徐海当了小饭馆的送餐员后,过的很开心,虽然没人能看出他开心。
他打小说话晚,到五岁上才学会说话,但说的也是结结巴巴,许多人甚至以为他是哑巴。他妈都嫌弃他,十八岁时他爸过世,他妈把家一分,就改嫁了。
自此他就守着几亩地过日子,可地分的太早,他不太会种地,又不擅跟人交流,地也种的磕磕巴巴,一年到头也赚不了多少钱,赶上年景不好居然还要赔钱。
当然他还算勤劳,倒也不至于饿肚子,但再多就别想了。
他有四个哥哥,看着几个哥哥相继结婚生子,就剩他自己了,他心里其实也想成个家。
这个念头刚冒了出来,他就在去附近大集卖红薯遇到了他妈,他妈也催他,都快三十的人了,赶紧娶个媳妇吧。
他想,他妈也不是那么嫌弃他,于是这个念头就压不住了。
因此,当村长找到他,问他要不要去村里小饭馆当送餐员时,他脑子一热就点了头,但刚点完头他就后悔了。
听说要在附近好几个村子送餐,有时还要送到县城去,那不是要见很多人?
他想打退堂鼓。
可他说话慢且磕巴,放弃的话还没出口,他就被录取了,第二天就正式上岗了。
他就再不好意思跟村长或是老板说自己不想干,于是就这么赶鸭子上架,战战兢兢的做起送餐员。
要命的是头一天就让他送县城里的餐。
他极少去县城,不太认识路。
只得找村长问路,村长就给他画了一张路线图,他怕第二天有啥问题,看了半晚上的图。好在城西的新盖的楼盘不多,路都挺好找,他去了后很快就找到了地方。
但送餐上去他不知跟客人说什么,手心都是汗,谁知他还没开口,客人先跟他说了谢谢。
他惊讶的同时不知如何回答,憋了半天只得跑走了。
接着他又把剩下几单送了,他觉得自己表现得很不好,不知顾客会不会打电话来说他不搭理人没礼貌什么的。
他以前虽然没打过工,但种地时也曾听同村人聊天说起,去县城打工,钱可不好挣,做错一点事老板就要骂你。
谁知回去后,老板并没有骂他,还笑眯眯表扬他送的又快又好。
他长这么大,连他妈都没表扬过他,他那天回去时都是晕陶陶的,虽然他面无表情,别人看不出来。
后来他真的餐送的又快又好,他很开心。
而且他还发现,他们工作只需要半天。早上和中午送完餐就可以回家,一点也不耽误他回家干地里活,这样等于他一个人可以赚两个人钱。
当老板跟他这么说的时候,他觉得自己开心的心砰砰路,虽然表情上看不出来。
然而这还不算完,这天中午送餐回来,老板居然要请他们吃饭。
老板说:“为庆祝你们加入咱们饭馆,咱们聚一块吃个饭,算是个欢迎仪式。”
欢迎?仪式。
徐海足足愣了好一会儿才回过神,然后张张嘴又是一个字也没憋出来。
海连敬知道徐海这个员工比较沉默寡言,那天村长带他来的时候就这么介绍的,他以为该员工只是不爱说话,但没想到是能不说话就不说话,不过每个人性格是不一样的,说不说话无所谓,能把工作干好就行了。
于是他又笑眯眯道:“你先回去休息会儿,再过两个小时到饭点过来吃饭就行了。”
然后徐海就把张了一半的嘴给闭上了,点点头回去。
徐海回自家干了点活,完事又冲了个澡,然后换了件干净衣裳,时间也差不多了,他就去小饭馆吃饭。
他跟几个新同事都是一个村的,出来就碰到了几人,她们也跟他一样,都很开心可以吃到小饭馆的饭菜。
说实话,他每天送餐都很煎熬的,那些饭菜放在透明盒子里,每一样都能看的清清楚楚。
早上有汤清味鲜的小馄饨、酥脆掉渣的油酥烧饼、白胖诱人的小笼包,中午还有软糯q弹的红烧肉、吸足汤汁麻辣酸香的酸辣粉。
每天都能看到这些饭菜在眼前晃,时不时还能闻到从盒子里飘出来的一点点香味,勾的他无时无刻不在咽口水。
不过他忍住了,他妈说了,干一行就要爱一行,哪怕不爱,也得干好。
但让他自己买,他连一碗最便宜的酸辣粉都舍不得,他得攒钱娶媳妇啊。
他觉得他要一直煎熬下去呢,没想到老板就要请他们吃饭。
---------------------------
小饭馆没有晚餐,因此是闭店状态。
进店后,店内一张大圆桌,桌上已经摆着好几道菜,老板和程旭在里头做菜,海玉春则和林志刚帮着端菜。
小阳阳自然也在,他刚放学,本打算给姥爷打下手,但被他妈拎出来了,说厨房活他不会干,帮着擦擦桌子得了。
他也就帮着擦桌子,时不时的看看窗外,他是在等大花呢,他跟大花现在可有默契了,每天饭点大花都会寻他来。
海玉春见大家来,就招呼大家围坐,这时海连敬也弄完最后一道菜,程旭跟着端出来。
今天除了现成的红烧肉,海连敬还做了四喜丸子、罗汉豆腐、宫保鸡丁、蒜蓉青菜以及干锅菜花等十来道菜。
徐海坐在周、郝两个大姐中间,他妈以前常跟他说,出去坐客吃饭要有出息,别人没动筷子他也不可以动,于是他就看着两个大姐。
招呼吃饭后,两个大姐夹过什么菜,他就也跟着夹什么菜。
旁边周大姐夹了最近的宫保鸡丁,他就也夹了一筷子尝尝。
其实他以前跟家人吃席时,吃过宫保鸡丁,觉得这菜有点微辣但不多,吃过嘴里是偏甜的,他不太喜欢。
本地也多不孩子比较喜欢这道菜。
宫保鸡丁是家喻户晓的大众菜,许多地方都有这道菜。但各地做法虽大同小异,却实则各有不同。
宫保鸡丁想要做好也不容易,掌握好火候是关键。
鸡腿肉切丁腌制,花椒、干辣椒油炸后,去料留油,再上备好的鸡丁。
让鸡丁浸染花椒与干辣的味道,稍微翻炒最后再放调好的芡汁及去皮油酥花生米和葱段等,翻炒几下即可出锅。
宫保鸡丁下锅后加入提前焙制的红色辣椒粉上色,出锅后颜色鸡丁、花生米、青白葱段都染上红亮的颜色,其间还夹杂着炸成棕红的红辣椒,整盘被薄薄的芡汁勾住,彼此抱在一起,一盘宫保鸡丁便让人十分有食欲。
徐海吃了一口,顿觉这跟以前吃的宫保鸡丁不太一样。
入口又麻又辣,但因为是炸过的辣椒与花椒油,只留其香,麻辣味并不刺激。而且鸡丁嫩滑、花生米香脆,又浸染了麻香的味道,使其口感香味又提生了一个档次。
继续咀嚼,麻辣味过后,更是能吃出微酸微甜的味道,而且鸡丁与花生米不像以往吃过的,嚼起来只有外面一点味道,里面却滋味,这个内部也浸满味道,越嚼越香,让人欲罢不能。
徐海完全不再看两大婶夹些什么,也不记得他妈说过什么,就一个劲的夹宫保鸡丁吃,吃的浑然忘我。
等吃的过瘾再回神,发现面前的宫保鸡丁几乎空盘了,而两边的大婶早就转战旁边的菜,吃的抬不起头。
他感觉自己好像错过了什么,于是就见红烧肉、罗汉豆腐等菜几乎也都快光盘,四喜丸子甚至整盘只剩一点点枣红色的酱汁。
徐海:“.......。”
他面无表情的脸,终于有了一丝裂痕。
头次觉得妈妈的话,也不用全听。
海连敬看着他们喜欢吃自己做的菜,自然是很高兴,锅里还有现成的红烧肉,他就让小程都给盛了出来,让大家吃个痛快。
大家都有些不好意思。
海连敬就说:“没关系,多吃点才有力气。”
大家这才又开始吃起来,吃过饭后,林志刚跟他们交待明早上准时上班,就让他们回去了。
店里现在人多了,分明也越来越明确。
几个送餐员就只做送餐的工作,林志刚目前除了管早餐,还兼管送餐这块。
小程则一边负责接电话,其余时间去厨房给海连敬打下手。
海玉春则多在前台打饭收钱等。
海玉春觉得这样挺好,“以后咱们人越来越多,大家知道自己干啥,也不至于弄乱。”
海连敬点点头,“就是这个意思。”
海玉春就顺嘴道:“以咱们现在速度,估计明年咱们就能盖个二层小楼了,到时就能招待更多客人了。”
林志刚也跟着点头,“嗯,到时咱们再弄个小院,以后要是开车来的客人,还可以把车开到院子里。”
他这么说是因为人多后,有的远道开车来的客人,车都不好停,要是有个停车的小院就好了。
当然他这个想法有天真,就算有小院也停不了几辆车。
不过海连敬则意味深长的说了句,“说不定用不到明年呢。”
------------
小饭馆这边的送餐员们包餐一顿,廖大伟住在出租屋里却饥肠辘辘。
他一百次去胡同小卖部问有没有找他的电话,得到否定答案后,他决定不能再等了。
之前他去小饭馆面试送餐员,海玉春说回头给他通知,他就留了个出租屋这边胡同的电话号码。
反正对方也不知这电话是哪里的。
可他左等右等也等不来电话,他决定得去找人了。
不过他要找的不是海玉春,而是海玉勇。
因为是海玉春一星期前找到他,给了他一些钱让他去小饭馆面试,说如果他能被录用,就帮他办点事,到时成了再给他一笔钱。
他之前把房子输光了,手里正好没钱了,他想着一定要把这些再赢回来,就答应了海玉勇。
可他觉得现在事情似乎有点超出掌控。
廖大伟一进了小区,正好被海老二海玉秋给看到,他连忙把人叫到大哥家。
海玉勇看到他瞪大眼,“不是让你电话联系吗?你跑来干什么。”
他这人好面子,是不想让人知道自己跟个赌徒来往的。
廖大伟也不跟他们废话,把自己的想法说了,“我猜玉春姐是知道了我的情况,所以就不肯用了,所以等了这些天才没有消息。你们答应过我就算事没办成,也会给我一些钱,现在给我吧。”
海老大和海老二对视一眼,海老二说:“你也太没用了,这么简单的事都办不好,还想要钱,你也好意思。”
海老二那天回来跟他哥说了小饭馆的事,两人一致觉得这饭馆应该是他们妹夫开的,因为他们觉得老头儿要是有这个本事早就拿出来了。
但妹夫早不开晚不开,偏在老头儿去他家住后才开的。
他们就觉得有些奇怪,再仔细一想,就觉得老头儿应该是手下有菜谱或是做菜秘方之类的东西,这才能一下子帮到妹夫。
要不妹夫还是个普通搬货的呢。
至于他们为什么会这么以为,毕竟他们海家三代贫农,他家老头儿字还是在以前的扫盲班学的呢。
但他们妈以前知青,而且他们没过世前最喜欢读书,他们小时候特殊年代,曾看到他们妈有藏了许多书在床底。
那时候他们没啥兴趣,现在想想那些书里应该是有什么菜谱之类的。
而且他们妈是下乡知青,嫁给他们爸之后就没再回过城,他们也没去过姥爷姥姥家,他们小时候没想过这个问题,后来他们上小学的年纪,他们妈就因病去逝了。
那么多年过去,他们即使长大也没想过这个问题。
现在想想,就觉得有很大可能。
如果真是这样,那他们爸要是只拿出来给妹夫就很不该了,毕竟他们才是他们妈的亲儿子,有东西也要留给他们还行。
但他们也知道自己之前做的确实有点过分,现在也不太好意思直接上门找老头儿。
正有些发愁怎么办,海老二就把廖大伟想起来了。
廖大伟是他前阵子找铺子时无意中碰到的,那时海老二得知廖大伟赌钱挺大,还躲着他走,生怕他输红眼会找他借钱。
这次有这事,他们第一时就想到了对方,想着让对方混进小饭馆,然后神不知鬼不觉得把菜谱类的东西给拿出来。
这样他们就可以自己开个饭馆,省得再那么辛苦打工了。
谁知道这个廖大伟这么没用。
廖大伟听了也不恼,只是笑道:“你们要是不给我钱,我就把你们想偷自己爹东西这事闹的人尽皆知,到时看你们还有脸在青云县待着,哦,你们已经做出把自己亲爹赶出家门的事,不怕是吧?”
说着廖大伟作势起身就要出去,一副要嚷嚷的架势。
海玉勇赶紧拦住他,“你着什么急,答应你的一定会给,我们是想着看看还有没有其他办法。”
海玉勇瞪了自己弟弟一眼,被威胁他也很恼火,但闹开他们脸上也不好看,现在只能先稳住对方。
海玉秋的把头扭过一边。
廖大伟见他们认怂,就得意起来,想着自己赌本终于有线了,恨不得立马拿了钱,然后去大杀四方,把之前房子给赢回来。
正在这时,外头突然有人敲门,三人一愣,海玉勇通过猫眼看到是邮递员,放心的去开门,然后就接到手里一个信封。
邮递员说:“海玉勇是住这吗?是法院传票。”
海玉勇:“......。”
他不明所以,拆开一看,眼前一黑,是老头儿把他给告了。
当然,邮递员表示海玉秋也有一封,人在这正好签收。
【南瓜文学】NANGUAWX.COM