要什么有什么。”
顾圆圆捏住她的脸颊:“小没良心的,这里最算得上要什么有什么的是谁啊?”
“那我以前也是独一份的,”星澜冲着杨宇风的背影撅嘴,“红颜祸水!”
顾圆圆:……
她确定红颜祸水不是这么用的,所以说孩子还是得送去多读点书。
杨宇风第二天来的时候,收到了顾圆圆给他的一个超大保鲜盒。
“里面是十二份红豆沙小圆子,凉的可以直接吃,想吃热的就直接加热一下就行,”顾圆圆说道,“不拿出来,在盒子里放三四个月应该是没问题的。”
看他好像感动的又有些手足无措起来,顾圆圆调侃道:“不是白给的,我要收钱的。”
“嗯,”杨宇风抱着保鲜盒,低头咬了咬嘴唇,明明挺高的个子,却透出一份略带稚气的委屈,“只是,这还是第一次有人把我的喜好放在心上,谢谢你。”
顾圆圆给他做这些倒也并不是完全没有私心的,毕竟她是人,还曾经是个事业有成的商人,做事除了凭自己喜好之外,本能的会去看看对方有没有结识的价值,被他这么纯然的感激,一时还有点小愧疚。
不过这点愧疚也没有持续太久,顾圆圆露出笑容:“等小杨教授回来的时候,我的店应该就搬到隔壁咖啡馆那里了,到时候叫你朋友一起来呀。”
杨宇风认真的点头:“我一定带他来的。”
顾圆圆第一次见他的时候,还被苏云科普他是个严厉到全校学生都害怕的老师,现在看他的样子,真是完全想象不出来他到底是怎么吓住那些学生的。
“从小缺母爱的男孩子就是这样,一点点好处就会被人骗走,”星澜神出鬼没的出现在旁边,“哎,养孩子还是要上心啊。”
顾圆圆看了看她,点点头:“嗯,确实要上心。”
星澜莫名看着她走开,再一次感觉自己被内涵了,但是仍然没有证据。
咖啡馆还要装修后才能搬进去,那边乔彬拿了顾圆圆的食谱,做起事来也格外殷勤,一早就帮她联系好了自己合作的小农场,顾圆圆可以直接在自己手环上选择需要的食材。
说是小农场还真不是夸张,顾圆圆粗略扫了一眼列出来的食材,只觉得还没有她从前家门口菜市场的食材丰富。
鸡鸭鱼倒是不缺,但是量极少,猪牛羊肉是没有的,蔬菜还算种类多一些,好在面粉和大米之类的倒是管够,这农场的家禽可能就是顺带养着的,主要种植的就是各种农作物。
给乔彬提供海鲜的是另一家农场,但是能给的海鲜数量不多,乔彬从前就单卖一个酒蒸蛤蜊,现在为了讨好顾圆圆,干脆就将那点海鲜份额让给了顾圆圆,倒是真让她对这人的识趣相当满意。
这回食材总算是不缺了,也总算是能让顾圆圆放开了施展自己的手艺,店里原本卖的东西,食材都从半成品换成了新鲜的肉类,除此之外,她又花了几天时间研究了新的菜品。
新的一周到来的时候,在家里休息了一个周末,美滋滋回到学校的学生们在午餐时间熟门熟路的推开小食堂的玻璃门,就险些被空气里陌生却诱人的香气裹挟着室内的热气熏了一个跟头。
有人试图闻着空气里的香味,判断一下小老板又卖什么新东西了,结果嗅了两下鼻子,卖的什么没猜出来,口水倒是先出来了,要不是嘴巴闭的快,险些当场社死。
好在小食堂坐着的食客们都在埋头苦吃,没人看到他的失态,新进来的熟客看了看他们桌上,几乎人人面前都是一碗看着很是清淡的汤面,和一份色泽深红偏褐色,却看不出是什么东西的小菜,终究是忍不住,直接到柜台前问道:“小老板,您这是又弄出什么好吃的来了?”
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(下午还有一更)
第32章 (二更)汤面和卤菜
新菜品的智能机星澜还没来得及做出来, 这会儿顾圆圆正在忙着给前面的顾客弄吃的。
细长的手工面条扔进滚开着的大锅里,很快就被煮熟,热气腾腾的被顾圆圆捞起来, 甩了一下水就放到旁边白色的大面碗里。
还没来得及看那面条是怎么盘在碗里的,就见顾圆圆舀了一勺色泽清亮金黄的清汤唰的一下倒入大碗中,刚刚好一整碗, 随后在上面摆上烫过的碧绿青菜, 炖的软烂的鸡肉和一筷子金黄色的鸡蛋丝。
面条被稳稳的放到托盘上,顾圆圆又拿过一个碟子,从一个大锅里捞出刚刚在别人桌上看到的那种色泽深红的东西, 不过不一样的是,客人桌上的是切好的,刚刚好一口一块, 而这里是一整个。
他刚刚这么想着,就看见顾圆圆拿起一旁的厨刀, 手起刀落, 他眼前一花,面前的东西就变魔术般的被切成了大小薄厚都一模一样的片状,接着她又从锅里捞出几样其他形状的东西,都切成好入口的样子,都挪到装小菜的碟子里, 和那碗面条一起, 被机器人送去了外面餐桌上, 小食堂里的香气顿时又浓郁了几分。
熟客咽了咽口水,忍不住问道:“这是什么?”
“面有鸭汤面和鸡汤面, ”顾圆圆说道, “碟子里的是卤味, 有鸭杂,鸡杂,也有豆腐干,毛豆和鸡爪鸭爪,看你喜欢什么,刚刚那个是卤味拼盘。”
熟客听的一脸茫然,半天才反应过来,问道:“鸡杂,鸭杂是什么?鸡爪鸭爪也能吃吗?”
这些东西不容易处理,做起来又麻烦,不值得费这个事,这个时代基本都是直接处理掉做肥料或者饲料的,很少有人吃。
然而在顾圆圆这里,费事和美味之间,她会选择美味。
“鸡杂,鸭杂就是鸡鸭的内脏,”顾圆圆说道,“鸡爪鸭爪就是消磨时间的,买回去看剧的时候吃,不占肚子。”
熟客脸上顿时露出犹豫的表情,显然,能一下子接受内脏的人还是不多的。
好在顾圆圆早就想到了这一点,又笑着道:“如果不想吃内脏,可以选择素食拼盘,里面有豆腐干,毛豆,海带,藕片,都很好吃的。”
客人闻着空气里的香味咽了咽口水,没忍住诱惑,听着还有选择,立即点了一碗鸭汤面和一份素食卤味拼盘。
鸭汤面和鸡汤面略有不同,放的不是烫过的青菜,而是已经在鸭汤里一起煮的软烂入味的白菜,汤色也不是金黄,因为鸭皮油脂含量很多,汤色相比鸡汤,微微有些乳白色。
面和卤菜刚被送上桌,客人就闻到了浓郁的香味,鸭汤面香气淡一些,但也没有被压住,闻得到那种鲜香的味道,他没忍住,端起碗吹了吹热气,先喝了一口面汤。
鸭汤入口鲜甜醇香,一点鸭肉的腥味都没有,也不知道是怎么熬制的,口感清爽,刚出锅还带着点烫,仿佛是一股清甜的暖流,叫人从身体里一下子暖和起来。
这面汤太鲜了,叫人忍不住大口大口往下咽,客人连喝几口,看到碗里的面条才赶紧停了下来,发现自己险些就把面汤给喝光了。
他忙放下碗,用筷子挑起一簇面条,和碗里的白菜一起送入口中。
面条是顾圆圆自己做的,很细,稍微煮一下就软了,而且能挂上许多汤汁,一口吸溜进嘴里,面条软滑,汤汁鲜美,里面的白菜被煮的软软的,带上了鸭汤的鲜甜,又有蔬菜的清爽,实在是叫人心生满足。
吃了几口面,客人才想起自己还点了一盘卤菜,赶紧又掉转筷子夹了一片豆腐干来吃。
豆腐干也是顾圆圆自己做的,有了农场提供的食材,做起菜来方便多了。
豆腐干口感柔韧劲道,特有的豆香味混合着卤汁的咸鲜和一点点麻辣,初入口并不惊艳,但在嘴里越嚼越有味儿。
卤菜比一般的菜要咸一些,但是顾圆圆掌握的味道刚好,又不会让人觉得齁咸,吃一口卤菜,味蕾被打开后再吸溜一口面条,鸭汤面清爽鲜甜味的味道一下变得更加明显。
除了豆腐干,拼盘里还有其他的东西,海带软糯中带着Q弹,滋味十足,藕片脆爽,丰富的滋味中带着清甜。
毛豆更是吃起来有趣,先吮一口外皮沾着的汁水,再轻轻一咬,里面绿色的豆子蹦出来,带着汁水的味道一齐在口中嚼碎,吃完一个忍不住又夹起下一个,体会那种豆子蹦进嘴里的感觉,一个不小心就吃多了。
其实这样的卤味,在夏日里最好的就是配上一杯冰啤酒,一口凉爽香醇,冒着绵密泡沫的冰啤酒,搭配上一口咸香麻辣的卤味,那才真是叫过瘾。
只可惜这里好像没有啤酒这个种类,无论是在艾佳的酒吧还是在外面的超市,顾圆圆都没看到卖啤酒,着实叫她失望。
好在不同于顾圆圆,这个时代的人在吃上面,比她可容易满足多了。
熟客吃光了盘子里的卤味,又将最后一点点残余的面汤也都倒进嘴里,意犹未尽的摸摸肚子,从心底生出一种满足感。
平时其实也不是不能吃饱,但是唯有在顾圆圆的小食堂,才能体会到这种吃完饭后“心满意足”的感觉。
他放下筷子,靠在椅背上饕足的摸了摸自己的肚子,又左右环顾了一下。
店里人不少,敢于尝试新事物的也有,他旁边那桌就有人在吃一份荤的卤味拼盘,他看着对方夹了一片顾圆圆刚刚介绍的叫做“鸭胗”的东西起来,放在碗中,随后和细白的面条一起裹着送入口中,一边吸溜一边大嚼起来。
熟客肚子里已经饱了,但这时候却又生出一点后悔来,觉得那个叫做“鸭胗”的东西好像比自己的素食拼盘要更好吃一些,早知道怕什么内脏,小食堂的东西,哪里有过难吃的呢?
正想着,旁边忽然又听到个熟悉的声音:“小老板,两份鸡爪,两份鸭脖打包!”
熟客转头看过去,猛的睁大了眼睛,那不是他的女神,学院外星语系的徐子萱吗?
徐子萱是徐家的小女儿,学校里其他大家族的女孩,杨家的杨思蕴气质高冷叫人心生畏惧,夏家的夏玥还有徐子萱的姐姐徐子玉她们又向来高傲,走在学校里多看她们一眼都会被那些跟班用眼睛瞪着。
唯有徐子萱性格活泼,脾气也好,从不摆架子,虽然出身高门世家,和同学们关系却挺好,加上长得极为好看,学校里的同学们自然最喜欢她。
然而他没想到,徐子萱这样家族的女孩子,竟然也会来这种校门口的小店铺买东西吃?她们不是都应该在高档的餐厅或者酒吧咖啡馆,捏着精致的小玻璃杯,用小金勺挑着甜点,细声细语的聊天吗?怎么会出现在这样的街边小店,买的还是从前压根没人看得上的鸡爪鸭脖?
而且不仅买吃的,她看起来和里面那位年轻的老板似乎还挺熟悉,显然来的次数不少了。
“买这么多吃的完吗?”顾圆圆一边给徐子萱打包一边问道,“这个虽然好吃,但毕竟有点咸哦,吃多了不好的。”
“有一份是要给思蕴姐姐的,”徐子萱的眼睛弯成小月牙,脸上又露出个小梨涡来,“思蕴姐姐可喜欢这个啦,玩游戏看动漫的时候都能吃,我上次买了带给她,她还邀请我在宿舍一起看电影了呢!”
顾圆圆看了一眼她兴奋的小脸,心下了然。
这两个女孩子都常来她店里,尤其杨思蕴,算得上是顾圆圆最早的那一批顾客了,平时也聊得来,她对两个人之间的事情自然清楚得很。
她记得杨思蕴之前对这个天天粘着她得徐家小丫头烦得很,有时候来店里甚至还躲着她,生怕不小心被她看见又缠了上来,这会儿居然让人登堂入室了,果然老话说得对,烈女怕缠郎……等等,好像不是这么用的。
顾圆圆边反思了自己的文学水平怎么突然变得和星澜差不多,边将打包好的食物递给徐子萱。
就说嘛,这么漂亮可爱又乖巧的小姑娘,怎么可能有人不喜欢呢。
徐子萱拎着食盒,跟顾圆圆道别后高高兴兴的出了店,明媚的小脸上带着愉悦的笑意。
跟在她身后一起走出来的男生转头偷偷看了她一眼,收回目光,心里并不觉得她来这里吃东西丢脸,反而因为发现了徐子萱和他们口味也一样这点,更觉得她可亲可爱了。
顾圆圆因为新品格外忙碌,而在地球之外,加速结束已经进入平稳飞行阶段的飞船里,杨宇风也终于找到机会,打开了顾圆圆给他的那个大大的食盒。
食盒里,方形圆角的小碗被整齐的摆放在里面,共放了两层,每层六个,大约是考虑到要被带上飞船,用的是市面上最好的材质。
乳白色的碗看起来似乎是个整体,侧面完全看不到接缝处,但是轻轻按压一下顶部,上面的盖子就会缓缓升起,随后顺滑的从中间分开。
小碗的材质特殊,完全不会沾到一点儿里面的食物,上面还贴心的配了一把小勺。
这碗是可以自动加热的,杨宇风打开之前就热过了,这会儿盖子一打开,浓郁的红豆沙甜香气一下子就散了开来,在充满了肉泥腥气和蔬菜泥菜青气的飞船餐厅里,顿时显得格外突兀。
正在用餐的舰队船员们猛然抬头,在空气里嗅了几下,视线迅速定位到了今年新来的那位年轻的舰队医疗官身上。
他们这支私人舰队原本是没有专门的医疗官的,只有个年纪大,受伤经验丰富的老舰员,因为久病成医,也会用一些医疗器械,便顺带着给看看,治好是不指望的,死不了人就行了。
然而这次出航之前,他们的舰长就不知道从哪儿招了个年轻人来,说之后就是船上的医疗官了。
这年轻人长得极其俊俏,看起来文质彬彬,初来时还有几分腼腆,和他们这种举止随意,甚至带着几分粗鲁,在私人舰队工作的舰员们看起来完全是两个世界的人。
甚至因为他的长相,还有舰员把他当成了舰长带来让他们找“乐子”的。
这种事在私人舰队算不上什么秘密,舰队一出航就是好几个月,去的又是远离故土,充满着未知风险的浩瀚宇宙,加上私人舰队的规矩并没有正规舰队那么严格,因此舰员之间互相释放一下堆积的情绪或者情感都是很常见的。
还有舰队会“贴心”的带上些特殊服务的人,男女都有,让舰员们释放无处排遣的过剩精力。
然而,怀着这种心思去舰队医疗室的人很快就遭受了来自现实的毒打。
谁也没有想到,看起来温温柔柔,每句话都要带上礼貌用语的新晋医疗官,打起人来竟然这么狠。
几个去医疗室“找乐子”的人当天就躺进了舰队新买的诊疗床上,他们那一刻甚至没反应过来到底发生了什么,只觉得自己浑身剧痛,却连个伤口都找不到。
没人知道期间到底发生了什么,只知道那几人三天后从医疗室出来,从此见到那位年轻的医疗官就瑟瑟发抖,脸色煞白,缩成一团以减少自己的存在感。
这几人中男女都有,平时也都是舰队里颇有些分量的小头头,这一场杀鸡儆猴之后,再也没人敢找过杨宇风的麻烦,倒是几天后,大家发现,这位新来的医疗官竟然是真有水平的。
因为常年在太空航行,加上又没有正规的医疗官,舰船上的人身上多多少少的都有些伤病,但是只要不伤及性命,他们一般也懒得去管,大不了痛起来就多喝几瓶酒,也就压下去了。
杨宇风来了之后,很快组织整个舰队体检了一次,有些当场就开了药和治疗方案。
刚开始舰员们还有些不以为然,但很快,有些稍微听话些的舰员就惊讶的发现,那些药和治疗方案竟然真的有效!
有人痛了几年的旧伤不痛了,有人因为长时间饮食不规律而失去的食欲恢复了,至于牙痛头痛,视力受损之类的小毛病,基本上都在一两次治疗后就彻底被治愈。
甚至之前那几个被杨宇风痛揍的人,在出了医疗室几天之后也惊讶的发现,原本身体的病痛竟然在那三天痛苦的治疗过程中完全好了。
舰员们看杨宇风的眼神从一开始的不以为然,到之后的惊惧害怕,到了现在,已经全然换成了感激和崇敬,心底再也不敢有一丝看不起或者觊觎的想法。
也因此,这会儿看着杨宇风端出一份闻着就叫人口水直流的食物,所有人都馋涎欲滴,好奇的恨不得自己有透视眼,透过那碗看到里面的食物,却没有人敢上前问问他吃的究竟是什么。
不过幸好,星舰上还有一个人是不害怕杨医疗官的。
舰队舰长,同时也是杨宇风好友的沈朗结束工作离开了舰桥,刚走到星舰餐厅,就闻到了和以往那种叫人厌倦的食物味道不一样的特殊香气。
沈朗在空气里嗅了嗅,目光迅速锁定了一个人坐在一张大桌子边,安静吃东西的杨宇风。
这人也是奇怪,舰队的人大多数对他敬畏之余,还有些对新人的排斥,因此平时除了看病治疗之外和他都毫无交流。
一般新加入的人对这种状况多少有点不安,然而杨宇风偏偏就搞出了一种以一己之力孤立全舰队的氛围,坐在那儿吃的气定神闲。
沈朗走过去,两腿一跨坐在他旁边,凑过去问到:“你这吃的什么?给我来儿呗?”
杨宇风伸手一指冷柜:“那边有吃的。”
“那边的东西我吃了一辈子了,看到就要吐,”沈朗赖着不走,还教育他,“你别这么孤僻嘛,有好吃的要分享给大家,这样才能更好的融入集体。”
听起来仿佛是送儿子上幼儿园的家长。
然而这个新来小朋友看起来对融入集体不仅毫无兴趣,还对此表示出了厌倦。
“我倒是感觉出来他们很希望我融入,”杨宇风瞥了他一眼,目光中很是有几分嘲讽,“毕竟第一天就对我表示出了热情的欢迎。”
沈朗干咳一声,尴尬的摸了摸鼻子:“那个……我知道你厉害嘛,再说我要是对你表现出格外的照顾,他们反而会更轻视你。”
杨宇风自然明白这个道理,但并不表示他认可那些人的行为。
“你放心,该我做的我会做好,”他指的是做医疗官的事,“但是目前我没有融入他们的意愿。”
“好吧好吧,这个事不强求嘛。”沈朗自知理亏,毕竟身为舰长,他的确也对这个没怎么管束,只要不太过火都是睁一只眼闭一只眼的,管的太严了,谁还来这私人舰艇卖命。
他坐在杨宇风旁边,看着他用小勺子在碗中轻轻搅动了一下,碗中赤红色的豆沙看起来细腻柔滑,勺子搅过的时候划过一道痕迹,很快又消失了,在表面留下浅浅的纹路,让人看了就觉得口感肯定非常丝滑,随着他的搅动,那股甜香的味道越发浓郁了。
随后,沈朗就看见杨宇风用小勺从里面舀出一勺圆溜溜的白色丸子,那丸子相互挤挨在一起,被挤得微微有些变形,一看就知道肯定特别的软。
丸子和赤色豆沙一起被杨宇风送入口中,微微咀嚼几下就咽了下去,沈朗的喉头跟着杨宇风同步动了一下,却只咽了个寂寞,他忍不住又试探道:“这是什么东西啊?哪里弄来的?”
杨宇风对他还没有什么好脸色,漠然道:“这是我自己带的。”
“我还能不知道是你自己带的,”沈朗一摆手,“我船上那些垃圾能有这个味道?”
饶是杨宇风这么镇定的人也忍不住手抖了一下,这人还知道自己飞船上吃的都是垃圾呢?
杨宇风之前待的都是正规的星舰,相比起地球上的食物,星舰上的的确是要略差一些,但毕竟花了点心思特制的,虽然单调,但也不至于特别难吃,因此之前的舰员们看到他喝营养液才觉得惊讶。
然而这种私人舰队吃的东西,主要是为了保证营养以及不变质,口味就不要想了,杨宇风觉得自己宁愿喝营养液,也不想吃沈朗这里的食物,也不知道这么多年这人是怎么坚持下来的。
一旁的沈朗还在挣扎:“就给我尝一口,一口行吗?我们可是过命的交情啊!”
过命的交情就是为了换一口吃的,也是够惨的,不过自己这次能摆脱困境,也确实是因为沈朗,杨宇风吸了一口气,忍着心痛从保鲜盒里又拿了一份出来:“就这一碗,绝对不会再给你了!”
沈朗美滋滋的接过,按下加热开关,他刚刚可是偷看到了,杨宇风那个盒子里起码有十份呢,看着吧,他怎么也能从杨宇风手里再抠出来三份……哦不,两份,肯定能再弄两份来。
作者有话说:
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沈朗:搞三份可能会被打死,两份吧,两份应该只会半残。
第33章 麻辣拌和红糖冰粉
碗里的食物很快加热完成, 盖子自动打开,一股比刚刚还要诱人的甜香味儿扑面而来,直接把低头打量食物的沈朗给熏的晕乎乎的。
吃了那么久叫人难以下咽的太空速食, 这刺激食欲的甜香真叫人忍不住直咽口水,沈朗顾不得说话,赶紧拿起勺子搅了搅碗中的食物, 学着刚刚杨宇风的样子, 舀起一勺豆沙圆子。
入口他才知道,自己的想象力是多么的贫瘠,以至于根本没能想象得出口中食物千分之一的美味。
小圆子口感软滑Q弹, 在舌尖调皮的打几个滚就被咽了下去,赤色的豆沙清甜细腻,还有一股若有若无的柑橘香气, 虽然甜却完全不会让人觉得腻,沈朗有些后悔加热了, 这个若是冷着吃肯定像甜品一样好吃。
不过如果吃了冷的, 就要错过这微有些烫口的热气腾腾的感觉,又有些遗憾,他边吃便看了一眼杨宇风旁边的保鲜盒,要是能再来一份凉着吃就好了。
杨宇风注意到他的视线,手臂微微动了一下, 挡住了盒子:“只有一份。”
沈朗的心思被看穿, 嘿嘿的笑了两声, 问道:“这叫什么啊,我怎么从来没看见过, 是夏氏出的新品吗?”
沈朗不出航的时候, 也会经常去高端餐厅吃饭, 私人舰队虽然辛苦,但绝对不差钱,即使是夏氏的星辰餐厅,他也去过许多次了,却从未尝到过这样的食物。
“不是,”杨宇风想到顾圆圆说的,让他回去之后带朋友一起去她的新餐厅吃饭,随口道,“是在星际学院旁边的餐厅,等回了地球我带你去。”
“原来是星际学院旁边的,早就听说星际学院的食堂好吃,可惜我没资格进去,想不到学校旁边的餐厅味道也这么好,”沈朗顿时开心了,“不愧是好兄弟,有好事都记得我。”
他显然是误解了,不过杨宇风也不打算解释。
善意的谎言对大家都好。
顾圆圆的新餐厅还在设计阶段,设计团队是艾佳帮忙联系的,也是之前帮艾佳设计餐厅的团队,带头的那位设计师曾经还参与过夏氏名下餐厅的装修,算得上小有名气。
然而顾圆圆看了好几版设计稿都不满意,倒是让团队的设计师有些怨气了。
“顾小姐,我不知道你想要什么样的效果,”那位画着浓郁烟熏妆,带了一大堆首饰,说起话来声音有些尖锐的首席设计师高高昂着下巴说道,“这些是在你给的预算内做的最好的设计了,要不是艾佳小姐联系我,我压根就不会接你这种小单子。”
顾圆圆在心里叹了口气,和这种已经有知名度和代表作的设计师合作就是会有麻烦,他从心底是不认为一个名不见经转的小女孩懂什么餐厅设计的,只会认为是外行挑刺。
若是换了前世,遇到这样傲慢的设计师,顾圆圆早就挥手赶人了,当然,那时候也没有什么设计师敢在她面前傲慢,然而如今她不过是个刚刚起步的小老板,对方又是艾佳请来的,免不了要给几分面子。
她耐着性子道:“秦先生,不知道您有没有看过我现在那家餐厅的设计和运作状态,我这里可能和其他的餐厅不太一样……”
顾圆圆话还没说完,设计师就发出了不屑的一声嗤笑:“你那家也叫餐厅?我看就是小姑娘过家家的玩意儿,我设计的是专业餐厅,可不是什么过家家玩具屋。”
顾圆圆本来想的是和气生财,也不想得罪他这种在圈子里略有名气的设计师,然而对方一而再,再而三的挑衅实在是让她不能忍,这时候还不出声就不是脾气好,而是懦弱了。
“秦先生,”顾圆圆说道,“身为设计师,要做的是了解客户的习惯,满足客户需求,而不是让客户去适应你的设计,我之前不说是因为我尊重您,但您如果是这样的态度,我只能说实话了,我觉得您作为一名设计师,完全不专业,更谈不上优秀。”
秦设计师自从参与了夏氏餐厅设计,到哪里都是受人追捧夸赞,还从未有人敢和他这样说话,一时惊讶到倒抽一口冷气:“你……你说我不专业?你懂设计吗?”
“我自然懂设计,但是我觉得你完全不懂烹饪。”顾圆圆说道。
“我是餐厅的设计师,又不是厨子,我要懂什么烹饪?”
顾圆圆摇了摇头:“一个餐厅设计师,不懂烹饪,也不了解将要设计的餐厅的经营理念,还请原谅我这里庙小,容不下您这尊大佛。”
秦设计师愣了一下,才反应过来顾圆圆是在赶他走,顿时脸色就变了:“你要解雇我?”
一般设计师都是想留住客户的,客户流失多了,影响自己以后接单子,但是像秦俊这种知名的设计师,从来都是别人求着他设计,还从没遇到过被客户辞退的事,一时间气的都顾不上维护自己形象了,刻意拿捏着的声线顿时变粗,倒是吓了顾圆圆一跳。
“我们现在本来也就是试用阶段,”顾圆圆说道,“秦先生的设计理念和我不符合,我觉得我们也不必再合作下去了。”
这话也没错,设计公司会先收取一部分定金,然后设计师出几张效果图,等客户选中后就收取余下的费用,帮助客户完成更加细致的设计和装修。
只是秦俊向来无视这一步,大多数人听到是他,效果图都不看就付钱了,这还是他第一次遇到不满自己设计的人。
“好,我记住你了,”秦俊用手指了指顾圆圆,“我倒要看看,你还能找到什么人来给你设计。”
他说完就关闭了全息投影,画面消失前,顾圆圆还能听到他的声音:“没钱就别请设计师,晦气。”
辞退了秦俊,顾圆圆却也没觉得多爽快,秦俊是艾佳帮忙联系的,要不然就凭着她自己,压根联系不上秦俊这样的设计师,现在这么一来,倒是驳了艾佳的面子。
熟人办事有时候就是这点不好,顾圆圆一时有些发愁,自己对着咖啡馆的立体投影思索许久,连晚饭也忘了做,直到星澜下了班回来,才惊觉已经天黑了。
她赶忙收起思绪:“哎呀,我忘了做晚饭了。”
星澜和她一起这么久,早就熟悉她的情绪了,一眼便看出顾圆圆为什么事情发愁,更何况一个热爱烹饪的人竟然会忘记做饭,显然不是小事,立即担忧道:“发生什么事了吗?”
顾圆圆边往厨房走,边和她说今天的事。
正经做饭这会儿肯定来不及了,鸡汤鸭汤面两个人也早就吃腻,顾圆圆看了看厨房剩下的食材,突然有了主意。
“今天让你试试麻辣拌。”她对跟在旁边的星澜说道。
“哦……什么?”星澜前一秒还在听她说那个秦设计师有多高傲多讨厌,下一秒就听到她说起了晚餐,一时没反应过来,有些愣住。
顾圆圆却不管她,一头钻进冰柜开始找食材。
如今她店里食材丰富的很,吃麻辣拌这种东西,就是要食材多,一锅各种滋味口感都有才好吃。
鸭肠,鸭血,鸭胗,鸡肉丸子,鸡肉条,鸡肝,鱼豆腐,虾肉丸子,一股脑儿都下入滚沸的鸡汤里,其实有大骨头汤更好,不过顾圆圆至今还没买到过大骨头,只能奢侈一点,用鸡汤来烫了。
荤的烫熟了,顾圆圆又往锅里下素的,小白菜,大白菜,海带,豆腐皮,冬瓜片,土豆片,豆芽,又是一大锅,看的旁边的星澜直瞪眼,觉得顾圆圆是不是今天被设计师刺激坏了,拿这些食材泄愤呢。
然而等素菜熟了,顾圆圆把菜都捞起来,和刚刚的肉放在一起,加入调味料拌匀,香味一下子就出来了,惊的星澜边瞪眼边咽口水,刚刚那几秒钟之内到底发生了什么,怎么突然之间,这一盘子乱七八糟的东西就成了美味?
顾圆圆也懒得做什么装饰,直接把麻辣拌放在大盆里,撒了一把熟芝麻就端上了桌,又准备了花生末,香菜末,辣椒粉,花生酱和蒜蓉酱,装在小碗里摆了满满一桌子,对星澜道:“好啦,开吃吧!”
星澜还有些反应不过来,顾圆圆拿了个碗,帮她加了花生酱,蒜蓉酱,花生末,又浅浅的挑了一点辣椒粉,拌匀后递给她:“呐,东西放在里面蘸着吃。”
调好的蘸料看起来黏糊糊的,很是不起眼,但闻起来却是香气浓郁,尤其是芝麻酱的味道格外诱人,星澜试着先夹了一个白色的鸡肉丸子,放进蘸料碗里滚了一圈,吹了吹气放进嘴里。
先感受到的是外层酱汁的味道,芝麻酱香气浓郁,口感微微有些粘稠,酱汁有些咸,带着点刺激食欲的微辣,随后腰开鸡肉丸,星澜睁大了眼睛。
鸡肉丸口感格外软嫩多汁,溢出的汤汁带着鸡肉的鲜甜,还有些微烫,中和了外面调味料的咸味,酱料里的花生碎在牙齿间被咬开,又迸发出和芝麻酱不一样的浓香,叫人好吃的险些把舌头吞了。
星澜眼睛顿时亮了,不用顾圆圆招呼,筷子又伸向盘子里。
土豆片酥软吸味,在口中轻轻一抿就消失了,虾肉丸子略有些弹牙有嚼劲,吃起来鲜甜味美,鸭肠烫过后有一种脆脆的口感,裹着汤汁,一咬嘎嘣作响,叫人吃的停不下来,星澜每样都尝过之后,觉得自己最爱的还是软嫩多汁的鸡肉丸子。
顾圆圆给自己也调了一碗酱料,她喜欢香菜,给自己舀了一大勺,很多人不喜欢吃香菜,顾圆圆倒是很爱那种特殊的香气。
她先夹了一筷子豆腐皮和蔬菜,在碗里蘸上满满的酱汁,豆腐皮和蔬菜都是容易裹上酱料的,一口下去,浓郁的芝麻酱香气在口中爆发,再嚼上几下,蔬菜清甜爽脆,豆腐皮软韧中有着淡淡的豆奶香,混合着外面麻辣鲜香的酱料,叫人一边忍不住辣的吸气,一边忍不住往嘴里送下一口。
星澜吃了几口,觉得不过瘾,自己又舀了芝麻酱,还多加了辣椒粉,顾圆圆笑着看她:“不怕辣了?”
“辣,”星澜伸着舌头用手扇风,“但是辣了好吃!”
可不是,麻辣拌嘛,就是要又麻又辣才过瘾。
不过这吃的又辣又咸又热的,还是在开了暖气的室内,也的确是吃不消,顾圆圆想了想,突然道:“我去弄个好吃的来。”
星澜喝了一口水,吸着气点点头。
顾圆圆打算弄个冰粉,原料是有的,原本她是想在夏天推出红糖冰粉,只是今年没来得及,倒是把原料剩下了。
也亏得现在厨房的工具都是星澜改造过的,顾圆圆迅速煮好冰粉汁,放进冷藏柜等着凝固。
转头又拿出一只透明的玻璃大碗,舀了一大勺用来做绵绵冰的红糖汁,加了凉水和碎冰化开,随后又在碗里放入切碎的芒果丁,西瓜块,和糯米小圆子,从冰箱取出凝固好的冰粉,随意的切开倒入其中,最后在顶上撒了花生碎和蜜红豆。
冰粉是透明的,深色的红糖镶嵌其中,调出深深浅浅的咖啡色,透明的冰粉中还有橙黄色的芒果,红色的西瓜,雪白软糯的小圆子,小颗的蜜红豆,色彩丰富明亮,玻璃碗外面凝结着一层薄薄的水雾,一看就觉得凉爽。
她把装满冰粉的玻璃碗端到桌上,对星澜道:“尝尝看,这个解辣。”
星澜早就迫不及待了,一看她放下碗,立即舀了一勺带着芒果丁的冰粉送入口中。
冰粉本身并没有味道,但是冰凉爽滑,口感Q弹软嫩,红糖水清甜凉爽,芒果丁冰爽香甜,格外解辣,一口下去,口中原本的辣味立即消散,如同一股冰凉的泉水从头淋下,整个人都清爽起来。
再舀一勺带着小圆子和蜜红豆的,软糯香甜的小圆子和刚刚的麻辣拌又是完全不同的口味,咸的吃多了来一口甜的,顿时让人食欲大增。
甜咸搭配,两个人一个不小心就吃多了,星澜捧着肚子直哎哟,期盼的问顾圆圆:“这个会在店里卖吗?”
这麻辣拌是顾圆圆一时兴起做的,但是这一顿吃下来,倒觉得味道确实不错,顾客应该也会喜欢。
只是如果要做麻辣拌,东西的种类又有点少了,连里脊肉,牛肉丸之类的东西都没有,没什么选择的余地,倒不如做后世便利店里常卖的关东煮更为合适。
星澜听着顾圆圆计划在店里再开辟一个地方放关东煮柜子,突然说道:“圆圆,为什么你不自己设计新餐厅呢?”
作者有话说:
目前账户余额:6024312星币!
昨天中午吃了麻辣拌,让店家多给了一份芝麻酱,巨香巨美味!
第34章 (一更)葱烤鸡肉串和焦糖栗子蛋糕
“其实你看, 这个店里的设计都是你做的呀,”星澜说道,“厨房, 仓库,外面的大厅,还有门口的那些桌椅都是你自己想的, 没有人比你更了解你的店里需要什么了, 至于设计是否合理,还有用什么材料更好,其实并不需要秦俊那个级别的设计师, 一般的设计师也懂,不是吗?”
顾圆圆听着她说,思路突然被打开了。
一个好的厨师和餐厅经营者, 必定也是一个优秀的餐厅设计师,因为只有主厨自己才知道自己的餐厅需要什么。
她之前一直想请一个专业设计师, 是因为觉得自己对这个时代的风格和科技不够了解, 但实际上,现在这个完全由她和星澜两个人弄出来的餐厅,这个时代的客人们完全接受良好。
顾圆圆重新打开咖啡厅的三维布局图,其实她对于新餐厅每个部分用作什么功能,要达到怎样的效果已经早就清晰的列在上面了, 现在缺的只是一个可以帮她做到这些的人而已。
原本陷入困境的局面一下子被打开了, 顾圆圆忍不住抓住星澜的手:“你真的是个天才!”
星澜:虽然是实话啦, 但你这么直说出来,还怪不好意思的。
顾圆圆确实是急着开新餐厅, 现在这家餐厅太小了, 她设想的很多东西都没法达成, 让她有一种施展不开的憋闷。
好在如今要找设计师也不难,全程星际网交流,比以前面对面说的还清楚。顾圆圆当即打开设计师网站,想找个合适的设计师。
然而连着找了几家排名靠前的设计公司,顾圆圆得到的答复都是:“抱歉,您的要求我们做不到,还请您另请高明吧。”
“我的要求很高吗?”顾圆圆有些不明白这个时代的设计师了,按理说客户需求清晰,要求又不是特别高,对设计师来说不是应该更容易设计吗?
星澜毕竟是这里的原住民,虽然以前并没有亲自找过设计师,但多少也知道些常识,皱眉道:“恐怕不是做不了,是不想接吧。”
顾圆圆闻言立即反应过来:“你是说秦俊?”
“从你昨天描述的来看,那家伙不仅高傲,还小气的很。”星澜说道,“他名气又那么大,设计行业的人应该都不想得罪他。”
顾圆圆皱了皱眉,觉得不无道理,而且她找的都是业内排名领先的设计公司,这些公司的设计师认识秦俊的可能性反而更大。
“那我们看看小一点的设计公司吧,”顾圆圆吩咐星期五,“星期五,帮我找一些知名度不高,评分中等的设计公司。”
“评分中等会不会踩雷啊?”星澜有些担忧。
“只要不是特别低就行,”顾圆圆说道,“我又不是完全的外行,不至于被人骗。”
星期五很快找到了符合需求的设计公司,小是小了点,但是往期评价也有不错的,比顾圆圆预估的还好一些。
“先去看看?”星澜问道。
顾圆圆点点头,选择了交流。
另一边,嘉诺设计公司的接待员看到顾圆圆发来的地址,立即捂着嘴转过身,小声对公司其他设计师道:“是那位诶,找到我们公司了。”
“就是秦老师说的那个?”立即有人反应过来,这位客户最近在设计圈可算得上名声大噪,毕竟是被秦俊列入黑名单的客户,哪个搞设计的敢接她的单啊。
“哎,你们谁胆子大,可以接啊,”有个设计师开玩笑道,“她开的价格也不低了,要是做成了,那以后就是超越秦老师的设计师,一举成名啊。”
“要去你自己去,”有人笑骂,“连秦老师都被挑毛病,那得多难伺候啊,谁闲着没事找打击吗?别到时候钱赚不到,还得罪了秦老师,还想不想在这个行业混了。”
这话真是所有人的心声了,他们最主要其实怕的还是得罪秦俊,毕竟在设计行业,谁不想搭上秦俊的团队呢,得罪他可是没好处。
接待员听着他们讨论,问道:“那我就把单子推了?”
“别啊,推了干嘛,就算是定金也是一大笔钱呢,”最开始说话的那个设计师阻拦道,然后指了指最里面的座位,“给那位接不就行了。”
“那位?”接待员有些犹豫,“可是她……才接过一两次单子吧?”
和他们隔得比较远的一个座位上,坐着的是个年轻小姑娘,公司的设计师基本都是大学毕业,唯有那小姑娘只接受过基础教育,如今正靠着公司老板的资助在念初级教育。
在这个时代,即使是一般的大学,能上的也都是家里社会地位不低的家庭了,因此多少都有些傲气,结果老板却觉得这个普通人出生,甚至都没钱读书的小姑娘比他们更有天分,不惜自己出钱培养她,自然让公司其他设计师非常不满。
“又没有逼着她接,”那设计师说道,“推给她而已,接不接她可以自己决定嘛。”
他这话说得倒是轻巧,那小姑娘至今没有被纳入设计师的圈子,自然也没有门路知道顾圆圆和秦俊的事,加上顾圆圆这个单子表面看起来确实要求不高,对价格又不挑剔,她不接才是奇怪。
但接待员也不会因为一个初出茅庐的小姑娘得罪其他设计师,当即答应了,将单子推给了那个小姑娘。
他们的对话进行的很快,顾圆圆倒是没有察觉到什么,看终于有人愿意接单松了一口气,也没有多想,把自己店铺的建筑三维模型和要求发过去之后,转而开始思考艾佳那边怎么交代。
秦俊那边的事,明面上其实顾圆圆并没有错,对设计师不满意,试用结束后终止合作是正常程序。
不过顾圆圆上辈子也是在各种盘根错节的人情关系里混过来的,自然知道越是这种偏保守的社会里,越是注重人情,她这样确实算是没有给艾佳留面子。
好在她和艾佳之间的合作现在还算稳固,只要还能继续合作,这事儿解决起来并不难,正好现在天气转凉,艾佳店里估计也需要换适合秋冬的新品菜单了。
与此同时,隔壁酒吧的老板艾佳也在为这事儿发愁。
她给顾圆圆介绍秦俊,原本想的就是要进一步拉拢和顾圆圆的关系,秦俊只是她认识的设计师之一,名气的确是其中最大的,但并不是缺了他就不行,但顾圆圆对她来说却是是独一无二的。
因此她给顾圆圆介绍秦俊,本来是觉得他名气最大,想以此还顾圆圆的人情,结果没考虑到秦俊的性格,竟然把事情搞砸了。
那天听秦俊气冲冲的说被顾圆圆解雇了,她就觉得有些不好,这会儿正想着自己认识的设计师里还有没有能拿得出手的,就看到顾圆圆推门进来,顿时心里一紧,但她很快注意到顾圆圆手里还拿着食盒,一时间松了口气。
还好,还拿东西过来给她吃,说明事情并没有自己想的那么严重。
“艾佳姐,”顾圆圆笑着走进来,“我刚刚给酒吧弄了两个秋冬新品,你要不要试试?”
两个人关系好,平时顾圆圆要是做了什么好吃的,也会想着给她一份,前段时间她还吃了顾圆圆店里的鸡汤面和卤菜呢。
艾佳本以为这次也是顾圆圆自己做的什么东西拿来给她分享 ,这会儿一听是酒吧新品,立即反应过来顾圆圆怕是误会了什么。
艾佳在上层贵族圈子里摸爬滚打这么久,秦俊刚被辞退,顾圆圆就带着合作诚意来了,她哪里会想不明白这是什么意思,觉得这小丫头实诚的同时,心里对顾圆圆又更亲近了几分,有本事的合作伙伴好找,但这样人品也经得起考验的,能长期合作真的是捡到宝了。
两个人心有灵犀,自然不需要过多解释,艾佳忙迎了过来,上前接过她手里的食盒:“看你这段时间这么忙,我都没好意思麻烦你,真没想到你还给我做了新品,小姑娘就是贴心。”
“天气一天比一天冷了,总不能老让大家吃冷冰冰的冰淇淋和蔬菜沙拉嘛,”顾圆圆跟着她走到后厨,“这次的是葱烤鸡肉串和焦糖栗子蛋糕,艾佳姐你试试,都是适合秋冬吃的。”
“圆圆你拿来的东西,哪次我不满意过,”艾佳说着打开食盒,低头看了眼里面的食物,不由惊叹了一声,“这蛋糕可真好看啊。”
她先打开的是装了焦糖栗子蛋糕的盒子,顾圆圆这回做的是个六寸的圆形蛋糕,焦糖色奶油均匀的涂抹在表层,顶上用蒙布朗裱花口沿着外圈看似随意的挤上了一圈深色栗子酱,栗子酱上间隔均匀的摆放着六颗形状完美的烤栗子,上面还撒上了烤过的坚果碎和用作装饰的新鲜迷迭香,整个蛋糕散发着浓郁的栗子香气和焦糖的甜香,叫人看着闻着就立即想到了秋天,实在是最最适合秋日的甜点了。
蛋糕装饰并不复杂,但没有一处不显得精致,看起来简单,却绝对不廉价,毕竟越是简单,越是考验厨师对甜品的设计功底,这可比简单粗暴的往蛋糕上堆砌各种装饰要难多了。
艾佳不是没见过世面的人,如今能做甜点的厨师极少,这样的一个蛋糕,若是放在外面高档餐厅或者甜品店售卖,没有一千星币想都不要想,说实在的,她甚至觉得当世的甜品师们即使是能看到,都不见得能模仿出这个蛋糕的样子。
而顾圆圆就这么大大咧咧的拿了来,给她放到她的酒吧里售卖,实在是叫她受宠若惊了。
“这蛋糕,你不打算放在自己的新餐厅卖?”艾佳问她,“若是开业的时候用这个做主打产品,不说一举成名吧,知名度肯定是能打出去的。”
顾圆圆顿时笑了:“艾佳姐,真不是我夸自己,我这脑子里别的可能没有,做点心的创意那还真是用不完,就这个蛋糕,还有些配不上做主打,顶多是个当季流行而已。”
这话倒是没错,艾佳是实在想不出来,顾圆圆到底哪里来的那么多新奇的菜谱,好像用都用不完似的。
“你就放心吧,一个栗子蛋糕而已,”顾圆圆拿过餐到,切了一块蛋糕下来,“你先试试口味,看可以配什么酒。”
被切开的蛋糕并没有破坏外表的美感,小小的一份三角切件被放在白色甜品盘里,横切面整整齐齐,一层深色蛋糕胚,一层焦糖色奶油,再一层蛋糕胚交叠,顶上是一颗圆圆的栗子。
艾佳忍不住拿起小勺切下一角,入口先是有些冰冰凉凉的奶油,带着浓郁的栗子香气和香气馥郁的焦糖味道,中间的蛋糕胚绵密松软,入口即化,艾佳细品其中的味道,发现蛋糕胚居然是红茶味的,略有些苦涩的茶味被奶油中和,只余下满口红茶香。
“我在蛋糕胚里加了红茶末,”顾圆圆说道,“可以给蛋糕加上一点红茶的风味,也不至于甜腻,而且红茶无论和奶油还是栗子都是极配的。”
艾佳深深点头表示赞同,奶香,栗子香,焦糖香和红茶香,四种味道相互融合,又丝毫不抢彼此的风头,似乎这几样东西生来就该放在一起,让蛋糕口感层次丰富。
“我觉得这蛋糕可以配清爽的茶酒,”艾佳吃着蛋糕,酒吧老板的职业病就犯了,开始给蛋糕找合适的酒,“甜品配茶酒,女孩子肯定很喜欢,不过威士忌果酒应该也可以,果香配蛋糕香,也挺合适的。”
她说着起身就去拿酒来配,顾圆圆坐在一旁一个劲笑,艾佳拿了酒回来才反应过来,一时间有些不好意思:“还说不要你的蛋糕呢,这就急着给它配酒了。”
顾圆圆笑着道:“我要气泡果酒,冰的。”
她不爱喝有温度的酒,除了冬天特别冷的时候会喝一点热甜酒,其他时候都是喝冰的。
艾佳给她倒了一点儿果酒,两个人分着吃了那一块小蛋糕,艾佳点点头:“果然特别适合茶酒,不过别的配起来也不错,还是这蛋糕好吃,配什么酒都好。”
“再试试这个吧,”顾圆圆拿开蛋糕盒,拿出带来的另一个食盒,“这是葱烤鸡肉串,脆骨鸡肉丸和罗勒炸鸡块。”
这三个名字艾佳一个也没听到过,她往盒子里看了看,里面是三种穿在竹签子上的肉串。
一种是圆圆的球型,上面涂了深色的酱汁,一种看起来像是油炸的鸡肉块,中间还穿着绿色炸过的菜叶,还有一种颜色比较浅,鸡肉表面有些微微焦黄,看起来像是烤的,但最让她在意的是,鸡肉中间夹着两段看着和鸡肉差不多大的白色葱段。
艾佳犹豫着指了指那串鸡肉:“这葱……也太大了些吧?有很多人不吃葱的。”
“这你就不知道了,”顾圆圆拿起那串葱烤鸡肉串,“这两段甜葱,才是这根烤串的精髓所在。”
艾佳将信将疑的看着她,接过那串鸡肉串先尝了一块鸡肉。
烤串上用的是鸡腿肉,肉质软嫩,一咬之下滑嫩至极,满满的肉汁,鸡肉是提前腌制过的,烤的时候只撒了些黑胡椒,吃起来完全是鸡肉本身的鲜味儿,艾佳只嚼了几下就咽了下去,意犹未尽的咂咂嘴,对着下面的葱段依旧有些犹豫。
顾圆圆鼓励道:“试试啊,我什么时候骗过你?”
身为店老板,对食物就不能只凭自己喜好了,艾佳鼓足勇气咬下了那一段甜葱。
入口却不像她想象的那样有难嚼的葱皮,一口咬下,葱段脆甜多汁,不像是印象中辛辣中带着臭味的葱,反而像是在吃什么水果,原本叫人讨厌的葱味变得柔和,有一种奇怪的叫人上瘾的香甜味。
艾佳猛的捂住了嘴:“这是什么葱?怎么这么好吃?”
“就是普通的那种大葱,”顾圆圆说道,“烤的时候要把外层去掉,只留中间最嫩最脆的部分,葱被鸡肉烤出的鸡油浸润,又在高温下发生美拉德反应,就会变得格外的甜,而且葱臭味也会消失。”
“美……什么反应?”艾佳听不懂,又问道,“能多弄点甜葱吗?我觉得两段完全不够吃。”
顾圆圆一脸的‘我就知道’,然后拒绝了:“要有这个味道,高温和鸡油缺一不可,所以这样是最完美的搭配了。”
“好吧。”艾佳一脸遗憾,吃完手中剩下的那点鸡肉,又拿起鸡肉脆骨丸。
鸡肉丸大小刚刚好可以一口咬下,外面裹着的酱汁是咸甜口,鸡肉丸略有些弹牙,最奇妙的是鸡肉里掺杂着小块的鸡软骨,在嘴里嚼的时候时不时就会嚼到一个,脆骨在牙齿间被咬开,发出小小的嘎嘣声,让鸡肉丸的口感顿时变得丰富起来,艾佳惊喜道:“这个也好吃,我觉得可以配清淡些的酒。”
顾圆圆点点头:“我觉得味道不太甜,带点柑橘香的酒是最合适的。”
艾佳在她刚刚拿来的酒里选了一款,给两人分别倒了些,随后配着鸡肉脆骨丸试了试,果然不错。
第三串看起来像是油炸的鸡肉块,上面撒了些深色粉末,艾佳尝了一口鸡肉块,外面薄薄的一层脆皮,咬下去又香又酥,里面的鸡肉柔软多汁,微微有些烫口,最妙的是外面撒着的粉末带着一点点刺激的酸味,十分解腻。
“外面那层是酸梅粉,”顾圆圆说道,“如果不喜欢酸的,还可以换成辣椒粉,五香粉,各种口味都有,那再试试那个罗勒叶。”
艾佳对绿叶菜没什么排斥,当即咬下一片,嚼了两下之后微微皱眉,随后又嚼了两下,又瞪大眼睛,完美演绎了:好怪,再吃一口。
一片罗勒叶吃完,艾佳仿佛打开了新世界的大门,和着罗勒叶一起吃炸鸡,仿佛和刚刚吃的不是同一样食物,整个炸串的味道都升华了,她惊异的看向顾圆圆:“怎么回事,那叶子到底是什么?”
“这就是香料的妙处了,”顾圆圆笑着说道,“看起来毫不起眼,闻起来也就是带点香气的叶子,但是和其他食物一起烹饪,却会产生奇妙的反应。”
“确实相当奇妙。”艾佳陌陌的点头,她已经预感到顾圆圆这次带给她的几样新品会为她带来多大的客流量。
“小食堂那边最近也打算卖丸子之类,这三种串到时候就和我那里的原料一起准备就行,”顾圆圆说道,“但这个蛋糕就只能手工做了,只是我最近时间有些紧张,如果是要我做了送来,每天的量就有限了……”
星际学院这里的学生们向来不缺钱,这蛋糕肯定能卖的很好,因此艾佳一听她这么说倒是有些失望,没想到顾圆圆下一句给了她巨大的惊喜。
“不知道艾佳姐你有没有兴趣跟我学着做一下呢?”
艾佳猛的抬起头:“你……你愿意把自己的食谱教给我?”
作者有话说:
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今天晚些还有一更,早上九点更新是固定的,第二更就不一定啦,有时候一章字数多就不双更了,有第二更的话都会在标题和作话告诉大家的哦,记得来看!~
第35章 (二更)油酥烧饼和鸡汤馄饨
如今市面上的高端餐饮基本被各大家族垄断, 厨艺自然也不是想学就能学的,各大家族都是先培养自己家族的成员,因此也导致了哪怕是极为简单的菜式也只有少部分人会做。
也因此之前那几种简单的甜品面包和咖啡饮料, 在乔彬那里可以卖的到一百万一种的价格,乔彬还对她千恩万谢。
这次的蛋糕做法比之前那些小点心可复杂多了,艾佳觉得哪怕是夏家大厨来了, 也没法模仿做出一模一样的来, 而顾圆圆竟然就这么轻易的要教她做,简直不敢相信自己的耳朵,这是她配学的吗?
然而对于顾圆圆来说, 只是嫌麻烦,不想自己动手罢了……
两个人的认知偏差导致的结果就是,艾佳除了蛋糕方子的钱之外, 每个月给她的定金又涨了五万星币。
顾圆圆知道艾佳的家世不一般,手里头钱也多, 并没拒绝, 她现在要装修新店面,要出新品,每天从小农场购买食材也是一大笔钱,星澜试验新的智能机器更是用的多,做餐饮这块, 钱真的是永远都不够花。
和艾佳谈妥后, 顾圆圆又约了之前联系好的那位设计师来店里, 她这次长记性了,让对方先不要出效果图, 等了解她的具体需求之后再说, 免得两个人又是空欢喜一场。
新店铺还没装修好, 顾圆圆和星澜现在还是住在房车里,平时也不太会特意再做早餐,店里卖什么就吃什么。
不过顾圆圆今天突然想到了自己小时候爱吃的油酥烧饼,甜的咸的都好吃,外皮酥香松脆,表层满满的芝麻,咸的是椒盐五香味儿,甜的里面是白糖馅儿,再配上一碗薄皮鲜汤的小馄饨,那滋味……
她想着想着就不由得咽起了口水,干脆早早去了店里。
冬天里天亮的晚,外面还只有些朦胧的亮光,顾圆圆在厨房里做油酥面团,外面星澜趴在桌子边昏昏欲睡。
她昨天晚上估摸着又熬夜了,顾圆圆本来叫她不用来的,但星澜听说她要做没吃过的早餐,硬是跟着来了,这会儿待在暖和的小食堂里,听着厨房里锅碗瓢盆丁零当啷轻响,脑袋一点一点,没一会儿,趴在桌上睡着了。
顾圆圆向来睡得早,这会儿精神好得很。
咸烧饼的面饼里里面抹上满满的椒盐五香油酥,撒上葱花裹起来,压成长条饼状,再满满的撒上白芝麻。
甜烧饼里裹的是白糖馅儿,裹起来后把面饼压成圆形,一样撒上芝麻压一压,随后送入预热好的烤箱。
馄饨就容易了,没有猪肉,顾圆圆用的是虾肉馅儿,厨房里现在各种智能机器,想压个小馄饨皮出来也容易的很。
比手掌只略大些的小馄饨皮薄的能透光,用筷子挑一点儿虾肉馅抹在上面,手指一捏就是个小小的薄皮馄饨。
顾圆圆手法熟练,没一会儿就捏了五六十个小馄饨出来,拿出一半今天吃,余下的都放在冷藏柜里,什么时候想吃拿出来就行。
清鸡汤煮开,小馄饨在里面滚两滚就熟了,再撒上些葱花紫菜,滴一点儿香油,熟悉的热腾腾的香气猛然腾起,与此同时,烤箱“叮”的一声响起,油酥烧饼也烤好了。
星澜半梦半醒间闻到一股叫人垂涎欲滴的香气,还没彻底醒来,先咽了咽口水。
她迷迷糊糊的抬头揉了揉眼睛,正好看到小型飞行机器人将一个托盘送到桌上,那香气就是托盘里传来的。
这机器人也是星澜做的,飞行相当平稳,即使满杯的饮料也不会洒出来一滴,比顾圆圆自己端好多了。
顾圆圆将两碗小馄饨端下来,又将装了烧饼的盘子放在桌子中间,她做的烧饼不大,比一只手还略小些,咸的和甜的各自分开,整齐排列着,一个个小巧可爱,看着就叫人喜欢。
她给星澜介绍道:“椭圆的是咸的,圆的是甜的,吃的时候小心烫。”
星澜一边点头一边迫不及待的伸手,先拿了个圆烧饼。
烧饼刚刚出锅,还烫着,星澜拿在手上来回翻腾,烤熟的芝麻香混合着麦香从手里的烧饼上源源不断的飘过来,她忍不住边吹气边咬了一口,随即“哎哟”一声,差点从座位上弹起来。
原来是烧饼中间包裹的糖馅儿因为高温融化了,星澜一咬开饼,里面的糖稀就流出来,烫了她的舌头。
“小心点吃!”顾圆圆递了杯水过去。
星澜摆手拒绝了她的水,对着烧饼吹了吹,用舌尖小心的试探着里面的糖稀,试图再咬一口。
实在是太好吃了,外面的烧饼皮又酥又香,被烤的脆脆的,芝麻在牙齿间爆开,又是一阵馥郁的坚果香,里面一层薄薄的糖稀,跟麦香浓郁的饼皮混合,一点也不会让人觉得甜腻,糖油混合物加碳水的搭配,没有人逃得过。
烧饼不大,没一会儿也就不烫了,星澜三口两口吃完了一块,意犹未尽。
顾圆圆不去管她,低头吃了一口鸡汤小馄饨,馄饨小小的,一口能吃两个,皮薄陷儿鲜,虾肉Q弹紧实,鸡汤鲜甜,紫菜又给这清汤带上了点海产的鲜味,一口馄饨一口热汤,热气把脸颊都熏红了。
吃了几口馄饨,她拿起一块咸烧饼,和甜的不同,咸烧饼里面的油酥更厚,烘烤的香酥入味,咸香浓郁,滋味十足,吃起来会略微有些噎,用馄饨汤送一下就好了,椒盐味的油酥混合着清淡的鸡汤,吃的很是熨贴。
她吃完一个咸烧饼,对面星澜已经咸的甜的各一块下肚,再加上一碗鸡汤馄饨,肚子已经有些饱了,估摸着也就只剩下一块烧饼的量,她顿时纠结起来,两种味道都好吃,她实在是不知道再来一块咸的还是甜的。
顾圆圆一眼看出她的心思,拿了个食盒出来,甜的咸的各放了几块,又拿小盒子装了荤素都有的卤味,一起装在食盒里递给她:“带着中午吃。”
星澜顿时高兴了,接过食盒笑嘻嘻的说道:“还是圆圆懂我。”
星澜如今其实不缺钱,每天去工作是为了能借着上班地方的工具偷偷做点自己的小发明,房车地方终究还是小了,顾圆圆计划着到时候新餐厅二楼隔开一块地方,专门给她做实验室,就不用这么偷偷摸摸了。
离开业时间还早,星澜走了之后,顾圆圆便开始准备今天要用的东西,虽然大多数事情都有机器做,但也不是全自动的,她平时基本上也是闲不下来。
正忙活着,有人敲了敲玻璃门,顾圆圆抬头看过去,见是一个年轻的女孩子,半长的头发高高的梳起一个马尾,露出光洁的额头,见她看过来,女孩咧嘴笑着,活泼的和她挥手。
顾圆圆吩咐星期五开门,擦干净手走出去:“姚小姐来的这么早?”
“嗯,你之前说对厨房要求很高,所以我想着早点来看看你平时是怎么工作的,才好给你设计用着顺手的厨房嘛,”女孩跟着她走进店里,“哇!好香啊!”
这就是顾圆圆新请的设计师姚安,原本看着她年纪不大,顾圆圆对她也没太高的要求,能按照自己的想法设计出来就行,这会儿听她这么说倒是有些惊喜,虽然年纪小,但显然是做事认真的,顿时又满意了几分。
“姚小姐吃早饭了吗?”顾圆圆顺势问她。
姚安不好意思的笑:“吃倒是吃了……”
顾圆圆听出她话里的意思,也笑了:“拿两块尝尝吧,饼也不大,就当零食吃,你要甜的还是咸的?”
姚安挑了一块甜的,饼还有些温热,但是不烫嘴了,外壳依旧是脆的,姚安咬了一口就惊喜的睁大眼睛:“好吃!”
顾圆圆又给她端了一杯热奶茶,鸡汤馄饨是来不及煮了,现在店里奶茶倒是一直有,冬天热的夏天冰的,每天都能卖出去很多杯。
姚安喝了一口奶茶,醇香甜美,略带红茶的苦涩,意外的和甜烧饼还挺配。
顾圆圆招呼完她就回了后厨,让她自便,姚安端着奶茶,捧着烧饼在店里转了几圈,吃完东西后自己洗干净手,学着顾圆圆的样子把头发都拢进头套里,带上口罩,走进厨房背着手看她做事。
顾圆圆有些意外,很少有人知道进厨房的规矩,头发是绝对不能露在外面的,也不能随便碰到食物之类,免得污染了食材。
“我看你是这么弄的,跟着学应该没错。”姚安说道。
这设计师看来是真的没选错,顾圆圆心情越发好起来。
姚安跟着顾圆圆晃悠了一天,看着她开门,做菜,招呼客人,又在店里吃了一顿午饭,一顿下午点心和若干小零嘴,到晚上的时候,对她的称呼已经从“顾小姐”换成了“圆圆姐姐”。
星澜晚上下了班回来,发现自己的地位在一天之内摇摇欲坠,露出了怀疑人生的表情。
顾圆圆今天被油酥烧饼勾起了中式早餐的馋虫,晚上做的是生滚海鲜粥,配上油炸椒盐虾,冰花玉米烙,又切了一碟子卤菜,一碟子自己泡的酸菜搭配。
店里这会儿已经没客人了,三个人围坐在桌边,桌子中央是满满一大锅海鲜粥,粥底软糯粘稠,余温尚在,时不时的咕嘟冒出个小气泡来,粥里有红色的虾肉,白色的扇贝肉,深色的海参,上面飘着一层金黄色虾油,香气馥郁。
锅子旁边围着一圈小碟子,炸的金黄酥脆的椒盐虾,结着透明冰花的玉米烙,还有深色的卤菜和色彩明艳的泡菜依次摆放,看着倒像是一顿大餐。
最近晚上一直都是被鸭汤面,鸡汤面打发的星澜顿时不平衡起来,甚至怀疑顾圆圆早上那顿油酥烧饼也是别有目的。
她看着顾圆圆准备盛粥,猛的上前几步接过她手里的勺子:“我来我来。”
长柄勺在锅里搅了两下,粘稠的粥底中食材翻涌,星澜盛了满满一碗混着各样海鲜的粥给姚安:“姚小姐尝尝,我们圆圆的手艺没几个人能比得上。”
顾圆圆哪知道她心里想什么,只觉得星澜成熟稳重了,有了合伙人的样子。
星澜给顾圆圆也盛了,最后才给自己舀了一碗虾肉最多的。
粥底鲜美,喝一口软糯香甜,米粒都被熬的开了花,一抿就没了,里头的虾肉扇贝非常新鲜,鲜甜弹牙。
椒盐大虾被炸的酥脆,连外面的虾壳都能嚼着一起吃了,滋味咸香。
姚安看这一桌子东西,哪个都觉得新鲜,筷子犹豫了一下,夹了一块自己面前的冰花玉米烙。
冰花玉米烙外面那层冰花是用淀粉水煎出来的,在玉米粒外面凝固出一层薄薄的脆壳,松脆可口,里面的玉米却是又糯又甜,上面还淋了奶味浓郁的炼乳,姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰花壳,眼睛眯成了小月牙,满心欢喜。
顾圆圆看的喜欢,说道:“你喜欢甜的,明天可以去隔壁酒吧试试那里的冰咖啡芭菲,虽然这个天气吃凉了点,不过冰淇淋嘛,什么季节都可以吃的。”
一旁的星澜撇撇嘴,给自己喂了一口酸溜溜的醋泡萝卜,翻着白眼哼了一声。
顾圆圆这会儿感觉出来了,心里了然,转头又对星澜说道:“今天试了关东煮的新菜,有几样很不错的,明天中午再挑几种给你带去?”
星澜这才高兴起来,点头“嗯”了一声,说道:“要带点儿辣的。”
顾圆圆答应了,看了看心情突然变好的星澜,心想自己如今这左右逢源的端水本事是越发不错了。
她低头喝了一口粥,看了看店里,关东煮的锅已经放上了,架子也搭好,明天就可以开始试卖,只是这么一来,这小小的屋子里又更拥挤了几分。
哎,想要赶紧装修好新店面的心情真是越发迫切起来了。
作者有话说:
目前账户余额:7524342星币!
明天早上就吃烧饼,就这么决定了!
第36章 关东煮
小食堂第二天开业, 进来的客人们就看到店里又多了个新的机器。
机器就放在柜台旁边,外壳是乳白浅黄两色搭配,和店里的温馨风格很是相宜, 里面一大半被隔成了各种小盒子,每个小盒子里都插着许多木签子,签子柄上还印了字, 写着什么鸡肉丸, 虾球,海带结,虾糕, 油豆腐之类的,另一小半就只是一锅清汤。
机器外面罩着一层透明外壳,边上还放着隔热的打包碗, 叫人有些迷惑,不知道是怎么个吃法。
顾圆圆贴心的过来介绍:“这是关东煮, 要吃什么就在下面点, 里面煮的东西原本就是有味道的,要是口味重,也可以自己取下面的调味料加进去,旁边那个是煮鱼丸汤的,点了再煮, 不然就老了。”
第一个试的是周教授, 自从天气不热, 他差不多每天都来,把这儿当自家厨房似的, 汤面炒面和米饭轮着来, 这会儿看顾圆圆出了新品, 自然要试试。
机器用起来容易,可以选择堂食或者外带,堂食的就把丸子取下来,容易吃,外带的留着签子,方便客人边走边吃。
周教授选了堂食,然后点了鸡肉丸,虾肉丸,香菇,油豆腐,又在顾圆圆推荐下点了萝卜和福袋。
里面的机械手利落的找到他点的东西,一样一样取了,抽掉签子放在碗里,又舀了一勺汤浇在碗里,从出餐口推出来。
满满的一碗各种食材堆放在碗里,底下的汤是浅褐色清汤,味道并不很重,顾圆圆拿了个小碗给周教授:“可以取一些喜欢的调料放在碟子里蘸着吃,这汤底也是很鲜美的,调味料放多了会破坏汤的滋味。”
原版关东煮的调味料一般都是黄芥末和海苔碎一类,顾圆圆这里却多加了辣椒油,蒜泥,芝麻酱,海鲜酱,热热闹闹的,仿佛要把关东煮吃成火锅。
不过好在她的食客们也不知道原版关东煮是什么样,周教授取了自己喜欢的调味料,也不用机器人帮忙,自己端去了桌上。
鸡肉丸软嫩多汁,虾肉丸鲜甜弹牙,油豆腐吸饱了汤汁,放在调料碗里滚一滚,一口塞的满嘴,汤汁四溢。
再吃一口小老板特别推荐的萝卜,看着不起眼,可筷子一夹下去,那萝卜一下子就被划开了,夹起来放进嘴里,只需要舌尖轻轻一抿,立即化在嘴里,仿佛是喝了一口萝卜汤,滋味清甜,汤汁咸鲜,完全没有萝卜的辛辣味。
周教授边吃边叹:“小老板这手艺真是没得说,萝卜香菇都这么好吃,要都能做成这样,学校里那些小崽子们,哪还有挑食的啊。”
正在给别的顾客介绍关东煮的顾圆圆看了一眼这老头儿红润的脸颊,别说挑食,她看着这老教授怎么好像又胖了呢?
星澜今天中午吃的依旧是顾圆圆给她准备的便当。
不用加热,保鲜盒能保证里面的食物一上午都是刚放进去的状态,盒子打开,食物的香气热气腾腾的扑出来,顾圆圆给她准备的是葱油蛋炒饭和关东煮,旁边小格子里还有辣椒油和椒盐粉。
葱油蛋炒饭粒粒分明,软硬适中,里面夹杂着星星点点金黄色的蛋花和碧绿的青菜,星澜一吃就知道是顾圆圆单独炒的,她的机器设计的再好,做出来的蛋炒饭也总感觉比顾圆圆亲手炒的少了分什么滋味。
星澜的筷子又在关东煮上转了转,顾圆圆总让她多吃点蔬菜,但实际上给她准备午饭的时候,肉还是给的多多的,她扒拉了两下,从底下挑出一块切着十字花的香菇来,表明自己的确有吃蔬菜的决心。
香菇肉质肥厚,在椒盐粉里稍微沾一下,一口咬下去,菌类特有的柔韧口感和特殊的香味袭来,里面浸满了关东煮的汤汁,星澜嚼了几下,心想这比外面卖的肉还好吃呢。
正吃着,她旁边座位上突然有人坐下,探头过来问她:“请问,你吃的是什么东西啊?”
星澜抬头看了看,原来是和她一起工作的同事,在这里打工的人几乎隔几天就会换一批,彼此之间也不会刻意去记名字,但这个人好像还算眼熟,星澜想了想说道:“我家里人给我准备的。”
在这里打工的人,连超市最便宜的半成品食物都是打折的时候才会大批囤积,平时吃的最多的就是可以免费领的各种食物泥,对方本能的觉得星澜家里人给准备的食物应该不会花很多钱,再看看她食盒里散发着诱人香气的食物,忍不住开口问:“那个……能给我尝一点吗?我可以给钱。”
顾圆圆店里的东西其实都算不上贵,一份普通的葱油蛋炒饭才十五星币,比半成品的盒饭还便宜,星澜看了看碗里的食物,突然有了个想法。
“不用给钱,我分给你一点好了,”星澜拿过对方的餐盘,拨了两勺蛋炒饭和几个鸡肉丸,虾肉丸给她,“这是我家店里卖的,店铺就在星际学院外面。”
对方一听是店里卖的,脸色立即一变,但这东西是自己问人家要的,又不好拒绝,一时进退两难的恨不得打自己两下,怎么就这么馋,非要问别人要吃的。
然而面前的食物实在是闻着太香了,她觉得自己自从出生到现在,还从没有闻到过这么香的味道,忍不住用勺子舀了小半勺的葱油蛋炒饭,小心翼翼的送入口中。
一瞬间,葱油香,米饭香,蛋香在口中爆开,她嚼了几下,突然转过头,捂着嘴哭了起来。
星澜愣了,这怎么吃饭还吃哭了呢,她每次吃圆圆做的饭,笑都来不及,怎么还能有人吃哭了?
小食堂里,顾圆圆并不知道自己准备的爱心便当让星澜陷入了人际关系的困局,她正和有段时间没来的杨思蕴和徐子萱聊天。
“小老板,我看到隔壁的酒吧又有新的蛋糕和小吃啦,”徐子萱语气雀跃,“是你做的吧?我觉得那个风格,一看就是你做的。”
顾圆圆笑着道:“是我设计的,不过等过几天,酒吧的蛋糕就都是艾老板自己做了。”
艾佳学的很快,现在已经初步上手,相信再过一段时间,搭配上机器辅助,她就可以完全自己做了,顾圆圆打算到时候相同款式,不同口味的蛋糕再给她设计几个,出新品就方便多了。
其实按照顾圆圆上辈子的标准,艾佳这水平只能算得上业余爱好者,不过在这个时代足够用了,要求不能太高。
一直没说话的杨思蕴倒是突然问她:“你把自己的方子教给她了?”
顾圆圆点点头,笑眯眯的:“嗯,全靠我一个人做也来不及,她能学会,我就教她了。”
杨思蕴看了她一眼,眼神中似乎有几分诧异,但也没再继续问,倒是顾圆圆问道:“你们好久没来了呢,学校很忙吗?”
“学校能有什么忙的,”徐子萱戳了一个鸡肉丸,边往嘴里送边说道,“是家里的事啦,之前杨家的哥哥不是……走了吗,现在到处都乱成一团,我们这些小辈也被拉着到处跑。”
杨家?顾圆圆皱皱眉:“杨宇风?他的事跟你们也有关系吗?”
徐子萱摇摇头,她不清楚具体为什么,只知道自己突然又被迫认识了一堆人,到现在都没搞清楚关系呢。
杨思蕴显然比她清楚多了,冷笑了一下:“最有可能的继承人离开了,其他人的心思可不就动起来了,有人想趁机上位,有人想借机换主,人心动荡,杨家那位的位置……恐怕也不稳了,后面有的乱呢。”
在顾圆圆印象里,杨宇风就是一个略有些古板的教授,性子似乎还有几分害羞腼腆,这一刻她才意识到,他其实还曾是太阳系内最大家族的第一继承人,然而他不声不响的就放弃了那个所有人都挤破头想得到的位置,跑去宇宙里流浪了。
顾圆圆心里觉得更加有趣起来,她可不觉得在杨家长到这么大的杨宇风会预料不到如今的场面,那只小流浪猫,看来并不像他表现出来的那般乖巧顺从呢。
这个认知让她对杨宇风越发感兴趣了。
不过这毕竟是人家的家事,和她这个小餐馆老板关系不大,她也不适合多问,随意聊了几句后,几个人说到她的新店面,顾圆圆道:“对了,还得谢谢杨小姐呢,要不是你,我这店也开不起来。”
“感谢我?”杨思蕴非常诧异,“为什么?”
几个人鸡同鸭讲好一会儿,顾圆圆才反应过来:“所以不是你帮我联系的监管部门吗?”
杨思蕴摇头:“那段时间太忙了,等我知道你的店被举报的时候,你已经又重新开业了啊。”
但是那通来自监管局的通讯里,对方说的确实是“杨家人”,而且是分量不小的杨家人……顾圆圆突然瞪大眼睛,除了杨思蕴,她现在的确还认识另一个杨家人来着,难道是他?
但是那个时候,杨宇风也不过是在她这里吃了一顿饭而已,而且他自己也刚和家里脱离了关系,怎么还有闲心帮自己这么个小店主?
顾圆圆思考了两秒,随即不想了,管他呢,杨宇风现在还不知道在哪个宇宙无人区呢,等他回来了再说吧。
工厂里,星澜刚刚认识了不到五分钟的同事终于止住了哭,有些不好意思的看着对面的外星女孩:“对不起,吓着你了吧,我就是……生下来到现在还从来没吃过这么好吃的东西,一下子没忍住就哭了。”
星澜心有余悸的摆摆手,又指了指她碗里剩下的炒饭和鸡肉丸:“没事,你快吃了吧,一会儿休息时间就结束了。”
对方低头看看自己的碗,小声道:“这个我不吃了,我想带回去给我女儿,她五岁了,吃过最好吃的东西就是超市卖的半成品加热牛肉,我想带给她尝尝。”
星澜知道她肯定是误会了价格,笑着道:“没事,你吃吧,这个葱油蛋炒饭一份只要十五星币,份量……大概是我碗里的两倍,比超市的半成品便宜多了,你要是想要的话,下了班我带你去买。”
女同事猛然抬头,瞪大眼睛,一脸的震惊:“这个只要十五星币?”
她们在这里流水线工作,一天也能赚六七十星币,偶尔花十五星币吃顿饭是舍得的。
“对啊,还有这个肉丸子,看种类不同,价格在七星币到九星币之间吧,一串差不多三个丸子,这个口味清淡,小朋友也可以吃的。”星澜跟着顾圆圆久了,也开始考虑不同客户的口味问题了,要在之前,她哪里还知道什么口味不口味的,能送进嘴里的都是能吃的。
女同事显然也不明白什么口味不口味的,但她知道,这种一看就不是半成品,而是现做出来的食物,就是在最便宜的餐馆里也从没低于五十星币过,十五星币,不会是在做梦吧?
但即使是做梦她也认了,这个外星女孩在这里工作时间也不短了,没必要拿这个事骗她,她低头飞速把碗里的几种丸子都尝了一遍,指着鸡肉丸说:“这个丸子多少钱?”
“这个是鸡肉丸,七星币一串。”星澜说道。
鸡肉丸比虾肉丸便宜些,虾肉丸就要九星币了。
一份炒饭加一串鸡肉丸也就二十多星币,超市里一份半成品便当就要五十星币了,味道远比不上这个,女同事狠狠心决定让女儿吃顿好的,点头道:“那等下班了我跟你一起去买。”
女同事的女儿还小,所以她下班比星澜早一些,星澜想着自己现在反正也不差这点工资,干脆也和她一起五点多就离开了工厂。
晚餐的时候,店里还挺忙的,顾圆圆给几个新客人介绍完关东煮的吃法,一抬头就看到星澜有些惊讶:“你这么早就下班了?”
星澜笑嘻嘻的跑到她旁边,拉着她的胳膊指了指自己的同事:“我给你带客人来了。”
女同事手里牵着小女儿,环顾了一下店里,这店铺很小,看起来却颇为温馨,和她之前偶尔进过的那些餐厅都不一样。
别的餐厅都装修的金碧辉煌,恨不得把“贵”字打在店里的每一个角落,这个小店却可以算得上低调,甚至如果不是星澜带她进来,她可能压根想不到这是个餐馆。
再看向星澜旁边的店主,她又有些惊讶,原本听星澜说是家里人开的店,她还以为是星澜家的长辈,没想到竟然是个这么年轻漂亮的女孩子,她之前听说烹饪一行,不到中年是不可能掌勺的,这家店简直是处处都在打破她以往的认知。
她的小女儿却不知道妈妈在想什么,只觉得这个地方又温暖又明亮,而且散发着香喷喷的味道,每个人看起来都很开心,她抬头问:“妈妈,这里好香啊,是什么地方呀?”
女儿出生到现在还从没进过餐馆,她摸摸女儿的小脑袋:“这是吃饭的地方,妈妈今天带你来这里吃饭。”
小丫头吃惊的睁大了眼睛:“还有专门吃饭的地方?”
顾圆圆这时候已经走了过来,听到她的话笑眯眯的道:“对呀,这里就是专门吃饭的地方,大家都是来这里吃饭的。”
女同事忙和她打了个招呼,因为是难得进餐馆,神情看起来还有点紧张,顾圆圆把她们引到一旁空座位上坐下:“想吃什么点就行了,不知道吃什么可以问星澜,她都吃过。”
自己乖乖爬上椅子的小丫头这会儿已经看到了桌面上的电子菜单,惊讶的眼睛和嘴巴都快一样大了:“这么多种好吃的,星澜姐姐都吃过吗?”
“那当然啦,这里的每一样食物都是我第一个试吃的哦,”星澜语气中有几分得意,“你喜欢吃什么,我帮你看看这里有没有。”
小丫头的神情里满是羡慕,想了想道:“我喜欢吃甜的,还有肉肉!”
女同事看完菜单,点了一份三十五星币的鸡汤面,又额外给女儿点了一串鸡肉串,鸡汤面一份也是一大碗了,母女两个吃也足够。
星澜怕自己在她们吃的不自在,帮她们点完餐就跑去了顾圆圆旁边帮忙,顾圆圆转头看看,小女孩被妈妈喂了一口面条,猛的瞪大眼睛,随后两只小手抓着碗沿不肯放,小嘴张的大大的,宛如等着妈妈喂食的雏鸟,一副迫不及待的样子,可爱至极。
她看着忍不住笑,随后又觉得悲哀,只是一碗简单的鸡汤面而已,在自己那个时代,像星澜同事这样有一份工作,每天认认真真上班的人,再怎么困难也不至于让孩子吃不起,然而这显然是这个小女孩第一次尝到这样简单的美味,甚至还是她出生以来第一次进餐馆。
从她这么久的观察来看,这个时代显然是应该不缺资源的,农作物生长的速度很快,所有人都不会饿着,但偏偏就有人搞技术垄断,把技能和技术紧紧抓在一部分人手中,生怕被别人学去一分。
可能对于这个时代的人来说这是常态,但是在顾圆圆这个外来者看来却极不正常,技术垄断在少部分人手中,但人的精力终究有限,无法集思广益就很难再有进步,别的行业顾圆圆不懂,但是美食这一块,身为内行的她一眼就看出已经进入了停滞甚至是倒退阶段。
然而身为一个自己也在底层挣扎,至今还住着房车的人,顾圆圆也只能在自己能力范围内,让大家以可以接受的价格尽量吃到美味的食物。
手边的玻璃罐子里,快要炖煮好的汤汁散发出阵阵清甜的梨香,深橘色的汤汁冒着细密的小泡泡,食材在其中翻滚着上下沉浮,这是她最近打算推出的新品,小吊梨汤。
作者有话说:
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第37章 小吊梨汤
看煮的差不多了, 顾圆圆关掉加热器,将罐子里的梨汤舀进试吃的小玻璃汤盅里。
最近天气越发寒冷干燥,她这里来的也有不少是学校的教授, 正适合喝一些润肺清火的甜汤。
小吊梨汤是用多汁的雪花梨,银耳,冰糖和青梅炖煮的, 炖好的汤汁是浅浅的橘黄色, 颜色透亮,因为加了富含多糖的银耳,汤汁略有些粘稠, 顾圆圆自己拿了一碗先试了试,满意的点点头,这才招呼星澜过来帮她一起送去给店里的客人试吃。
顾圆圆端着托盘, 送了几份给其他客人后,走到几个常来的教授那一桌:“周教授, 孙教授, 姜教授,尝尝我新做的小吊梨汤,对嗓子很好的。”
自从知道周教授的妻子以前也是学院的教授,顾圆圆就一直称呼她姜教授了。
透明玻璃的小汤盅里,温热的橘色梨汤微微泛着涟漪, 上面漂浮着几颗鲜红色的枸杞, 看着赏心悦目, 几个教授都是熟客了,相当自然的端起汤盅喝了一口。
梨汤入口清甜, 梨香浓郁, 还有青梅的酸甜清爽, 口感柔滑却不会过于浓稠,温热的汤汁顺着喉咙滑下去的瞬间,几个教授同时感受到了自己的嗓子像是被温和的手抚慰了一下。
其中尤其是上课老爱扯着嗓门喊的孙教授,天气转凉之后他的嗓子就一直不舒服,只能靠清喉糖之类的撑着,刚刚一口梨汤下去,原本干涩疼痛的喉咙一下子舒服了,不适感消失了大半。
“这汤,”孙教授端着汤盅惊讶的看顾圆圆,“小老板,难不成你还做过医疗官?”
一旁的周教授白了他一眼,圆圆早就说过没上过学,你自己听听这话合理吗?
不过他也挺惊讶的,他和妻子两个人的嗓子也不大好,但也算不上大毛病,实在不舒服就吃点药,没想到一道汤竟然还能有治嗓子的功效。
顾圆圆笑到:“这汤是用梨子和冰糖,青梅炖煮的,喝下去会让嗓子暂时比较舒服,治疗是算不上的,不过若是秋冬季节常喝确实可以防止症状加重。”
“嗐,这还不够吗,又好喝,还能治嗓子,”孙教授激动道,“这个什么时候能买,我肯定得每天来一杯。”
“大家都喜欢的话,过两天就能上新……”
顾圆圆话没说完,就听到隔壁桌一个稚嫩的嗓音响起来。
“妈妈,这个甜汤好好喝呀,我从来没喝过这么好喝的汤!”
是隔壁星澜同事家的小丫头。
小女孩玉雪可爱,鼓鼓的脸颊上还沾着点梨汁,看起来天真无邪,大家都向她投去带着喜爱的眼神。
小女孩舔舔嘴巴上的甜汤,抬头问自己的妈妈:“在这里上学的哥哥姐姐每天都能吃到这么好吃的东西吗?妈妈,我长大了也要来这里上学!”
整个小食堂里的空气一滞,尴尬的气氛顿时弥漫开来,星澜的同事神色僵硬,伸手摸摸女儿的脑袋:“喜欢就再喝一点,妈妈的这杯也给你。”
女同事身上还穿着工厂的工作服,所有人都知道,她的女儿是不可能到星际学院来上学的,甚至在接受完基础教育后,能不能继续上学还不一定。
小餐馆里有不少人都是星际学院的学生,平时接触的都是同一阶层的人,对于自己能上学,而底层平民不能上学这件事向来当作理所当然,并不觉得有什么不妥。
然而如今亲眼看到,这个来自底层的小女孩顶多是看着瘦一些,穿的衣服旧了点,和他们小时候并没有太大区别,但是她的未来却和他们天差地别,不由得就觉得有些疑惑从心底冒出来。
大人们总说底层的人都又笨又懒,不愿意努力,也学不会他们那些高端的知识,特别无知,现在想想,是真的吗?他们是不愿意学,学不会,还是根本就没有机会呢?
小女孩并不知道自己说的话让大家的心情走了多大的波动,刚才妈妈说,以后还会带她来这里吃东西,她心里充满了对未来美好的想象,觉得这是她最开心的一天。
顾圆圆面前,三个教授身为教职人员,对教育问题看的是最清楚的,但也正因为如此,他们也更为此感到无奈和无力,许久,周教授叹了口气:“也只有在圆圆你这里,才能看到这样的场景。”
其他地方阶级分明,社会的中上层和底层压根不可能这样混杂在一起吃饭,更别说相互交流了,顾圆圆收起托盘,笑了笑:“我只是个做饭的,美食面前,人人平等。”
“人人平等……”姜教授念叨着这句话,再抬头看,顾圆圆已经去其他桌送试吃了,刚刚的事似乎完全没有影响到她,真是个神奇的女孩子。
设计师小姑娘姚安在店里待了一段时间,小脸都胖了一圈,终于做出了自己觉得不错的设计,迫不及待的拿来给顾圆圆看。
顾圆圆打开三维投影,第一眼就喜欢上了店铺外观。
咖啡厅原本的黑色加褐色元素被完全改掉,整体是乳白色木质结构的风格,很有几分复古风格。
除了木质框架之外,整个咖啡厅用了许多大大的落地窗,看起来格外明亮整洁,双层的奶黄色窗帘从屋顶垂落到地面,整个咖啡厅给人一种温馨明快的感觉。
“玻璃都是可以自动调节透明度的,不用担心阳光太强,”姚安给她介绍,“而且这些玻璃都可以储存太阳能,用来提供店内的照明绰绰有余。”
这倒是很贴心,顾圆圆相当满意。
咖啡厅的门是推拉式玻璃门,大门外延续了顾圆圆之前的风格,依旧安排了座位,不过简单的遮阳伞换成了漂亮的大洋伞,有编织的花边和小装饰。
门口原本木质的桌椅也换成了乳白色金属材质的,和洋伞风格统一,上面的桌布则是浅绿色小碎花的,非常的田园。
靠着玻璃落地窗有一整排的高大的绿植,既不会遮挡客人的视线,又可以保护客人的隐私,还多了些观赏性。
走进咖啡厅里面,一楼大厅被分割成几个部分,进门左手边是前台,有一整排的玻璃展示柜,可以用来放甜品和糕点,展示柜旁边是改过外观造型的自助关东煮机,饮料机和绵绵冰机,都是乳白和浅黄的外壳,风格和店铺十分统一。
“这几种机器我觉得店铺内外都可以放一台,”姚安说道,“店里的客人如果想吃,就不用跑去外面点了。”
顾圆圆也是这么想的,反正店里地方大,以后再有什么自助机器,她还打算在旁边继续加上。
前台对面是大厅,有双人桌和四人桌两种,靠墙则是沙发座,沙发上有同色系抱枕,可以坐在舒适柔软的沙发上,边吃东西边看窗外的风景,想想就让人觉得享受。
大厅后面用一整面镂空的墙隔开了几个单独的房间,三个小房间,两个大房间,可以用来聚餐开派对,也可以给有需要的客人提供一点隐私。
店里无论是桌椅还是装饰,大多都是黄绿白三色,但是因为灵活运用了色彩的搭配和深浅变换,非但不让人觉得单调,反而看着清爽又温柔,而且很符合顾圆圆提出的“平价餐厅”要求,看起来不会太过奢华,让普通顾客望而却步。
顾圆圆心里已经非常满意,手指触碰模型,转动到后门,那里本来是一片荒废的院子,然而看到姚安新的设计,顾圆圆也忍不住赞叹了一声。
原本荒废的院子,姚安用三分之一的面积搭起了一个木质带的台子,和店铺部分齐平,台子边上装了栅栏,上面是木质的镂空屋顶,没有搭上遮阳篷,而是缠绕了满满都绿植藤蔓,下面悬挂着黄色的吊灯。
阳台上也同样有同色系木质桌椅,但是让顾圆圆最惊喜的是,阳台上有个大大的开放式厨房。
“怎么样,这个厨房是不是很棒?”姚安得意道,“我以前从来没见过有厨师愿意当着客人的面做菜的,还是在你的小食堂里第一次看见,我觉得可以把它当作一个特色保留下来,肯定有很多人喜欢。”
厨房下半段是橱柜和操作系统,一律为原木色,操作台是白色,摆放着调料盒以及一些小的智能机器,看上去就很干净清爽。
厨房上面一半则全是玻璃打造的,两边分别有两个门,一个通往阳台,可以给客人上菜,另一个则通往后面的院子。
顾圆圆常用的厨具都挂在旁边的墙上,一伸手就能够到,既专业又不遮挡视线,阳光透过玻璃照在收拾整洁的厨房内,看起来窗明几净,即使是她身为厨师,也找不到可以挑剔的地方。
院子里另外三分之二的地方,一大半种满了作物,都是顾圆圆小食堂天台上的那些,另一半则是个小池塘,池塘还是空的,显然姚安不知道里面可以种什么。
“这个我就不懂啦,我是照着你天台上的样子给设计的,你可以自己规划,”姚安有些紧张的看着自己的雇主,“你觉得这个设计怎么样?有什么需要改动的吗?”
“只有一个地方,”顾圆圆指了指院子边上一圈围墙,“把这个改成栅栏,这么漂亮的餐厅,我觉得应该三百六十度无死角展现给大家看。”
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第38章 舒芙蕾松饼
餐厅二楼顾圆圆暂时不打算开放, 就用来做自己和星澜的私人空间,楼上是两个人的房间,餐厅的储藏间和星澜的工作室, 以及一间以备不时之需的客房,设计也比较简单,尤其是工作室, 只能星澜自己设计, 毕竟很少有人懂她那些工具都是做什么用的。
两人的房间是姚安设计的,兼具了舒适和温馨两个方面,顾圆圆房间里有又大又柔软的床, 书桌,独立浴室和洒满阳光的阳台,星澜则终于拥有了属于自己的懒人沙发。
两个女孩对自己的房间也相当满意, 当即拍板认可了这个设计,立马就开始动工。
嘉诺设计公司的其他设计师听到消息都震惊了。
原本说这个客户很挑剔, 连知名设计师秦俊的设计她都挑三拣四, 几次都不满意,怎么姚安才过了一个多礼拜,就通过了设计。
之前还说这个客户穷得很,肯定拿不出钱做太好的装修,到时候找材料, 找建筑团队肯定又很麻烦, 没想到人家把装修全权交给了姚安, 只告诉她在能力范围内找最好的团队和材料,预算给的足足的, 根本用不掉。
这样的客人在设计行业简直是天使, 却落到了一个初出茅庐, 连代表作品都没有的新人手上,怎么不叫人眼红。
然而这个机会是他们亲手送到对方手中的,也有人动心思想要把功劳拉到自己头上,然而老板又不傻,早就看明白了其中的弯弯绕绕,特意来公司看似鼓励姚安,实则警告了其他人一番,这次的机会是稳稳抓在姚安手中,其他人半点羹也分不到了。
顾圆圆事儿少,钱给的也爽快,并不需要太多拉扯,姚安的老板是个爽利的中年女人,有心照拂自己资助的小女孩,因此推荐了信得过的建筑团队,只用了一个多月的时间,新店铺就施工完成,可以投入使用了。
“就差给店铺起个名字啦,”姚安抬头看向还空着的门头,“这个是记忆金属的,你输入想要的名字,招牌和店里所有需要带标识的东西上面都会显示出店名来。”
顾圆圆抬头看看自己的新店铺,从她五月底穿越到这个时代,到现在步入十二月,不过半年多的时间,她就从资产负债到如今成了一家餐厅的老板,简直让人有一种恍若隔世的感觉。
一旁的星澜感叹道:“说实话,要不是遇到圆圆你,我觉得我这辈子可能都是住在房车里的命了。”
顾圆圆想说怎么会,你有那么厉害的技能,但她又立即想到,在遇到自己之前,星澜做东西的本事就已经在了,只是遇到了她才有机会展示出来。
她一瞬间想到了餐厅的名字。
“就叫灯塔吧。”顾圆圆说道。
她也好,星澜也好,都因为餐厅的事业找到了自己人生的方向,希望这个餐厅能在未来为更多人指明方向。
崭新的门头很快出现在大门上方,顾圆圆的感慨只有几秒,很快开始思考:“开业要做什么新品呢?”
说到新品,一旁的星澜立即激动起来:“麻辣拌!”
之前吃过那顿麻辣拌之后,星澜真是心心念念一直想再吃一次,可偏偏顾圆圆再也没做过,她倒是试着自己用关东煮里的东西调过几回,但怎么也调不出顾圆圆做的那个味道来。
姚安虽然在店里待了一段时间,口味却还没这么重,憧憬道:“上回圆圆姐姐做的生滚海鲜粥真好喝,好想每天都能喝到!”
明白了,顾圆圆心想,天气冷了,大家都想吃点儿热腾腾,叫人暖和的东西,新品朝着这个方向就行。
之前的小吊梨汤很是受星际学院的师生们欢迎,尤其是教授们,这段时间几乎是人手一只保温壶,时不时就倒出一杯梨汤来喝上一口,还有的学生特立独行,用的是酒瓶造型的水壶,乍一看去,还以为学校里到处是酒鬼呢。
这汤肯定是要保留的,不过只能算得上是个饮品,顾圆圆琢磨半天,发现自己脑子里适合冬天的菜品实在太多,一时之间竟然不知道选哪个。
这种话说出去都要被人打,所以只能自己在家偷偷试,倒是让星澜得以一饱口福。
每天晚餐都是不同的式样。
汤鲜肉嫩的奶汤鱼头煲,奶白的鱼汤滋味鲜美,嫩滑的豆腐在里面滚上一滚,舀在碗里和鱼汤一起,微微有些烫口,比里面的鱼肉还美味。
酸甜开胃的番茄海鲜浓汤,新鲜的大虾,扇贝和鱿鱼浸泡在浓郁的番茄汤里,鲜嫩弹牙,一点腥味都没有,星澜一个人就能吃一锅。
奶香浓郁的奶油南瓜汤,口感细腻的南瓜被先烤再煮,和香甜的的牛奶一起搅打成糊状,再加上奶油和盐调味,奶香和南瓜香中还有一点提味的咸,用烤的脆脆的面包蘸着吃。
面包酥脆,裹着一层稠稠的南瓜汤,咔嚓一口下去,外层的面包在口中瞬间碎开,里层较为柔软的面包吸饱了南瓜汤,完全不会干噎,让人越吃越想吃。
“我一整个冬天吃这个都不会腻。”星澜边说边吃掉了最后一块面包。
也幸亏小食堂里现在的大部分工作都可以交给人工智能去做,顾圆圆才可以安心研发新品,就这么不重样的做了一个星期,她问星澜:“你觉得哪个味道最好?”
星澜舔了舔嘴边沾到的煲仔饭里焦香的米粒,认真思考半天,诚恳地道:“我觉得每个都好吃,能全部都上吗?”
顾圆圆差点一口气没倒过来,她还能不知道都好吃吗,吃完了竟然提不出建议,那要你何用!
眼看着小姐妹要翻脸,星澜赶紧咽下嘴里的锅巴:“我觉得,如果是要给大家一个惊喜的话,上次你做的冬阴功海鲜汤就很好。”
“冬阴功?”顾圆圆有些犹豫,“那个有点辣,而且香料味很重,口味有点新奇,我怕接受的人不是很多诶。”
星澜有些诧异她的突然保守:“不会啊,怎么会不接受,你之前卖的哪一样是口味不新奇的东西啊?大家不都接受的挺好的吗?”
她之前卖的东西,口味新奇吗?
顾圆圆一时愣住,随后才反应过来,对于这个时代的人来说,她做的那些食物可不都是新奇的食物吗,都是他们以前从没见过吃过的,冬阴功只是对于她本人而言比较新颖罢了。
而能被她做的食物吸引并且接受良好的客人们,本来也是愿意尝试,并且容易接受新口味的人群,自然也就能再接受一个冬阴功汤了。
冬阴功的关键就在于里面所用的香料,现在别说全球了,全太阳系都是一体的,东南亚地区的香料自然也算不上什么特别的东西,顾圆圆特意问了一下农场,对方说完全可以持续供货,她就放心下来。
想到新店开业肯定是一场硬仗,得养精蓄锐,顾圆圆决定给自己放个假。
她在自己的好友圈和小食堂都做了宣传,定在三天后开业。
这次放假,客人们的意见比之前小多了,毕竟没有谁比他们更盼着顾圆圆开新店了,小食堂的店面实在是太小了,想吃个堂食都不容易,开了新店,他们终于可以有位置坐下吃了吧,天真的顾客们这么想着。
新餐厅虽然还没开业,顾圆圆和星澜早就在房间刚刚装修好那天就搬进了“灯塔”二楼,毕竟有正经房间住,谁还想睡房车啊。
床垫被褥都是新买的,顾圆圆对别的要求都一般,唯有床具花了大价钱,她是个对睡眠要求极高的人,之前哪怕睡的是房车,也尽量买了好的床垫铺上。
不过之前的床垫和现在的还是没法比,顾圆圆洗完澡,顾圆圆穿着宽松舒适的睡衣,光着脚走过恒温的长毛地毯,猛的倒在自己床上,床垫恰到好处的托住她的身体,被子柔软馨香,像云朵一样裹住了她,真是无一处不感到舒适。
她闭上眼睛在床上蠕动的找了个最舒服的姿势躺下,能靠着自己努力奋斗,过上想要的舒适生活实在是太让人快乐了,无论身处哪个时代,这件事都让她感到身心愉悦。
前几天因为惦记着新菜单,连睡觉的时候都在想,休息的也不怎么彻底,今天她总算是放下了心头的重担,在星际网上找了部感兴趣的电影,倚在枕头上看着看着就睡着了。
一夜好眠,第二天一早,随着电子女声轻柔的播音,房间一侧的墙面慢慢变的透明,清晨的阳光温和的照了进来,房间中央看起来非常舒适的大床上,被卷的乱七八糟的浅色被子动了几下,年轻女孩顶着一头睡乱了的栗色长发从里面钻了出来,揉了揉眼睛,用还带着睡意的声音嘟哝道:“早啊,星期五。”
“早上好主人,”星期五轻柔的说道,“今天天气很好,您昨天说想去中心广场,需要帮您联系私人飞行器吗?”
顾圆圆昨天确实说想去逛街,来了这里半年,除了之前住宾馆那次去外面逛了逛,她还没好好看过这个时代的样貌呢。
“帮我预定一小时之后的吧。”顾圆圆起身。
洗漱完换了身衣服,顾圆圆出了房间打算问星澜要不要一起出门,一转头却发现星澜的房门开着,人并不在里面。
奇怪,她这么早就起来了?
顾圆圆皱了皱眉,觉得不太对,转身穿过大厅,走到星澜的工作室门口,推开门,人果然在里面。
星澜听见声音转过头来,护目镜还在额头上架着,脸上是镜框压出的深深痕迹,衣服上沾满机油的污渍,一看就不是早上起来才开始工作的。
看见顾圆圆,她还有点惊讶:“圆圆你还没睡呢?”
“睡?”顾圆圆气不打一处来,开口道,“星期五,关闭夜间模式。”
屋子里的灯光被熄灭,玻璃墙慢慢转成透明,星澜看着阳光一点一点照亮工作室,有些尴尬的看着顾圆圆:“没想到这么快就天亮啦?”
顾圆圆翻了个白眼,也不和她多废话,直接赶人:“去洗澡,我去做早饭,吃了就去睡觉。”
听到早饭两个字,星澜眼睛一亮:“我想吃……”
“不好意思,”顾圆圆嫌弃的用手指抵着她衣服上没有被弄脏的地方,把人推进房间,毫不留情“你今天没得选。”
话虽然这么说,顾圆圆当然不可能真的随便做点什么,她看了一下时间,从冷库拿了牛奶,香蕉,牛油果,又挑了两个鸡蛋和面粉,下楼去了厨房。
鸡蛋磕开,把蛋白和蛋黄分离,像做蛋糕一样,蛋黄加牛奶,黄油,少量面粉和糖混合均匀,蛋白只要稍微打发,然后和刚刚的蛋黄糊混合在一起,在平底锅里烘到两面微微焦黄。
锅里的饼慢慢膨胀,像个小小的蛋糕,随着她的动作微微晃动,一看就知道格外松软,鸡蛋和黄油的香气随着温度升高快速散发出来,顾圆圆将松饼从平底锅里转移到盘子里,又开始煎下一个。
两个鸡蛋煎了三块松饼,高高的叠在一起,顾圆圆在上面淋上了点枫糖浆,晶莹透亮的深黄色糖浆沿着浅黄色松饼边缓缓滑落,看起来格外诱人。
她又快速的用香蕉和牛油果加上牛奶打了杯奶昔,水果就这么放着星澜肯定不会吃完,打成奶昔她倒是每次都喝的干干净净的。
刚刚把奶昔倒进杯子里,厨房门口就探进来一个脑袋,星澜猛的在空气里深呼吸了一下:“好香啊!”
不用顾圆圆再动手,星澜就跑来端走了自己的早饭。
“啊呜”一口沾满枫糖浆的松饼,牙齿碰到松饼的瞬间就陷了进去,浓郁的蛋香和奶香充满整个口腔,甜蜜的枫糖浆又激发了这种香气,简直让人整个都沉浸在食物的美味中。
星澜几口吃掉了半个松饼,又喝了一口旁边的香蕉牛油果奶昔。
奶昔冰冰凉凉的,口感很是丝滑,三种食材混合在一起,奇异的混合出了比单吃要好吃几倍的口感。
星澜吃的心满意足,只觉得熬夜的疲劳被一扫而空,精神抖擞的可以去工作室再待半天。
顾圆圆在旁边毫不留情:“我一会儿要出门,你吃完就去睡觉。”
“你要出去吗?”星澜一听立即来劲了,赶紧咽下嘴里的东西,“我也……”
“你在家睡觉。”顾圆圆召唤她的人工智能管家,“赛吉,帮我盯着她点,她要是敢偷偷爬起来立马告诉我。”
星澜的人工智能赛吉欢快的答应:“好的,圆圆小姐。”
星澜简直气笑:“你到底是谁的管家?”
顾圆圆预定的飞行器准时到达了餐厅门口,单人自动驾驶飞行器,没有驾驶员,只需要报出目的地就行了,非常方便。
星澜吃完最后一块松饼,舔舔手指上沾着的枫糖浆,打了个呵欠,刚刚不觉得困,这会儿吃饱了,还真的困起来了。
顾圆圆听到赛吉和她汇报星澜已经睡着了,露出个得意的笑来,大量碳水摄入,让原本在大脑的血液涌入消化系统,这可是她多年上学攒下的经验。
飞行器在中央广场的入口停了下来,顾圆圆下了车,一眼看见广场中央那个巨大的水球。
她上次来的时候,水球里还是巨大的蓝鲸,这回换成了白鲸和巨大的蝙蝠鱼。
白鲸是最活泼的海洋哺乳动物,这会儿正时不时的从水球里跳起来,试图看到更远处的人类世界,而巨大的蝙蝠鱼双翼微动,仿佛是在滑翔一般优雅的从水球表面划过,投下一大片阴影,和旁边熊孩子似的白鲸形成了鲜明对比。
水球中还有大海龟和其他种类的小鱼,上次顾圆圆就听说这个水球里的海洋动物时不时就会换一下,不知道下次来能看到什么新的动物。
顾圆圆正看的着迷,旁边突然有人惊喜地喊她:“小老板!你怎么也在这儿?”
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第39章 (一更)番茄炖牛肉
顾圆圆听见声音转头看去, 发现是杨思蕴和徐子萱,两人朝着她走过来,身后一架红色飞行器打了个弯儿飞走了, 顾圆圆记得那是杨思蕴的。
她们两个的关系竟然已经好到可以一起逛街了?
“小老板,难得看见你休息啊。”杨思蕴被徐子萱拉着走到顾圆圆旁边,笑着道。
“这不是趁着新店没开业, 没忙起来之前先出来逛逛嘛, ”顾圆圆说着环顾了一下四周,又有点无奈,“只是之前基本上没怎么逛过, 都不知道哪家店好一些。”
徐子萱眼睛一亮,一只手拉着杨思蕴,一手过来挽住了顾圆圆:“这你就找对人了, 你想买什么?这里的店我都熟。”
一听就是没少在这片花钱,顾圆圆想了想:“先吃个早午饭, 然后去买点衣服, 配饰之类的。”
徐子萱歪了歪头:“小老板也会吃外面买的东西吗?”
顾圆圆忍不住笑:“我也不是只吃自己做的东西啊,不用自己动手就能吃到美味,谁会不乐意呢?”
一旁的杨思蕴突然道:“正好,小萱要带我去她家店里吃饭,小老板可以和我们一起去。”
“啊?去, 去我家店里吗?”徐子萱顿时有些慌张, “我……我家的?”
徐家也是经营餐饮业为主的, 但是远比不上夏家,因此徐家才会时刻想着攀附夏家, 为的就是能沾点光, 可以得到夏家厨师的指点, 甚至是买到夏家的食谱。
徐子萱尝过顾圆圆手艺之后,曾经还试着和家里提建议,可以和顾圆圆合作,然而顾圆圆不过是个名不见经传的小人物,怎么比得上鼎鼎有名的夏家?
家人听徐子玉说顾圆圆不过是在星际学院门口摆小摊子的,连话都没听完,就拒绝了徐子萱的建议。
徐子萱在家里的地位比不上姐姐,之后再没提过这事儿,但她心里一直觉得自己家店里的东西远不如小食堂的美味,这会儿听杨思蕴说要带顾圆圆去她家店里吃顿时慌了,到时候东西不好吃,顾圆圆又不好意思表现出来的话,自己岂不是在强迫人家吃难吃的东西?
顾圆圆倒是很开心:“真的吗?那我们现在就去吧,我还没怎么吃过外面店里的东西呢!”
徐子萱颇有些忐忑的带着顾圆圆去了自家餐厅,虽然在家族中话语权不大,但怎么说也是家里的二小姐,徐子萱一进去就有人出来迎接,很快就把她们安排到了专门的包厢里。
顾圆圆微微打量了一下店内装潢,果然是无一处不精致,表面看起来并没有特别奢华的装饰,但是她来这个时代也有半年了,稍微细看就知道,无论是顶上反重力的灯具,还是坐下后立即顺应顾客体型习惯迅速变幻形状的桌椅,没有一样不需要花大价钱。
然而这还只是普通商场级别的餐厅,更别提那些高端酒店,私人餐厅了,也难怪这里的平民阶级从来不敢走进餐厅。
“小老板先看看菜单吧。”杨思蕴伸手优雅的在空气中一勾手,蓝色的电子菜单投影凌空出现,停在顾圆圆面前。
相比起餐厅的豪华,菜单内容让顾圆圆放心下来,还好,都认识,就是价格叫人止不住咂舌,还好她这段时间也攒了些钱,装修也没全都用完,一顿饭还是吃的起的。
给她供货的农场极少会有猪肉羊肉牛肉,顾圆圆平时也没什么机会吃到,这会儿看菜单上有,先点了一份番茄炖牛腩,又点了份丸子汤配米饭。
另外两个也是来吃早午饭的,杨思蕴点了份烤肉饼和一份煎鱼,烤肉饼有些像顾圆圆前世吃过的披萨,徐子萱则点了三文鱼鸡蛋荞麦饼和烤肉拼盘,她爱吃甜的,问过顾圆圆和杨思蕴后,三个人各自又点了自己爱吃的甜品。
餐前小点心是烤面包和烤蘑菇,顾圆圆尝了尝,味道还不错,面包涂上黄油嚼起来很香,烤蘑菇撒了些盐和黑胡椒,口感鲜嫩多汁,倒是让顾圆圆对接下来的餐品有了点期待。
她发现这个时代的餐厅并没有什么中西餐之分,和她的店里一样,什么风格都有,不过想想也是,太阳系都同属于一个管辖区域了,地球上哪里还能分地区,可能现在要吃异域风的美食,得是“外星系餐”了。
这个点人不算多,她们点的餐很快就上来了。
餐品的样子倒是都挺好看的,摆盘显然下了功夫,只是诺大的盘子里,底下是深红色的番茄,和汤汁,顶上则是孤零零两大块牛肉,着实让顾圆圆有几分无语,看来无论哪个时代,有钱人吃饭都不在乎量。
顾圆圆取了一块牛肉到自己盘子里,用刀叉切了一块送进嘴里。
牛肉确实是牛肉,品质很不错,炖也确实是炖的,但怎么说呢,就是……和番茄炖牛肉毫无关系。
说到番茄炖牛肉,顾圆圆想要尝到的是和番茄一起,被炖的软糯适口,肉香中带着开胃的酸甜味道的牛肉,而不是在炒番茄上放两块炖牛肉。
不过相比起顾圆圆之前吃过的牛肉泥或者是某次在其他店里吃过的腥味特别重的炖牛肉,这道菜好歹是可以入口的,咸味也适中,她这会儿也饿了,没一会儿功夫就吃掉了一块。
一旁的徐子萱连自己的东西都顾不得吃,紧张的看着她,见她似乎没有什么不适的吃掉了一块牛肉,顿时松了一口气。
然而一旁的杨思蕴却问了一句:“小老板觉得味道怎么样?”
顾圆圆抬头,挑眉看了她一眼,又看了看一旁的徐子萱:“要说实话?”
徐子萱又紧张起来,杨思蕴点点头:“当然是要听实话,你只管说。”
顾圆圆放下刀叉,又舀了一小碗丸子汤喝了一口。
肉丸子还算软嫩,只是葱姜味略有些浓了,汤有些青菜的生腥气,但不明显,对于一般人来说,味道是可以接受的。
说实话,这种餐厅若是开在她前世,是要倒闭的。
她放下勺子:“还算能入口,不过……若是让夏家的厨子来做,应该会更好。”
徐子萱脱口而出:“那自然是比不上夏家。”
杨思蕴却明显比她难糊弄多了,径直问道:“那如果是和你比呢?”
这问题要回答就有点技巧了。
若是说比不上,那明显就是睁着眼睛说瞎话,讨好徐子萱这位徐家小姐了,不然这两位放着自己家高端餐厅不吃,天天往她那个站脚的地方都没有的小饭馆跑,不是有病吗。
但若是直说,她只不过是个连人家指甲盖都沾不到的小人物,就跟在路边炸臭豆腐的突然跑去和五星级酒店大厨说,我觉得你这菜做的不如我一样,可以,但多少有些离谱。
但顾圆圆从来不是按常理出牌的人,她对着杨思蕴笑了:“比不了,不在同一个层次。”
杨思蕴并没有露出鄙视的神情,相反,她看向顾圆圆的眼神满是赞赏。
三个人吃完早午餐,顾圆圆问清楚哪里的衣服好看又适合日常穿着,就和她们分开了。
徐子萱这才敢问:“思蕴姐姐,你为什么问小老板那些啊?”
搞得她挺尴尬的,想也知道,自家大厨的手艺根本比不上人家。
杨思蕴恨铁不成钢地看了她一眼:“我问你,你对自己的未来有什么规划吗?”
徐子萱愣了一下,歪头想了想:“我家里……应该都有安排吧。”
这小丫头还真是完全没想过这个问题,杨思蕴摇头:“家里?家里当然对你早有安排,等你从星际学院毕业,凭着你的家境和学历,给你安排一个家世相当,也可以顺便为家族联姻做点贡献的丈夫,从此就像你母亲一样,相夫教子,成为一个在家里没有任何话语权的女人。”
“我母亲……”徐子萱愣了愣,想说妈妈那样的生活不好吗,有钱有闲,每天在家休息,但再仔细想想,妈妈好像在家里确实没有什么自主权,她虽然有钱,却不能随便花,要买贵一些的东西就要和爸爸报备,也不能随意出去度假,因为爸爸可能随时需要她陪着去什么宴会和其他夫人“建交”,一点也不自由,但是……她犹豫道,“可是,每个人都是这样过的啊?”
“每个人?”杨思蕴摇摇头,“小老板就不是这样过的,她虽然没我们有钱,却比我们自由自在,她可以随意决定自己想做什么事,想交什么朋友,而且我相信,假以时日,她拥有的东西会比我们更多。”
徐子萱赞同的点点头,羡慕了一瞬,随后又皱眉:“可是,我又没有她那种能力……我什么也做不了啊。”
“能力又不是只有一种,”杨思蕴说道,“你的姐姐,徐子玉,虽然我向来不喜欢她,但是说实话,她对自己未来的规划比你要清楚多了,不管她到底能得到多少,她的确试着在掌握自己的人生,而不是任由别人安排。”
这还是徐子萱第一次听到杨思蕴对姐姐有这么高的评价,心里顿时有点不舒服,但她是聪明的孩子,知道杨思蕴的话说得没错。
杨思蕴看了看她沮丧的垂着脑袋的样子,心想也不能一下子把人的自信心给打击了,理了理她散在脸颊上的发丝:“不用着急,现在离你毕业还有段时间呢,可以慢慢规划一下,只要有心,永远都不会晚。”
“可我……我不知道该做什么啊?”徐子萱着急道,她突然之间觉得自己前途渺茫,一下子慌了起来。
“没有人会一下子就确定自己喜欢什么,总要多做尝试的,”杨思蕴说道,“你家境好,能接触的东西多,把眼界放开一点,小老板有她的能力,你也有你的。”
徐子萱低下头,神态中有了几分沉思,杨思蕴并不催促她,抬起手腕看了看自己手环的信息,又回复了几条。
其实徐子萱不知道,早在几个月前,杨思蕴也只是徒有反抗的心思,却不知道如何开始的一个,在家族中有些叛逆的小姑娘而已,是顾圆圆的出现让她看到了人生之路还可以有那样不一样的走法,如今她自己慢慢开始借着家族之力,开拓自己的人脉,相信她的未来已经不会完全掌握在别人手中了。
顾圆圆并不知道她给两个女孩带来了什么样的影响,她逛了一下午街,买了好几套自己喜欢的衣服鞋子还有房间的装饰品,因为买的多,店家还热心的帮她送回了家。最后还在一家饰品店看到了一对很漂亮的手链。
手镯是浅金色细链的,据说是什么外星稀有金属,顾圆圆也不太懂这个时代的稀有金属是什么,吸引她的是手链上的两个宝石挂坠。
一个是蓝色的,切割成六边形,周围环绕着宛如星环的浅金色细金属带,让顾圆圆想到前世科幻电影中的“钢铁之心”,一看就适合星澜。
另一个是纯粹的绿色,做成了水滴形,晶莹剔透,仿佛从那绿色中能看到旺盛蓬勃的生机,顾圆圆一看就喜欢上了。
两条手链价格都不低,顾圆圆一下要了两条,把店里的销售喜得牙不见眼的,当场给她办了贵宾会员卡,一路送出了门。
顾圆圆把自己那条手链戴在手腕上,亮晶晶的宝石在阳光下折射出温润的绿色光芒,实在好看,她把另一条手链收好,想着星澜看到一定会很开心。
买的其他东西都已经提前送回去了,顾圆圆一身轻的上了飞行器,打开农场刚给她发来的产品列表,今天的早午餐吃的不太舒心,晚上得给自己弄点好的。
不如就煮个酸甜开胃的番茄鱼片汤,来个盐煎鸡翅,再煮点面条,番茄鱼的汤汁拌上软滑有韧劲的面条,她可以吃两碗。
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晚些时候还有一更!~
第40章 (二更)番茄鱼片和盐煎鸡翅
回到新餐厅, 星澜果然已经起床了,又一头钻进了她的实验室,顾圆圆现在都不知道当时给她弄个实验室的想法到底对不对了。
不过那条手链还是成功把她从实验室给勾引出来了。
“真的给我吗?”星澜一边问, 一边已经迫不及待的把手链戴在了自己手腕上,转来转去的看里面蓝色的宝石折射出的光晕,“好漂亮, 这还是我第一次收到礼物呢!”
“就知道你会喜欢, ”顾圆圆给她看看自己手上那条手链,“看,我也有一个。”
两个女孩子把手凑在一起拍了好几张照片发在好友圈, 顾圆圆没一会儿就收到了一大堆点赞,徐子萱一眼就认出了这是哪个牌子的,评论她眼光不错, 这两款都是新出的,很受欢迎。
顾圆圆又把今天买的小装饰品打开让星澜自己挑, 不过星澜对房间装饰的爱好和她还是有些区别, 只挑了个小香薰灯,其余都被顾圆圆搬回了自己的房间,总算是让房间里有了住人的感觉,尤其是床头的小夜灯,是个猫咪蹲坐舔爪子的模样, 发出极浅极淡的光芒, 不影响睡眠, 又不会让房间太暗,顾圆圆很是喜欢。
“晚饭吃鱼怎么样?”星澜帮顾圆圆把衣服都挂进自净衣柜里, 就听见她问道。
“好呀, 我还想喝你早上做的那个奶昔, ”星澜关上柜门,“要多一点,早上我都不够喝。”
“行,再给你多做点。”顾圆圆把她拉出房间,“你也不准偷懒,去帮我打下手。”
厨房的全自动智能机器很好用,不过给自己做饭的时候,顾圆圆还是喜欢自己动手。
一方面她的确喜欢自己做吃的,只要不是累到崩溃,做美食对她来说是享受,另一方面她也担心自己过于依赖工具,把好不容易练起来的技能给生疏了。
农场送来的是海鱼,海鱼肉质细嫩,刺少,也没什么腥味,更适合做口味比较清淡的番茄鱼。
新鲜的鱼剖开处理干净,鱼头鱼骨用来熬汤,星澜在旁边看着顾圆圆手起刀落,两三下就利落的将一整条鱼骨都剔了出来,跟看什么魔术表演似的惊叹不已,被顾圆圆赶去给番茄剥皮了。
番茄的皮其实可以不剥,不过去了皮之后炖出的汤汁会更加浓郁,最重要的是,可以有效免去星澜在她耳边的聒噪声,一举两得。
鱼头鱼骨在锅里煎一下,加水和去腥的香料炖煮,单纯用番茄汤打底也可以,不过顾圆圆偏爱用鱼汤,这样炖煮出来的汤味道会更加鲜美。
切下的鱼肉片好,用调料和淀粉腌制一下,等会儿汤底做好了,直接放进去滚上一滚,口感更加鲜嫩。
煲汤的功夫,顾圆圆开始煎一旁的鸡翅。
用的都是鸡中翅,回家的时候就腌制上了,这会儿把鸡翅里腌制出来的水分都吸干,裹上一层薄薄的干粉,然后把鸡皮的那一面朝下煎,鸡皮里的油脂很快渗出来,在锅里吱吱作响。
鸡翅被煎的两面焦黄,微微带上了焦糖色,星澜伸长了脖子垂涎欲滴:“好香啊!”
刚出锅的食物是最好吃的,顾圆圆夹了两个在小碟子里递给她:“小心烫。”
鸡翅外面的皮还在冒着小小的泡泡,星澜一边吹气一边拿起来,龇牙咧嘴的咬了一口。
外面的那层鸡皮被煎的焦脆,薄薄的外皮像纸一样,里面的皮又香又糯,还有点糊嘴。
鸡肉又滑又嫩,一口下去还渗出肉汁来,咸香中有一点黑胡椒的辣味,好吃的叫人舌头都要吞下去了。
星澜迫不及待的吃完一个,顾不得被烫的有点刺痛的舌头,又开始吃下一个,顾圆圆把剩下的鸡翅煎好,说道:“可惜没有咸蛋黄,要不然还可以做金沙鸡翅,不如今年腌点咸鸭蛋好了。”
“咸鸭蛋?”星澜把第二根鸡翅上的脆骨都咬下来,嚼得嘎嘎作响,问道,“那是什么,好吃吗?”
咸鸭蛋当然好吃,顾圆圆腌咸鸭蛋的手法是跟家乡的老人学的,腌好的咸鸭蛋不会齁咸,蛋黄一戳就流油,又香又沙,特别适合配白粥,若是不直接吃,咸蛋黄取出来做蛋黄酥或者流沙包也好吃,以前每到端午节都能卖出去许多。
想着想着还有些馋了,顾圆圆收回思绪,打开旁边的锅,鱼汤已经炖好了,奶白色的汤汁浓稠鲜香,在锅里冒着泡翻滚,顾圆圆关了加热器,端起锅把鱼汤过滤出来,对星澜道:“把番茄拿过来,鱼汤好了就能吃了。”
番茄在锅里翻炒出汁,随后加入鱼汤煮一会儿,再把刚刚腌制好的鱼肉小心的放下去。
透明的鱼肉进了鱼汤,几秒钟就变成了白色,顾圆圆迅速的给鱼汤调了个味,关火起锅。
“先吃菜,等会儿下面条。”顾圆圆直接将整锅鱼汤端起来,吩咐星澜把鸡翅和香蕉牛油果奶昔拿着,“我们去楼上吃还是在院子里吃?”
“就在院子里吧,”星澜已经迫不及待了,“去楼上好麻烦。”
乳白色大锅里,红色的番茄汤颜色艳丽,里面白色的鱼片浮浮沉沉,随着汤汁的晃动轻轻摇晃着,顾圆圆坐下来,先给自己舀了一勺番茄鱼。
因为汤底用的是鱼汤,因此汤汁除了番茄浓郁的酸甜味之外还格外柔和鲜美,入口醇厚,里面的鱼片嫩的像豆腐似的,在嘴里一抿就散开了,新鲜的鱼肉完全没有腥味,反而有一种海鲜特有的鲜甜,口感极嫩却不软烂,有种鱼肉紧实的感觉。
她又夹了一个盐煎鸡翅,鸡翅没有刚刚那么烫了,但外面那层皮依旧是脆的,里面的鸡肉嫩滑,轻轻一咬就能完全从骨头上全都脱下来,顾圆圆吃了一根鸡翅,抬头看到对面的星澜正把鸡翅整个放进嘴里,随后直接从嘴里抽出两根骨头,简直是人型剔骨机。
这会儿天气正冷,露台上的温度没有屋子里暖和,还微微有些寒意,但一碗微烫的番茄鱼汤下去,只让人觉得浑身都暖融融的,星澜把外套都脱了,喝掉碗里余下的一口汤,起身又给自己盛了一碗。
看锅里的汤还剩一半,鱼肉也吃的差不多了,顾圆圆起身端走了锅子:“等等,我去煮面。”
煮面怎么还把锅拿走了?星澜端起旁边被遗忘的牛油果香蕉奶昔喝了一口,水果奶昔清淡的甜味冲淡了嘴里刚刚的咸味,让她觉得格外清爽,星澜乐颠颠的端着杯子跟上去,看顾圆圆怎么煮面。
面团是刚刚就揉好在厨房放着的,顾圆圆拿起一小块面团,两手一拉,再轻轻抖了一下,面团神奇的变成了长长薄薄的宽面条,被扔进了旁边煮开的番茄鱼锅里。
“咦?就这样吗?”星澜有些诧异,她印象里的面条都是细细长长的,从没见过这种宽面条。
“这叫扯面,”顾圆圆手上不停,边做面条边和她说,“这样的面条更容易挂上汤汁,口感也更好,你等下吃了就知道了。”
被扯长的面条在深红色的番茄鱼汤里翻滚,很快就从雪白色变成了边缘微微透明的样子,因为高温有些卷曲,像是带褶皱的花边。
番茄鱼汤本就浓稠,第二遍煮了之后汤汁略微收干,又融了面粉进去,看起来越发浓郁了,盐也不用另外再加,收干的汤汁咸味加重,正好匀和了加进去的面条。
顾圆圆关了火,把锅再一次端到桌上。
星澜刚刚等面条的功夫歇了一歇,这会儿摸摸肚子,感觉又可以再战了,赶紧先给自己捞了一碗。
面条软滑中带着劲道,褶皱的宽边裹着浓稠的番茄汤汁,一整根吸溜进嘴里,满满一口,浓郁的酸甜鲜香在嘴里爆开,叫人应接不暇。
因为煮了两次,里面的鱼肉都有些碎开了,不过不影响吃,吃一口面,再夹一块顾圆圆自己腌制的萝卜泡菜,浓烈的酸辣味刺激着味蕾,叫人食欲大增,星澜吃完两碗面条,舒服的叹了口气:“好饱……”
不饱才怪,一锅面条,顾圆圆只吃了一两根,其他都下了她的肚子,也不知道是怎么装下去的。
不过星澜这几个月确实被她养的不错。
第一次见面的时候,顾圆圆还以为她的皮肤是蓝灰色,还想着倒是挺高级的,就是看着不怎么精神。
现在她的皮肤依旧是透着白的蓝色,但明显能看得出那种充满了活力的感觉,蓝色比较浅的地方不再是灰色,而是一种泛着荧白光芒的感觉,就像是有生命力在皮肤上流淌,顾圆圆这才觉出她的蓝色皮肤是真的特别好看。
据说维肯星人是以皮肤状态为美的标准的,现在的星澜如果回到维肯星,估计是轰动全星系的大美人了吧,可惜地球上的维肯星人不多,让顾圆圆有一种想要晒孩子却找不到共鸣的遗憾。
小机器人飞来把桌上的东西收拾了,没一会儿又送来了泡茶的工具,顾圆圆吃饱了就不愿意动弹,好在星期五永远都这么贴心。
热气冲入茶壶,几分钟后,透明的茶水渐渐变成浅绿色,馥郁的茶香缓缓在空气中散开,顾圆圆拿起玻璃的小茶杯,倒了一小杯问星澜:“你喝吗?”
星澜捧着自己手里的奶昔摇头,她能接受的口味很多,但不包括顾圆圆喜欢的这种热水冲泡的茶水,又苦又涩,她觉得茶还是用来做水果茶或者奶茶更好。
顾圆圆把杯子收回来,轻轻抿了一口,茶汤入口清苦,回味悠长,把刚刚有些浓烈的食物香气一下子驱散了,让她整个人清爽起来。
难得休假,不用接待客人,早上的时候她还挺开心的,到了这个点,突然有点空虚起来了,人还真是奇怪。
好在过两天就要开业了,真期待大家尝到冬阴功汤的表情啊。
作者有话说:
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