南瓜文学 > 古代言情 > 清穿之咸鱼德妃小食堂 > 12、厨师服
    宫里的流言传得最快,才过几个时辰,东三所的嬷嬷被处置的事便传遍了后宫的每个角落。


    梁九功叫内务府传下去,若此时自首偷盗,交还赃物,便可只罚三个月的月钱了事,不再追究。若日后被查出来,必定要重重罚过。


    这一道令下了,退赃者竟然不少。梁九功这才长出一口气,看着这些还回来的赃物,想着终于可以在皇帝面前有个交代了。


    与那些偷了东西惴惴不安,愁云惨淡的宫人们截然不同的,是永和宫。


    经此一事,大公主从此便养在了永和宫佟格格膝下。宫里孩子不多,佟格格才进宫不久就有了养女,众嫔妃皆是艳羡,心中暗叹自己没有这样的好运气。


    章嬷嬷站在门口,看着内务府蚂蚁搬家似的把皇上的赏赐流水样地搬了进来。


    “徐公公,这送来的东西,怎么比皇上写的赏赐单子上还多了不少呢?是不是弄错了。”章嬷嬷瞧着单子,对内务府总管徐海丰明知故问。


    果然,徐海丰听了问话,连忙堆着笑脸回答:“没错没错,礼单上是皇上体恤佟娘娘养育公主辛苦赏赐的,多出来的是内务府感沐娘娘慈爱,孝敬娘娘与公主的。”


    “那就麻烦徐公公费心了。”章嬷嬷笑了一笑,又去指挥人搬运了。


    留徐海丰一个人在原地擦汗:往日大公主不受宠,分例被克扣得不少。如今竟攀上佟格格,又备受皇上的瞩目。他赶紧足足地添了礼物奉上,只求日后大公主不要把自己的失职在皇上面前抖出来。


    章嬷嬷正指挥着来来往往的太监们,忽见淑岚正要出大门。


    “你去哪?”章嬷嬷叫道。


    “嬷嬷,我还要回御膳房当差呢。这几日在这边呆得久了,御膳房那边的差事耽误了不少,若我回去晚了,怕是姑姑少不得责罚。”淑岚对章嬷嬷笑笑,便要离去。


    “那么急着回去做什么,若是御膳房的姑姑怪罪,我去替你说。”章嬷嬷半嗔。“我们格格还有话吩咐,她现在正在偏殿呢。”说罢,便拿走了淑岚怀里的食盒,催促地轻推了她一把。


    虽然一头雾水,但淑岚还是依言走了过去。。


    还未走进偏殿,便见佟格格抱着大公主坐在一张黄花梨雕麒麟圈椅上,让大公主坐在自己的腿上。


    宫人进进出出,佟格格在旁边指指点点,不亦乐乎。


    “餐桌边不要用这种圆凳,大公主个子还小,这种圆凳太矮了,够不到餐桌,去把库房里找个带扶手的高凳子来,免得大公主掉下去。”


    “还有你,那个大瓷瓶不要放在木几上,,大公主跑来跑去撞碎了会伤了大公主的。”


    “垫子料子不行,去我房间里取个软垫来,里面要填鹅毛的才舒服,鸭毛的羽梗会刺出来扎人的。”


    ……


    过了好一会,她才注意到淑岚站在庭下,向她招了招手:“站在那干嘛呀,过来。”


    淑岚依言走过去,向佟格格福了一福,问:“佟格格有什么事要吩咐?”


    “大公主能养在我膝下,多亏了你从中帮忙。”佟格格微笑。“你这么伶俐,留在御膳房倒是蹉跎岁月了,不如留在我身边吧。”


    淑岚一震,半晌才低声说道:“奴婢谢佟格格赏识,只是……”


    救命,她只想在御膳房摸鱼摸到二十五岁出宫开饭店啊!


    这话在嘴里打转了三次,终究还是没说出口。


    “只是,你舍不得膳房里的活计?”佟格格并没有因为她的迟疑而生气。


    淑岚低头不语。她此刻若是直说心中所想,恐怕要被当作不识抬举的家伙。


    “宫中制膳的宫女个个都是不求有功,但求无过。个个都想着往高处走,不曾把心思用在每日重复的膳食上。你倒不一样。”佟格格望着低头不语的淑岚,“放心吧,我不会让你日日在我面前守规矩的。皇上准我宫里建小厨房,你便专心每日准备我和公主的膳食吧。”


    淑岚抬起头来,有些吃惊。


    之前她总怕在嫔妃面前侍奉拘束多,才一直在御膳房里混日子的。而此时竟然有了两全其美的选择,她不由得有些心动。


    “真的?”淑岚眼睛一亮。她早就厌倦了天天切葱花切蔬菜的日子,自从佟格格入宫后,她一直绞尽脑汁地思考要如何搭配,如何选材,倒成了枯燥生活中的乐趣。


    “自然。我还会唬你不成?”佟格格把大公主从腿上抱下来,拍了拍她的肩膀。“而且,她也很想你留下来。”


    大公主噔噔噔地跑到了淑岚面前,踮起脚尖,把嘴凑在淑岚耳边。


    “淑岚姐姐,你就留下来吧,你不是跟我约好了,要一直做饭给我吃吗?”小姑娘一边说,边拉着淑岚的衣角轻轻摇晃。


    “好,好。”淑岚禁不住,满口答应了。


    被这么漂亮可爱的小姑娘眼巴巴地求着留下,谁能不迷糊!


    听到淑岚同意留下来了,大公主高兴地蹦着欢呼。


    “太好了,太好了,终于天天有好吃的了——”


    “永和宫的小厨房从此由你主管。”佟格格见她的手艺与宫中膳食不是一路,做出的新奇菜式连她这个生于名门的闺秀都闻所未闻,便有心让她自由发挥。“现在小厨房刚收拾出来,东西难免缺东少西,内务府虽然尽心,但也总有应付不到之处。你便随章嬷嬷去看看,若是要什么东西,便从章嬷嬷那支银子添置便是。”


    “是!”淑岚顿时来了精神。


    前一世她在工作中,最害怕的就是外行指导内行的领导。明明只是一知半解,偏要来指点两句来显得自己比下属厉害。


    偏偏面对领导,还要陪笑。就算领导提的意见再离谱,也要跟在领导屁股后面夸一句“领导真是真知灼见”。现代社会遇到离谱领导还能辞职,在这后宫中若是碰到不讲理的领导可是哭都找不到调儿。


    而佟格格这样让下属放手去做,没有要求,自由发挥,经费充足的领导,简直打着灯笼也找不到了。


    佟格格见她一口答应了,便招呼了一声章嬷嬷。


    “章嬷嬷,你去带她去小厨房认认路,看看有没有什么要添置的。”


    章嬷嬷应了,便带着淑岚走出了偏殿,一路走过穿堂,往后面的耳房去。


    小厨房是刚打扫出来的,原来是堆放杂物的,几日功夫里倒也砌了灶台,钉了柜橱。


    淑岚转了一圈,颇为满意。


    内务府的太监们都知道,如今后宫中风头最盛的便是这位佟格格,身世显赫不说,连大公主都给了她抚养,这基本的家伙倒是少不了的。


    “别的都好,只是这柜子里还需要几个格子,用来将不同用途的厨具分开即可。”淑岚打开壁橱,对章嬷嬷道。


    “为何要分开?”章嬷嬷不解。


    “膳食最重要的是洁净,比如切过葱的刀,不能再切笋,切过蒜的刀,不能再切水果,捣蒜的臼,不能捣其他香料粉料。一旦混用,便会玷污食材的本味。”淑岚指了指那些只胡乱堆在屉子里的厨具。


    章嬷嬷心中暗记,默默点头。


    淑岚又指了指刚搬过来厚重的砧板说道:“生食与熟食的砧板要分开,即食果蔬要有专门的砧板,不可与肉食的砧板混用。”


    这个时代的人没有“细菌”的概念,比较讲究的膳房也许会为了操作方便而生熟分开。而小厨房就未必做得到这一点了。


    淑岚想了半晌,又对章嬷嬷说:“以后永和宫的小厨房,除了我,还会有其他宫女太监吗?”


    章嬷嬷笑说:“姑娘虽然能干,一个人终究也有忙不过来的时候,格格说了,以后会添两个帮忙的宫女来小厨房。”


    那便是三个人了。淑岚算定,便又开口道:“劳烦嬷嬷,能不能帮我向内务府开口,定几套工作服?”


    “什么服?”章嬷嬷一脸迷惑。


    “就是……制膳时穿的衣服。”淑岚解释道。


    制膳还要特别定制什么衣服!章嬷嬷心中生出一丝不信任来。刚才听淑岚说起刀具,餐具和砧板一类的添置,她尚且能理解。这刚上任就想着定做衣服,怕不是想从中捞点油水?


    不过她毕竟资历老些,并没有把埋怨宣之于口,只是开口问道:“那这衣服要什么样的呢?”


    淑岚来了兴致,随手拾起一根烧火用的木枝便在地上画了起来。


    “要这样,有两个袖套,大概这么长,到胳膊肘。前面用这样一个兜布……围起来。用绳子挂在脖子上,还有两根绑带,系在腰后……还有,最重要的是要有个帽子。”淑岚画技很烂,但简单的线条还是勉强画出了现代中央厨房的标配服装:袖套、围裙和厨师帽。


    虽然御膳房的宫女们为了保持菜品清洁会洗手,擦拭杯盘、饭桌的抹布也会勤加清理,但宫女服的衣摆,袖口,在厨房显得格外碍事,也容易沾染油污,还要时时谨慎不要让头发掉进膳食里,败坏了贵人们的胃口。


    淑岚所画的图样歪歪扭扭,画完了就一脸期待地看着章嬷嬷。她相信,虽然那图样虽然线条粗糙,但长年忙碌于家务的章嬷嬷绝对能一眼看出其中关键。这三件东西看着简单,却是正好解决了厨房劳作的痛点的。


    “好,我这就去吩咐内务府定做。”章嬷嬷点头,刚才眼中的质疑已经一扫而空。


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