到了晚上,李青山搬了香案摆在院子中央。
柳鱼把他做的年糕、南瓜饼,又将买的灶糖,加上红枣、花生、栗子这些喜果凑得拼盘摆上。李青山在桌子正中摆了香炉,柳鱼便回屋了。
祭灶这种事,除了家里的汉子其他人都得回避。
李青山点了三炷香先手持着诚心诚意地给灶王爷磕了头,祭灶又称送灶,意思就是这一日灶王爷要到天上去给玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。
那灶糖和点心对于行善比较多的人家来说是叫他甜嘴的,好在玉皇大帝面前多说好话;对于行恶多的人家是叫他粘嘴的,在玉皇大帝面前别说话。
李青山诚心祈福了一会儿,将去年的灶王爷画像和他扎的灶马一块儿烧了,送灶便就完毕了,等除夕的时候再买新灶王爷画像供上,便是迎灶。
香案摆在院子中央明日再撤,李青山回屋热腾腾的饭菜在等着他。
主食仍是饺子,不过和中午的馅儿不一样,这顿是萝卜猪肉馅儿的。还配了几个小菜,一碟酸甜脆爽的老醋花生、一碟炝辣爽口的炝芥菜、一碟香浓醇厚的白切猪肝,为着凑齐四个小菜好看,柳鱼还额外凉拌了一道胡瓜干。
冬日里吃热菜较多,乍吃这样的凉拌菜便觉实在爽口。四个小菜分量都不多,柳鱼本还觉着有饺子在,这点分量可能都吃不完,没想到最后各个碟子都光盘了。
丛春花直赞柳鱼做饭精致有心,注重酸辣热凉的搭配,他掌厨,总是能叫人多吃半碗饭。
这天夜里的李青山就像是被打开了什么开关,将柳鱼全身都摸了个遍不说,还特意退到被子里面去亲柳鱼的肚脐、腰窝和后背。
柳鱼羞臊的厉害,根本不敢动弹,只能任他为所欲为。
然而李青山到底怕柳鱼着凉,也不敢把柳鱼的里衣掀得太往上,只能略微解解馋,最后将这些缺的都从别处讨回来。
......
第二日,柳鱼带上他做的糕饼,穿戴好李青山另一套帽子、手套跟他一起去县城。
两头猪有些重,都不能用推的,李青山得拉着板车往前走。
为着叫他能轻松一些,柳鱼在后头一侧帮他推着,每每抬眼看到他咬牙使力的样子,眼睛都酸涩的厉害,强忍着才没叫眼泪掉下来。
进了城路便好走多了,李青山总算喘了口气,问柳鱼:“累吗?”
今日柳鱼也要来县城他本是想去租牛车的,但柳鱼没让,说总借人家的东西看人脸色不好。
柳鱼摇了摇头,努力扯了一抹笑哄他开心,“不累!”
李青山果然笑了,两人推着车到了摊位处。
方才一路走来,好些急着买肉的人就在后头跟着了,这会儿摊位刚刚落定,便好些人急匆匆地挤上来,都想先选到好的部位。
年二十八封集,年十五后开集,若是现在不囤点肉,将近半个多月都吃不上肉呢。所以这会儿买肉的都是十斤八斤的要,天冷上冻,不怕坏。
出了近三个月的摊,李青山如今切肉的准头可是相当好了,客人要几斤,一刀下去便是几斤,不多不少。
忙过了最初的那一阵儿,松快了,柳鱼调侃道:“李老板如今准头不错啊。”
李青山闻言得意地冲他抬了抬下巴。
柳鱼被他逗笑了,李青山问他:“冷不冷?”
柳鱼摇头,李青山只叫他收钱,他都是带着手套的,一点也不冷,反倒是李青山手要握着冷冰冰的斩刀切肉,已然冻得发红了。
“戴上手套吧。”柳鱼道。
李青山把他油腻腻的手举着给柳鱼看,“会脏了手套的。”
“不打紧。”柳鱼取了手套非要给他戴,半垂着眼说:“我拆了再洗就是了。”
“拆了再缝多麻烦。”李青山不愿意,两人正僵持着的时候又来了个买肉的,给了李青山十文钱,把那些下水都包圆了。
柳鱼好奇,“他买这么多下水干什么?”
猪下水里也只猪肝还算比较好清洗,像是猪肺、猪肾、猪大肠这些,买回去清洗用的那面粉换成钱都快能割斤肉了,很不划算的,平常这些他记着李青山都是当添头给想要的人送了。
“他是做吃食的。”李青山道:“这人早上用猪肝、猪肾、猪胰做羹粥胡饼,中午用猪肠、猪肺做卤煮,好像卖的还不错。”
“成本低廉啊。”柳鱼感叹。
十文钱就将两头猪的猪下水都买了,经手一加工,那指不定得翻几番。
“他也是小本生意。”李青山道。
纵使猪下水加工的再美味,能接受它的也是少数,所以这人的摊子规模不算大。一开始这人并不在他这里买,是前阵子被一直合作的肉铺子涨价涨得没办法了才试探性地找他的,李青山便与他说了,一副只要五文钱,这人此后一直到他这里买。
“李老板心好。”柳鱼弯起了眼睛夸他。
李青山看看左右故意凶他,“别在这撒娇!”
什么啊,柳鱼冤枉死了。
......
很快就收了摊,李青山早先就留好了要送给安济院的十斤肉和十斤排骨,把这两头猪卖的铜钱换成银子后。
柳鱼又去布铺将他这个月绣得帕子、荷包换了钱,接着又称了些饴糖,才跟李青山一块去安济院。
安济院是朝廷为收留无所养、无所依的老人和孩子设立的,虽是有朝廷拨款和富人偶尔的资捐,但因着里头人颇多,日子过得也是紧紧巴巴的。
两人送了这么些肉过去,柳鱼又给娃娃们分了饴糖和自己做的糕饼,都是平常吃不着的好东西,孩子们叽叽喳喳的都很高兴。
院里管事的杜厨娘一定要留他们吃饭,从安济院嫁出去的小哥儿和姑娘不少,能回来看看的还真没有几个。不过她也不怪他们,都是在别人手底下讨生活,自己日子尚且艰难,又如何还能顾得上回来看看呢。
排骨可以留着之后炖了汤给娃娃们补身子,这些肉还是包饺子分给娃娃和老人们吃更合算,这样能确保每个人都能吃到。
柳鱼帮着杜厨娘和安济院的几个手脚还麻利的老人和面、剁馅儿、包饺子,李青山在外头院子帮着劈柴。不大会儿的功夫,李青山就被一群娃娃围上了。李青山与娃娃们聊着天,两方都有说有笑的。
这人真是,柳鱼听见动静忍不住笑了,走哪儿去好似都很受欢迎。
先前两次办席面的时候,他就发现了,那些跟李青山年纪差不多的汉子都爱凑到他身边去,围着他说话。
不过他没想到,他那么大个人了还能跟小娃娃说到一块儿去。
也对,他幼稚死了,柳鱼心想。
杜厨娘和几个老人都跟柳鱼相处过一段时间,那会儿柳鱼在安济院话不多,但总是做活最多的,若是与他讲什么事情,他总是温温柔柔静静地听着,却很少见他笑。她们虽都很喜欢柳鱼,但总还是觉着他性子有些冷。
现下看他眉眼间亮晶晶隐约挂着笑的模样,就知他成婚后该是过得不错且在家里能说上话。住到这里头的人了,哪个儿是少经历过苦难的,如今看到别人过得好都打心底里替人高兴。
“对了,那个佩哥儿你之后见过没?”杜厨娘问。
“上次在布铺门口遇见过一次。”
杜厨娘小声跟柳鱼说:“他是做了别人的外室!”
这林佩从安济院离开之前还吹自己嫁进富户要穿金戴银做少奶奶了呢,她当时就奇怪哪家瞎眼娶他那么个好吃懒做的小哥儿,后头一次在街上她偶然撞见过林佩两次,一打听,他原是做了别人的外室。
正经小哥儿谁去做这狐媚子的事!
柳鱼一听也有些意外,想起上次林佩当着李青山的面说他坏话的事还有些生气。不过李青山信他,他们如今心意相通,只要林佩别再出来烦人,他是懒得跟他计较的。那对于他来说就是个不相干的人,他经营好自己的日子才是最重要的。
帮着包好第一锅的饺子后,李青山和柳鱼一人尝了一个就算是吃过了,毕竟他们两人少吃一顿,安济院的娃娃和老人们一人就能多分一个饺子。
出了安济院的门,柳鱼才道:“我好饿。”
李青山看他,无比赞同地点了点头说:“我也是。”
两人相视一眼,都大声笑了起来。
柳鱼不常来县城,这回还是跟李青山单独来又不急着回去,李青山带柳鱼去吃了羊汤泡胡饼。
两碗汤和三个胡饼就要二十五文钱,柳鱼有些肉疼,李青山安慰他,“偶尔吃一回嘛。”
柳鱼狠下了心,这汤是能免费续的,他必要吃回本来才行,结果汤喝半碗吃了一个胡饼便吃不下了,最后还是被李青山给包圆了。
吃饱喝足,打道回府。
因着回去时板车上的东西就没那么重了,李青山推起来轻快,柳鱼便与他并行,两人聊着天,不知不觉就到了家。
【南瓜文学】NANGUAWX.COM